Бумажные креманки производятся из сертифицированного экологичного сырья, что обеспечивает абсолютную безопасность продукции. Кратая история креманок и для подачи каких блюд чаще всего используется такая посуда. Выбор аксессуара зависит от того, для чего используют креманки.
Креманка – лучшая упаковка для летнего десерта
Вместимость — 1 порция. Бывает на высокой, средней и низкой ножке. Ёмкость 250—300 см3. Изначально в дореволюционной России так называли широкие бокалы в форме чаши для французских игристых вин креман. Знатоки шампанского считают, что это самый неправильный способ подачи игристых вин : все драгоценные ароматы и вкусы мгновенно улетучиваются, а пузырьки — быстро заканчиваются. Из креманок с шампанским впоследствии стали строить пирамиды для развлечения на банкетах. Самая большая пирамида была составлена в 1990 году: она насчитывала 56 уровней из 30 856 бокалов-креманок. По легенде, первую стеклянную креманку отлили в Севре по слепку груди королевы Марии-Антуанетты , любившей как шампанское, так и античное искусство с его изящными чашами в форме женской груди.
Просто о лучших винах. Что кладут в креманки. Какие сладости можно приготовить в креманке? Десерты в креманках бывают разные. По сложности приготовления они варьируются от очевидно простых до невероятно сложных. Оптимальный вариант — изысканные и нестандартные лакомства, которые не требуют от хозяйки больших временных затрат, и именно такие рецепты представлены в материале ниже. Кофе с пломбиром по-бельгийски Это традиционный десерт, который готовят в городе Льеж, в Бельгии.
Металлические креманки отлично подходят для мороженного и холодных десертов, не дают им быстро нагреться. Керамические и стеклянные креманки подчеркивают утонченный стиль заведения. Бумажные креманки используются в ресторанах и кафе быстрого питания, крафтовые ничем не уступают многоразовым по дизайну. Во Франции появились первые креманки в период правления Марии Антуанетты, которая обожала шампанское. При ее правлении оно было в изобилии и постоянно пилось во дворе. Однажды Мария попросила сделать особый бокал для дегустации нового игристого вина.
А что может быть интереснее и наряднее за праздничным столом, чем салаты в креманках? Ведь индивидуально поданные блюда — знак внимания радушной хозяйки к гостям. Сегодня я решила сделать для вас, да и для себя тоже, подборку рецептов таких салатов. Мне очень нравится идея подачи закуски к праздничному столу в стеклянных бокалах-креманках. Почему именно стеклянных? Потому что в них видны ингредиенты, а салаты в вазочках часто выкладывают слоями. Это интересно гостям, да и выглядит весьма аппетитно. Красивые цветовые сочетания продуктов тоже привлекают внимание. Такое оформление не только красиво, но и удобно. Не придется передавать тарелку на другой край стола или самому тянуться к салатнику за закуской. Выбирайте понравившийся вариант, радуйте гостей и домочадцев Рецепт приготовления салата «Нежность» с курицей и черносливом в креманках Не могу не поделиться с вами вариантом этого оригинального, сытного и одновременно легкого блюда. Когда пробуешь, в первую очередь ощущается тонкий кисло-сладкий аромат чернослива. Затем к нему добавляется вкус белого куриного мяса, сочность огурца, воздушность яйца и сметанного соуса. Очень необычно и вкусно. Подготовьте продукты на 3 порции: 6 шт.
Емкость вмещает одну порцию, в среднем, ее объем варьируется от 200 см3 до 300 см3. Первые креманки появились во Франции в период правления Марии Антуанетты, обожавшей шампанское, которое в изобилии пилось при ее дворе. Однажды королева пожелала, чтобы для дегустации игристого вина ей сделали специальный бокал — невысокий и максимально объемный. Изделие получилось довольно эффектным, а после наполнения шампанским выглядело еще привлекательнее. Поэтому при каждом торжественном случае из таких бокалов стали выстраивать целые пирамиды. Несмотря на изящество и гармоничность широких бокалов, для питья шампанского они абсолютно не подходили — из-за мгновенного улетучивания пузырьков вкус напитка значительно ухудшался. Так как эти изделия уже успели набрать популярность, отказываться от них не стали, а всего лишь сменили предназначение: вместо шампанского заполняли густыми составами с различным вкусом. Таким образом, заказной бокал для шампанского превратился в креманку и стал более распространенным. В нем стали подавать к столу мороженое, фрукты, варенье и многое другое. Со временем изменился внешний вид, материал изготовления и размер этого изделия. Креманку стали изготавливать в виде деревянной, металлической, керамической или стеклянной чаши, часто посаженной на тонкую ножку. Бокалы с такой формой достаточно быстро завоевали популярность в других странах, в том числе и в России. По мере распространения поменялось и их название — французскую посуду cremant игристое вино стали называть креманкой.
Что такое креманка и для чего она нужна
Небольшое изделие предназначено для подачи десертов. Цена — 363 рубля за 1 штуку. Еще один вариант деревянных изделий представлен компанией Наш Кедр. Продукция с минимумом декоративных элементов из липы используется для мороженого, желе, джемов. Стоит такая креманка 310 рублей. Вазочки из хрусталя и стекла Наибольшим спросом потребителей пользуются модели из стекла и хрусталя. Их производят разного диаметра и глубины, используют для подачи десертов и закусок, дополняют рисунками или оставляют прозрачными. Например, изысканная посуда Пикник на ножке от турецкого Pasabahce идеально подходит для подачи мороженого, муссов и кремов. Стоит изделие около 200 рублей за 2 штуки.
Изысканная подача десертных блюд, салатов в креманке Фортуна от Bormioli Rocco придаст особый колорит сервировке стола. Цена продукции составляет 260 рублей за штуку. Металлические из нержавеющей стали Креманки, которые будут изготавливаться из металла, помогают не только красиво оформить угощение, но и сохранить его исходную температуру дольше. Такой предмет столовой посуды изготавливают несколько компаний, например Амет. Модель 1с222 на широкой устойчивой ножке разработана для подачи мороженого и других холодных десертов. Цена — 184 рубля. Коническая форма предназначена для красивой подачи и удобного использования. Цена — 522 рубля.
Фарфоровые Низкая теплопроводность фарфора и его высокие эстетические качества — причина для популярности креманок из этого материала. Изысканные изделия украшают рисунками или оставляют белоснежными. Стоимость наборов из качественного фарфора будет высокой. Например, изысканный вариант от Lindner Porzellan стоит 3385 рублей за единицу, но ее изысканный внешний вид станет украшением любого стола.
Если обратится к истории появления таких знакомых и привычных для нас креманок, то не все так просто, как кажется на первый взгляд. Оказывается, первые креманки, появившиеся около двух веков назад, были ничем иным, как бокалами для шампанского, неправильными бокалами, из которых мгновенно улетучивались все пузырьки воздуха. Но именно так любила пить этот шипучий игристый напиток французская королева Мария Антуанетта, по слепку груди которой и была сделана первая креманка-бокал. Назначение креманок Правила столового этикета диктуют использование этого вида посуды в качестве приборов для подачи всевозможных десертов — горячих или холодных. Блюда в этих приборах приобретают еще больший аппетитный вид и привлекательность, а также общая атмосфера застолья принимает помпезность и шик.
И даже вкус мороженого из обычного блюдца не такой насыщенный, как из креманки — это факт. Как правило, объем стандартного изделия варьирует от 200 до 350 мл. По форме креманки бывают конусные высокие для шейков и коктейлей на молочной основе , полусферической формы для мороженного, муссов, взбитых сливок и кремовых десертов, орешков , низкий и широкий конус для желе, пуншей или фруктовых салатов-коктейлей , цилиндрической для подачи драже, конфет, салатов слоеных или джемов, варенья и сладкой подливы. Секреты выбора идеальной креманки Для того чтобы выбрать качественное изделия для вашего дома, ресторана или кафе, нужно не только обращать внимание на торговую марку, но также изучить материал и определиться, для каких целей вы собираетесь купить предмет сервироки. Фарфор Экологичные, характеризуются прочностью, презентабельным внешним видом и простотой в использовании и обслуживании.
Они подчеркивают статус заведения, играют неотъемлемую часть имиджа. Также на такую посуду наносят логотип или марку заведения, это добавляет положительных особенностей к выбранному месту. За домашним ужином или праздничным торжеством невозможно не увидеть креманку с угощением. Она гораздо удобнее блюдца, из которого может потечь подтаявшие мороженое или варенье, наложенное хозяйкой. В прозрачной чаше можно увидеть содержимое: например, салата из фруктов. Сочные и яркие кусочки будут радовать глаз, это будет не только вкусно, но и очень красиво. Кушать и получать истинное удовольствие от того как выглядит десерт приятно вдвойне! Большой набор хрустальных креманок, будет считаться отличным подарком на любое важное торжество, будь это день рождения или же свадьба. Подарив его, вы покажите свою заботу, свой тончайший вкус и изысканное пожелание сладкой жизни. Рецепты блюд в креманках Совершенно любой салат получится не только вкусным, но и очень красивым при подаче в креманке. Салат из курицы с черносливом. Для его приготовления понадобится следующие ингредиенты: размороженное филе курицы 500 гр , твердый сыр около 300 грамм , консервированные ананасы 300 гр , консервированные шампиньоны 300гр , куриные яйца 3-4 штуки , ягоды чернослива, без костей 200 гр , майонез , соль. Для начала все ингредиенты готовятся отдельно. Куриные грудки отвариваются в соленой воде, после этого отделяются кости, и чистое мясо мелко режется на кусочки. Далее нужно отварить яйца и также мелко порезать их. Ананасы и грибы шинкуют полосками. Твердый сыр натирают на мелкой терке. Ягоды чернослива замачиваются в кипятке, потом промываются чистой водой и режутся кусочками. Все приготовленные продукты выкладываются слоями в креманку, начиная от мяса и заканчивая тертым сыром. Нежный и сочный салат с креветками. Потребуется: замороженные креветки 200 гр , огурцы маринованные 3 штуки , куриное яйцо 2-3 штуки , зеленое яблоко 2 штуки , твердый сыр 150 гр , сметанный соус. Креветки отваривают, следуя инструкции на упаковке, потом остужают и очищают. Маринованные Креманки для десертов, напитков или салатов уже давно являются неотъемлемой посудой как на профессиональной кухне, так и в домашнем обиходе. В этой посуде удобно подавать мороженое, панакотту, желе, порционные овощные и фруктовые салаты. Зачастую угощения в креманках дополняют основное блюдо или горячие напитки, при этом, не занимая много места на праздничном столе. А представляют они собой небольшую вытянутую вазочку с гладкими ровными или фигурными краями, которая закрепляется на прочной устойчивой ножке. Как выбрать креманки? В наши дни выбор такой посуды огромен, креманки различаются по форме, материалу, высоте и объему, который у самых крупных емкостей достигает 375 мл. Важно также понимать для чего именно вы хотите использовать креманки. К примеру, для мороженого удобно использовать вазочки с конусовидной либо широкой округлой чашей. Ножки таких креманок имеют различную высоту, и каждый может подобрать вариант, который наилучшим образом впишется в ту или иную концепцию сервировки стола. Просторная чаша позволит с легкостью разместить в ней, как минимум три стандартных шарика мороженого, а завершить эффектную подачу блюда помогут орехи, сироп, кусочки фруктов, ягоды или шоколадная крошка. Не редко в конусообразных креманках подают алкогольные или безалкогольные напитки, такая форма посуды позволяет содержимому надолго сохраняться прохладным. Традиционный сосуд для десертов легко превращается в небольшую порционную салатницу. Сквозь прозрачное стекло очень аппетитно смотрится сочетание разноцветных овощей или фруктов, их можно расположить слоями или в определенной последовательности. На всякий случай, напоминаю, как выглядели приготовленные блюда в такой посуде.
Модель оснащена чашей в виде широкого конуса. Такая форма подчеркивает красоту слоеных и ягодных десертов, мороженого. Массивная ножка с фигурным декором предохраняет содержимое от нагревания теплом руки; Капелло 922592 — оригинальный десертный стаканчик от известного производителя посуды Libbey. Модель из прозрачного стекла выполнена в форме высокого цилиндра с широким ободком у горловины. Подходит для подачи трайфлов, слоеного желе, молочных коктейлей. В комплект входит также стеклянное блюдечко. Продукция этих производителей пользуется высокой репутацией на мировом рынке. Как выбрать? Первый фактор, от которого нужно отталкиваться — предназначение креманок. Если вы собираетесь подавать в них только мороженое, выбирайте классический вариант с полукруглой чашей на высокой ножке. Для сложных десертов больше подойдет квадратный сосуд без ножки. Вот еще четыре характеристики, которые нужно принять во внимание: объем — классическая порция сладкого блюда составляет 150-200 г.
Прайс-листы компаний
- Что такое креманка и для чего она предназначена
- Креманки для десертов и салатов
- Что такое креманка и как ее использовать
- Зачем нужны креманки: основные способы использования
- История и происхождение креманки
- Что такое креманка?
Разнообразие видов креманок и критерии их выбора
Значение слова Креманка на это креманка — вид металлической, фарфоровой (керамической) или стеклянной посуды — полое или плоское керамическое изделие различной формы на ножке, предназначенное. В статье расскажем, как использовать набор креманок, в том числе на семейных праздниках. Дерево нечасто используется для изготовления креманок, такие изделия характерны для народных промыслов.
Что такое креманка и для чего она нужна?
- Креманка: что это такое и для чего используется
- Креманка, что это. Креманка
- Креманка: что это такое и для чего нужна
- Шампанки и креманки»: статья от антикварной Галереи «БОСПОР
- Креманка: сущность и назначение
- Что такое креманка и для чего она используется Русский фермер
Креманка: что это такое и для чего
Креманка – это небольшая широкая чаша, чаще всего на высоких тоненьких ножках. Сегодня креманки выполняются почти из всех ходовых для производства посуды материалов. Низкая теплопроводность фарфора и его высокие эстетические качества – причина для популярности креманок из этого материала. Значение слова креманка в словарях Новый толково-словообразовательный словарь русского языка, Т. Ф. Ефремова., Википедия, Словарь кроссвордиста. Креманка – это небольшая широкая чаша, чаще всего на высоких тоненьких ножках.
Зачем нужна креманка и как ее использовать?
- Креманка, что это. Креманка | Здоровье человека
- Креманка, что это. Креманка | Здоровье человека
- Креманка: что это такое и для чего используется
- Креманка: что это такое и для чего используется
- Статьи и интервью
- Креманка: что это такое и для чего нужна? Вся информация здесь
Грация на тонких ножках: все о креманках
5. Матирующая креманка: данная креманка предназначена для контроля выделения кожного жира и сокращения блеска. Значение слова креманка в словарях Новый толково-словообразовательный словарь русского языка, Т. Ф. Ефремова., Википедия, Словарь кроссвордиста. Одноразовые креманки – это идеальная посуда для обслуживания разнообразных выездных мероприятий и для подачи гостям в местах общественного питания. Существуют креманки для вина, это широкие и неглубокие бокалы. Креманки объемом 400-500 мл очень вместительны, поэтому в них можно приготовить большую порцию салата либо поставить на стол варенье для всех гостей.
Креманки: история происхождения
это маленькое, стеклянное или кристаллическое изделие, используемое для сервировки стола и хранения алкогольных напитков. Не так давно я купила очень удобные креманки для десертов, этот набор стеклянных креманок PASABAHCE Bistro Ice Ville, наверняка, читатели моего блога уже встречали в рецептах салатов из редиса и вкусных десертов. это маленькое, стеклянное или кристаллическое изделие, используемое для сервировки стола и хранения алкогольных напитков.
Креманка: что это такое и для чего
Сосуд на низкой ножке с широким верхним диаметром пойла для десерта из сбитых сливок или шипучего вина. Кулинария 1955. Для шампанского подают плоские кубки креманки или узкие стаканчики без ножек. Иогансон… … Исторический словарь галлицизмов русского языка Креманка — ж.
Сохранение вкуса и аромата Креманки обладают идеальными характеристиками для сохранения вкуса и аромата соусов, так как они плотно закрываются крышкой или крышкой-термоусадочной плёнкой. Это позволяет сохранить свежесть и натуральность компонентов соуса или дипа без изменений вкусовых качеств, даже если они остались в креманке неиспользованными. Стильный аксессуар Креманки являются стильным аксессуаром на столе, который привлекает внимание гостей. Они могут иметь разные цвета и дизайн, что позволяет выбрать те, которые соответствуют общему стилю сервировки стола или интерьера.
Быть может, это маленькая деталь, но она придаст вам и вашему блюду особый вид и оригинальность. Универсальность использования Креманки используются для подачи самых различных соусов и дипов, начиная от помидорного кетчупа и горчицы, заканчивая остреньким гуакамоле и томатным соусом. Они могут быть использованы не только для блюд из птицы и мяса, но также и для рыбных и овощных блюд. Благодаря своей универсальности, креманки становятся незаменимым инструментом для любой хозяйки или повара. Стоит отметить, что креманка является неотъемлемой частью сервировки стола во многих странах, таких как Мексика и Испания. В этих странах креманки использовались еще в древние времена для приготовления и подачи специфических соусов и традиционных блюд. Где применяются креманки?
Креманки используются в различных сферах деятельности, благодаря своей универсальности и удобству использования. Вот некоторые области, где часто применяются креманки: В кулинарии: креманки можно использовать для приготовления и сервировки различных блюд, а также для хранения и подачи соусов, десертов и других ингредиентов.
Креманки также могут использоваться для хранения остатков соусов и маринадов. Косметология: В сфере косметологии креманки часто используются для хранения и нанесения косметических средств. Они удобны в использовании и позволяют точно дозировать необходимое количество продукта. Медицина: Креманки играют важную роль в медицинских учреждениях. Они используются для сбора проб материала, таких как моча или кровь. Креманки также применяются для хранения протезов и медицинских инструментов. Домашнее использование: В повседневной жизни креманки могут быть полезными для хранения и организации мелких предметов, таких как булавки, гвозди или бисер. Они также могут служить отличным подарком или элементом декора в интерьере.
Креманки представляют собой универсальные стеклянные емкости, которые можно использовать во многих сферах деятельности. Они обладают простым, но элегантным дизайном и могут придать особый шарм и функциональность вашим повседневным задачам. Преимущества использования 1. Удобство использования: Креманка имеет компактный размер и удобную форму, что делает ее легкой в использовании. Она легко помещается в руку, что позволяет контролировать количество жидкости, которую вы наливаете. Точность: Благодаря маркировке на стенках креманки, вы можете легко измерить нужное количество жидкости. Это особенно полезно при приготовлении коктейлей, где точность важна для достижения желаемого вкуса. Удержание тепла: Многие креманки изготовлены из материалов, которые обладают отличной термоизоляцией. Это позволяет сохранить жидкость внутри креманки теплой или холодной в течение длительного времени.
Удобство использования: Креманка имеет компактный размер и удобную форму, что делает ее легкой в использовании. Она легко помещается в руку, что позволяет контролировать количество жидкости, которую вы наливаете. Точность: Благодаря маркировке на стенках креманки, вы можете легко измерить нужное количество жидкости. Это особенно полезно при приготовлении коктейлей, где точность важна для достижения желаемого вкуса. Удержание тепла: Многие креманки изготовлены из материалов, которые обладают отличной термоизоляцией. Это позволяет сохранить жидкость внутри креманки теплой или холодной в течение длительного времени. Универсальность: Креманка может использоваться для различных целей, включая приготовление и сервировку коктейлей, измерение ингредиентов при выпечке, хранение и подачу соусов и дрессингов. Это универсальный инструмент, который может быть использован в кулинарии и барном деле. Эстетический вид: Креманки доступны в различных стилях и дизайнах, что делает их привлекательными для использования в ресторанах, барах и домашней обстановке. Они могут служить не только удобным инструментом, но и стильным элементом декора. Использование креманки может значительно упростить процесс приготовления напитков и блюд, а также добавить профессиональность и элегантность к сервировке. Будь то профессиональный бармен или любитель готовки, креманка является неотъемлемым инструментом в их арсенале. Рекомендации по выбору креманки Вот несколько рекомендаций, которые помогут вам выбрать идеальную креманку: Материал: Определитесь с предпочтениями по материалу креманки. Она может быть выполнена из стекла, кристалла, керамики или даже пластика. Учтите, что стекло и кристалл выглядят элегантно и обычно хорошо подходят для любого интерьера. Вместимость: Подумайте о том, сколько объема вам нужно, чтобы наполнить креманку. Она может быть небольшой, вмещающей около 30-50 мл, или более емкой, достигающей до 100 мл.
Варианты использования пластиковых креманок
| Особенности бумажных креманок | Компания Artlend | Низкая теплопроводность фарфора и его высокие эстетические качества – причина для популярности креманок из этого материала. |
| Одноразовые креманки для любых десертов! | Новости и события | OfHoReCa | это небольшая металлическая или стеклянная посудина для крема, другого рода жидких десертов, или мороженного. |
Креманка: что это такое и для чего нужна
небольшая вазочка для крема, варенья, мороженого и т. п. На столе стояла креманка с недоеденным Аллой десертом. Креманка – это небольшая широкая чаша, чаще всего на высоких тоненьких ножках. Креманки для мороженого были изобретены, как это ни банально, во Франции, еще в XVII веке. Существует несколько видов креманок, что дает возможность подобрать для каждого блюда максимально подходящий вариант. Кратая история креманок и для подачи каких блюд чаще всего используется такая посуда.
Что такое креманка и зачем она нужна?
Вы можете приготовить вкусный ужин или обед и сохранить его в креманке в холодильнике до следующего дня. Это не только поможет вам сэкономить время, но и позволит сохранить вкус и качество блюда. В дороге или в походе креманки также могут быть очень полезными. Они прочные и устойчивые к внешним воздействиям, поэтому ваши продукты будут надежно защищены от ударов и проливания.
В общем, креманки являются отличным инструментом для хранения продуктов, благодаря своей универсальности и функциональности. Их можно использовать дома, в офисе, в путешествиях или на природе. Для подачи соусов Креманки идеально подходят для подачи разнообразных соусов к блюдам.
Они позволяют разделить соусы на отдельные порции, что делает сервировку более аккуратной и эстетичной. С помощью креманок можно подавать различные соусы, начиная от классических майонезов и кетчупов, и заканчивая более изысканными и необычными соусами, такими как соусы на основе сыров, трав и специй. Креманки позволяют гостям самостоятельно дозировать нужное количество соуса, что очень удобно и экономично.
При этом они сохраняют свежесть и аромат соусов, не допуская их целостности и проникновение посторонних запахов. Кроме того, креманки можно использовать для подачи дип-соусов, таких как соусы для овощей, мяса или рыбы, которые обязательно будут украшать вашу сервировку и придавать блюдам изысканность и оригинальность. Помимо соусов, креманки идеально подходят для подачи других добавок к блюдам, таких как маринады, сметана, оливки, маслины и т.
Сегодня креманку можно приобрести в магазине и использовать по своему усмотрению. Например: Для салатов фруктовых или овощных — порционные блюда в прозрачных и нет изящных вазочках пробуждают аппетит и радуют глаз. Особенно эффектно смотрятся салаты с уложенными слоями ингредиентами и широкой цветовой палитрой. Для десертов тирамису, желе, мусс, самбук и др. В этом случае предпочтительны прозрачные изделия из стекла, позволяющие рассмотреть все слои десерта и их составляющие. Для мороженого — высокие бортики креманки предотвращают растекание подтаявшего продукта. Рекомендуется использовать металлические или керамические изделия, способные долго сохранять первоначальную температуру. Кроме того, белоснежные шарики, политые шоколадным или фруктовым сиропом, в посуде из такого материала выглядят безупречно. Для варенья — использование креманки позволяет изящно подать к праздничному столу обычное варенье. Металлическая креманка Разновидности изделий Существует несколько видов креманок, что дает возможность подобрать для каждого блюда максимально подходящий вариант.
Помимо материала, особое внимание уделяют форме изделия, добавляющей изысканности, и существенно повышающей аппетит. В настоящий момент можно выделить следующие конфигурации креманок: в виде полусферы — оптимальна для подачи муссов, кремов, взбитых сливок или мороженого; квадратная — уместна для десертов панна-котта, тирамису и т. Квадратная керамическая креманка Виды креманок могут различаться между собой размером.
Бумажные креманки производятся из сертифицированного экологичного сырья, что обеспечивает абсолютную безопасность продукции.
Они подходят для запайки, а также нанесения индивидуального дизайна на однотонные креманки. Пластиковые креманки очень популярны благодаря высокой герметичности, разнообразию форм и прозрачности. Одноразовые креманки незаменимы для отдыха на природе или организации праздника. Пищевой пластик и ламинированный картон безопасны, не портятся от мороженого, йогурта или ягод.
Наши креманки невесомые в обращение и различные по формам и объемам. Креманка для мороженого может дополняться специальной съемной крышкой. Одноразовая посуда является востребованной для ресторанов японской кухни, которые часто предлагают, именно холодные блюда на вынос. Основные достоинства пластиковых креманок в том, что они сохраняют блюда от различных деформаций и увеличивают сроки хранения. К тому же прозрачная структура изделий позволяет содержимому хорошо просматриваться. Мороженое и сладости обожают не только дети, но и взрослые. Но часто донести домой вкусный десерт для любимого чада становится невыполнимой задачей.
Особенно плохо, получается, сохранить внешний вид блюда. Вот тут пластиковые изделия и приходят на выручку. Особенности пластиковых креманок Преимущества пластиковой посуды очевидны. Креманка для мороженого из пластика — это безопасный для здоровья способ хранения продуктов. Пластиковые креманки производятся из двух основных материалов. Это полипропилен или полистирол. Продукция из полистирола предназначена только для холодных блюд.
А вот посуда, изготовленная из полипропилена, способна выдерживать и достаточно горячие температуры. Например, в такой посуде можно даже разогреть еду. К тому же это очень прочный материал. Если такую посуду сложить в паллеты, то она не сломается при транспортировке.
Креманки: история происхождения, разновидности и назначение
Одноразовые креманки востребованы в следующих сферах: кейтеринговые организации; заведения общественного питания кафе, рестораны, бары ; кондитерские; различные торговые площадки ярмарки, рынки и т. Условия сотрудничества для оптовых клиентов низкие оптовые цены;.
Зато у креманок или бокалов-купе есть одно неоспоримое достоинство — невероятно эстетичны выстроенные из них пирамиды, а при грамотной архитектуре строения вино поэтапно наполняет бокалы один за другим, будучи наливаемым в самый верхний бокал… Рекорд по числу элементов принадлежит пирамиде в 56 уровней, составленной из 30856 бокалов. По легенде первую креманку сделали для Марии-Антуанетты по слепку ее груди — королева обожала шампанское, пышные балы и культуру эпохи античности, где были популярны бокалы в форме женской груди. По другой же версии креманка хранит очертания груди мадам де Помпадур… Еще одна из легенд гласит, что отказаться от креманок в пользу бокалов-флюте повелела императрица Екатерина II, которая вовсе не желала пить шампанское из бокала в форме женской груди тем более, принадлежавшей другой королевской особе , да и предпочитала российская императрица несколько иные символы… Постепенно в высшем свете развивался вкус к напиткам, менялась мода, да и технологии производства вин совершенствовались: происходила постепенная смена тренда на более сухие игристые вина из Шампани. Бокалы-флюте сегодня популярны более для подачи коктейлей — «Мимоза» или «Беллини» — нежели для шампанского и игристых вин Сам высокий бокал вытянутой формы на длинной ножке появился в XIIIV веке в Англии, однако в те времена ножка бокала была длинней, а чаша имела коническую форму такие бокалы в советское время именовали фужерами. К этому времени ценители вина заметили и то, что креманки не раскрывают органолептику игристого вина, да и расширяющийся верхний край узкого бокала также не шел на пользу напитку. Появились бокалы-флюте в уже привычном нам виде — напоминающие по форме флейту, с зауженным верхним срезом. Такая форма бокалов считалась идеально подходящей для игристых вин и шампанского, поскольку давала возможность оценить игру пузырьков в напитке и аромат, а длинная ножка не позволяла вину согреваться от тепла ладоней. В конце XX века Георг Ридель — глава дома Ridel и, как известно, «главный друг вина» — открыл человечеству глаза на распознавание вкуса различными зонами языка, а посредством сравнительных дегустаций популяризировал идею связи формы бокала и вкусовых ощущений.
Так самый кончик языка более всего ощущает сладкий вкус, задняя его часть — горький, боковая зона перед задней поверхностью с обеих сторон — кислый, а боковые поверхности в целом — соленый вкус. Инженерно спроектировав бокалы различных форм, Ридель наглядно доказал, что вкус одного и того же напитка может драматически различаться, попадая на язык из бокалов различной формы. И порой даже употребление благородного напитка из одноразового пластикового стаканчика будет куда более удачной идеей, чем выбор неправильного бокала. Для игристого и шампанского, действительно, сегодня уже существуют разные бокалы: так бокал для шампанского — шампань-флюте — будет чуть большего объема, порядка 170 мл, и с чуть более округлыми боками, нежели бокал для игристого вина в 150 мл с параллельными гранями. Георг Ридель с его тончайшими длинноногими бокалами ручной работы по сути создал новую моду на подачу шампанских и игристых вин. Сегодня его утверждения о разности восприятия вкусов различными зонами языка часто подвергаются критике, однако стоит вспомнить, каким вкусным кажется мороженое, если слизывать его кончиком языка или как сводит скулы от неспелых ягод, чтобы все же обратить внимание на важность выбора правильных предметов сервировки. Тем временем, прогресс и мода не стоят на месте.
Сентиментальный монарх хотел пить напиток из подобия груди своей прекрасной супруги и, невольно, ввел новый стандарт бокалов под названием креманка, он же шампанка, он же купе coupe de champagne. Не исключено, что романтическая история создания знаменитой шампанки — это просто красивая легенда. Но факт остается фактом — именно при Людовике XVI в конце 18 столетия эти бокалы появились впервые и начали массово использоваться, сначала во Франции, а потом и в других странах Европы. Королева Мария-Антуанетта обожала шампанское и не скупилась на организацию роскошных балов. Именно при ней появился обычай выстраивать из бокалов-купе грандиозные пирамиды, которые опустошались многочисленными гостями за считаные минуты. У этого бокала широкая и мелкая чаша, и это самый старый из всех бокалов для шампанского, популярный в начале 20 века. Столь продолжительная популярность его объясняется, в большой степени, частотой мелькания в качестве образа классического люкса.
Керамика Инертна к пище, устойчива к высоким и низким температурам и подходит для длительного хранения продуктов. Керамика не устойчива к механическим повреждениям, особенно падению, подвержена сколам и возникновению микротрещин при резких перепадах температур. Пластик Среди достоинств посуды подобного рода можно выделить широкую цветовую палитру выбора, однако пластик впитывает запахи и не подходит для блюд с повышенным содержанием кислот в составе. Дерево Имеет оригинальный внешний вид, особенно понравится любителям натурального стиля. Деревянные изделия отличаются особой прочностью и долговечностью, но есть и один минус — древесина достаточно сильно впитывает запахи Также стоит обратить внимание на: 1. Предназначение изделия Разновидность содержимого обуславливает форма креманки, а именно — ее чаши. Если вы хотите подавать сливки или сметану для пирожков — выбирайте изделие из дерева или керамики. А вот мороженое или фруктовый салат будут выглядеть более уместно и аппетитно в хрустальной или фарфоровой креманке. Особенности ухода Лучше выбирать для заведений общественного питания изделия, которые можно мыть в посудомоечной машине. Для домашних условий, учитывая небольшой объем посуды, можно не обращать внимания на данный факт, если речь идет о презентабельности изделий.