Здоровым же людям, решая пить ли кефир на ночь, нужно помнить, что он может обладать мочегонным и послабляющим действием, а к окончанию срока годности, наоборот закрепляющим эффектом. Диетолог, доктор медицинских наук Михаил Гинзбург поспорил с коллегой, эндокринологом и диетологом Зухрой Павловой, об опасности распространенной среди россиян, особенно старшего поколения, привычки пить кефир на ночь. В отличие от молока, кисломолочные продукты можно употреблять на ночь, продолжил диетолог. Пить кефир утром полезно для тех, кому тяжело вставать, а также при пищевом или алкогольном отравлении.
Полезно ли пить кефир на ночь?
| Можно ли пить кефир с утра - Полезные советы | При этом в независимости от времени суток кефир желательно пить натощак и немного охлажденным. |
| Врач-диетолог рассказал, в какое время лучше всего употреблять кисломолочные продукты | Кефир можно и нужно — потому что полезно — пить на голодный желудок. |
Когда лучше пить кефир, и в каком количестве?
Улучшение работы ЖКТ Регулярное употребление кефира благотворно влияет на работу всех отделов желудочно-кишечного тракта. Кефир улучшает перистальтику кишечника, нормализует стул, помогает при запорах и диарее. Также кефир оказывает противовоспалительное действие при гастритах, колитах, энтероколитах. Повышение иммунитета Употребление кефира укрепляет иммунную систему за счет высокого содержания витаминов, минералов и пробиотиков.
Полезные бактерии кефира подавляют размножение патогенных микроорганизмов, вирусов и грибков. Это повышает устойчивость организма к инфекциям и простудным заболеваниям. Укрепление костей и сосудов Благодаря высокому содержанию кальция и витамина D кефир укрепляет кости и зубы, снижает риск остеопороза.
Также кальций в сочетании с калием, магнием и натрием благотворно влияет на состояние сосудов, нормализует артериальное давление. Профилактика заболеваний Регулярное употребление кефира способствует профилактике многих заболеваний и даже онкологии. Это связано с высоким содержанием в кефире antioxidants и веществ, подавляющих воспаления в организме.
Влияние на мозг и нервную систему Кефир положительно влияет на работу головного мозга и нервной системы. Это связано с содержанием в нем витаминов группы B, аминокислоты триптофана, кальция и магния. Кефир улучшает память, внимание, когнитивные способности.
Кефир как диетический продукт для похудения Помимо пользы для здоровья, кефир также широко используется как диетический продукт при снижении веса. Это связано с рядом его свойств: Низкая калорийность. Белок кефира хорошо утоляет голод и дает чувство сытости надолго.
Почему на продукции некоторых торговых марок указывается другой срок — более семи дней? Это свидетельствует лишь о том, что в нее были добавлены консерванты. Если вы предпочитаете обезжиренный продукт, спешим вас огорчить — в нем нет ряда полезных витаминов. В нем есть вся польза натурального напитка без лишних калорий. Если этот компонент отсутствует, перед вами очередная «пустышка». Как еще проверить напиток? Взболтайте его.
Если консистенция неоднородная на дне — вода, есть сгустки , это не натуральный продукт. Кроме того, такие детали могут свидетельствовать о том, что кефир испорчен. Налейте напиток в стакан. Если он «раскладывается» на хлопья и сыворотку, значит начались процессы брожения. Хороший кефир должен быть таким: Цвет — молочно-белый, без желтоватого оттенка. Приятный запах. Если напиток сильно отдает кислотой, велика вероятность, что он испорчен.
Вкус — слегка кисловатый, без горечи или сладковатого привкуса. Консистенция — однородная, чуть густая, без комков и хлопьев. Так что на вопрос, какой кефир лучше пить для похудения, можно дать только один ответ: тот, который был правильно выбран. Сделайте хотя бы один глоток — если у вас остались белоснежные «усы», вы не прогадали. Этот нехитрый тест позволяет определить и плотность, и однородность напитка за несколько секунд. Несколько советов по хранению Соблюдайте температурный режим, указанный производителем. Не оставляйте кефир в тепле.
Всегда герметично закрывайте начатую упаковку. В таком состоянии она может храниться в холодильнике около трех дней. Можно оставить пачку в темном прохладном месте при температуре не более 10 градусов. Как правильно пить кефир для похудения Нельзя пить чересчур холодный или теплый напиток. Суточная норма — от 200 до 400 мл. Полезно употреблять это профилактическое средство после приема пищи и вечером, перед сном. Если вы страдаете от дисбактериоза, можно пить кефир и натощак или до еды.
Обратитесь к нашим специалистам, чтобы узнать всю необходимую информацию об этом полезном напитке. Мы расскажем, как начать есть правильно, рассчитаем, сколько калорий в день вам необходимо, найдем лучшие сочетания, чтобы процесс перехода к здоровому рациону не вызвал у вас отторжения. Новая жизнь должна начаться с новых открытий. Забудьте о жестких ограничениях и худейте легко и с удовольствием вместе с нами. Его употребление способствует решению многих проблем, связанных со здоровьем человека. Важно только знать, в какое время кефир будет наиболее полезен для вашего организма. Кефир приносит огромную пользу.
Он нормализует работу кишечника, улучшает обмен веществ, препятствует образованию онкологических заболеваний, приводит в норму уровень сахара и холестерина в крови и так далее. При всем при этом у кефира существуют и некоторые противопоказания. Его нельзя употреблять при панкреатите, обострении язвенной болезни желудка, диарее, гастрите. Чрезмерное употребление более 2 стаканов напитка в день может также вызвать расстройства желудочно-кишечного тракта. И вообще лучше придерживаться основных рекомендаций по употреблению кефира в пищу. И тут главным вопросом является: в какое время полезнее всего пить кефир? Однозначного ответа на этот вопрос не существует.
Все зависит от того, какого эффекта человек хочет этим добиться. Употребление кефира утром Способствует улучшению аппетита в течение всего дня. Налаживает работу нервной системы. Устраняет неприятный запах изо рта после сна. Заряжает организм позитивной энергией на весь день. Употребление кефира на ночь перед сном Налаживает пищеварение. Утоляет чувство голода.
Когда лучше пить кефир и сколько? Нередко перед сном возникает желание выпить что-нибудь молочное. Чему отдать предпочтение? Несомненно, кефиру. Кисломолочный продукт усваивается быстро, поэтому можно насладиться вкусным напитком непосредственно перед сном. Он подавляет патогенные микроорганизмы, не позволяет развиться брожению, активизирует перистальтику кишечника. Так кому полезно пить кефир?
Его рекомендуют при гастрите, если кислотность низкая, полезен он и при заболеваниях печени, сахарном диабете. Хорошо нормализует стул, если есть запоры. При дисбактериозе рекомендуют употреблять именно кефир. В течение суток можно употребить стакан или два этого кисломолочного продукта. Лучше всего отказаться от сахара, но допускается добавить в кефир немного меда.
Поговорим о кефире — одном из самых любимых продуктов для худеющих и всех тех, кто хочет быть здоровым. Вы узнаете мнение гастроэнтерологов : почему полезен кефир, кому не стоит его пить, какой кефир лучше, как правильно его выбрать. Для начала пара интересных фактов о кефире. Знаете ли вы, что: Кефир «родом» с Кавказа, длительное время кефирную закваску передавали по наследству. В России кефир появился в начале 20 века. Кефирный грибок — сложная комбинация нескольких микроорганизмов — молочнокислых палочек, стрептококков, дрожжей, уксуснокислых бактерий, и других. Искусственно вырастить кефирный грибок так и не удалось.
Когда лучше пить кефир для работы кишечника: утром или вечером
Кефир лучше пить утром, если вы хотите взбодриться, пробудить аппетит и нервную систему, нормализовать обмен веществ и ускорить работу желудочно-кишечного тракта. Кефир можно и нужно — потому что полезно — пить на голодный желудок. Можно ли пить кефир на голодный желудок с утра? Принимая молоко, кефир перед сном можно помочь организму существенно сбросить лишние килограммы. Если у вас изжога, то пить кефир натощак нельзя в любое время суток. И можно ли пить кефир при гастрите или язве, когда соблюдаешь диету?
Что произойдет с Вашим телом, если выпивать стакан кефира каждый день?
Врач-терапевт Тимур Асанов в беседе с изданием «Общественная служба новостей» рассказал, что кефир лучше всего употреблять утром или вечером. Можно ли нагревать кефир, пить его натощак и почему не стоит добавлять в йогурт фрукты. Полезно ли пить кефир каждый день. Кефир полезно пить как утром натощак, так и на ночь. Кефир не рекомендуется употреблять малышам до достижения ими годовалого возраста. Полезно ли пить кефир каждый день.
Когда лучше пить кефир для работы кишечника: утром или вечером
С вечера порцию гречки 3-4 ст. Утром заливают стаканом кефира и съедают. Соль, масло и сахар добавлять не нужно. Также для похудения можно заливать гречку с вечера кефиром. Его нужно примерно вдвое больше, чем крупы. Оставлять кефирно-гречневую смесь лучше в прохладном месте, закрыв крышкой. При желании к полученному блюду можно добавить немного пряных трав и сырых не крахмалистых овощей — например, огурцов. После завтрака до следующего приёма пищи должно пройти не меньше 4-х часов. Почему кефир для похудения сочетают именно с гречкой?
В этом случае складываются вместе «две пользы». В гречке немало клетчатки: желудок переваривает её долго, и аппетит в это время «молчит». Углеводов в гречке тоже много, и они сложные, или медленные: глюкоза поступает в кровь постепенно, а не скачками, и жировая ткань не увеличивается. Ещё гречка весьма богата витаминами и минералами, а в процессе похудения, когда организму не хватает питательных веществ, это очень важно. Можно также готовить по утрам нечто вроде кефирного коктейля с фруктами и ягодами. Кефир на ночь Кефир, выпитый на ночь, помогает худеть во время сна, да ещё омолаживает клетки и ткани, благодаря «работе» кальция и молочного белка; кроме того, вы быстрее уснёте и будете спать спокойнее. На ночь не надо пить жирный кефир, но и обезжиренный — тоже не вариант. Я предлагаю вам несколько эффективных рецептов с кефиром для похудения на ночь.
Он сравнил вредные эффекты антибиотиков и благоприятные — полезных бактерий, назвав их probiotic pro — «для», bios — «жизнь», то есть «создающие жизнь». К пробиотикам относятся живые микроорганизмы, которые являются нормальными обитателями кишечника здорового человека. Если естественное состояние бактерий не сбалансировано, организм становится восприимчив к болезням.
А естественные микроорганизмы, необходимые для процесса пищеварения, гибнут от очень многих факторов: от стрессов, плохой экологии, курения, алкоголя, жирной пищи, лекарственных препаратов, авитаминоза, а у детей даже от ускоренного роста. Поэтому облигатную обязательную флору, надо постоянно поддерживать. Благодаря открытиям И.
Мечникова в области микробиологии здорового питания полезные пробиотики стали использовать в производстве кисломолочных продуктов. Если для закваски используют болгарскую палочку и термофильный стрептококк, получается йогурт, если кефирный грибок — кефир. Кефир лучше пить на ночь.
За что я так люблю своего робота-пылесоса: делюсь собственным опытом Почему от кефира худеют? Почему кефир так эффективно способствует похудению? Живые бактерии — пробиотики, формирующие здоровую флору нашего кишечника, содержатся в кефире в огромных количествах. В наше время здоровая и полноценная кишечная флора стала редкостью, и неудивительно, что у большинства людей пищеварительный тракт заполнен шлаками, токсинами, лишней жидкостью и каловыми камнями. Все эти «залежи» зачастую составляют немалую часть от веса тела: даже у не слишком полных людей в кишечнике может «храниться» 10-12 кг подобного балласта, а регулярное потребление кефира позволяет быстро и мягко всё очистить. Если есть хронические запоры, они быстро уходят - только кефир нужно пить одно-двухдневный, - и уже это способствует снижению веса. Почему еще кефир помогает похудеть? Содержащиеся в кефире белки позволяют не испытывать чувство голода довольно долгое время — то есть, кефирную диету не так трудно «держать», - да ещё и ускоряют процесс сжигания жиров. А кальций, которым кефир тоже богат, препятствует накоплению жировых отложений — вернее, помогает организму быстрее растрачивать калории; по крайней мере, к такому выводу пришли недавно американские исследователи. Кефир можно легко вводить в любую низкокалорийную диету.
Например, когда мы едим сырые овощи и фрукты, то можем страдать от повышенного газообразования в кишечнике, а пробиотики кефира эти процессы подавляют, и способствуют скорейшему перевариванию пищи. Даже если обходиться без диет , а просто включать кефир в свой рацион как можно чаще, вес будет стремиться к норме. Стакан кефира со свежими фруктами или ягодами может стать полноценным и полезным завтраком, только не надо выбирать обезжиренный продукт: так вы быстрее проголодаетесь, и в обед вам захочется съесть что-нибудь «существенное» - усилия пропадут даром. Кстати, кефир можно пить и в обед, вместо десерта, сладкого чая или кофе. Многим женщинам, чья работа связана с умственными нагрузками, ко времени обеденного перерыва очень хочется сладкого. Выпейте стакан кефира с 1 ч. С помощью корицы можно улучшить обмен веществ, несколько понизить уровень глюкозы в крови, замедлить процесс переваривания пищи — это тоже помогает съедать меньше, чем обычно.
Кефир полезен не для всех. У людей, страдающих от проблем с ЖКТ, кислая среда может вызвать размягчение стула и метеоризм. Обезжиренный кефир менее полезен. Однопроцентный продукт содержит меньше кальция, поэтому приносит меньше необходимых веществ в организм. При нулевом содержании жиров процент усвоения кальция никакой», — заключила Лазуренко. Врач-диетолог перечислил продукты, от которых не поправляются.
Диетологи рассказали, почему кефир не помогает похудеть и можно ли его пить на ночь
Почему полезен кефир, кому не стоит его пить, какой кефир лучше, как правильно его выбрать. Пить кефир могут даже люди с непереносимостью лактозы, так как благодаря особым свойствам напитка она превращается в молочную кислоту и не может вызывать аллергические реакции в организме. Если вам нравится пить кефир утром, в этом нет ничего предосудительного или запрещенного. Можно ли пить кефир ежедневно, утром, натощак? Изредка это делать можно, но ежедневное употребление в таком виде не рекомендуется.
Когда пить кефир
Можно ли пить кефир ежедневно, утром, натощак? Изредка это делать можно, но ежедневное употребление в таком виде не рекомендуется. Однако многие задаются вопросом, можно ли употреблять кефир на голодный желудок утром (или перед сном), и насколько это полезно или вредно. Если у вас изжога, то пить кефир натощак нельзя в любое время суток. Можно ли похудеть быстро и не "убить" здоровье: что говорят медики>>>. Что можно есть для похудения.
Когда полезнее пить кефир - утром или вечером: рецепты на каждый день
| Сколько кефира можно пить в день: советы специалистов | А можно ли употреблять их вечером? |
| Говорят, пить кефир на ночь полезно. Это опасное заблуждение: объясняем | Кефир на ночь пить вредно, потому что у него высокий инсулиновый индекс. |
| Диетолог рассказала о пользе кефира и кому его пить не стоит - ТИА | Многие задаются вопросом, можно ли употреблять кефир на ночь — в чем польза и вред для похудения? |
| Когда пить кефир | Можно ли пить кефир на ночь? |
| Диетолог рассказала о пользе кефира и кому его пить не стоит - ТИА | Кефир лучше пить на ночь. |
Диетолог рассказала о пользе кефира и кому его пить не стоит
В любом случае кефир желательно охладить и пить на голодный желудок. Ее можно пить по утрам всем без исключения. Вы всегда должны пить кефир первым делом с утра натощак.
Когда лучше пить кефир, и в каком количестве?
| Факты о кефире. Польза, состав, как и когда употреблять | Клиника ЭКСПЕРТ | В отличие от молока, кисломолочные продукты можно употреблять на ночь, продолжил диетолог. |
| Кефир на завтрак: польза | С утра пить кисломолочный напиток можно, никакого вреда он не принесет, главное употреблять его с минимумом добавок и за полчаса до приема пищи. |
| Опасно ли пить кефир на ночь — советы врача | О здоровье и медицине - советы врачей | стакан кефира на ночь - оказывается, совсем не полезно. |
| Кефир на завтрак: польза | Можно ли пить кефир на ночь. Кефир — полезный напиток, но как и все кисломолочные продукты, имеет высокий инсулиновый индекс. |
Врач рассказал, можно ли пить кефир перед сном
Отзывы наших читательниц «Когда сижу на диете, между приемами пищи выпиваю по стакану кефира, чтобы снять тягу к еде. Он неплохо утоляет аппетит, при этом позволяет худеть быстро и без особого голода» «Раз в неделю я устраивают разгрузку на кефире, пью только этот напиток и воду. Первое время, конечно, было сложновато, постоянно хотелось есть, но сейчас мой организм привык и после таких дней самочувствие заметно улучшается» Читать еще: Сколько калорий в яйце и как их употреблять Анастасия, 43 года: «Раньше у меня постоянно были проблемы с ЖКТ и, в частности, со стулом, поэтому кефир в моем рационе — напиток номер 1. Благодаря нему мне удалось нормализовать свое пищеварение, и сейчас обострение болезней беспокоит не чаще 1 раза в 3 года». Однако в последние годы напиток стал набирать популярность и в других точках земного шара из-за возросшего интереса к пробиотикам и как отличный помощник в похудении. Результатами исследования делимся с вами. Нормализуется уровень сахара в крови В 2015 году ученые провели исследование, в ходе которого люди с повышенным уровнем сахара в крови 3 месяца ежедневно пили кефир. Выяснилось, что напиток снижает показатели глюкозы. Это свидетельствует о том, что данный кисломолочный продукт может быть полезным при лечении сахарного диабета.
Снизятся показатели холестерина Кефир помогает снижать уровень холестерина. Для изучения этой темы были набраны добровольцы, которые выпивали по 4 стакана кефира в день. Через 2 месяца у контрольной группы наблюдалось значительное снижение уровня «плохого холестерина». Пробиотики, по мнению медиков, влияют на то, как организм производит, обрабатывает и использует этот фермент. Может уйти непереносимость лактозы Люди с непереносимостью лактозы могут употреблять кефир, не испытывая симптомов, поскольку бактерии, присутствующие в нем, разрушают большую часть данного углевода. Исследование 2003 года показало, что регулярный прием кефира с течением времени улучшает усвоение лактозы и потенциально может помочь преодолеть ее непереносимость. Кости станут крепче Остеопороз характеризуется ухудшением состояния костной ткани. Эта болезнь особенно распространена среди пожилых, она резко повышает риск переломов.
Обеспечение достаточного количества кальция является одним из наиболее эффективных способов улучшения здоровья костей и замедления развития остеопороза. Кроме того, недавние исследования связывают кефир с повышенным усвоением кальция в костных клетках. Это приводит к улучшению плотности костей, что должно помочь предотвратить переломы. Наладится пищеварение Пробиотики, содержащиеся в кефире, помогают восстановить баланс полезных бактерий в кишечнике и нормализовать процесс пищеварения, что положительно скажется на фигуре: уйдет вздутие живота, а значит, уменьшатся сантиметры в талии. Напиток эффективен при восстановлении организма после диареи, а также после курса лечения антибиотиками. Обладающий антибактериальным действием кефир рекомендуют при гастрите, язвах желудка и двенадцатиперстной кишки. Сколько кефира можно пить в день взрослым и детям Если спросить у каждого человека, какой продукт, по его мнению, самый полезный и диетический, практически все назовут кефир. И это действительно так: кефир участвует в пищеварении, синтезирует кишечные микроорганизмы и другие вещества, уничтожает патогены, выводит шлаки.
С помощью кефира можно похудеть и улучшить самочувствие, поэтому медики рекомендуют пить кефир каждый день. Но этот продукт, как и любой другой, нужно употреблять в меру. Давайте разберемся, сколько кефира можно пить в день. Что будет если пить кефир каждый день? Как минимум хорошее настроение, легкость в животе и хороший сон. В нем содержатся лактобактерии, грибки и молочнокислые стрептококки, которые участвуют в пищеварении и очищают кишечник от токсинов. Вместе с кефиром организм получает легкоусвояемый кальций для укрепления скелета и зубов. В его составе есть все соединения, необходимые для правильной работы органов, представленные в оптимальных пропорциях.
Все эти вещества усваиваются легко и способствуют вырабатыванию желудочного сока. Напиток можно и нужно употреблять в любое время суток без вреда для желудка. Достаточно стакана кефира перед отходом ко сну, чтобы чувствовать себя сытым. Это интересно! Кисломолочный продукт предпочтителен еще тем, что он воздействует не только на молочные кислоты, но также и на другие вещества. Кефир подавляет развитие патогенов, что уменьшает количество токсинов в кишечнике. Он подходит людям с непереносимостью лактозы. Если пить кефир каждый день, можно избавиться от проблем с желудком, укрепить защитные функции, улучшить прохождение пищи по кишечнику, вывести шлаки и иные накопления.
Кефир хорошо справляется с последствиями алкогольного опьянения. Ежедневное употребление продукта помогает органам усваивать белки, жиры и минеральные вещества. Ко всему прочему, кефир способствует ассимиляции холестерина.
Главные из них мы сегодня разоблачим и расскажем, как же правильно пить кефир и можно ли вообще. Как правильно пить кефир, чтобы не навредить здоровью? Очень любим этот кисломолочный напиток среди тех, кто пытается следить за фигурой, правильно питаться и даже худеть. Но способен ли он на это вообще? Кефир состоит из молочного сахара, то есть лактозы, и ферментирован бактериями, насыщенными жирами и молочным белком. Но является ли панацеей и способствует ли похудению?
Поговорим о главных мифах. Можно ли кефир пить на ночь? Мифы о кефире, в которые все верят, не зная правды. Однако врач-диетолог и эндокринолог Наталья Лазуренко категорически не согласна с таким порядком.
Если добавление отрубей в кефир приветствуется, то его сочетание с мучным или сладким значительно ослабит положительный эффект от его употребления. Продукт поможет и наладить обмен веществ, и поможет справиться с дисбактериозом или метеоризмом. С утра важно правильно запустить метаболизм и, конечно, кефир с этим справиться гораздо лучше, чем выпитый кофе вместе с кусочком тортика. Диетологи рекомендуют пить напиток понемногу, маленькими порциями, так как пол-литра напитка могут нешуточно растянуть желудок.
На порцию кефира в 300 грамм следует брать столовую ложку меда и одну палочку корицы. Также в диетический коктейль можно добавить пару ягод клубники. Полноценный и вкусный завтрак можно получить, смешав кефирный напиток с кусочками фруктов или ягодами, а также орехами в измельченном виде. Такое блюдо быстро насытит организм витаминами и запустит процесс пищеварения, при этом мягко обволакивая слизистые стенки желудка. Чтобы сделать напиток, необходимо взять: два персика; 100 грамм сметаны невысокой жирности; 10-15 орешков арахиса; столовую ложку меда.
Следует превратить мякоть фрукта в пюре, а орешки измельчить в блендере или кофемолке. Смесь заливается кефиром со сметаной, для сладости добавляется мед. Такое лакомство придется по вкусу не только взрослым, но и детям. Еще одни полезные союзники кисломолочного завтрака — отруби в любом виде или льняные семена. Смесь из чайной ложки сухого вещества и стакана кефира, принятая натощак, решит проблемы с запорами, мягко освобождая кишечник от шлаков и токсичных веществ.
Напиток со льняным семенем можно сделать более калорийным, что позволит не голодать до самого обеда. Для этого следует добавить к нему превращенный в пюре банан, также можно немного подсластить блюдо. Наполнит организм витаминами, изменит цвет лица и состояние кожи, а также поможет избавиться от пары лишних килограмм кефирный продукт в сочетании с нарубленной зеленью. В качестве добавки можно использовать кинзу, петрушку, укроп, базилик, сельдерей и другие пряные травы. Для стакана напитка достаточно взять несколько столовых ложек зелени.
Полученную массу оставить настаиваться в течение 15 минут, после чего ее можно выпить. Приготовление кефирного напитка дома Как известно, наиболее полезными продуктами питания с высокими вкусовыми качествами считаются те, что приготовлены в домашних условиях. Именно домашний кисломолочный напиток имеет в своем составе живые бактерии в достаточном количестве, чтобы поддерживать здоровье кишечника. Причем готовить этот продукт дома не так проблемно. Первый способ предполагает наличие свежего кефира из магазина и молока.
Следует разлить в тару по 100 мл молоко, добавив в каждую порцию по 2 ложки кефира. Все продукты при смешивании должны быть комнатной температуры. Настаивать кефир следует в теплом месте от 1 до 2 дней. Чтобы приготовить новые порции напитка, можно использовать полученный ранее продукт.
Стало известно, когда лучше пить кефир — утром или вечером
Потребление этого напитка: способствует нормализации работы кишечника, улучшая обменные процессы в организме; предотвращает онкологические заболевания; нормализует уровень холестерина в крови. Несмотря на полезные свойства, у кисломолочного продукта есть и противопоказания. Кефир не рекомендуют пить, если у человека диагностирован панкреатит, гастрит, наблюдается диарея или обострение язвенной болезни желудка. К тому же, не стоит пить кефир большими дозами. Выпивая больше двух стаканов в сутки, можно получить расстройство желудочно-кишечного тракта. Также для каждого человека употребление этого напитка может быть полезным в разное время суток. С одной стороны, это правильно.
Минусы тоже присутствуют: Минус молока, кефира перед сном — мощный мочегонный эффект. Регулярные прогулки в туалет любителю молочных продуктов перед сном обеспечены. Еще один аргумент в пользу противников молочных продуктов перед сном. В молоке, кисломолочных продуктах содержание белков превышает концентрацию углеводов и жиров. Организм именно в процессе сна восстанавливает оптимальный баланс углеводов.
Мощная доза белка, полученная из молочных продуктов, может нарушить естественный процесс восстановления. Утром человек может проснуться разбитым, с головной болью, мышечными спазмами.
Здоровым людям с нормальной кислотностью бояться серьёзных отклонений уровня pH, изжоги и других неприятностей из-за кефира не стоит. Если он как-то и повлияет на внутреннюю кислотность организма, то незначительно, — вам просто не выпить столько кефира, чтобы уровень pH поднялся выше восьми или опустился ниже шести нормальная кислотность крови составляет 7,35—7,45 рН. На кефире можно похудеть? Наверняка найдётся тысяча кефирных диет на самый разный вкус, но всё это отклонение пищевого поведения, и хорошего от этого не ждите. Даже если у вас нет проблем с ЖКТ. Во-первых, не факт, что вы добьётесь желаемых результатов. Во-вторых, вы гарантированно угробите здоровье.
RU — В практике очень часто сталкиваюсь, когда люди говорят, что выпивают литр кефира в день, больше ничего не едят и чувствуют себя в порядке. Но это попросту безграмотно. Потому что есть понятие калорийности. Питаться одним только кефиром — нездоровая история. В конце концов есть понятие «величина основного обмена» — это количество калорий, необходимое организму для обеспечения нормальной жизнедеятельности, базового метаболизма и так далее. Если эту норму калорий сильно принижать, это будет вредить здоровью. Второй момент — рамки пищевого протокола. Действительно, почему? Специалисты советуют не налегать на кефир, а нормой его потребления называют максимум два стакана в день не больше 400 мл в сутки. Да, к ожирению от того самого продукта, на котором многие мечтают похудеть.
Станете пить его в большом количестве — получите избыток насыщенных жиров. В день человеку их требуется около 15 граммов, а в двух стаканах кефира их 6 граммов — почти половина суточной нормы. Всё дело в инсулиновом индексе. В норме в человеческом организме этот показатель не должен превышать 80, в то время как у кефира он достигает 120, и это при достаточно низком индексе гликемическом до 30.
Кефир разрешен с такими же ускоряющими обмен веществ продуктами, например, с корицей и медом. Для приготовления напитка используют 300 мл кисломолочного продукта, 1 столовую ложку сладкого янтаря и 1 палочку пряности. Кроме того, подобное питье рекомендуется тем, кто старается сбросить лишний вес: мед повышает уровень сахара в крови и избавляет от чувства голода. Полезно на завтрак смешивать кефир с фруктами и орехами: просто добавлять понравившиеся измельченные продукты в напиток. Такая комбинация способствует быстрому усваиванию витаминов, обволакиванию слизистой и улучшению пищеварения. Если в органах ЖКТ чувствуется боль или есть проблемы с дефекацией, можно добавить в кефир немного льна или отрубей примерно 1 чайную ложку , что решит проблемы.