новости культуры Санкт-Петербурга. «Север-Метрополь» ― это две полуторавековые истории, которые в 2007-м слились в одну.
Навигация по записям
- В Москве появится питерская сеть кондитерских «Север» - Москвич Mag - 23.11.2021
- От французских изысков до эпохи ЗОЖ. Как менялись вкусы петербургских сладкоежек - ТАСС
- Петербургская кондитерская «Север-Метрополь» отозвала франшизу у 17 заведений
- Новости с тегом: север метрополь
- Глава II. Метрополь
В Петербурге «Север-Метрополь» отозвал франшизу у 17 кондитерских
Теперь легендарные кафе-кондитерские Петербурга в Москве! Этот проект станет для Север–Метрополя первым низкотемпературным хранилищем на южных территориях Петербурга. Отказаться от сотрудничества с предпринимателем «Север-Метрополь» был вынужден из-за ухудшения качества обслуживания и представления товаров. Контрольный пакет «Север-Метрополь» принадлежит Елене Шевченко, супруге бывшего депутата петербургского ЗакСа Сергея Шевченко, которого СМИ связывали в прошлом с Тамбовской ОПГ. Производитель кондитерских изделий "Север–Метрополь" построит за 200 млн рублей низкотемпературный склад на юге города. Петербургская кондитерская сеть «Север-Метрополь» начала продавать свою продукцию в аэропорту Пулково.
"Север-Метрополь" отозвал франшизу у 17 кондитерских в Петербурге
Кроме этого, у Шевченко есть несколько компаний, связанных с арендой недвижимости. В 2021 году «Север-Метрополь» объявил о своем намерении расшириться на рынок Москвы. Планировалось развивать кофейни по франшизе.
Она основана в 1903 году и входит в «Красную книгу памятных мест Санкт-Петербурга», поэтому не подлежит перепрофилированию. Самое известное пирожное здесь — бисквитно-кремовый «Север», появившийся в 1946 году вместе с легендарным тортом «Ленинградский». Скоро все это можно будет попробовать и в Москве. К концу 2022 года сеть планирует расширить свое присутствие в Москве», — цитирует сайт New Retail Ольгу Свиридову, ведущего консультанта направления street retail компании «Магазин Магазинов».
А сколько новых фитнес-девушек и веганов к нам пришло… Но это отдельная история. Конечно, мы будем расширять новый «осознанный» ассортимент. Уже сейчас мы разрабатываем протеиновые батончики и печенье, особые торты для веганов. Будут ли как-то специально оформлены витрины кондитерских «Север» с появлением новых товаров для веганов?
Появится ли специальный раздел в меню? На сайте новый ЗОЖ-сет десертов уже выделен отдельно, чтобы было легко найти и не потеряться. На витринах кондитерских такие десерты также обособленны — их легко найти. В любом случае, если вы придете в «Север» вам всегда помогут наши продавцы. Признаться, я и сама порой теряюсь от разнообразия, когда забегаю в кондитерскую. Именно поэтому новую линейку постаралась выделить, сама с территориальным менеджером делала выкладку и присылала нашим франчайзи в качестве примера. А что для вас самой значит питаться осознанно? Соблюдаете ли вы какие-либо диеты? У меня большая семья и я очень люблю готовить.
Кроме этого, у Шевченко есть несколько компаний, связанных с арендой недвижимости.
В 2021 году «Север-Метрополь» объявил о своем намерении расшириться на рынок Москвы. Планировалось развивать кофейни по франшизе.
По этой теме:
- Содержание
- Фабрика «Север-Метрополь»
- «Север-Метрополь» открывает новые кондитерские после конфликта с франчайзи
- Север–Метрополь расширит своё присутствие на юге Петербурга новым складом за 200 млн рублей - ALLE
- Совладелец ООО «Север-Метрополь» расширяет свой логистический бизнес
- Прошел дружеский ужин, посвящённый 120-ти летию компании «Север – Метрополь»
Курсы валюты:
- Общая информация
- Свежие записи
- «Север-Метрополь» - Школа 440, Санкт-Петербург
- Свежие записи
- Сеть кафе-кондитерских
"Север–Метрополь" построит склад за 200 млн рублей на юге Петербурга
В январе проходит размещение рекламы одной из самых известных сети кафе и кондитерских «Север-Метрополь» в Петербурге. Отзывы о Десертное кафе Север-Метрополь Каменноостровский пр., 38/96, Санкт-Петербург, адрес, телефон, время работы. В заведении Север-Метрополь в Санкт-Петербурге постоянно анонсируются новые акции.
ПРЯМАЯ РЕЧЬ
Кафе «Север-Метрополь» (Санкт-Петербург) – это сеть известнейших в городе и за его пределами кондитерских. Под брендом «Север-Метрополь» в Петербурге работает более 80 кафе-кондитерских, 8 из них открылось в этом году. Для "Севера–Метрополя" это будет первая низкотемпературная точка хранения на юге Петербурга, основные производственные мощности компании располагаются на севере, в районе станции метро "Выборгская". Скачайте сейчас Север-Метрополь на телефон или планшет Андроид бесплатно. Я, как большой любитель вкусняшек, по приезду в город Санкт-Петербург просто не могла не посетить кондитерскую Север-Метрополь.
Реклама кондитерских «Север-Метрополь» в Санкт-Петербурге
Кондитерская жила своей жизнью, появлялись новые рецепты. В 2000-х "Север" объединился с кондитерским производством "Метрополь", был построен большой завод. По всему Петербургу сейчас можно встретить магазины и кондитерские "Север-Метрополь" с белыми медведями на вывеске. А на Невском, 44 все так же работает кафе с собственным производством, с вековой историей и… появившимися в чьем-то далеком детстве пирожными "Север". От масла к сливкам "Я окончила ПТУ и сразу приступила к работе в "Севере", то есть работаю я с 18 лет, а сейчас мне 57", — рассказывает начальник производства "Север-Метрополь" Людмила Демидова. Она пришла на работу кондитером 4-го разряда и хорошо помнит, какие очереди собирались перед дверьми "Севера".
О том, как менялись предпочтения покупателей, судить можно прежде всего по крему, говорит женщина. Бисквит не сильно меняется со временем, а вот крем — другое дело, крем может не только о вкусах рассказать, но и о жизни общества в целом. Масляные торты, пирожные с вареньем, со сгущенкой — разные", — говорит Демидова. На смену "масляным" 80-м пришли "голодные" 90-е. Масло людям было не по карману, но как без вкусной выпечки пережить сложное время?
Чтоб по карману было". Петербуржцы покупали и вкусности с зефирным кремом, который тоже был дешевле масляного. Зефирный, говорит Демидова, все еще используется — любители есть. А вот белковый крем "Север-Метрополь" уже не делает. Прошли 90-е, и ингредиенты опять сменились — теперь кремы делаются из сливок, растительных и животных.
Сквозь время и пространство На фабрику часто звонят покупатели с просьбами вернуть изделия, оставшиеся в СССР. Конечно, мы помним, был такой маленький тортик.
Хотя работают с другими марками сладостей. При этом ухудшилось и качество обслуживания.
По словам представителей бренда, они вынуждены обратиться в суд. При этом рассмотрение дела может занять три месяца и больше.
Именно под этим брендом он и вошел в историю Ленинграда ныне Санкт-Петербурга. Во время войны магазин «Норд» и кафе приостановили работу, но возобновили ее уже в 1946 году. За это время, появились такие торты-легенды, как: «Белая ночь», «Лунный», «Норд», «Славянский», «Аврора» и пирожные «Север», «Ленинградское», «Невское», «Лотос» и другие. В 1951 году в рамках борьбы с космополитизмом производство получило название «Север». Но «настоящие» ленинградцы, конечно, продолжали называть его «Нордом». В 2007 году в связи с постоянно увеличивающимся спросом было построено здание нового завода на Выборгской стороне, которое оснастили самым современным и технологичным оборудованием от европейских производителей.
Позднее два бренда «Север» и «Метрополь» объединили в один. Помимо кондитерского производства семья Шевченко обзавелась двумя отелями и рестораном. Активную экспансию на рынок кофеен компания начала в 2017 году. С бизнесменами, которые используют бренд у клана Шевченко периодически возникают конфликты. Так, в конце 2019 года компания расторгла договор с 17 заведениями, которое по мнению Елены Шевченко не дотягивали по качеству обслуживания и торговали продукцией других производителей. Карантин 2020 года «Север-Метрополь» пережил с относительно небольшими потерями.
Север–Метрополь расширит своё присутствие на юге Петербурга новым складом за 200 млн рублей
Довелось посетить на днях кафе-кондитерскую "Север-Метрополь" в г. Санкт-Петербурге, по адресу Невский проспект, д.6. Данное кафе находится вблизи метро Адмиралтейская. сеть из 144 франчайзи заведений и производств в Санкт-Петербурге, Москве и и. Север-Метрополь в Санкт-Петербурге. Совладелица петербургской кондитерской фабрики «Север-Метрополь» Елена Шевченко сообщила об отзыве франшизы у 17 петербургских кондитерских. Тогда всем точкам, которые под вывеской «Север-Метрополь» по франшизе развивал Вадим Долгобородов, было отказано в использовании бренда. «Север-Метрополь» отозвал франшизу у 17 кондитерских в Петербурге из-за ссоры владельцев бизнеса.