Что может быть прекраснее свежего, ароматного хлеба, приготовленного с любовью, своими руками? Аппетитный, мягкий и очень вкусный, он по праву называется "главой" стола. В этой статье мы поговорим о том, как готовится бездрожжевой хлеб в мультиварке. Хлеб в мультиварке готовится гораздо проще, чем в обыкновенной духовке. От вас потребуется только смешать ингредиенты и уложить их в кастрюльку – остальное она приготовит за вас сама. оказалось, что это совсем не сложно, а пользы от домашнего хлеба намного больше, чем от готового, купленного в магазине. 10) Тесто вырастает за это время в два раза. Включаем программу «Выпечка», время приготовления 50 минут. Кстати, я готовлю хлеб в мультиварке Редмонд 4502 с мощностью 860 Вт. Marta MT-1965 10 Время приготовления в данной программе составляет 2 часа по умолчанию При помощи кнопки Таймер Вы можете изменять установленное по умолча.
Кулинария Рецепт кулинарный Хлеб в мультиварке Продукты пищевые
Первым шагом к приготовлению хлеба в мультиварке Марта 4324 является подготовка теста. Вы можете использовать любой рецепт хлеба, который вам нравится, или воспользоваться готовыми смесями для выпечки. Выпекаем белый хлеб в мультиварке панасоник в режиме «выпечка» 60 минут с одной стороны. Затем АККУРАТНО хлеб перевернуть и поставить еще на 40 минут, на «выпечку». Переворачивать хлеб лучше всего при помощи большого полотенца. Особенности выпекания хлебобулочных изделий в мультиварке. Буханка Домашний хлеб – это не простая выпечка, а выражение заботы и любви к ближним. Имея на своей кухне мультиварку, можно экспериментировать вовсю. Чиабатта в мультиварке – простой и доступный всем рецепт итальянского хлеба, в основе которого лежит высококачественная пшеничная мука. Став популярным во всем мире, этот хлеб на сегодня имеет довольно большое количество разнообразных вариантов приготовления. Хлеб в мультиварке – оригинальная идея для вашего домашнего стола. Готовый продукт порадует мягкостью, приятным румянцем и удивительным ароматом. Подавайте его вместе с горячими блюдами, холодными закусками или ешьте просто так.
Хлеб в мультиварке
Добавляем теперь просеянную муку, порциями, постепенно перемешивая. Но не всю сразу, стакан. Замешиваем тесто с любовью, со светлыми мыслями и хорошим настроением. Тесто это чувствует. Теперь тесто должно постоять , хотя бы 5 минут. Теперь высыпаем всю муку, просеяв её через сито. Накрываем пищевой плёнкой и ставим в тёплое место, чтоб оно подошло. Прошло примерно 30 минут, тесто увеличилось в 2 раза. Раскатываем его трубочкой и сворачиваем рогаликом. Кладём тесто в смазанную растительным маслом чашу мультиварки.
Включаем режим «Подогрев», на 2 минуты. Потом выключаем и оставляем тесто подойти ещё раз, минут на 30.
Потом миксер у меня сгорел от перегрузки И после часа расстойки я помесила просто руками, но месить я не умею, да и спина болит, поэтому я особо долго не усердствовала. Так что я миксером, крюками. Перед выпечкой в чаше, конечно, дала подняться, всё делала строго по рецепту. И поднялся он очень хорошо! А вот после выпечки уже стал невысоким. Но вкусный обалденно! Муж всё подходит и кусочки сееб отрезает, и ребенку очень хлебушек понравился.
Я вот думаю, может все же дело в том, что половину от нормы делала? Хлеб будет жестким, через через чур плотным, не воздушным. Не знаю. Вымешивать можно только руками. Правда пакет с дрожжами был вскрут. Теперь на это и грешу.
Начиненный хлеб оборачиваем фольгой и помещаем в духовку на десять-пятнадцать минут. Температура духовки — 180 градусов. Готовый хлеб подаем в горячем виде. Приятного аппетита! Сообщить об ошибке Как испечь полезный цельнозерновой хлеб в мультиварке Цельнозерновой хлеб гораздо полезнее, чем просто пшеничный, поскольку содержит в себе больше витаминов и клетчатки из оболочек зерна. Чтобы сбалансировать влажность и пористость мякиша, в состав все же вводим пшеничную муку в определенном количестве. Такой хлеб вкусен как в дополнение к первым блюдам, так и в качестве основы для различных бутербродов. Тесто замешиваем на дрожжах — для расстойки потребуется время. Выпекать хлеб можно не только в хлебопечке или духовке, но и в старой доброй мультиварке. Именно этот способ и рассмотрим в данном рецепте. Время готовки: 60 мин.
Хлеб в мультиварке Хлеб является основным продуктом для каждой семьи, а если он приготовлен в домашних условиях, а не куплен в магазине, например, хлеб в мультиварке, то его вкус будет на много лучше. Кроме того хозяйка всегда будет уверена в свежести используемых продуктов. Это отражается на внешнем вида и аромате готового продукта. Если хлеб приготовлен в мультиварке, то есть, создан своими руками, он обладает живой энергией. Сегодня этот процесс стал на много проще за счет использования мультиварки. Подготовка продуктов Любое приготовление обычно начинается с подготовки продуктов. Для хлеба основным моментом является правильная подготовка дрожжей, их лучше развести в небольшом количестве воды. Жидкость должна учитываться в общем количестве независимо от ингредиентов, которые закладываются для выпечки хлеба. В качестве основы можно использовать молоко, сыворотку, сметану. При смешивании основных продуктов не существует четких ограничений. Тесто для хлеба в своем составе может иметь любые жиры, а также продукты с растительным происхождением. Следует помнить о том, что твердые продукты перед закладкой обязательно растапливаются. Это может быть сливочное масло , маргарин, сливки. Изначально следует растворить дрожжи в теплой воде, она не должна быть слишком горячей. Именно данный этап является одним из важнейших. Состав тщательно перемешивается и вводится растительное масло. Мука в каждом случае высыпается порциями, чтобы тесто получилось эластичным и мягким. Но оно не должно липнуть к рукам. Далее тесто должно постоять в теплом месте в течение одного часа. Его накрывают полотенцем для сохранения постоянной температуры. После того как тесто увеличилось в объеме в два или три раза из него формируется шар. Его выкладывают в чашу мультиварки. Время приготовления обычно составляет один час. Далее хлеб следует перевернуть и оставить выпекаться дальше еще на 40 минут. Готовый продукт должен остыть под полотенцем. В каждом из случаев в рецептуре может изменяться состав продуктов. При этом меняется и вкус, внешний вид домашнего хлеба. Все зависит от желания хозяйки, все остальное сделает мультиварка. За выпечкой не нужно следить. Она может готовится самостоятельно, не пригорая и не оставаясь сырой. Такой хлеб получается ароматным, пористым, с красивой корочкой. Его можно использовать для бутербродов, он не крошится, и длительное время остается мягким. Главным секретом является использование исключительно свежих дрожжей. Хлеб можно готовить и без дрожжей, тогда его основой станет сода. Многие женщины используют мультиварку вместо духовки для изготовления вкуснейшей ароматной выпечки - пирогов, тортов, пиццы. Домашний хлеб получается в ней просто замечательный и по вкусу и составу не идет ни в какое сравнение с магазинным. При его изготовлении используются исключительно натуральные ингредиенты, а о консервантах и прочих неполезных добавках, которые производители добавляют в продукцию, не может быть и речи. Пять самых часто используемых ингредиентов в рецептах: Мультиварка не подведет, в отличие от обычной духовки, в которой хлебушек может не подняться, не пропечься, подгореть. Соблюдая рецептуру и последовательность приготовления, этих неприятностей можно избежать и, таким образом, не тратить время и продукты впустую. Тесто желательно замешивать обычным способом, чтобы оно было легким и воздушным, и после этого переложить его в чашу. Если верхушка хлеба получилась светлой, нужно просто перевернуть каравай с помощью чаши-пароварки на другую сторону и продолжить выпечку. Рецепты хлеба в мультиварке разнообразны: ржаной, пшеничный, бездрожжевой, сдобный. Многие хозяйки хорошо умеют печь самые разные мучные изделия : караваи, булочки, пироги, печенье и другие вкусности. Но самый древний и распространенный вид выпечки — это хлеб. К тому же он является самой важной пищей в каждой семье. Он может быть не только обычной пищей, которую мы привыкли кушать каждый день, но и целым праздничным караваем, который украшен самыми разными растительными орнаметами. Без хлеба мало кто представляет прием пищи. Безусловно, его нехватки в супермаркетах и магазинах нет, но именно домашний хлеб является самым пышным, вкусным и ароматным. И если когда-то хлеб выпекали в русской печи, то сейчас можно успешно использовать такую кухонную технику, как мультиварка. В ней Вы легко приготовите блюда, и выпечка в таком случае не будет исключением. Для большинство хозяек приготовление хлеба является сложной задачей, так как это не простая выпечка , а основа питания, основное блюдо на столе. У нашего народа к нему особое отношение — именно он спасал наших предков от голодной смерти в военные и неурожайные годы. Домашний хлеб — самый вкусный. Думаю, с этим не поспорят даже самые изысканные гурманы. Ведь самое вкусное и необыкновенное готовится именно у себя на куне. Тем более, хлебушек хрустящий, ароматный, нежный и приятный на вкус. Занимаясь его приготовлением, все сразу вспоминают свою маму, бабушку или даже прабабушку. Эти родные для нас женщины умели готовить с заботой и любовью.
Выпечка хлеба в мультиварке марта. Белый хлеб в мультиварке
Забирайте себе Хлеб в мультиварке. Ингредиенты: Пшеничная мука 800 г Теплое молоко или вода 500 мл Сухие дрожжи 11 г Сахар 1,5 ст. л. Соль 1 ст. л. без горки Растительное масло 2 ст. л. Забирайте себе Хлеб в мультиварке. Ингредиенты: Пшеничная мука 800 г Теплое молоко или вода 500 мл Сухие дрожжи 11 г Сахар 1,5 ст. л. Соль 1 ст. л. без горки Растительное масло 2 ст. л. Приготовление хлеба в мультиварке Редмонд. Подогрейте молоко и воду, они должны быть теплыми (не горячими!). В глубокой миске соедините муку, соль и сахар, добавьте дрожжи. Налить сок в кастрюлю Итак, что бы испечь хлеб в мультиварке, сначала кастрюлю наливаем томатный сок, желательно без косточек, воды – пол стакана, растительное масло, мелко нарезанный чеснок, базилик сушёный (можно свежий), соль и 1 чайную ложку сахара. Затем включаем режим "Выпечка" на 60 минут, после чего открываем мультиварку и кастрюльку с хлебом переворачиваем на разделочную досточку. При помощи полотенца хлеб положим в кастрюльку и в режиме "Выпечка" подрумяниваем другую сторону хлеба еще минут 15-20.
Какой хлеб в мультиварке готовят чаще всего
- Ингредиенты:
- Белый хлеб в мультиварке
- Пшеничный хлеб в мультиварке
- Домашний белый хлеб в мультиварке: 4 быстрых рецепта
- 6 лучших рецептов домашнего хлеба с мультиваркой Марта 4324
- Как приготовить хлеб в мультиварке Марта 4324
Выпечка хлеба в мультиварке марта. Белый хлеб в мультиварке
В этой статье мы расскажем вам, как приготовить хлеб в мультиварке Марта 4324 шаг за шагом. Мы предоставим вам подробные инструкции и советы, которые помогут вам с легкостью приготовить вкусный и ароматный хлеб в печи вашей мультиварки. Вкусный хлеб в мультиварке готовят по самым обычным рецептам. Ингредиенты и технология приготовления теста практически не зависят от устройства — будь то плита, мультиварка или хлебопечка. Вы можете выбрать пошаговый рецепт по вкусу. масло оливковое – соль – сахар - мука пшеничная - мука ржаная - дрожжи. Закрыть крышку, установить программу №3 «Ржаной хлеб», цвет корочки «Средняя».
Ржано-пшеничный хлеб
Хлебопечка марта marta. 9: Multimarta Хлеб Бородинский В Хлебопечке, Рецепт Для Хлебопечи, Marta Mt-1784. Хлеб бородинский Ингредиенты: Смесь мучная для бородинского хлеба – 300 г Вода – 180 мл Масло растительное – 10 мл. Хлеб в мультиварке – оригинальная идея для вашего домашнего стола. Готовый продукт порадует мягкостью, приятным румянцем и удивительным ароматом. Подавайте его вместе с горячими блюдами, холодными закусками или ешьте просто так. пошаговый рецепт с фото и пищевой ценностью.
Мультиварка марта 4324: как приготовить печь хлеб
Всыпаем в нее один стакан муки. Туда же дрожжи, сахарный песок и соль. У нас получилось подобие теста на оладьи. Можно для густоты добавить еще немного муки, если не хватает. Отставляем опару в сторону, накрыв полотенцем. Место, где она будет стоять, должно быть теплым и без сквозняков. Даем подойти 30 минут. Поднялась наша опара за полчаса.
Теперь продолжим работать с тестом. Всыпаем постепенно оставшуюся муку, обязательно просеиваем ее. В полу готовое тесто вливаем масло растительное. Замешиваем хорошо тесто. Формируем шар и оставляем подходить готовое тесто минут на сорок. Вот так оно подошло. Отлично, не правда ли?
Значит, мы все сделали правильно. Выкладываем тесто на доску и вымешиваем его очень тщательно. Дрожжевое тесто любит, когда его обминают. Теперь берем чашу, смазываем ее маслом и укладываем тесто. Через минут десять отключаем. Потом снова включим на три минуты. Таким образом, тепло будет поддерживаться в течение сорока минут.
Выросло наше тесто очень хорошо. Еще немного, и могло бы убежать. Я его всегда немного придавливаю, чтобы оно не закрыло выход пара через клапан. Было такое два или три раза. Теперь я придерживаюсь правила придавливания теста, мной придуманного. Ну что, печем хлеб в мультиварке. Открываем крышку мультиварки, видим, что хлеб испекся наполовину.
Его теперь нужно перевернуть. Аккуратненько я беру полотенце и переворачиваю хлеб на него. Затем перекладываю обратной стороной вниз. Жду окончания программы. Вот такой хлеб получается. Высокий, красивый и очень вкусный. По структуре ничем не отличается от заводского хлеба.
На вкус просто замечательный. Теперь мои родные не признают хлеб из магазина. Обычно я отрезаю от этой большой буханки часть и угощаю своих родителей, которые живут с нами по соседству. В разрезе мой хлеб в мультиварке выглядит вот так. Кстати, такой хлебушек не сильно крошится.
Тесто должно увеличиться в два раза или больше. Затем тесто выложить на посыпанный мукой стол, вымесить руками, разделить на 7 равных частей. Сформировать колобки, положить их в чашу, смазанную растительным маслом плотно друг к другу, в виде ромашки. И оставить подходить на программе йогурт на 40 минут. Тесто снова должно увеличиться в 2 раза.
По структуре ничем не отличается от заводского хлеба. На вкус просто замечательный. Теперь мои родные не признают хлеб из магазина. Обычно я отрезаю от этой большой буханки часть и угощаю своих родителей, которые живут с нами по соседству. В разрезе мой хлеб в мультиварке выглядит вот так. Кстати, такой хлебушек не сильно крошится. Хотя когда я выпекала в духовке его, то было много крошек после нарезки. Вот так я приспособилась печь хлеб в мультиварке. Желаю, чтобы у вас получилась удачная выпечка хлеба в мультиварке. Оставляйте, пожалуйста, свои комментарии и фото готового хлеба в мультиварке, приготовленного по этому рецепту. Буду рада общению и новым знакомствам. Подписывайтесь на новые рецепты и удачных вам кулинарных экспериментов. С уважением Ольга Вкусный и ароматный домашний хлеб последнее время стал все чаще появляться на наших столах. Происходит это благодаря изобретению хлебопечек и мультиварок, которые весьма существенно облегчили задачу хозяек, желающих приготовить домашний хлеб. В мультиварке это также возможно, процесс получается простым и надежным. И главное, продукт получается таким замечательным, что любой магазинный хлеб с ним не идет ни в какое сравнение! А ведь есть еще ряд преимуществ такого приготовления хлеба: в нем нет никаких сомнительных и не очень полезных добавок, процесс происходит полностью автономно, без участия человека, что исключает ошибки и нерациональное использование продуктов. Важно в приготовлении домашнего хлеба соблюсти точные пропорции ингредиентов. Самый простой рецепт хлеба в мультиварке требует точности в этом вопросе. Хозяйкам знакомы проблемы, которые возникают при выпечке хлеба в духовке. Однако, даже не самый простой хлеб в мультиварке позволяет этого не бояться. Имея рецепт вкусного хлеба в мультиварке, правильно его применив, у вас все получится на «отлично», продукты и время будут потрачены рационально. В этом замечательном кухонном аппарате можно готовить любой хлеб, который вам нравится. Ржаной хлеб в мультиварке получается также великолепно, как и пшеничный, или, скажем, отрубной. Достаточно взглянуть на фотографии хлеба в мультиварке. Фото ярко демонстрируют его высокие показатели по качеству и внешнему виду. Поэтому, готовясь к выпечке хлеба в мультиварке, рецепты с фото изучите обязательно, они станут хорошим подспорьем в вашем деле. Также, эффективным учебным пособием являются пошаговые инструкции изготовления хлеба в мультиварке. Рецепты с фото, пошагово демонстрирующие весь процесс, есть и на нашем сайте. Сегодня многих интересует хлеб в мультиварке без дрожжей. Его тоже можно испечь с помощью умной кухонной техники. Бездрожжевой хлеб в мультиварке готовится с использованием соды, как главного «поднимающего» ингредиента. Обязательно, если есть такая возможность, готовьте хлеб в мультиварке. Рецепты простые, посложнее, праздничные, дрожжевые и без дрожжей, все это давно придумано поварами, используйте их опыт. Наши советы подскажут вам, как испечь хлеб в мультиварке: Этот способ годится для приготовления любого хлеба, в т. Сливочное масло, маргарин, бараний жир, свиное сало нужно предварительно растопить. Для качественного хлеба нужны только свежие дрожжи. Однако, дрожжи «на грани» годности можно немного обновить, добавив в них немного растворенного в воде сахара; На один килограмм муки следует брать 40 - 50 граммов дрожжей, в зависимости от их качества; Бездрожжевое тесто готовят как на гашеной соде, так и на пиве или сметане. В смесь для брожения добавляется немного сахара, муки и ставится в теплое место для брожения. Практически на каждой современной кухне присутствует мультиварка. Данное приспособление значительно упростило жизнь хозяйкам.
Семена — 1 горсть -и Приготовление: Шаг 1 Покажу, как приготовить хлеб в мультиварке на примере самого простого ржано-пшеничного хлеба без опары. Хлеб по другим рецептам печется аналогично. Количество ингредиентов указано на небольшой каравай 600-650 граммов, испеченный в чаше объемом 3 л. Для чаши 5 л увеличьте ингредиенты в 1,5 раза. Просейте оба вида муки, то есть и ржаную, и пшеничную. Затем перемешайте их между собой, а также с разрыхлителем и сухими активными дрожжами, добавьте сахар. Ржаная мука довольно-таки капризна в плане подъема, поэтому для придания пышности хлебу в тесто, наряду с дрожжами, идет ещё и разрыхлитель.
Общие принципы выпечки постного хлеба
- Постный хлеб: рецепты в духовке и мультиварке
- Очень вкусный хрустящий хлеб в мультиварке! | Пикабу
- Хлеб в мультиварке - простой рецепт с фото пошагово, как испечь дома
- Как правильно выбрать ингредиенты для выпечки хлеба в мультиварке
Белый хлеб в мультиварке Редмонд с чесноком и укропом: рецепт с фото
Регулярная проверка хлеба Во время приготовления хлеба аккуратно поднимите крышку мультиварки, чтобы убедиться, что все идет по плану и хлеб приобретает золотистый цвет и аппетитную корочку. Если хлеб кажется еще сырым, продолжайте готовить его на несколько минут дольше. Следуя этим секретам, вы сможете приготовить вкусный и ароматный хлеб в мультиварке Марта 4324, который порадует всех ваших близких и гостей. Часто задаваемые вопросы и ответы 1. Можно ли печь хлеб в мультиварке Марта 4324? Да, мультиварка Марта 4324 имеет режим «Выпечка», который позволяет готовить хлеб.
Как правильно настроить программу для выпечки хлеба? Для выпечки хлеба вам понадобится выбрать режим «Выпечка» на мультиварке Марта 4324. Затем установите время и температуру, указанные в рецепте, и нажмите кнопку «Старт». Сколько времени занимает приготовление хлеба в мультиварке Марта 4324? Время приготовления хлеба в мультиварке Марта 4324 может варьироваться в зависимости от выбранного рецепта.
Семена — 1 горсть -и Приготовление: Шаг 1 Покажу, как приготовить хлеб в мультиварке на примере самого простого ржано-пшеничного хлеба без опары. Хлеб по другим рецептам печется аналогично. Количество ингредиентов указано на небольшой каравай 600-650 граммов, испеченный в чаше объемом 3 л.
Для чаши 5 л увеличьте ингредиенты в 1,5 раза. Просейте оба вида муки, то есть и ржаную, и пшеничную. Затем перемешайте их между собой, а также с разрыхлителем и сухими активными дрожжами, добавьте сахар.
Ржаная мука довольно-таки капризна в плане подъема, поэтому для придания пышности хлебу в тесто, наряду с дрожжами, идет ещё и разрыхлитель.
В запенившуюся дрожжевую смесь высыпаем чуть меньше рекомендованного количества муки и чайную ложку мелкой соли. Соединив муку и дрожжевую воду в рыхлую комковатую массу, вливаем две ложки рафинированного растительного масла. Вначале замешиваем ложкой. Обсыпав стол или доску оставшейся мукой, кладем грубоватый ком теста и тщательно вымешиваем руками, разминая ладонью и прокатывая от себя и к себе. Если будет липнуть к ладоням, смазываем заготовку маслом и продолжаем месить.
Добившись эластичности, однородности, скатываем в гладкий, мягкий, но упругий колобок. Стенки и дно мультиварочной чаши смазываем тонким слоем масла. Перемещаем тесто.
Если хлеб приготовлен в мультиварке, то есть, создан своими руками, он обладает живой энергией.
Сегодня этот процесс стал на много проще за счет использования мультиварки. Подготовка продуктов Любое приготовление обычно начинается с подготовки продуктов. Для хлеба основным моментом является правильная подготовка дрожжей, их лучше развести в небольшом количестве воды. Жидкость должна учитываться в общем количестве независимо от ингредиентов, которые закладываются для выпечки хлеба.
В качестве основы можно использовать молоко, сыворотку, сметану. При смешивании основных продуктов не существует четких ограничений. Тесто для хлеба в своем составе может иметь любые жиры, а также продукты с растительным происхождением. Следует помнить о том, что твердые продукты перед закладкой обязательно растапливаются.
Это может быть сливочное масло, маргарин, сливки.
Как приготовить хлеб в мультиварке марта. В мультиварке, хлеб
Только после этого нарезайте и подавайте на стол. Обратите внимание, что горячий хлеб может быть сложно нарезать и скорее всего окажется слишком мягким. Храните хлеб в пакете или плотной пластиковой упаковке. Это поможет защитить его от воздуха и предотвратить потерю влаги. Вы также можете использовать хлебный хранитель для лучшего результата. Не рекомендуется хранить хлеб в холодильнике, так как это может привести к образованию конденсата и испортить его структуру и вкус.
Достаем готовый хлеб и даем ему немного остыть, нарезаем и наслаждаемся очень вкусным,хрустящих домашним хлебом. Видео приготовление можете посмотреть перейдя по ссылке:.
Гарантией того, что закваска подходит для выпекания пышной буханки, будет характерное появление на поверхности пузырьков. Приготовление хлеба в мультиварке включает следующие этапы: Если у вас печь Панасоник, то предварительно включите подогрев на 5 минут. Когда тесто поднимется, включите режим «Выпечка». Некоторые мультиварки этого производителя предусматривают специальную функцию выпечки домашнего хлеба. Она включает два этапа: 1 час при 35 градусах и 4 часа при температуре 120 градусов. Модели Scarlet не имеют режима «Выпечка», однако приготовить выпечку с их помощью можно. Для этого выбирают функцию «Суп». Такой способ выпекания требует пристального внимания и контроля времени, чтобы буханка не осталась внутри сырой или не сгорела. Модели Мулинекс тоже используются для выпекания хлеба. Для этого выбирают режим «Варка на пару». Приготовленная таким способом буханка получается хорошо пропеченной, но, к сожалению, без аппетитной хрустящей корочки. Мультиварки Polaris и Redmond больше подходят для приготовления хлеба и оснащены специальными программами.
Если все другие пироги можно перевернуть и зарумянить с двух сторон, то дрожжевой, мне кажется, утратит свое очарование, если верхняя корочка будет не такая, как в духовке. Рецепт бездрожжевого хлеба мне показался интересным. В приготовлении использовалось два вида муки, семечки и овсяные хлопья. У меня были остатки разных видов муки, и я решила взять целых четыре вида вместо двух. Ингредиенты: 250 г пшеничной муки, 100 г кукурузной муки, 100 г рисовой муки, 100 г хлопьев «Геркулес», 50 г кунжутной муки, 50 г очищенных семечек, 500 мл кефира, 1 ч. Кусочек масла здесь нужен совсем маленький и его нужно сначала перетереть с пшеничной мукой в крошку. Делаем кефирную массу: добавляем в кефир соль и соду.
Белый хлеб в мультиварке Редмонд с чесноком и укропом: рецепт с фото
Твердые жиры вначале нужно растопить. Это может быть не только сливочное масло, но и маргарин, бараний жир, свиное топленое сало и так далее. В хлебном изделии можно смешивать жидкие жиры с растопленными твердыми, а затем вводить их в тесто. Хлеб в мультиварке — лучшие рецепты Рецепт 1: Хлеб в мультиварке на молоке По этому рецепту вы получите очень вкусный и пышный хлеб. Ингредиенты: теплое молоко 50 мл , дрожжи быстрорастворимые 1 пакетик , соль крупная, 1 ложка без верха , сахар 1 ложка , мука 800-900 грамм , растительное масло. Способ приготовления В теплой воде растворяем дрожжи и добавляем сахар и соль. Хорошо перемешиваем, добавляем две-три ложки растительного масла. Порциями высыпаем муку и замешиваем мягкое эластичное тесто, оно не должно прилипать к рукам. В течение часа оставить его расстаиваться в теплом месте, прикрыв полотенцем. Когда тесто увеличится в два-три раза, сформируем из него шарик и выкладываем «колобок» в чашку мультиварки.
Включить подогрев примерно на 10-15 минут, затем отключить, и подождать пока тесто поднимется. На это потребуется всего 40-50 минут. Включаем режим «выпечка» и выставляем время 60 минут. Затем аккуратно переворачиваем, и оставляем еще на 40 минут на режиме «выпечка». Готовый хлеб вынимаем их мультиварки и дадим ему остыть. Рецепт 2: Хлеб в мультиварке на кефире Этот рецепт похож на предыдущий. Вместо кефира можно взять сыворотку, или смешать с молоком. Особенность приготовления хлеба в мультиварке — выпекание проводится в два этапа.
Если ваша мультиварка имеет режим «йогурт», то включите данную функцию на 20 минут. Чашу предварительно смажьте маслом и поместите туда тесто. Данный режим соответствует теплому месту. Хорошо подошедшее тесто еще раз необходимо обмять и оставить на 20 минут в покое. Смажьте дно и бока чаши мультиварки маслом можно растительным. Выложите внутрь тесто. Осторожно распределите его в емкости рукой. Какой режим функцию выбрать, на какой программе печь в мультиварке хлеб и сколько Закройте крышку.
Если вы испечете хлеб сами, он будет вкуснее и полезнее. К тому же, освоив ряд простых рецептов, можно выпекать не только белый хлеб, но и овсяный, бородинский, кукурузный. Сегодня я хочу попробовать испечь серый хлеб на кислом... Конечно, домашний хлебушек, выпеченный с любовью, будет намного вкуснее обычного магазинного. Предлагаю попробовать испечь хлеб, тесто для которого делается быстро и его даже не нужно вымешивать. Такой хлеб можно приготовить как в духовке, так и в мультиварке. Действительно, этот продукт присутствует почти на каждом столе. Моя бабушка пережила войну и страшную голодовку. Она рассказывала мне, что хлеб был для них очень дорог, поэтому они собирали каждую крошку со стола и ничего не выбрасывали. Сейчас многие покупают резаный хлеб потому, что остальной часто крошится, при нарезке. Но я, для себя, открыла очень вкусный рецепт хлеба, он совсем не крошится потому, что в рецепт входит кислое молоко.
Быстро, просто и вкусно. Аромат от базилика и томатного сока просто божественный, и цвет очень красивый. Тесто дрожжевое, дрожжи я брала сухие, но всё же, рекомендую купить обычные. В такой хлеб добавлять можно всё что угодно, семечки, орехи, паприку, куркуму, укроп, сыр. Начинки могут быть различные. Но сочетание томатов с базиликом очень выигрышное. Такой хлеб можно кушать на обед с борщем , кстати, тоже приготовленным в мультиварке или бутерброды сделать, он универсальный. Попробуйте и не пожалеете. Итак, как испечь хлеб в мультиварке из томатов. Для приготовления нам понадобится 2 часа, количество порций — 4. Рецепт с фото пошагово: Итак, что бы испечь хлеб в мультиварке, сначала кастрюлю наливаем томатный сок, желательно без косточек, воды — пол стакана, растительное масло, мелко нарезанный чеснок, базилик сушёный можно свежий , соль и 1 чайную ложку сахара. Ставим на плиту.