В Госдуму внесли законопроект о депортации мигрантов за домогательства Политика, 17:25. Объясняем, что значат новости. Вечерняя рассылка РБК. молочные новости» в Дзен: Новости о молоке из первых рук. Репортажи с производства молока и сыра. Интервью и мнения лучших экспертов отрасли. В минувшем году общие объёмы господдержки молочного животноводства в России увеличились почти вдвое – с 38 в 2020 году до 61 миллиарда рублей. Во втором и третьем кварталах 2023 года темпы прироста запасов молочной продукции существенно замедлились, рассказал "РГ" гендиректор "Союзмолока" Артем Белов. Вкусные молочные продукты из настоящего молока. Крутите вниз.
Потребление молочной продукции в России в 2023 году стало максимальным за 28 лет — Milknews
Потребитель увеличил число посещаемых магазинов в поисках более выгодных предложений», — комментирует Светлана Боброва. Когда потребитель начинает так себя вести, очевидно, что он нуждается в поддержке. И именно поддержка потребителя не производителя, не поставщика в итоге приносит деньги в розницу». Потребление базовых категорий не снижается, но привычки меняются Данные с января по сентябрь 2022 года показали, что продажи товаров, которые являются основной рациона, сохраняются и восстанавливаются быстрее даже после периода ажиотажных закупок. Это значит, что потребитель сосредоточил свое внимание на базовых категориях: при желании из них можно приготовить все, что угодно. В этих условиях молочная индустрия чувствует себя достаточно уверенно на фоне многих других категорий. Однако внутри базовых категорий происходит смена покупательских привычек. Если посмотреть на структуру продаж, то три наибольшие категории пастеризованное молоко, масло и маргарин, сметана еще больше нарастили свою долю. Доля онлайн-продаж «молочки» растет, офлайн — сокращается Доля онлайн-продаж молочной продукции растет как в штуках, так и в натуральном выражении, и в деньгах. При этом продажи в штуках и в натуральном выражении в офлайн-канале сокращаются. Вклад промо в продажи восстановился В 2022 году в структуре продаж молочной продукции значительно растет вклад регулярных продаж: во втором квартале доля промо резко сократилась.
Также объявлены 17 предостережений о недопустимости нарушения обязательных требований. Чтобы обезопасить себя, следует обращать внимание на условия хранения и сроки годности пищевых продуктов. Также не следует приобретать изделия с нарушением целостности упаковки и без маркировки. Ранее специалисты регионального Управления Роспотребнадзора уже сообщали о том, что на прилавках Самарской области может оказаться опасная сметана. На контроле также масло и творог.
Ряд экспертов указывают на различные причины роста потребления молока. Среди них - сокращение выездного туризма за рубеж. Однако некоторые категории продуктов, такие как сливочное масло и сыры, все еще имеют значительную долю импортных поставок. Поэтому инвестиционная активность в молокоперерабатывающем секторе должна быть направлена, в том числе, на эти направления.
В пресс-службе Минпромторга согласились, что конкуренция с китайскими производителями, которые имеют более низкую стоимость сырья и экспортную поддержку, — один из вызовов для российских производителей упаковочных материалов. В министерстве отметили, что проводят «постоянную работу» по ограничению роста импорта асептической и неасептической упаковки.
В частности, по инициативе Минпромторга в рамках работы подкомиссии по таможенно-тарифному и нетарифному регулированию правительственной комиссии по экономическому развитию и интеграции было отменено продление нулевой ставки ввозной таможенной пошлины в отношении этих видов упаковки. Что говорят участники рынка Вывод о том, что отечественные производители заместили все массовые виды упаковок для молочных продуктов и детского питания, подтвердил заместитель председателя правления ассоциации Руспродсоюз Дмитрий Леонов. Крупнейший производитель сырого молока в России «ЭкоНива» за последние два года наработала базу альтернативных поставщиков для обеспечения бесперебойной работы бизнеса, сообщил РБК представитель компании. Компания смогла подобрать достойные альтернативы в части упаковочных материалов для производства готовых молочных продуктов», — добавили в пресс-службе компании. В компании «Упаковочные системы» также соглашаются с выводами исследования. Компании удалось перейти на отечественные материалы — она начала это процесс в течение нескольких месяцев после введения санкций и на российский картон перешла уже в ноябре 2022 года, затем на краски и полимеры, а сейчас находится на финальном этапе перехода на российскую фольгу.
Помимо локализации сырья компания в очень сжатые сроки прошла через IT-трансформацию — пришлось поменять все управленческие и производственные системы, от работы которых зависело функционирование предприятия. В «Упаковочных системах» подчеркивают, что ситуация как минимум в сегментах упаковки напитков и жидких продуктов питания, упаковку для которых производит компания, стабильна. Вы видите результаты этой работы на полках в магазинах», — заявили в пресс-службе АО. Относительно «точечных» проблем с отдельными видами упаковки в компании сообщили, что они «были и есть всегда». Продовольственная безопасность с точки зрения наличия упаковки и ее качества обеспечивается в полной мере», — добавили в «Упаковочных системах». Сложности, по словам представителя компании, возникают не с увеличением российского производства упаковки, а с потоком импорта, в том числе из Китая.
Важно, чтобы приоритет независимости от импорта был не только заявлением, но и стратегией реальной поддержки российских производителей», — резюмировал представитель «Упаковочных систем». Внутренний рынок полностью обеспечен упаковкой отечественного производства, ситуация стабильна, подчеркивают в пресс-службе Минпромторга. Предприятия не просто вышли на досанкционный уровень загрузки, но мы видим следующий вызов, у нас есть большой профицит высокотехнологичных мощностей, а по отдельным видам продукции сформирован экспортный потенциал, готовый к реализации», — утверждают в министерстве. А для обеспечения предприятий АПК критическими видами полимерной упаковки, включающей, например, полимерную ленту и вкладыши для сыров, в декабре 2023 года была утверждена «дорожная карта» — сейчас для этих проектов ищут инвесторов. Так, компания «Карелия Палп» освоила выпуск легкограммажной упаковочной бумаги.
Снижение спроса на молоко названо серьезным риском для молочной отрасли
Свежие агроновости по отраслям АПК: животноводство, растениеводство, наука и технологии АПК, сельхозтехника. Молочная промышленность и животноводство. Материалы о тенденциях развития в России. Белоруссия заявила о росте производства молочной и мясной продукции в 2024 году. Русское молоко — это Агрохолдинг с производством полного цикла. По данным Союзмолока, основные участники рынка упаковки локализовали производство всех основных сырьевых компонентов, а объем выпуска полностью покрывает спрос.
Невесёлый молочник: кредиторы миллиардера Чернышёва банкротят его наследие
Молочная промышленность и животноводство. Материалы о тенденциях развития в России. На днях все основные «молочные силы» страны собрались на площадке Zoom в рамках 20-го всероссийского съезда производителей и переработчиков молока. Одно из крупнейших в Свердловской области предприятий молочной промышленности «Ирбитский молочный завод» запустит собственную линию по розливу продукции — кефира.
Эксперты: почему вслед за яйцами заметно дорожает молоко и молочная продукция
Учредитель: Автономная некоммерческая организация содействия информированию и просвещению населения "Медиахолдинг "Общественная служба новостей" ОГРН 1187700006328. Мнение редакции может не совпадать с мнением авторов.
Несоответствие молочной продукции требованиям по санитарно-химическим, радиологическим показателям и по содержанию генно-инженерно-модифицированных организмов не выявили. Подписывайтесь и оставайтесь на связи Хотите больше историй и видео?
Подпишитесь на наш дзен-канал.
Сейчас организация реализует здесь крупный инвестпроект по расширению животноводческого комплекса. Правительство направит 20 млрд рублей на льготные кредиты аграриям 12. Эти средства пойдут на субсидирование льготных займов. Также с помощью этих денег аграрии смогут привлечь более 800 млрд рублей кредитных средств для проведения полевых работ.
Об этом сообщил премьер РФ Михаил Мишустин. В Татарстане по итогам прошлого года произвели 2,19 млн тонн молока. Регион стал лидером по объемам производства молока в стране, следует из доклада Росстата «Социально-экономическое положение России» по итогам 2023 года.
Отвыкаем от молока, привыкаем к традиционной русской пальмовой смеси, — комментирует «НИ» Василий Мельниченко. Росстат: цены на натуральное цельное молоко в последние месяцы 2023 года Аграрий сравнивает молочные показатели по странам. У фермеров в США: 90 миллионов голов крупного рогатого скота, у нас — остаётся на сегодня всего 17 миллионов голов. Медицинская норма по молоку — 300-330 литров молока на душу населения, европейская норма — 400 литров на душу.
У нас сейчас: 180-190 литров. При помощи сухого порошка из Белоруссии мы еле как выплываем на 210-215 литров. Да и натуральное молоко у нас, если честно, сомнительно натуральное. В Финляндии и Норвегии детям запрещено давать молоко от коров, которые не паслись на лугах. Наше натуральное молоко по сути производит животное-биоробот: эта корова от начала и до конца своей жизни никаких лугов, солнца и свежего воздуха не видела. Сыры и творожки из натурального молока у нас тоже негде взять. Позвоните в Костромской сырзавод, и они вам скажут, что натурального молока у них нет.
В общем, если подход к сельскому хозяйству не будет пересмотрен, натурального молока в России с каждым годом будет всё меньше, а после оно и вовсе исчезнет.
Читайте также:
- ДР: Потребление молочной продукции в РФ поставило почти 30-летний рекорд
- Новости молочной индустрии - OOO «Молочная индустрия» - Доильное оборудование
- Новости, молочные продукты, цены, обзоры - - все масла мира
- Минсельхоз потребовал найти покупателей сухого молока и сыворотки за рубежом - Ведомости
- Курсы валюты:
- Потребление молочной продукции в России в 2023 году стало рекордным 📰 New Retail
Между молоком и наковальней. Почему России грозит кризис в молочной отрасли
В последние годы в качестве альтернативы пастеризации была разработана обработка холодным давлением. В качестве альтернатив были также исследованы импульсное электрическое поле, ультразвук и облучение. Между тем, цепочки поставок молочной продукции стали более централизованными, что привело к возникновению проблем в области безопасности молочной продукции. Разработаны программы анализа опасности и управления критическими контрольными точками HACCP , которые помогают нейтрализовать биологические, физические и химические опасности. HACCP предписывает проводить оценки рисков в различных точках производственного процесса [5].
Эти программы требуют постоянного мониторинга микробиоты как молочных продуктов, так и производственной среды, что привело к новому спросу на быстрые методы микробиологического обнаружения и идентификации. В результате были разработаны новые быстрые и высокоточные методы, такие как qPCR и иммуноферментные анализы, для идентификации патогенов молока, таких как Campylobacter и Escherichia coli O157:H7. Еще одним ключевым достижением человечества в области питания стало случайное обнаружение бактериально ферментированных продуктов из молока упомянутых выше одомашненных видов [6]. Вместо того чтобы считаться испорченными, эти продукты вошли в рацион человека как пищевые продукты питания.
Задолго до того, как существовало охлаждение и были обнаружены микробы, ферментация была принята как древний метод сохранения молока. Как таковые традиционные кисломолочные продукты встречаются во многих культурах. Йогурт - это кисломолочный продукт, наиболее широко распространенный на Западе, и считается, что он был изобретен в 5000 году до н. Йогурт также давно известен как лечебная пища: его польза для здоровья упоминается в Ведах и в Ветхом Завете.
Тип йогурта, который мы знаем сегодня, происходит с Балкан и производится с использованием культуры бактерий Lactobacillus delbrueckii subsp. Метчникофф считал, что этот кисломолочный продукт способствует хорошему здоровью и в конечном итоге долголетию, поддерживая баланс полезной бактериальной микрофлоры в кишечнике [7]. Первоначальные гипотезы и наблюдения относительно первого «пробиотика» и его влияния на здоровье с тех пор привели к распространению пробиотических пищевых продуктов, добавок и функциональных продуктов, которые мы видим на рынке сегодня. Количество этих продуктов увеличилось с открытием новых полезных видов кишечных бактерий и технологий разработки, которые могут поддержать доставку жизнеспособных бактерий потребителю.
Тем не менее, существуют некоторые споры относительно того, можно ли считать виды бактерий, обнаруженные в оригинальном балканском продукте, пробиотиком. Сыр был также обнаружен в древности, когда было открыто, что кислое молоко фракционируется в жидкость и коагулированное твердое вещество, которое было богато белком. Жидкость, известную как сыворотка, сливали, оставляя твердый творог для укладки и сушки в процессе старения с получением сыра. Сыры, особенно твердые сыры, сохраняют свою пищевую ценность в течение длительных периодов времени.
Кроме того, поскольку сыр содержит мало лактозы, он может иметь преимущество перед молоком для потребителей, которые не переносят с лактозу. Позднее было установлено, что сычужный фермент, находящийся в слизистой оболочке желудка коров, ускоряет процесс коагуляции. Позднее средневековые священнослужители обдумали процессы старения и использования сычужных изделий, чтобы дать нам твердые сыры, такие как пармезан, груйер, рокфор и мюнстер [8]. Современные технологии направлены на стандартизацию вводов молока, например, путем диафильтрации, и создание сыров с функциональными свойствами вкуса, цвета, расплава и ощущения во рту, которые считаются желательными конечным потребителем, например, путем добавления дополнительных видов в процессе ферментации.
Кроме того, существуют направления интенсивных исследований с целью сокращения времени производства.
Летом 2022 года всем стало очевидно, что промо — реально работающий инструмент продаж, без промо нельзя. Промо сокращаться в индустрии не будет». Продажи СТМ растут во всех категориях и в молочной в том числе Продажи товаров под частными марками ритейлеров растут стремительно. Сокращение доли частных марок наблюдается в категориях сливок, глазированных сырков и ряженки. Потребительские предпочтения изменились: теперь без баловства В 2022 году под влиянием экономических факторов кардинально изменилась динамика роста продаж в разных категориях молочной продукции.
Если до 2022 года на протяжении многих лет продажи традиционных молочных продуктов не росли, тогда как «современная молочка» йогурты, молочные десерты и др. Теперь современная молочка чувствует себя гораздо хуже, чем традиционная. Это довольно много для одной из базовых категорий потребительской корзины. В натуральном выражении сокращаются продажи во всех категориях. Отказываясь от более дорогой современной "молочки", потребитель элементарно экономит. Стоит отметить, что в 2022 году даже промо не смогло поддержать продажи в этой категории и сыграло даже негативную роль для производителей.
В X5 Group указывают, что причинами роста были увеличение доли товаров от локальных производителей, сокращение импортного ассортимента и восстановление производственных мощностей. Ряд экспертов указывают на различные причины роста потребления молока. Среди них - сокращение выездного туризма за рубеж. Однако некоторые категории продуктов, такие как сливочное масло и сыры, все еще имеют значительную долю импортных поставок.
Ключевым вызовом для молочной отрасли Белов назвал вопрос покупательской способности и спроса на продукты питания. Третий вызов — это широкий спектр вопросов, связанных с санкциями. Среди них риски поставки оборудования, запчастей, ветпрепаратов, логистические ограничения и так далее. Сокращение спроса на функциональную продукцию связано как с падением реальных доходов населения, так и с миграционными процессами, начавшимися в России в феврале-марте 2022 года, отметила Петрова. Таким образом, производители одновременно будут сталкиваться и с проблемами производства, упаковки, получения комплектующих, а также перераспределения и снижения спроса на ряд молочных продуктов». По словам гендиректора агрохолдинга «Степь» Андрея Недужко, компания не видит снижения спроса на свою продукцию, спрос на молоко сохраняется на высоком уровне.
Потребление молочной продукции в России в 2023 году стало максимальным за 28 лет — Milknews
Всего в прошлом году забраковали восемь партий некачественной молочной продукции в количестве 1055 кг. За 2023-й специалисты исследовали 3046 проб молочной продукции. Маркировка молока и молочной продукции. Регистрация в системе Честный знак — необходимое требование для всех участников оборота маркированной продукции. В Новосибирской области в 2023 году Роспотребнадзор приостановил реализацию более тонны молочной продукции. Информация об этом появилась на официальном сайте ведомства. Таким образом, основной целью этой статьи является определение различных тенденций в области молочной промышленности в отношении безопасности, устойчивости, переработки. Стоит отметить, что в 2022 году объем производства молочной продукции в РФ показывал стабильные темпы роста и составил около 33 миллионов тон.
АО «Группа Компаний «Российское Молоко»
- Молочные реки уперлись в рублевые берега / Экономика / Независимая газета
- НОВОСТИ Молочная промышленность - FOOD TECHNOLOGIST
- Новости отрасли
- Откуда текут молочные реки
- Поделись позитивом в своих соцсетях
Молочная промышленность
Упаковка» аналитического агентства Milknews и Национального союза производителей молока Союзмолоко , с которым ознакомился РБК. По данным Союзмолока, основные участники рынка упаковки локализовали производство всех основных сырьевых компонентов, а объем выпуска полностью покрывает спрос. Молочная индустрия остается наиболее сложным сегментом для обеспечения упаковкой из-за разнообразия видов продукции, форматов, высоких требований к гигиене и качеству, а также технологически сложных упаковочных решений, указано в материалах союза. Ежегодно в молочной индустрии фасуется 12,8 млн т продукции, для которой необходимо 32,2 млн штук упаковок различного вида и состава. Как возник «упаковочный» кризис В 2022 году отечественные производители упаковки для продуктов питания столкнулись со сложностями в обслуживании и обновлении оборудования, а также с нехваткой картона из-за западных санкций против России, последовавших после начала специальной военной операции на Украине. В апреле 2022 года Евросоюз в рамках пятого пакета санкций запретил поставки в Россию типографической краски, бумаги, картона, пленки, а также машин для печати. Все это полиграфическое оборудование и материалы, которые используются при производстве упаковки, завозились в Россию из-за рубежа. Чтобы растянуть запасы краски, пока не будут найдены альтернативные поставщики, российские производители молочных продуктов и соков вынуждены были ввести временные, почти белые упаковки продуктов с минималистичным дизайном. Как санкции изменили упаковки продуктов в России «Введение санкций оказало шоковый эффект на индустрию упаковки и продуктов питания — в один момент на рынке возник дефицит сырья и ажиотажный спрос на упаковку, а производители не были к этому готовы», — вспоминает гендиректор Союзмолока Артем Белов. Так, в апреле 2022 года с нехваткой производимой Tetra Pak упаковки для кефира и ряженки столкнулась компания «Молвест» бренды «Вкуснотеево», «Нежный возраст» и «Фруате» , рассказывал РБК основатель компании Аркадий Пономарев. Также из-за нехватки тары для хранения задерживались поставки соков и молока в сетевые магазины, жаловались ретейлеры.
В июле 2022 года крупнейший поставщик пищевой упаковки на российском рынке Tetra Pak объявил о передаче российского бизнеса местному менеджменту на фоне «экспортных ограничений и нарушений цепочек поставок в Россию». Компании принадлежал завод в подмосковной Лобне — крупнейший в России и в Восточной Европе по производству упаковки для жидких пищевых продуктов. В октябре 2022 года бывшая российская «дочка» шведской Tetra Pak возобновила производство полноцветной упаковки, а также сменила юридическое название компании на АО «Упаковочные системы». Другой крупный производитель упаковки, норвежский Elopak бренд Pure-Pak , также продал российский бизнес местному менеджменту. Российские власти заверяли, что в стране не будет проблем с упаковкой после ухода зарубежных компаний. В июне 2022 года начался эксперимент по замещению европейских упаковок, рассказывала РБК курирующая отрасль вице-премьер Виктория Абрамченко. Тогда одной из главных задач было создание аналога асептической упаковки Tetra Pak и Pure-Pak, которая позволяет обеспечивать длительный срок хранения продуктов без консервантов. Как предотвратили «упаковочный» коллапс Чтобы предотвратить «коллапс на рынке продуктов питания», крупнейшие игроки рынка оперативно нашли альтернативных поставщиков в дружественных странах, а также заменили ключевые сырьевые компоненты, такие как картон, бумага, полимеры, пластики, фольга и краски, говорится в исследовании Milknews и Союзмолока.
Также объявлены 17 предостережений о недопустимости нарушения обязательных требований. Чтобы обезопасить себя, следует обращать внимание на условия хранения и сроки годности пищевых продуктов. Также не следует приобретать изделия с нарушением целостности упаковки и без маркировки. Ранее специалисты регионального Управления Роспотребнадзора уже сообщали о том, что на прилавках Самарской области может оказаться опасная сметана. На контроле также масло и творог.
Отвыкаем от молока, привыкаем к традиционной русской пальмовой смеси, — комментирует «НИ» Василий Мельниченко. Росстат: цены на натуральное цельное молоко в последние месяцы 2023 года Аграрий сравнивает молочные показатели по странам. У фермеров в США: 90 миллионов голов крупного рогатого скота, у нас — остаётся на сегодня всего 17 миллионов голов. Медицинская норма по молоку — 300-330 литров молока на душу населения, европейская норма — 400 литров на душу. У нас сейчас: 180-190 литров. При помощи сухого порошка из Белоруссии мы еле как выплываем на 210-215 литров. Да и натуральное молоко у нас, если честно, сомнительно натуральное. В Финляндии и Норвегии детям запрещено давать молоко от коров, которые не паслись на лугах. Наше натуральное молоко по сути производит животное-биоробот: эта корова от начала и до конца своей жизни никаких лугов, солнца и свежего воздуха не видела. Сыры и творожки из натурального молока у нас тоже негде взять. Позвоните в Костромской сырзавод, и они вам скажут, что натурального молока у них нет. В общем, если подход к сельскому хозяйству не будет пересмотрен, натурального молока в России с каждым годом будет всё меньше, а после оно и вовсе исчезнет.
Но, к сожалению, Роспатент не... Среди весомых причин данного положения он отмечает экономическую ситуацию, которая привела к... По его словам, в десяти селах района, в летний период,... В итоге сгущенке не удалось пройти необходимую проверку...
Эксперты: почему вслед за яйцами заметно дорожает молоко и молочная продукция
Проблемы с семенами, генетикой и упаковкой в сельском хозяйстве. По его словам, некоторые из них «доходят до абсурда». Главное — в материале DK. Напомним, именно молочная отрасль сильнее других в АПК рискует из-за новых санкций, ведь она напрямую зависит от импорта скота и семенного материала. Сейчас, по словам Пономарева, племенных животных в России достаточно, чтобы обеспечить производственную безопасность по молочной продукции минимум на год, но нужно думать о том, что будет дальше. Действия Минфина и Центробанка по укреплению рубля обеспечили нам временное укрытие. Теперь надо ответить на вопрос о том, насколько это укрытие прочное, потому что мы видим нарастание экономических санкций.
И второй момент: как долго мы можем обеспечить жизнедеятельность в этом укрытии и подтянуть ресурсы для того, чтобы иметь возможность пойти вперед», — говорит Пономарев. Экономика, которая была в России до 24 февраля 2022 года, и та, в которой страна существует после начала военной спецоперации на Украине, — это две совершенно разные экономики, — констатирует основатель «Молвеста». Если кто-то из нее выпадет, отряд не заметит потери бойца. Да, они больше каждой из отечественных компаний, но не настолько больше, что, если они уйдут с рынка, будет какая-то катастрофа. Будут небольшие технические проблемы, но не более того». Работа Минсельхоза по стимулированию импортозамещения обеспечила России с учетом ресурсов Белоруссии достаточное количество сырья для производства продуктов, «чтобы находиться в этом укрытии долгое время», уверен Пономарев.
Я говорю об уровне продовольственной безопасности в виде сырьевых ресурсов: это касается зерна, мяса, кормов, необходимых для того, чтобы содержать животных и получать молоко. Они сегодня есть, но дальше есть нюансы, над которыми надо немедленно работать, потому что в ближайшее время это на нас скажется, — уточняет основатель «Вкуснотеево». Она запрещает заводу печатать упаковку для таких национальных продуктов, как кефир и ряженка.
Среди них - сокращение выездного туризма за рубеж. Однако некоторые категории продуктов, такие как сливочное масло и сыры, все еще имеют значительную долю импортных поставок. Поэтому инвестиционная активность в молокоперерабатывающем секторе должна быть направлена, в том числе, на эти направления. Читайте также:.
Сейчас организация реализует здесь крупный инвестпроект по расширению животноводческого комплекса. Правительство направит 20 млрд рублей на льготные кредиты аграриям 12. Эти средства пойдут на субсидирование льготных займов. Также с помощью этих денег аграрии смогут привлечь более 800 млрд рублей кредитных средств для проведения полевых работ. Об этом сообщил премьер РФ Михаил Мишустин. В Татарстане по итогам прошлого года произвели 2,19 млн тонн молока.
Регион стал лидером по объемам производства молока в стране, следует из доклада Росстата «Социально-экономическое положение России» по итогам 2023 года.
Нормальные запасы составляли около 1 млн тонн", - сказал Белов. Это очень серьезный объем", - заявил Белов, добавив, что потребление продолжает падать. В этом году, по его словам, возможности балансировки ситуации за счет импорта нет. И усилия государства должны быть направлены на стимулирование вывоза, в том числе имеющихся запасов. В принципе они могут быть востребованы на мировых рынках".