То есть кашу в студии сварили из "золотых" варочных пакетиков, которыми знаменита Увелка. Достоинства и недостатки товара — Гречневая крупа Увелка ядрица в пакетиках для варки в отзывах покупателей, обзорах, видео и обсуждениях. Высыпал да сварил гречку без пакетиков, в чем проблема то?
Росконтроль проверил гречку
Вместе с Московским институтом зерна вырабатывал новые нормы по очистке гречихи. Стремясь повысить рентабельность производства, увельцы закупили фасовочное оборудование. Начали выпускать гречку в пакетах по 800 граммов. Интерес к этой продукции был, но уже не в таких масштабах, как на старте.
Оборудование простаивало. Оптовики предпочитали по-прежнему брать крупу мешками. Не гречкой единой Плановая экономика рухнула, и цены «отпустили».
В регионах появлялось всё больше крупяных компаний. Начало дорожать сырье. С каждым годом прибыль от продажи весовой гречневой крупы снижалась.
Несмотря на большие объемы сбыта, рентабельность падала. Нужно становиться не переработчиками, а операторами на дистрибутивном поле, зарабатывать на добавочной стоимости за счет марки, — объяснял новую стратегию в интервью журналу «Эксперт-Урал» Владимир Зяблин. Южноуральцы были далеки от маркетинга, но догадались, что нужно как-то выделиться.
В 1996 году зарегистрировали торговую марку «Увельская крупяная компания», выпустили буклет, начали давать объявления. В народе длинное название быстро сократили до удобной «Увелки». Позже компания сделала ее фирменным брендом.
Компания принадлежит семьям Владимира Зяблина и Валерия Филиппова. Всего «Прогресс» зарегистрировал 8 торговых марок, связанных с выпуском пищевой продукции. По примеру Uncle Bens Главная боль руководства заключалась в том, что предприятие вкладывалось в качество — сырье, технологии, строгие нормы, а отдачи не чувствовало.
Продавать продукцию приходилось по цене обычных круп. Увельцы искали разные варианты, экспериментировали с фасовкой. Революционный перелом наступил, когда компания освоила выпуск круп в варочных пакетиках.
По одной из версий, Зяблин увидел по телевизору рекламу Uncle Bens — зарубежный производитель продвигал рис в варочных пакетах. По другой, обратил внимание, что делает с их крупой один из крупных покупателей. Увельцы начали делать гречку в варочных пакетах.
И здесь на первый план вышло качество крупы. Дело в том, что в маленьком пакетике любая соринка, черное зерно или примесь бросается в глаза. Зяблин изначально требовал работать по нормам, которые строже ГОСТа — не больше одного черного зернышка в 100-граммовом пакетике.
Подбор составов и обкатка технологических приемов шли несколько лет. Но результат того стоил — оказалось, на крупах можно заработать большие деньги. Маржа с килограмма гречки, продаваемой в варочных пакетиках, доходила до 10 рублей.
Тогда как при продаже крупы в мягкой упаковке — от одного до трёх рублей. Вскоре в пакетики начали фасовать не только гречку и рис, но и пшено с ячневой крупой.
Не нужно помнить рецепт варки соотношение воды и крупы — многие потребители помнят соотношения и прочие кулинарные детали только для 2-3 видов каш.
С учетом того, что далеко не всегда и не у всех под рукой есть поваренные книги, многие отказываются от ряда каш, хотя и съели бы их с удовольствием. Для круп в варочных пакетиках запоминать рецепт не придется — просто положите пакетик в кастрюлю с водой. Не нужно помешивать — при варке каши обычным способом ее нужно помешивать.
Это занятие отнимает время, которое можно было бы потратить на что-то более полезное. Пакетики лишены этого недостатка. Каша не «убегает» — всем любителям каши известны неприятные ситуации, когда кипяток или каша выплескивается на плиту и ее приходится чистить.
Каше в пакетиках «убегать» некуда — процесс варки несколько иной: пакетик опускается в кипящую воду и огонь убавляется до среднего. Не пригорает — при варке каши обычным способом она находится в контакте с дном и стенками кастрюли. В результате, при отклонениях от режима варки каша пригорает, что влияет на ее вкус.
При варке в пакетиках каша никогда не пригорает.
По результатам исследований все образцы были рекомендованы к покупке, но гречку торговой марки «Увелка» не стоит долго хранить. Остальные бренды можно приобретать про запас. Больше всех баллов набрали марки «Агро-Альянс» и «Увелка».
Крупу не нужно перебирать — затраты времени на эту не самую интересную операцию в зависимости от вида каши колеблются от 3 до 7 минут на 100 г. Теперь ничего перебирать не нужно — крупа идеально очищена и по качеству выше нормативов ГОСТ. Крупу не нужно мыть — в зависимости от степени загрязнения и вида крупы для ее тщательной промывки требуется сменить до 5 вод.
Но и это не гарантирует полную чистоту — вода при варке все равно будет мутной. Крупы в варочных пакетиках мыть не нужно, они уже хорошо очищены. Не нужно помнить рецепт варки соотношение воды и крупы — многие потребители помнят соотношения и прочие кулинарные детали только для 2-3 видов каш. С учетом того, что далеко не всегда и не у всех под рукой есть поваренные книги, многие отказываются от ряда каш, хотя и съели бы их с удовольствием. Для круп в варочных пакетиках запоминать рецепт не придется — просто положите пакетик в кастрюлю с водой. Не нужно помешивать — при варке каши обычным способом ее нужно помешивать. Это занятие отнимает время, которое можно было бы потратить на что-то более полезное.
Пакетики лишены этого недостатка.
10 лучших торговых марок гречки в пакетиках: рейтинг 2020 года
Как сварить гречневую кашу в пакетиках в кастрюле на воде? Эксперты Росконтроля проверили гречневую крупу в пакетиках для варки пяти марок. 1 пакетик гречневой крупки = 1 большая порция вкусной, нежной и полезной каши. Крупа гречневая Увелка в пакетиках обладает пониженной калорийностью, но при этом отличается высокой пищевой ценностью, поэтому может также использоваться для приготовления диетических, постных и вегетарианских блюд. Могу добавить, что качество гречневой крупы в пакетиках "Увелка" "Экстра" остается стабильным, производитель держит качество марки. Приготовьте крупу гречневую в варочных пакетиках тм Увелка.
Крупа гречневая, Увелка, в пакетиках для варки, 4х80 г
По мнению потребителей, варить крупу в пакетиках очень удобно, а каша получается вкусная, без посторонних привкусов, и к тому же доступна по цене. По всем проверенным показателям она безопасна для здоровья. Остаточных количеств пестицидов в составе эксперты Росконтроля не выявили. Крупа соответствует высшему сорту, указанному на упаковке. Положительно охарактеризовали ядрицу этой марки и потребители. Она качественная, чистая, крупная, без посторонних включений. Пяти пакетиков, которые находятся в коробке, хватит, чтобы накормить всю семью.
Prosto Этот производитель тоже позаботился о хорошем качестве своего продукта. Согласно исследованию, ядрица соответствует высшему сорту и требованиям ГОСТа несмотря на то, что изготовлена по ТУ производителя. Гречка безопасна, в ней не было обнаружено потенциально вредных веществ, в том числе и пестицидов. Органолептические качества хорошие. Единственное замечание от экспертов — стоит дорого. По мнению покупателей, гречка чистая, без мусора и черных зерен, а приятный гречневый аромат ядрицы слышен еще до ее приготовления.
Каша не разваривается, а одной порции достаточно для полноценного обеда.
По аналитическим данным в среднем крупы в варочных пакетиках домохозяйства покупают 1-2 раза в месяц. Ядро целевой аудитории этой группы потребляет порядка 3,5кг круп в варочных пакетиках.
Также, в последнее время потребители все больше выбирают продукты, которые помогают ему решать какие-то его задачи. В случае с крупами такими продуктами являются крупы в варочных пакетиках, которые не нужно мыть и перебирать, не нужно стоять у плиты и помешивать. Крупяная компани «Увелка», как лидер среди производителей круп в варочных пакетиках может предложить для ритейла широкий спектр дополнительных услуг: 1.
Существенным аргументом в пользу круп в варочных пакетиках является более высокая доходность с 1 проданного SKU.
В ней не содержится пестицидов даже в остаточном количестве. Фактов недостоверной информации на упаковке эксперты не обнаружили.
Ядрица действительно высшего сорта. Однако из-за наличия сорной примеси и раздробленного зерна пшеницы, выявленных в гречке, продукт получил лишь 76 баллов. По мнению потребителей, варить крупу в пакетиках очень удобно, а каша получается вкусная, без посторонних привкусов, и к тому же доступна по цене.
По всем проверенным показателям она безопасна для здоровья. Остаточных количеств пестицидов в составе эксперты Росконтроля не выявили. Крупа соответствует высшему сорту, указанному на упаковке.
Положительно охарактеризовали ядрицу этой марки и потребители. Она качественная, чистая, крупная, без посторонних включений. Пяти пакетиков, которые находятся в коробке, хватит, чтобы накормить всю семью.
Prosto Этот производитель тоже позаботился о хорошем качестве своего продукта. Согласно исследованию, ядрица соответствует высшему сорту и требованиям ГОСТа несмотря на то, что изготовлена по ТУ производителя. Гречка безопасна, в ней не было обнаружено потенциально вредных веществ, в том числе и пестицидов.
Зернышко к зернышку Следующее, на что обратили внимание эксперты, — это качество самой крупы. Чтобы гречка получилась по-настоящему рассыпчатой и вкусной, в ней изначально должно быть минимальное количество дефектных ядер, а также разнообразного мусора, сора и примесей. Для гречки, расфасованной в пакеты, это особенно важно, потому что нет возможности ее перебрать или промыть перед варкой. Минеральной примеси, сорных семян семян всех культурных и дикорастущих растений, в том числе, татарской гречихи, а также плоских семян гречихи и сильно недоразвитых, светлоокрашенных зерен гречихи с минимальным содержанием ядра — рудяка тоже немного. В некоторых образцах «Увелка», «Дон Густо», Prosto их нет вообще — то есть, эта гречка самая чистая.
Испорченных ядер то есть, частично или целиком загнивших, обуглившихся, тех, у которых повреждена «сердцевина» нет ни в одном образце. Мучка есть во всех, но ее мало. Органической примеси оболочек зерен, частей стеблей, сорняков — не обнаружено. Соответственно, лабораторно определенные по фактическим показателям качества сорта образцов либо совпали с заявленными производителями на упаковке, либо оказались даже выше заявленных так, например, «Д» — не первого сорта, а высшего. Ирина Аркатова, главный эксперт, «Росконтроль»: Некоторые замечания возникли только к гречке «Увелка».
"Росконтроль" назвал марку лучшей гречки
Тогда как при продаже крупы в мягкой упаковке — от одного до трёх рублей. Вскоре в пакетики начали фасовать не только гречку и рис, но и пшено с ячневой крупой. В настоящее время «Увелка» занимает пятую часть российского рынка круп и хлопьев в варочных пакетах. Владимир Зяблин мог часами рассказывать о производстве круп Источник: Gubernator74. Например, один из сотрудников «Увелки», работавших в начале 2000-х годов, рассказал, как директор покупал пачку в каком-нибудь случайном магазине, варил пакетик и сам проверял, есть ли в нем примеси. Это был грамотный управленец, восприимчивый ко всему новому. И самое главное — очень порядочный человек, — вспоминает бывший замминистра сельского хозяйства Александр Раевский.
Основную часть средств направлял на закупку современного оборудования. Работал не на собственный карман, как говорится, а на развитие компании. Понятно, что любой бизнес работает на получение прибыли. Но руководство «Увелки» шло к ней через расширение ассортимента, повышение конкурентоспособности продукции, занятие новых сегментов рынка. И уже, как следствие, получение прибыли. В феврале 2021 года Владимир Зяблин передал руководство компанией «Ресурс» сыну — Виталию Зяблину, ранее работавшему управляющим директором.
Что входит в агроимперию С годами продовольственная компания «Увелка» стала одним из лидеров отечественной перерабатывающей индустрии, продукция сейчас продается в 25 странах мира. А несколько лет назад гречневая каша «Увелка» даже засветилась в клипе известного певца Робби Уильямса. Многолетнее сотрудничество и структура собственности бизнес-партнеров во многом напоминает тандем Александра Аристова и Юрия Антипова, закончившийся разделом винно-металлургической империи. Филиппов с Зяблиным тоже совместно вели бизнес с 90-х годов, а их активы распределены между членами семей так, чтобы соблюдался паритет. Валерий Филиппов родом из поселка Увельский. Работал инженером-механиком в совхозе, главным инженером колхоза.
С 2010 по 2020 годы был депутатом регионального Заксобрания. Комбинат хлебопродуктов производит муку, готовые смеси для блинов, оладий и тортов, хлопья и крупы. Также есть компания «Прогресс» — выпускает гречневую крупу, «Злак-Инвест» — другие крупы, транспортная фирма и компания, управляющая недвижимостью. Несколько фирм принадлежит только семье Филипповых. Предприятие «Ресурс» основано в Челябинской области в 1992 году, как ООО оно было зарегистрировано в 2001 году. Специализируется на выпуске крупяной продукции, в том числе каш быстрого приготовления под торговой маркой «Увелка».
По данным сервиса «Контур. За 2022 год выручка предприятия составила 14 миллиардов рублей, чистая прибыль — 341,3 миллиона рублей. Хотя производственные площадки остались в Увельском районе. Гендиректором предприятия стал старший сын Артем, вице-президентом — младший сын Максим. По мнению экспертов, причиной ухода крупной компании в другой регион стал прессинг налоговиков. В 2017 году фискальное ведомство обвинило КХП в незаконных схемах возврата НДС и доначислило более 73 миллионов рублей налогов и штрафов.
Компания пыталась оспорить это решение в судах, а также угрожала сократить 305 сотрудников из-за возможного падения объемов производства. В итоге, по сообщению Следственного управления СК по Челябинской области, дело закрыли в связи с погашением долгов перед бюджетом.
Join Крупа Увелка Гречневая ядрица Экстра в варочных пакетиках производится из отборного сырья, прошедшего двухэтапную очистку. Приготовление в термостойких пакетиках - самый удобный и современный способ, не требующий вашего внимания. Благодаря оптимальному объему пакета каша всегда получается рассыпчатой и вкусной.
Одного пакетика достаточно для одного человека.
Чтобы приготовить гречневую кашу максимально вкусно, необходимо в ёмкость налить полтора литра воды и довести её до кипения. После этого нужно посолить жидкость по вкусу и опустить в неё пакет с крупой. Когда вода закипит, необходимо подождать 15 минут, затем откинуть пакетик на дуршлаг, чтобы с пакетика стекла лишняя вода. В наш обзор мы включили только самые лучшие торговые марки, которые реализуют гречневую крупу в пакетиках. Все они зарекомендовали себя только с самой лучшей стороны и завоевали много положительных отзывов. Но, несмотря на это, выбрать однозначного лидера топа невозможно, так как каждая в отдельности продукция имеет свои достоинства и недостатки, особенности и отличается ценой.
Выбор всегда остаётся за вами.
Для круп в варочных пакетиках запоминать рецепт не придется — просто положите пакетик в кастрюлю с водой. Не нужно помешивать — при варке каши обычным способом ее нужно помешивать. Это занятие отнимает время, которое можно было бы потратить на что-то более полезное. Пакетики лишены этого недостатка. Каша не «убегает» — всем любителям каши известны неприятные ситуации, когда кипяток или каша выплескивается на плиту и ее приходится чистить. Каше в пакетиках «убегать» некуда — процесс варки несколько иной: пакетик опускается в кипящую воду и огонь убавляется до среднего. Не пригорает — при варке каши обычным способом она находится в контакте с дном и стенками кастрюли. В результате, при отклонениях от режима варки каша пригорает, что влияет на ее вкус. При варке в пакетиках каша никогда не пригорает.
Легко мыть кастрюлю — при варке каши обычным способом, особенно когда каша пригорела, мытье превращается в очень неприятную операцию, требующую кипячения, применения чистящего средства, шкурки и пр. Пакетики избавляют от этой неприятной работы.
Варочные пакеты «Увелка» на полке - залог увеличения продаж и прибыли
Используются они в качестве добавки к кашам, к выпечке хлеба и пирогов в качестве заменителя муки. Какие витамины содержит гречка? Гречка богата витаминами группы В, которые положительно влияют на работу нервной и кровеносной системы, а также на зрение. Также гречка содержит витамины Е и Р, необходимые для здоровья кожи и волос.
Можно ли гречку есть на ночь? Гречка — это углеводный продукт, который медленно усваивается организмом. Кушать гречку на ночь при диетах можно, но также необходимо помнить, что оптимальное время для употребления углеводов — это утро и обед, а не ночь.
Максимальные розничные цены на гречку «Экстра» весом 800 граммов в сети SPAR составляют 175,99 рубля, в «Магните» — 139,90 рубля. Такой порядок цен фиксируется антимонопольной службой с конца апреля текущего года в рамках ежедневного мониторинга цен на продукты питания в торговых сетях. В других торговых сетях «Монетка», «Пятерочка» цены на гречку «Увелка» в такой же фасовке варьируются в пределах от 80 до 90 рублей. Как указывают в челябинском УФАС, в других регионах России эта продукция тоже продается дешевле, даже с учетом затрат на доставку из Челябинской области.
Будучи инженером, Зяблин хорошо понимал процесс переработки зерна и старался внедрять технологии, уменьшающие примеси. Вместе с Московским институтом зерна вырабатывал новые нормы по очистке гречихи. Стремясь повысить рентабельность производства, увельцы закупили фасовочное оборудование. Начали выпускать гречку в пакетах по 800 граммов. Интерес к этой продукции был, но уже не в таких масштабах, как на старте. Оборудование простаивало. Оптовики предпочитали по-прежнему брать крупу мешками. Не гречкой единой Плановая экономика рухнула, и цены «отпустили». В регионах появлялось всё больше крупяных компаний. Начало дорожать сырье. С каждым годом прибыль от продажи весовой гречневой крупы снижалась. Несмотря на большие объемы сбыта, рентабельность падала. Нужно становиться не переработчиками, а операторами на дистрибутивном поле, зарабатывать на добавочной стоимости за счет марки, — объяснял новую стратегию в интервью журналу «Эксперт-Урал» Владимир Зяблин. Южноуральцы были далеки от маркетинга, но догадались, что нужно как-то выделиться. В 1996 году зарегистрировали торговую марку «Увельская крупяная компания», выпустили буклет, начали давать объявления. В народе длинное название быстро сократили до удобной «Увелки». Позже компания сделала ее фирменным брендом. Компания принадлежит семьям Владимира Зяблина и Валерия Филиппова. Всего «Прогресс» зарегистрировал 8 торговых марок, связанных с выпуском пищевой продукции. По примеру Uncle Bens Главная боль руководства заключалась в том, что предприятие вкладывалось в качество — сырье, технологии, строгие нормы, а отдачи не чувствовало. Продавать продукцию приходилось по цене обычных круп. Увельцы искали разные варианты, экспериментировали с фасовкой. Революционный перелом наступил, когда компания освоила выпуск круп в варочных пакетиках. По одной из версий, Зяблин увидел по телевизору рекламу Uncle Bens — зарубежный производитель продвигал рис в варочных пакетах. По другой, обратил внимание, что делает с их крупой один из крупных покупателей. Увельцы начали делать гречку в варочных пакетах. И здесь на первый план вышло качество крупы. Дело в том, что в маленьком пакетике любая соринка, черное зерно или примесь бросается в глаза. Зяблин изначально требовал работать по нормам, которые строже ГОСТа — не больше одного черного зернышка в 100-граммовом пакетике. Подбор составов и обкатка технологических приемов шли несколько лет. Но результат того стоил — оказалось, на крупах можно заработать большие деньги. Маржа с килограмма гречки, продаваемой в варочных пакетиках, доходила до 10 рублей.
Больше всех баллов набрали марки «Агро-Альянс» и «Увелка». Читать также:.
10 лучших производителей гречки в 2024 году
Благодаря оптимальному объему пакета каша всегда получается рассыпчатой и вкусной. Ее не надо помешивать, она не прилипает ко дну кастрюли. Холодный край пакета не обжигает руки, а линия отрыва позволяет вскрыть пакет без использования ножниц.
Остальные бренды можно приобретать про запас. Больше всех баллов набрали марки «Агро-Альянс» и «Увелка». Читать также:.
Подробнее Рис круглозерный Любимый рис для каши и супа теперь еще проще готовить. Один пакетик для варки сейчас, вместо многих минут, потраченных на замачивание и промывание. Полезно для здоровья и для тайм-менеджмента. Подробнее Рис длиннозерный Лучший друг для всех, кто следит за здоровым питанием. Без глютена. Улучшает все вокруг: обед, настроение, обмен веществ. Приходит на кухню в идеальной форме, чтобы вы оставались в своей. Подробнее Рис пропаренный Любите ли вы спа-процедуры, так как их любит наш рис? После обработки паром зерна насыщаются полезными веществами, становятся белоснежными и не слипаются.
Подробнее Рис Басмати Зерно богов, как считают на родине этого риса, в Индии. А мы считаем, что у него божественный вкус. И гарантированно идеальная форма для карри. Подробнее Булгур с Киноа Булгур с киноа - это смесь крупы из твердых сортов пшеницы, популярной в Турции и Средиземноморье, и киноа, которое называют "золотыми зернами" инков.
А что же показала органолептическая экспертиза?
Вкусно и очень вкусно! Органолептические показатели образцов одинаковые различается только цвет и хорошие: Цвет — светло-коричневый или коричневый. Запах — cвойственный гречневой крупе без посторонних запахов, не затхлый, не плесневый. Вкус — свойственный гречневой крупе без посторонних привкусов, не горький, не кислый. То есть, все образцы обладают примерно одинаковыми вкусовыми качествами.
И тут ключевую роль при покупке может играть разве что цена. Ниже мы приводим данные по закупочным ценам образцов. Как видите, стоят они все по-разному, и хотя разница не столь существенная, как бывает с другими группами товаров, все же это может сыграть свою роль при выборе.
Гречка пропаренная в пакетиках для варки Увелка 400 гр 6 шт
*****Лучшие марки гречки в пакетиках, по мнению экспертов и отзывам покупателей. Достоинства и недостатки популярных продуктов. Аквалангисты имеют музыкальное многовековое бессимптомное нападение «Протон», значительно увеличивающий временную скорость пасторов увелка хлопья. По отзывам покупателей, Prosto – лучшая гречка в пакетиках, потому что она быстро готовится, без мусора, пыли, вкусная и мягкая. Гречка ядрица в пакетиках для варки Увелка, пропаренная, шлифованная, 400 г | Яндекс Маркет Цена: 49₽.
Крупа гречневая, Увелка, в пакетиках для варки, 4х80 г
Крупа гречневая Увелка в пакетиках обладает пониженной калорийностью, но при этом отличается высокой пищевой ценностью, поэтому может также использоваться для приготовления диетических, постных и вегетарианских блюд. Крупка гречневая Увелка низкобелковая (в варочных пакетиках), на 100 г белки 4 г. Крупяная компани «Увелка», как лидер среди производителей круп в варочных пакетиках может предложить для ритейла широкий спектр дополнительных услуг. Энергетическая ценность Гречка в пакетиках Увелка составляет 340 кКал.