Белёвская пастильная мануфактура. Пастила белевская без Добавления Сахара: черная смородина, с вишней, классическая, ягодное ассорти 2020 год. Белёвская пастила без сахара. Ароматное и воздушное лакомство от Белёвской Кондитерской Мануфактуры не содержит консервантов и красителей, 100% натурально.
Разместите свой сайт в Timeweb
- Пастила Белёвский эталон классическая без сахара, 100 г
- Отзывы про Пастила Белевская пастильная мануфактура Белёвская классическая без сахара 100 г
- История Белёвской кондитерской компании - полезные и интересные статьи в разделе «Это интересно»
- Белевскую пастилу могут начать продавать в Швеции на маркетплейсах
Великий экспортный путь
Благодаря этому мы практически всю Европу покрываем, присутствуем во многих, даже мелких, магазинах. Если раньше каждое участие в выставке у нас стоило порядка 20 тыс. Мы очень довольны этим сотрудничеством. Общий экспорт сладостей в эту страну по итогам 2020 года достиг 170 млн долл.
Почему у Китая такой интерес к чужим сладостям? Они думают, что китайское все с химией. Плюс у них появился средний класс — официально 300 млн человек по китайским меркам средний класс — это тот, кто может позволить купить себе «Мерседес». Логика такая: у меня есть деньги, я хочу быть похожим на европейца и есть европейскую еду.
Кстати, у них идет взрывной рост потребления вина, притом что они его вообще никогда не пили. Русские сладости они считают самыми качественными. Там есть три «взрывных» истории: шоколад «Аленка», конфеты «Крокант» и мороженое «Русский холод». На одной из встреч экспортеров учредитель «КДВ групп», которая экспортирует в Китай «Крокант», рассказал, что продает эти конфеты в Китай уже на 3 млрд руб.
Что касается мороженого, то тут помог наш президент. Он в ходе своего официального визита в Китай подарил Си Цзиньпину ящик мороженого. На следующий день «Русский холод» стал знаменитым, поставки огромные, подделки делают практически в каждом городе. Мы теперь мечтаем, чтобы Путин подарил вот так же пастилу… — Да, это был бы отличный, по-настоящему русский подарок.
Кстати, чтобы президенту было проще принять решение, расскажите какую пастилу любят азиатские потребители? На севере: в Европе, Америке — любят классическую пастилу, потому что у нас похожие вкусовые предпочтения. По нашим планам, этот процесс займет 2,5 года до вывода продукта на рынок и обойдется нам в 300 тыс. Сначала мы должны собрать фокус-группу, которая тестирует продукт, потом выбрать, на какую полку его ставить, под каким брендом, в какой упаковке, и только после этого «завести» продукт.
Мы уже понимаем, как американский потребитель принимает пастилу, потому что в начале прошлого года участвовали в техасском родео. Это мероприятие, которое проходит 20 дней, через него проходит 5 млн американцев, а выручка составляет порядка 350 млн долл. Мы были первой российской компанией, принявшей там участие. Родео проходило в Хьюстоне, по площади занимало примерно 10 футбольных полей, все они посыпаны песком, там были лошади, быки — ковбойская атмосфера.
Это очень позитивный опыт, нас там приняли очень хорошо. Кроме того, как я уже говорил, скоро мы начнем продажи на Amazon. Нам очень помог РЭЦ, они показали нам дорогу на маркетплейсы, помогли сделать другую упаковку. Были сложности с переводом на китайский, мы только три месяца искали название: сейчас это что-то типа «солнечный пирожок из райских яблок».
Для этого пришлось проводить исследование, опрос. Был создан специальный отдел, руководит им кандидат наук, китаист. В прошлом году на Новый год мы участвовали в ярмарке в маленьком французском городе Сент, под Бордо. Это была русская ярмарка, и там мы продали огромное количество пастилы, из Риги возили ее каждую неделю.
Французам пастила понравилась, но вот отношение к русским там не очень — до тех пор, пока не дашь попробовать. За границей сейчас все русское воспринимается как токсичное, поэтому, скорее всего, мы будем вынуждены идти по пути создания местных брендов для отдельных рынков. Это специфика бизнеса «с русским акцентом». Нужно быть готовым к тому, что русских не любят.
В сегодняшних условиях сложно что-то планировать и прогнозировать. Мы пробуем заходить везде, а там как получится. У нас небольшой штат, здесь сидит всего 18 человек: в отделе продаж всего 4 человека, но продают они на 1,5 млрд руб. Всего вместе с производством — порядка 500 человек.
Продать индусу белевскую пастилу — это высший пилотаж — Какие инструменты продвижения, помимо выставок, вы используете? В Нью-Йорке у нас есть копирайтер, он пишет для англоговорящей аудитории. Все торговые сети раз в год проводят аудит качества. Как правило, проводит не сама сеть, а специализированная международная компания.
Замечу, что вопрос качества сейчас один из важнейших как для производителей, так и для потребителей, для сетей. Когда есть 10 производителей, и они видят, как ты вырос, то хотят так же вырасти, и это подстегивает сделать еще лучше. Бороться с контрафактом, к сожалению, сегодня никак нельзя. По факту любой, кто поставит в Белеве контейнер и напишет «Завод по производству пастилы», получит разрешительные документы.
Этот «производитель», может, и яблок в глаза не видел, но пастилу делает. Она вкусная, но не из яблок, как у нас. Для сравнения: килограмм пюре из бочки стоит 27 руб. И вот такие производители приходят в сети, говорят, что из Белева и что цена у них в три раза ниже, чем у нас.
Чтобы решить эту проблему, мы сейчас создаем в Белеве ассоциацию производителей Белевской пастилы, куда войдут все, кто делает строго по технологии. Продать индусу белевскую пастилу — это высший пилотаж, потому что нужно ее грамотно назвать и представить: либо это яблочный десерт, либо продукт для здорового образа жизни, либо он для диабетиков и т. Фото: pastila1881. Она крайне богатая, но менталитет у людей другой.
К слову, об истории я вам сейчас тоже вкратце расскажу. На Руси пастилу делают с 1485 года. Таким образом хозяйки сохраняли яблоки на зиму.
Полученную массу разбирают, сушат, получают пласты. Сушат пастилу по старинке — на дровах. В печи поддерживается постоянная температура в 72 градуса.
Никаких современных технологий в цеху нет. Все регулируется вручную. Может быть, поэтому пастила такая вкусная? Сверху последний пласт обмазывается и получается пирог», — поделился секретом приготовления Белёвской пастилы Дмитрий. Пирог должен отстояться, затем его нарезают и подсушивают, а после этого обваливают в сахарной пудре и упаковывают.
Он ровесник Москвы и географически находится на равном расстоянии от Тулы, Орла и Калуги, стоит на реке Оке. Белев был очень крупным торговым городом, через него проходила дорога, которую мы называем Великий шелковый путь. Основная масса соли, которая шла из Крыма, переправлялась через Белев. Ее сгружали с повод и бурлаками отправляли в Нижний Новгород. То есть город был очень большой и зажиточный. До войны там было 27 церквей и 4 монастыря. Даже митрополит был Белевским и Тульским, а Оптина пустынь мужской монастырь — ред. Это был по-настоящему большой и экономически развитый город, и Амвросий Прохоров был там самым крупным купцом. Ему даже должны были дать дворянский титул, но революция все изменила. Нужно быть готовым к тому, что русских не любят — Национализация производства? Однако чуть позже, во времена НЭПа, сыновья Прохорова начали на нем производство пастилы. Они фактически за 7 лет подняли завод. Еще при их отце завод получил за пастилу золотую медаль в Париже на ярмарке. Сыновья начали торговлю пастилой в магазине у Никитских ворот. Тогда же началась и экспортная история пастилы: ее отправляли по всей Европе, в Варшаву, Тифлис и даже ко двору английской королевы. НЭП закончился, завод у братьев отобрали. Старшему предлагали должность директора, а младшему — главного инженера. Старший брат отказался, его репрессировали и расстреляли. Младший отказался от отца и брата и уехал в Москву. Долгое время работал у Микояна в Наркомате пищевой промышленности. В 40-е годы его вычислили, репрессировали и посадили. После того как вышел, стал опять заниматься производством пастилы. Есть сегодня белая заварная пастила — это он ее придумал. Белевская пастила делается долго и дорого, так как нужно много яблок и времени на ее приготовление, а вот этот продукт — это яблочная пастила, интерпретированная для массового производства. Такого продукта в день можно делать хоть 100 т: яблок нужно мало, много яиц и сахара, все это взбили, через печку пропустили, порезали и упаковали. Дешево и быстро. И второе, что он придумал, — это прессованный кисель в брикетах. Наверняка вы пробовали его, его до сих пор используют. Во времена Великой Отечественной всего три месяца немцы были в Белеве, но от города ничего не осталось, он был разрушен, там было практически ровное поле. От прохоровского завода мало что осталось, но зато уцелел Казенный винный склад. При советской власти это был винзавод, где делали дешевое яблочное вино. И вот к этому винному заводу как бы присоединили прохоровский завод, и получился винзавод с цехами для сушки. Там стали делать сушеные овощи для армии и вино. А в 1947 году пристроили к нему маленький цех. Это была копия того, который был у Прохорова. Мы его используем до сих пор: такая же боровая сушка, топим дровами — здесь делается самая дорогая, аутентичная, так сказать, пастила. Она даже пахнет немного дровами. На этот завод мы пришли в 2001 году. И производство пастилы закрыли… Фото: pastila1881. Нам просто надоело всех кормить бесплатно. Завод делал на тот момент уже 20 млн банок овощных консервов в месяц и всего 2 т пастилы. Это не вписывалось абсолютно в нашу концепцию. В 2008 году случился кризис, консервы стали никому не нужны: производство упало, появились китайцы, вьетнамцы, которые стали делать все за три копейки. Когда завод практически умер, мы поняли, что единственное, что на нем можно делать, — это пастила. Мы привели в порядок этот цех, отремонтировали все эти боровы и запустили. Ведь тогда продукт был не так популярен, сложно было прогнозировать сбыт. В 2010 году мы выпускали 400 кг пастилы в месяц, 200 из них раздавали бесплатно на выставках и ярмарках на ВДНХ. В те годы был бум православных ярмарок, они шли нон-стопом, мы на всех стояли. У нас семейный бизнес, и мы всей нашей большой семьей раздавали это людям. Кто-то говорил, что это мясо, кто-то — что это хлеб, кто-то плевался, а кто-то восторгался. Нам начали звонить, делать заказы, мы стали развозить пастилу по всей Москве от 10 кг. Постепенно заказов становилось все больше и больше. Сегодня, напомню, мы производим 200 т пастилы в месяц и около 160 т зефира. Накормим пастилой весь мир — Если коротко обозначить фокус на дальнейшее развитие вашей компании то, в чем он? В части внутреннего рынка мы еще не закрыли даже половину. Планируем расширять ассортимент, вводить новые пастильные продукты. По нашим прогнозам, это позволит в два раза увеличить обороты без экспорта. В связи с этим сейчас мы будем строить вторую очередь завода, потом третью. По экспорту планов тоже непаханое поле.
Пастила Белевская пастильная мануфактура Белёвская без сахара классическая, 100 г.
Сегодня Белёвская пастила у всех на слуху, а еще десять лет назад все было иначе. Белевская хрустила БЕЗ САХАРА: классика Фасовка: 450 гр Цена: 660 руб. Заказать быструю доставку Пастила Белевская Пастильная Мануфактура без сахара классическая, для перекрестка по низкой цене из Перекрёсток в Москве. в сервисе Деливери с доставкой от 30 минут. Важный момент, последний бренд отношения к «Белёвской пастильной мануфактуре» отношения не имеет и выпускается на другом предприятии: ООО «Белевские сладости». Пастила классическая без сахара ручной работы "Белевская пастила".
Пастила "Белёвская", Белёвский десерт, без сахара, 55 г, в ассортименте
Имеет приятный кисло-сладкий вкус и мягкую текстуру, благодаря чему она легко режется на тонкие ломтики. Сладость изготовлена вручную, в печи, по старинному русскому рецепту 19 века. Пышная и аппетитная, она обладает чувственным ароматом антоновских яблок.
Но это нисколько не ухудшает его вкусовые качества, а напротив, идеально подчеркивает пикантные достоинства «антоновки». Для оптовой покупки яблочной белевской пастилы без сахара в Москве, СПб, Екатеринбурге, Краснодаре, Нижнем Новгороде, Калуге, Туле и других городах обратитесь к дилерам нашей компании в регионах, адреса которых указаны в контактах сайта. Мы являемся официальными производителями белевской пастилы, поэтому гарантируем минимальные цены, большой выбор и постоянное наличие продукции. Цены на продукцию.
Состав: яблоки, яичный белок. Пищевая ценность в 100 г продукта: белки — 4,0 г; углеводы — 65,0 г.
Тогда тульским купцом Амвросием Прохоровым был заложен большой плодовый сад из яблонь Антоновка. Сад был заложен на деньги, которые купец получил от Петра I в качестве награды за верную службу. Прохоров купил землю на берегах Оки, выстроил пакгаузы и посадил изобильный яблоневый сад. В 1888 году Прохоров открыл сушильню с огненным методом сушки, где перерабатывались плоды для изготовления пастилы по семейной рецептуре. В 1890 году «прохоровская» пастила завоевала первый приз на выставке в Петербурге. Яблочный десерт стал излюбленным лакомством высоких особ в России. Купец наладил поставки своей продукции в Англию, Францию, Испанию, Италию и ряд других стран. Прохоровых знают по всему миру.
Пастила яблочная классическая без сахара
От нас дарим первый кэшбэк 150р по промокоду: sdx548 Выбрать магазин и активировать кэшбэк нужно здесь: 770 магазинов с Кэшбэком Отзывов еще нет. Вы можете стать первым. Написать отзыв без регистрации Пастила Белевская пастильная мануфактура Белёвская без сахара классическая 100 г отзывы: Перед тем как купить Пастила Белевская пастильная мануфактура Белёвская без сахара классическая 100 г прочитайте плохие отзывы о неудачных покупках.
Упаковка Масса нетто всего 100 грамм, это одному человеку только попить на разик чай, но иногда себя балую, смакую, ем неторопливо каждый кусочек. Ведь с детства обожала ни всевозможные приторные кондитерские изделия, а именно такие, непременно с изысканной кислинкой. До сих пор это моя маленькая слабость. Еще только держу в руках покупку, а настроение уже на взлёте, вот что настоящая любовь делает с людьми.
Запекать яблоки нужно для того, чтобы выгнать из плода лишнюю влагу. Яблоки проводят при температуре 130 градусов около часа, но бывает, и дольше: все зависит от сорта, размера и плотности плодов — одни яблоки достигают нужной консистенции быстро, для других требуется чуть больше времени. После печки яблоки остывают при комнатной температуре. Когда до них уже можно будет дотронуться, яблоки отправляются в холодильник, где сильно охлаждаются. После этого яблоки отправляются на участок протирки. Большая итальянская протирка занимает половину комнаты и способна переработать в час от трех до пяти тонн сырья. Плоды сгружают в специальный накопитель, откуда они проходят через большой вращающийся шнек и попадают в бункер протирочного модуля: жмых улетает в одну сторону, а пюре сливается в специальный чан. Его на фабрике прессуют и отправляют на комбикорм. Дальше яблочное пюре по магистральной системе, а попросту — по специальной трубе, установленной под потолком, отправляется в соседний цех, где его смешают с сахаром и пастеризованным белком. Пропорции для классической пастилы такие: на килограмм пюре берется 35 грамм яичного белка и 100—120 грамм сахара. Соединившись с белком и сахаром, пюре 10—12 минут взбивается в специальном чане. За это время все ингредиенты тщательно перемешиваются, и яблочная масса насыщается кислородом, который поможет пастиле стать пышной. Пастилу режут ножами, вручную — а взвешивают для порядка: рука берет ровно столько, сколько нужно, иногда с небольшим перевесом. Сад, высаженный в 1960-х. Красивый, но для промышленного производства пастилы бесполезный: яблоки на таких высоких деревьях собирать неудобно. Сусанна Арутюнян, бывшая учительница русского и литературы, ставшая мастером пастилы. Нарезанную пастилу обваливают в сахарной пудре — и сразу упаковывают. В следующем помещении аэрированное пюре вручную выкладывается в прямоугольные лотки-сетки высотой от 1,5 до 2 сантиметров, дно которых выложено промасленным пергаментом. Пюре аккуратно выравнивается шпателем. В среднем сотрудницы фабрики за смену заполняют около 1000 таких сеток; на то, чтобы ровно заполнить такой лоток яблочным пюре, в технологическом процессе отведена минута. Заполненные яблочным пюре лотки отправляются в сушилку. Сушка — один из важнейших этапов производства. Лишний час или ошибка в температуре приведет к тому, что пастила засохнет как-нибудь не так. Так на фабрике совершенно случайно придумали хрустилу: несколько обрезков пастилы надолго забыли в сушилке, где они превратились в сухарики. Пастила проводит в сушилке от 16 до 18 часов при температуре 65—70 градусов, иногда и дольше, все зависит от яблок. Из сушилки она выходит в виде пружинистого пласта теплого орехового цвета. Прохоровская пастила — это увесистый кусок, состоящий из нескольких таких пластов; чаще всего таких пластов пять. Пласты склеиваются тем же яблочным пюре, смешанным с сахаром и белком. В пюре часто добавляют разные ягоды, и тогда пастила получается разноцветной и с разными вкусами. Склеенные пласты снова отправляются в сушилку от 6 до 10 часов при комнатной температуре , после чего пастила готова. Остается нарезать ее на упругие брусочки и упаковать. Режется пастила большим ножом на глаз, и каждый раз выходит ровно 120 грамм — или с небольшим допуском в плюс.
Купец наладил поставки своей продукции в Англию, Францию, Испанию, Италию и ряд других стран. Прохоровых знают по всему миру. Именно они изобрели пакетированный фруктовый чай, кисель собственной рецептуры и пастилу. Это было настоящим прорывом в дореволюционной пищевой промышленности. В 1918 году Прохоровский завод был национализирован большевиками. Амвросию и его сыновьям предложили остаться на заводе инженерами. В начале 90-х годов фабричное производство пастилы было приостановлено. И только в 2011 году Белёвская мануфактура возобновила свою работу.
Батончик из белёвской пастилы Классический Белёвская пастильная мануфактура без сахара
Белёвский хлебозавод предлагает купить пастилу без сахара по доступной цене оптом и в розницу в Москве. Главные компоненты для производства классической белевской пастилы – печеные яблоки сорта «Антоновка», пектин, взбитые белки и натуральные подсластители: патока или мед. Настоящую белевскую пастилу практически невозможно разрезать ножом, потому что на производство одного килограмма пастилы идет 3 кг «антоновки».
Товары и предприятия
В корзину Купить в один клик. Производитель: Белевская пасттила. Смоква Белевская пастильная мануфактура Клюквенная 50г. Изначально Белевская пастила без сахара была нашим ноу-хау, наш продукт имеет сумасшедший успех. Пастила Белевская пастильная мануфактура с кедровым орехом без сахара 100г. Белевская Пастила без Сахара – покупайте на OZON по выгодным ценам с быстрой доставкой! В прошлом году размер экспорта холдинга «Белевская пастильная мануфактура» вырос в 2,1 раза.
Пастила "Белёвская", Белёвский десерт, без сахара, 55 г, в ассортименте
| Отзывы: Пастила Белевская Пастильная Мануфактура без сахара классическая, 100г | Это классическая пастила и классическая пастила без сахара, в каждом из этих двух сегментов выпускается продукция с различными добавлениями – орехов, ягод, меда. |
| Любите попить чай со сладким, но беспокоитесь за фигуру и здоровье? | Как менялась цена на Белёвская пастила классическая без добавления сахара 100г в магазине Пятёрочка. |
| Пастила "Белёвская", Белёвский десерт, без сахара, 55 г, в ассортименте | Белевская пастильная мануфактура Белевская пастила классическая без сахара, 100 г, фирмы Белевская Пастильная Мануфактура, купить в магазинах. |
| Пять секретов Белёвской пастильной мануфактуры | Белёвская пастила без сахара. |
| Белевская Пастила без Сахара | Контрольная Закупка Белевская пастила 2021 на ПРОДЭКСПО. |
Белевская пастила без сахара
Воздушная белёвская пастила, без сахара, с кусочками брусники, 150 г. Пастила Белёвская пастильная мануфактура Белёвская классическая без сахара, 100 г. Белевская Пастильная Мануфактура Классическая без добавления сахара, 100 гр. После просмотра совсем недавно отзыва о Белевской пастиле, решила тоже купить и попробовать. Пастила яблочная Белёвская пастильная мануфактура Классическая, без сахара, 50 г.
Добавить в дневник
- Белёвская пастила: русская традиция покоряет мир
- Пойду-выйду по ягоды.
- Отзывы о Пастила Белевская пастильная мануфактура Белёвская без сахара классическая 100 г
- Попробуйте новинку от «Белёвской пастилы» – фруктовые вкусы без сахара
- Пойду-выйду по ягоды.
- Сквозь столетие — в наши дни
НОВИНКА! Белевская пастила и хрустила БЕЗ САХАРА
| Видео обзор Пастила Белевская пастильная мануфактура Белёвская без сахара классическая 100 г | Белёвская пастила (классический рецепт). Я продолжаю поиски вкусняшек без сахара и хочу оставить отзыв на пастилу Белевскую. |
| Белевская правда | купить по цене 99.95 в интернет-магазине АШАН. |
| Премьер-министр РФ попробовал белевскую пастилу на форуме «Сделано в России» | Белевская Пастильная Мануфактура Классическая без добавления сахара, 100 гр. |
| Белевская пастильная мануфактура начинает поставки в Сербию | Белёвская пастила яблочная (без сахара с черной смородиной) 200г (20шт/кор). |
Белевская пастила классическая
В прошлом году размер экспорта холдинга «Белевская пастильная мануфактура» вырос в 2,1 раза. Продукция представлена на рынках 20 стран мира, в т. Японии, США и Китае.
Вы можете стать первым. Написать отзыв без регистрации Пастила Белевская пастильная мануфактура Белёвская без сахара классическая 100 г отзывы: Перед тем как купить Пастила Белевская пастильная мануфактура Белёвская без сахара классическая 100 г прочитайте плохие отзывы о неудачных покупках. Мы публикуем только отрицательные отзывы покупателей Пастила Белевская пастильная мануфактура Белёвская без сахара классическая 100 г и не допускаем заказные.
В прошлом году «Белёвская пастильная мануфактура» как производитель попала даже в Книгу рекордов России, изготовив самую большую на сегодняшний день в стране пастилу весом 381,8 килограмма. Буквально на днях компания представит массовому потребителю свои новые бренды. Но за границей он интересен и близок по духу только русскоязычному населению, а это, все-таки, не такой уж и большой сегмент кондитерского рынка, - рассказывает заместитель генерального директора по развитию и маркетингу "Белёвской пастилы" Глеб Семерня. А для иностранцев не так важны русские национальные традиции и та же история уездного городка Белёва. Сегодня популярным трендом становится полезность, экологичность и натуральность ингредиентов сладкого лакомства.
Он предназначен для современного поколения. Даже упаковка сделана так, чтобы ее можно было легко перерабатывать.
Объединение правил Поисковые правила можно использовать одновременно. Например, "платье с принтом" -черное.