Мини-печь — замена обычной духовке. Оля, мини печи разных размеров, у меня объем печи 42 литра, это как у плиты 4х й круглый противень для пиццы в комплекте. Мы составили рейтинг и сравнили лучшие мини-печи на рынке 2024 года, ознакомимся с их основными характеристиками, преимуществами и функциональностью. Можно выбрать мини-печь с расширенной комплектацией, например, с двумя электрическими конфорками сверху.
Чем мини-печь отличается от похожих бытовых приборов
- Составляющие мини-печей
- Предназначение мини-печи
- Что может мини-печь
- Покупателям
- Лучшие электрические мини-печи в 2024 году
- ТОП-15 лучших мини-печей
Лучшие мини-печи
Выбирайте только те, которые вам необходимы. Дизайн — один из решающих факторов на перепутье «брать-не брать». Симпатичная печка радует глаз, ее хочется поставить на кухне, и она, что очень важно, не перегружает собой пространство. То, что это равномерное пропекание продуктов, обеспеченное работой вентиляторов. Некоторые модели располагают вентиляторами, работающими в разных режимах и способными обеспечивать приготовление двух различных блюд одновременно. Конвекция — это почти все для качественного приготовления домашней вкуснятины: равномерное нагревание много стоит. Не в смысле денег, а в смысле качества готовой еды. Те, кто использует мини печь, отзывы о ней оставляют положительные, а отдельно про функцию «конвекция» чуть ли не баллады слагают. И она того стоит — по статистике время приготовления пищи при наличии этой функции сокращается вполовину.
Если есть большая духовка Хозяйки, имеющие в распоряжении стандартные газовые или электрические духовые шкафы, намерены еще и мини печи электрические купить — в качестве вспомогательного прибора. Это удобно, это позволяет очень быстро приготовить дополнительные порции блюд, когда в доме неожиданные гости, это экономно поскольку можно варьировать источники энергии — газ и электричество. При наличии «основной» духовки, дополнительную мини печку можно покупать и без конвекции, а обойтись тэнами, которые смогут обеспечить стандартные режимы готовки. Конкретнее о режимах Самый популярный из режимов не только в мини, но и во всех существующих видах печек — верхний, он же — гриль. Верхняя хрустящая корочка — необходимое технологическое требование для приготовления изделий из теста от пирожков до пиццы , запекания курицы и любой другой птицы, да что там — и обычные тосты на завтрак выглядят намного аппетитнее, если они хорошенько поджарены. Жар, сосредоточенный на верхнем нагревательном элементе, обеспечит блюду такую корочку, которая поистине считается образцовой: золотистую, а не коричневую, хрустящую, но не пересушенную. Деликатная жарка, тот же режим нижнего жара, предусматривает качественную тепловую обработку продукта снизу. Отлично подходит для выпекания тонких кондитерских изделий печенья , небольших кусочков мяса, отдельных элементов тушки птицы ножки, крылышки.
Одновременный нагрев, в просторечии — жар со всех сторон.
Дверца с одинарным стеклом и эргономичной ручкой, сам корпус — из долговечного крепкого металла, не поддающегося деформации. Устойчивое положение электродуховке придают четыре крепкие ножки. Укомплектована решеткой и противнем. Объем — 34 литра. Страна-производитель — Турция. Высота — 33 см, ширина — 48 см, глубина — 36,6 см, вес — 7 кг. Оригинальное устройство оборудовано механическим переключателем, таймером автоматической деактивации, регулятором температур. Пироги, блюда из рыбы, овощей и любого мяса — это не все, на что оно способно. В нем легко приготовить к завтраку утренний чай или кофе с горячими гренками.
Несмотря на многофункциональность, размеры мини-печи допускают ее размещение на ограниченном пространстве. При изготовлении использована нержавеющая пищевая сталь и композитные полимеры. Надежные комплектующие способствуют работе длительное время. Антипригарное покрытие облегчает очищение внутренней поверхности от загрязнений. Объем — 7 литров. Режим работы — гриль. Мощность — 1050-1250. Механическое управление осуществляется тремя крутящимися ручками. Звуковой таймер можно настраивать до 1,5 ч, по истечении данного временного происходит автоматическое отключение электродуховки. Внутри корпус выполнен из металла с антипригарным покрытием, в дверцу установлено двойное термостекло.
Благодаря прорезиненным ножкам, предмет ровно и надежно стоит на поверхности, что исключает его скольжение. Модель с функцией поддержания температуры способна сохранить приготовленное блюдо в горячем состоянии до 90 минут. При эксплуатации разрешается применение металлических форм для выпечки. Комплектуется двумя противнями с ручкой для их снятия и решеткой. За счет конвектора можно использовать их вместе. Объем — 45 литров. Режимы: верхний и нижний нагрев, конвекция, гриль. Высота — 30 см, ширина — 60 см, глубина — 40 см. Высокая точность приготовления самых сложных блюд достигается управлением тремя переключателями на передней панели. Плавным вращением регулируется степень нагрева, время и способ воздействия на продукт, о завершении операции сигнализирует громкий звуковой сигнал.
Присутствие направляющих внутри металлического корпуса способствует установке комплектующих на удобном уровне, а прорезиненные ножки — сохранить устойчивость на горизонтальной поверхности. Подключение прибора к сети сопровождается световым индикатором. Комплектация состоит из противня и ручки, решетки, вертела.
Производители обещают, что кухонный прибор за 7 тысяч рублей заменит микроволновку, духовку, аэрофритюрницу, пароварку, кастрюли и сковородки. Английское название air fryer, которое переводится как «аэрогриль», маркетологов это не смущает. Более того, они уверяют, что устройство существенно снизит калорийность и жирность тех блюд по сравнению с обычным фритюром или жаркой на сковородке. Инструкция к мультипечке велит готовить картошку вообще без капли масла, тогда как во фритюрнице его будет полтора литра. Еще одно из рекламных обещаний гласит, что покупатели смогут перейти на здоровое питание, не расставаясь с привычным вкусом любимых блюд. Но вопрос, получится ли аппетитная корочка без масла? Принцип работы аэрогриля известен давно.
Вместо горячего фритюра в нем работает раскаленный воздух. Он берет тепло от спирали, разогретой до 200 градусов, и проходит сквозь вертикальные отверстия в чаше. Через них в поддон стекает лишний жир из тех блюд, куда его все-таки добавляют, или тот, что выделился в процессе готовки.
Кроме нагрева может присутствовать и конвекция.
Температура и мощность Чем мощнее печь, тем быстрее и сильнее она будет нагреваться. Тип управления В большинстве моделей управление механическое, но встречается и электронное. Механическое управление удобное и простое. Комплектация Обычно в нее входит противень, поддон для крошек и решетка.
Какие настольные электродуховки с конвекцией лучше выбрать
Мини-печь — небольшое компактное устройство размером с микроволновую печь, которую можно спокойно разместить на кухонном столе, полке или подоконнике. Мини-печь электрическая духовка 38л, 1500Вт Danko-6038 Endever. Сейчас выбираю мини-печь вместо газовой духовки.
Лучшая настольная электродуховка для кухни: рейтинг по отзывам покупателей
Пропекает на глубину до 5 сантиметров. Нижний нагрев Обеспечивает приготовление внутренних слоёв. Подходит для гарнира и мяса, многослойных пирогов. Комбинированный нагрев Равномерно и одновременно воздействует на всю текстуру блюд. Гриль Аккумулирует жар для создания ароматной, устойчивой корочки. Конвекция С помощью вентилятора направляет потоки воздуха на пищу. Убирает излишнюю жидкость. Тип управления Выделяют механический. Им оснащены приборы из демократичного сегмента. Режимы переключаются с помощью встроенных в корпус рычагов. При вращении по часовой стрелке настраиваются необходимые параметры.
Электронные и сенсорные панели дороже в производстве. В них могут быть встроены программируемые таймеры для контроля за степенью готовности пищи, wi-fi модули для сопряжения с мобильными устройствами. Часть моделей оборудованы автоматическим отключения питания. Подача электричества перекроется, если сеанс продлится дольше предусмотренного времени.
Можно использовать для приготовления мясных блюд, в комплекте есть противень для сбора жира. Плюсы действует расширенная гарантия на территории РФ; минимальный нагрев всего 40 градусов; есть дополнительный противень для сбора жира. Минусы разогрев до рабочей температуры занимает больше 2 минут, но это объясняется установкой не самых мощных ТЭН ввиду того, что техника относится к бюджетной ценовой категории. Объем основной камеры — аж 55 литров, что позволяет полностью заменить духовку. Нагрев — от 100 до 250 градусов с шагом настройки в 5 градусов.
Таймер — до 120 минут. В комплекте есть решетка, противень, а также вертел для приготовления гриля. Заявленная производителем мощность — 2200 Вт. Можно использовать для размораживания мяса, овощей, фруктов поочередное переключение верхнего и нижнего ТЭН с включением конвекции.
Блюда из итальянской маленькой печки У этого эффекта есть несколько преимуществ.
Равномерное действие тепла позволяет готовить самые сложные блюда, которые не терпят подгорания. Благодаря тому, что тепло не скапливается в верхней части камеры, оно наиболее эффективно «работает», а значит, сокращается время приготовления пищи. Полезно знать: Как реализуются на практике печи без дымохода, какие они бывают Характеристики При покупке любой модели предпочтение отдается именно ей, по некоторым соображениям. Покупатель выбирает товар, чтобы он подходил по сформированным запросам. Следовательно, каждая модель имеет ряд характеристик, которые нужно учитывать при покупке печи для дома.
Первой характеристикой по значению, да и по наглядности, является объем камеры. Согласно показателям объема принято негласно различать три вида печей. Мини печи с объемом до 15 литров обычно выбирают те потребители, у которых уже имеется стационарная духовка. Средним объемом считаются показатели в диапазоне от 15 до 25 литров. Все то, что превосходит указанный предел, относится профессиональным печам.
Не следует думать, что выбор максимального объема предоставит решение всех проблем. Во-первых, по своим габаритам печь может не подойти к выбранному месту. Во-вторых, большие по объему печи имеют большую мощность, а это означает, что каждый раз, запуская устройство, придется платить больше. Производитель, учитывая ряд факторов, устанавливает нагревательные элементы определенной мощности. Это происходит осознанно и целесообразно, поэтому нельзя встретить электропечи объемом 9 л и мощностью 2 кВт.
Большинство потенциальных покупателей считает, что чем больше мощность прибора, тем лучше. Это не всегда правильное мнение. Если для приготовления определенного блюда требуется установленная температура и время, то увеличение мощности приведет к нарушению рекомендуемых параметров. Во время готовки на одного или двух человек в мини печи, чрезмерный запас мощности просто будет оставаться невостребованным. Самые простые модели печей лишены даже элементарного интерфейса управления.
По мере оснащения дополнительными функциями изменяются и возможности устройства. Большинство домохозяек выбирают себе такие варианты, в которых предусмотрена смена режимов работы. Красивая выпечка Плавная регулировка температуры нагревательного элемента или его отключение и включение позволяют качественно воплотить в жизнь даже самые «капризные» рецепты. Излучение от верхней и нижней панелей идеально подходит для запекания мяса или рыбы.
В итоге цена на продвинутые и эффективные мини-печи с россыпью дополнительных функций увеличивается. И если небольшую базовую модель можно приобрести за 5000 рублей, то за современную вместительную мини-духовку с грилем и конвекцией придется выложить в 3—4 раза больше. Впрочем, это все еще дешевле, чем большой духовой шкаф. На что обратить внимание при выборе мини-печи?
Мощность и температура нагрева Это два ключевых показателя, по которым можно понять, на что будет способна конкретная печка. С максимальной температурой все понятно: чем больше, тем лучше. Но для ускоренной готовки выпечки можно присмотреть печку с возможностью поддержания температуры нагрева до 300 градусов. С мощностью все сложнее: с одной стороны, она отвечает за то, как быстро разогревается печка и насколько успешно поддерживает температуру. Но брать этот показатель в отрыве от объема духового шкафа было бы неверно. Объем печи Тут все зависит от того, какие блюда и в каких объемах вы собираетесь делать в печи. Модели с большим объемом, как правило, стоят дороже, но и приготовить в них можно больше. Самые миниатюрные и бюджетные мини-печи имеют рабочий объем в районе 10 литров: они идеально подойдут тем, кто живет один и не собирается готовить помногу.
Разогрев и разморозка пищи, приготовление блюд на закуску вроде горячих бутербродов или сдобных корзиночек — их удел. Печки объемом около 20 литров — вещь посерьезнее. Им покорятся более трудоемкие задачи вроде запекания блюд из мяса и сложной выпечки — например, традиционных пирогов. А во вместительных печах объемом 30 литров и более уже можно спокойно готовить огромные порции на большую семью от трех человек. Рабочие режимы и дополнительные функции. Зачем нужна конвекция? По части дополнительных режимов готовки и функций производители изощряются кто во что горазд.
Что из себя представляет электрическая мини печь, как она работает
Это не только электрическая духовка, но и две конфорки. То есть, недорогое устройство может использоваться как полноценная замена небольшой плиты. Вместимости в 30 литров достаточно многим пользователям. Механическое управление отличается простотой — разобраться с ним не составит труда. Ну а особая конструкция ручки прибора не позволяет ей нагреваться, благодаря чему не нужно использовать варежку для духовки. Уж здесь можно быстро получить румяную, аппетитную корочку. Главное не передержать блюдо в духовке и не сжечь его. При этом мощность не так уж велика — всего 1300 Вт.
Такие мини-печи лучше всего подходят для приготовления тостов, горячих бутербродов или разогрева небольших порций пищи. К средним по размеру относятся экземпляры на 18-22 литра, которые уже позволяют готовить или разогревать блюда для 3-4 человек. Такие и более вместительные модели мини-духовок уже способны справиться с более сложными задачами — выпечка, мясо, птица, рыба. Наконец, самые вместительные мини-печи могут обладать внутренним объёмом 26-45 литров и являются настольной и более компактной заменой полноразмерному духовому шкафу, практически не уступая ему по возможностям. Функциональность и тип управления Самые простые мини-печи оснащаются одним, а большинство всё же двумя нагревательными элементами, которые могут быть задействованы по отдельности либо одновременно. Духовки достаточного объёма часто дополняются вертелом для приготовления птицы или мяса на гриле, а самые лучшие ещё и конвекцией для более равномерного запекания.
Для большой семьи и любителям выпечки подойдут более вместительные приборы, к примеру, на 45 л. Хотя надо учитывать их большие размеры. Функционал объясняется удобством в эксплуатации и многофункциональностью. Кроме основных возможностей неплохо бы чтобы в приборе присутствовал гриль, были такие опции как: конвекция; режим тостера; разморозка. Ценятся модели, в специальном отделении которых печке можно выпекать блины. Большое количество мини электрических духовок оснащены 2-мя конфорками, находящимися на верхней панели. Благодаря конвекции готовка протекает быстрее. Наличие гриля способствует расширению возможностей приготовления. Дополнительный плюс — оснащение вращающимся вертелом. Духовки оборудованы таймером, стоит только выставить нужный параметр и не надо следить за тем, сколько времени прошло с начала готовки. Неплохо если в приборе есть подсветка, тогда не открывая дверцу можно наблюдать за процессом. Устройство легко можно очистить от жира и нагара.
Материалы изготовления. Лучше, если корпус прибора будет выполнен из металла, так как он устойчив к износу, коррозии. Пластиковые элементы быстро повреждаются. Не менее важно, чтобы корпус не нагревался. Особенно это актуально, если в доме есть дети. При выборе мини-печи также читайте отзывы, знакомьтесь с обзорами моделей, и тогда вы точно не ошибетесь.
ТОП-15 лучших мини-печей
Четыре поворотных переключателя регулируют температуру, время приготовления — таймер на 60 минут многие критикуют и хотели бы больше, — а также режимы работы. Зеркальная дверца кому-то очень нравится, она действительно красива, а кто-то жалуется на ее маркость и непрозрачность. Впрочем, процесс приготовления хорошо виден благодаря подсветке. Стекло дверцы одинарное, зато при открывании она фиксируется в трех положениях и не требует особого к себе внимания. Simfer M4504 — печка необычного элегантного сиреневого цвета объемом 45 л, хоть небольшую индейку запекай. Временем приготовления можно дополнительно управлять вручную, если стандартных настроек таймера не хватает. Дополняет картину конвекция, которая работает в сочетании с нижним или нижним и верхним нагревом одновременно. Это важно, так как есть модели, где конвекция работает только в сочетании с верхним нагревом, что неудобно.
В мини-печи не получится приготовить сразу много еды.
Некачественные модели. У отдельных мини-печек могут наблюдаться такие недостатки, как медленный, слабый нагрев, несоответствие указанной мощности, плохое качество решеток, противней деформируются , слишком короткий шнур. Многие дешевые печки сильно нагреваются снаружи. Прикоснувшись к стеклу или стенкам, можно запросто получить ожог. Что такое духовой шкаф? Духовка или духовой шкаф — привычное для многих приспособление для приготовления выпечки, запеченного мяса и всевозможных запеканок. Очень часто совмещается с варочной поверхностью — плитой. Духовой шкаф может работать на природном газе или от электричества.
Это универсальная техника, предназначенная для приготовления основных блюд. По сути, газовой или электрической плиты достаточно для удовлетворения нужд большой семьи. Она позволяет готовить большими порциями, хочешь — вари и жарь, а хочешь — запекай в духовке. Кроме того, для многих духовка незаменима для стерилизации банок. При желании ей можно заменить сушилку для фруктов, мультиварку и другую технику для приготовления пищи. Плюсы и минусы Прогресс не стоит на месте, и духовые шкафы идут в ногу со временем. Да, они громоздкие, но при этом надежные, и могут быть весьма функциональными. Плюсы: Большой выбор духовых шкафов на газе и электричестве.
Хорошая вместимость, позволяющая одновременно готовить несколько блюд. Надежность — техника служит долгие годы. Как правило, духовые шкафы оснащены толстым стеклом и стенками, которые во время готовки остаются комфортной температуры.
Рецепты блюд могут быть самые разные: от обычного омлета до мяса, запеченного с овощами. В такой мини-камере удобно готовить продукты в горшочках. В данном случае противень используется как подставка для предотвращения загрязнения внутренней поверхности. В такой печке действительно все хорошо пропекается. В ней отлично получаются ароматные булочки и вкусные пироги, аппетитная лазанья и душистая пицца.
Для работы не требуются какие-то особые рецепты или специальные приемы. Подготовка продуктов идет в обычной последовательности. Все остальное — дело духовки. За счет особенностей своей конструкции эта маленькая волшебница легко справляется даже с самыми трудными задачами. К примеру, можно приготовить рыбу, тушенную с овощами. Для этого понадобится: несколько кусочков заранее обжаренной рыбы, овощи лук, перец, чеснок, кабачки, томаты в любом количестве и зелень укроп. Способ приготовления: Сначала нужно подготовить овощи. Для этого их надо хорошо промыть, а потом аккуратно порезать ровными кольцами.
Чеснок лучше измельчить с помощью пресса. Включить духовку. Овощи перемешать и выложить на противень. Сверху поместить рыбу. Поставить противень в духовой шкаф и закрыть дверцу. Блюдо можно считать готовым, как только выпарится большая часть влаги. Для этого может потребоваться 15-20 минут. Отключить прибор от сети и дать продуктам еще некоторое время постоять внутри.
За это время ароматы успеют перемешаться, и блюдо достигнет полной готовности. Специфика работы Для правильного использования большинства сложных механизмов требуется соответствующая инструкция. Конечно, изготовитель сообщает покупателю в техническом паспорте основные характеристики изделия. Но этим, в принципе, все и ограничивается. Главное, что должен знать пользователь — это техника безопасности с нагревательными поверхностями и электрооборудованием. Настольная электродуховка очень проста в обращении. Она действует по принципу теплового вакуума. После включения в сеть тэны начинают нагреваться, выделяя при этом огромное количество тепла.
При закрытой дверце все оно остается внутри и по законам физики проникает глубоко внутрь любого продукта. Процесс проходит медленно, но конструкторы и не задавались целью достигнуть высокой скорости. В натуральной русской печи все именно так и происходит.
Вот несколько рекомендаций: Очистка Регулярно очищайте внутреннюю часть печи от жира, пищевых остатков и грязи. Используйте мягкую губку, тёплую воду и мягкое моющее средство. Обязательно выключите печь и дайте ей полностью остыть перед чисткой. Замена прокладок: Если заметили, что прокладки вокруг дверцы или вентиляционных отверстий стали изношенными, замените их. Это поможет избежать утечки тепла и обеспечит равномерное приготовление блюд. Проверка на прочность соединений Регулярно проверяйте все соединения и кабели на предмет царапин, трещин или иных повреждений. При обнаружении проблем обращайтесь к специалисту для замены или починки.
Правильное использование Следите за тем, чтобы не перегревать печь, не ставьте на неё тяжёлые предметы. Используйте только специальные посуду, предназначенную для мини-печей. Регулярная проверка Проверяйте работоспособность печи, убедитесь, что все функции работают правильно. При возникновении неисправностей сразу же обращайтесь к профессионалам для ремонта. Их мы отметили на тот случай, если вы считаете, что компания, предлагающая мини-печь всего за 2500 рублей, не может сделать её красивой, надёжной и функциональной.
Рейтинг лучших мини-печей 2023 года
В ТОП вошли самые лучшие электрические мини-печи для дома по цене, качеству и отзывам покупателей в 2023-2024 году. Рейтинг-2024 лучших мини-печей с режимом конвекция по отзывам покупателей: какие мини-печи лучше купить, как правильно выбрать, сравнение цен, купить в надежном. Рейтинг электрических настольных мини духовок У духовки больше функций, чем у микроволновки. Объем.
Лучшие электрические мини-печи: 7 удачных моделей
| Топ-36 лучших мини-печей электрических — рейтинг на 2024 год | лучшие мини печи. Мини-печь – это полноценная электрическая духовка компактных размеров, которая совмещает функционал печки, вертела, ростера и разморозки. |
| Рейтинг лучших мини-печей, электрических печей с конвенцией 2022 года | Производители обещают, что кухонный прибор за 7 тысяч рублей заменит микроволновку, духовку, аэрофритюрницу, пароварку, кастрюли и сковородки. Английское название air fryer. |
| Как выбрать мини-печь: бюджетную, с конвекцией или грилем? Топ-9 моделей | лучшие мини печи. Мини-печь – это полноценная электрическая духовка компактных размеров, которая совмещает функционал печки, вертела, ростера и разморозки. |
| Лучшая мини печь для дома | В этом рейтинге я собрал лучшие мини-печи на 2023 год. Они, как правило, обладают отличной функциональностью, схожей с возможностями духовых шкафов. |
| Мини-печь - маленькая духовка? : Домашнее хозяйство | Можно выбрать мини-печь с расширенной комплектацией, например, с двумя электрическими конфорками сверху. |
Лучшие мини-печи: выбор ZOOM
Альтернативой духовке может служить мини-печь. Компактная мини-печь Oberhof Mofen L24, которая превосходит все аналоги по функциональности и кулинарным возможностям. Рейтинг лучших мини-печек для дома: учтены основные преимущества моделей с конвекцией, возможности и особенности, а также отзывы покупателей с проверенных сайтов. Мини-печь электрическая, отличия ростера от микроволновки и духовки, мощность, тип нагревания и управления, объем и материал камеры, функционал и ценовые категории. лучшее решение для небольших кухонь и любителей кулинарных искусств. по выгодным ценам в официальном интернет-магазине
Особенности и принцип работы
- 10 лучших мини-печей с конвекцией 2023 года
- Как выбрать мини-печь и забыть о духовке
- Лучшая мини печь для дома
- Лучшие электрические мини-печи 2024 года: топ рейтинг
- На что обращать внимание при выборе мини-печки
- Готовка в мультипечке с риском для здоровья: тест рекламных обещаний // Новости НТВ
Мини-печь - маленькая духовка?
| ТОП–8 лучших мини-печей по качеству и надежности ? Рейтинг 2023 года ? Какую мини-духовку купить? | Производители обещают, что кухонный прибор за 7 тысяч рублей заменит микроволновку, духовку, аэрофритюрницу, пароварку, кастрюли и сковородки. Английское название air fryer. |
| ТОП-10 лучших мини-печей с конвекцией в 2023 году | Сейчас выбираю мини-печь вместо газовой духовки. |
| 20 лучших мини-печей | долго. Бывает, нужно что-то небольшое запечь быстренько и жалко гонять большую духовку. |
| Рейтинг электрических мини-печей: лучшие модели 2024 года (топ-10) | Может у кого то есть мини-печь? |
Рейтинг лучших мини-печей 2023 года
Она позволяет готовить большими порциями, хочешь — вари и жарь, а хочешь — запекай в духовке. Кроме того, для многих духовка незаменима для стерилизации банок. При желании ей можно заменить сушилку для фруктов, мультиварку и другую технику для приготовления пищи. Плюсы и минусы Прогресс не стоит на месте, и духовые шкафы идут в ногу со временем. Да, они громоздкие, но при этом надежные, и могут быть весьма функциональными. Плюсы: Большой выбор духовых шкафов на газе и электричестве. Хорошая вместимость, позволяющая одновременно готовить несколько блюд. Надежность — техника служит долгие годы. Как правило, духовые шкафы оснащены толстым стеклом и стенками, которые во время готовки остаются комфортной температуры. Минусы: Не каждая духовка хорошо запекает. Особенно часто проблемы обнаруживаются у газовых духовых шкафов — низ выпечки в них горит, бисквит не поднимается, и в целом блюда получаются не такими вкусными, как хотелось бы.
Внушительные габариты. Прежде чем покупать духовой шкаф, нужно подумать над тем, где и как его разместить. Многие встраивают технику. Но в любом случае места он занимает немало, и может быть неудобен на маленькой кухне. Высокая плата за дополнительные возможности. Духовые шкафы с усовершенствованной конвекцией, таймером, грилем и разморозкой стоят в несколько раз дороже простых плит. Сложный монтаж. Установкой газовых духовых шкафов могут заниматься только специалисты. Да и электрическая техника, столь мощная, как духовой шкаф, вряд ли может быть установлена самостоятельно.
Компактность — это хорошо, но, если мини-печь имеет объем лишь, например, 6 литров, приготовить блюдо на семью из 3-4 человек будет проблематично. В первую очередь стоит учитывать объем камеры мини-печи Чаще всего в продаже можно увидеть модели объемом от 9 до 40 л. Важно понимать, что чем он больше, тем больше еды вы сможете приготовить за раз, поэтому нужно ориентироваться на количество человек в семье: если ежедневно нужны блюда для двоих человек, хватит мини-печи и на 9-15 л, а вот для 3-4 нужно приобретать модель объемом не менее 20 л. Чтобы было удобнее, можно выбрать мини-печь и побольше — около 30-35 л. Тогда можно будет готовить или для гостей, или на несколько дней вперед. Мощность От мощности тоже зависит многое: если она слишком мала 600-700 Вт , вы вряд ли сможете приготовить блюдо в мини-печи — она сгодится только для разогрева уже готовой еды. Чем мощность больше, тем быстрее печь будет прогреваться, а еда готовиться. Правда, и электроэнергии более мощный прибор будет потреблять больше. Золотой серединой считается показатель в 1500 Вт — мини-печь с такой мощностью сможет быстро приготовить любое блюдо, а много электричества «есть» не будет. От мощности мини-печи зависит, насколько быстро будут готовиться блюда Режимы работы мини-печи Как правило, чем устройство дороже, тем больше режимов работы у него есть. У мини-печей может быть один или два нагревательных элемента ТЭНа — лучше выбирать модели с двумя, поскольку так блюда будут быстрее и равномернее приготовляться. Особенно удобно, если можно настраивать включение ТЭНов по отдельности и вместе: например, можно будет включить только верхний, чтобы сверху образовалась хрустящая корочка, а само блюдо не подгорело снизу. Также у многих моделей есть режим гриля. Часто для того, чтобы его было комфортнее использовать, в комплект производители дают специальный вертел — на нем удобно готовить мясо.
Особенно если учесть то, что даже самые инновационные микроволновые печи, чаще всего, используются хозяйками именно для осуществления этих двух функций — разморозки и подогрева. Мини-печь и духовка. Газовая духовка не «оппонент», потому как в ней качество приготовления пищи в разы ниже, да и газовые плиты значительными темпами покидают рынок бытовой техники. Однако мини-печи конкуренцию может составить электрическая духовка, но ее приобретение предполагает такие недостатки: Без варочной панели электрическую духовку не поставить, поэтому требуется, как минимум, установка «под вас». Дизайн кухни может пострадать, потому как под варочную панель и духовку необходимо приобретать столешницу. Конечно, если вы не только что приобрели кухню, этот вопрос становится довольно щепетильным и выйдет в хорошую сумму, как и работы по вырезке новой столешницы и установке духовки вместе с ящиком. Если вы подбираете определенный дизайн для кухни, обратите внимание на модные решения с мини-печью. Ее можно расположить практически в любой части кухни, но стоит отметить, что такая печь нагревается, поэтому ставить ее вплотную в шкаф или встраивать куда-либо нежелательно. Нужно соблюсти хотя бы небольшое расстояние. Мини-печь и аэрогриль. Аэрогриль имеет довольно много функций, но мини-печь ему все же и здесь не уступает, что обусловлено ее объемом. Дело в том, что вы можете выбрать именно тот объем печи, который будет устраивать вас.
Традиционная очистка производится вручную при помощи губки и моющих средств. Такой способ очистки весьма неудобен для большинства хозяек, так как чистка духового шкафа занимает много сил и времени. Такой духовой шкаф стоит дешевле, но в современных моделях все же предусмотрены функции самоочистки. Необходимо поставить емкость с водой, которая будет испаряться в процессе чистки. После завершения такой самоочистки камеру необходимо протереть влажной салфеткой или тряпкой. Пиролитическая очистка производится путем сжигания грязи и остатков пищи. Это самый эффективный метод, но требует большого количества энергозатрат. Для хозяек, конечно, данный метод самый удобный — духовку не нужно мыть самостоятельно и не нужно запускать дополнительную программу очистки. Однако необходимо иметь отдельную силовую розетку для подключения духовки. Газовые духовки чистятся классическим методом — при помощи губки и химических средств, что не очень удобно При каталитической чистке используется специальная эмаль, в составе которой имеется катализатор. Он при нагреве окисляет жир, попавший на стенки печи. Очистка производится во время процесса приготовления пищи, специально что-то чистить не нужно. Однако, здесь тоже имеются свои минусы — каталитические панели недолговечные и их часто приходится менять, что затратно. Критерий 4 — безопасность и долговечность Современные духовки производиться с тройными бронированными стеклами и блокировкой открывания дверцы, что делает их безопаснее.