Мельница глотает румяный арахис, чтобы все вокруг пахло орехами, а у вас был красивый завтрак. Так под Минском делают арахисовую пасту. Найдите последние новости, видео и фотографии Peanuts на Peanuts и ознакомьтесь с последними обновлениями, новостями, информацией от Сотрудники Университета Маастрихта (Нидерланды) сообщили, что ежедневное употребление 10-15 г орехов и арахиса позволяет снизить риск преждевременной смерти. Кроме того, 20 грамм арахиса или любых орехов в день снижают риск преждевременной смерти от болезней легких, от диабета, инфекционных заболеваний и болезней почек. В частности, обыски прошли в двух калининградских ООО «Стюард» и «Роден», специализирующихся на оптовой продаже орехов и сухофруктов.
Все хотят орехов: как запустить производство арахисовой пасты в Сибири
| Эксперт рассказала, в каких случаях опасно есть орехи | «Эко Лайн» специализируется на выпуске эко-продукции массового спроса; основной продукт этого направления – арахисовая паста «Все хотят орехов». |
| Почему многие стали отказываться от арахиса? | Главная Арахис Арахис: новости мирового рынка. 16.11.2016. |
| Арахис: польза и вред | Врачи иногда советуют вводить арахис в прикорм, чтобы снизить риск аллергии у ребенка, но такую тактику можно рассматривать как метод профилактики, а не лечения. |
| Учёные назвали народы России, чаще страдающие аллергией на арахис | Оказывается, арахис, или как ещё его называют земляной орех, родился в Южной Америке и изначально был совершенно «не намерен» обживаться в суровом российском климате. |
В партии бразильского арахиса выявили превышение нормы афлатоксина В1 в тринадцать раз
Многие люди считают, что арахис не так питательно ценен, как другие орехи, такие как миндаль, грецкие орехи или кешью. Арахис культурный, арахис подземный[1] или земляной орех[1] (лат. Árachis hypogaéa) — растение; вид рода Арахис семейства Бобовые (Fabaceae), важная сельскохозяйственная. Орехи и арахис являются хорошим источником омега-3, клетчатки, витамина Е, антиоксидантов и «хорошего» холестерина. По ее словам, есть несколько причин, по которым арахис считается наиболее вредным продуктом среди прочих орехов. Состав и калорийность арахиса. Земляной орех (второе название арахиса) отличается питательностью и пользой для организма.
В популярном арахисе с хрустящей корочкой нашли вредный для детей краситель. Показываем, что за он
На 70 «квадратах» было тесновато, поэтому недавно переехали в помещение на 100 метров больше. Запуск и концепция Две недели ушло на запуск, приехало сырьё. Тестовую пасту мы дружно пробовали всей компанией. Решили, что нравится. Изначально мы сделали 10 сладких и солёных вкусов с разными добавками, в том числе на основе фундука, миндаля и кешью.
В итоге выбрали шесть — все на основе арахиса. От фундука и миндаля отказались из-за высокой себестоимости, а паста из кешью оказалась не очень вкусной. Думаю, позже мы введём фундучную и миндальную пасту — они отложены на расширение линейки. Параллельно из трёх-четырёх образцов выбрали подходящую банку.
Сразу отказались от стекла из-за большого веса и требований к упаковке. В итоге покупаем пластиковую банку производства новосибирской компании «Сиб-Пресс». Стоимость — около 15 рублей вместе с крышкой. К тому моменту уже были разработаны этикетки.
Их делали дизайнеры головной компании. Было придумано 30 названий для арахисовой пасты, из которых сначала оставили пять хотели отстроиться от всяких «натов» и «нутов» , а затем одно — «Все хотят орехов». Оно необычное, выделяется среди конкурентов, мотивирует на покупку. Фирменных зверушек на этикетках придумали тоже наши дизайнеры.
Этикетка сознательно сделана «весёленькой», потому что к тому моменту мы немного поменяли концепцию продукта. Мы ушли от классического восприятия эко-линейки, потому что оно выглядит скучновато. Хотелось более человечного позиционирования Изначально предполагалось, что «Эко Лайн» будет производить эко-продукцию, направленную на последователей ЗОЖ. В основном, мы рассчитывали на людей, которые правильно питаются, от веганов до спортсменов.
В процессе мы сдвинули позиционирование в сторону масс-маркета и полезного фаст-фуда. Паста — это перекус, который не стрёмно съесть. Наша целевая аудитория — подростки их родители и молодые люди. Первые продажи и открытия Первую партию пасты мы выпустили в начале февраля — и продали по клиентской базе «Вотэточая».
В ней 20 тысяч «тёплых» клиентов, грех было не воспользоваться. Но рынок подарочной продукции — совсем другой рынок, и как он отреагирует, сказать было сложно. В основном, первая реакция была: «Ну, ок, давайте попробуем». На сегодня клиенты «Вотэточая» и «Эко Лайн» пересекаются процентов на 60.
В феврале мы продали 1300 банок, в марте — 3300, в апреле - 3700. Но с апреля подсчёт в банках мало показателен. Так как мы ввели несколько новых видов фасовки — в частности, большие банки по 1 и 2 кг. Этому предшествовало необычное открытие, касающееся рынка.
Помимо обычной розницы и сетей, мы искали сегменты, которым была бы интересна паста как сырьё — прежде всего, в HoReCa. Расчёт на рестораны не оправдался. Оказалось, путь это очень длинный, да и результативность под вопросом. Даже если ресторан готов внедрить блюда с пастой, он будет несколько месяцев менять меню.
Зато мы наткнулись на мини-кофейни, работающие в формате «кофе с собой». Оказывается, у них есть популярный рецепт кофе с арахисовой пастой. Естественно, покупать банки по 330 граммов им неудобно и невыгодно. Мы выпустили большие банки для кофеен, сегодня они - одни из наших ключевых клиентов.
Но большие банки хорошо продаются и просто так. Многие клиенты берут пасту в крупной таре — так дешевле на грамм. По сравнению с мартом в апреле выручка выросла в полтора раза, составив 350 тысяч рублей. В мае мы заработали около 500 тысяч, в июне — 750 тысяч, в июле — миллион, в августе — 1,1 млн.
Находимся в фазе роста. Что важно - в этой нише летний спад не так критичен, как в подарочной. Ассортимент и гипотезы На сегодня компания «Эко Лайн» продаёт эко-батончики и арахисовую пасту. В линейке батончиков — шесть вкусов на основе фиников, чернослива, изюма, орехов.
Ничего вредного, никаких консервантов и химии. Упаковка наша, производство - контрактное, компании «Алтай Эко продукт». Продажи растут, но медленнее, чем хотелось бы. Видимо, это связано с ценой.
Второй и главный продукт эко-линейки - арахисовая паста. Шесть вкусов, несколько видов фасовки: два дегустационных набора по три баночки 80 гр. Наборы из маленьких банок с разными вкусами мы ввели, чтобы человеку было проще познакомиться с продуктом. Дело в том, что большое количество потребителей вообще не знают, что такое арахисовая паста.
Гипотеза, кстати, оправдалась - наборчики хорошо продаются, и десертный, и для завтраков. Две больших проблемы и одна маленькая Производство пасты запускалось с большим количеством сложностей.
В Латинской и Центральной Америке его выращивают давным-давно.
Этот вкуснейший орех с удовольствием употребляли в пищу ацтеки, инки и другие индейские племена, населявшие американский континент. В Европу растение привезли испанские завоеватели. А благодаря португальцам, он попал в Африку.
В наше время эту важную сельскохозяйственную культуру культивируют в промышленных масштабах в странах с теплым и влажным климатом: в государствах Азии, Африки, Соединенных Штатах Америки. Растение завоевало планету совсем не случайно. Кроме отменного вкуса, этот плод очень полезен.
Он способен быстро утолить голод, и восполнить недостаток в организме жизненно важных минералов и витаминов. Кто и как назвал арахис земляным орехом? Ботаническое название этого бобового — Arachis hypogea.
А вот в народе его наименовали «земляным орехом». И так глубоко ошиблись не только жители России. Это словосочетание появилось в нашей речи как заимствованная фраза.
То есть, заблуждение вышло далеко за рамки одной страны и оказалось международным. Дело в том, что это и не орех вовсе, а однолетняя трава, окончательное формирование плодов которой происходит в почве. Процесс созревания обычно длится от 4 до 5 месяцев.
Стебли стремятся ввысь, а стручки сначала свисают, а потом постепенно пробиваются под землю. Во время сбора урожая их приходится в прямом смысле выкапывать. Так и появилась первая часть распространенного названия.
Морщинистые стручки, да и сами плоды во многом похожи на бобы.
Арахис очень полезен в жару, так как он защищает клетки от гипоксии. Еще есть там витамин РР, улучшающий обменные процессы в организме. Арахис богат витаминами группы В, селеном полезен для сердца , фосфор улучшает интеллектуальную деятельность , калием, кремнием. Единственное, что арахис — продукт калорийный. Поэтому он не рекомендуется людям, которые борются с лишним весом, — рассказала диетолог Елена Соломатина, кандидат медицинских наук. Применение арахиса в кулинарии На вкус жареный арахис отдает сладостью и пряностью. Сырой орех более пикантный, напоминает вкус фасоли.
Арахис жарят, солят, сахарят, используют в сыром виде. Из него делают масла, конфеты, кондитерские изделия.
Дерматологами доказано, что бета-каротин улучшает состояние кожи и придаёт ей сияние. Эффект объясняется высоким содержанием аминокислот и белка, поэтому введение арахиса в повседневную диету гарантирует улучшение качества волос [29]. Сырой или жаренный - какой арахис полезнее? Орехи обычно обжаривают, чтобы улучшить их текстуру и вкус. Их можно жарить с маслом или без него. Оба вида имеют одинаковое содержание питательных веществ Плюсы обжарки Обжарка орехов изменяет их структуру и химический состав. В частности, это изменяет их цвет и уменьшает содержание влаги, что приводит к их хрустящей текстуре. Сырые и сухие орехи содержат одинаковое количество жира, углеводов и белка.
Хотя в жареных орехах немного больше жира и калорий на грамм, но разница минимальна. Некоторые исследования показали, что обжаривание орехов не приводит к изменению общего содержания жира. Однако полиненасыщенные жиры в жареных орехах становятся более восприимчивыми к окислению, поскольку изменяется структура ореха [30]. Вопреки тому, что вы могли ожидать, в орехах, обжаренных в масле, лишь немного больше жира и калорий, чем в орехах, обжаренных в сухом виде. Это потому, что в орехах от природы много жира, и они не могут поглощать его ещё больше, даже при добавлении масла. Минусы обжарки Высокие температуры и длительное время приготовления оказывают наибольшее влияние. Когда полиненасыщенные жиры подвергаются нагреванию, как в случае с обжаркой, они с большей вероятностью повреждаются или окисляются. Это может привести к образованию вредных свободных радикалов, которые могут повредить ваши клетки. К счастью, вы можете уменьшить образование этих свободных радикалов, контролируя процесс обжарки. Главное - регулировать температуру и время приготовления.
Исследования показали, что, когда орехи обжаривают при низкой или средней температуре, их жиры с меньшей вероятностью испортятся. Одно исследование показало, что чем выше температура обжарки и чем дольше время обжарки, тем больше вероятность того, что орехи содержат вещество, указывающее на окисление [31]. Сколько можно съедать арахиса в день? Сколько можно съедать арахиса в день — вопрос, который беспокоит не только людей, сидящих на диете, но и тех, кто следит за своим здоровьем. Специалисты рекомендуют употреблять в сутки не более 15-20 орехов. Не стоит забывать о том, что помимо высокой калорийности, плоды арахисового куста не являются истинными орехами, а относятся к семейству бобовых. Поэтому их переедание способно спровоцировать нарушение функционирования ЖКТ с метеоризмом, вздутием живота и даже диареей. Однако, 30 г арахиса не нанесут вреда ни здоровью, ни фигуре. Выбор и хранение Выбирая свежий арахис, обратите внимание на его цвет. Ядра хорошего качества — сухие, блестящие, одинакового светлого оттенка.
Светлый окрас говорит о свежести и высоком качестве продукта. Жёлтый цвет, тёмные пятна появляются у испорченных ядер, как правило, горьких на вкус. Употребление такого арахиса опасно для здоровья.
Где и как растет арахис
Результаты показали, что более 320 тысяч тонн арахиса были безопасными для потребления. Арахис, также известный как культурный или земляной орех Arachis hypogaea , является однолетним растением семейства бобовых. Оно достигает высоты 30-60 см и имеет ветвистые побеги и сложные листья. Основным отличием арахиса от других бобовых является то, что его бобы формируются под землей. Вкус ядра арахиса напоминает вкус ореховых видов, таких как грецкий орех и фундук, но он имеет отличный состав и калорийность. Он уступает только кешью, и в целом содержит в 2-3 раза больше белка по сравнению с другими орехами.
Арахис широко используется в кулинарии и пищевой промышленности, а также в медицине и косметологии. Минуту внимания, друзья. Подписывайтесь на канал, оставляйте лайки и комментарии - это продвигает видео.
Мне будет очень приятно и я благодарен вам. Идем дальше...
Помимо этого, убедитесь, что на упаковке отсутствуют дырки и повреждения, а также, что внутрь не попало ничего лишнего. Нередко бывают случаи, когда покупатели находят жуков и мошек в упаковках с орехами.
Всегда обращайте внимание на цвет. Качественный арахис должен быть ярко-коричневого если он не очищен от кожицы и светло-кремового цвета очищенный. Если он имеет серый или зеленоватый оттенок, значит, продукт несвежий. Убедитесь, что на орешках отсутствуют трещины, пятна или другие повреждения.
Хранить арахис следует в прохладном и сухом месте. Идеальная температура для хранения арахиса — 15—20 градусов Цельсия. Не держите его во влажных условиях, так как это может привести к развитию плесени. Храните арахис исключительно в герметичной упаковке.
Лучше всего использовать контейнеры или пакеты с замком-молнией. Это поможет сохранить свежесть и запах ореха. Арахис обладает свойством впитывать запахи других продуктов, поэтому не ставьте его рядом с луком, чесноком или другими продуктами с сильным запахом. Ни в коем случае не выбирайте в качестве места хранения холодильник.
Он может сильно подсушить орех, а также изменить его вкус и текстуру. Соблюдая все эти простые правила, вы сможете сохранить свежесть и питательные свойства арахиса на длительное время. Следите за новостями, подписывайтесь на рассылку. При цитировании данного материала активная ссылка на источник обязательна.
Он также содержат углеводы, которые медленно усваиваются, что делает арахис продуктом с низким гликемическим индексом, подходящим для диабетиков. Проблема с арахисом заключается в том, что он содержит большое количество калорий. Поэтому, если вы едите его много и делаете это часто, это может стать предвестником увеличения веса. Признаки того, что вы едите слишком много углеводов Арахис полезен только при умеренном употреблении. Однако, если вы едите арахис в больших количествах и слишком часто, с вашим организмом могут произойти некоторые негативные вещи. Избыток калорий Первое, что произойдет, если вы чрезмерно увлечетесь полезным арахисом, - это увеличение веса. Арахис, как и все орехи, содержит много калорий.
Арахис - это картошка??? Интересные факты об Арахисе.
Возможность купить лучший арахис оптом в Москве и организовать быструю доставку - это то, что наши клиенты ценят Агроимпекс больше всего. Мы сотрудничаем только с ведущими европейскими торговыми домами и экспертами, что гарантирует конкурентоспособные цены и высокое качество продукции, ее полное соответствие вашим ожиданиям. Как заказать продукцию? Либо заполните форму обратной связи. Выбирайте необходимую продукцию при поддержке наших менеджеров. Оформляйте и оплачивайте заказ.
Об изменениях цены говорить пока рано. К факторам, влияющим на стоимость арахиса, можно отнести размер урожая в Китае, Индии, США, а также увеличение стоимости аренды земли и транспортные расходы. Китай Арахис в стране растет в благоприятных условиях. Производители прогнозируют хорошие объемы. Точной информации о площади посадки урожая нет, так как в одних источниках говорится о ее уменьшении, другие утверждают, что площадь не изменилась. В Китае спрос на арахис снизился в июне, а импорт из африканских стран, наоборот, увеличился.
Ранее ЗОЖ. Этот контент, включая советы, содержит только общую информацию. Это ни в коей мере не заменяет квалифицированного медицинского заключения. Всегда консультируйтесь со специалистом или вашим врачом для получения дополнительной информации. Желаем крепкого здоровья, ваш ЗОЖ-ньюс. Новостях : это свежие идеи для правильного питания, эффективного похудения, а также актуальная информация по физической активности для здоровья и долголетия!
В Латинской и Центральной Америке его выращивают давным-давно. Этот вкуснейший орех с удовольствием употребляли в пищу ацтеки, инки и другие индейские племена, населявшие американский континент. В Европу растение привезли испанские завоеватели. А благодаря португальцам, он попал в Африку. В наше время эту важную сельскохозяйственную культуру культивируют в промышленных масштабах в странах с теплым и влажным климатом: в государствах Азии, Африки, Соединенных Штатах Америки. Растение завоевало планету совсем не случайно. Кроме отменного вкуса, этот плод очень полезен. Он способен быстро утолить голод, и восполнить недостаток в организме жизненно важных минералов и витаминов. Кто и как назвал арахис земляным орехом? Ботаническое название этого бобового — Arachis hypogea. А вот в народе его наименовали «земляным орехом». И так глубоко ошиблись не только жители России. Это словосочетание появилось в нашей речи как заимствованная фраза. То есть, заблуждение вышло далеко за рамки одной страны и оказалось международным. Дело в том, что это и не орех вовсе, а однолетняя трава, окончательное формирование плодов которой происходит в почве. Процесс созревания обычно длится от 4 до 5 месяцев. Стебли стремятся ввысь, а стручки сначала свисают, а потом постепенно пробиваются под землю. Во время сбора урожая их приходится в прямом смысле выкапывать. Так и появилась первая часть распространенного названия. Морщинистые стручки, да и сами плоды во многом похожи на бобы.
Мужчина едва не умер из-за арахиса
Начиная с 2012 г. мировое производство орехов выросло на 50%, ежегодно увеличиваясь в среднем на 229,2 тыс. т, и только в 2021/22 маркетинговом году было снижение на 6. Оказывается, арахис, или как ещё его называют земляной орех, родился в Южной Америке и изначально был совершенно «не намерен» обживаться в суровом российском климате. В Казахстане выпускают арахисовую пасту из таджикских орехов, сообщает "Хабар 24".Необычное производство впервые налажено в Жамбылской области. Орехи способны усугубить состояние при псориазе и экземе, а тем, у кого угревая сыпь, лучше отказаться от арахиса. Арахис представляет собой земляной орех. В целом его принято относить к семейству бобовых.
Арахис: употребление в пищу, полезные свойства и возможный вред
Арахис же, ошибочно принимаемый многими за орех — на самом деле бобовое орешки приносили пользу организму, употреблять их лучше один-два раза в неделю с. Многие люди считают, что арахис не так питательно ценен, как другие орехи, такие как миндаль, грецкие орехи или кешью. Вкус ядра арахиса напоминает вкус ореховых видов, таких как грецкий орех и фундук, но он имеет отличный состав и калорийность. Когда на арахисе начинают сохнуть, желтеть листья и стебель, значит, орехи можно выкапывать и собирать урожай. У нас, как правило, арахис собирают во второй половине сентября.
Все хотят орехов: как запустить производство арахисовой пасты в Сибири
Он является одним из самых сильных аллергенов, поскольку растет в земле и часто подвергается воздействию плесневых грибков, которые могут негативно повлиять на здоровье человека, пишет RIA. В состав любых орехов входит фитиновая кислота.
Ученые проанализировали данные более 120 тысяч человек в возрасте от 55 до 69 лет, которые с 1986 года принимали участие в масштабном исследовании. Ученые узнавали у всех участников эксперимента, как часто и в каких количествах они потребляют арахис и орехи.
Кроме того, авторы исследования учитывали состояние здоровья добровольцев, а также изучали причины их смерти.
Читайте еще: Грецкие орехи защищают от рака Примерно сто граммов любых орехов в неделю на 55 процентов снижает риск преждевременной смерти от сердечно-сосудистых заболеваний, а такое же количество грецких орехов в неделю на 45 процентов снижает риск смерти от рака. Арахис и орехи содержат жирные кислоты, клетчатку, витамины и антиоксиданты, поэтому могут способствовать уменьшению риска преждевременной смерти. При этом ученые отметили, что потребление арахисового масла, содержащего вредные транс-изомеры жирных кислот, не оказывает аналогичного эффекта.
Ох уж эти девяностые!
Экономика страны трещала по швам! У нас есть ВИРовская коллекция арахиса, образцы которой мы размножали и вновь закладывали на хранение. А когда через руки научного сотрудника проходят интересные образцы, то он просто не может оставаться равнодушным и безучастным и начинает селекционную работу! Так, арахис-иностранец стал «россиянином». Однако потребовалось ещё пятнадцать лет, чтобы российские промышленники в ходе большой испытательной работы из обширной коллекции других иностранных сортов выбрали для себя сорт «отрадокубанский» и всерьёз взялись за выращивание и продвижение нашего арахиса на российском рынке.
Наш — один-единственный В государственном реестре селекционных достижений значится единственный сорт арахиса «отрадокубанский», и его автором стала группа учёных, в числе которых бывший научный сотрудник КОС — филиала ВИР Г. В реестр этот сорт был включён ещё в 2005 году. Но в то время и практически до наших дней для крупных производств кондитерских и иных изделий арахис закупался у зарубежных производителей.
Эксперт рассказала, в каких случаях опасно есть орехи
Когда на арахисе начинают сохнуть, желтеть листья и стебель, значит, орехи можно выкапывать и собирать урожай. У нас, как правило, арахис собирают во второй половине сентября. Хранить арахисовые орехи можно только в таре с хорошим доступом воздуха, в прохладном помещении, без перепадов влажности. Оказывается, арахис, или как еще его называют земляной орех, родился в Южной Америке и изначально был совершенно «не намерен» обживаться в суровом российском климате. И будет это рассказ об орешках арахисовых, соленых, под названием "Караван орехов". Арахис содержит много калорий, около 166 калорий на 28 граммов орехов и более 14 миллиграммов жира. — Арахис – вовсе не орех, как считают многие.