Кроме того, избыток белка может стать причиной неправильной работы иммунной системы и даже привести к онкологическим заболеваниям.
Вред и польза от избытка белка в организме
| Белковая недостаточность: причины, возможные осложнения, профилактика | Новости компании МобилМед | Избыток белка может привести к расстройству желудка. |
| Почему в крови повышен белок, что это значит? | Особенно это касается животных белков, избыток которых на протяжении длительного периода может увеличить риск развития сердечно-сосудистых заболеваний, остеопороза и нарушений работы почек. |
| Избыточное потребление белка | Недостаток или переизбыток белка в организме: симптомы и последствия. |
| Чем опасен избыток белка в организме и как его распознать | Перечислим основные проблемы, которые можно получить при избытке белка в рационе. |
Что такое белковое отравление?
Без них организм не может нормально функционировать. Эти необходимые вещества состоят из множества аминокислот, а на их основе строятся практически все ткани организма. Белок нужен для обновления старых и создания новых клеток, он же находится в составе всех ферментов в теле человека. Кроме того, поступлением белка регулируются внутренние процессы. Фото: istockphoto. Благодаря ему кровь быстрее разносит по телу витамины, гормоны и кислород. Количество белка, которое должен употреблять атлет в день, зависит от его изначального веса, интенсивности нагрузок и уровня физической подготовки. Потребность в белке у начинающего спортсмена и любителя отличается от потребности профессиональных спортсменов. Почему нельзя употреблять слишком много белка?
Норма потребления белка Для начала следует напомнить официальные рекомендации по потреблению белка. Причем, чем ниже процент жира например, при подготовке к соревнованиям , тем выше требования к потреблению белка. Если цель — снижение процента жира до очень низких значений, рекомендуется увеличить потребление белка до 2,3-3,1 г белка на 1 кг массы тела в сутки. Давайте теперь узнаем, что происходит с нашим телом при больших объемах потребления белка. Избыток белка и почки Не задавайтесь подобным вопросом, если у вас здоровые почки, и контролируйте потребление белка, если они больны. Самый разумный подход — постепенно наращивать потребление белка до более высокого уровня в рационе, а не «прыгать двумя ногами одновременно». Как правило, при повышенном употреблении белка рекомендуется пить больше воды. Один из доводов — уменьшение риска появления камней в почках. Однако пока нет внятного научного обоснования, почему так следует делать, но возможно это разумный подход.
Впрочем, этот эксперимент продолжался всего 7 дней. Другое исследование 2 также не показало ассоциаций между количеством потребляемого белка и здоровьем почек у женщин в постменопаузальный период. Исследование с участием медсестер 3 подтверждает полученные результаты. Но при этом позволяет предположить, что данные о безвредности белка не относятся к случаям заболевания почечной недостаточностью и другим болезням почек, а также, что немолочные белки животного происхождения могут быть оказаться более опасными для организма, чем другие белки. Существует предположение, что потребление белка приводит к функциональным изменениям в почках 4. Белок может влиять на работу почек 5,6 , поэтому при его употреблении существует вероятность их повреждения. Была отмечена тенденция к адаптации организма — увеличению скорости клубочковой фильтрации, но этого было не достаточно, чтобы привести к норме показатели мочевой кислоты и мочевины крови в течение 7 дней 9. Все эти исследования, прежде всего, говорят о том, что слишком много белка приводят к слишком быстрым изменениям, а процесс постепенного наращивания объемов не ухудшает почечную функцию 10. Это значит, что целесообразнее постепенно менять объем потребления белка на протяжении относительно длительного времени.
Людям с заболеваниями почек рекомендуется использовать диеты с ограниченным употреблением белка, так как это позволит замедлить неизбежное, казалось бы, ухудшение состояния 11,12. Отсутствие контроля за потреблением белка у пациентов с заболеваниями почек ускоряет или, как минимум, не замедляет процесс ухудшения их работы 3.
Что до орехов, то они зачастую заражены афлатоксинами, канцерогенное действие которых усиливается благодаря диете с высоким содержанием протеина. Самое странное утверждение — много белка в рационе повышает риск переломов.
Но и его проверили учёные из Франции. Однако, целый ряд экспериментов показал, что диетический белок в количестве, превышающем текущую суточную норму потребления, может быть полезным для предотвращения переломов бедра и потери костной массы. Важно: наращивайте количество белка в рационе плавно, чтобы не создавать резкую нагрузку на почки и дать им адаптироваться к новому уровню. При любых патологиях с печенью и почками обращайтесь за консультацией по питанию к специалисту.
Всем добра и здоровья! Поделитесь в комментариях вашим опытом. Сколько принимаете белка в сутки? И еще 10 исследований, указывать полный список считаю не целесообразным.
Они выполняют множество жизненно важных функций.
При серьезных ожогах образуются пузыри, которые содержат в себе белковую жидкость. Сахарный диабет. При диабете происходит усиленный распад белка. Интенсивные занятия спортом, беременность и кормление грудью. Как уже было сказано, организму в эти периоды банально нужно больше белка, чем обычно. Читайте также.
К чему приводит избыточное потребление белка?
Общий белок в плазме крови может быть незначительно понижен у женщин во время беременности и лактации за счёт повышенной нагрузки на организм. Что касается относительного повышения белка, то оно связано с тем, что кровь становится более густой в связи с обезвоживанием организма. Переизбыток белка на фоне нехватки других необходимых организму веществ выражается в проблемах с пищеварением, неприятном запахе изо рта и постоянной жажде. Как правило, специалисты рекомендуют питание с высоким содержанием белка для похудения или наращивания мышечной массы. Переизбыток белка в организме может привести к возникновению нескольких опасностей и последствий.
Чем опасен избыток белка в организме и как его распознать
Этот гормон играет важную роль в развитии различных зависимостей. Белок, в свою очередь, помогает регулировать функцию дофамина [9]. Белковая пища разгоняет метаболизм. Употребление белковой пищи способствует ускорению обменных процессов в организме за счёт чего лишний вес уходит быстрее. Этот процесс носит название термического эффекта пищи TEF. Он развивается после каждого подхода к столу. Однако в зависимости от того, что ел человек, его продолжительность будет различаться. Учёные доказали, что потребление белковых продуктов способствует ускорению обмена веществ. Благодаря протеинам, организм может тратить на 80-100 ккал больше [11]. В одном исследовании удалось проследить, что люди, которые потребляли пищу с высоким содержанием белка, сжигали на 260 ккал больше по сравнению с другими участниками эксперимента. Такое же количество килокалорий человек может потратить, если будет в течение часа заниматься спортом [12].
Белок заставляет вас худеть даже без ограничения калорий. Диета с высоким содержанием белка приводит к тому, что человек автоматически потребляет меньшее количество килокалорий в сутки. У него просто снижается тяга к перееданию. Поэтому вес начинает уходить очень быстро. В одном исследовании было доказано, что повышенное содержание белка в меню приводит к запуску процесса похудения. За 3 месяца они похудели на 5 кг. При этом изменений в их рацион внесено не было [13]. В другом исследовании, которое длилось год, приняли участие 130 людей, страдающих ожирением. Недостаточно просто избавиться от лишнего веса. Полученный результат нужно закрепить и удержать.
Это является сложной задачей для многих людей. В одном исследовании было установлено, что увеличенное потребление белка помогает контролировать свой вес после завершения диеты. Белки помогают организму восстанавливаться после травмы. Белковая пища помогает организму быстрее восстановиться после полученных повреждений. Это вполне логично, так как именно протеины выступают в качестве основного строительного материала для клеток, что было доказано в ходе многочисленных экспериментов [16]. Защищает от ослабления мышц. Потребление достаточного количества белка предотвращает разрушение мышечных волокон, развитие возрастной саркопении. Саркопения — возрастное заболевание, которое характеризуется атрофическими дегенеративными изменениями в мускулатуре. В тяжёлых случаях у больных появляется слабость, склонность к переломам. Все эти процессы значительно ухудшают качество жизни пациентов [17].
Как понять, хватает ли вам белка? Для того чтобы узнать, хватает ли вашему организму белка, следует просто прислушаться к собственным ощущениям. Симптомы дефицита протеинов часто путают с симптомами обострения хронических заболеваний. Признаки нехватки белка в организме Снижение работоспособности. Снижение сексуального влечения. Как правило, обследование выявляет сопутствующие падение уровня половых гормонов в крови.
Главная » Питание Будьте внимательны и осторожны: белок! К нему же стоит прислушаться людям ведущим активный образ жизни и стараются придерживаться высокобелковой диеты — одной из наиболее эффективных в построении объемной и хорошо развитой мускулатуры и в то же время сухого, прорисованного, без излишков жира, тела. В этой статье пойдет речь о таком явлении как избыток белка в организме человека и чем он может быть вреден. Проблема в том, что у белковой диеты есть свои недостатки, точнее минусы, так как ее не можно назвать сбалансированной программой питания как для спортсмена так и для любого другого человека. Когда белковая пища в организме расщепляется на отдельные аминокислоты, образуется аммиак, который токсично воздействует на центральную нервную систему. Плюс к этому, зачастую, при белковой диете организм человека не получает необходимые витамины и пищевые волокна клетчатку , необходимые для перистальтики кишечника. От избытка белка в организме наблюдается отрицательное воздействие на почки и печень, что может привести к различного рода заболеваниям.
При этом нужно отдавать предпочтение сложным углеводом из неочищенных круп, бобовых и цельного зерна, а главный пищевой источник жиров — растительные масла и рыба. Кому обычно не хватает белков и что делать Дефицит белка возможен при длительном недоедании: это распространено в развивающихся странах и приводит к болезненным состояниям, рассказала Герасимова. А ещё дефицит белка может возникнуть во время тяжёлого инфекционного процесса, обширных травм, ожогов, кровотечений, диареи. Выбор веганского стиля питания, отсутствие грамотного планирования рациона, различные расстройства пищевого поведения тоже могут быть причиной дефицита белка. Впрочем, белок достаточно легко набирается с помощью сбалансированного питания. Тут поможет метод тарелки, когда каждое блюдо во время очередного приёма пищи делят на три части: овощную, углеводную гарнир и белковую рыба, мясо. Подробнее о методе можно посмотреть здесь или здесь , или здесь. Так где найти протеин? Традиционно главным источником белка считается животная пища: мясо, рыба, молочные продукты, рассказала Павличенко. Современный человек, как правило, не страдает от дефицита белка.
Пройдет 5-7-часов после того, как вы съели порцию шашлыка из баранины, прежде чем она будет окончательна переработана, в то время как яблоко или зеленый салат усвоятся за 20-30 минут. Если переборщить с объемом белкового продукта, то можно получить очень серьезное белковое отравление на весь следующий день. Тошнота, общая слабость, неприятный привкус аммиака и сухость во рту, резкие боли в животе и зеленый цвет лица — вот его признаки. Вся пищеварительная система будет работать в экстренном режиме, чтобы вернуть баланс белков, жиров и углеводов в норму». Наталья Фадеева, диетолог-гастроэнтеролог, эндокринолог, кандидат медицинских наук: «Надо сказать, что белковые отравления бывают разных видов. Есть именно отравление — или пищевая токсикоинфекция. Оно вызывается инфекционными агентами, которые размножаются при порче, неправильном хранении или недостаточной тепловой обработке белковых продуктов. Причинами таких отравлений бывают стафилококки при употреблении молочных продуктов, а также красного мяса и рыбы , сальмонелла мясо птицы и яйца , кишечная палочка, протеи красное мясо и рыба , возбудитель ботулизма clostridium botulinum консервы и колбасы.
Что делать при переизбытке белка во время похудения?
Тяжелые острые инфекционные заболевания, сопровождающиеся образованием обширных гнойных очагов и сепсисом. Аутоиммунные заболевания, такие как ревматоидный артрит и красная волчанка , при которых иммунная система организма проявляет агрессию против собственных здоровых клеток и тканей. Хронические воспалительные заболевания, при которых происходит постоянное разрушение тканей организма. Относительную гиперпротеинемию вызывает снижение концентрации воды в кровеносном русле, что происходит вследствие обезвоживания организма при некоторых заболеваниях: Острые кишечные инфекции, сопровождающиеся частым стулом: дизентерия, холера и др. Кишечной непроходимости, обусловливающей препятствие для всасывания воды из пищеварительного тракта. Отравления, которые сопровождаются многократной рвотой и диареей, что приводит к выраженному обезвоживанию организма. Острые кровотечения также способны спровоцировать повышение белка в силу значительной потери жидкости. Длительное лечение кортикостероидами, передозировка некоторых лекарственных, чаще всего витамина А. Перечисленные выше факторы, оказывающие влияние на уровень белка, свидетельствуют о том, что в каждом индивидуальном случае интерпретация полученных лабораторных данных представляет значительные сложности, а потому врач должен во многом ориентироваться на симптомы заболевания и данные других инструментальных и лабораторных исследований.
При этом не забывайте, что на сам процесс расщепления белков потребуется немало энергии, так что вместе с белковой пищей организму необходимо получить и достаточное количество углеводов.
Если у вас нет возможности самостоятельно следить за количеством белка в своём рационе, то воспользуйтесь услугами сервиса доставки готового правильного питания justfood. Кроме выверенного и сбалансированного по КБЖУ рациона в соответствии с вашими целями, так вы получите возможность освободить время, необходимое на подбор и приготовление продуктов. Всё что нужно сделать — это просто открыть нужный контейнер, разогреть своё правильное здоровое питание и съесть его. Разнообразие программ позволяет получить подходящее питание для любой цели — от простого поддержания веса и состояния организма в норме до усиленного калориями питания для спортсменов, насыщенного белками — для бодибилдеров или со сниженной калорийностью для сушки или похудения. При этом все заботы по расчёту калорийности, содержания белков, жиров и углеводов, веса или размера порции мы берём на себя. Всё что нужно сделать вам — просто выбрать нужную программу.
Плохой запах изо рта Страдаете от неприятного запаха изо рта? Если при этом вы соблюдаете гигиену полости рта и чистите зубы регулярно, то причина может быть в переизбытке белка в организме. При этом в организме происходят следующие процессы: ему не хватает углеводов, а значит он начинает сжигать все накопленные углеводы, то есть жировые отложения. С одной стороны, это именно то, что нужно худеющим. С другой стороны, такое состояние может быть опасным для определенной категории людей: для тех, кто страдает от диабета и ряда других заболеваний, а также для беременных. В любом случае низкоуглеводная диета не должна стать нормой. Она может подойти лишь как краткосрочная мера. Если неприятный запах изо рта вас беспокоит, то стоит проконсультироваться со специалистом. Гормональный сбой Низкоуглеводная диета и переизбыток белка влияют на метаболизм. Тот, в свою очередь, приводит к тому, что сжигается слишком много жировых запасов. Для женщины это может быть критично и привести к гормональным сбоям и нарушениям менструального цикла. Дело в том, что в женском организме в обязательном порядке должен поддерживаться определенный уровень жира — это влияет на гормональный фон и способность забеременеть.
Иными словами, избыток белков сокращает жизнь тем, что заставляет слишком активно расходовать другие важные для организма вещества. Чтобы так не произошло, не обязательно ограничивать белки в диете, достаточно саму диету сбалансировать с учётом такого влияние белков на организм. Правда, здесь важно не забывать, что эксперимент ставили на дрозофилах. Их обмен веществ не говоря уже о строении тела отличается от нашего.
Общий белок
Избыток белка заставляет кишечник работать в усиленном режиме. Связан этот процесс с тем, что белок долго переваривается и требует дополнительных усилий от организма. При избытке белков в организме, клетки могут повреждаться, что приводит к повышенному уровню аминотрансфераз в крови. Что говорят ученые о чрезмерном количестве белка в организме — может ли это навредить? Избыток белка может повлиять на костное здоровье, поскольку излишек белка в организме может ухудшить баланс кальция, приводя к потере минералов через почки. Избыток белка также не рекомендуется, потому что азот, неиспользованный для создания белков организма, должен выводиться из организма.
Нутрициолог Симоненко рассказала, что из-за дефицита белка образуется лишний вес
За переработку белка в организме отвечают в том числе и почки, поэтому важно не перегружать их, чтобы исключить образование камней, заключили эксперты. Избыток белка заставляет кишечник работать в усиленном режиме. Связан этот процесс с тем, что белок долго переваривается и требует дополнительных усилий от организма. Возможные причины появления белка в моче. Временная (транзиторная или функциональная) протериурия, когда белок появляется на фоне повышенных нагрузок на организм. Но белок часто называют строительным блоком в организме из-за его центральной роли в росте и развитии. Избыток белка с точки зрения желудка это такое количество белка, которое не расщепляется за разумное время под воздействием соляной кислоты.
Белкова диета: вред
| Вреден ли избыток белка? | Избыток белка с точки зрения желудка это такое количество белка, которое не расщепляется за разумное время под воздействием соляной кислоты. |
| Ученые объяснили, в каких случаях избыток белка действительно вреден | Павел Корпачев | Дзен | Избыток потребляемого белка обычно откладывается в организме, а избыток аминокислот выводится из организма. |
| Повышен белок в крови | Чем же опасен избыток белка? Если количество белка в рационе незначительно превышает необходимое для поддержания азотистого баланса, то вреда от этого нет. |
| Диетологи рассказали, чем опасен переизбыток белка | Избыток потребляемого белка обычно откладывается в организме, а избыток аминокислот выводится из организма. |
| Вредно ли есть много белка? - fitLabs / Ирина Брехт | Морсы, компоты, чаи усиливают диурез и способствуют «вымыванию» части белка из организма. |
Избыточное потребление белка
Белок и почки Не задавайтесь подобным вопросом, если у вас здоровые почки, и контролируйте потребление белка, если они больны. В отличие от жиров и углеводов белки не запасаются в избытке – их излишек выводится с помощью почек. За переработку белка в организме отвечают в том числе и почки, поэтому важно не перегружать их, чтобы исключить образование камней, заключили эксперты. Переизбыток белка считают проблемой из ряда фантастики, однако и она может приводить к серьезным проблемам. В этой статье рассматриваются научные данные относительно белка в рационе питания, и рассматривается вопрос избытка белка в рационе, а именно насколько это вредно и опасно, и каковы последствия. Что касается относительного повышения белка, то оно связано с тем, что кровь становится более густой в связи с обезвоживанием организма.
Осложнения от избытка белка в питании
- Как распознать избыток белка в организме - WellDaily
- Узнай 10 секретов правильного питания
- Норма потребления белка
- Читайте также
Об этом не говорят фитнес-инструкторы: почему избыток белка вреден для нашего организма
А если потреблять много белка и минимизировать жиры и углеводы, тогда белок становится основным источником энергии вместо углеводов. В ходе расщепления в организме образуется переизбыток продуктов обмена белка, и это вызывает проблемы со здоровьем. Надеемся, что это не про вас. Если потреблять много белка можно заработать проблемы с почками, печенью, желудком и гормональным фоном.
В запущенных случаях может дойти до сбоев в работе эндокринной системы и ухудшению состояния всего ЖКТ. Мы не советуем заниматься самолечением, лучше это доверить специалистам.
Но в то же время диета с содержанием белка менее 1,27 г на 1 кг веса вредит почкам. Поэтому эксперты заявляют, что белковая пища пойдёт на пользу здоровью только при отсутствии проблем с почками.
Избыток белка заставляет кишечник работать в усиленном режиме. Связан этот процесс с тем, что белок долго переваривается и требует дополнительных усилий от организма.
Во-вторых, углеводы вырабатывают в организме серотонин, который успокаивает нервную систему и расслабляет организм. Чтобы нормализовать свое состояние, добавьте в свой рацион углеводы. Овсяная каша с утра или йогурт с фруктами быстро поправят ситуацию и поднимут настроение. Набор веса Казалось бы, белковая пища очень полезна для здоровья. Это дейстительно так, но с небольшими оговорками: когда ее в организм поступает ровно столько, сколько ему требуется. Нехватка или, напротив, переизбыток белка в рационе может привести к набору лишнего веса. Исследования показали, что для эффективной потери веса в рационе человека обязательно должны присутствовать углеводы.
Реклама Особенно актуальна эта проблема для людей, которые налегают на белки, но при этом ведут малоподвижный образ жизни. Больше двигайтесь, гуляйте и будьте физически активны. Плохой запах изо рта Страдаете от неприятного запаха изо рта? Если при этом вы соблюдаете гигиену полости рта и чистите зубы регулярно, то причина может быть в переизбытке белка в организме. При этом в организме происходят следующие процессы: ему не хватает углеводов, а значит он начинает сжигать все накопленные углеводы, то есть жировые отложения.
По ее словам, белок исключительно важен для организма. Без него невозможно поддержание важных функций развития. Белок - это источник энергии. И случается так, что организму не хватает белка. Он состоит из аминокислот, которые поступают в организм из богатых белком продуктов. Когда образуется дефицит белка, человек может наблюдать это в виде снижения силы и потери мышечной массы. Одновременно усиливается расщепление белков из внутренних тканей - органов.
4 признака того, что вы едите слишком много белка
В одном исследовании было установлено, что увеличенное потребление белка помогает контролировать свой вес после завершения диеты. Белки помогают организму восстанавливаться после травмы. Белковая пища помогает организму быстрее восстановиться после полученных повреждений. Это вполне логично, так как именно протеины выступают в качестве основного строительного материала для клеток, что было доказано в ходе многочисленных экспериментов [16]. Защищает от ослабления мышц. Потребление достаточного количества белка предотвращает разрушение мышечных волокон, развитие возрастной саркопении. Саркопения — возрастное заболевание, которое характеризуется атрофическими дегенеративными изменениями в мускулатуре. В тяжёлых случаях у больных появляется слабость, склонность к переломам. Все эти процессы значительно ухудшают качество жизни пациентов [17]. Как понять, хватает ли вам белка? Для того чтобы узнать, хватает ли вашему организму белка, следует просто прислушаться к собственным ощущениям.
Симптомы дефицита протеинов часто путают с симптомами обострения хронических заболеваний. Признаки нехватки белка в организме Снижение работоспособности. Снижение сексуального влечения. Как правило, обследование выявляет сопутствующие падение уровня половых гормонов в крови. Ослабление иммунитета, повышение восприимчивости к инфекциям. Расстройство функций нервной, пищеварительной систем. В первую очередь страдают кровеносные сосуды, кишечник, поджелудочная железа, нарушается обмен веществ. Мышечная атрофия развивается в тяжёлых случаях. У детей наблюдается замедление роста, физического развития. Признаки избытка белка в организме Снижение плотности костной ткани, которое развивается из-за вымывания кальция.
Водный дисбаланс приводит к формированию отёков, расстройству усвоения витаминов, питательных веществ. Появление симптомов подагры — заболевания, развивающегося на фоне существенного переизбытка белка в организме. Значительное увеличение массы тела. Избыток белка влияет на функции печени, что вызывает его трансформацию в жировые отложения. Повышенное содержание белка в пище может вызвать рак кишечника. В каких продуктах содержится больше всего белка на 100 г? Для полноценной жизнедеятельности организму человека необходимы аминокислоты. Белки, поступающие с пищей, обеспечивают нас девятью незаменимыми аминокислотами: треонин, метионин, триптофан, лизин, лейцин, изолейцин, фенилаланин, валин. Кроме этих видов в белках достаточно много заменимых кислот, которые полностью усваиваются организмом. Все ценные компоненты поступают вместе с продуктами питания.
По этой причине, диетологи разделяют белки на два типа — полноценный и неполноценный: Полноценный белок — источник всех девяти незаменимых аминокислот которые организм не может синтезировать сам. В высокой концентрации содержится в мясе, морепродуктах, молочных продуктах, сое. Наибольшее количество высококачественного белка находится в яйцах. Неполноценный белок — содержит только часть незаменимых аминокислот. Источником этого вида белка являются почти все растительные продукты: хлебные злаки, семечки, орехи, бобовые, овощи, фрукты за исключением сои и гречки. Комбинирование продуктов с полноценным и неполноценным белком обеспечивает оптимальное усвоение обоих видов.
Более короткие периоды не тестировались. И это нужно учитывать любителям интервальных голоданий.
Что до орехов, то они зачастую заражены афлатоксинами, канцерогенное действие которых усиливается благодаря диете с высоким содержанием протеина. Самое странное утверждение — много белка в рационе повышает риск переломов. Но и его проверили учёные из Франции. Однако, целый ряд экспериментов показал, что диетический белок в количестве, превышающем текущую суточную норму потребления, может быть полезным для предотвращения переломов бедра и потери костной массы. Важно: наращивайте количество белка в рационе плавно, чтобы не создавать резкую нагрузку на почки и дать им адаптироваться к новому уровню. При любых патологиях с печенью и почками обращайтесь за консультацией по питанию к специалисту. Всем добра и здоровья! Поделитесь в комментариях вашим опытом.
Сколько принимаете белка в сутки?
Организму не хватает пищевых волокон для поддержания нормального состояния микрофлоры кишечника, из-за чего появляются серьезные проблемы с ЖКТ. Несмотря на то что белок в больших дозах должен был бы способствовать снижению веса, его переизбыток, наоборот, провоцирует набор массы. При этом образуются свободные аминокислоты, которые окисляют организм. Чтобы нейтрализовать отрицательное влияние на ЖКТ, врачи рекомендуют разнообразить свой рацион овощами и злаками.
Ведь в нем содержится жизненно важное вещество — белок, который необходим для формирования правильного мышечного корсета детям, наращивания мышечной массы спортсменам, а беременным женщинам — выносить и родить здорового ребенка. Тем не менее, слишком часто и большими порциями есть мясо не стоит. Об этом заявил врач-диетолог Андрей Лысенков.