Актуальные новости алкогольного рынка, рецепты крутых коктейлей от лучших барменов мира, интересные факты о вине и не только – читайте прямо на сайте Winestreet.
В России представили «цифровой алкоголь», который уже можно купить
Новости, аналитика, прогнозы и другие материалы, представленные на данном сайте, не являются офертой или рекомендацией к покупке или продаже каких-либо активов. — Рост стоимости легальной алкогольной продукции всегда взаимосвязан с ростом предложений на теневом рынке, а они, в свою очередь, несут опасность и угрозу для жизни и здоровья населения, — говорит Александр Ерофицкий. Лента материалов с меткой 'Ситуация на алкогольном рынке РФ'. алкогольные напитки — самые актуальные и последние новости сегодня.
Тренды алкогольного рынка в 2023 году
Вернуться в обычную ленту? С 2018 года службой руководит Игорь Алешин. С января 2020 года структура находится в ведомстве Минфина России. Служба была создана по указу президента России Владимира Путина , опубликованному 31 декабря 2008 года.
На этикетке такого коньяка часто можно встретить примерно следующую надпись: «дистилляты Казахстан, Франция, год 2017». И кажется, все прекрасно. Информацию о сроке выдержки коньячных дистиллятов может дать эксперту соотношение фенольных и фурановых соединений. Поэтому в рамках экспертизы справочно была исследована массовая концентрация фенольных и фурановых соединений галловая кислота, фурфурол, 4-гидроксибензойная кислота, ванилиновая и сиреневая кислоты, 4-гидроксибензойный альдегид, ванилин, сиреневый альдегид, п-кумаровая и феруловая кислоты, конифериловый альдегид. Игры со временем оборачиваются прибылью Коньяк может быть произведен из нескольких дистиллятов различной выдержки.
Возраст коньяка определяется по возрасту коньячного дистиллята с минимальным сроком выдержки. Однако встречаются случаи фальсификации коньяков по сроку выдержки, когда в маркировке указывается недостоверная информация с завышением срока выдержки коньячного дистиллята. Такой товар будет гораздо дороже, чем трехлетний коньяк. Дистилляты в исследованном Роскачеством коньяке были из самых разных стран. Максимально дистилляты представлены из четырех стран, и это довольно старые дистилляты — с 2009 года. Подведем итоги По итогам проведенного исследования можно констатировать, что на рынке коньяка низкого ценового сегмента до 920 руб. В этой же продукции эксперты-дегустаторы зафиксировали пороки букета и вкуса, что не соответствует обязательным требованиям ГОСТ 31732-2014. Информация о нарушениях, выявленных Роскачеством, направлена в Росалкогольрегулирование.
Ведется дальнейшая работа, производители проводят корректирующие мероприятия. Мы высоко оцениваем наше взаимодействие, — комментирует Димитрий Бурцев, помощник руководителя Росалкогольрегулирования. Самый дешевый из коньяков с признаками фальсификации стоит 99,99 руб за 100 мл. Происхождение винограда — Дагестан, год урожая 2009 более 13 лет. Самый дорогой из коньяков с признаками фальсификации стоит 184 руб за 100 мл. Происхождение винограда — Россия, год урожая 2015 более 7 лет. Самый интернациональный образец содержал дистилляты из винограда четырех стран: Франции, Армении, Казахстана, Узбекистана 2015 год урожая. Только российское сырье использовано всего в 4 товарах из 23 исследованных.
Год урожая 2014 и 2015, стоимость — от 106,4 до 184 руб.
В апреле 2023 года французский производитель Pernod Ricard объявил о возобновлении поставок в Россию, объяснив это заботой о сотрудниках компании в России. Но, как сообщает исполнительный директор компании Fortwine Александр Липилин, по-настоящему они так и не ушли из России и на протяжении всего 2022 года их бренды были доступны в российских магазинах, ресторанах и барах. И это несмотря на то, что бренды Pernod Ricard не включили в список разрешенных для параллельного импорта алкоголя. Руководитель Центра исследований федерального и регионального рынков алкоголя Вадим Дробиз считает, что решение Pernod Ricard было основано на потенциальных убытках, которые несла компания после ухода с российского рынка. Конкуренция за время отсутствия иностранцев выросла: за прошлый год в России появилось 77 новых брендов виски, 14 из которых — российские марки, а также 31 местная марка джина. Категория виски стала самой пострадавшей на российском алкогольном рынке: поставки за год сократились в два раза. Уход иностранных производителей стимулирует развитие производства в России, и как основные участники рынка, так и государство будут использовать этот момент для усиления конкурентных позиций.
Данные сервиса «Контур. Маркет» организует работу с ЕГАИС говорят о том, что объём продаж российского алкоголя в денежном и количественном выражении уже превзошёл показатели зарубежных брендов. Импортозамещение на рынке отечественной алкогольной продукции демонстрирует весьма внушительные темпы. Впрочем, даже с импортным алкоголем ситуация далека от критической, полагают эксперты рынка. Тем не менее, говорить о сложной ситуации с поставками алкоголя или о серьезном дефиците не приходится. Для большей части известных брендов существуют неплохие замены, или нишевые производители, в том числе, локальные», — утверждает завкафедрой предпринимательства и логистики РЭУ им. Плеханова Дмитрий Завьялов. Важно подчеркнуть, что российский потребитель традиционно делает упор именно на крепкие алкогольные напитки. Пиво же очень зависит от погоды: жаркое лето — пьют больше, холодное — меньше, — рассказывает автор телеграм-канала «Пьяный мастер» Денис Пузырев. Логично, что такая тенденция попала в фокус внимания государства.
Импортный алкоголь может подорожать еще на 10-20%
Специалисты алкогольного сектора обсуждают крупнейшую сделку на рынке. Добро пожаловать на канал Росалкогольтабакконтроль (25016696) на RUTUBE. Здесь вы можете посмотреть 389 интересных видео в хорошем качестве без регистрации и совершенно бесплатно. Участники алкогольного рынка обсудили актуальные проблемы отрасли. На алкогольном же рынке изначально не было доминирования импортных напитков, они занимали около 20% от всего объема, причем это сегмент дорогого алкоголя, который на сегодняшний день по понятным экономическим причинам не самый востребованный.
Специалисты алкогольного сектора обсуждают крупнейшую сделку на рынке
| Алкоголь: последние новости | за алкогольным и табачным рынками". |
| Алкогольный парадокс: Сколько водку не делай, она все равно налево смотрит | Расскажем подробнее о новостях алкогольного рынка на сегодняшний день. |
| Сферу производства и продажи алкоголя ждут изменения в законодательстве с 1 сентября 2023 года | 7,2 литра на душу населения, Правительство. |
Росалкогольрегулирование
В 2023 году фокус на локализацию продолжит активно трансформировать рынок — в алкогольной индустрии важным примером для этого тренда стал джин, где в борьбе между импортным и местным выиграли отечественные производители. Новости, статистика, аналитика, проекты нормативных актов. Расскажу, как российский алкогольный рынок пережил 2022 год, какие перспективы есть у российских производителей и почему это может быть интересно для инвесторов. Таким предположением поделился гендиректор Клуба профессионалов алкогольного рынка Максим Черниговский с корреспондентом Новости магазина и алкогольного рынка. Подробнее о Portintruan – новый завод Islay Distillers от Elixir Distillers.
Российский коньяк: подделка или нет?
17 апреля руководитель Федеральной службы по контролю за алкогольным и табачным рынками Игорь Алёшин принял участие во встрече с сенаторами в формате «открытого диалога». Актуальные новости алкогольного рынка, рецепты крутых коктейлей от лучших барменов мира, интересные факты о вине и не только – читайте прямо на сайте Winestreet. Главные новости. Единая государственная автоматизированная информационная система учета объема производства и оборота этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции функционирует в штатном режиме. За длинным рублем: помогут ли рынку IPO средства пенсионных фондов.
Федеральная служба по контролю за алкогольным и табачным рынками
Стороны могут закрыть сделку уже в будущем году. Эксперты уже называют покупку бренда Courvoisier крупнейшей сделкой в мире алкогольной продукции. Таким образом Campari намеревается увеличить присутствие на новых рынках Если компании договорятся, Campari купит у Beam Suntory подразделение Beam Holding France, владеющее Courvoisier.
Сайт содержит информацию исключительно о хозяйственной деятельности компаний — производителей и продавцов водки, а также об акциях и мероприятиях, проводимых такими компаниями.
По словам Максима Черниговского, объем нелегального рынка — довольно высокий. Собеседник добавил, что решить проблему помогут изменения в системе акцизов. Они позволят снизить цену алкоголя и сократить объемы потребления нелегального спиртного. Ее можно было бы решить именно внесением изменений в систему акцизов», — подытожил Черниговский.
В стране действует Федеральный закон «О виноградарстве и виноделии», который и является основным стимулятором развития этой отрасли.
Замминистра промышленности и торговли Российской Федерации Виктор Евтухов утверждает, что в последние годы продвижение отечественного виноделия является одной из приоритетных государственных задач. Евтухов подчеркнул, что еще одной немаловажной деталью является тот факт, что отечественное вино постепенно вытесняет иностранные аналоги и в винных картах ресторанов. Персоны1 и Компании3 в новости Заместитель министра промышленности и торговли Российской Федерации 1 место.
На алкогольном рынке появились новые запреты
| Новости и комментарии | Проблемы алкогольного рынка, советы по борьбе с пьянством, все статьи, посвященные алкогольной проблематике. |
| Новости по тематике «FMCG. Продуктовый ритейл. Алкоголь» | 19 апреля на сайте Народного собрания Дагестана опубликована новость «Парламент Дагестана разработал поправки в федеральный закон о производстве и обороте алкогольной продукции». |
| Росалкогольтабакконтроль 2024 | ВКонтакте | последние известия. |
| Сферу производства и продажи алкоголя ждут изменения в законодательстве с 1 сентября 2023 года | Новости компаний • Рынок на открытии растет, покупают "Татнефть" На сырьевом рынке цены на нефть балансируют у отметки $90 • Далее. |
| Алкогольный парадокс: Сколько водку не делай, она все равно налево смотрит | новости. Винодельни. Продукция партнеров. |
Новости по теме: алкогольные напитки
Следующие индексации ставки до 112 и 116 рублей запланированы на начало 2025-го и 2026 года соответственно. С 45 до 141 рубля за литр с мая 2024-го увеличатся акцизы на винные напитки и шампанское, включая отечественное. С января 2025 года акцизную ставку проиндексируют до 147 рублей, а в 2026-м — до 153 рублей. С точки зрения предпринимателя, такие изменения серьезно бьют по доходам виноделов и продавцов, а значит и по ценам. RU Вино — продукт, требующий значительных финансовых затрат и физических усилий при его производстве. Но скажется ли положительным образом повышение акциза на деятельности и прибыли виноделов? Директор центра исследований федерального и региональных рынков алкоголя ЦИФРРА Вадим Дробиз объяснил, как такая мера от властей скажется на производителях. Уже на протяжении семи лет на рынке объем продаж импортных вин равняется объему российских. Продается примерно по 300 миллионов литров и тех, и тех, и никак не удается сдвинуть это число в пользу российского вина, — объясняет Вадим Дробиз. Но вина из Франции, Италии и Испании, которые стоили 350 рублей, стоят так до сих пор, хотя должны были подорожать до 600 рублей. Какая-то часть дорогих вин поднялась в цене, но более дешевые так и остались по старой цене, ведь слишком большой объем продукции был завезен ранее.
Это первая мера поддержки, которая до сих пор не сработала. Вторая мера поддержки отечественного производителя от государства — повышение ставки акциза на вино. На сегодня акциз составляет примерно 29 рублей с бутылки. Но власти решили помочь, чтобы винодел получал больше, не думая о реакции потребителя, — рассуждает Вадим Дробиз. Но винодел должен сначала где-то взять эти деньги, чтобы заплатить налог, а откуда у него лишние средства? Всё в обороте, а значит надо брать кредит. А вдруг потом деньги производителю не вернут? Поэтому производители точно поднимут цены, и самая дешевая бутылка вина будет стоить 260—280 рублей.
Другим значимым примером локализации стала категория пива: если на протяжении последних лет доля импортного сегмента в пиве ежегодно увеличивалась , то в 2022 году продажи импортных брендов резко замедлились, и тренд изменился на противоположный. В то же время среднее число SKU импортного пива на протяжении года значительно сокращалось. В первую очередь это обусловлено снижением представленности импортного пива и резким ростом цен в этом сегменте», — комментирует Илья Смирнов, менеджер по работе с клиентами NielsenIQ Россия. Доступные цены Тренд на локализацию взаимосвязан и с другой значимой тенденцией для алкогольной индустрии — переключением на более доступные товары. Учитывая общий тренд на экономию, который в 2022 году стал характерным для всего FMCG-рынка, потребители все чаще готовы переключаться на товары из среднего и низкого ценового сегмента. А на фоне того, что цены на локальные марки в среднем в два и более раза дешевле, чем на импортные, алкогольные напитки отечественного производства оказываются все успешнее на российском рынке. К концу 2022 года некоторым алкогольным категориям уже удалось восстановить ассортимент, что отчасти произошло за счет выпуска новинок и смещения фокуса на локализацию. И в текущих условиях именно эти тренды могут стать драйверами развития индустрии.
Все это идет в коктейли, привезенные таким образом продукты дешевле, если везти с Кубы, Доминиканской Республики или Ямайки в бутылках. Поэтому для тех, для кого важен фактор цены в том плане, чтобы он не повышался, чтобы не испугались потребители и не убежали никуда, они будут этим активно пользоваться, тем более варианты выбора есть, и не всегда это выбор с заметной потерей качества. Так что я думаю, что рестораторы выкарабкаются и найдут те альтернативы, которые сейчас рынок им предоставляет». Что думают делать сами рестораторы? Вариантов не то чтобы много — к сожалению, только повышать цены, говорит омбудсмен ресторанного рынка Москвы, основатель сети ресторанов «Мясо и рыба» Сергей Миронов: — Все уже исходят с момента пандемии из того, что не надо переплачивать за вино, и все географические варианты уже искали и в пандемию, и в момент, когда против России вводились санкции, и когда появлялись альтернативные пути прихода вина. Там никто велосипеда не изобретет. Все, что можно было поставить российского, все давно уже поставили. Российское вино все знают, все знают, где производится качественное. Хорошее российское вино часто тоже дорогое и часто превосходит по цене западные аналоги. Во-первых, вино продается в основном в бутылках, порцию никак не изменишь.
Соглашение о сотрудничестве в сфере обращения с твердыми коммунальными отходами, в том числе, в рамках инвестпроектов, направленных на создание объектов по утилизации отходов производства и потребления, вторичных ресурсов, выпуска продукции из вторсырья в экопромышленном парке на территории Новосибирской области подписали генеральный директор ППК "Российский экологический оператор" Денис Буцаев и генеральный директор ООО "Сибирское стекло" актив РАТМ Холдинга Антон Мор на полях XXVI Петербургского международного экономического форума. Читать полностью.
Продажу алкоголя на майские праздники запретят? Вся правда об инициативе Госдумы
Много говорили про джин, биттеры, вся эта неделя прошла в пресс-релизах от разных крупных производителей о выпуске российских ромов. Речь идет не как в случае с джином о том, что они на заводах что-то делают, а речь о розливе привезенных из различных карибских стран ромовых спиртов. Так что скоро и российские ромы будут в большом ассортименте. Все это идет в коктейли, привезенные таким образом продукты дешевле, если везти с Кубы, Доминиканской Республики или Ямайки в бутылках. Поэтому для тех, для кого важен фактор цены в том плане, чтобы он не повышался, чтобы не испугались потребители и не убежали никуда, они будут этим активно пользоваться, тем более варианты выбора есть, и не всегда это выбор с заметной потерей качества. Так что я думаю, что рестораторы выкарабкаются и найдут те альтернативы, которые сейчас рынок им предоставляет». Что думают делать сами рестораторы? Вариантов не то чтобы много — к сожалению, только повышать цены, говорит омбудсмен ресторанного рынка Москвы, основатель сети ресторанов «Мясо и рыба» Сергей Миронов: — Все уже исходят с момента пандемии из того, что не надо переплачивать за вино, и все географические варианты уже искали и в пандемию, и в момент, когда против России вводились санкции, и когда появлялись альтернативные пути прихода вина.
Там никто велосипеда не изобретет. Все, что можно было поставить российского, все давно уже поставили.
Во-вторых, с той же даты РАР перестанет разрешать компаниям использование технологического оборудования производственной мощностью до 300 000 декалитров в год, которое не оснащено автоматическими счетчиками для учета готовой продукции. В службе напомнили, что срок принятия таких решений — до 30 дней. Из этого следует, что производители, которые обратились за разрешением в августе, могут его уже не получить. Еще одно новшество, которое, впрочем, пока не утверждено: в России могут разрешить продажу алкоголя на открытых верандах. Речь о том, чтобы позволить кафе и ресторанам, у которых уже есть лицензия на продажу спиртных напитков, делать это не только в своих основных помещениях, но и на летних верандах.
Ему никогда не заменят 50 г эстетического коньяка Хеннесси необходимые ему 0,5 л водки для достижения нужного психоэмоционального состояния, если это обычный нормальный человек. Научить получать человека такое же удовольствие от ЗОЖ, как от алкоголя — из области несбыточных мечт вроде коммунизма. Наше население способно к самоорганизации в любом случае и найдет для себя выход из такой ситуации самостоятельно.
Введение же подобных ограничений в период экономических реформ или кризисов, даже тактически ухудшающих жизнь населения пример СССР в 1987 — 1990 и далее , дает синергетическое наложение проблем и кризисов друг на друга и еще больше дестабилизирует психологическую, идеологическую и экономическую ситуацию в государстве». Россия исторически никогда не спивалась и не сопьется, никогда не примет культуру трезвости как базовую, борись за это государство всеми силами или не борись вовсе. В лучшем случае — стремление к умеренному потреблению при повышении качества жизни до уровня близкого к Западной Европе. Россия никогда не пила на среднюю душу населения больше, чем Западная Европа в среднем. В России на генном уровне заложен собственный механизм самосохранения. Борьба с алкоголизацией населения и нелегально- суррогатным рынком — одно из правил игры государства и общества с собственным населением. Борьба эта абсолютно бесполезна при низком уровне и качестве жизни основной части населения как сегодня в России, например.
В ходе проверки помещений в дер. Новая пресечено нелегальное производство и оборот алкогольной продукции. Обнаружено более 40... В ходе проверки помещений на ул. Кокуринская, установлены факты нелегального производства и оборота алкогольной продукции.
Тренды индустрии: алкоголь
В четырех заседаниях совета приняли участие: заместитель руководителя Росалкогольтабакконтроля Юрий Васильченко, представители органов исполнительной власти субъектов Российской Федерации, курирующих вопросы лицензирования розничной торговли алкогольной продукцией, представители Минфина России, Минэкономразвития России, аппаратов полномочных представителей Президента Российской Федерации в федеральных округах. На встречах обсуждались вопросы: оптимизации порядка предоставления государственной услуги по лицензированию розничной продажи алкогольной продукции; цифровизации контрольно-надзорной и разрешительной деятельности; анализа состояния рынка розничных продаж в субъектах Российской Федерации; проблематики осуществления контрольной надзорной деятельности и многие другие.
В конце июня Минфин внес предложение о трех дополнительных индикаторах документ был опубликован на regulation. Первый учитывает объем производства пива, пивных напитков, сидра, пуаре и медовухи относительно максимальной производственной мощности, указанной в реестре. Третий — соотношение производства, закупки и остатков произведенного пива на основании сведений ЕГАИС. По его словам, это позволит оперативно выявлять нарушения и реагировать на них. Новые критерии Минфин подготовил приказ, которым уточняются действующие в настоящее время индикаторы риска, — он направлен в Минюст на государственную регистрацию, сообщил «Ведомостям» представитель министерства. Документ вводит новые индикаторы, которые планируется применять для контроля за использованием этилового спирта для производства спиртосодержащей непищевой продукции, фармсубстанции, а также спиртосодержащих лекарств и медизделий, сообщил он.
В качестве индикатора риска также предлагается установить предельную допустимую при перевозке этилового спирта и нефасованной спиртосодержащей продукции величину изменения уровня такой продукции, указал представитель. В перечень индикаторов риска включается индикатор, который будет применяться при осуществлении контроля за качеством и безопасностью ввозимых в Россию коньячных дистиллятов, в том числе из стран ЕАЭС, ввиду отсутствия таможенного контроля, добавил собеседник. В ходе заседания госкомиссии по противодействию незаконному обороту промышленной продукции ее возглавляет вице-премьер, министр промышленности и торговли Денис Мантуров 13 июля были одобрены типовые индикаторы риска нарушения обязательных требований по региональному государственному контролю розничной продажи алкогольной и спиртосодержащей продукции, говорится в пресс-релизе правительства по итогам заседания. Минэкономразвития поручено предусмотреть возможность проведения субъектами отдельных контрольных мероприятий в отношении розничной реализации алкоголя без согласования с органами прокуратуры. Минпромторг направил свои предложения о включении в перечень индикаторов риска ряда показателей, сообщил «Ведомостям» представитель этого министерства.
Вино там в 5—6 раз дешевле, чем в России. RU Тем временем россияне уже обеспокоены нехваткой импортного алкоголя в магазинах, супермаркетах и алкомаркетах.
Говорят, с наступлением нового года стало крайне сложно найти полюбившиеся марки. Директор центра исследований федерального и региональных рынков алкоголя Вадим Дробиз рассказал, что произойдет с импортным вином на российском рынке. Ранее завезли столько, что по итогам года мы всё равно импортировали вина больше, чем в 2022 году. И его, по старым ценам, хватит до конца этого года. У сетей запасов очень много, всё будет зависеть от их политики. Поэтому сейчас сказать, как будут обстоять дела, пока трудно. Как этот клубок «гремучих змей» друг друга передушит, так мы и увидим какой-то результат.
По словам эксперта, вероятность того, что импортная продукция продолжит занимать свое прежнее место на полках магазинов, велика. А производство российских вин может упасть на 10 процентов, и соотношение российских и импортных вин останется прежним — 50 на 50, — поделился Вадим Дробиз. Сентябрь — октябрь этого года покажут, как все принятые меры отыграют свое. И тогда всё будет понятно. RU Врачи в один голос утверждают, что употребление спиртного без повода — явный признак алкоголизма. И кажется, что с грядущими ценами даже зависимые от напитка с градусом рискуют выздороветь и, как черную икру, рябчиков и ананасы, покупать вина только на праздник. Но сомелье Максим Тимофеев считает, что скачок суммы акциза скажется не на всех потребителях.
На людях, что могли и раньше себе позволить что-то подороже, это не скажется. А в бюджетном сегменте вина России уже прочно заняли свое место, — рассказывает сомелье ресторана The Atelier. А цена на него уже начала плавно повышаться, но это скорее из-за спроса.
Например, поводом для проверки может стать отсутствие в ЕГАИС информации об объеме производства и оборота на протяжении более 70 дней с начала года или закупка алкогольной продукции, информация о поставках которой была зафиксирована в ЕГАИС шесть и более раз подряд. В конце июня Минфин внес предложение о трех дополнительных индикаторах документ был опубликован на regulation. Первый учитывает объем производства пива, пивных напитков, сидра, пуаре и медовухи относительно максимальной производственной мощности, указанной в реестре. Третий — соотношение производства, закупки и остатков произведенного пива на основании сведений ЕГАИС. Мораторий на проведение проверок не ограничивает полномочия контрольных органов по выявлению нарушений требований к обороту алкогольной продукции, в том числе посредством выявления индикаторов риска, сообщил «Ведомостям» представитель аппарата Григоренко.
По его словам, это позволит оперативно выявлять нарушения и реагировать на них. Минфин подготовил приказ, которым уточняются действующие в настоящее время индикаторы риска, — он направлен в Минюст на государственную регистрацию. Документ вводит новые индикаторы, которые планируется применять для контроля за использованием этилового спирта для производства спиртосодержащей непищевой продукции, фармсубстанции, а также спиртосодержащих лекарств и медизделий.