Я подобрала для вас самые лучшие идеи, что можно приготовить из слоеного теста, как дрожжевого, так и без дрожжевого. Что еще можно испечь.
Соленая выпечка
Из слоеного дрожжевого теста можно приготовить нежные и сочные слойки с яблоками. Опару и тесто можно оставить подниматься у приоткрытой духовки или поместить миску в кастрюлю с теплой — не горячей — водой. Что еще можно испечь. Выпечка из слоеного теста – это наша палочка-выручалочка на все времена, ведь так быстро можно приготовить десерты к чаю по самым простым рецептам.
Выпечка из теста рецепты | Что можно испечь из теста
Все рецепты Дрожжевое тесто Песочное тесто Слоёное тесто Тесто для пиццы. Сегодня испечем пирог из слоеного теста с курицей. Лучшие рецепты простой выпечки: из творога, на кефире, из слоеного теста, в мультиварке и прочие, заходите, выбирайте! Аппетитное рассыпчатое печенье, которое можно приготовить к зимним праздникам. Что можно приготовить, какие изделия из пресного теста можно сделать?
Мелкая выпечка
выбирайте то, чем вы порадуете своих близких сегодня за чашечкой чая. Всего в категории 246 рецептов. Показываю, что можно испечь к чаю на скорую руку в духовке и на сковородке из ничего, когда в холодильнике гуляет ветер! Печенье, манник, бисквит, слоеные язычки, пироги Отзывы, фотоотчеты, комментарии хозяек на сайте 8 Ложек. выбирайте то, чем вы порадуете своих близких сегодня за чашечкой чая. Всего в категории 246 рецептов.
Соленая выпечка
Проколоть верх «язычков» вилкой в нескольких местах. В процессе выпекания внутри слоеного теста накапливается пар, который легко выходит через эти дырочки. При этом кондитерские изделия не деформируются. Готовая выпечка получается правильной формы.
Некоторые хозяйки прокалывают тесто для того, чтобы «язычки» получились более интересными на вид. Яйцо разбить, отделить желток от белка. Желток слегка взбить вилкой и смазать им полоски теста.
За это время полоски теста хорошо поднимаются. Выпечка получается вкусной и пышной. Подавать ее к столу лучше в горячем виде.
С посыпками можно экспериментировать по своему желанию. Если хочется попробовать язычки с нейтральным вкусом, можно вообще обойтись без посыпки. Вместо сахара допустимо использовать кунжут, мак или даже соль.
Некоторые хозяйки смешивают сахар с какао, корицей, ванилью.
А чтобы не забыть, для чего оно предназначено, напишите на стикере название кулинарного шедевра. Как хранить остатки дрожжевого теста? Суточное хранение остатков дрожжевого теста не требует морозильной камеры. Достаточно положить заготовку на нижнюю полку в холодильник. Для этого годятся: Вымешанное дрожжевое тесто Тесто для пиццы Наполовину готовое изделие Заготовки в силиконовых формах накройте пищевой пленкой и проколите ее в нескольких местах, чтобы тесто свободно дышало. Советы по заморозке остатков теста: Используйте лишь то тесто, которое точно пойдет на выпечку.
Повторная заморозка недопустима. Для замороженного теста не подходят «быстрые» дрожжи. Берите свежие и кладите их чуть-чуть побольше, чем указано в рецепте. Перед заморозкой тщательно вымешайте тесто и дайте ему передохнуть на десять минут.
Смазываем заготовки смесью желтка и молока. Перед подачей посыпаем сахарной пудрой через сито. Слойки из слоеного теста с ананасом Открытые слойки с ананасом по виду напоминают сладкую пиццу. Готовятся по следующему рецепту: Тесто слегка раскатываем на столе. Нарезаем на прямоугольники 10 х 15 или чуть меньше. Если сделать маленькие слойки, они будут на один укус — удобно для фуршета или полдника. Кусочки консервированного ананаса перекладываем в сито, чтобы стек сироп. Затем нарезку раскладываем по слоеным прямоугольникам, оставляя края пустыми. Так как начинка уже сладкая, дополнительного сахара не нужно. Если готовим слойки с яблоками, их лучше посыпать сахаром или смазать джемом. Края теста смазываем взбитым яичным желтком. Перекладываем заготовки на противень, застеленный пергаментом. Еще один вариант — взять кольца консервированного ананаса. Из теста нарезать полоски и обмотать ананасовое кольцо по кругу. Перед выпечкой смазать яйцом и получится классное угощение! Закрытые ватрушки из дрожжевого слоеного теста Закрыты ватрушки готовятся как пирожки, но форму можно варьировать. К примеру, нарезать тесто квадратами, на половину которых выложить начинку. Закрыть свободной половиной теста и прижать края. Либо выложить начинку на середину квадрата, а края поднять и прищипнуть сверху. Чтобы начинка не вывалилась при выпечке, берите густой зернистый творог. Протрите его через сито и смешайте с сахаром. Рулеты с шоколадной крошкой Для рулета с шоколадной крошкой потребуется 250 г слоеного теста, желток, 2 ложки сахара и 4-5 ломтиков шоколада. Слоеный пласт раскатываем, посыпаем шоколадной крошкой и сахаром. Скручиваем в рулет, нарезаем фрагментами. Перекладываем на противень с пекарской бумагой. Круассаны с шоколадом Готовим круассаны с шоколадом из дрожжевого слоеного теста. Пласт оттаиваем и нарезаем треугольниками. В широкую часть каждого треугольника помещаем по кусочку шоколадки или мармелада. Закручиваем треугольники начиная с широкой части. Помещаем на противень, чуть скругляя каждый полуфабрикат, смазываем яйцом. Печем до румяного цвета. Бублики витые Бублики, как на фото, делаются за 4-5 минут.
На каждый кусок положите ломтик сыра, а сверху — предварительно отваренную сосиску. Скатайте хлеб вместе с сыром и сосиской в трубочку. Взбейте в глубокой миске два желтка. И обмакните каждый «рулон» в желток со всех сторон. Разогрейте плиту, добавьте масло в сковороду и обжаривайте сосиски в хлебе на среднем огне по 2—3 минуты.
Ингредиенты для творожной пасхи
- Рецепты выпечки с фото простые и вкусные
- из теста-что можно испечь | Галина Сучкова | Фотографии и советы на Постиле
- Что приготовить из слоеного теста - рецепты слоек для духовки, мультиварки, сковороды
- Как приготовить тесто дома
- Что можно приготовить из слоеного теста (дрожжевого, бездрожжевого)
- Выпечка из теста рецепты | Что можно испечь из теста
13 вкусных сладких рецептов из слоеного теста на скорую руку
Этот рецепт можно приготовить как с дрожжевым, так и с бездрожжевым слоеным тестом. просто замените растительное масло в тесте на 80-100 г сливочного. Кулинарные рецепты на Из дрожжевого слоеного теста можно приготовить множество видов сладких и несладких печеностей. Волованы — отличная закуска, их можно приготовить даже из простого теста, но все таки из слоенного получается вкуснее. Но его можно приготовить самостоятельно в домашних условиях!
Что приготовить из слоёного теста: 20 быстрых и вкусных блюд
Всего рецептов в категории Изделия из теста: 26807 Подбор рецептов по ингредиентам. Приготовить угощение можно и не оборачивая яйца тестом. Показываю, что можно испечь к чаю на скорую руку в духовке и на сковородке из ничего, когда в холодильнике гуляет ветер! Печенье, манник, бисквит, слоеные язычки, пироги Отзывы, фотоотчеты, комментарии хозяек на сайте 8 Ложек.
из теста-что можно испечь
В зависимости от качества муки можно добавить 2 ст. Как бы мы не торопились, любому тесту, кроме бисквитного, надо дать отдохнуть 20-30 мин. Соединяем какао, муку, крахмал и сахар, вливаем молоко, размешиваем до однородности. Ставим смесь на огонь и, постоянно помешивая, доводим до густоты. Добавляем сливочное масло и быстро размешиваем. ТЕСТО 2. Соединяем муку и размягченное сливочное масло.
Можно добавлять сушеные или соленые грибы. Они отлично комбинируются с сыром. Каждое блюдо будет отличаться от другого: сочетая разнообразные продукты, получаем новый, неповторимый рецепт пирога.
Яблочный пирог, или как приготовить экспресс-десерт за 7 минут? С появлением пекарских смесей Dr. Bakers приготовление домашней выпечки и пирогов в духовке превратилось в увлекательный и творческий процесс. Качественные ингредиенты упростили заботы хозяек настолько, что даже приготовление кекса, следуя рецепту, требует всего 45 секунд. По этому рецепту насыпной пирог с яблоками можно приготовить всего за 7-10 минут. Производитель выпускает продукты из натуральных компонентов. Лакомые блюда готовятся недолго, а рецепт с подробной инструкцией размещен на каждой пачке. Рецепт превращается в праздник вкуса и аромата, стоит добавить в него чуть-чуть фантазии. Не забудьте украсить пироги забавными декорами Dr.
Bakers: посыпками, глазурью или сладкими надписями для любимых людей. Весь мир уже пользуется продукцией Dr. Bakers и готовит по нашим рецептам, присоединяйтесь к плеяде кулинаров экстра-класса! Вкусные пироги на все случаи Готовят аппетитные блюда в духовке и на сковороде, в формах для выпечки и на противне, в мультиварке и в хлебопечке. Нет времени стоять у плиты? Выручают рецепты быстрых пирогов.
Воткнем ее в пирог. Если шпажка сухая и на ней нет следов теста, пирог готов. Остудим выпечку в форме 10-15 минут и аккуратно переложим пирог на плоско блюдо. Язычки из слоеного теста с сахаром Ингредиенты: Слоеное тесто пресное 500 гр.
Сахар 3 ст. Молотая корица 2 ч. Пошаговое приготовление Слоеное тесто нужно заранее разморозить, при комнатной температуре, чтобы оно стало мягким. Если вы купили тесто одним сплошным пластом, просто отрежьте кусок нужной величины. Присыпаем стол мукой, чтобы тесто не прилипло, и делаем царапины острой вилкой вдоль всего пласта теста. Теперь царапаем тесто по диагонали, и поперек. Это нужно для того, чтобы сахар и корица хорошо держались и не осыпались.
Крем вложите на тесто с яблоками. Разогрейте духовку и поставьте в нее пирог из теста. Испечь пирог при средней температуре приблизительно в течении сорока минут. Можете приготовить соленый пирог. Выпечка из теста - рецепт рыбного пирога с картофелем Вам понадобится:.
20 шикарных рецептов выпечки к чаю на скорую руку
Переложите заготовки на противень на расстоянии друг от друга. Накройте заготовки и оставьте на 40 минут для подъема теста. Перед выпеканием поместите булочки в холодильник на 10 минут. Разбейте 1 яйцо, размешайте до однородности. Достаньте булочки из холодильника, слегка приплюсните поверхность каждой лопаткой, смажьте яйцом. Оставьте на 10 минут расстояться. Выпекайте около 20 минут до золотистого цвета. Поставьте сотейник на малый огонь и доведите до кипения. Затем снимите с огня и остудите. Смажьте остывшим сахарным сиропом булочки. Видео с рецептом Язычки из слоеного теста: как быстро сделать выпечку к чаю Слоеные язычки делают всего за несколько минут из готового слоеного теста.
В качестве подсластителя используют обычный сахар, который карамелизируется в процессе выпекания. Готовые язычки можно легко превратить в настоящее пирожное. Для этого разделите их вдоль и смажьте шоколадным маслом, повидлом, густым джемом или арахисовым маслом. Так же легко язычки превращаются в закуску. Для этого достаточно посыпать их не сахаром, а чесноком или тертым сыром. После выпекания наполните такие язычки обжаренными с луком грибами или любой другой несладкой начинкой. Печенье из готового слоеного теста сделаете за минуты. Язычки с ароматом карамели будут легкими и хрустящими, если использовать проверенный рецепт. Слоеное тесто было изобретено примерно в 1645 году учеником французского кондитера по имени Клавдий Геле. Это вышло случайно, когда кулинар готовил пирог для своего больного отца.
Хрустящее, рассыпающееся на множество слоев тесто стало очень популярным.
Из размерзшегося, тонко раскатанного теста чашкой формируют круги. Каждый из них переносят на промасленный противень и приподнимают с краев так, чтобы получились бортики. Образовавшиеся заготовки убирают в холодильник. Чуть меньше, чем через полчаса их отправляют в духовку и пекут в пределах восьми минут. По истечении обозначенного времени подрумянившиеся основы посыпают сырной стружкой, дополняют сырыми яйцами, подсаливают и возвращают на термообработку. Готовые изделия декорируют рубленой зеленью и подают к завтраку.
Затем, продолжая взбивать, ввести заварной крем частями и коньяк. Собрать торт. Оставить 2 столовые ложки крема, добавить в него 1 чайную ложку какао и тщательно перемешать. Мелкие безе измельчить не очень мелко , соединить с 2 столовыми ложками измельчённого арахиса. Украсить торт и дать остыть в холодильнике 1,5 часа. Приятного чаепития!
Сверху я положу немного тертого сыра. Это придаст пикантности и сделает вкус более богатым. Кстати, если у Вас начинка сладкая, твердый сыр тоже отлично подходит. И так, начнем… Добавил в заметки 1 кулинар 1.
Сладкая выпечка из слоеного теста (10 рецептов)
Проделываем снова надрезы, собираем края и.. На этот раз вырезаем треугольники, но уже для круассанов. На краю каждого треугольника кладем начинку по 0,5 ч. Сворачиваем их от края к центру. Круассаны кладем на противень, застеленный кондитерской бумагой, и смазываем желтком.
Выпекаем 25-30 мин.
Как только сахар в воде полностью растворится, закладываем порциями яблоки и после закипания провариваем 1-2 минуты. Здесь главное, не переварить фрукты. После откидываем на сито. Слоеное тесто раскатываем в пласт, делим на две части и затем середину каждой половинки смазываем любым вареньем. Яблоки выкладываем внахлест на один пласт так, чтобы ломтики выступали на 0,5 см.
Когда верх хорошо зарумянится — пирог готов. У готового изделия серединка может слегка колыхаться, ничего страшного. Очень важно пирог хорошо остудить и лишь потом нарезать. Лучше остужать его в холодильнике. Вот такое красивое «умное» пирожное у нас получилось. Четко видно три слоя, они все разные по структуре и вкусу. Сверху — нежный бисквит, внутри — ароматный заварной крем, снизу — суфле. Дорогие друзья, готовьте такие пирожные, радуйте свою семью, а я Вам желаю удачного дня, отличного настроения и вкусной, удачной выпечки! Торт из варенья «Трухлявый пень»... Очень простой и невероятно вкусный рецепт! Ингредиенты на 6 порций : Мука — 1 стакан 160 г Яйцо — 1 шт. Варенье я брала чёрную смородину — 1 стакан 300 г Сода, погашенная уксусом — 1 ч. Масло сливочное для смазывания формы — 20 г Пудра сахарная — 50 г или по вкусу Приготовление — 40 мин ваши 10 мин : В муку добавляем яйцо и перемешиваем. Добавляем варенье и перемешиваем ещё раз. Добавляем соду, погашенную уксусом. В смазанную форму выкладываем тесто. Ставим форму с тестом в разогретую до 200-210 градусов духовку и печем пирог «Трухлявый пень» примерно 30 минут.
Оставляйте небольшое расстояние между булочками. Накройте влажным полотенцем и оставьте в теплом месте примерно на 45 минут или пока объем теста не увеличится вдвое. Смешайте 2 ст. При помощи кондитерского шприца или пакета нанесите крупные кресты на поверхность каждой булочки. Выпекайте 25 минут или до золотистого цвета, затем перенесите на решётку для остывания. Слегка нагрейте мёд, затем аккуратно смажьте булочки до блеска. Джейми Оливер советует использовать розмарин или веточку тимьяна в качестве кисти для мёда для глазирования булочки.