Отруби ОГО! Ржаные Бородинские 200 г. Штук в упаковке: 10. О сервисе Прессе Авторские права Связаться с нами Авторам Рекламодателям Разработчикам. Интернет-магазин «ТутПросто» предлагает купить Отруби Ого! 200г ржаные с-петербург по выгодным ценам.
Отруби "Ржаные" экструдированные. ОГО! 0,2 кг.
Отруби "Ржаные" экструдированные "ОГО!" Заказать оптовый прайс. Ржаные отруби не рекомендуется включать в рацион в нескольких случаях. отрубям ржаным "ОГО". Ржаные отруби имеют много полезных свойств, а также применяются для похудения.
Отруби Ого! Ржаные 200г
Производятся по экструзионной технологии, что позволяет сохранить уникальные профилактические свойства отрубей, как источника пищевых волокон и минеральных веществ. Пищевые волокна, выполняя роль адсорбента, оказывает благоприятное воздействие на работу кишечника, улучшает микрофлору кишечника, обмен веществ и иммунитет. Регулярное употребление отрубей способствует выведению из организма шлаков, токсинов, холестерина, тем самым защищает человека от вредного воздействия окружающей среды и развития сердечнососудистых заболеваний.
Так что если вы хотите поддержать свою фигуру и здоровье, то обратите свое внимание на отруби, к тому же их существует несколько видов. Пшеничные отруби.
Польза и вред В пшеничных отрубях присутствует не только клетчатка, но и большое количество витаминов А, Е и группы В. Также не будем забывать про макро- и микроэлементы серу, марганец, фосфор, медь, цинк, йод и т. Постоянное употребление этих отрубей нормализует работу сердечно-сосудистой системы, органов пищеварения и гормональный баланс. Но не стоит есть отруби в чрезмерном количестве, это может привести к дисбалансу минеральных веществ в организме.
Продукт не рекомендован при язве желудка и двенадцатиперстной кишки, язвенном колите, в период обострения холецистита, панкреатита и гастрита. Подобный вид отрубей характеризуется тем, что он интенсивно очищает организм от холестерина, так что овсяные отруби хороши как для больных атеросклерозом, так и для тех, кто активно занимается профилактикой этого заболевания. Благодаря наличию в отрубях большого количества магния, они особенно хороши для гипертоников. Овсяные отруби способствуют снижению вероятности развития сахарного диабета.
Овсяные отруби: польза и вред Вред же овсяные отруби могут принести только при условии, что вы их съедите очень много. Также не забывайте про основные противопоказания. Отруби ржаные. Польза и вред.
Особенностью этого вида отрубей является их достаточно высокая калорийность по сравнению с другими. Именно поэтому их хорошо употреблять в холодную погоду и людям с повышенными физическими нагрузками. Но чтобы отруби не вызвали проблем с пищеварением и обменом веществ, нужно употреблять их в разумных пределах. Для тех, кто никогда в жизни не употреблял отруби лучше начать с 10-20г в день, постепенно увеличивая количество.
Максимальная доза ржаных отрубей составляет 150 г в сутки. Похудение с помощью отрубей является прекрасной заменой столь жестким и вредным для здоровья диетам. Но всегда помните об умеренном употреблении, а также не забывайте пить достаточное количество жидкости — минимум 2 литра в день, иначе отруби не принесут нужного эффекта. В ходе исследования измеряли массу тела, толерантность к глюкозе и несколько других параметров.
Исследователи пришли к выводу, что цельнозерновая рожь «вызывает другой метаболический профиль по сравнению с цельнозерновой пшеницей». В частности, мыши, потреблявшие цельнозерновую рожь, имели пониженную массу тела, немного улучшили чувствительность к инсулину и снизили общий холестерин. Февраль 2010 г. Epub 2009 31 июля.
Рожь снижает инсулиновый ответ, улучшает профиль глюкозы в крови В борьбе с диабетом и ожирением чрезвычайно полезными могут быть продукты, которые вызывают низкий инсулиновый ответ и подавляют чувство голода. Ученые из Лундского университета в Швеции изучили влияние на 12 здоровых субъектов завтраков, приготовленных из разных сортов ржи эндосперм, цельнозерновая рожь или ржаные отруби , приготовленных разными методами выпечка, имитация выпечки на закваске и кипячение. Это перекрестное исследование показало, что ржаной хлеб с эндоспермом и цельнозерновой ржаной хлеб особенно хлеб на закваске с молочной кислотой лучше всего контролируют уровень сахара в крови и регулируют аппетит. Журнал питания.
Работая с 22 здоровыми взрослыми людьми, они кормили своих испытуемых либо ржаной кашей, либо очищенным пшеничным хлебом на завтрак, а затем макаронами из цельной пшеницы или измельченными макаронами из пшеницы на обед. В обоих случаях оба варианта предлагали равное количество энергии калорий. Они обнаружили, что две пасты мало различались по своему последующему влиянию на аппетит, но что ржаная каша имела «длительные насыщающие свойства до 8 часов после употребления по сравнению с очищенным пшеничным хлебом». Однако, несмотря на то, что ржаной завтрак заставлял испытуемых дольше чувствовать сытость, он не уменьшал последующее потребление пищи.
Исследования в области пищевых продуктов и питания, 2008 г. Doi 10. Epub 28 июля. Рожь может уменьшить воспаление у людей с метаболическим синдромом В университете Куопио в Финляндии ученые назначили группе из 47 взрослых с метаболическим синдромом одну из двух 12-недельных диет.
Первая группа придерживалась диеты, состоящей из овса, пшеничного хлеба и картофеля высокий уровень инсулина после еды , а вторая группа придерживалась диеты из ржаного хлеба и макарон низкий уровень инсулина после еды. Поскольку воспаление может повысить риск диабета 2 типа, исследователи пришли к выводу, что разумный выбор зерновых продуктов может иметь важное значение для снижения риска диабета, особенно у тех, кто уже имеет метаболический синдром. Американский журнал клинического питания. Май 2008 г.
Рожь подавляет некоторые опасные гены Десятилетиями считалось, что гены определяют судьбу: если вы унаследовали гены, которые, например, предрасполагают к сердечным заболеваниям, у вас разовьется сердечно-сосудистое заболевание. Май 2007 г. Белый ржаной хлеб полезнее цельнозернового? Но не только богатые клетчаткой отруби, внешняя оболочка зерна, полезны для здоровья.
Напротив, исследования инженерного факультета Университета Лунда показывают, что хлеб, испеченный из белой ржаной муки, которая представляет собой муку, приготовленную из внутренней белой части ржаного ядра, приводит к более высокому уровню инсулина и сахара в крови по сравнению с пшеничным хлебом с ржаной. Таким образом, белая ржаная мука обеспечивает гораздо более высокую ценность, чем обычная пшеничная мука и ржаные отруби. В то же время большая часть хлеба, который продается сегодня в магазинах в большинстве стран, на самом деле выпекается из пшеничной муки и отрубей из различных зерен. Большая разница между белой рожью и белой пшеницей удивляет исследователей.
Но мы все приближаемся к ответу. Существует несколько различных типов ржи, и не все они обладают одинаковым эффектом. Ржаная мука, которая продается в магазинах, часто представляет собой смесь разных типов «, — говорит Лиза Розен, докторант прикладного питания и пищевой химии на инженерном факультете Лундского университета, руководившая исследованием. Исследование является частью исследования.
Проект ЕС «Healthgrain», в рамках которого исследователи изучают, как продукты из непросеянной муки могут быть использованы для предотвращения заболеваний, включая диабет 2 типа, сердечные и сосудистые заболевания.
А зря, поскольку этот продукт обладает уникальным химическим составом. Это позволяет рассматривать его в качестве прекрасного средства против различных недугов. Про их пользу для организма человека врачи спорят уже давно. К настоящему моменту существует немало диет, которые базируются на этом природном продукте. Такие важные вопросы, как польза и вред ржаных отрубей , как их принимать, будут рассмотрены в данной статье. Ржаные отруби: польза и вред, как принимать, отзывы Всем последователям здорового питания посвящаю этот рассказ. Поддаваясь модному течению употреблять в пищу различные добавки, немногие на самом деле понимают, что дают овсяные отруби фигуре и кишечнику. Хлебцы для похудения: отзывы диетологов Несомненная польза отрубей при похудении сделала их популярными в диетологии.
Многие системы питания, cоставленные для снижения веса без вреда для здоровья, предлагают употреблять их ежедневно. Чем же они так хороши? Из них получаются идеальные завтраки — низкокалорийные и в то же время питательные. Являясь источником микроэлементов и незаменимых жирных кислот, они составляют основу вегетарианских диет. Улучшают пищеварение, что прекращает откладывание жиров про запас и направляет всю поступаемую пищу на выработку энергии. Отруби ржаные для похудения Содержание статьи: Как есть отруби чтобы похудеть Как приготовить отруби для похудения Рецепты с отрубями для похудения Какие лучше отруби для похудения Чем полезны отруби для похудения Отруби противопоказания Прекрасно подходят человеку отруби таких зерновых как рис, овес, пшеница, рожь. Их можно употреблять самыми разными способами. Самый полезный способ — заливать продукт сырой водой на несколько часов до их размякания. Но всегда кроме воды для разнообразия можно использовать сок, кефир, компот.
Для добавления вкуса можно добавлять в них мед, курагу, чернослив, ягоды, орехи, яблоки, бананы. Главное правило — употреблять отруби в сыром виде. Только так в них сохраняются все важные элементы. Но все же современные диетологи утверждают, что хлеб на отрубях намного полезнее обыкновенного, а также является ценной диетической выпечкой, которая используется женщинами во время похудения и диет. Польза ржаных отрубей: как принимать, вред Что представляют собой ржаные отруби, мало кому известно. Многие знают, что они являются диетическим продуктом, полезным для здоровья. Сейчас большинство худеющих включают в свой рацион такой продукт, чтобы сбросить лишний вес без вреда для здоровья. Приветствую моих дорогих читателей. Вы знали, что отруби почти совсем не усваиваются организмом?
Но при этом вызывают насыщение и позволяют нам съедать меньше.
Детям до 7-8 лет также не рекомендуется прием отрубей из-за грубого их воздействия на нежную слизистую малышей. Нельзя есть продукт в сухом виде, если организм обезвожен. Они будут высасывать оставшуюся влагу, тем самым нанося еще больший вред.
Если не перегружать желудок и соблюдать простые правила приема, то отруби не принесут негативных последствий. Один из трендов современной кулинарии - это упор на здоровые натуральные продукты. Если присмотреться повнимательнее, то окажется, что все больше людей отказываются от традиционных ингредиентов, предпочитая им более полезные. Примерно такая ситуация сложилась и с мукой, которую многие заменяют ржаными отрубями.
Давайте узнаем, чем они полезны и как правильно их употреблять. Как получаются ржаные отруби Этот побочный продукт мукомольного производства получают при дроблении цельного зерна. В ходе такой переработки от зернышек отделяют мучнистые ядра, зародыши и оболочку в виде волокна. Как раз оболочка и становится основой для отрубей, а основная масса зародышей с ядрами идут на изготовление муки хотя малая часть из них все же попадает в шелуху.
Готовое сырье - это светло-коричневая сыпучая шелуха, которую затем уплотняют на специальном оборудовании, гранулируют и обрабатывают паром, чтобы удалить плесень и грибок. Финальная стадия - повторная грануляция, после которой продукт отправляют на хранение. Также шелуху могут пропускать через экструдер, что ускоряет процесс, но сказывается на питательных свойствах. Химический состав Данный продукт содержит массу полезных веществ и соединений, которые заслуживают отдельного описания.
Начнем с витаминов. Витамины На 100 г веса приходится: Важно! В жировых долях ржаных зерен отсутствует холестерин, что позволяет использовать их тем, у кого повышено его содержание в крови. Их действие подкрепляется витамином А 16,6 мкг , которому отведена роль фонового компонента.
Минеральные вещества Перечень минералов куда обширнее. Открывает его «топовый» макроэлемент в виде калия - в 100 г продукта его будет 1,2 г. Вторым идет магний 448 мг , а замыкает ведущую тройку фосфор в количестве 310 мг. Содержимое кальция - 230 мг, тогда как натрия - порядка 60 мг.
Среди микроэлементов выделяются железо 10 мг , марганец 6,9-7 мг и цинк 4,3 мг. Они усилены другими минералами, присутствующими в гораздо меньших объемах. Это медь 759 мкг , йод 60 мкг и кобальт 4 мкг. Триада «белки-жиры-углеводы» имеет такой вид: 11,2 г белка, суммарные 3,2 г жиров и 32 г углеводов главным образом, крахмала и декстринов.
Содержимое ценных пищевых волокон, в том числе и клетчатки, зависит от технологии обработки, и может колебаться в пределах 43-47 г. Полезные свойства продукта Приведенные выше данные указывают на немалую пользу, которую принесет употребление отрубей людям разных возрастов. Выясним, в чем она проявляется. Для взрослых Регулярное употребление такой добавки хорошо сказывается на здоровье: Но это еще не все - воздействуя на процессы жизнедеятельности клеток, шелуха может даже замедлить старение.
В общем, настоящий кладезь здоровья. Для детей При разумном приеме отруби весьма полезны и для подрастающего поколения: усиливают иммунитет; поддерживают кислотную среду пищеварительной системы это заслуга клетчатки ; те же волокна, адсорбируя попавшие в детский организм аллергены, помогают избавиться от аллергии; борются с дисбактериозом и запорами; нормализуют работу важнейших органов , которые часто не поспевают за активным ростом организма. Здесь имеется один важный нюанс , а именно возраст ребенка. Ржаные продукты воспрещены малышам до 1 года.
Крохе от 1 до 3 лет в суп или кашу уже можно добавить половину чайной ложки распаренного порошка это суточная норма, которую разбивают на 3 приема. Для детей от 3 до 10 лет берут 1-2 ч. В таком возрасте уже непринципиально, вареные отруби или сухие, добавленные в готовые салаты или суп. Минимальная суточная норма жидкости во время приема отрубей составляет 1,5-2 л для детей и 2-3 л для взрослых.
Независимо от возраста, дети, получающие такую добавку, должны пить побольше воды. Можно ли отруби В преддверии родов будущие мамы пересматривают свое меню, включая в него больше полезных продуктов и добавок. Среди них важное место занимают и злаковые продукты. Во время беременности Гинекологи и акушеры благосклонно относятся к отрубям - они помогают организму переносить двойную нагрузку, заодно снимая многие неприятные симптомы , беспокоящие беременных.
На этом этапе отруби помогают: вывести продукты распада, тем самым очистив кишечник. Допустимая норма - 2 ст. Добавлять можно в кашу, суп, йогурты и выпечку. Если под рукой оказался продукт в виде палочек, его запивают чаем, кефиром или бульоном.
Употребление начинают с уменьшенных доз: нужно оценить реакцию организма. Убедившись, что отрицательных последствий нет, норму увеличивают до рекомендованной, обязательно запивая добавку жидкостью иначе от нее не будет эффекта. Имейте в виду, что имеются и противопоказания: заболевания ЖКТ в острой форме , системные кишечные расстройства и длительная диарея. В таких случаях отруби попадают под запрет.
Во время кормления грудью Кормящим мамам можно, и даже нужно принимать этот продукт разумеется, если нет противопоказаний. При грудном вскармливании употребление начинают строго со второго месяца жизни ребенка. Первый прием - 1 ч. В это время наблюдают за малышом.
Не заметив у него сыпи или расстройства кишечника, переходят к нормальной дозе. Она сводится к 25, максимум 30 г в день, в несколько подходов. Увеличивать норму не стоит - это скажется почти сразу запором или вздутием живота. Как выбрать полезный продукт Твердо решив приобрести ржаные отруби, нужно держать в уме несколько моментов, которые существенно облегчат выбор: Важно!
Внимательно осмотрите упаковку: даже небольшой надрез, через который поступает воздух, может привести к потере главных качеств продукта. Наконец, имеет значение и место покупки. Подобные приобретения обычно делают в диетических отделах супермаркетов или в аптеках. А вот на рынке есть большой риск получить залежалый товар, утративший свои качества.
Правила хранения Отруби отлично впитывают влагу, поэтому главное - поместить их в герметичную емкость. Многие хранят продукт в вакуумных контейнерах. Оптимальный срок хранения - до 6 месяцев. Посмотрим, где полнее всего проявляется подобный эффект.
При запорах Распаренные или же просто разведенные водой отруби мягко снимают симптомы этого явления и устраняют его причину - нарушение нормальной перистальтики желудка. Попав в пищеварительный тракт, порошок быстро расщепляется, и выделенные таким образом волокна улучшают кишечный транзит, заодно выводя застарелые и огрубевшие остатки пищи, а также токсины, которые активизируются при запоре. При хроническом запоре окончательный эффект наступает спустя 1-2 месяца после начала приема, а результат закрепляется еще в течение 5-6 недель при этом строго придерживаются дозировки. При болезнях горла Отруби отлично справляются с вирусными заболеваниями верхних дыхательных путей.
Частицы продукта, попадая в пораженную область, начинают связывать осевшие там токсины. Вкупе с обильным питьем это обеспечивает выход вирусов и болезнетворных соединений из организма. Пульмонологи отмечают, что главную роль в этом играет та же клетчатка: попав на проблемные ткани, она как бы счищает вирусное наслоение. Ее действие усиливается минералами, которые проникают вглубь слизистого слоя и нейтрализуют бактерии.
В народной медицине популярен рецепт отвара: 400-500 г отрубей заливают 1,5 л кипятка, после чего проваривают 15 минут на малом огне. После получасового отстаивания все сцеживают и добавляют немного жженого сахара. Прием: 4-5 раз в сутки в теплом виде. Но есть и обратная сторона такого лечения - врачи одобряют такие дозы далеко не всегда.
При гиповитаминозе Борьба с дефицитом витаминов - еще одна сфера применения отрубей. Даже небольшого количества хватит, чтобы восполнить потребности организма в полезных веществах недаром именно ржаную разновидность рекомендуют принимать спортсменам. Чрезмерное рвение в приеме грозит перерасти в другую крайность - гипервитаминоз. Поэтому соблюдайте меру.
Полученные таким образом витамины подолгу остаются в организме их связывают пищевые волокна и макроэлементы. В народе на этот случай есть рецепт настоя:2 ст. Под крышкой жидкость держат 1 час. Прием сводится к 0,5 стакана 2 раза в день за полчаса до еды.
Отруби ржаные: польза и вред, как принимать, фото
Отруби рекомендуют диабетикам, так как они способны существенно снизить гликемический индекс любого продукта. А вещество бета-глюкан, входящее в состав отрубей, является регулятором холестерина , так как помогает связывать и выводить жирные кислоты. Ржаные отруби вбирают в себя и способствуют выдворению из организма солей тяжелых металлов и радионуклидов. Ржаные отруби связывают и выводят канцерогены, выполняя онкозащитную функцию. Производители указывают на упаковке отрубей дневную разрешенную норму их потребления. Обычно — 30—60 граммов при условии правильного питьевого режима приема около 2 литров чистой воды. Это касается и гранулированных, и молотых отрубей. Учтите, что вводить в рацион ржаные да и любые другие отруби нужно постепенно: в первую неделю не больше чайной ложки без горки в день. Далее, если организм не высказывает недовольства, дневную порцию отрубей можно увеличивать до трех столовых ложек.
Ржаные отруби влияют не только на процессы, происходящие в ЖКТ. Так, их используют как проверенное народное средство от бронхита. На 0,5 л воды берут 100 г ржаных отрубей и варят смесь на медленном огне около часа. В готовый отвар добавляют 50 г сока лимона. Снадобье пьют за час до еды по половинке стакана. Это средство поможет вывести мокроту и обуздать кашель. Интересно, что этот же рецепт показан и гипертоникам, чтобы снизить артериальное давление. Как запустить процесс похудения?
За счет наличия пищевых волокон и низкой калорийности многие употребляют отруби ржаные для похудения. Снижение веса здесь основано на трех основных факторах: клетчатка заполняет желудок и помогает насытиться меньшим количество пищи и контролировать аппетит; употребление ржаных отрубей не дает углеводам активно всасываться в кровь; ржаные отруби играют роль натурального скраба для желудка и адсорбента — они всасывают токсины и помогают вывести из организма шлаки. Как стимулятор при похудении отруби принимают за полчаса—час до еды, чтобы умерить аппетит. Можно также заменить завтрак на отруби с кефиром. Таким же может быть вечерний перекус, тогда вы точно не наедитесь на ночь. Справедливости ради отметим, что с функцией контроля аппетита и очищения организма хорошо справляются любые отруби.
Так, их не рекомендуют к употреблению людям, страдающим диареей, гастритом, язвой желудка и эрозией ЖКТ. Из недостатков этих отрубей можно назвать завышенную калорийность, из-за наличия в составе муки, которая придает форму отрубям, но увеличивает их калорийность. Для тех, кому важен продукт с меньшей калорийностью рекомендуем выбирать негранулированные отруби. Похожие товары.
Горячее предложение действует с первого дня акции, в рамках заявленных сроков. Несмотря на то, что этот товар со скидкой, можно не сомневаться в его качестве. Политика супермаркета не предполагает включения в акцию испорченных продуктов или тех, сроки хранения которых истекают в ближайшее время. Убедитесь в этом сами - на нашем сервисе можно ознакомиться и оценить все акции Пятерочки 2024 года. По первому требованию продавцы или администратор универсама предоставят накладные и сертификаты на любой запрашиваемый продукт.
Отруби продаются в пакете, имеющим довольно неплохой дизайн, сбоку есть окошко, через которое видно, как выглядит сам продукт. Ржаные отруби ОГО приготовлены методом экструдии, которая помогает сохранять все полезные свойства продукта, в том числе сохраняет минералы. На обороте перечислены полезные свойства и также, кому рекомендуется употреблять отруби. Например, это люди, имеющие лишний вес - им отруби помогут уменьшить аппетит, ведь это ни что иное, как медленные углеводы, которые не вызывают быстрого подъёма уровня сахара в крови, таким образом помогая бороться с чрезмерным аппетитом. По своему опыту могу сказать, что это действительно так, и когда меня тянет скушать что - то сладкое, я ем хлебцы или отруби, они хорошо забывают желудок, и при этом подавляют тягу к джанку. Вот состав меня немного удивил - это не только ржаные отруби, но и ржаная обдирная мука, а также пшеничная мука 2 сорта то есть сохраняющая все полезные свойства зерна , также ферментированный солод и соль. Но могу сказать, что на вкус соль не ощущается, как и солод, скорей отруби имеют свой характерный вкус, даже не знаю как объяснить, надо пробовать Также производитель рекомендует запивать отруби водой или соком. Также можно добавлять не только в йогурт, но и в компот, кисель и даже в первые блюда, вместо сухариков.
Отруби ржаные ОГО!, Хрустящие, 200г в магазине Магнит у дома
Состав: отруби ржаные, мука ржаная обдирная, мука пшеничная хлебопекарная 2 сорта, соль поваренная пищевая. Пищевая ценность в 100 г продукта средние значения : белки - 13 г, жиры - 2 г, углеводы - 40 г, пищевые волокна - 22 г. Для розничных покупателей работает интернет-магазин: Описание Отруби ржаные экструдированные - это продукт, произведенный на основе ржаных отрубей и муки ржаной обдирной, которые отличаются высоким содержанием пищевых волокон, содержат витамины группы В, макро- и микроэлементы.
Регулярное употребление отрубей способствует выведению из организма шлаков, токсинов, холестерина и тем самым защищает человека от вредного воздействия окружающей среды и развития сердечно-сосудистых заболеваний. Благодаря тому, что отруби обладают способностью подавлять аппетит и улучшать обмен веществ, их употребление рекомендовано людям, страдающим избыточной массой тела. Отруби - ценный продукт для взрослых и детей, хорошо усваиваются организмом.
Состав: отруби ржаные, мука ржаная обдирная, мука пшеничная хлебопекарная 2 сорта, солод ржаной ферментированный, соль поваренная пищевая. Постный продукт! Вес нетто одной упаковки: 200 г. Срок хранения: 9 месяцев.
Для этого необходимо соблюдать такие общие рекомендации: есть отруби можно в любое время дня; продукт вводят в рацион постепенно, начиная с минимальной порции; максимальное количество отрубей в сутки — не более 70 г; продукт нельзя употреблять непрерывно — его принимают в течение 14 дней или месяца, а затем обязательно делают такой же по времени перерыв; для размягчения отруби нужно обязательно замачивать в кефире, йогурте или запивать их чистой негазированной водой, чаем, кофе, соком; детям и пожилым людям разрешается есть отруби только в составе блюд, прошедших термическую обработку. Ржаные отруби можно использовать в качестве обычной пищевой добавки, а также есть их с целью похудения. Кроме этого, они часто используются в кулинарии и рецептах народной медицины, а также в косметологии. В кулинарии Благодаря своему полезному составу ржаные отруби стали широко применяться для приготовления разнообразных блюд, придавая им пикантный и более насыщенный вкус. Но в процессе такой кулинарной обработки необходимо добавлять достаточное количество воды, чтобы готовое кушанье не получилось слишком сухим. В кулинарии ржаные отруби можно использовать различными способами: добавлять сухие хрустящие гранулы в тарелку с супом, окрошкой; готовить тушёное рагу с овощами и специями; присыпать сухими гранулами и измельчённой зеленью отварной молодой картофель; соединять продукт с мясным фаршем, используя его для приготовления котлет, пельменей и т. В народной медицине Ржаные отруби могут повысить эффективность лечения многих заболеваний, поэтому часто используются в качестве вспомогательного средства к медикаментозной терапии. Правила их употребления зависят от того, каким именно недугом страдает человек. Чтобы определить оптимальную схему приёма продукта и длительность курса лечения, необходимо проконсультироваться со своим лечащим врачом. При гиповитаминозе Эта болезнь развивается в условиях нехватки витаминов и питательных веществ, сопровождаясь ослаблением иммунитета, проблемами с волосами и ногтями, а также нарушениями памяти. Пошаговый рецепт средства для лечения гиповитаминоза: В небольшом сотейнике смешать 2 ст. Поставить ёмкость на огонь, вскипятить. Снять горячий отвар с огня, накрыть крышкой. Дать настояться в течение получаса. Полученное средство принимают 2 раза в день за 30 минут до приёма пищи порциями по 100 мл. При простуде Ржаные отруби успешно применяют для лечения простуды и ОРВИ, которые сопровождаются насморком и кашлем. Продукт повышает сопротивление организма вирусам и бактериям, способствуя скорейшему выздоровлению. Чаще всего для лечения простуды используется отвар, приготовленный по такому рецепту: Поместить в сотейник 500 г ржаных отрубей. Залить их 1,5 л кипятка. Поставить ёмкость на плиту, дождаться закипания смеси. Убавить огонь, варить напиток в течение 15 минут.
Продукты питания, бытовая химия и промтовары оптом
Если этого не сделать, может возникнуть раздражение слизистой, развиться язвенная болезнь и хроническая диарея. Рецепты блюд с ржаными отрубями Зерновые оболочки мелкого помола добавляют в тесто, салаты, супы и даже в десерты. Если всыпать в тесто при замесе, можно уменьшить «вред» от мучных изделий. Рецепты с ржаными отрубями вкусных блюд: Салат с крабовыми палочками. Палочки нарезают ровными кусочками, смешивают с овощной нарезкой — огурцы, помидоры и маринованная капуста, всыпают 2 ст. Заправляют лимонным соком и оливковым маслом. Холодный суп. Заправку делают, как для окрошки, соединяют редис, свежие огурцы, вареные яйца и нарезку зелени — укропа и петрушки. Добавляют немного отварной курицы и 2 ст. Грибные котлеты. Гранулированные ржаные отруби, 200 г, заливают кипятком так, чтобы набухнув, они полностью впитали влагу.
Шампиньоны, 180 г, обжаривают, нарезав на кусочки. Лук пропускают через мясорубку, выкладывают в тестообразную отрубную смесь, туда же отправляют 2 передавленных чесночных зубчика, 2 ст. В тесто вводят грибы, формируют котлеты. Обжаривают с двух сторон на подсолнечном масле. Диетический торт. Взбивают 2 желтка с 0,5 л кефира. Ржаную муку, 1,5 стакана, соединяют с таким же количеством одноименных отрубей, всыпают 0,5 ч. Перебивают в пену 2 белка с 2-3 ст. Замешивают достаточно плотное тесто, добавляют корицу. Противни ставят в духовку, разогретую до нужной температуры.
Формируя торт, каждый корж смазывают взбитыми сливками или вареньем. Таким же образом оформляют поверхность торта и украшают кусочками фруктов. Низкокалорийный сладкий суп. Чернослив без косточек нарезают на 2-3 части, заливают половиной стакана кипятка и дают 40 минут настояться, чтобы он стал мягким. Твердое зеленое яблоко и одну морковку натирают на крупной терке, поливают лимонным соком 1-1,5 ст. Тушат овощи и фрукты на сковороде до мягкости, смазав поверхность сливочным маслом. Затем доливают кипяченую воду. Дают закипеть, оставляют на 10 секунд, снимают с огня, не открывая крышки. Дают настояться.
Отруби ржаные Ого! Отруби не рекомендуется есть «насухую», потому что для того, чтобы отруби принесли пользу нашему организму, нужно обязательно напитать их жидкостью, чтобы они немного разбухли. Можно даже просто залить водой на 30 минут. Их удобно брать с собой и перекусывать на ходу. Кроме того, их можно использовать для приготовления каш, добавлять в выпечку и салаты из свежих овощей. В кулинарии отруби отлично заменяют муку в фарше и их можно использовать вместо панировочных сухарей , что принесет только пользу. Как хранить отруби ржаные Хранить только в плотно закрытых банках, без доступа воздуха. Нельзя хранить в холщовых мешках и в открытой упаковке.
Ржаные отруби в кулинарии Вызвав интерес в диетологии, отруби стали активно применяться и в кулинарии. Их используют для приготовления самых разных блюд. Готовят их так же, как обычные, однако, замешивая ингредиенты, следите, чтобы воды было достаточно, иначе блюдо получится слишком сухим. Что приготовить из ржаных отрубей? Это могут быть первые блюда. Так, в летнее время популярным блюдом является окрошка на кефире с измельченной зеленью и отрубными гранулами. Их можно добавлять вместо сухариков в обычные супы. Также отруби могут придать особую пикантность вторым блюдам. К примеру, попробуйте посыпать ими молодую вареную картошку — она обретет совершенно новый вкус. Также можно попробовать приготовить лапшу, замешанную на мелких отрубях в сочетании с мукой грубого помола. Отруби добавляют в мясные фарши, готовят на их основе котлеты, пельмени, чебуреки, применяют, как панировочные сухари, при жарке. Достаточно интересными получаются салаты, куда добавляются отруби. Они прекрасно сочетаются с морской капустой, крабовыми палочками, морепродуктами. Молотые и гранулированные отруби добавляются в каши, желейные десерты, кисели, комбинируются с сухофруктами, свежими ягодами, используются при выпечке домашних хлебобулочных изделий. Вот пара рецептов, которые вы можете попробовать приготовить дома: Отруби с овощами. Можете взять свои любимые овощи. Это могут быть помидоры, перец, баклажаны, лук и чеснок. Овощи мелко нарежьте, поместите их в сотейник, предварительно налив туда небольшое количество оливкового масла. Вначале жарьте на сильном огне в течение 1-2 минут, затем, когда овощи начнут румяниться, сделайте огонь поменьше и добавьте две ложки отрубей. Перемешайте, накройте крышкой и тушите в течение 3-5 минут.
Гречневые В гречневых отрубях содержится небольшое количество калорий всего 120 ккал на 100 г , при этом они богаты пищевыми волокнами тройная суточная норма , но не могут похвастаться самым лучшим витаминным и минеральным составом. Рисовые Очень сытные более 300 ккал отруби с рекордным содержанием марганца семикратная суточная норма на 100 г , а также большим количеством магния и фосфора двойная суточная норма. Рекомендованы людям, имеющим предрасположенность к диабету, поскольку способны нормализовать уровень сахара в крови. Ячменные Самые калорийные отруби более 400 ккал на 100 г с высоким содержанием углеводов, которые по большей части состоят из клетчатки. Полезны тем, кто следит за уровнем холестерина. Амарантовые Один из самых калорийных видов отрубей — порядка 350 ккал на 100 г. Амарантовые отруби содержат много витаминов, кальций, калий, магний, железо и фосфор. Они рекомендованы людям с повышенной кислотностью желудка, поскольку способны снижать ее, обладая обволакивающими свойствами. Кукурузные В кукурузных отрубях много клетчатки тройная суточная норма и углеводов. Их питательность составляет около 300 ккал. Больше всего эти отруби содержат таких веществ, как феруловая кислота, железо, селен, медь, магний, витамин Е. Льняные Льняные отруби — один из рекордсменов по содержанию белка около 30 г на 100 г продукта. В них также содержится значительное количество полезных жирных кислот. Калорийность составляет около 250 ккал.
Отруби ржаные Ого! экструдированные (200 г)
Ржаные отруби имеют много полезных свойств, а также применяются для похудения. Ржаные отруби — это источник нерастворимых пищевых волокон, дополнительный источник белка, витаминов А, группы В и РР. Отруби Ого ржаные 200г Производятся по экструзионной технологии что позволяет сохранить уникальные профилактические свойства отрубей как источника пищевых волокон и минеральных веществ Пищевые волокна выполняя роль адсорбента оказывает благоприятное воздействие. В довесок к своему диетическому и полезному питанию прикупила отруби ржаные "ОГО", стоимость в районе 25 руб., это.
Отруби ржаные ОГО!, Хрустящие, 200г в магазине Магнит у дома
Отруби обладают способностью подавлять аппетит и улучшать обмен веществ, их употребление рекомендовано людям, страдающим избыточной массой тела и ожирением. "Ржаные" экструдированные, 200 г в интернет-магазине Price-PRO В наличии по цене 20,29 руб., гарантией и доставкой в Москве и области. Получите 1 магнитик при покупке 2 штук товара ОГО! Отруби ржаные хрустящие, 200г. ~ Энергетическая ценность Отруби ржаные хрустящие Ого составляет 270 кКал.