единственный в мире двустворчатый моллюск с кровеносной системой, богатый белком и таурином. В заведениях сети делают мидии в трех различных соусах по «специальным» рецептам и подают сетами вместе с поджаренными багетами с соусом песто и картошкой фри. Наш штатный дегустатор о филиале сверхпопулярного ресторана Mollusca.
Похожие заведения
- ресторан Mollusca, ул. Большая Дмитровка 12/1с1 — цены, меню, фото |
- ресторан Mollusca, ул. Большая Дмитровка 12/1с1 — цены, меню, фото |
- 101 вариация мидий
- Моллюски с васаби, сгущёнкой и попкорном: чем удивляют рестораны гостей Фестиваля мидий
Ресторан Mollusca: мидии абсолютно… бесплатно!
Тоже через инстаграм? Но мне помог личный бренд: первый месяц мы отработали без сторонней рекламы, я рекламировала «Моллюск» только на своей страничке. Также мы использовали и используем кросс-маркетинг: сделали листовки и раздаем их клиентам Pro Brunch к каждому боксу с акцией при заказе можно сказать кодовое слово и получить ролл в подарок. Плюс в конце января мы подключили агрегаторы, но пока они дают малую долю заказов. Как прошел запуск? Уже можно судить о том, «выстрелил» ли проект?
И мы решили временно закрыться, пересобрать процессы и переоткрыться заново чуть позже. Плюс к этому мы запустились, не успев установить автоматизацию. Работать пришлось практически вручную, и это было очень тяжело. Это стало одной из причин, почему пришлось поставить проект на стоп. Так что мы взяли паузу, установили iiko, сделали сайт и открылись заново 5 января.
За первые 5 дней мы сделали выручку почти в миллион рублей практически без рекламы. Я считаю, что для старта нового проекта мы очень хорошо сработали. Сейчас мы занимаемся интеграцией сайта с iiko. Это должно намного упростить работу менеджера, потому как в часы высокой загрузки и особенно в выходные , менеджер просто не успевает принимать заказы. В ближайшее время хотим еще подключить для «Моллюска» iikoDelivery, чтобы иметь возможность отслеживать курьеров.
Хотите тоже подключить систему iiko или вам нужны дополнительные модули по доставке, по работе с гостями , оставляйте заявку. Мы с удовольствием вам поможем!
Любителям всего нового можно посоветовать мидии, запеченные и подаваемые в пергаменте, а также необычную закуску: мидии и кефаль «Темпура» с соусом тар-тар. А приверженцам классики можно посоветовать мидии «Маринара» и «Блю-Чиз», тушеные с белым вином и специями.
В меню представлена 41 вариация этого блюда в авторском исполнении: четыре сыра, арабьята, с соусом блючиз, с трюфелем и сливками, с зеленым карри и многие другие. Кроме мидий, в меню есть 5 закусок из свежих морепродуктов.
В баре представлено 18 пивных кранов и 2 революционные машинки Reverse Tap, которые наливают напитки без бармена.
Минусы: — мидии в розоватом соусе из бельгийского шоколада со сливками и морской водой пахнут бананом; — полкило стоит 900 руб. То, что к вам приедет в пакете, не лезет ни в какие ворота и ни в какие рты. Мешок с моллюсками похож на нечто уже съеденное.
Аль денте. Посетителю японского ресторана подали умирающего на тарелке моллюска
Ресторан «Ракушка» был построен в 70-х годах и стал центром притяжения района Тропарёво-Никулино. Заказывала роллы в Моллюск, очень вкусные и свежие. Концепция ресторана «Mollusca на Патриках», открывшегося в феврале 2018 года, строилась вокруг основного продукта — чилийских мидий.
Официант, кажется, мои моллюски недоварены
Сезон мидий 2007–2008 откроют авторские блюда шеф-повара сети «IL Патио» Андреа Маистрелли. Моллюски из бухты Голландия были любимым лакомством нескольких российских Императоров. Маленький ресторан на Патриарших с большим выбором мидий и крафта – первый самостоятельный проект пивных гиков Виталия Передерко и Георгия Пхаладзе. Кроме мидий в ресторане подаются закуски, супы, лапша, горячие блюда из креветок и других морепродуктов. Недовольный 51-летний житель Флориды отказался оплачивать заказанных в ресторане моллюсков.
Официант, кажется, мои моллюски недоварены
В разделе супов представлены чаудер с мидиями, легкий гаспачо из авокадо с крабом и итальянский рыбный суп с морепродуктами. Главное нововведение в меню ресторана — «мидийный фонтан». Ресторан занимает порядка 150 кв.
В этом плане Mollusca стал квинтэссенцией последних трендов Pinterest, и воплотил в себе практически весь лукбук «как надо»: темный благородный синий цвет, бархатная мебель, мраморные столы и очень много латуни, которая завершает всю атмосферу роскошества. Получилось красиво, дорого, сдержанно, но уже без особого характера: с прошлого года и, судя по всему, до конца этого так будет выглядеть практически каждый второй новый ресторан. Радует, что это и правда красиво, но все-таки любой новый шаблон — это шаблон, и в какой-то момент он надоедает. Поэтому, хоть эти латунные интерьеры и хочется частично утащить домой, уже сейчас они начинают навевать тоску по очередной уходящей эпохе.
Главные по мидиям Шеф-поваром в Mollusca стал итальянец Джанмария Сапия, который построил меню вокруг собственно моллюсков.
Там ему посоветовали позвонить на полицейскую линию, которая не связана с чрезвычайными ситуациями. После этого он ещё дважды звонил в полицию, заявив в последний раз, что забыл продиктованный ему оператором телефон полицейского отдела, который не отвечает за чрезвычайные ситуации. В итоге в адрес мужчины были выдвинуты обвинения в совершении правонарушения, связанного со злоупотреблением обращениями в экстренные службы. Ранее в американском городе Вест-Бенд, штат Висконсин, полиция задержала девушку, которая похитила из парка фигурку младенца Иисуса.
Она собирается отнести находку оценщику. Эксперты уже предположили, что стоимость жемчужины составляет около четырех тысяч евро 301 тысяча рублей.
Девушка не торопится расставаться с находкой и хранит ее у себя дома. По словам Фрейре, если она не продаст жемчужину, то подарит ее крестной дочери.
Официант, кажется, мои моллюски недоварены
Напоминаем, что это коллаборация кальянного ресторана «Defo» и гастронома морской кухни «Моллюска». Дизайн идеи» Ресторан» Моллюска ресторан на патриках. В американском штате Флорида полицейские задержали мужчину за то, что он несколько раз обращался в правоохранительные органы с жалобой на слишком маленьких моллюсков в.
Моллюска | гастроном морской кухни| Брянск
51-летний гурман пришел в ресторан, специализирующийся на морепродуктах, и заказал там тарелку моллюсков. Меню ресторана Mollusca строится вокруг мидий, которые подают более чем в 100 вариациях. Новости Владивостока: В ресторанах Владивостока на этой неделе в шестой раз стартовал гастрофестиваль мидий: с 1 по 15 мая 30 заведений-участников предлагают гостям разные. Фото новости от Афиши — 42 варианта мидий в Mollusca, блюда из марала в ресторане «Бок» и другие новости. Невероятное событие произошло с обычным моллюском из Приморья, который попал на кухню ресторана в Якутии. Анадара — единственный моллюск с красной кровеносной системой, кровь советуют обязательно выпить.
Сезон моллюсков
- Официант, кажется, мои моллюски недоварены » Триникси
- Навигация по записям
- О ресторане
- 101 вариация мидий
- Мидийное место | ресторан морепродуктов
- Единственная устричная ферма на Урале обходит ограничения Запада. Фоторепортаж
Ресторан моллюска москва официальный сайт меню - 92 фото
Помимо мидий в меню представлены закуски, супы, итальянская паста и горячие блюда из крабов, креветок, гребешков и других морепродуктов. Недовольный 51-летний житель Флориды отказался оплачивать заказанных в ресторане моллюсков. В Большом Козихинском переулке заработал небольшой ресторан с мидиями и пивом в качестве главных героев меню. Заказывала роллы в Моллюск, очень вкусные и свежие. Единственная устричная ферма в Свердловской области Molluska, расположенная в районе Химмаш, продолжает поставлять морских гадов в известные рестораны Екатеринбурга. Бренд-шеф сети ресторанов Mollusca Джанмария Сапия обновил меню: теперь гостей, помимо авторских вариаций приготовления мидий.
Снимки экрана (iPhone)
- В США задержали мужчину за многократные жалобы в полицию на маленьких моллюсков в ресторане
- Мидийное место | ресторан морепродуктов
- Самарцы отведали в ресторане моллюска с запахом канализации
- Telegram: Contact @mariupolz
- Гастрономический фестиваль мидий 2022 стартовал в Приморье - МК Владивосток
Устрицы в Сочи – где поесть недорого?
| Единственная устричная ферма на Урале обходит ограничения Запада. Фоторепортаж | Ресторан Mollusca – популярное место на Патриках, меню которого строится вокруг мидий. |
| Устрицы в Сочи – где поесть недорого? - Армянский ресторан ЗАМОК ДВИН в Сочи | Mollusca, ресторан: адреса со входами на карте, отзывы, фото, номера телефонов, время работы и как доехать. |
| В ресторане внутри моллюска обнаружили жемчужину - Кулинарные новости | Концепция ресторана «Mollusca на Патриках», открывшегося в феврале 2018 года, строилась вокруг основного продукта — чилийских мидий. |
Официант, кажется, мои моллюски недоварены
Инцидент произошел в городе Стюарт штат Флорида. Он отметил, что мужчина сначала пожаловался сотрудникам ресторана, после чего ему предоставили еще одну порцию блюда бесплатно. Но Агосто все равно показалось этого мало, и он снова позвонил в службу "911".
Гости могут попробовать морскую звезду, сделанную из крем-чиза, ракушку «шум моря» с муссом из белого шоколада или «шоколадную гальку» с муссом из темного шоколада. Блюда средиземноморской кухни представлены в еще одном новом ресторане Екатеринбурга, который запустили в августе.
Речь идет о паста-баре около Цирка. Концепция ресторана строится вокруг итальянской кухни, в основе которой лежит паста.
Акцент в меню «Моллюска» сделан на мидиях: здесь представлено более 25 вариаций этого блюда с авторскими соусами. Например, можно попробовать со сгущенкой и васаби, с ананасом и имбирем, с карри, с кинзой, яблочным соком и пивом и другие. На закуску готовят чебуреки с крабом и лангустинами, черную икру с водкой и авторский капрезе от шеф-повара.
Еще в меню представлены супы, салаты, ньокки. Сама сеть описывает свою концепцию так — фастфуд «ресторанного качества». В отзывах одни посетители хвалят качество блюд, их объем и скорость подачи.
А другие критикуют за долгие готовку и обслуживание, отсутствие блюд из меню, неопытных официантов и так далее.