Вилки, ложки и ножи из мельхиора не гнутся даже в результате значительной нагрузки, чего не скажешь об алюминиевых и серебряных приборах. Мельхиоровые ложки сложены в воду в глубокой емкости с фольгой.
Выбираем столовые приборы: мельхиор, серебро и нейзильбер
| Вопросик по мельхиору : Мастерская : Talks | Столовые приборы из мельхиора поштучно купить в интернет магазине, низкие цены от производителя. |
| Из чего делают столовые приборы – «Еда» | Кольчугинский мельхиор Ложка столовая '№1' посереб. с черн. |
| Завод "КОЛЬЧУГИНСКИЙ МЕЛЬХИОР" | В уксус мельхиоровую ложку точно опускать не надо и алюминиевую тоже. |
| Кольчугинский мельхиор - каталог 2022-2023 в интернет магазине | Мы собрали подборку проверенных способов, как почистить мельхиоровые ложки или другие предметы легко и быстро. |
| Изделия из мельхиора: польза, вред, способы ухода | Для получения полезной воды необходимо опустить мельхиоровую ложку в емкость с жидкостью на 4 часа. |
Выбираем столовые приборы: мельхиор, серебро и нейзильбер
Как отличить мельхиор от серебра? Мельхиор и серебро можно отличить по их физическим свойствам, таким как вес, цвет и магнитные свойства: вес - мельхиор легче серебра того же размера и формы. Лучший способ отличить подделку - поручить работу профессионалу. Однако если такой возможности нет, то можно воспользоваться следующими советами: у серебряного изделия проба, у мельхиорового - клеймо в виде букв МНЦ; если поместить сплав в воду, то образуется зеленоватый цвет. Серебро такое не проявит; при применении ляписного карандаша на нейзильбере образуется черная полоса; наличие незначительного медного запаха у мельхиорового сплава; если капнуть йод на поверхность разных материалов, то на сплаве образуются пятна, а серебро станет темнее. Как отличить мельхиор от бронзы Бронза - это сплав меди и цинка, в то время как мельхиор - это сплав меди и алюминия. Они различаются по цвету, прочности, плотности, цене. Производство Сам сплав получают при помощи плавки в электрических индукционных печах если объемы производства небольшие, то применяются тигельные печи. Сложность процесса состоит в способности никеля растворять углерод и серу.
Мельхиоровые изделия могут быть получены следующими способами: Литье под давлением. Этот метод используется для производства крупных и сложных форм изделий; Деформационное литье.
Чистящим порошком вы повредите полировку, а от хлора ускорится процесс оксидирования серебра, другими словами Ваши столовые приборы потемнеют несколько быстрее чем Вам хотелось бы. По той же причине царапины мы не рекомендуем пользоваться зубным порошком для чистки столовых приборов. На самом деле правильно ухаживать за столовыми приборами из мельхиора достаточно просто. Необходимо только соблюдать два правила: Для чистки использовать специальное средство «для чистки серебра и ювелирных изделий» — продается в ювелирных магазинах и скоро в нашем интернет магазине. Современная химия творит чудеса. Патина очищается быстро и легко. После чистки необходимо столовые приборы обильно промыть в проточной воде.
Иначе все это будет на руках, отмывается сложно. Вот и все, все приборы чистые. Теперь осталось немного натереть их мягкой тряпочкой, чтобы блестели. Столовые приборы из мельхиора и нейзильбера покрыты серебром, и обращаться с ними нужно, как с серебряными столовыми приборами. Периодически их нужно чистить. Если они используются в обиходе, то раз в 2 недели простыми средствами, такими, как зубная паста, вода с нашатырным спиртом можно с добавлением соды. Нельзя шоркать щетками, жестким поролончиком для мытья посуды. Нельзя использовать зубной порошок и другие порошковые чистящие средства, особенно содержащие хлор типа Комет.
Слухи о вреде мельхиора, основана на присутствие в его составе меди, в большом количестве. Как известно медь при контакте со многими продуктами окисляется и действительно может нанести вред здоровью. Но, во-первых медь не накапливается в организме, а быстро из него выводится. И во-вторых мельхиоровые столовые приборы проходят определённую обработку.
Все статьи
- что такое ЗиШ МНЦ 15-20 • ЗіШ МНЦЦ?
- Все статьи
- Полезные и вредные свойства
- Что такое проба серебра?
- めいめい様専用 SONY BDZ-ZW1500
Каталог Кольчугинский мельхиор
*Комплект Набор Мельхиоровых чайных ложек СССР Чайные Ложки 1Юммет СЕР фото. Предлагаем ознакомиться: Как почистить мельхиоровые ложки в домашних условиях, чем чистят мельхиор от черноты и как ухаживать за столовыми приборами. Обычно в состав мельхиора входит 5—30 % никеля, ≤0,8 % железа и ≤1 % марганца, хотя в отдельных случаях он отличается от начертанных рамок. Покупай мельхиоровые ложки кольчугинского завода на сайте интернет магазина "Кольчугинское столовое серебро".
Можно ли мыть мельхиор в посудомойке
| Чайные ложки мельхиоровые | Столовый набор из мельхиора "Пламя" с позолотой (48 предметов). Много. |
| Ложки МНЦ времен СССР | Рассказываем, как и чем можно очистить ложки и вилки из мельхиора и серебра в домашних условиях: популярные средства (фольга и прочие), как отмыть мельхиоровую посуду, как. |
Ложка чайная мельхиоровая
Подписаться на рассылку. Новинки, акции и новости. © 2018-2024 «Мир ложек» — интернет-магазин столовых приборов. Несколько десятков лет назад мельхиоровые ложки и вилки были практически единственными доступными, так что многие пользовались именно ими. Сегодня выбор более широк, и всё же. Столовые приборы из мельхиора поштучно купить в интернет магазине, низкие цены от производителя. Тема: Посуда Мельхиоровые столовые приборы сплав Мельхиор и нейзильбер Столовые приборы серебро мельхиор LW 90 Мельхиоровый столовый набор СССР 24 предмета завод. Так, на мельхиоровой ложке есть буквы МН и 925 в боченке, как клеймо серебра. Новости Каталог Справочник Видео О салоне СОВ-АРТ. Главная Все предметы Серебро Столовое серебро Ложки мельхиоровые.
Немного истории
- Пробы мельхиора какие бывают. Как отличить серебро от подделки
- Мельхиор - объявления на КупиПродай
- Как отличить мельхиор от серебра
- МНЦ на ложке — что это, и сколько стоят такие ложки, их особенности
Каталог Кольчугинский мельхиор
В 1848 году в Швейцарии была отчеканена первая мельхиоровая монета, и благодаря своим свойствам ее использование быстро распространилось на другие страны. Всеобщее признание полностью оправдано – мельхиоровые столовые приборы выглядят так же презентабельно, как и серебряные. Новости Каталог Справочник Видео О салоне СОВ-АРТ. Главная Все предметы Серебро Столовое серебро Ложки мельхиоровые. Мельхиоровые столовые приборы подходят для повседневного использования и длительного хранения в качестве фамильной реликвии. В 1848 году в Швейцарии была отчеканена первая мельхиоровая монета, и благодаря своим свойствам ее использование быстро распространилось на другие страны. Вышеизложенное-результат многолетнего использования мельхиоровых ложек для мормышек-блесенок-рыболовных приманок(дешевый заменитель "белаго мяталу").
Мельхиоровые ложки: что это такое, польза и вред
Столовые приборы из нейзильбера обязательно покрываются серебром или золотом. Именно нейзильбер а не мельхиор с покрытием серебром одобрен Министерством здравоохранения РФ для применения в пищевой промышленности. Правила ухода за столовыми приборами: Помните, что Ваши столовые приборы из мельхиора нейзильбера покрыты серебром и обращаться с ними нужно как с серебряными столовыми приборами. Да, такие столовые приборы необходимо иногда чистить, но, согласитесь, кушать серебряной вилкой много приятнее, чем вилкой из нержавейки. К тому же все гигиенические свойства серебра столовые приборы из посеребренного нейзильбера сохраняют. Пожалуйста, не используйте чистящие порошки, для чистки этих столовых приборов, особенно содержащие хлор. Чистящим порошком вы повредите полировку, а от хлора ускорится процесс оксидирования серебра, другими словами Ваши столовые приборы потемнеют несколько быстрее чем Вам хотелось бы.
Отличить мельхиор от серебра невооруженным глазом, не имея определенных знаний — трудно, особенно в домашних условиях. Цвет мельхиора определяется процентом меди, входящей в состав. Чем ее больше, тем темнее оттенок. Столовые приборы могут быть как серебристыми, так и красноватыми. Для повышения прочности и устойчивости к ржавчине в составе сплава присутствуют добавки марганца и железа. Готовые мельхиоровые изделия получаются с приятным серебристым отливом. Основными товарами производства из мельхиора являются столовые приборы, посуда и украшения. Разновидности сплавов Сплавы из мельхиора имеют разные названия в зависимости от процентного включения металлов. Все виды сплавов легко поддаются обработке, спайке, полировке, изменению формы. В процессе производства изделий используются оловянно-свинцовые и серебряные припои. Благодаря гибкости и податливости из мельхиора формируется множество приборов с чеканкой, гравировкой, тонкими линиями, вензелями. Создаются оригинальные формы. За счет привлекательного внешнего вида сплав пользуется популярностью при изготовлении украшений.
Из сплава изготавливают разнообразные столовые приборы, ювелирные изделия и предметы интерьера, чеканятся монеты и даже отливаются хирургические инструменты. По сравнению с серебром мельхиор обладает большей износоустойчивостью и механической прочностью, почти не подвержен коррозии даже при строительстве подводных лодок используется! Логично, что с открытием этого справа производство его распространилось практически во всех странах, так как теперь стало доступным «кушать с серебряной ложки». Историки говорят, что пик популярности мельхиора в России пришелся на царское время, когда такие приборы были в особенном почете у среднего класса. В высшем же свете мельхиор не признавали и называли его «серебром бедняков». Думаю, у многих в шкафах лежат бережно хранимые мельхиоровые ложки и вилки — в специальных картонных коробках на бархатной или шелковой подложке. Такие приборы было принято доставать по особому случаю, на большие праздники и значимые события. И в итоге каждая хозяйка рано или поздно сталкивалась с проблемой — как почистить мельхиор, который потемнел от времени? Условно говоря, мельхиор плохо вступает в реакцию в агрессивными средами, поэтому, чтобы потемнеть до черноты, ему надо или несколько лет пролежать без дела, или использовать его должны и в пир, и в мир. При контакте в некоторыми веществами сплав может образовывать темные окислы. Например, обычная чистая вода губительна для внешнего вида мельхиоровой ложки или вилки — высохшая естественным путем даже самая маленькая капелька оставит после себя на поверхности темное пятнышко поэтому золотое правило, которое я запомнила еще с детства, — парадные мельхиоровые ложки надо вытирать после мытья сразу и насухо! Потемнение могут вызвать и непромытые остатки пищи или жира, забившиеся в тонкий узор на поверхности. На протяжении десятилетий хозяйки боролись с потемневшим мельхиором с помощью зубного порошка и щетки, иногда вместо порошка использовали соду, Но твердые частички царапают металл, и поверхность покрывается микро-дефектами, в которых задерживается вода и остатки пищи — получается замкнутый круг — чем больше мы ухаживаем за мельхиором с помощью зубного порошка или соды, тем быстрее приборы темнеют Мама моя, помню, держала в шкафчике страшную ценность — бутылочку с жидкостью для чистки мельхиора и серебра и пару раз в год устраивала генеральный уход за внешним видом нашего парадного набора столовых приборов. Еще я слышала варианты с протиранием мельхиора нашатырным спиртом фу-фу-фу или помещение потемневших приборов в картофельных отвар то есть при варке картошки надо всегда держать в голове — сливать или нет воду в канализацию. Но есть реально волшебный способ, после которого даже самая страшная мельхиоровая ложка, провалявшаяся бог знает в какой грязи, за пару минут засверкает как новенькая! Сода, соль, капелька фейри для растворения жира и кусок самой обычной фольги!
Это латунь и нейзильбер. Чтобы понимать, в чём отличие этих материалов, нужно знать, из чего они состоят: мельхиор — медь и цинк; нейзильбер — медь, никель и цинк. Как обозначается мельхиор на столовых приборах На сегодняшний день производство столовых приборов из мельхиора остановлено. На смену ему пришли другие сплавы, пусть не лучшие по качеству, но такие же прочные и долговечные. Чтобы доказать свою правоту, обратите внимание на маркировку.
Купить мельхиоровые столовые приборы и наборы Кольчугино в Москве цены
Ну в принципе он сплав больше предназначался для прочих целей,нежели для ложек,вилок. В советские времена встали перед дилеммой : ложки и вилки должны быть дешевле по-себестоимости нежели чем серебро и по-долговечнее в эксплуатации чем алюминий. Поэтому подбирался материал удобный в штамповке и не очень дорогой относительно скажем так. Отрабатывались различные материалы и схемы производства. Почему нержавейка не заняла лидирующие позиции в 50-60-70 в СССР? Во-первых механические свойства выше,чем у цветных сплавов грубо говоря заибёсся катать,штамповать,шлифовать ,много уходит обрабатывающего инструмента для того,чтобы изготовить сами ложки ,вилки. По себестоимости ,что мельхиор,что нержавейка может даже где-то близко находиться. А вот штамповке нержавейка плохо поддаётся,т. К слову для обывателя,ложка стальная и ложка мельхиоровая по весу -практически может отличаться вдвое. Вам приятно держать ложку,которая весит 50гр.?
Этот необычный и уникальный сплав объединяет в себе качества многих металлов, благодаря чему его используют не только в быту, но и в производстве разнообразной посуды. Что такое Мельхиор? Мельхиор - это сплав, в котором основными компонентами являются медь и никель, а также дополняются цинком и оловом. Благодаря этому сочетанию мельхиор обладает превосходной коррозийной устойчивостью, а его глянцевая белизна и блеск, сравнимые со серебром, вызывают у людей ассоциации с роскошью. Посуда из мельхиора — это элегантный и практичный выбор для современной кухни. Мельхиоровая посуда устойчива к коррозии, не вызывает аллергии и обладает отличными гигиеническими свойствами. Посуда из Мельхиора vs Серебряная Посуда При сравнении мельхиоровой посуды и серебряной, стоит отметить несколько важных моментов: Уход: Мельхиоровая посуда легче в уходе.
Как они себя ведут при высокой температуре? Например, вот варю суп, надо попробовать - можно мельхиоровой ложкой?
Можно ли мыть в посудомойка? Наверное потемнеют, но насколько сильно и быстро, а может нет?
На изделиях со временем образуется потемнение, характерное для меди или латуни.
Из-за этого наборы чайных ложек и других предметов требуют профилактической чистки. Свойства столовых приборов из мельхиора Посуда из «белой меди» была известна еще в III веке до н. Со временем эта технология была утрачена.
Чаши и вилки во влажной среде чернели, теряя эстетическую и практическую ценность в качестве украшения стола на царских пирах. За имитацию серебра и золота когда-то полагалась казнь. Сейчас приборы, изготовленные из этого материала, пользуются большой популярностью.
Современные столовые приборы выглядят намного лучше антикварных, хорошо поддаются полировке. Их эстетическую ценность определяет стойкий к окислению металл. Подарочные наборы отличаются классическим и современным дизайном.
Мельхиор превосходно плавится, режется, чеканится. Можно паять, выравнивать гнутые зубцы вилок, точить ножи, реставрировать любой другой прибор, в отличие от более сложного в обработке серебра. По сравнению с серебром, мельхиор более мягкий, а значит из него легко создавать ажурные изделия.
Ложки из мельхиора Медно-никелевый сплав, из которого выштамповываются мельхиоровые ложки, смотрится вполне достойно, имеет характерный блеск при грамотной полировке. По оттенку разные подарочные наборы могут варьироваться — от практически белого до желтовато-медного, напоминая латунь в позолоте. Для современных приборов для сервировки стола используется изменённый состав металла: из него убран цинк, а вместо него в качестве дополнения к меди и никелю выступает железо.
Обратите внимание! Цинк, железо и марганец, входящие в состав сплавов, когда-то объявили вредными для здоровья из-за возможного попадания их окислов в организм. Их процентное содержание ничтожно мало, цинк сегодня не используется.
Мельхиоровые приборы обычно подают не только к праздничному застолью. Сложно однозначно ответить, имеют и такие сплавы хоть какое-то негативное влияние на организм.
что такое ЗиШ МНЦ 15-20 • ЗіШ МНЦЦ?
| Купить ложки МНЦ эпохи СССР. Цена от 1797р. | Новости и СМИ. Обучение. |
| Мельхиоровая посуда — 3 ответов | форум Babyblog | Чем почистить мельхиоровые и серебряные ложки, вилки, ножи от черноты, чтобы блестели в домашних условиях советы экспертов. |
| Мельхиоровые столовые приборы: состав сплава | Чем ценится МЕЛЬХИОР?, к каким металлам относят и как происходит добыча. |
МЕЛЬХИОР — потерянный и обретенный
Как правильно ухаживать за мельхиоровыми ложками, полезные советы. В течение почти двух столетий мельхиор пользовался огромной популярностью. Набор чайных ложек из мельхиора "Весна". По внешнему виду приборы практически не отличаются от мельхиоровых, однако в их составе присутствует цинк, который в мельхиоре как раз таки отсутствует. Из недостатков следует отметить то, что за мельхиоровыми изделиями нужно максимально бережно ухаживать; столовые приборы из серебра не требуют такого деликатного обращения. МНЦ ложки, вилки. мнц оценка. столовые приборы СССР. Сегодня хочу рассказать о повседневном предмете обихода, а именно о столовой ложке, точнее о наборе столовых ложек от Кольчугинского Мельхиора –.
Из чего делают столовые приборы
Даже при надлежащем хранении нулевая влажность в помещении недостижима. Чистка Самый простой способ навести глянец — покупка специального средства для чистки мельхиора. Его недостаток — необходимость тщательного прополаскивания предмета после чистки. Особенно посуды. Поколениями владельцев апробированы способы ухода за мельхиором с помощью подручных средств: Кашицу из увлажненной соды нанести на фланель, замшу либо другую мягкую ткань. Натирать поверхность до результата. Залить изделия нашатырным спиртом, затем промыть проточной водой, вытереть досуха. Можно работать в маске. Прокипятить мельхиор в отваре шелухи чеснока, лука либо истолченной яичной скорлупы.
Исключена чистка зубным порошком, пастой, истолченным мелом, средствами с хлоркой. Первые три поцарапают изделие. От последнего мельхиор потемнеет. Использование Вымыв мельхиоровую посуду после трапезы, ее ополаскивают содовым раствором 45-50 г на литр воды. Посуду либо другие изделия сразу вытирают досуха, чтобы не тускнели. Регулярная капитальная чистка ювелирных изделий либо приборов не помешает даже при их постоянном использовании. Реанимирование «запущенного» мельхиора отнимет больше времени, сил и нервов. Хранить изделия посуду и ювелирные лучше закрытыми в «родной» упаковке.
Нейзильбер обязательно подвергается серебрению, поскольку чистый сплав при контакте с пищей придаёт ей металлический привкус. Именно поэтому не стоит использовать ложки, на которых есть глубокие царапины, отливающие лёгкой желтизной или красноватым оттенком. Столовые приборы из этого сплава также отличаются высокой коррозийной устойчивостью, поэтому их легче хранить, да и чистить приходится реже. Но при этом уход за ложками из нейзильбера всё же не лишён ряда ограничений. Но изучив далее интересную бумагу — приложение к моим ложечкам, нечто вроде, паспорта, я нашла некое несоответствие: Лицевая сторона «паспорта» Разворот «паспорта»-вкладыша в набор Лицевая сторона «паспорта» На втором фото — разворот «паспорта», где внимание! Всё Дедукция зависла: Всё.
Дедукция зависла: Где имеет место быть ошибка, в статье, или, так сказать, в «историческом» документе? Ведь в статье чёрным по русски обозначено, что нейзильбер и мельхиор — это две большие разницы! Кстати, попутно «расследованию» нашлась у меня и ещё одна подобным образом маркированная ложечка, служащая приложением вот к такой очаровательно-торжественной паре советского периода: Общий «парадный» вид Клеймо завода изготовителя на донышке бокала А это, собственно, сам «предмет расследования» Чайная ложечка с чернёным серебряным покрытием. Общий «парадный» вид Эту чайную пару подарили моей бабушке на день её рождения. С того самого момента ни блюдце, ни чашка, насколько я помню, не покидали стеклянной полки бабушкиного серванта. Для меня же этот фарфор стал дорогим предметом памяти о моём родном человеке и напоминанием о светлых и беспечных днях детства.
Днях, наполненных запахом бабушкиных пирогов и плюшек, весёлым чириканьем воробьёв в кустах цветущей акации за окном и звуками голоса деда, зовущего меня скорее встать с постели, чтобы бежать смотреть «Ну, погоди! Дед делал громкость побольше и с улыбкой ожидал в соседней комнате, когда я услышу знакомую музыку заставки к любимому мультику и прибегу, доставив тем самым ему несказанное удовольствие. А это моя самая любимая фотография самых близких и родных мне людей — моей семьи. Любимая, потому что на ней деда с бабушкой ещё молодые, а моя мама с братом совсем юные: Традиции в семье передавались неукоснительно. По умению делать всё своими руками в мужской линии и хозяйственности, бережливости и сохранению того, что можно передать детям — по женской. Так в наследство от своей бабушки мне достался и ещё один столовый набор.
В те времена в нашей стране наличие таких вещей очень ценилось. Этот набор бабушке также преподнесли на день рождения. Сохранилась даже дарственная надпись и дата: Такая довольно массивная коробка. Так и называется — Столовый набор. Заглянем внутрь. Черенки вилок и ножей этого набора выполнены уже из пластика цветом «Слоновая кость» А вот и дарственная, вид поближе.
И дата — 19 декабря 1980 года. Такая довольно массивная коробка. Но унаследовала я от бабушки не только «старинное» серебро, но ещё и немного столового «золота»: Вот такой, опять же, десертный набор. Даты производства, к сожалению, не сохранилось, но, я думаю, это уже конец 80х годов: Мама тоже не осталась в стороне от семейной традиции: Изделие выполнено из стали. Этот набор уже более позднего периода. Я думаю, наверное, начала 90х годов.
Скорее, даже, полученный на работе в качестве оплаты труда. Были, после распада СССР, и такие непростые времена. Вот такие находки и открытия получились у меня, такое путешествие в мир прошлого и моего детства. Чуть не забыла выложить фото ещё одного «раритета»: Это старенькая лупа моего деда. Видите, даже знак качества стоит. Хочу сказать, что качество не подкачало — не рассмотрела бы я никакие буковки вообще без этого чудо-инструмента.
Теперь всё. Надеюсь на ваши отзывы. Хорошего вам настроения. Берегите себя и близких. Существует несколько проверенных методов, которые применяют для проверки дома. Магнит Далеко не всем известен такой способ отличия, ведь не каждый сможет сразу ответить, мельхиор или серебро, что лучше притягивает магнит?
И вообще, мельхиор магнитится или нет? Для ответов на данные вопросы следует углубиться в физические свойства этих металлов. Серебро не относится к ферромагнетикам, а значит, при приближении к магниту магнититься к нему не будет. Магнитится ли мельхиор? Выше указывалось, что состоит он из цветных металлов, которые имеют разные свойства магнетизма. Так, железо и никель обладают ферромагнетизмом, в то время как медь и марганец не магнитятся.
Такой способ проверки не оправдывает себя. Швейная игла Часто ювелирные и посудные изделия из мельхиора сверху серебрят, покрывая их тончайшим слоем, что придаёт им ещё большую схожесть с драгоценным металлом. При помощи иголки можно отличить металлы. Для этого нужно в малозаметном месте аккуратно поцарапать изделие иголкой.
Как отличить серебряную ложку от мельхиоровой Не каждая семья может похвастаться наличием столовых приборов из серебра, а уж обладателей полных наборов — и вовсе единицы. Казалось бы, серебро не слишком дорогой металл — простенькое колечко можно приобрести всего за тысячу родных рублей. Почему же столовое серебро стоит так дорого? А вы посчитайте, сколько драгоценного металла уходит на изготовление одной серебряной ложечки.
Плюс работа, бренд и прочие накрутки — набегает солидная сумма. Поэтому зачастую желание определить серебряные ложки на подлинность — это не прихоть, а вопрос престижа, целесообразности финансовых вложений и особенностей ухода. Тем более, если речь идет о фамильном или любом другом раритетном серебре. Как понять, что ложка серебряная Серебро — драгоценный металл, а значит, все изделия из него подлежат клеймению. Помимо обязательного изображения, клеймо содержит цифры, отражающие процентное содержание металла. Ныне приняты трехзначные обозначения пробы, но в царской России они были двузначными. Да и клеймо выглядело совершенно иначе. Чистое серебро используется исключительно в технических целях.
В производстве ювелирных и декоративных изделий, а также столовых приборов, применяется серебро с добавками, придающими ему прочность. Самые популярные добавки для серебра — медь и никель. Именно поэтому столовое серебро часто имеет желтоватый оттенок — это следы меди.
На мой взгляд, вред мельхиора очень сильно преувеличен. Мельхиор, это сплав меди и никеля. То есть по сути все эти элементы и так присутствуют в организме человека в разном количестве, но они есть. Слухи о вреде мельхиора, основана на присутствие в его составе меди, в большом количестве.
Как отличить мельхиор от серебра
Рисунок на мельхиоровых предметах в лучшем случае станет более блеклым, а в худшем частично сотрется. Понятно, что использовать вычерненную, таким образом, мельхиоровую посуду никому не захочется. Также есть мнение, что покрытие на мельхиоровых изделиях вступает в реакцию с таблетками и порошком, которые обычно используются в посудомоечной машине. В результате на поверхности изделия образуется оксидная пленка, которая делает посуду не только некрасивой, но даже и опасной для здоровья. Если вы дорожите мельхиоровыми столовыми приборами и посудой, ухаживайте за ними правильно, а не пихайте бездумно в посудомоечную машину. У некоторых наших читателей складывается впечатление, что многое нельзя мыть в посудомоечной машине. Это неправда. Есть лишь очень ограниченный круг предметов несовместимых с посудомойкой, остальное можно мыть в посудомоечной машине без всякого вреда. Как лучше мыть и чистить? Мельхиоровые ложки и прочие предметы вообще не стоит мыть и чистить с помощью агрессивной химии.
Латунь помечается буквой Л. При этом, как уже указывалось выше, число возле аббревиатуры обозначает процентное содержание меди. Первое указывает на процент никеля, а второе — на содержание цинка.
Важно: добросовестный производитель маркирует все столовые приборы. Исключением из общего правила может послужить разве что столовый нож: единственной маркировкой на нём обычно оказывается лишь марка нержавеющей стали, из которой изготовлен клинок. А вот на рукоятке зачастую нет никаких отметок о материале, из которого она изготовлена.
Только имейте в виду, что чем больше в сплаве меди, тем быстрее будут окисляться столовые приборы и тем чаще придется их чистить. Посуда из серебра 750-й пробы, к примеру, может быстро почернеть и покрыться зазубринами. Кроме того, на упаковке с изделиями должна быть бирка с указанием завода-изготовителя, и очень хорошо, если это российский или европейский производитель. Турецкое и китайское столовое серебро считается менее качественным. Сувенирные столовые приборы не стоит использовать для еды, поскольку в их составе могут быть вредные металлы.
Обязательно спрашивайте сертификат изделий, где отражена необходимая информация о составе и производителе. Тонкости выбора мельхиора и нейзильбера Несмотря на то что мельхиор сейчас не производят, его запросто можно найти в антикварных лавках, комиссионных магазинах и на блошиных рынках. Обычно хорошие столовые приборы из мельхиора покрывали слоем серебра 999-й пробы, поэтому не удивляйтесь, если увидите соответствующий значок на изделии. Без такого покрытия использовать посуду нельзя, поскольку она имеет ярко выраженный металлический привкус. Интересно, что нейзильбер с серебряным внешним слоем одобрен Министерством здравоохранения для использования в пищевой промышленности.
Как ухаживать за серебром Как выбрать столовые приборы, вы уже знаете. Осталось уточнить, как ухаживать за ними, чтобы они прослужили долго и принесли много радости вашей семье. Столовое серебро часто темнеет и тускнеет, поэтому сразу же после использования его нужно мыть теплой водой с мылом без губок и абразивных средств. После этого его протирают мягкой тряпочкой. Если серебро потемнело, его нужно почистить.
Начнём с ухода за мельхиором. Существует много полиролей и химических средств для чистки мельхиора, но мы рекомендуем вам использовать натуральные средства, которые есть под рукой на каждой кухне. Как ни споласкивай после обработки приборы, а риск попадания химических средств в организм человека всё равно есть. Старый способ чистки мельхиора с помощью замшевой тряпочки, истолчённого мела и водки используется до сих пор. Но требует большого терпения, потому что натирать ножи, вилки и ложки придётся постоянно. Нашатырный спирт поможет быстро вернуть блеск мельхиору — опускайте в него предметы, тут же промывайте чистой водой и вытирайте насухо. Минус один, но очень большой: резкий запах нашатыря.
Не каждый выдержит. Чем хуже состояние приборов, тем гуще концентрация отвара и больше время кипячения. Большие мельхиоровые блюда, вазы или бокалы можно подвергнуть очистительной процедуре с добавлением лимонной кислоты, на один литр воды — примерно 100 граммов. Найдите медный провод, отрежьте кусок и погрузите в ту же ёмкость, где уже разведена вода с кислотой. Доведите до кипения и опускайте на 15 минут каждое изделие. Потом споласкиваем, вытираем и убираем в шкаф. Сода выручит вас и теперь.
В кастрюлю положите кулинарную фольгу и насыпьте соду 4 столовые ложки на один литр воды. Дальше всё как в предыдущем совете: не выключая газ, опускаем после закипания воды предметы на 15 минут, споласкиваем, вытираем насухо. Сделайте кашицу из соды, добавив в неё воды, обмакните в кашицу мягкую тряпочку и натирайте мельхиоровые предметы до получения нужного результата.