Всем знакомые макароны и фарш могут составить прекрасную пару и сытно накормить всех, если вы приготовите по одному из предлагаемых рецептов макароны с фаршем в духовке. Все любители блюд с макаронами оценят этот рецепт. Запеканка из спагетти с мясным фаршем и сыром готовится очень просто, с ее приготовлением справится даже начинающий кулинар. 250 гр макарон, 300 гр фарша, 300 мл молока, 300 мл воды, 2 куриных яйца, 150 гр сыра, 1 ч. л. соли в заправку, соль и перец в фарш по вкусу, 1 ст. л. растительного масла. Гнезда тальятелле — 6 шт. (270 г), сыр твердый — 50 г, фарш мясной — 250 г, яйцо куриное — 1 шт., лук репчатый -100 г, сухари панировочные — 20 г, сметана 15% — 100 г, чеснок — 10 г, соль — по вкусу, перец черный молотый — по вкусу, сливки 20% — 300 мл. В основном, макаронная запеканка с фаршем готовится в духовке, так как многие любят посыпать ее сыром.
Фаршированные макароны
Все как обычно, парочку луковиц мелко нарезаем и обжариваем слегка до прозрачности. Добавляем фарш, любой, какой купили, томим с добавлением очищенных помидорок. Все посолить, поперчить, оставить минут на 10. В это время отвариваем макароны, 300 гр. Вымешиваем молоко с ложкой муки и мускатной специей и кипятим на огне. Добавляем соль, перчик и ложечку сливочного маслица.
Не забываем натереть сыр. Поступаем следующим образом: нижний слой из макарон, половинка подливки, фаршик, вторая часть соуса, сверху сыр. Вся эта масса получится очень нежной, приготовленной для детей, как в детском саду. Ставим ее в печку на 15 мин. С грибами Когда вы уже много раз готовили макароны в духовке с фаршем, пришло время экспериментов.
Данная вариация довольно необычна и подходит тем, кто готов пробовать что-то новое. Приготовим запеканку с грибами. Около 300 гр. Начинаем это дело обжаривать и смешиваем с фаршем. Нет важности какой фарш, но советуем брать куриный, он плотной и ровной консистенции.
Тушим 10 мин. Не забываем предварительно сварить макароны, и сделать соус. Его делаем, как обычно, из яиц и молока. Выкладываем послойно на противень макарошки, фарш с грибами, прикрываем пастой и заливаем соусом.
Приправы добавить по вкусу. Оставшийся лук мелко порезать ножом. В чашу мультиварки налить масло и слегка обжарить его в режиме «Выпечка». Добавить перекрученное мясо и продолжать обжарку до изменения цвета в том же режиме. Обычно на этот процесс уходит 8-10 минут. Вымыть помидоры и натереть их в слегка остывший фарш, который предварительно переложить в подходящую тарелку.
Сыр трём на крупную тёрку. Теперь займёмся соусом для запеканки, вкус станет молочным, пустоты будут заполнены, а блюдо будет очень нежным. Так как соус содержит яйцо, будет хорошо держать форму. В миску разбиваем яйца, вливаем молоко и разбалтываем до однородности. Форму для запекания смазываем подсолнечным маслом при помощи кухонной силиконовой кисточки. Первым слоем выкладываем спагетти, половину от общего количества. Заливаем их половиной нашего соуса, присыпаем сыром, его количество можно менять, от него будет только вкуснее. Сверху распределяем половину мясной зажарки.
Разогрейте духовку до 180 градусов. Сбрызните среднюю форму для запекания кулинарным спреем. Приготовьте спагетти в соответствии с инструкцией на упаковке до состояния аль-денте, слейте воду и отложите макароны на некоторое время. В это время на большой сковороде на среднем огне разогрейте оливковое масло. Добавьте на сковороду нарезанный репчатый лук и обжарьте его до мягкости и прозрачности в течение 5 минут.
Тимбаль — французская макаронная запеканка с мясом и грибами
Поверх макарон и фарша распределите кусочки моцареллы. Макароны 400 гр., фарш мясной 500 гр., сыр 200 гр., молоко коровье 200 мл., лук репчатый 2 шт., яйцо куриное 4 шт., специи для фарша 20 гр., соль 20 гр., масло растительное 20 гр. Как приготовить запеканку из макарон с фаршем и сыром в духовке? 250 гр макарон, 300 гр фарша, 300 мл молока, 300 мл воды, 2 куриных яйца, 150 гр сыра, 1 ч. л. соли в заправку, соль и перец в фарш по вкусу, 1 ст. л. растительного масла.
Фаршированные макароны
После 10 минут готовки, макароны достаем из духовки. Посыпаем тертым сыром, после чего отправляем обратно в духовку, а чтобы сыр поджарился, советую немного увеличить температуру. Фарш, макароны и сыр в духовке почти готовы, чтобы завершить рецепт, макароны будем запекать еще примерно 10 минут. Как только макароны с фаршем под сыром в духовке будут готовы, достаем форму и накрываем влажным полотенцем на 5 минут, после чего блюдо нарезать и подавать. Лучше всего к нему подойдет белый чесночный соус и свежие овощи. Поделиться с друзьями 5 оценок, среднее 2.
В духовке Вкусная запеканка из макарон с фаршем и овощами: рецепт Вам пригодится: Макароны любые вареные — 200-250 г. Помидор — 1 шт. Лук — 1 шт.
Яйцо — 2-3 шт. Фарш поджарьте на растительном масле, перемешивая лопаткой, чтобы мясо не пригорало. Поджаренный фарш добавьте к макаронам или отложите отдельно, если хотите делать запеканку слоями. Овощи можете припустить на огне совсем немного. Порубите мелко грибы, цкини и перец, добавьте мякоть помидора и прожарьте не дольше 5 минут. Выложите в форму слой макарон и мяса, сверху положите ровный слой овощей. Всю массу следует залить соусом, приготовленным из взбитых яиц, майонеза, специй и муки. Овощи сверху обильно посыпаются тертым сыром и запеканка отправляется на полчаса в духовку при средних температурах 160-170 градусов.
Пример сервировки Вкусная запеканка из макарон с фаршем и соусом Бешамель: рецепт Соус Бешамель сможет заменить обычную яичную заливку, превратив обычную макаронную запеканку во вкусное сливочное блюдо с сыром. Приготовить Бешамель не сложно, если точно следовать рецепту. Вам потребуется: Вареные макароны среднего размера — 400-500 г. Масло жирное сливочное — 20-30 г.
Измельчаю очищенный лук. Нарезаю тоненькой соломкой сладкий перец. Морковь тру на терке средней. Томаты ошпариваю кипятком, снимаю с них кожицу и нарезаю кубиками. В прожаренный фарш добавляю морковь и лук.
Закидываем макароны, варим на среднем огне 10 минут. Затем опрокидываем на дуршлаг и сцеживаем жидкость, смотрите, как на пошаговом фото. У репчатого лука снимаем шелуху, промываем помидор. Овощи режем мелким одинаковым кубиком. На скороду наливаем масло, доводим до кипения, складываем лук.
3 Comments
- Тимбаль - французская макаронная запеканка с мясом и грибами | Волшебная Eда.ру
- Макароны с фаршем в духовке - оригинальные идеи приготовления вкусного и сытного блюда
- Запеканка из макарон с фаршем и сыром
- Комментарии
- Запеканка из макарон, фарша и сыра - пошаговый рецепт с фото на Повар.ру
- Макароны с фаршем и помидорами: ТОП-4 рецепта
Описание приготовления:
- Необходимые ингредиенты
- Сытная запеканка из фарша с макаронами и сыром
- Спагетти с фаршем и сыром, запеченные в духовке | Бомбочки болоньезе
- Новые видео-рецепты
- 20 рецептов макарон с фаршем, которые непременно удивят
Вкусные макароны с фаршем в духовке
Правильно приготовленная паста и в умеренных количествах не вредит фигуре. Гнезда из макарон с фаршем и сыром в духовке – это один из вариантов блюда, который можно подать к праздничному столу или на семейный ужин. Чтобы получилось 300 грамм вареных спагетти, нужно взять примерно 130 грамм сухих макаронных изделий. Макароны любые: 400 г, фарш (свинина, говядина): 800 г, луковица: 1 шт., морковь: 1 шт., яйца: 2 шт., сыр твердый: 50 г, молоко: 50 мл, масло растительное: для жарки, соль, перец: по вкусу. Луковицу мелко нарезать.
Запеканка из макарон с фаршем и сыром
Макаронная запеканка в духовке с мясным фаршем и помидорами по неаполитанским мотивам. Простой рецепт вкусного и оригинального блюда на обед или ужин: гнёзда из макарон с фаршем и соусом в духовке. Макароны, запечённые с фаршем и сливками в духовке, подавать к столу в горячем виде, дополнив, например, соленьями или салатом из свежих овощей. Для Вас рецепты очень вкусной запеканки из макарон, приготовленной в духовке с мясным фаршем, с сыром, с курицей как в детском садике, соусом Бешамель. Макароны, запечённые с фаршем и сливками в духовке, подавать к столу в горячем виде, дополнив, например, соленьями или салатом из свежих овощей.
Макароны с фаршем в духовке - оригинальные идеи приготовления вкусного и сытного блюда
Выкладываем макароны в форму для запекания, добавляем фарш (можно перемешать, а можно выложить слоями), посыпать тёртым сыром, поставить в духовку на 15 минут. Макароны — 200 г, вода горячая — 300 мл, фарш мясной — 250 г, сыр твердый — 150 г, масло сливочное — 40 г, соль — 3 щепотки, перец черный молотый — 2 щепотки. Продукты для приготовления макарон с фаршем и сыром в духовке — перед вами! • Макаронные запеканки с фаршем и сыром приготовленные в духовке обычно выступают как самостоятельное блюдо. На фарш, дабы лучше схватывался центр я кладу твердый сыр и крошу почти всю моцареллу. Запекайте ароматную макаронную запеканку в течение 20 минут, пока сыр не расплавится, а макароны полностью не прогреются. Фаршированные макароны в духовке с фаршем – вкусное и оригинальное блюдо для семейного ужина. Два пошаговых рецепта для фаршированных ракушек с начинкой.