Зашла в один из супермаркетов и обнаружила акционный продукт смесь для выпечки «Кекс шоколадный». С готовыми смесями `Печем Дома` аппетитная домашняя выпечка получится у каждого! Ароматный черничный кекс с натуральными ягодами дополнит любое чаепитие и соберет за столом всю семью. Смесь для выпечки ПЕЧЕМ ДОМА Кекс ванильный поможет быстро и без хлопот испечь вкуснейший ванильный кекс – нежный, воздушный, с тонким ароматом ванили.
Смесь для выпечки Печем дома Кекс Ванильный, 300 г в Магните
Включите духовку на 180 градусов и выпекайте кекс примерно 1 час, не увеличивая нагрев, чтобы он пропекся и изнутри. Смелость, изобретательность и любовь к экспериментам — вот что отличает меня как кулинара. Ещё страсть к булочкам и лень. Это тоже мне не чуждо.
В этот кулинарный понедельник представляю вашему вниманию Кекс апельсиновый из готовой смеси в пакетике! Испечь апельсиновый кекс из смеси из пакетика было решением смелым, изобретательным и однозначно экспериментаторским. Булочку хотелось, а возиться с доставанием продуктов из шкафа и отмериванием было лень.
Я испекла апельсиновый кекс из смеси для выпечки, и сейчас я вам всё расскажу, как я что делала, что получилось, и что я про всё это думаю. Разрешите представить, смесь для выпечки кексов. До чего техника дошла однако.
Расцветочки весёленькие. Рецепт написан прямо на пакетике. К сухой смеси надо добавить масла и молока, поэтому полный набор ингредиентов для этого рецепта вот он ниже: Вместо молока и масла можно было взять маргарин и воду, но нащёт маргарина моё пищеварение очень нервно переживает всегда, поэтому я из гастроэнтерологических соображений предпочитаю масло.
А молоко вместо воды — исключительно чтобы доюзать продукт. Эта бутылка уже не один день жила в моём холодильнике, того и гляди скиснуть собиралась. Я её превентивно в дело пустила.
Чем киснуть, хай лучше кекс ароматнее выйдет. Я мешаю без миксера, просто деревянной ложкой , поэтому чтобы удобнее мешалось, сначала к маслу высыпала половину примерно пакета сухой смеси, чуть-чуть размешала. Влила половину примерно молока.
Изюм отлично сочетается с влажным тестом. Закрытый пакет необходимо хранить в сухом и темном месте, после вскрытия хранение не рекомендуется. Характеристики Пищевая ценность в 100 граммах 351.
Никаких лишних добавок, ненужной «химии». В составе мука, сахар, сухое молоко, разрыхлители, соль и ароматизатор. Первым я приготовила ванильный кекс. Приготовление очень простое.
Высыпаем содержимое смеси в большую миску и добавляем недостающие ингредиенты, так как написано на упаковке. Добавляем 100 мл теплого молока, 70 г сливочного масла или растительного и одно яйцо. Все тщательно замешивает и заливаем в форму для выпекания. Выпекаем при 180 С до готовности.
Посыпаем готовый кекс сахарной пудрой. Ванильный кекс Печем дома получается очень пышным, хорошо поднимается, высокий — до 10 см. Единственное что я бы поправила в составе — это количество сахара. Слишком много на мой вкус.
Состав готовой шоколадной смеси немного отличается от состава ванильной смеси. Состав шоколадной готовой смеси Печем дома: мука, сахар, яичный меланж, разрыхлители, крахмал картофельный, шоколад горький, какао-порошок, ароматизаторы, эмульгатор.
Кекс изюминка смесь для выпечки. Смесь для выпечки печем дома кекс апельсиновый 400г. Смесь русский продукт печем дома кекс апельсиновый 400. Печем дома кекс апельсиновый 400г. Кекс апельсиновый печем. Печём дома кекс апельсиновый.
Печем дома кекс апельсин. Кекс с апельсином готовая смесь. Кекс лимонный печем дома. Кекс апельсиновый печем дома. Кекс апельсиновый сухая смесь. Апельсиновый кекс покупной. Смесь печем дома 300г кекс апельсиновый. Смесь для приготовления кексов.
Смесь для выпечки апельсиновая. Кекс апельсиновый готовая смесь. Готовая смесь для кексов шоколадных. Печем дома кекс шоколадный. Смесь для шоколадного кекса печем дома. Смесь для выпечки печем дома в Пятерочке. Смесь для выпечки кекса в Пятерочка. Смесь для выпечки маффинов в Пятерочке.
Готовая смесь для пирога. Кекс малиновый печем дома. Кекс апельсиновый готовый. Готовая смесь для кексов печем дома.
Смесь для выпечки кекса
Для начала нужно избить яйца до образования белой пены. Чтобы процесс происходил быстрее лучше использовать миксер. Сливочное масло необходимо растопить в водяной бане. Смесь для выпечки высыпаем в яица и добавляем масло. Перемешиваем до однородной густой консистенции. Изюма мало в смеси, поэтому я добавляю больше. Затем можно заливать массу в формочки. Наливать надо на половину формочки, чтобы кексы не вывалились.
Дегустация показала, что кекс вышел вкусным, мягким и пушистым, корочка — хрустящей.
Вкус нежно-апельсиновый, сахара как раз, но вот со стами граммами масла авторы поторопились. На мой вкус кекс вышел слишком жирным и масляным, что, как вы понимаете, не помешало мне заточить уже добрую треть кекса. Но масла в следующий раз я буду класть как минимум в два раза меньше, чем в инструкции. А то и вообще, можт, заменю его сметаной или размятым в пюре банананом. Цените блюдце. Тоже бабушкино, Дулёвский фарфор межпрочим. И про финансы: печь кекс из сухой смеси, конечно, проще и быстрее, чем отмерять и смешивать все ингредиенты отдельно, но по деньгам особой экономии я не заметила. Смесь для выпечки у нас стоит около 80 рублей за пакет, 100 г.
Получается 145 рублей, и кекс выходит не слишком большим. Шестерым, наверное, на одно чаепитие, и при условии, что есть и другие закуски. Такого же размера кекс, испечённый из муки-яиц-сахара-соды-апельсиновой цедры стоил бы, я думаю, примерно столько же. Интерес к кондитерским изделиям у людей появился еще в древности. В те времена сладости не выделялись сложным составом, эстетичным внешним видом и на вкус были совершенно обычными. В наше время спрос на десерты остается как и тогда высоким. Необходимо отметить, что в отличие от древних веков промышленное производство кондитерских изделий сегодня активно развивается. В связи с этим все чаще можно наблюдать выпуск различных изобретений в этой отрасли.
Например, одним из таких является. Она представляет собой порошкообразное вещество, с помощью которого можно приготовить как основу для будущей выпечки, так и самостоятельные десерты: кексы и маффины.
Взять готовую смесь для кексов, добавить скисший кефир или сметану, несколько ложек мягкого сливочного несоленого масла. Замесить негустое тесто. Для вкуса добавить мелко порезанные сухофрукты или цукаты. Разогреть духовку до температуры 180 градусов. Разложить тесто в формочки для выпекания кексов на половину объема, смазав их маслом. Выпекать в течение 30-35 минут. Как приготовить смесь для кекса? Все ингредиенты, указанные в рецепте приготовления сухой смеси для кекса смешать, засыпать в стеклянную банку и плотно закрыть крышкой.
Хранить в темном месте. Сухая смесь для кекса является основой для выпекания вкусного кекса. Рекомендуется приготовить сразу 1-2 кг такой смеси и при экстренном случае быстро приготовить нежнейший кекс. Эта смесь удобна тем, что всегда под рукой. Когда в холодильнике появляется скисшее молоко, кефир или сметана, можно быстро и вкусно накормить семейство. Соблюдая пропорции, указанные в рецепте, можно приготовить порции поменьше. Для этого необходимо приноровиться рассчитывать нужное количество сухой смеси, кефира и сливочного масла. Иногда так хочется порадовать себя и близких чем-нибудь вкусным, а времени и сил не хватает на долгое занятие с тестом. В этом случае на помощь приходят различные смести для выпечки, которые уже содержат в себе все необходимые ингредиенты. Они позволяют, не уделяя долгое время работе с тестом, приятно повести время за чашкой чая или кофе с рассыпчатой выпечкой собственного приготовления в руках.
Печём дома! Панкейки с бананом и карамелью — идеальное блюдо для детей: в меру сладкое, достаточно сытное и обогащенное цельными злаками. Благодаря смеси для мультизлаковых блинов «Печем Дома» создать такой десерт — проще простого! Перед таким невозможно устоять! Процесс приготовления, текстура и внешний вид зависят от самых разных традиций, культурных особенностей и ритуалов.
Условия хранения
- СМЕСЬ ДЛЯ ВЫПЕЧКИ ПЕЧЕМ ДОМА, Маффин шоколадный,
- Смесь для маффинов | Сырье ингредиенты для пищевой промышленности оптом по России
- Смесь для выпечки Печем дома "Кекс апельсиновый"
- С этим товаром покупают
Кекс шоколадный Печем дома.
Готовая смесь для кексов. Кекс печем дома. Зашла в один из супермаркетов и обнаружила акционный продукт смесь для выпечки «Кекс шоколадный». Пеку из этой смеси один большой кекс или несколько маленьких маффинов. Смеси для домашней выпечки «Печём дома» позволяют просто и быстро приготовить кексы и маффины, блины и оладьи, торты, хлеб. Люблю эти смеси для кексов, быстрая выручалочка, когда хочется сладкого к чаю. С готовыми смесями `Печем Дома` аппетитная домашняя выпечка получится у каждого! Ароматный черничный кекс с натуральными ягодами дополнит любое чаепитие и соберет за столом всю семью.
Смесь для кекса печем дома инструкция
| Смесь для выпечки кекса Печем дома Кекс творожник 300 г | Ванильный кекс "Печем дома" получается очень пышным, отлично поднимается. |
| Кекс из пакета печем дома. Рецепт: Ванильный кекс - из готовой смеси | Недостатки: Изюма конечно не много, но свою стоимость оправдывает) Вообще люблю всю продукцию «Печём дома», перепробовала мне кажется всю коллекцию) Дома всегда есть смесь для блинов и оладьев и несколько кексов. |
| Смесь для выпечки Кекс Печем дома "Ванильный" 300 г/ 8 штук | Дом и сад. Бытовая химия. |
| Готовая смесь для кексов печем дома способ приготовления | Или лучше потратить лишние 10 минут и самой "замешать" все необходимые ингредиенты?Просто в магазинах возле дома не всегда могу найти разрыхлитель или соду, а вот готовые смеси для выпечки постоянно в продаже. |
| АО «РУССКИЙ ПРОДУКТ» - «Печем Дома» | Купила готовую смесь для апельсинового кекса ПЕЧЕМ ДОМА, решила попробовать испечь его особо не заморачиваясь с тестом! |
готовые смеси для выпечки
Смесь для выпечки Печём дома — заказать в сервисе Яндекс Еда с доставкой от 30 минут. Очeнь пoнpaвилocь пoкупaть cмecи Пeчeм дoмa: в пepвую oчepeдь paдуeт пpocтoтa пpигoтoвлeния и тo, чтo peзультaт вceгдa, в xopoшeм cмыcлe, oжидaeм. "Кекс ванильный" и "Кекс апельсиновый". Самый простой способ приготовить вкусный домашний кекс: используйте готовую смесь для выпечки кексов от MAKFA – это натуральные доступные продукты и всегда хороший результат. Используя смесь для маффинов, печем дома самостоятельно для любимой семьи ароматные кексы с изюмом, делаем пирог – шарлотку с яблоками или сливами, готовим венские вафли к завтраку с домашним вареньем и удивляем гостей воздушными бисквитными тортами.
Продукты бренда
- Пирог из смеси печем дома
- Печем кекс из готовой смеси "Печем дома". Показываю что получается | Anna Fry 🍳 | Дзен
- Купить оптом Смесь для выпечки Печем дома "Кекс ванильный", 300 г на MAY24
- Ответы : Можно ли сделать кексы без масла?
- Калькулятор рецепта
- Характеристики
Смесь для кексов печем дома рецепт
Смесь для малинового кекса «Печем Дома» – классика домашней выпечки и великолепная основа для ваших экспериментов. Смесь для выпечки ПЕЧЕМ ДОМА Кекс Лимонный, 300г. Дом и сад. Бытовая химия. Смесь для выпечки печем дома кекс апельсиновый 400г.
Кекс Печем дома Смесь для выпечки #отзывы #отзыв #кекс #печемдома #готовимдома #смесь #выпечка
вкусный и простой в приготовлении десерт, отличающийся тонким ароматом цитрусовых. Смесь для малинового кекса «Печем Дома» – классика домашней выпечки и великолепная основа для ваших экспериментов. Аппетитный шоколадный кекс прекрасно подходит для ценителей сладкого и любителей домашней выпечки. Используя смесь для маффинов, печем дома самостоятельно для любимой семьи ароматные кексы с изюмом, делаем пирог – шарлотку с яблоками или сливами, готовим венские вафли к завтраку с домашним вареньем и удивляем гостей воздушными бисквитными тортами. Сегодня хочу поделиться впечатлениями о смеси для приготовления кекса бренда Печем дома. Люблю эти смеси для кексов, быстрая выручалочка, когда хочется сладкого к чаю.
Кекс шоколадный Печем дома.
Рис получается очень вкусным и сытным. Пицца из лаваша в духовке - это интересная разновидность классического итальянского блюда. При запекании она приобретает насыщенный хлебный вкус и становится очень хрустящей по краям, но мягкой внутри. Главное - не передержать пиццу в духовке!
Выпечка получается вкусной и мои близкие остаются довольны приятным чаепитием. Последний раз этот кекс пекла, когда в гости приезжала подруга. Ей тоже понравился: Где купить: в продуктовых магазинах, гипермаркетах или на онлайн-площадках, где продаются продукты.
Цена: от 60 рублей и выше. Страна-производитель: Россия. Спереди идет название бренда, продукта и вкусное изображение готового кекса. Ужу глядя на него, ощущаешь желание откусить кусочек апельсиновой выпечки. На обороте написана всевозможная полезная информация от бренда. Конечно, присутствует инструкция по приготовлению.
Помимо этого есть и состав, изучив который я увидела, что ничего пугающего в нем нет. Самые обычные компоненты, уже заранее смешанные, чтобы облегчить готовку и сэкономить время. Пахнет ароматно, за это спасибо соответствующему ароматизатору. Сразу становится понятно, что готовый кекс будет благоухать ничуть не хуже. Можно брать комнатной температуры, но у меня масло было в холодильнике и для его размягчения, я несколько секунд подогрела продукт в микроволновой печи. Также понадобится 100 мл теплой воды или молока.
Я использую просто кипяченную воду. Я сначала с помощью миксера добела взбиваю масло, после добавляю к нему яйцо и еще раз взбиваю. Потом всыпаю смесь, вливаю воду и еще раз прохожусь миксером. Получается гладкое и однородное тесто без единого комочка. Тесто выливаю в форму застеленную силиконизированным пергаментом или хорошей бумагой для выпечки, чтобы не прилипало. На весь процесс «телодвижений» у меня уходит несколько минут.
Перед тем, как начать делать тесто, включаю духовку, чтобы она успела разогреться. В холодную духовку выпечку лучше не ставить. Кекс обычно выпекаю около сорока минут. Но время выпечки будет зависеть от вашей духовки и выбранной температуры. Готовность проверяется с помощью сухой зубочистки.
На замешивание теста уйдет не более 10 минут, а результат порадует стабильностью: всегда пышный, ароматный кекс с воздушной, тающей во рту текстурой.
Все настолько элементарно, что справится даже начинающий кулинар: Простые и натуральные продукты; Безупречные граммовки не останется лишних ингредиентов ; Доступный и проверенный рецепт на упаковке; Два великолепных вкуса, отработанных бренд-шефом на профессиональной кухне; Процесс смешивания ингредиентов занимает меньше 10 минут. Такая смесь для выпечки просто необходима, когда очень хочется сладкого к чаю, а времени катастрофически не хватает. Благодаря ей выпечка кексов станет быстрым и приятным занятием, без стресса и горы грязной посуды. Состав При создании этого продукта MAKFA вдохновлялась традиционными рецептами домашних кексов, которые готовили наши бабушки. В составе нет ничего лишнего, только натуральные, привычные и абсолютно безопасные ингредиенты. Кекс ванильный Легкий, нежный как облачко, с легкими сливочными нотами и изысканным ароматом ванили.
Готовый микс из этих ингредиентов помогает легко приготовить нежнейший кекс, без риска испортить тесто.
Покупала и готовила два варианта: апельсиновый и лимонный, оба вкусные. В Пятерочке на них акция, продаются по 35 рублей за упаковку.
Так как в отзыве нельзя рассказывать сразу про два товара, поэтому расскажу про один. Полуфабрикат пищевого изделия Цена - 35 рублей по акции Место покупки - магазин Пятерочка Изготовитель: Публичное акционерное общество "Русский продукт", Россия, Калужская область, Малоярославецкий р-н, с.
Смесь для кекса печем дома инструкция
| Вопрос: Как приготовить печенье из смеси для кекса? | Кекс С. ПУДОВЪ, Ванильный, 400г. |
| Смесь для кекса Печем Дома Ваниль | Хорошие новости — здесь! |
| Смесь мучная Печем дома 300г кекс апельсиновый Купить по выгодной цене с доставкой | ТутПросто | Печем Дома Смесь для выпечки Кекс "Лимонный" 300г 8 штук. |
| Как приготовить смесь для кекса. Рецепт: Ванильный кекс - из готовой смеси | Условия доставки и оптовая цена на Смесь для выпечки Печем дома "Кекс ванильный", 300 г в каталоге b2b-маркетплейса MAY24. |
Смесь для выпечки Печем дома кекс ванильный 300 г
Купила готовую смесь для апельсинового кекса ПЕЧЕМ ДОМА, решила попробовать испечь его особо не заморачиваясь с тестом! Достоинства и недостатки товара — Печём Дома Смесь для выпечки Кекс ванильный, в отзывах покупателей, обзорах, видео и обсуждениях. Кекс "Шоколадный" Печём дома м/у 300 г/8. «МИР В ШОКОЛАДЕ» предлагает широкий выбор комплексных и концентрированных смесей для приготовления маффинов, бисквитов, кексов и рулетов и других кондитерских изделий. Несколько месяцев использую Смесь для выпечки Кекс Изюминка, 0.4 кг, нюансов не обнаружили, стоит своих денег. Из сухой смеси для выпечки можно приготовить воздушный десерт быстро и без особых хлопот.
СМЕСЬ Д/ВЫПЕЧКИ ПЕЧЕМ ДОМА 300 ГР КЕКС ШОКОЛАДНЫЙ
Берем 6 замороженных вишни, обваливаем в крахмале и погружаем каждую в центр кекса. Ставим выпекать в разогретую до 200 градусов духовку и выпекаем 12-18 минут до готовности при температуре 180 градусов. После выпечки даем хорошо нашим кексам остыть. Кекс шоколадный Печем дома. После того как кекс остыл украшаем поверхность взбитыми сливками. Кекс шоколадный Печем дома можно украсить сливками из баллона, но я готовил взбитые сливки самостоятельно.
Но любопытство пересилило. Что же может получиться из такой смеси? Выбирая готовую смесь для выпечки, я, прежде всего, обращала внимание на состав. Состав ванильной готовой смеси Печем дома меня порадовал. Никаких лишних добавок, ненужной «химии». В составе мука, сахар, сухое молоко, разрыхлители, соль и ароматизатор. Первым я приготовила ванильный кекс. Приготовление очень простое. Высыпаем содержимое смеси в большую миску и добавляем недостающие ингредиенты, так как написано на упаковке. Добавляем 100 мл теплого молока, 70 г сливочного масла или растительного и одно яйцо. Все тщательно замешивает и заливаем в форму для выпекания. Выпекаем при 180 С до готовности. Посыпаем готовый кекс сахарной пудрой. Ванильный кекс Печем дома получается очень пышным, хорошо поднимается, высокий — до 10 см.
Далее смазала форму для кекса растительным маслом. Кекс выпекался в духовке при 200 градусах около 40 минут даже меньше по времени. Получился румяным, пропекся, немного треснул по середине. Готовлю апельсиновый кекс 3 или 4 раз и никогда с ним не было проблем. Быстро, вкусно и дешево! Все домочадцы оценили и у плиты не пришлось долго стоять. На вкус рассыпчатый, сахара достаточно и ощущается апельсин. Советую хотя бы раз на пробу купить эту смесь для выпечки еще молоко, маргарин и порадовать близких вкусным рассыпчатым кексом. Готовить можно вместе с детьми — так выпечка получится еще вкуснее. Творожный кекс — масло сливочное для смазывания формы — 10-20 г Смешайте все ингредиенты. По желанию в массу можно добавить кусочки яблок или курагу. Смажьте форму сливочным маслом и отправьте в разогретую до 180С духовку. Выпекать до готовности около 45 минут. Насыпной яблочный пирог «Три стакана» Идеален для тех, кто не любит возиться с тестом. Смесь разделите на 3-4 равные части. Подготовьте начинку: почистите яблоки и натрите их на крупной терке. Теперь можно приступать к «сборке» пирога. Съемную форму застелите пергаментом, хорошо промажьте ее сливочным маслом, присыпьте мукой. На дно выложите одну часть сухой смеси. Равномерно распределите ее по форме.
Уже потом, прочитав отзывы в интернете на эту смесь, я увидела, что лучше бы всё-таки добавить в тесто яйцо, что инструкция по приготовлению на упаковке не предусматривала, а зря. Оно сделало тесто более плотным, его легче было бы вынимать из формы, с чем у меня возникли проблемы. В целом кекс получился хорошим, сладким и ароматным. К нему бы хорошо добавить собственноручно приготовленный апельсиновый соус для выпечки, который бы добавил ему приятную кислинку. Но это уже в следующий раз и для правильного апельсинового кекса с яйцом. А так, с крепким чёрным кофе и без соуса тоже прелестно. Главное — есть горячим или, по крайней мере, свежим, пока сохраняется его приятная воздушность и апельсиновый аромат. Автор: Яна Краснова Источник Продолжаю писать отзывы на серию сухих смесей. Сегодня хочу рассказать про смесь для выпечки «Кекс апельсиновый» Печем дома. Уже не первый раз беру смеси от этого производителя и считаю их проверенными. Выпечка получается вкусной и мои близкие остаются довольны приятным чаепитием. Последний раз этот кекс пекла, когда в гости приезжала подруга. Ей тоже понравился: Где купить: в продуктовых магазинах, гипермаркетах или на онлайн-площадках, где продаются продукты. Цена: от 60 рублей и выше. Страна-производитель: Россия. Спереди идет название бренда, продукта и вкусное изображение готового кекса. Ужу глядя на него, ощущаешь желание откусить кусочек апельсиновой выпечки. На обороте написана всевозможная полезная информация от бренда. Конечно, присутствует инструкция по приготовлению. Помимо этого есть и состав, изучив который я увидела, что ничего пугающего в нем нет. Самые обычные компоненты, уже заранее смешанные, чтобы облегчить готовку и сэкономить время. Пахнет ароматно, за это спасибо соответствующему ароматизатору. Сразу становится понятно, что готовый кекс будет благоухать ничуть не хуже. Можно брать комнатной температуры, но у меня масло было в холодильнике и для его размягчения, я несколько секунд подогрела продукт в микроволновой печи. Также понадобится 100 мл теплой воды или молока. Я использую просто кипяченную воду.
ПЕЧЕМ ДОМА Смесь для кекса Ваниль 300г(Русский
Дегустация показала, что кекс вышел вкусным, мягким и пушистым, корочка — хрустящей. Вкус нежно-апельсиновый, сахара как раз, но вот со стами граммами масла авторы поторопились. На мой вкус кекс вышел слишком жирным и масляным , что, как вы понимаете, не помешало мне заточить уже добрую треть кекса. Но масла в следующий раз я буду класть как минимум в два раза меньше, чем в инструкции. А то и вообще, можт, заменю его сметаной или размятым в пюре банананом. Цените блюдце.
Тоже бабушкино, Дулёвский фарфор межпрочим. И про финансы: печь кекс из сухой смеси, конечно, проще и быстрее, чем отмерять и смешивать все ингредиенты отдельно, но по деньгам особой экономии я не заметила. Смесь для выпечки у нас стоит около 80 рублей за пакет, 100 г. Получается 145 рублей, и кекс выходит не слишком большим. Шестерым, наверное, на одно чаепитие, и при условии, что есть и другие закуски.
Такого же размера кекс, испечённый из муки-яиц-сахара-соды-апельсиновой цедры стоил бы, я думаю, примерно столько же. Источник Смесь для кексов: виды кексов, состав, инструкция по использованию, калории, время и температура выпечки Иногда так хочется порадовать себя и близких чем-нибудь вкусным, а времени и сил не хватает на долгое занятие с тестом. В этом случае на помощь приходят различные смести для выпечки, которые уже содержат в себе все необходимые ингредиенты. Они позволяют, не уделяя долгое время работе с тестом, приятно повести время за чашкой чая или кофе с рассыпчатой выпечкой собственного приготовления в руках. В этой статье будут рассмотрены различные готовые смеси для кексов, описан способ их приготовления, даны сравнения смесей, оценки и секреты покупки.
Виды готовых смесей Видов смеси для выпечки кекса много, поскольку существует много разновидностей самих кексов. Маффины, капкейки, кексы, огромное вкусовое разнообразие — все это нашло свое отражение на прилавках со смесями для выпечки. Однако по большей части ассортимент представлен именно классическими кексами, которые, хоть и могут быть маленькими и круглыми, обладают большим количеством калорий, а тесто после замеса получается плотным и тяжелым. Такие обыкновенно бывают прямоугольной или круглой и с дыркой в центре формы. Смеси для маффинов также можно найти, но сложнее, и разнообразие вкусов там существенно уступает классическим кексам.
Оценка разных смесей для выпечки Самая популярная марка смеси для кекса — «Печем Дома».
Не добавляйте никаких ароматизаторов и разрыхлитель, не гасите соду уксусом, иначе получите слишком перенасыщенную выпечку - в смеси это все уже есть! Если приобретена смесь с наполнителем в рецепте это кусочки шоколада - наполнитель вы добавите в тесто позднее см. Сначала взобьем тесто 2 минуты на малых оборотах, чтобы все хорошо перемешалось, а затем 4—5 минут на высокой скорости, чтобы компоненты соединились друг с другом. Добавьте в тесто шоколад. Застелите форму пергаментной бумагой и смажьте ее маслом без запаха - сливочным или растительным. Вылейте тесто в форму. Включите духовку на 180 градусов и выпекайте кекс примерно 1 час, не увеличивая нагрев, чтобы он пропекся и изнутри.
Смелость, изобретательность и любовь к экспериментам — вот что отличает меня как кулинара. Ещё страсть к булочкам и лень. Это тоже мне не чуждо. В этот кулинарный понедельник представляю вашему вниманию Кекс апельсиновый из готовой смеси в пакетике! Испечь апельсиновый кекс из смеси из пакетика было решением смелым, изобретательным и однозначно экспериментаторским. Булочку хотелось, а возиться с доставанием продуктов из шкафа и отмериванием было лень. Я испекла апельсиновый кекс из смеси для выпечки, и сейчас я вам всё расскажу, как я что делала, что получилось, и что я про всё это думаю. Разрешите представить, смесь для выпечки кексов.
До чего техника дошла однако. Расцветочки весёленькие. Рецепт написан прямо на пакетике. К сухой смеси надо добавить масла и молока, поэтому полный набор ингредиентов для этого рецепта вот он ниже: Вместо молока и масла можно было взять маргарин и воду, но нащёт маргарина моё пищеварение очень нервно переживает всегда, поэтому я из гастроэнтерологических соображений предпочитаю масло.
Ничто так не справляется с задачей переложить тесто полностью из миски в форму, как силиконовая лопатка. Потерь практически никаких, всё тесто подчистую оказывается в форме.
В духовке это дело тусило ровно 40 минут. Не, не погорячились, реально 40 минут кекс пёкся. Нижняя корочка зарумянилась хорошо, прям как я люблю. Кекс поднялся и даже красиво треснул по верху — обожаю, когда кексы так делают. Я дала ему остыть минут 10-15 и угостила себя кусочком. Дегустация показала, что кекс вышел вкусным, мягким и пушистым, корочка — хрустящей.
Вкус нежно-апельсиновый, сахара как раз, но вот со стами граммами масла авторы поторопились. На мой вкус кекс вышел слишком жирным и масляным, что, как вы понимаете, не помешало мне заточить уже добрую треть кекса. Но масла в следующий раз я буду класть как минимум в два раза меньше, чем в инструкции. А то и вообще, можт, заменю его сметаной или размятым в пюре банананом. Цените блюдце. Тоже бабушкино, Дулёвский фарфор межпрочим.
И про финансы: печь кекс из сухой смеси, конечно, проще и быстрее, чем отмерять и смешивать все ингредиенты отдельно, но по деньгам особой экономии я не заметила. Смесь для выпечки у нас стоит около 80 рублей за пакет, 100 г. Получается 145 рублей, и кекс выходит не слишком большим. Шестерым, наверное, на одно чаепитие, и при условии, что есть и другие закуски. Такого же размера кекс, испечённый из муки-яиц-сахара-соды-апельсиновой цедры стоил бы, я думаю, примерно столько же.
Уже потом, прочитав отзывы в интернете на эту смесь, я увидела, что лучше бы всё-таки добавить в тесто яйцо, что инструкция по приготовлению на упаковке не предусматривала, а зря. Оно сделало тесто более плотным, его легче было бы вынимать из формы, с чем у меня возникли проблемы. В целом кекс получился хорошим, сладким и ароматным. К нему бы хорошо добавить собственноручно приготовленный апельсиновый соус для выпечки, который бы добавил ему приятную кислинку.
Но это уже в следующий раз и для правильного апельсинового кекса с яйцом. А так, с крепким чёрным кофе и без соуса тоже прелестно. Главное — есть горячим или, по крайней мере, свежим, пока сохраняется его приятная воздушность и апельсиновый аромат.