Урожай винограда на Юге России, несмотря на засуху, может быть такой же, как в 2022 году. В Ленинградской области научились выращивать хороший виноград и получить из него домашнее вино. Коллекция сортов винограда Кубанского ГАУ увеличилась в три раза с 2023 года. Это сорта винограда, сезон которого на прилавках сетевых магазинов и уличных ярмарок не за горами.
Особый сезон столового винограда 2022-2023 гг. в Южном полушарии
Переходя к вопросу закладки новых виноградников, руководитель Дагвино сообщил, что весной текущего года посадка виноградников осуществлена на площади 637,8 га, в том числе: Каякентский район — 100 га, Магарамкентский район — 6 га; Сергокалинский район — 18 га; Сулейман — Стальский район — 7 га, Дербентский район — 276 га, Кайтагский район — 165 га и тд. Согласно предоставленной администрациями районов информации, ожидаемый урожай винограда в текущем году будет не ниже валового сбора 2022 года», — добавил Керимханов. В продолжение темы выступил глава Дербентского района Мавсум Рагимов, который рассказал о проблемных вопросах, связанных с уборкой и переработкой винограда и формированием цены реализации винограда на переработку. Слово также предоставили другим участникам совещания, которые озвучили предложения по организации оптово-розничной торговли, производимой на территории республики акцизной продукции и по развитию виноградарства и виноделия в Дагестане. В свою очередь, председатель комитета Народного Собрания РД по аграрным вопросам, природопользованию, экологии и охране окружающей среды Асият Алиева отметила, что благодаря принятым мерам и господдержке, которая оказывается на федеральном и региональном уровнях в республике удалось обеспечить динамичное развитие виноградарства и ежегодный рост объёмов производства винограда и винодельческой продукции. Благодаря действующей государственной поддержке Дагестан вышел в лидеры по сбору винограда по России, это также удалось благодаря принятому в 2019 году Федеральному закону «О виноградарстве и виноделии Российской Федерации», в соответствии с которым Народным Собранием РД был принят закон «О некоторых вопросах виноградарства и виноделия Республики Дагестан», — подчеркнула она. Для дальнейшего развития виноградарства, по мнению Асият Алиевой, необходимо совершенствовать сортовой состав винограда с высокой продуктивностью и устойчивостью к болезням и вредителям, сохранить развитие генетического фонда и коллекции сортов винограда, произвести подбор подвойно-приводных комбинаций и запустить производство высококачественного адаптированного к нашим условиям посадочного материала. Для этого необходимо строительство специальных хранилищ и нужны инвесторы. В целях приведения инвесторов в Народном Собрании РД был также принят Республиканский закон «Об установлении критериев, которым должны соответствовать объекты социально-культурной и коммунально-бытового назначения, масштабные инвестиционные проекты, для размещения которых земельные участки предоставляется в аренду и юридическим лицам без проведения торгов». И в завершение мне хотелось бы выразить огромную благодарность Абдулмуслиму Мухудиновичу за внимание к нашей отрасли, за то, что сегодня мы обсуждаем очень актуальные вопросы, имеющие важное социально-экономическое значение для развития нашей республики.
В 2023 году в регионе удвоили господдержку виноградарей по краевой госпрограмме "Развитие сельского хозяйства". Общий объем поддержки превышает 226 млн рублей.
Их выращивают для потребления в свежем виде и получения сушеной продукции; универсальные сорта. Эти сорта выращивают и для потребления в свежем виде, и для переработки. По размерным характеристикам гроздей и ягод универсальные сорта крупнее технических, но мельче столовых. Все эти сорта собирают в разное время, для вина в одно весной , для сушения летом , а сорта для употребления "с куста" в сентябре.
Железный купорос Мучнистая роса, или оидиум, — постоянный спутник винограда, где бы он ни рос, когда-то завезенный из Северной Америки. На листьях появляется мучнистый налет — сначала белый, затем сероватый. Если ничего не предпринять, листья желтеют, но не осыпаются. Постепенно растение слабеет, плохо переносит морозы, отстает в росте, снижается урожайность. Если растение поражено оидиумом, используют пятипроцентный раствор сульфата железа. Используют его для опрыскивания растения и земли вокруг. Такая обработка защищает виноград не только от мучнистой росы, но и от многих других болезней. Медный купорос Помогает побороть ложную мучнистую росу. Основные признаки болезни: круглые желтые пятна на внешней стороне листьев. При повышении влажности — после дождя или полива — с нижней стороны листа появляется белый мучнистый налет. Постепенно пятна буреют, листья высыхают и опадают — в этом отличия ложной росы от истинной. При последней отмершие листья остаются на лозе. Для борьбы разводят 200 г медного купороса в литре горячей воды, перемешивают и доводят общий объем холодной водой до десяти литров. Раствор используют для опрыскивания. Своевременная обработка винограда поможет сохранить урожай Чем подкормить Корневая система винограда очень разветвленная, активно поглощающая питательные вещества из почвы. Поэтому для нормального роста и активного плодоношения важно пополнять их запас. Осенью вносят калий и фосфор. Эти вещества укрепляют корневую систему, помогают справиться с неблагоприятными погодными условиями. Несмотря на успешное районирование, виноград — южная культура, которой в условиях средней полосы нужно дополнительное внимание. Сульфат калия и суперфосфат — каждого препарата по 25 г — разводят в десяти литрах воды и поливают землю в радиусе метра от лозы. Древесную золу заделывают в землю при перекопке приствольного круга.
Урожай винограда в южных регионах РФ снизился до 30% – какова ситуация в Крыму
Крупный и сочный виноград: 1 безотказное удобрение формирует прочные гроздья к осени. Поэтому символично, что в сезон уборки и переработки винограда совещание мы проводим именно на территории Дербентского района. В последние годы наблюдается небольшой спад производственных показателей винограда в РоссиюИндекс предпринимательской уверенности, который о. Сегодня, в День весеннего равноденствия, решила и я открыть новый виноградарский сезон 2023 года. Сбор винограда начинается ежедневно в 6 часов утра, виноградные грозди собирают исключительно вручную. Зрелые экземпляры винограда винного сорта за весь сезон нужно полить всего 1 раз, и этот полив будет подзимним влагозарядковым.
Не винный год: виноградари РФ не ждут рост урожая в этом году из-за погоды. Обзор
Комнатные растения, а так же любые другие растения. Цветы, фрукты, овощи, вершки, корешки и тд. Фермерство: более широкое понятие, включающее в себя не только выращивание плодово-овощных культур, а так же содержание сельского хозяйства и уход за ним.
Следующая эффективная группа фунгицидов основывается на действующих веществах химического класса «дитиокарбаматы».
Она представлена довольно широко, и представители этой группы могут применяться до начала созревания. Они нарушают ферментную активность и обладают хорошим профилактическим действием. Каптаны отлично показывают себя в чередовании с системными препаратами», — продолжила докладчик.
К способам профилактики болезней номинально можно отнести работу с устойчивыми сортами винограда. Хотя, уточняет Евгения Георгиевна, последний пункт сложно выполним: ведь устойчивых сортов, соответствующих высоким требованиям современного виноделия, на данный момент нет. Но вернёмся к секретам эффективных обработок.
Среди прочих требований — формирование за счёт чеканки хорошей проветриваемости и недопущение загущённости насаждений. Нельзя ставить виноградники поперёк ветра, в противном случае мы создадим застой воздуха в глубине насаждений, создавая благоприятные условия для милдью», — пояснила Евгения Юрченко. Что касается милдью, кроме первичного запаса инфекции важную роль в её развитии играют погодные условия сезона.
Если идут постоянные дожди, имеют место обильные росы и туманы, обработки нужно проводить максимально сближенные: на высоковосприимчивых сортах возможно даже, что раз в 2-3 дня. Но даже в сезоны, когда, казалось бы, нет существенного риска поражения винограда милдью, патоген может присутствовать в микрозонах, поражая гребни и ягоды. Поэтому в систему защиты всё равно нужно включать оомициды, предназначенные для борьбы с милдью.
Но теперь мы сами идём к этому», — констатирует учёный. Как снизить зимующий запас? Незаслуженно забытый элемент борьбы с патогенами — снижение зимующего запаса инфекции.
Этим приёмом сейчас, к сожалению, никто не пользуется. Но его необходимо возвращать в практику, вводя в технологические карты, утверждает Евгения Юрченко. С его помощью можно уменьшить количество первичного инокулюма, снизить скорость развития инфекций в новом сезоне и повысить управляемость фитосанитарной ситуацией.
Но каким образом можно достичь этих целей? Да, в 80-90-х годах прошлого века после уборки или перед началом вегетации на винограднике проводились искореняющие обработки. Однако сейчас наиболее эффективные фунгициды из этого списка запрещены по экологическим причинам.
Существуют естественные механизмы снижения запаса: к ним относятся экстремально низкие температуры в период покоя. Но вместе с мицелием может замёрзнуть и само растение, что крайне нежелательно. Кроме того, против зимующей инфекции эффективны сапротрофные грибы и бактерии, находящиеся в естественной среде.
Однако они работают только в укрывных зонах виноградарства. Впрочем, учёные центра поставили эксперимент, который показал очень хорошие результаты и в неукрывной зоне. В рамках опыта после уборки урожая на опытном участке они провели обработку насаждений сапротрофными грибами и бактериями.
Как результат — в новом сезоне оидиум проявился гораздо позже, чем на соседнем идентичном участке с тем же самым сортом. Опыт повторили, но уже сравнивая «компоты», содержащие разные виды гриба Trichoderma, а также смеси гриба Trichoderma и бактерий. Обрабатывали и куст, и почву, так как большое количество инфекции зимует в почве, в зоне радиуса куста.
Эксперт отмечает, что в России столового винограда производят мало, он редко попадает на стол к потребителю. Основная масса столового винограда приходит в Россию из Турции и Узбекистана. А столовые сорта часто идут в переработку. Это позволяет производить среднее вино в дешевом сегменте. Но все равно это экономически выгодней, нежели поставлять ягоду на стол потребителю, так как для этого требуется ручной труд. А у нас, как известно, огромный дефицит кадров в АПК. Необходимы холодильники для хранения ягоды. Это целая инфраструктура», — рассказал Попович.
Директор российского отделения Всемирной организации винного туризма считает, что несмотря на активную закладку виноградников в Дагестане, Кубань еще много лет будет оставаться лидером по производству ягоды. Он же идет в лидерах по всем современным технологиям в производстве.
Крымские учёные адаптировали виноград к 30-градусным морозам 6 декабря 2023 в 09:46 235 Фото: Вести Крым Видео: Учёный из Никитского ботанического сада выиграл грант на исследования винограда. При помощи метода генной модификации исследователи могут регулировать биологические процессы растений, что позволит выращивать виноград более высокого качества. Растения смогут адаптироваться к холодам, засухе и уровню солёности почвы.
Сезон винограда: как получить максимальную выгоду для здоровья
| Сезон сбора винограда - Новости Хабаровска и края, 15.09.2016 - ГТРК Дальневосточная | виноград — самые актуальные и последние новости сегодня. Будьте в курсе главных свежих новостных событий дня и последнего часа, фото и видео репортажей на сайте Аргументы и. |
| Урожай винограда в России снизится почти на 15% – Агроинвестор | Планируется сбор почти 100 тыс. тонн винограда, но не известно, как будет на практике. |
| Агрофирма «Южная» начала сезон сбора винограда | В регионе собрали 26,8 тыс. тонн винограда, что на треть меньше уровня 2022 года, сообщается на сайте краевого Минсельхоза. |
| «Фанагория» завершила сбор винограда | При помощи метода генной модификации исследователи могут регулировать биологические процессы растений, что позволит выращивать виноград более высокого качества. |
| Виноград – последние новости | При помощи метода генной модификации исследователи могут регулировать биологические процессы растений, что позволит выращивать виноград более высокого качества. |
В Севастополе начался сезон уборки винограда
| Виноделы Крыма планируют собрать на 40% больше урожая, чем в прошлом году | Несмотря на проблемы, урожай винограда 2023 года вполне может приблизиться к рекордным показателям прошлого, 2022 года, когда был собран самый большой урожай винограда за. |
| Каждому фрукту и ягоде свой сезон. Наступает виноградная пора | Крупный и сочный виноград: 1 безотказное удобрение формирует прочные гроздья к осени. |
| Агрофирма «Южная» начала сезон сбора винограда. 18 августа 2022 г. Кубанские новости | В 2024 году эногастрономическая ярмарка "Виноград" станет гостем знаковых событий в трех городах России. |
| За Россию виноградную! | К открытию виноградного сезона специалисты петербургского Роспотребнадзора решили напомнить о пользе этой вкусной ягоды и рассказать, какие представления о винограде не. |
| Когда открывать виноград: весной по лунному календарю 2024, после зимовки, в регионах – Антонов сад | Зрелые экземпляры винограда винного сорта за весь сезон нужно полить всего 1 раз, и этот полив будет подзимним влагозарядковым. |
Чем обрабатывать виноград от болезней и вредителей
Кроме того, в школку было высажено 1,2 млн привитых саженцев; посажено также 0,4 га маточника подвойных лоз. Осенью 2020 года запланировано к посадке около 200 га новых виноградников. Автор материала:.
Как снизить зимующий запас? Незаслуженно забытый элемент борьбы с патогенами — снижение зимующего запаса инфекции. Этим приёмом сейчас, к сожалению, никто не пользуется. Но его необходимо возвращать в практику, вводя в технологические карты, утверждает Евгения Юрченко. С его помощью можно уменьшить количество первичного инокулюма, снизить скорость развития инфекций в новом сезоне и повысить управляемость фитосанитарной ситуацией. Но каким образом можно достичь этих целей?
Да, в 80-90-х годах прошлого века после уборки или перед началом вегетации на винограднике проводились искореняющие обработки. Однако сейчас наиболее эффективные фунгициды из этого списка запрещены по экологическим причинам. Существуют естественные механизмы снижения запаса: к ним относятся экстремально низкие температуры в период покоя. Но вместе с мицелием может замёрзнуть и само растение, что крайне нежелательно. Кроме того, против зимующей инфекции эффективны сапротрофные грибы и бактерии, находящиеся в естественной среде. Однако они работают только в укрывных зонах виноградарства. Впрочем, учёные центра поставили эксперимент, который показал очень хорошие результаты и в неукрывной зоне. В рамках опыта после уборки урожая на опытном участке они провели обработку насаждений сапротрофными грибами и бактериями. Как результат — в новом сезоне оидиум проявился гораздо позже, чем на соседнем идентичном участке с тем же самым сортом.
Опыт повторили, но уже сравнивая «компоты», содержащие разные виды гриба Trichoderma, а также смеси гриба Trichoderma и бактерий. Обрабатывали и куст, и почву, так как большое количество инфекции зимует в почве, в зоне радиуса куста. В качестве оценки эффективности этого приёма использовали сроки появления первичных признаков оидиума. На опытных вариантах это произошло на две недели позже. Причём лучшие результаты показали варианты с «компотами» из бактерий и грибов, обладающих разными механизмами воздействия на патогены. И здесь существует вариабельность: сделать одну или две предзимние, или то же самое плюс одна весенняя обработка. Ещё один вариант — провести первую весеннюю химическую, а затем — биологическую обработку. В зале присутствовали представители виноградарских хозяйств и компаний, поставляющих им средства защиты Fusarium и Alternaria: другие заболевания виноградной лозы Но не только оидиум и милдью представляют серьёзную угрозу винограду. Следующий достаточно серьёзный патоген, о котором упомянула докладчик, — чёрная пятнистость.
Его возбудитель поражает не только зелёные органы, но и древесные части, то есть входит в трахеомикозные патокомплексы винограда. В условиях влажной весны они начинают разбухать и лопаться, в результате чего происходит вылет пикноспор, наблюдается первичное заражение. Ещё один постоянный спутник виноградников — серая гниль. Но если раньше с ней сталкивались исключительно в период созревания ягод, то в последние годы патоген активно поражает листья, побеги и соцветия. Таким образом, первая обработка ботритицидами должна проходить перед цветением, вторая — перед смыканием грозди, ещё 1-3 — во время созревания ягод. Это связано с тем, что болезнь в сезоне развивалась постоянно», — добавила Евгения Георгиевна. Нельзя недооценивать и аспергиллёз.
В этом году качество винограда должно быть хорошим", - сказал директор по развитию компании "Эльбузд" Владимир Гончаров.
Есть некоторые издержки, связанные с болезнями, но в целом виноград, я думаю, будет хорошим. Всего мы планируем собрать около 60-70 тонн", - отметил учредитель винодельческого хозяйства "Кантина" на Дону Алексей Скляров. В целом общие площади виноградников в Ростовской области составляют 1,6 тыс. Без проблем не обойтись Отдельные хозяйства сетуют на проблемы с поставками запчастей для сельскохозяйственной техники, дефицит сезонной рабочей силы, а также отмечают необходимость расширения линейки отечественной техники для отрасли виноградарства. На сегодняшний день привлекается очень большое количество людей на работу по уборке винограда. В сезон уборки возникают проблемы с наймом людей, но мы мотивируем их заработной платой. В сутки наемные рабочие могут получить от 1,5-2 тыс. В комитете по виноградарству и алкогольному регулированию Дагестана также отмечают, что проблемы с привлечением трудовых ресурсов во время уборки урожая бывают ежегодно, и рекомендуют аграриям заранее заботиться об обеспечении рабочей силой.
В Минсельхозе Ставрополья подчеркнули, что в рамках государственных программ выделяются средства на компенсацию стоимости приобретения спецтехники и оборудования. Мы заметили, что идет локализация производства импортной техники, поэтому ее дефицита отечественные виноградари не испытывают. Но тем не менее нам России - ИФ и дальше нужно расширять линейку производства техники для уборки винограда", - отметили в министерстве. В этом сезоне на Ставрополье задействованы четыре виноградоуборочных комбайна. У нас все есть, большую часть оборудования и техники мы тогда закупили в Германии", - сказал учредитель винодельческого хозяйства "Кантина" Скляров, констатировав возникающие проблемы с запчастями. Он также посетовал на возросшие цены на бутылки, пробки и другие расходные материалы при производстве вина. Непогода закладке виноградников не помеха Природные аномалии не сказались на темпах закладки новых виноградников. Регионы намерены осенью продолжить расширять площади насаждений.
Закладка будет осуществлена преимущественно автохтонными сортами винограда, исконно донскими, характерными только для нашего региона. Таким образом мы планируем увеличить объемы производства вин защищенных географических указаний ЗГУ и защищенных наименований места происхождения ЗНМП.
Всего же в регионе насчитывается 5,5 тыс. Это позволяет краю занимать 4 место в стране по площадям и валовому сбору», — отметил министр сельского хозяйства Ставропольского края Сергей Измалков. В сборе винограда участвуют 27 хозяйств из 12 округов региона.
Сезон винограда: как получить максимальную выгоду для здоровья
В Крыму начался сезон сбора винограда. Согретый ласковыми солнечными лучами, виноград становится одной из наиболее популярных ягод в жаркий летний сезон. В Северной Осетии летом и осенью этого года виноградом засадили плантацию площадью 305 гектаров. Не пропустите главные события из жизни Севастополя В нашем городе начался сезон уборки винограда. Сезон винограда в нашем регионе стартует в августе и длится до поздней осени.
Как выращиваемый под Петербургом виноград набирает популярность у садоводов
Окончательный результат станет известным после того, региональное статистическое ведомство подсчитает валовый сбор винограда в этом сезоне. Развлечения - 16 сентября 2023 - Новости Краснодара - Сбор винограда начинается ежедневно в 6 часов утра, виноградные грозди собирают исключительно вручную. Также у компании есть возможность охлаждать и краткосрочно хранить урожай, поэтому виноградный сезон может длиться на месяц-полтора дольше. В Крыму начался сезон сбора винограда.