Март. - Апрель. Новости. В странах Содружества. Органические фрукты и овощи, выращиваемые в Узбекистане, в объективе международных экспертов. Цены на сезонные фрукты в Узбекистане бьют все рекорды. Земляника, абрикосы, черешня стоят, в зависимости от сорта, почти до половины МРОТ (минимального размера оплаты труда), который сейчас составляет 118 тыс. сумов (официальный курс: $1= 2535 сумов). Компания Фуд Фреш – надежный, известный поставщик продуктов питания оптом. На нашем складе в Москве всегда свежие фрукты и овощи, звоните: +7 (499) 110-02-63.
Какие фрукты растут в Египте и когда они созревают
Кроме пресловутого плова были опробованы местные шашалыки да , салат у нас это называется салат "Весенний" из огурцов и помидоров нет , пресные лепешки нет , зеленый и безвкусный лангман нет , манты да , пара супчиков да , чай да , пахлава да и что-то там еще. Также были попробованы местные вина гадость и местное пиво вода. Но самое неприятное было то, что зачастую в заведениях питания просто отсутствует меню. Особенно это касается отдаленных мест, типа Хивы или Байсуна.
Имеющаяся еда и напитки просто перечисляются вам официантом и, соответственно, только потом вы узнаете, сколько же вы должны заплатить и сколько процентов чаевых включено в общую стоимость. Кстати, финального чека также могут не дать. Кроме того, как оказалось, далеко не в любое время вы можете найти место, где можно что-то съесть.
Например, если вы хотите пообедать, но на часах уже 15:00, но фига-с-два вы легко и просто найдете заведение с едой. Дело в том, что обеденное время официально приходится на 12:00-13:00, именно к нему готовится плов и все сопутствующее. И в это же время все и съедается, а кто не успел, тот ходит и ждет ужина.
Конечно, все это не касается Ташкента, где пожрать можно где и как угодно. Поэтому, если вы не хотите голодать, постарайтесь рассчитывать свое время с учетом специфики работы местного общепита. Примерная стоимость еды основное блюдо, лепешка, салат, чай без спиртного выходила около 350-400 рублей.
Не сказать, чтобы очень дорого, но и не сильно дешево, учитывая, что все это совсем не деликатесы. Торговля Как же нас достала восточная специфика с полным отсутствием указания цены на все и везде. Когда, чтобы сказать тебе цену на бутылку воды, тебя осматривают и калькулируют в уме, сколько же тебе назвать.
И это касается абсолютно всего, начиная от жалкого магнитика и заканчивая шоколадкой в магазинчике, включая таксистов, право на фотографирование объектов в музеях и тд. Радости схожего вида испытываешь и при обмене валюты. Мы меняли валюту три раза с помощь наших водителей, каждый раз по 100 долларов да, на обычную жизнь нам хватило 150 долларов, это без гидов, переездов и гостиниц , и каждый раз сумма была разной с разницей в 50 тыс.
Поэтому чувство, что тебя постоянно обманывают, терзало все 12 дней. Ну и собственно о поездке : Хива Маленький городок с симпатичным историческим центром в виде Ичан-Калы внутренний город. Вообще, Хива не такая уж и древняя, ее расцвет пришелся на 18-19 вв.
Вход стоил нам 35 тыс. Объективно, без этого можно было обойтись, на территории Ичан-Калы есть жилой квартал с гостиницами, поэтому пройти туда можно совершенно спокойно и, если не через центральные ворота, то через любые другие. Фотографировать также можно без проблемы и не покупая для этого специального разрешения.
НО проблема в том, что без этого билета вы не попадете на некоторые внутренние объекты, которые очень милые. Джума-мечеть Самая крупная мечеть Хивы. Представляет собой обширный крытый двор с 227 деревянными колоннами.
Расстояние между колоннами равно числу Пи. Дворец Таш-Ховли Довольно подлым является тот факт, что даже покупка не обеспечивает вам попадание во все объекты внутреннего города. Так, на смотровую площадку нужно покупать отдельный билет.
Смысл есть. Вход в мавзолей Пахлаван Махмуда не пошли, было лень Вход на самый высокий минарет в Узбекистане 57 м. Вообще, поход туда был явно опрометчивым.
Во-первых, темно, во-вторых очень узко, очень высокие и крутые ступеньки, не за что держаться, в-третьих, четко понимаешь, что, если кто-то упадет сверху, то упадут все. Я бы сравнила это с лестницей, которую слегка закрутили и поместили в трубу. В следствии паники мной было предложено позорно сдаться и ползти назад, то все-таки мучение уже было оплачено, а во-вторых снизу полз какой-то поляк, поэтому деваться было некуда.
Не сказала бы, что вид с этого минарета сильно распрекрасный. Знаменитый колодец, вокруг которого якобы и была построена Хива, мы не нашли. Точнее колодцев там много, но вот прям тот самый, где-то в жилой части внутреннего города, поэтому искать его было откровенно лень.
Вообщем, Хива произвела довольно приятное впечатление, смысла заказывать для нее гида особо нет - во всем вполне можно разобраться самим. Крепости древнего Хорезма На территории древнего Хорезма сохранились остатки глиняных крепостей, аналогов которых нет в мире. Возраст большинства из них около 2500 — 3000 лет.
Не сказать, чтобы вблизи они были сильно привлекательными расплывшаяся глина , но издалека смотрятся очень эффектно. Так как в пустыне было слишком уж жарко. Очень миленько смотрятся воробьи, которые живут в стенах Около крепостей размещаются так называемые юртовые лагеря, которые пользуются огромной популярностью у иностранцев.
Что там такого крутого, я так и не поняла, но говорят, народу нравится. После Хивы мы двинулись в Бухару. Жуткое дело: практически ничего кроме пустыни, жарко, в небо поднимаются маленькие песчаные торнадо.
Не представляю, как там Александр Македонский с войском бродил. В апреле пустыня еще цвела, поэтому вся была покрыта кустиками, но к осени все сгорит и будет просто песок. Бухара Бухара показалась самой гармоничной.
В ней не чувствовалось некоторой искусственности Хивы все-таки она какая-то такая, реконструированно-образная , при этом был полноценный исторический центр, без современных многоэтажек, как в Самарканде. Основной исторический период Бухары - это 16 век. Однако в Бухаре пришла беда - откуда не ждали.
Древнейший мавзолей на территории Узбекистана - династии Саманидов 9-10 вв.
Хорошим качеством обладает хлопковая пряжа Узбекистана для создания трикотажа. Из него делают детскую одежду, чулки, носки, колготки, толстовки, полотенца. Мужские, женские и детские футболки долго носятся, не теряя своего цвета. Очень ценятся вещи домашнего текстиля из адраса — волокна, окрашенного натуральными красителями и переплетённого вручную. За производством тканей особенно на экспорт в стране существует строгий контроль и мониторинг.
Любая вещь домашнего текстиля в Узбекистане станет хорошим приобретением. Керамика Керамические изделия имеют тысячелетнюю историю, отличаясь особенным восточным колоритом, яркостью расцветок и затейливостью орнаментов. Керамику и фарфор стали здесь делать ещё в период существования Великого шёлкового пути II в. Буквально каждый предмет керамической посуды здесь не просто бытовой предмет, а красивый сувенир. Нельзя остаться равнодушным при виде великолепных росписей на чашках, чайниках, пиалах, блюдах. Они вызывают эстетическое удовольствие своим видом при их использовании в домашнем быту.
Купленный в Бухаре, Самарканде, Ташкенте сервиз, кувшин или чайник украсит вашу кухню и стол. Вплоть до XX века узбекские гончары из Риштана делали керамику вручную, нанося классический орнамент «пахта» в виде цветков хлопка. Именно в этом городе впервые появились мастерские по изготовлению керамики. Помимо этого, в Самарканде, Ташкенте, Хиве, Шахрисябзе, Гиждуване работают центры гончарного искусства, создающие посуду необычайной красоты. В каждом регионе она отличается своим колоритом, красками, узорной композицией. Неповторимые формы, цветовая гамма делают изделия уникальным эксклюзивом.
Выставленные на витринах керамические изделия кажутся россыпью драгоценностей. О лучшем подарке, привезённом из солнечной страны, можно не мечтать. Ножи и кинжалы Общепринятые предметы массового использования у каждой национальности имеют свои индивидуальные особенности. У финнов считается лучшим нож пуукко, у якутов — якут. Национальные узбекские ножи называют пчаками. Это ножи с широким лезвием-клинком, с узкой рукоятью, украшенной национальным орнаментом.
В зависимости от вида клинка пчаки делятся на несколько типов. Толбарги лист осины с очень острым лезвием используют мясники для разделки туш. Кайке — самый распространённый вид пчаков. Казахча — вид пчака с выемкой на рукоятке, используют для разделки рыбы. Кушкамалак — нож с мощным клинком, вариант боевого оружия. С давних пор бухарские, хивинские, хорезмские, ургенчские, самаркандские производители холодного оружия считались лучшими мастерами Востока.
Кинжалы узбекского производства славились не только качеством дамасской стали, но и художественным оформлением рукояти и ножен. Многие экземпляры — настоящее произведение искусства. Лезвие, рукоятка, ножны украшаются филигранными узорами. Рукояти инкрустируют драгоценными камнями, ажуром из филиграни. Сегодня узбекские кинжалы можно купить в качестве сувенира. Цены на них разнятся от нескольких тысяч рублей до десятков миллионов.
Например, кинжал «Халиф» из дамасской стали стоит 8 998 110 руб. Есть варианты сувенирных кинжалов по вполне доступным ценам. Фарфоровая посуда «Пахта» Посуда из фарфора ценилась во всём мире с древних времён. Она пленяла красотой французских королей, российских царей и персидских шахов. Не утратила она своей привлекательности и сегодня. В Узбекистане хит продаж среди столовой и чайной посуды — фарфор «Пахта».
Этот стиль росписи возник в узбекской промышленности ещё в советский период, когда республика поставляла хлопок по всему СССР. Пахта — стиль оформления посуды росписью в виде узоров, состоящих из цветков и листьев хлопка. Традиционно они наносились на белый фарфор синими красками. Такая фарфоровая посуда смотрится очень красиво, элегантно. Сейчас пахта выполняется ещё и красным цветом, не уступая красотой синему варианту. Иметь роскошный сервиз или отдельный предмет посуды «Пахта» престижно для любой узбекской семьи.
Туристы также с удовольствием посещают специализированные магазины, чтобы полюбоваться шедеврами из фарфора. Особенно востребована у ценителей красоты посуда, расписанная вручную. Помимо узоров, по краям мастера наносят золотую окантовку, что придаёт предмету импозантности. Если везти целый сервиз такой красоты тяжело, можно ограничиться покупкой одного или двух предметов. Ассортимент фарфоровой продукции разнообразен: пиалы, салатницы, чайники, блюда, тарелки круглые и овальные, вазы для фруктов, пепельницы, судки для специй красуются на прилавках. Шёлк хан-атлас Неотъемлемый символ страны и основная ткань для национальной женской одежды в наши дни по-прежнему остаётся тканью номер 1.
О шёлке хан-атлас, необычайно пёстром и ярком, сложена легенда. Старый правитель выбрал в жёны юную дочь ткача, но отец не мог согласиться с этим выбором. Тогда правитель поставил условие создать для него то, что затмит красоту его дочери. Идя домой, печальный ткач увидел облака, окрашенные после дождя радугой. Наутро он соткал шёлковое полотно, расцвеченное радугой. В калейдоскопе красок отразилась красота тюльпанов, отблески зари, синева неба, зелень листвы, солнечные лучи.
В XXI веке одежда из хан-атласа по-прежнему является национальным достоянием и хитом продаж для гостей республики. Туристы из разных стран покупают тонкую, лёгкую, прохладную ткань или готовые платья из неё. Столетия назад платья из «царской ткани» могли позволить себе только богатые женщины, а сегодня каждая узбечка может надеть яркий наряд по торжественным случаям. Уникальный натуральный шёлк получают из шёлковой пряжи, производимой червями-шелкопрядами. Личинки шелкопряда поедают листья шелковницы тутовника , растут, сворачиваются в кокон из шёлковой пряжи. Из неё получают нити, из которых ткут ткань.
Процесс производства хан-атласа кропотлив и тонок, поэтому ткань стоит дорого. Но как известно, красота требует жертв. Ковёр ручной работы Ковроткачество как вид декоративно-прикладного искусства на Востоке зародилось давно, в незапамятные времена. Ковёр — знаковый предмет в каждом узбекском доме, символ уюта, домашнего тепла и благополучия. Не зря в восточных сказках он играет роль самолета, ему приписываются волшебные свойства. Ковры ручной работы ценятся вдвойне — в них вложена частичка души тех, кто кропотливо трудился над сложным процессом превращения нитей в сплошной покров.
Из верблюжьей, овечьей шерсти ткут коротковорсовые, длинноворсовые и безворсовые ковры. Сегодня ручное ковроткачество не утратило своей актуальности.
Но в сыром виде плоды айвы напоминают корявые яблоки и почти не употребляются. Это связано с повышенной плотностью мякоти и вяжущим привкусом — откусить айву не трудно, намного сложнее ее прожевать и проглотить. Но в отличие от кавказских сортов айвы, плоды, которые произрастают в Узбекистане, хоть и не набирают двух килограмм, зато могут удивить более сладким вкусом и отсутствием вяжущего привкуса. Но необычный вкус не самая восхитительная особенность этих плодов. Довольно интересен и их внешний вид. Некоторое сходство одновременно с грушей и яблоком айва имеет только в магазине или на рынке, когда плоды уже подготовлены к продаже. В саду же созревшие плоды айвы покрыты тонким слоем пуха, что при прикосновении создает ощущение, будто бы они обтянуты мягкой замшей. Чтобы избавиться от этого налета, достаточно будет протереть плод тканью, и предстанет его гладкая поверхность желтого цвета.
В кулинарных целях использование айвы не состоит в одном только варенье. Джем, который изготовлен из ее ароматных плодов, отлично подходит для начинки булочек, пирогов и других мучных изделий. Напитки и компоты из айвы утоляют жажду, что особенно востребовано в жарком климате Узбекистана. Также айва используется в качестве приправ и дополнений к мясным блюдам узбекской кухни, создавая необычные акценты в их вкусовой палитре. Одним из них выступает положительное влияние на организм при терапии желудочно-кишечных заболеваний, что широко применялось на протяжении многих веков. Сегодня подтверждено, что плоды айвы оказывают антисептическое, кровоостанавливающее и вяжущее действия, что предоставляет возможность применять их для лечения многих заболеваний. В косметологии на основе айвы изготавливают различные маски, которые придают коже бархатистость и гладкость. Хурма Люди, которые не очень любят хурму, вероятней всего никогда не пробовали ее спелой. Плоды, которые поступают на продажу, часто обладают терпким, вяжущим вкусом, что обуславливается большим содержанием танина в недозревшем и рано сорванном фрукте. По мере созревания хурма становится более сладкой, а терпкий вкус сам проходит.
Полностью созревшая хурма становится такой нежной и не выносит обычных способов транспортировки, поэтому на экспорт ее начинают собирать еще в недозрелом виде. Но и находясь на территории страны, где произрастает этот фрукт, не всегда есть возможность попробовать спелых плодов, ведь в большинстве мест заморозки наступают до полного созревания плодов. Здесь количество теплых дней предоставляет отличную возможность, чтобы плоды хурмы доспели еще на деревьях. Именно в этой стране есть возможность попробовать как спелую хурму с нежной мякотью коричневого цвета, так и покрытые светло-зеленой кожицей снаружи. При этом, они не будут иметь даже намека на вяжущий привкус, что позволяет полностью поменять свое мнение насчет хурмы. И хоть Узбекистан и не является родиной хурмы, но в стране не найдется ни одного сада, в котором не росло бы двух-трех деревьев с оранжевыми плодами. Благоприятный климат является не единственной причиной, по котором хурма приобрела такое широкое распространение в Узбекистане. Этому также повлиял и тот факт, что в плодах хурмы содержится много полезных веществ, а сочетание витаминов, делает ее настоящим природным лекарем. Благодаря высокому содержанию йода в хурме, она оказывает результативное профилактическое и лечебное действие. Применяется хурма и при лечении атеросклероза и сердечно-сосудистых заболеваниях, а также в косметологии.
Известна хурма и своей богатой пищевой ценностью. Этот фрукт отлично тонизирует и питает организм, успокаивает нервную систему и повышает работоспособность за счет высокого содержания в ней сахарозы, глюкозы, витамина С, натрия, каротина, калия, кальция, магния и железа.
Многие учителя и официальные лица в системе народного образования пытаются возродить традиции мектебов мусульманских религиозных школ. Возобновлено изучение староарабского алфавита, на котором ранее основывалась узбекская письменность, а учебные планы пересмотрены с целью более полного освещения среднеазиатской истории, литературы и культуры. По существующему закону все дети должны посещать школу в течение 8 лет.
В 1989 в Узбекистане функционировало более 500 профессиональных и технических училищ и более 40 институтов. Существовало также четыре университета, в крупнейшем из которых, Ташкентском государственном университете ТГУ , обучалось более 15 тыс. После акций протеста в студенческом городке Ташкента 1989 прием в ТГУ был сокращен. Многие студенты были переведены в новые университеты, созданные на базе провинциальных институтов. Главной проблемой системы высшего образования является недостаточное финансирование.
В результате плата за обучение повышается, и многие студенты не могут продолжать учебу. Кроме того, в 1990-е годы многие квалифицированные преподаватели и ученые уехали из страны. В Узбекистане существует Академия наук; научные институты, принадлежащие к системе Академии, ведут исследования в самых различных областях науки, в том числе в математике, ядерной физике и геологии. Литература, искусство, музыка. Вплоть до начала 20 в.
Многие поэты и писатели, родившиеся на территории современного Узбекистана, пользовались персидским языком или как персидским, так и тюркским. Знаменитый поэт 10 в. Абу Абдуллах Рудаки , которого считают родоначальником средневековой персидской поэзии, долгие годы жил в Бухаре, его чтят не только в Узбекистане, но и в Таджикистане, Афганистане и Иране. Литературные произведения распространялись и популяризировались узбекскими странствующими бардами шахирами. Так были сохранены многие поэтические произведения, включая древнюю поэму Алишера Навои о Фархаде и Ширин, которая превратилась в популярный узбекский народный эпос.
Родоначальником литературы на узбекском языке считается выдающийся поэт и государственный деятель Средней Азии Алишер Навои 1441—1501. Наибольшую известность в 20 в. Начиная с 1960-х узбекские писатели Х. Гулям, А. Мухтар, П.
Кадыров активно содействовали подъему национальных чувств, а в 1980-х многие примкнули к новым общественным движениям. Исламские традиции запрещают изображать людей и животных. В Средней Азии, начиная с эпохи Средних веков, получил распространение орнамент, искусство которого было доведено до совершенства. Развивались также каллиграфия и миниатюра. Сохранились некоторые традиционные народные ремесла, фрески, резьба по дереву, вышивание, изготовление ковров особенно в Ферганской долине.
Музыкальная традиция близка к ближневосточной. Популярные узбекские инструменты рубаб, дутара, гижжак имеют аналоги в других странах Средней Азии, Закавказья и Ближнего Востока. Развита традиция танцев и народной песни. Развито театральное искусство. Имеется ок.
Музеи и библиотеки. В советское время в Узбекистане были созданы многочисленные музеи и библиотеки. Крупные художественные, этнографические и исторические музеи находятся в Ташкенте, Бухаре, Самарканде, Хиве, Нукусе и других городах. Практически каждый город Узбекистана имеет собственный краеведческий музей. В библиотеках Ташкента, Самарканда и Бухары хранятся обширные собрания не только книг, но и древних рукописей.
В 1996 в Ташкенте был открыт музей, посвященный жизни и деятельности Тамерлана, великого завоевателя 14 в. Средства массовой информации. Выходит много газет на различных языках; книги и журналы издаются в основном на узбекском и русском. Хотя конституция отменила цензуру, правительство сохраняет контроль над средствами массовой информации. В официальных ежедневных газетах «Халк сузи», «Узбекистон овози» и «Правда Востока» отсутствуют критика правительства или негативные статьи о жизни узбекского общества.
Местные телевизионные и радиостанции остаются в руках государства, транслируются программы московских телеканалов. В середине 1990-х годов стал возможным прием турецких, индийских и некоторых западных станций, однако подавляющее большинство населения смотрит только местные узбекские и московские программы. В Узбекистане работают ок. В конце 1990-х имелось 11 млн. В 2003 насчитывалось 492 тыс.
Телефонная связь в Узбекистане нуждается в модернизации. В 2003 имелось 1 717 100 абонентов фиксированной связи и 320 тыс. Территория современного Узбекистана, как показывают находки каменных орудий в районах Ферганы и Бухары была заселена людьми еще в раннем палеолите. В позднем палеолите здесь обитали неандертальцы; их захоронение, обнаруженное в гроте Тешик-Таш, относится к мустьерской культуре. Затем в регионе появился человек современного типа.
В начале 5 тысячелетия до н. В 3 тысячелетии до н. В тот период Средняя Азия была заселена племенами эламо-дравидской группы, имевшими тесные контакты с цивилизациями Месопотамии, Элама, Индии, Иранского народа и современного Туркменистана. Во 2 тыс. Однако через несколько столетий культурное развитие возобновилось.
Начался бронзовый век. В начале 1 тыс. К югу от Аральского моря, вдоль р. Амударья в 9—8 вв. Хорезмийцы выращивали пшеницу, ячмень, просо, разводили овец, крупный рогатый скот и лошадей.
В 7—6 вв. Другим центром стал район в бассейнах рек Зеравшан и Кашкадарья, получивший название Согд Согдиана. Сопротивление жителей Средней Азии было сломлено. При царях Кире II и Дарии I Хорезм и Согд вошли в состав Персидского государства, поставляя в казну серебро, драгоценные камни и солдат для персидского войска. Эпоха эллинизма и Великих Кушан.
В 329 до н. Александр вступил в Согдиану и занял ее столицу — Мараканду современный Самарканд. Но возглавивший местное население Спитамана Спитамен поднял восстание против македонцев, с которым завоеватели, несмотря на жестокие карательные меры, не могли справиться вплоть до убийства Спитамена кочевниками в 328 до н. Стремясь закрепить свою власть над Согдом, Александр строил новые и восстановил старые города, заселяя их смешанным греко-согдийским населением. Независимость обрел Хорезм: его царь Фарасман Фратаферн вел в 328 до н.
В последующие столетия Хорезм переживал расцвет: расширялись оросительные системы, были построены новые города Базар-кала и Джанбас-кала, культовые центры, развивались ремесло и искусство. Согд после смерти в 323 до н. Александра вошел в состав государства, созданного одним из его военачальников — Селевком, женатым на дочери Спитамена. В 250 до н. В эту эпоху в Средней Азии расцвела эллинистическая культура.
Прогрессировало ремесленное производство, росли города. Совершенствовались полеводство, садоводство и виноградарство. На территории Ферганы выращивались рис, пшеница, виноград и люцерна, возникло и развилось виноделие. В середине 2 в. В последующие десятилетия Согд был завоеван кочевым племенем кушан, которое подчинило себе и Хорезм.
Его царь Канишка принял буддизм. В 1—3 вв. Через территорию современного центрального Узбекистана и Фергану протянулся один из основных маршрутов Великого Шелкового пути. Среднеазиатские владения пользовались в Кушанском государстве известной автономией. В Хорезме правила собственная династия с центром в городище Топрак-кала, а затем — в Кяте ок.
Население исповедовало местную форму зороастризма, на искусство оказывали влияние буддизм и эллинизм. Согдийские купцы и буддийские монахи вели активную деятельность в Китае и Индии. Среднеазиатские территории подвергались экспансии со стороны Китая, стремившегося поставить под свой контроль Великий Шелковый путь. В 104—105 до н. Вдоль торгового пути были построены фактории и размещены китайские гарнизоны.
Кушанское государство было уничтожено кочевниками эфталитами «белыми гуннами». Завоеватели практически не вмешивались во внутреннюю жизнь Согда, распавшегося на множество княжеств, крупнейшим из которых был Самарканд. Согдийские купцы основывали торгово-земледельческие колонии на торговых путях вплоть до Китая и Монголии на востоке. В Хорезме к власти пришла новая афригидская династия, связанная со степными племенами; сократилась ирригационная сеть и утвердилась система замков-поместий. Тюрки захватили Чач район современного Ташкента ; тюркская династия обосновалась и в Северной Фергане.
Согдийские княжества Самарканд, Бухара и др. В регионе развивались хлопководство, шелководство и торговля шелком и хлопком; добывались золото, медь, железо, свинец, серебро и др. В 630—640-х походы по Великому Шелковому пути против тюрок совершили китайские войска. С 673 арабы начали вторгаться в среднеазиатские земли между Сырдарьей и Амударьей, которые они называли Мавераннахр. В 709—712 арабский полководец Кутейба завоевал основные центры региона — Бухару, Хорезм и Самарканд.
Последующие восстания местного населения был подавлены в 720—722 в Согде, в 720-х и 734—737 вновь в Согде и Хорасане, в 755 — восстание Сумбада и Исхака, в 776 — восстание Муканны, в 801—802 — восстание Абул-Хасиба, в 806 — восстание Рафии ибн Лейса в Согде , и территория современного Узбекистана оказалась в составе Арабского халифата. Арабы принесли с собой ислам и насильственно обратили в него жителей Согда и Хорезма. Исламский период до монгольского завоевания. После арабского завоевания культура и экономика региона сначала пришли в упадок. Сотни памятников были уничтожены, многие фрески соскабливались ревнителями новой веры.
Затем места в административной иерархии были открыты для представителей местной исламизированной знати. Арабский язык стал государственным, власти способствовали развитию торговли и укреплению связей региона с другими странами Ближнего и Среднего Востока. Усиление местной знати привело к тому, что в 828 халиф вынужден был назначить наместником Хорасана Абдуллу ибн Тахира, который основал фактически независимую династию. Под ее властью оказалась и Средняя Азия. Тахириды назначили уездными наместниками представителей персидского рода Саманидов.
Они подчинили себе весь Мавераннахр, а в 900 и Хорасан. Династия Саманидов со столицей в Бухаре правила до 999. Опираясь на гвардию из тюркских рабов, она наладила работу государственного аппарата и сбор налогов. Развивались города, торговые и ремесленные центры. Самаркандские бумага и стекло, кожа, ткани, шелк, шерсть, скот, одежда из региона вывозились за рубеж, достигая Восточной Европы и Китая.
В конце 10 в. В Хорезме, где до конца 10 в. При нем и его преемнике при хорезмском дворе жили виднейшие ученые Бируни и Ибн-Сина. В начале 11 в. Средняя Азия оказалась под контролем жестокого правителя Афганистана Махмуда Газневи 998—1030.
В 1017 он разгромил и разорил Хорезм, но в 1038—1040 созданное им государство было уничтожено кочевниками — тюрками-сельджуками. В 1043 они подчинили и Хорезм. Несмотря на политические потрясения территория нынешнего Узбекистана процветала, современники называли ее «садом». В городах сооружались великолепные памятники архитектуры, процветали ремесла. Кидани образовали государство, известное под названием державы каракитаев.
Правящая династия покровительствовала буддизму, что вызывало недовольство мусульманских правителей и населения Бухары и Самарканда. Шаткостью положения сельджуков и каракитаев воспользовались утвердившиеся в конце 11 в. В 1194 шах Алаэддин Текеш 1172—1200 освободил Хорезм из-под власти сельджуков. Его преемник Мухаммед 1200—1220 отнял у каракитаев Самарканд и Бухару, завладел территорией Афганистана, Ирана и вторгся в Закавказье. Хорезмшах объявил себя «наследником» Александра Македонского и замышлял поход в Китай.
Под властью монгольских правителей. В 1219—1222 Средняя Азия была захвачена армиями монгольского правителя Чингисхана. Государство хорезмшахов стремительно развалилось, большинство городов сдалось как Бухара и Самарканд или были взяты как Ургенч , жители истреблены или угнаны в рабство. Многие цветущие оазисы подверглись полному разорению и запустению. Катастрофа сопровождалась полным упадком хозяйства и культуры.
Перед смертью в 1227 Чингисхан разделил свои огромные владения между наследниками. Хорезм был включен в состав улуса Джучи позднее — Золотой орды. Лишь во второй половине 14 в. Остальная часть территории современного Узбекистана вошла в улус Джагатая.
Органические фрукты и овощи, выращиваемые в Узбекистане, в объективе международных экспертов
| Весна в Узбекистане — куда поехать и что делать | Проспект желаний. Фрукты и овощи из Узбекистана будут поставляться в Россию по упрощённой схеме - Узбекистанцы вновь могут ввозить в Россию овощи и фрукты – Новости Узбекистана – |
| Мой сладкий узбекский ноябрь • DARSIK travel&lifestyle | Март. - Апрель. |
В сезон овощей и фруктов в Узбекистане начался рост цен на них
В целом, примерно такая же картина с объемами урожая, ценами и показателями экспорта абрикоса повторилась и в сезоне 2022 года. В начале сезона, т.е. во второй половине мая средние оптовые цены на абрикос в Узбекистане были 1,5-2 раза ниже прошлогодних уровней. Если вам понравилось бесплатно смотреть видео сезон фруктов! узбекистан! онлайн которое загрузил SummerDays Денис и Таня 23 мая 2023 длительностью 00 ч 00 мин 25 сек в хорошем качестве, то расскажите об этом видео своим друзьям, ведь его посмотрели 7 561 раз. Выращенные здесь арбузы очень популярны не только в Узбекистане, но и за рубежом. После цветения появляются ранние фрукты. Поехав в это время в Узбекистан, вы как будто немного приближаете лето. В начале апреля цветут тюльпаны. ехать лучше в конце апреля - начале мая или в конце августа - в сентябре. Тепло, хорошо, много фруктов.
Цитаты о СНГ
- ✈️ Вкусные и полезные дары Узбекистана
- Мобильное приложение Nur.kz
- Летим в Узбекистан: вкусная еда, древние города и куча сувениров
- Туры в Узбекистан
- Сезонные фрукты в России: что покупать весной? | Food Fresh
- Узбекская мушмула: выращивание фрукта в Узбекистане
Фрукты узбекистана (54 фото)
В Узбекистане начинается «чилля». После комфортных температур, наблюдавшихся в конце июня и в первую декаду июля, на этой неделе жители Узбекистана ощутят настоящую летнюю жару. Цветение черешни в Узбекистане наблюдается преимущественно в начале — середине мая (все зависит от сорта). Во время цветения образуются миниатюрные цветочки нежно-белого окраса, источающие приятный аромат. Июль в Узбекистане — сезон персиков. Их множество разновидностей и сортов: белые, красные, желтые, ворсистые и «лысые». Цены тоже имеют большой разброс в зависимости от сорта, размера и внешнего вида плодов — от 15 000 до 35 000 сум ($1,4-$3,2) за кг. ТОМАТЫ Январь: Нидерланды, Польша Февраль: Турция, Нидерланды, Польша Март-апрель: Турция, Нидерланды, Польша, Узбекистан, Марокко, Испания Май: Турция, Нидерланды, Польша, Узбекистан, Марокко, Испания, Азербайджан Июнь-июль: Турция, Испания. 19 Лучше всего ехать в Узбекистан в период с середины августа и до октября. Именно в это время поспевают фрукты, а цены на них очень низкие. До начала августа здесь стоит невыносимая жара. Из Москвы доступны прямые рейсы в несколько городов Узбекистана — Ташкент, Самарканд, Бухару, Ургенч (находится в 30 км от популярного туристического города Хивы), Фергану, Наманган, Карши.
Что растет в узбекистане (69 фото)
Bagizagan+998 91 132 78 06 +998 66 664 41 42. Под брендом Bagizagan производятся одни из самых популярных и широко распространенных в Узбекистане вин. Практически везде, куда вы приедете, в любом ресторане в любой части страны именно Bagizagan будет первым выбором. Из Москвы доступны прямые рейсы в несколько городов Узбекистана — Ташкент, Самарканд, Бухару, Ургенч (находится в 30 км от популярного туристического города Хивы), Фергану, Наманган, Карши. Узбекистан, Ташкент – АН В Узбекистане созрела первая в этом сезоне черешня. Отличился самый южный регион страны – Сурхандарья, сообщает корреспондент календарь фруктового сезона в Узбекистане. Развеяны мифы о покупке ранних арбузов. Агроном рассказала, когда поспевают самые сладкие арбузы, и действительно ли ранние бахчевые «напичканы нитратами». Фрукты в Узбекистане по месяцам. Когда я был в Узбекистане в мае (я был числа с 10 мая) то на рынке было изобилие клубники, абрикосов, винограда. Поменьше яблок (дыни, арбузы не помню, но мне они и не интересны) Насколько знаю, часть фруктов везется из Ирана.
Вкусные и полезные дары Узбекистана
Вы можете как выбрать один из них, так и отдохнуть самостоятельно. Итак, вы приехали в столицу. Что же стоит посмотреть в Ташкенте? Начните с гостиницы «Узбекистан». После знакомства с ее оригинальной архитектурой посетите старейший в городе проспект Навои. В уютных кафе можно перекусить, а в сувенирных лавках можно легко найти подарки друзьям и близким. Можно купить также наборы специй и сладости, но на рынке их выбор будет больше. Привезите из поездки: белое вино; мед; домашний текстиль; рахат-лукум; целебные травяные чаи; изделия из шелка; ножи.
Весной природа обновляется, хочется новых эмоций. Не обязательно ехать именно в мае. Можно отправиться в Ташкент и 8 марта, когда отмечается Международный женский день. В марте, а именно 21 числа, страна празднует Новый год, и он совсем не похож на европейский и тот, что отмечают в Казахстане.
Давайте посмотрим, чем отличается отдых в стране, где 248 дней в году светит солнце, в разные сезоны. Отдых в Узбекистане весной Весна в Узбекистане — это единый цветущий сад повсюду, благоуханные ароматы и буйство красок. Расцветает все — горы, долины и даже пустыни. Воздух в это время чистый и прозрачный, одно удовольствие гулять по улочкам старинных городов. Вовсю поспевает клубника и черешня, можно вдоволь наесться ароматных плодов.
Уже в апреле начинается высокий туристический сезон, это единственный минус весеннего путешествия. Погода В начале весны теплые дни в Узбекистане чередуются с прохладными. К слову, весна здесь начинается с конца февраля, тогда же распускаются первые деревья. Может пойти дождь, переходящий в ливень. В это время с собой в поездку можно брать только летние вещи. Для туризма наступает комфортное время — изнуряющая летняя жара еще не пришла, а холодов практически не бывает. Чем заняться В конце марта в Узбекистане зацветают тюльпаны, и это фантастическое зрелище! Полюбоваться цветением тюльпанов можно, например, в Нуратинских горах или Сукокской горной ботанической станции, туда часто бывают специальные туры. Всего в республике известно больше 20 видов дикорастущих горных тюльпанов, и каждый из них со своими особенностями.
Чем еще заняться весной в Узбекистане? Можно самостоятельно или в составе туров. Сохранившиеся шедевры средневекового Востока в этих городах впечатляют. Познакомиться с национальными ремеслами — здесь хорошо развито гончарное ремесло, ковроткачество, различные виды росписей, ювелирное искусство, медная чеканка и другие. Побывать на базарах — на рынках в Узбекистане точно можно прочувствовать восточный колорит, а заодно купить сувениры или вкусные продукты.
Слово же «айва» звучит как «мармело» marmelo - именно из айвы издревле делали изумительный домашний мармелад. Первоначально назывался именно айвовый мармелад — португальское изобретение, древнейший из европейских мармеладов. В Португалии с айвовым мармеладом обычно едят молодой сыр.
Семечки айвы употреблять нельзя — ядовиты. Но при приготовлении варке, например , они становятся безопасными. И действительно, в отличие от большинства других фруктов айва, пройдя длительный процесс приготовления, не теряет приданной ей формы, не размягчается до водянистого состояния, а сохраняет упругость, что делает кусочки похожими на мармелад. Однако в сыром виде плоды айвы, напоминающие большие корявые яблоки, практически не употребляются. Это объясняется повышенной плотностью мякоти и слегка вяжущим привкусом - откусить айву не представляется трудным, гораздо труднее ее прожевать и проглотить. Неспроста еще в Древнем Риме новобрачные должны были вместе сгрызть одну айву, аллегорически преодолевая тем самым жизненные сложности. Климат Узбекистана позволяет выращивать на этой территории множество изумительных фруктов, среди которых такие осенние фавориты как хурма, гранат и, конечно, айва. Стоить отметить, что в отличие от кавказских сортов айвы, плоды, произрастающие в Узбекистане, хоть и не достигают двух килограмм, зато могут похвастаться более сладким вкусом и отсутствием вяжущего оттенка.
Но необычный вкус еще не самая удивительная особенность этих плодов. Довольно занимателен и их внешний вид. Некоторое сходство одновременно с яблоком и грушей айва имеет лишь в магазине или на базаре, когда плоды уже подготовлены к продаже. В саду же спелые плоды айвы покрыты тонким слоем коричневого пуха, что при прикосновении создает ощущение, будто бы каждый плод обтянут мягкой замшей. Для того чтобы очистить этот налет, достаточно протереть плод кусочком ткани, и перед взором предстанет его гладкая поверхность желтого цвета. Использование в кулинарных целях айвы не заключается в одном лишь варенье. Джем, изготовленный из ее ароматных плодов, идеально подходит для начинки пирогов, булочек и прочих мучных изделий. Компоты и напитки из айвы как никакие другие утоляют жажду, что особенно актуально в жарком климате Узбекистана.
Помимо сладких начинок, айва используется также в качестве приправ и дополнений к мясным блюдам узбекской кухни, привнося необычные акценты в их вкусовую палитру. Айву, порезанную крупными кусками, добавляют даже в плов! Не уступают по разнообразию применения кулинарным качествам айвы и ее целебные свойства, замеченные еще в древности. Одним из них является положительное влияние на организм при лечении желудочно-кишечных заболеваний, что широко использовалось на протяжении многих сотен лет. На сегодняшний день подтверждено, что плоды айвы обладают антисептическим, кровоостанавливающим и вяжущим действием, что дает возможность использовать их для лечения целого ряда заболеваний. Нашла свое применение айва и в косметологии, где на ее основе изготавливают различные маски и лосьоны, придающие коже бархатистость и гладкость. Недаром в Древней Греции айва считалась символом любви, красоты и плодородия и была излюбленным фруктом богини Венеры. Как чудесно осенним вечером выйти в узбекский сад и, прогуливаясь по нему, прикасаться к созревающим плодам айвы, чувствуя, как накопленное ими за день тепло передается через замшевую поверхность руке и разносит по всему телу ощущение гармонии и спокойствия… Хурма Люди, которые не очень любят хурму, вероятней всего никогда не пробовали ее спелой.
Плоды, которые поступают на продажу, часто обладают терпким, вяжущим вкусом, что обуславливается большим содержанием танина в недозревшем и рано сорванном фрукте. По мере созревания хурма становится более сладкой, а терпкий вкус сам проходит. Полностью созревшая хурма становится такой нежной и не выносит обычных способов транспортировки, поэтому на экспорт ее начинают собирать еще в недозрелом виде. Но и находясь на территории страны, где произрастает этот фрукт, не всегда есть возможность попробовать спелых плодов, ведь в большинстве мест заморозки наступают до полного созревания плодов. К местностям, где это все же получилось, относится территория Узбекистана. Здесь количество теплых дней предоставляет отличную возможность, чтобы плоды хурмы доспели еще на деревьях. Именно в этой стране есть возможность попробовать как спелую хурму с нежной мякотью коричневого цвета, так и покрытые светло-зеленой кожицей снаружи. При этом, они не будут иметь даже намека на вяжущий привкус, что позволяет полностью поменять свое мнение насчет хурмы.
И хоть Узбекистан и не является родиной хурмы, но в стране не найдется ни одного сада, в котором не росло бы двух-трех деревьев с оранжевыми плодами. Благоприятный климат является не единственной причиной, по котором хурма приобрела такое широкое распространение в Узбекистане. Этому также повлиял и тот факт, что в плодах хурмы содержится много полезных веществ, а сочетание витаминов, делает ее настоящим природным лекарем. Благодаря высокому содержанию йода в хурме, она оказывает результативное профилактическое и лечебное действие. Применяется хурма и при лечении атеросклероза и сердечно-сосудистых заболеваниях, а также в косметологии. Известна хурма и своей богатой пищевой ценностью. Этот фрукт отлично тонизирует и питает организм, успокаивает нервную систему и повышает работоспособность за счет высокого содержания в ней сахарозы, глюкозы, витамина С, натрия, каротина, калия, кальция, магния и железа. Для того, чтобы получить целебный эффект от употребления хурмы мало съесть один-два плода, но посещая Узбекистан, хотя бы раз стоит попробовать по-настоящему спелую хурму.
Дыня Кроме невероятного аромата и сладости, дыня может удивить и богатым набором полезных свойств. Одним из самых важных качеств дыни можно считать способность оказывать влияние на выработку эндорфинов, что делает ее отличным средством от депрессии. Кроме этого, содержащие в дыни полезные вещества оказывают тонизирующий эффект, а витамин С укрепляет иммунитет.
Жара пострашнее, чем в июне.
В Бухаре в июле температура держится в районе 38-45 градусов, с редкими понижениями до 35-36. Очень редкими... Спасти в такую жару может только кондиционер, ну а если его нет... Временное облегчение приносит душ.
О, как я оказывается люблю воду! Фото сделаны в Самарканде, но жара от это не меньше В общем, здесь всё так же, как я описывала в июне, только становится ещё жарче и ещё невыносимей Хотя везде есть и свои плюсы, да? Ребята, тепло, солнце, небо голубое, старинная архитектура, дым от шашлыка, вкуснейшие кабобы и самса, а какие получаются фотографии шикарные... Мммм, сказка просто, смотря с какой стороны на всё это смотреть Мы, конечно же, наслаждались этой сказкой, но честно признаться, было реально тяжело.
Июль - это самый плохой месяц для поездки в Бухару. Здесь стоят реальная жара. Не едьте сюда в июле! Жара, жара и ещё раз жара.
Правда, плавно перетекающая в прохладную погоду, сравнимую с апрелем и началом мая. Один из лучших месяцев для посещения Узбекистана. Хотя, не весь месяц, а только его конец. Лучше всего в Бухару ехать в конце августа - сентябре.
Сложно выжить в таком температурном режиме, организму очень сложно справиться без кондиционера. Что носить? Как и в июне - шорты, майки, сланцы и очки. И не забывайте про солнцезащитный крем.
В этом году температура в сентябре прыгала от 24 до 35 градусов тепла. Ну согласитесь, что это один из лучших месяцев, чтобы посетить город Солнце уже не так печёт, как летом. А это значит, что можно забыть про мазюканье солнцезащитным кремом. Всё равно так быстро, как загар ложился летом, он на вас уже не ляжет Ну если только вы не будете злоупотреблять гулянием в пиковые обеденные часы.
Подборка неплохих отелей в Старом городе Бухары Что носить в сентябре? Да всё то же, что и летом - шорты, майки, шлёпки или сандалии, очки и кепки и т. В начале октября погода ещё радует нас солнечными днями, ещё не хочется одевать джинсы и брючки, не хочется прикрывать свои загорелые плечи куртками и кофтами, но близится пора похолоданий. Примерно с середины месяца начинает холодать, пусть и не сильно, но всё же.
Брюки или джинсы, маечку и сверху кофту или лёгкую куртку.
Когда поехать?
| Календарь созревания фруктов, овощей, ягод | что-то у нас раньше продавали фрукты китайские,а теперь что не спроси,все Узбекистан(может врут чтоб лучше брали).дыни и некоторые сорта яблок по вкусу не отличишь от ли в Узбекистане мандарины,и какие фрукты вообще растут? |
| Довча и Гура – загадочный и одновременно всем известный ранний фрукт | В Узбекистане созрела первая черешня. Сегодня, 10 апреля, в одном из домовладений кишлака Янгарик Термезского района Сурхандарьинской области созрела первая черешня. |
| Рынок плодоовощной продукции в Узбекистане: обзор и перспективы | Садоводы Узбекистана гордятся своими овощами, фруктами и ягодами. Их выращивают и в фермерских, в частных хозяйствах. Рынки изобилуют гранатом, яблоками, черешней, лимонами, абрикосами. |
| Что делать в Узбекистане? | Из Москвы доступны прямые рейсы в несколько городов Узбекистана — Ташкент, Самарканд, Бухару, Ургенч (находится в 30 км от популярного туристического города Хивы), Фергану, Наманган, Карши. |
календарь фруктового сезона в Узбекистане
И при этом не может похвастаться ни глянцевой красотой первого, ни сочной сладостью второй. Это один из немногих фруктов, который практически нельзя есть сырым. Айва, как правило, требует кулинарной обработки: из неё делают джемы, варенья и чатни, варят компоты, её добавляют в мясные блюда, кладут в пироги. Правда, кое-где в южных краях есть сладкие разновидности айвы, которые не обязательно запекать или тушить. А на Ближнем Востоке в свежем виде едят и обычную, вяжуще-кислую. Но это, скорее, исключения.
В зависимости от сорта айва может быть круглой или грушевидной, с желтой кожурой и сладковато терпким вкусом. Существует несколько сладких видов айвы, которые вполне годятся для того, чтобы есть их в сыром виде. Все знают, что такое мармелад. А знаете ли вы, что само слово «мармелад» в переводе с португальского означает «варенье из айвы»? Слово же «айва» звучит как «мармело» marmelo - именно из айвы издревле делали изумительный домашний мармелад.
Первоначально назывался именно айвовый мармелад — португальское изобретение, древнейший из европейских мармеладов. В Португалии с айвовым мармеладом обычно едят молодой сыр. Семечки айвы употреблять нельзя — ядовиты. Но при приготовлении варке, например , они становятся безопасными. И действительно, в отличие от большинства других фруктов айва, пройдя длительный процесс приготовления, не теряет приданной ей формы, не размягчается до водянистого состояния, а сохраняет упругость, что делает кусочки похожими на мармелад.
Однако в сыром виде плоды айвы, напоминающие большие корявые яблоки, практически не употребляются. Это объясняется повышенной плотностью мякоти и слегка вяжущим привкусом - откусить айву не представляется трудным, гораздо труднее ее прожевать и проглотить. Неспроста еще в Древнем Риме новобрачные должны были вместе сгрызть одну айву, аллегорически преодолевая тем самым жизненные сложности. Климат Узбекистана позволяет выращивать на этой территории множество изумительных фруктов, среди которых такие осенние фавориты как хурма, гранат и, конечно, айва. Стоить отметить, что в отличие от кавказских сортов айвы, плоды, произрастающие в Узбекистане, хоть и не достигают двух килограмм, зато могут похвастаться более сладким вкусом и отсутствием вяжущего оттенка.
Но необычный вкус еще не самая удивительная особенность этих плодов. Довольно занимателен и их внешний вид. Некоторое сходство одновременно с яблоком и грушей айва имеет лишь в магазине или на базаре, когда плоды уже подготовлены к продаже. В саду же спелые плоды айвы покрыты тонким слоем коричневого пуха, что при прикосновении создает ощущение, будто бы каждый плод обтянут мягкой замшей. Для того чтобы очистить этот налет, достаточно протереть плод кусочком ткани, и перед взором предстанет его гладкая поверхность желтого цвета.
Использование в кулинарных целях айвы не заключается в одном лишь варенье. Джем, изготовленный из ее ароматных плодов, идеально подходит для начинки пирогов, булочек и прочих мучных изделий. Компоты и напитки из айвы как никакие другие утоляют жажду, что особенно актуально в жарком климате Узбекистана. Помимо сладких начинок, айва используется также в качестве приправ и дополнений к мясным блюдам узбекской кухни, привнося необычные акценты в их вкусовую палитру. Айву, порезанную крупными кусками, добавляют даже в плов!
Не уступают по разнообразию применения кулинарным качествам айвы и ее целебные свойства, замеченные еще в древности. Одним из них является положительное влияние на организм при лечении желудочно-кишечных заболеваний, что широко использовалось на протяжении многих сотен лет. На сегодняшний день подтверждено, что плоды айвы обладают антисептическим, кровоостанавливающим и вяжущим действием, что дает возможность использовать их для лечения целого ряда заболеваний. Нашла свое применение айва и в косметологии, где на ее основе изготавливают различные маски и лосьоны, придающие коже бархатистость и гладкость. Недаром в Древней Греции айва считалась символом любви, красоты и плодородия и была излюбленным фруктом богини Венеры.
Как чудесно осенним вечером выйти в узбекский сад и, прогуливаясь по нему, прикасаться к созревающим плодам айвы, чувствуя, как накопленное ими за день тепло передается через замшевую поверхность руке и разносит по всему телу ощущение гармонии и спокойствия… Хурма Люди, которые не очень любят хурму, вероятней всего никогда не пробовали ее спелой. Плоды, которые поступают на продажу, часто обладают терпким, вяжущим вкусом, что обуславливается большим содержанием танина в недозревшем и рано сорванном фрукте. По мере созревания хурма становится более сладкой, а терпкий вкус сам проходит. Полностью созревшая хурма становится такой нежной и не выносит обычных способов транспортировки, поэтому на экспорт ее начинают собирать еще в недозрелом виде. Но и находясь на территории страны, где произрастает этот фрукт, не всегда есть возможность попробовать спелых плодов, ведь в большинстве мест заморозки наступают до полного созревания плодов.
К местностям, где это все же получилось, относится территория Узбекистана. Здесь количество теплых дней предоставляет отличную возможность, чтобы плоды хурмы доспели еще на деревьях. Именно в этой стране есть возможность попробовать как спелую хурму с нежной мякотью коричневого цвета, так и покрытые светло-зеленой кожицей снаружи. При этом, они не будут иметь даже намека на вяжущий привкус, что позволяет полностью поменять свое мнение насчет хурмы. И хоть Узбекистан и не является родиной хурмы, но в стране не найдется ни одного сада, в котором не росло бы двух-трех деревьев с оранжевыми плодами.
Что превышает цену 2020 года в 5-8 раз. Супермаркеты сетей «Корзинка» и «Макро» представляют еще больший их ассортимент. За кг. Сказывается дороговизна транспортировки скоропортящегося продукта. Но в июне-июле в центральной России уже появляется много краснодарских, крымских и дагестанских овощей, которые дешевле и охотнее раскупаются местными жителями, чем узбекские. Аналогично в супермаркетах. При этом обычного в летние месяцы дефицита картофеля вроде не наблюдается. Наряду с урюком и морковью, еще один местный продукт ощутимо подорожал в 2021 году то ли из-за холодной весны, то ли из-за горячего экспорта.
В настоящее время дехкане области на 860 га выращивают этот сорт дыни. Выведенные местными селекторами сорта арбуза «хайиткора» и «корабой карши» мало плодоносят. При этом каждый арбуз весит 15-20 кг. Кожица таких арбузов толстая. А значит, они долго могут оставаться свежими. Вот уже несколько сезонов арбузы выращивают как повторную культуру.
И в этот раз сорт «хайиткора» высадили на 3750 га в Кизирикском, Ангорском, Шерабадском, Джаркурганском, Музрабадском, Бандиханском и Узунском районах. В позднюю осень в Сурхандарье цена за килограмм полезной для организма тыквы не опускается ниже четырех-пяти тысяч сумов. Одна тыква может весить пять-шесть кг и стоить 25-30 тысяч. На рынки области ее привозили из Джизака и Сырдарьи, хотя земельных площадей и водных ресурсов в Сурхандарье для выращивания этой бахчевой культуры предостаточно. Местным дехканам, выдвинувшим инициативу по выращиванию тыквы в регионе, выделили 324 га земли. Сегодня идет активная работа по возделыванию бахчевых.
Урожай обещает быть обильным. Если земля насыщена минеральными удобрениями, то можно получить за счет одного-двух поливов высокие урожаи маша, гороха и других бобовых. В текущем году эту культуру уже засеяли на 19 377 га. Дехкане Шурчинского и Кумкурганского районов каждый год выращивают маш в качестве повторной культуры и получают хорошую прибыль. Не отстают и земледельцы соседних территорий. Шурчинцы засеяли маш на 2609 га, шерабадцы — на 3100 га, кумкурганцы — на 4500 га.
Хороший доход от арахиса получают как дехканине, так и переработчики.
Очень редкими... Спасти в такую жару может только кондиционер, ну а если его нет... Временное облегчение приносит душ.
О, как я оказывается люблю воду! Фото сделаны в Самарканде, но жара от это не меньше В общем, здесь всё так же, как я описывала в июне, только становится ещё жарче и ещё невыносимей Хотя везде есть и свои плюсы, да? Ребята, тепло, солнце, небо голубое, старинная архитектура, дым от шашлыка, вкуснейшие кабобы и самса, а какие получаются фотографии шикарные... Мммм, сказка просто, смотря с какой стороны на всё это смотреть Мы, конечно же, наслаждались этой сказкой, но честно признаться, было реально тяжело.
Июль - это самый плохой месяц для поездки в Бухару. Здесь стоят реальная жара. Не едьте сюда в июле! Жара, жара и ещё раз жара.
Правда, плавно перетекающая в прохладную погоду, сравнимую с апрелем и началом мая. Один из лучших месяцев для посещения Узбекистана. Хотя, не весь месяц, а только его конец. Лучше всего в Бухару ехать в конце августа - сентябре.
Сложно выжить в таком температурном режиме, организму очень сложно справиться без кондиционера. Что носить? Как и в июне - шорты, майки, сланцы и очки. И не забывайте про солнцезащитный крем.
В этом году температура в сентябре прыгала от 24 до 35 градусов тепла. Ну согласитесь, что это один из лучших месяцев, чтобы посетить город Солнце уже не так печёт, как летом. А это значит, что можно забыть про мазюканье солнцезащитным кремом. Всё равно так быстро, как загар ложился летом, он на вас уже не ляжет Ну если только вы не будете злоупотреблять гулянием в пиковые обеденные часы.
Подборка неплохих отелей в Старом городе Бухары Что носить в сентябре? Да всё то же, что и летом - шорты, майки, шлёпки или сандалии, очки и кепки и т. В начале октября погода ещё радует нас солнечными днями, ещё не хочется одевать джинсы и брючки, не хочется прикрывать свои загорелые плечи куртками и кофтами, но близится пора похолоданий. Примерно с середины месяца начинает холодать, пусть и не сильно, но всё же.
Брюки или джинсы, маечку и сверху кофту или лёгкую куртку. Пора уже спрятать сандалии и сланцы и перейти на кроссовки и туфельки. Возможно редкие дожди, а значит, пора доставать зонтики и лёгкие плащи Ноябрь.
Календарь продажи и созревания фруктов, овощей, ягод
Фото: Минсельхоз Об этом сообщили в пресс-службе Минсельхоза. По словам хозяина дома, дерево было привито два года назад. Это также даёт уверенность, что год будет плодородным, а сады и поля будут иметь обильный урожай» — сказали в Минсельхозе.
Говорят, что те росли только в райских садах, и больше их нигде нельзя было встретить.
В те времена люди еще не знали, ни названия, ни, что это такое. Но однажды Всевышний послал человечеству спелую и сочную дыню с посланием. Если обратите внимание на кожуру дыни, то заметите трещинки, которые похожи на вязь.
Именно это и есть то самое послание, которое люди до сих пор не могут расшифровать. Девушки обожают дыни, ведь те богаты витаминами, что благоприятно сказывается на волосах и состоянии кожи. Мужчины тоже не обделяют этот фрукт вниманием, ведь в них скрывается сила.
А сколько названий винограда вы знаете? У посетителей базара разбегаются глаза от разнообразия цветовой палитры привлекательных гроздей. С древних времен виноград — это признаком изобилия и плодородия.
Его можно встретить на столе у каждого местного жителя. Ближе к осени начинают созревать другие не менее вкусные фрукты — гранаты, хурма, айва. Пробовали когда-нибудь хурму без терпкого вкуса?
Кому-то покажется, что такой и вовсе не бывает, но это ошибка. Обычно, в продажу попадают несозревшие плоды, которые отличаются своей терпкостью и вязкостью. В созревшей хурме нет и следа подобного — будто пробуете совершенно другой фрукт.
Нет ни одного более многофункционального плода, как гранат. Его можно найти во дворе практически каждого местного жителя. А все дело в том, что все знают не только про полезные свойства граната.
Из него получают кисловатый и витаминный сок, соус и добавки к блюдам, мармелад. Помимо этого делают мороженное и используют, как маринад для мяса. Если перевести «мармелад» с португальского, то получим «варенье из айвы».
На протяжении многих лет хозяюшки делали мармелад исключительно из айвы. А также варенье, джемы, а особенно изобретательные добавляли в плов, придавая блюду пикантности. Что привезти из Ташкента: дешевые сухофрукты, специи и орехи Фрукты и овощи В Узбекистане всегда было много хозяйств, где выращивают фрукты, овощи и ягоды.
Говорят, что настоящие фрукты можно попробовать только здесь. С августа по сентябрь цены на эти продукты самые низкие. Но и в другие дни за небольшую сумму вы возьмете вкусный натуральный продукт, которого не найдете у себя в стране.
Именно фрукты — гордость местных торговцев. Чорсу — фермерский рынок в районе Старого города. Здесь есть крытые секции и открытые площадки для продажи.
Прогуливаясь по рынку, можно купить свежие фрукты и овощи. Здесь часто совершают покупки местные жители. Мирабадский дехканский базар — один из центральных продуктовых базаров города.
Здесь большой выбор фермерских продуктов. Особой популярностью пользуются ташкентские лимоны, дыни, гранат, виноград и айва. Сухофрукты Раньше почти в каждом доме в Узбекистане, особенно ближе к Самарканду, был фруктовый сад.
Излишки фруктов сушились, чтобы можно было употреблять круглый год. Сухофрукты хранили в специальных деревянных сундуках. В Ташкенте сухофрукты почти в два раза дешевле, чем в других ближайших странах, например, инжир — 50 000 сум.
Эти продукты не проходят дополнительной обработки, поэтому они полезные и натуральные. Местные сухофрукты — курага, инжир, чернослив, изюм можно купить в подарочных наборах. К сезону можно найти вяленые груши и персики.
Но лучше собрать на развес на рынках или в сувенирных лавках. Это настоящие восточные сладости. Вкусный подарок в некоторых местах на рынке могут красиво упаковать.
Можно купить на одном из старейших базаров Ташкента — Алайском. Орехи Специи В узбекской кухне много ароматных и пряных блюд. Восточные приправы здесь тоже в изобилии.
Можно купить на одном из старейших базаров Ташкента — Алайском. Орехи Специи В узбекской кухне много ароматных и пряных блюд. Восточные приправы здесь тоже в изобилии. И местные специи намного дешевле, чем в Стамбуле. Местные любят использовать специи для плова и мяса. Зира — специя, которая обладает полезными свойствами и приятным ароматом. Из особенностей — мясо, натертое зирой с солью, может храниться до недели и остаться свежим. Зира горькая на вкус и немного напоминает орех. Кориандр — специя со специфическим вкусом, используют как в первоначальном, так и в молотом виде.
Шафран — пряный, горький, немного острый и напоминающий мед. Самая дорогая специя на мировом рынке доступна каждому покупателю в Ташкенте. Куркума — высушенные корни куркумы, перетертые в порошок. Практически безвкусная специя, которая обладает свойством окрашивания блюда в красивый и яркий золотой цвет. Красный стручковый перец — универсальная специя, острая на вкус, но без резкого запаха. Пастила и чурчхела Традиционная сладость из натуральных фруктов, сока и орехов. Может храниться сразу в вакуумных упаковках, что удобно для перевозки и хранения. Есть много начинок из абрикоса, яблока, сливы, винограда и граната. Одна из известных восточных сладостей, которую готовят в Узбекистане.
Традиционно изготовляют из сахара или меда и жареных орехов. На рынках много торговцев предлагают этот продукт. Халва Вкусное лакомство и питательный продукт, богатый витаминами. Уже давно производится на территории Узбекистана, в каждой семье есть свой особый рецепт. Халва — украшение любого узбекского стола, в особенности десерт с фисташками. Варенье Готовят из самых сочных ягод и фруктов лучших сортов солнечной страны. Многие ягоды и фрукты даже при длительной варке сохраняют комплекс ценных веществ. Домашнее варенье лучше покупать на рынке Чорсу, самыми популярными будут инжирное, айвовое, абрикосовое. Собираемся в Узбекистан в первой половине мая, хотелось бы уточнить детали о стране 1.
Какую авиакомпанию выбрать? Чтобы прилично, но бюджетно. Насколько заранее покупать билеты? Думали туда полететь на самолете, а обратно поехать поездом, типа «тур страна из окна поезда». Смущает только, что до Москвы ехать три с половиной дня. А как там в поезде с обстановкой? Какая публика ездит, каково качество обслуживания, и насколько сложно провести там три дня. Особенно если «мы» это две девушки-студентки 3. Посоветуйте приличные недорогие гостиницы в Самарканде, Бухаре, Хиве.
Как там с бронированием? Реально ли, не бронируя, просто приехать и найти свободные места. Сколько примерно стоит двухместный номер? Где достать карту города? А есть ли какой-нибудь путеводитель по Узбекистану на русском? Первичное исследование ассортимента московских книжных ничего не дало 5. Как стоит одеваться, чтобы не вызвать осуждение местной общественности? То есть девушка в шортах и топике это через чур или нормально? Как обстановка на улицах?
Можно ли оставлять ценные вещи типа ноутбука в гостинице? Знаю, что из Самарканда в Бухару ходит поезд, а вот как лучше добраться до Хивы? Имеет ли смысл на один день из Самарканда съездить в Шахрисабз? Как лучше добраться?
Корни ветка даёт через 2-3 недели. О нормальном развитии корневой системы судят по состоянию оставшихся листьев. Если они начинают увядать, желтеть, то используют калийную подкормку. Данные признаки свидетельствуют о том, что корень растёт не достаточно хорошо.
Как ухаживать? Цвести мушмула начинает в возрасте 3 лет. Плодоносит дерево в 4 года. Уход сводится к своевременному поливу, 1 раз в 2-3 недели, к рыхлению грунта. Дерево в возрасте 4-5 лет требует оформления. Обрезают лишнюю поросль. Оставляют только крупные плодоносные ветви. Игорь Николаев Задать вопрос автору От насекомых деревья обрабатывают народными средствами или химикатами.
В качестве растворов, приготовленных по народным рецептам, используют отвар луковой шелухи, томатной и картофельной ботвы. Из химикатов самым щадящим является «Фитоверм». Дерево орошают до полного увлажнения. При опрыскивании захватывают грунт. Когда дерево начинает плодоносить, опрыскивание прекращают. Защитить плоды можно москитной сеткой с мелкой ячейкой. Фрукт мушмулы размером чуть больше сливы или абрикоса. Защитная оболочка плотная, но от ос, шершней и шмелей она не спасает.
Часто на дереве созревают плоды, но использовать их для пищи нельзя. Они испорчены насекомыми. Ещё по теме: Когда созревает мушмула в Сочи? При выращивании мушмулы в домашних условиях плоды остаются цельными, но они не отличаются сочностью. В них концентрируется мало сахара. Плоды кислые и терпкие. Их можно использовать для приготовления отваров, компотом, чаёв в косметических целях. Узбекские фрукты и овощи пользуются у потребителя особой популярностью.
Они крупные, вкусные, привлекают своим внешним видом. Мушмула встречается редко, потому что её не экспортируют в другие регионы. Она быстро перезревает, портится при транспортировке.
Не случившаяся весна
Помимо этого, в Самарканде, Ташкенте, Хиве, Шахрисябзе, Гиждуване работают центры гончарного искусства, создающие посуду необычайной красоты. В каждом регионе она отличается своим колоритом, красками, узорной композицией. Неповторимые формы, цветовая гамма делают изделия уникальным эксклюзивом. Выставленные на витринах керамические изделия кажутся россыпью драгоценностей. О лучшем подарке, привезённом из солнечной страны, можно не мечтать. Ножи и кинжалы Общепринятые предметы массового использования у каждой национальности имеют свои индивидуальные особенности. У финнов считается лучшим нож пуукко, у якутов — якут. Национальные узбекские ножи называют пчаками. Это ножи с широким лезвием-клинком, с узкой рукоятью, украшенной национальным орнаментом. В зависимости от вида клинка пчаки делятся на несколько типов. Толбарги лист осины с очень острым лезвием используют мясники для разделки туш.
Кайке — самый распространённый вид пчаков. Казахча — вид пчака с выемкой на рукоятке, используют для разделки рыбы. Кушкамалак — нож с мощным клинком, вариант боевого оружия. С давних пор бухарские, хивинские, хорезмские, ургенчские, самаркандские производители холодного оружия считались лучшими мастерами Востока. Кинжалы узбекского производства славились не только качеством дамасской стали, но и художественным оформлением рукояти и ножен. Многие экземпляры — настоящее произведение искусства. Лезвие, рукоятка, ножны украшаются филигранными узорами. Рукояти инкрустируют драгоценными камнями, ажуром из филиграни. Сегодня узбекские кинжалы можно купить в качестве сувенира. Цены на них разнятся от нескольких тысяч рублей до десятков миллионов.
Например, кинжал «Халиф» из дамасской стали стоит 8 998 110 руб. Есть варианты сувенирных кинжалов по вполне доступным ценам. Фарфоровая посуда «Пахта» Посуда из фарфора ценилась во всём мире с древних времён. Она пленяла красотой французских королей, российских царей и персидских шахов. Не утратила она своей привлекательности и сегодня. В Узбекистане хит продаж среди столовой и чайной посуды — фарфор «Пахта». Этот стиль росписи возник в узбекской промышленности ещё в советский период, когда республика поставляла хлопок по всему СССР. Пахта — стиль оформления посуды росписью в виде узоров, состоящих из цветков и листьев хлопка. Традиционно они наносились на белый фарфор синими красками. Такая фарфоровая посуда смотрится очень красиво, элегантно.
Сейчас пахта выполняется ещё и красным цветом, не уступая красотой синему варианту. Иметь роскошный сервиз или отдельный предмет посуды «Пахта» престижно для любой узбекской семьи. Туристы также с удовольствием посещают специализированные магазины, чтобы полюбоваться шедеврами из фарфора. Особенно востребована у ценителей красоты посуда, расписанная вручную. Помимо узоров, по краям мастера наносят золотую окантовку, что придаёт предмету импозантности. Если везти целый сервиз такой красоты тяжело, можно ограничиться покупкой одного или двух предметов. Ассортимент фарфоровой продукции разнообразен: пиалы, салатницы, чайники, блюда, тарелки круглые и овальные, вазы для фруктов, пепельницы, судки для специй красуются на прилавках. Шёлк хан-атлас Неотъемлемый символ страны и основная ткань для национальной женской одежды в наши дни по-прежнему остаётся тканью номер 1. О шёлке хан-атлас, необычайно пёстром и ярком, сложена легенда. Старый правитель выбрал в жёны юную дочь ткача, но отец не мог согласиться с этим выбором.
Тогда правитель поставил условие создать для него то, что затмит красоту его дочери. Идя домой, печальный ткач увидел облака, окрашенные после дождя радугой. Наутро он соткал шёлковое полотно, расцвеченное радугой. В калейдоскопе красок отразилась красота тюльпанов, отблески зари, синева неба, зелень листвы, солнечные лучи. В XXI веке одежда из хан-атласа по-прежнему является национальным достоянием и хитом продаж для гостей республики. Туристы из разных стран покупают тонкую, лёгкую, прохладную ткань или готовые платья из неё. Столетия назад платья из «царской ткани» могли позволить себе только богатые женщины, а сегодня каждая узбечка может надеть яркий наряд по торжественным случаям. Уникальный натуральный шёлк получают из шёлковой пряжи, производимой червями-шелкопрядами. Личинки шелкопряда поедают листья шелковницы тутовника , растут, сворачиваются в кокон из шёлковой пряжи. Из неё получают нити, из которых ткут ткань.
Процесс производства хан-атласа кропотлив и тонок, поэтому ткань стоит дорого. Но как известно, красота требует жертв. Ковёр ручной работы Ковроткачество как вид декоративно-прикладного искусства на Востоке зародилось давно, в незапамятные времена. Ковёр — знаковый предмет в каждом узбекском доме, символ уюта, домашнего тепла и благополучия. Не зря в восточных сказках он играет роль самолета, ему приписываются волшебные свойства. Ковры ручной работы ценятся вдвойне — в них вложена частичка души тех, кто кропотливо трудился над сложным процессом превращения нитей в сплошной покров. Из верблюжьей, овечьей шерсти ткут коротковорсовые, длинноворсовые и безворсовые ковры. Сегодня ручное ковроткачество не утратило своей актуальности. В Самарканде, Фергане, Кашкадарьинском, Сырдарьинском, Сурхандарьинском районах живут знаменитые мастера, изготавливающие уникальные ковры вручную. Это большой коллективный труд группы людей.
Одни очищают шерсть от мусора, другие — бьют её палками, третьи — расчёсывают шерсть, 4-е — прядут, 5-е — красят, следующие ткут. В результате создаётся ковёр невероятной красоты — истинное произведение искусства. Сегодня приобрести такое изделие, находясь в Узбекистане, не сложно. Можно связаться с торговой организацией через интернет или посетить специализированные бутики по продаже ручных ковров в Ташкенте, Самарканде, Бухаре. Тюбетейка Невозможно представить себе узбека или узбечку любого возраста без тюбетейки. Национальный головной убор — ещё один символ республики, имеет много разновидностей. Этот головной убор носят мужчины, дети, старики, женщины молодого и среднего возраста, кроме пожилых узбечек. Круглые, 4-гранные, конусообразные тюбетейки изготавливаются из нескольких слоёв ткани, которые простёгиваются и закрепляются нитями, шёлковыми или хлопковыми. Их стараются украсить соответственно возрасту и полу обладателей. Особое внимание уделяется созданию детских шапочек — кулохча, дупли, калпакча, кулупуш.
Их украшают различными вышивками, шариками, стразами, блёстками, амулетами, венчают пышными кисточками. Мужские уборы имеют более сдержанное оформление: шьют из тёмной ткани, узоры чаще всего геометрических форм.
В июне 2022 года было восстановлено прерванное из-за пандемии железнодорожное сообщение между РФ и Узбекистаном. На сегодняшний день курсируют поезда по маршруту Самара — Ташкент и Волгоград — Ташкент. Купить билет по первому маршруту можно за 7, 8 тыс. Тип вагона — плацкарт. Второй — 6,7 тыс.
Но едет поезд долго. Из Самары — 1 день и 22 часа, а из Волгограда — 2 дня и 8 часов. Время в Узбекистане отличается от московского? В Москве на 2 часа меньше, чем в Узбекистане. Как добраться из аэропорта Ташкента в город? Международный аэропорт «Ташкент» находится всего в 6 км от центра города, то есть поездка не займет больше 20 минут. Цены на такси из аэропорта начинаются от 200 рублей.
Можно дождаться маршрутки. А как добраться из аэропорта Самарканда до города? Удобнее всего на такси. Поездка до центра Самарканда будет стоить менее 100 рублей. Если таксисты просят больше, нужно обязательно торговаться. Есть вариант — автобус. Ходят они ежедневно с 6:00 до полуночи до центрального автовокзала Самарканда.
Автобусная остановка находится перед зданием пассажирского терминала, у выхода из зоны прилета. Билеты продаются у водителя, стоимость проезда — 7 рублей. Расстояние от аэропорта до центра города — около 10 км. На чем передвигаться по Ташкенту По городу можно передвигаться на автобусах, маршрутках, такси. Учитывая стоимость такси — 1 доллар по городу — выбор очевиден. Поймать такси можно с руки. Мой знакомый узбек на вопрос, как я узнаю такси, ответил дословно так: «Матиз, Спарк, Нексии — наши такси.
Выходишь на обочину, не успеешь руку поднять, такси уже будет стоять». Есть в городе и официальные такси: Майтакси, Миллениум, Яндекс. А метро в Ташкенте есть? За красоту метро часто называют отдельной достопримечательностью города. Его строительство началось после землетрясения в 1966 году. На сегодняшний день станций уже 29 и все имеют свой неповторимый архитектурный образ. Например, архитектурное украшение станции «Космонавтлар» посвящено теме космоса.
На других станциях увидите колонны из белого мрамора, хрустальные люстры огромных размеров, разнообразные мозаичные орнаменты. Раньше в ташкентском метро было запрещено вести фото и видео съемку, но с 2018 года этот запрет был снят. Стоимость проезда — 1700 узбекских сум 9 руб. А есть ли в Ташкенте каршеринг? А зачем он? Поездки на такси даже за город будут стоить недорого. Такая услуга отсутствует.
Однако, этим летом в Ташкенте в качестве эксперимента запустили услугу аренды только не автомобилей, а электромобилей. Речь идет об электромобилях марок Volkswagen и Mersedes-Benz. Арендовать автомобиль можно прямо в аэропорту. Электромобили оснащены Wi-Fi и переводчиком с иностранных языков. Где жить в Ташкенте? Узбекистан с 2019 года, когда президентом страны был подписан Указ «О мерах по дальнейшему развитию сферы туризма», меняется на глазах, становясь все более комфортным, прирастает новыми достойными объектами и отельная база. Отели тут на любые предпочтения: от хостелов до гостиниц высокой категории.
Если хотите жить в центре города, чтобы основные достопримечательности были в пешей доступности, обратите внимание на Мирабадский и Юнусабадский районы Ташкента. Здесь хорошая инфраструктура и много парков. Любовь туристов заслужил благодаря стильному дизайну, вкусным завтракам, крытому и открытому бассейнам, сауне, ну и ресторану национальной кухни, конечно. Стоимость размещения — 8,3 тыс. Одно из преимуществ Sayyoh — несколько минут езды до мечети Камолон, от станции метро Чиланзар до отеля — 750 метров. Стоимость — от 2,9 тыс. Ну и вариант хостела — «Хостел Арт».
Это первый в Ташкенте хостел, он дорожит своим именем и гостями, а потому предлагает путешественникам не только бюджетное размещение 700 руб. Есть бесплатный Wi-Fi, крытый бассейн. И даже достопримечательности рядом. Всего в 1,5 км от хостела находятся Музей прикладного искусства и центральная площадь. Где жить в Самарканде В Самарканде, втором по численности городе республики и одном из самых востребованных у туристов, тоже активно развивается туристическая инфраструктура. Конечно, пока древний город не может похвастаться большим количеством достойных отелей, но процесс идет. И еще как.
В этом году открывается курорт Silk Road Samarkand. Он не имеет аналогов во всем центрально азиатском регионе и станет крупнейшим многофункциональным курортом Центральной Азии. Для гостей тут будут и отели разной категории, и парки, и зоны отдыха, и рестораны, и кафе, и бары, и эко-деревня, историко-этнографический комплекс «Вечный город», и торговые зоны, и пляжная зона. В центре курорта — полноводная акватория самаркандского гребного канала. Тут можно кататься на лодках. Аккуратный, с ухоженной зеленой территорией, есть ресторан, бассейн. Стоимость размещения — от 3 тыс.
Гостиница Азия Самарканд дороже — от 5,5 тыс. Ее сильные стороны — расположение в центре, интересный дизайн, бассейн, парковка. Один из представителей семейства бюджетных средств размещения — гостевой дом Sam Muxarram Ona. Разместиться здесь можно за 1 тыс. Ждать от этого дома особых изысков не стоит, но выспаться перед насыщенным экскурсионным днем сможете. Где лучше обменивать деньги и принимают ли в Узбекистане карты «МИР». Обменивать деньги лучше в банках.
Покупать узбекские сумы выгоднее за доллары. Но лучше просто снять в банкомате сумы с российской карты «Мир». Да, ее принимают. У нее более 285 тыс. Благодаря интеграции с платежной системой Uzcard, с картой «МИР» работают практически все крупнейшие банки Узбекистана. С полным списком партнеров Uzcard можно ознакомиться — тут. Можно не снимать деньги, а расплачиваться картой.
Оплатить покупки можно в любой торговой точке, где присутствуют платежные терминалы межбанковской платежной системы Uzcard. Другой вопрос в том, что в Узбекистане вообще не так много мест, где принимают карты. Популярные рестораны — да, а вот в небольших лавочках а именно там в Узбекистане продается все самое интересное или на рынке, потребуются наличные деньги. А рублями в Узбекистане можно расплачиваться? Можно, но нежелательно. Во-первых, сделать это можно лишь в некоторых локациях, например, на базаре. Но процесс затянется.
Торговцы начнут выяснять курс, звать на помощь коллег и в итоге запутаются сами и запутают вас. С чего начать знакомство с Ташкентом? Стоит просто выйти на улицу и достопримечательность сама найдет вас. Ну, конечно, идите в эпицентр жизни — в центр города. Но начните не с открыточного образа, а с локации, которая окунет вас в атмосферу старого Ташкента. Она так и называется — старый Ташкент. Там глиняные кварталы, которые строились еще в 19 веке и где по сей день в тех же домишках живут люди.
Вы попадете в совершенно другой мир, где по лабиринту узких улочек, пропитанных солнцем, ходят друг к другу в гости местные жители, которых так и называют «старогородскими», где собираются за одним столом во время традиционных праздников, где на улице готовят плов и самсу. В общем потрясающая атмосферная история целой жизни. Не забудьте фотоаппарат и проводника. Без последнего будет сложно разорвать клубок запутанных улочек. Как нагуляетесь, можно пройти немного и окажетесь в религиозном комплексе Хазрати Имам Хаст-Имам. Здесь сможете увидеть два медресе, две мечети и усыпальницу Хазрати Имама, возведенную над могилой проповедника в конце 10 века. Главные сокровища комплекса — волос пророка Мухаммеда и древнейший в мире Коран — рукопись 640 г.
Неподалеку, над площадью Хаст-Имам, виднеются купола медресе Баракхана.
Я понимаю, что всё самое интересное и красивое, это далековато. Мы и в такси нагим составом не влезем. Двое детей и трое взрослых 10.
А какие мавзолеи и стоит посетить? Древняя усыпальница Тимуридов Гур-Эмир «гробница повелителя», «могила Эмира» — локация Самарканда, посещение которой добавит прогулке атмосферности. Эту усыпальницу Тамерлан построил для своего любимого рано умершего внука Мухаммад Султана. Мавзолей восхищает торжественностью. На стенах плитка, покрытая сусальным золотом, двери покрыты тончайшей резьбой. В центре мавзолея покоится Тамерлан, чуть выше — его наставник Мир Сайид Барак. Также тут нашли последний приют два сына и два внука Тамерлана. А в некрополе Шахи-Зинда в переводе с персидского — «живой царь» похоронены сестры, жены, дети, военачальники Тамерлана, философы. Почему живой царь? По легенде, ибн Аббас, двоюродный брат пророка Мухаммеда, пришел с проповедью в Самарканд в 640 году, провел тут 13 лет и был убит зороастрийцами во время молитвы. Но остался жив. По одной из версий он исчез в щели, которая внезапно появилась на расколотой под ним трибуне. Надпись на надгробной плите Куссама ибн Абасса гласит: «Тех, которые убиты на пути Аллаха, не считайте мертвыми: нет, они живы…». Место очень красивое и спокойное. Гуляешь по средневековой улочке, заглядываешь в мечети и мавзолеи 14-15 веков, декорированные майоликовыми плитками и резной мозаикой, фотографируешь лазурные купола, покупаешь сувениры ручной работы — здесь можно провести пару часов и не заметить течения времени. А мечети? Подарит впечатления поход в мечеть Биби Ханум. Она названа так в честь любимой жены Тамерлана. Купол этой мечети сравнивали с красотой небес. Во дворике мечети стоит внушительного вида постамент из мрамора, на котором некогда находился Коран, созданный еще при Улугбеке. А есть ли в Самарканде музей Улугбека? Внук Тамерлана Улугбек был выдающимся астрономом, математиком, именно он в 1437 году смог с небывалой точностью вычислить длину звездного года — 365 дней, 6 часов, 10 минут, 8 секунд, причем погрешность составила меньше минуты. Он же определил наклон оси Земли. Все вычисления были сделаны в крупнейшей обсерватории Средневековья. И с ней можно познакомиться. Точнее с тем, что смогло дожить до наших дней. Увидите циклопическую лестницу с дугой гигантского квадранта. Расположена обсерватория и музей на холме Кухак на окраине Самарканда. Какое блюдо нужно обязательно попробовать в Самарканде? Начать можно с лепешек. С легендарных самаркандских лепешек, история которых насчитывает уже не одну сотню лет. Уникальность лепешки в том, что она может долго храниться, месяц может. Достанете из морозилки, разогреете и она снова, будто только купленная на древнем Сиабском базаре. Том самом, который уже 600 лет радует покупателей всевозможными яствами. Если не удастся попробовать лепешки во время пребывания в Самарканде, купите перед отъездом, не уезжайте без них. Иначе, заверяют местные жители, приезд в Самарканд вам просто не засчитается. Стоит такая лепешка 40 рублей. Переходим к королю самаркандского стола — плову. Самаркандский плов не похож на все остальные. На самом деле, каждый плов не похож на предыдущий, поскольку видов плова в Узбекистане более 150. Отличительные черты самаркандского плова заключается в послойном расположении ингредиентов в казане, а затем и в тарелке. То есть он не перемешивается ни в процессе готовки, ни на тарелке. В казане ингредиенты разделяются марлей. На тарелке последовательность такая — сначала идет рис, потом морковь и сверху мясо. Стоит побаловать себя и самсой. Она тут маленькая и очень сочная. Вообще невозможно оторваться. Манты — тоже история вкусная. Обычно их подают с заправкой из йогурта и зелени, что типично для узбекской кухни. На обеденном столе всегда будут салаты, закуски, фрукты, компоты, вино. А где в Самарканде можно научиться готовить плов? Нужно ехать в деревню мастеров Конигиль. Там можно пройти мастер-класс по приготовлению самаркандского плова. Но это только вершина айсберга. На самом деле, эта деревня славится тем, что тут возобновили производство шелковой бумаги. Делают ее по старинке, вручную, как делалась она сто или двести лет назад. Весь процесс происходит на ваших глазах. Сначала с веток тутового дерева того самого, листья которого ест тутовый шелкопряд снимают кору и удаляют верхний темный слой. Потом кору долго варят в чанах, в этот момент она похожа на лапшу, плавающую в соевом соусе. Что потом? Далее ее толкут в ступах до состояния каши с помощью специального механизма. Кашицу смешивают с водой, просеивают через сито. Получается тонкий равномерный слой будущей бумаги, ее кладут под пресс на несколько дней. После бумагу шлифуют большой морской ракушкой. А потом начинается ее жизненный пути длиной в среднем 200 лет. При производстве есть сувенирная лавка, там можно купить как отдельно лист бумаги, так и всевозможные изделия из нее: от обложки для паспорта до платьев и сумок. Есть в деревне мастеров и гончары. Они делают интересные изделия. Их конечно же можно купить. Обратите внимание на глиняный гранат. Это символ плодородия и изобилия, именно это он и дарит своему владельцу. Стоит такой гранат всего 200 — 300 рублей. А где можно попробовать плов? В какие кафе пойти? Очень много кафе в Старом городе. Прямо идите и заходите в любое. Найти в Самарканде кафе, где не готовили бы национальные блюда практически невозможно. Даже если в меню есть европейская кухня, плов и аппетитные узбекские манты все равно будут. Цены — от 700 рублей за полноценный обед. Если хотите просто выпить чай со сладостями, идите в чайхану. Тоже без разницы какую вы выберете. Будет вкусно. В Самарканде и в целом в Узбекистане дорого? Когда-то часто можно было слышать от туристов, которые возвращались из Узбекистана, рассказы о том, как они никак не могли справиться с тем, чтобы потратить 1000 рублей. Сейчас такого нет. Цены в Самарканде, да и в Узбекистане в целом, скоро догонят московские. Взять, например, Сиабский базар. Да, ценник тут привлекательнее, чем на знаменитом рынке Чорсу в Ташкенте. Но низким его точно не назовешь. Мы купили разных орехов, халву и другие сладости, лепешки, знаменитые лимоны, вкус которых напоминает сочные апельсины. Отдали за это около примерно 100 долларов.