Лучшие стеклокерамические индукционные варочные панели на 2 конфорки в 2024 году. Обзор и рейтинг лучших варочных панелей на 2 конфорки по отзывам покупателей и оценке экспертов. панели с рапидными конфорками имеют стеклокерамическое основание.
Электрические 2 х конфорочные варочные панели Gorenje
Перейти в глоссарий Защита от детей блокировка панели управления Функция защиты от детей позволяет зафиксировать выбранные настройки до окончания рабочего цикла. Она активируется и деактивируется последовательностью манипуляций с элементами панели управления, которую почти невозможно повторить случайным образом. В некоторых моделях такая блокировка сохраняется даже после полного отключения прибора от электроснабжения.
Coloniale0 Coloniale Coloniale — коллекция в классическом стиле, напоминающем традиционные интерьеры Италии, Испании, Англии. Стилистические особенности — простые изысканные детали, фурнитура цвета «латунь». Classica5 Classica Classica — коллекция в современном стиле, разработанная Smeg совместно с архитектором GuidoCanali. Линейка отличается особым вниманием к нержавеющей стали, она выгодно подчеркивает все преимущества этого материала. Стилистические особенности — уникальные поворотные переключатели и ручки духовых шкафов, чьи современные формы комбинируются с элементами промышленного дизайна.
Самое интересное — то, что за Weissgauff HV 312 B в российских магазинах просят всего 7 тыс. Как вы заметили, по многим характеристикам данная модель не уступает даже более дорогостоящим конкурентам. В чём же подвох? Пожалуй, в необходимости доработки. Комплектный провод имеет не самое большое сечение, да и длинным его назвать нельзя. Лучше сразу же его заменить.
Также смущает наличие внутри реле — при настолько большой силе тока лучше бы использовались транзисторы.
Встраиваемые приборы оснащены дисплеем Easy Guide с интерактивными меню и уникальной системой Smart Sense с 20 предустановленными рецептами. Cortina0 Cortina Cortina — коллекция в классическом стиле, разработанная совместно с мастером кузнечного дела Giancarlo Candeago. Стилистические особенности — разнообразие оттенков и продуманные детали, напоминающие изделия из кованого железа. Важная особенность моделей — аналоговые программаторы в форме часов и красивые ручки-регуляторы «под старину».
Coloniale0 Coloniale Coloniale — коллекция в классическом стиле, напоминающем традиционные интерьеры Италии, Испании, Англии.
12 лучших двухконфорочных варочных панелей
Поэтому, составляя комплект, обязательно сверяйтесь со специальными таблицами совместимости от производителя. Независимая варочная поверхность хороша тем, что позволяет разместить духовой шкаф, где угодно, например, на уровне глаз в шкафу-колонне. А так как приборная панель находится на самой плите, то управлять ею несколько удобнее. Какие функции бывают и какие действительно нужны? Таймер каждой конфорки. Он есть практически во всех моделях и бывает как обратным, так и прямым. Индикатор остаточного тепла. Это базовая функция безопасности. Индикатор конфорки показывает степень остаточного нагрева и исчезает только тогда, когда конфорка остывает. Автоотключение при перегреве. В случае перегревания из-за длительной работы плиты или работы всех конфорок при больших температурах.
Автоматика закипания. Эта функция встречается в продвинутых моделях, и она весьма полезна. Ее задача упростить готовку: она автоматически доводит блюдо до кипения на полной мощности, а затем по сигналу датчика закипания сама уменьшает нагрев. Пока плита «готовит», кулинар может заняться другими делами. Автопрограммы приготовления. Иногда электрические варочные панели имеют автоматические программы с пользовательскими или заводскими настройками температуры и времени готовки. Защита от детей. Если в доме живут дети, желательно купить варочную поверхность с функцией блокировки кнопок, чтобы ребенок не мог включить панель или поменять настройки. В некоторых моделях блокировка запускается длительным касанием к определенной кнопке или комбинацией нескольких кнопок. Универсальные советы по выбору Какой размер варочной поверхности выбрать?
Чаще всего на плитах такого формата умещаются 4 конфорки разных диаметров. Стандартный размер плиты с тремя или четырьмя конфорками подойдет для семьи из 3-5 человек и кухни средней площади более 7 кв. Если ваша кухня очень маленькая и пользователей плиты насчитывается не более 3 человек, то стоит выбрать мини-панель с двумя-тремя конфорками. Варочная панель типа «домино» в интерьере кухни площадью 4 кв. Для просторных кухонь , больших семей и гостеприимных кулинаров стоит выбрать панель размером 70- 75 см с четырьмя-пятью конфорками или модель шириной 90-95 см с 5-6 конфорками. Примерно так выглядит большая индукционная варочная варочная панель С рамкой или без? Варочные поверхности могут быть обрамлены металлическим профилем см. Обрамленные панели несколько сложнее в уходе — с них не так просто смахнуть крошки, а в щели забиваются жир и грязь. Зато рамка не дает жидкости стечь на пол или столешницу. Какой материал панели лучше?
Чаще всего индукционные и электрические варочные поверхности изготавливаются из стеклокерамики. Этот материал красиво выглядит, блестит, выдерживает чистку абразивами, скребками и агрессивными моющими средствами. Стеклокерамическую поверхность не так уж просто поддерживать в порядке. Пролитые на раскаленную поверхность жидкости пригорают и порой пристают так, что даже скребок не справляется. Стеклокерамика боится сильных ударов и может треснуть от падения тяжелого предмета. Альтернатива стеклокерамике — закаленное стекло. Оно меньше подвержено царапинам и сколам, несколько проще в уходе и прочнее на удар. Однако стоят такие модели дороже и их выбор не так велик. Какой класс энергоэффективности должен быть? Чем выше класс энергоэффективности варочной поверхности, тем меньше он влияет на счет за электроэнергию, сохраняя при этом большую производительность.
И, конечно, тем дороже сам прибор. Какая панель управления удобнее? В продвинутых панелях она сенсорная, а в простых — электронная. Некоторые модели имеют механические регуляторы — они хороши тем, что не нагреваются во время готовки и ими можно управлять неспешно к сенсорной панели управления при перегреве поверхности нужно прикасаться быстро-быстро, чтобы не обжечься. Однако механические регуляторы осложняют уборку.
За каждую дополнительную функцию варочная панель получала по баллу. Стандартный набор: индикация остаточной температуры, блокировка панели управления, автоматическое отключение конфорок при определенных условиях. У моделей премиум-класса индикация может быть двух- или трехступенчатой: например, при более высокой температуре горят три полоски, потом в процессе остывания — две и одна. Или же сначала горит буква H, а когда конфорка становится холоднее — h. Современные панели управления, как правило, можно заблокировать и во время работы конфорок, и во время их отключения. При описании техники производители разделяют это на две функции: блокировка и защита от детей. Обычно обе возможности активируются одной кнопкой. Если на панель управления попадает жидкость, все конфорки отключаются и звучит сигнал. Нужно насухо вытереть панель и заново включить конфорки. Еще одно обязательное отключение — при длительной работе конфорок без изменения настроек.
Перейти в глоссарий Защита от детей блокировка панели управления Функция защиты от детей позволяет зафиксировать выбранные настройки до окончания рабочего цикла. Она активируется и деактивируется последовательностью манипуляций с элементами панели управления, которую почти невозможно повторить случайным образом. В некоторых моделях такая блокировка сохраняется даже после полного отключения прибора от электроснабжения.
Широкий модельный ряд и возможность сочетать агрегаты между собой. Гладкая поверхность облегчает уход за прибором. Двухконфорочная электрическая плита занимает мало места. Когда все так хорошо, обязательно есть какое-нибудь «но». Прежде всего, ограничения в приготовлении кулинарных изысков. Разумеется, даже на самой базовой плите можно приготовить несложные блюда вроде картофельного пюре, супа или плова, но приготовление более сложных блюд добавит мороки. Увеличивается расход энергии, и, как следствие, растут счета. На моделях экономкласса очень ограниченный функционал. Приведенные особенности — общие для электрических варочных панелей. Но каждый производитель стремится решить возникающие сложности с эксплуатацией своей продукции. Производители создают целые линейки, отвечающие разным запросам клиентов и имеющие свои особенности. Разновидности Рассмотрим различные технические характеристики электропанелей. Мощность панелей: 2000-2500 Вт. Напряжение в сети питания: 220-240 Вт. Подавляющее количество представленных моделей производится с использованием нержавеющей стали, на которую «сажаются» блины, и стеклокерамики. По типу конфорок выделяют блинные галогеновые , Hi Light и индукционные. Их принципиальное различие — в методе разогрева. Блинная конфорка разогревается до высокой температуры с помощью встроенной в нее спирали. Материал блина — чугун. О такую конфорку можно обжечься. Внешне она выглядит либо как круглая поверхность, приподнятая над основной панелью, либо расположена на уровне основной панели и выделена красным кругом. Индукционные конфорки работают по принципу разогрева самой посуды магнитными потоками, исходящими из конфорки. На протяжении всего времени работы они остаются холодными или нагреваются незначительно. Но к индукционным панелям придется купить специальную посуду. Hi Light — новая разработка, работающая на основе гофрированных лент. Но у подобных моделей есть существенный минус: нужно следить, чтобы диаметр посуды не превышал диаметра выделенной зоны. Существуют также стеклокерамические варочные панели, работающие по принципу накаливания спирали. Реже делают стеклокерамические плиты с газовым нагревом. Такую панель необходимо беречь от точечных ударов и не рассыпать на нее сахар. Эмалированные модели. В их основе — нержавеющая сталь, которая после покрывается эмалью. Конфорки варочной панели имеют разную мощность и легко различаются по диаметру. Также варочные панели различаются по мобильности. Существуют настольные переносные и встроенные модели. Встраиваемая стационарная модель имеет более эстетичный внешний вид. Переносные мобильны и практичны. Можно выделить 4 типа управления. Управление ручками.
Лучшие газовые варочные панели на 2 конфорки
- Лучшие электрические варочные панели на 2 конфорки
- Отзывы о встраиваемых индукционных 2-х конфорочных варочных панелях Asko
- Рейтинг топ-10 лучших электрических варочных панелей по версии КП
- 15 лучших двухконфорочных варочных панелей
- Какая варочная поверхность лучше – электрическая или индукционная?
Обзор лучших моделей 2-х конфорочных электрических варочных панелей
Функциональная, качественная и недорогая варочная панель из стеклокерамики, которая послужит отличной альтернативой традиционным электрическим или газовым плитам. Встраиваемая электрическая варочная панель Electrolux LIT30230C. Популярная стеклокерамическая 2-хконфорочная варочная панель.
Какая варочная панель экономичнее: электрическая или индукционная?
| Газ под стеклом: обзор необычных плит | Купите встроенную двухконфорочную варочную панель в Москве по выгодной цене! |
| Варочные панели электрические 2-х конфорочные встраиваемые | Поэтому в статье мы разберемся, что лучше: индукционная или стеклокерамическая варочная панель. |
| Рейтинг электрических варочных панелей на 2 конфорки | Как работают стеклокерамические варочные панели и так ли они хороши в сравнении с привычными газовыми? |
| 15 лучших электрических варочных панелей — Рейтинг 2023 года (Топ 15) | Независимая встраиваемая варочная панель Hansa BHG620647, по сути, отличается от обычных газовых панелей именно тем, что конфорки у неё расположены под стеклокерамической плитой. |
ТОП-5 двухконфорочных варочных поверхностей типа Hi-Light
Встраиваемые индукционные варочные панели 2-х конфорочные отличаются небольшим весом и габаритами, что дает возможность вмонтировать устройство в любую кухню. ТОП-4 лучших встраиваемых электрических варочных панелей на 2 конфорки по цене/качеству на 2024 год. Тип панели (плиты): Электрическая Количество конфорок: 2 Материал рабочей поверхности панели: Стеклокерамика Конструкция панели: Независимая Индикация: Режим работы. Функция Stop&Go — это функция варочной панели, позволяющая ненадолго приостановить приготовление пищи с поддержанием нагрева на минимальном уровне. электрическая варочная панель. стеклокерамическая поверхность. керамические конфорки.
Выбираем электрическую поверхность с 2 конфорками
- Варочные панели - купить, заказать с доставкой по всей России | DeLonghi
- 15. DARINA 4P8 E326 B
- 12 лучших двухконфорочных варочных панелей
- Широкий ассортимент
- Материал рабочего стола варочных панелей – что лучше выбрать
- Рейтинг 2022 года
Лучшие электрические варочные панели 2022
Сравнение цен на электрические варочные панели на 2 конфорки Более 2 000 товарных предложений. Обычно конфорки электрических варочных панелей обозначены привычными окружностями. Стеклокерамическая варочная панель оснащена индикаторами остаточного тепла и сенсорными переключателями. электрическая варочная панель. стеклокерамическая поверхность. керамические конфорки. электрическая варочная панель, независимая, стеклокерамика, 64.40х52.20х5.20 см, черный. Обзор и рейтинг лучших варочных панелей на 2 конфорки по отзывам покупателей и оценке экспертов.
Лучшие электрические варочные панели: 7 удачных моделей
Стеклокерамическая 2-конфорочная варочная панель Gorenje ECT 321 BCSC — модель с удобными сенсорными переключателями и широким функционалом. Лучшие стеклокерамические индукционные варочные панели на 2 конфорки в 2024 году. Независимая стеклокерамическая варочная панель Gorenje ECТ322ORAB из дизайн-линейки Ora-Ito оснащена двумя конфорками. Смотрите видео онлайн «Рейтинг индукционных варочных панелей 2023 года?ТОП–10 лучших варочных поверхностей для дома» на канале «ТехРевизор» в хорошем качестве и бесплатно, опубликованное 21 апреля 2023 года в 18:52, длительностью 00:14:12. панели с рапидными конфорками имеют стеклокерамическое основание. Бюджетная электрическая панель с двумя конфорками разного диаметра, оснащенная сенсорными переключателями, кнопкой блокировки панели и функцией защитного отключения.
Встройка века. Электрические варочные панели ''стекло+керамика''
Достоинства: жиклеры для баллонного газа в комплекте; обоснованный ценник; газ-контроль для защиты от утечки газа; крышки и решетка с матовым покрытием. Но если отталкиваться от рейтинга потребителей, то продукция бренда ZUGEL оказывается вне конкуренции. Устройство привлекает стильным внешним видом из полированной стали и съемной чугунной решеткой. Конструкция такова, что на панели получится разместить и большую посуду, и кастрюли или сковородки с небольшим диаметром дна. ZGH291X оснащена горелками средней и большой мощности.
Самый популярный материал варочных поверхностей. Эксперты отмечают, что это оптимальный вариант, как для индукционных, так и для Hi-Light вариантов нагревателей.
Стеклокерамика обладает хорошей теплопроводностью и стойкостью к физическим нагрузкам. Сочетание этих качеств позволяет обеспечить создание панели с интересным дизайном и неплохими потребительскими качествами. За ней легко ухаживать — достаточно нанести небольшое количество моющего средства и поверхность снова становится чистой. Закаленное стекло. Стекло еще недавно рассматривалось многими специалистами как наиболее перспективный материал для варочных панелей. Но, в отличие от стеклокерамики, закаленное стекло не обладает высокой теплостойкостью и менее устойчиво к физическим повреждениям.
Это и предопределило роль стекла в дизайне кухонных плит. Сегодня закаленное стекло в основном применяется для оформления газовых плит. Положительным моментом стекла выступает его невысокая стоимость. Нержавеющая сталь. Стальные полированные поверхности придают кухне особый вид и завораживают своей красотой. В сравнении с другими материалами сталь прочнее и долговечнее.
Но у преимуществ есть и обратная сторона — каждая капля на поверхности оставляет след, и это очень бросается в глаза. Кроме этого, полированная нержавейка со временем начнет покрываться царапинами, поэтому специалисты советуют покупать плиты с матовым покрытием. Применяется только для чугунных и спиральных конфорок. Дополнительные функции Увеличение нагреваемой области и автоопределение типа посуды. Это позволяет применять разные емкости для приготовления пищи. Автоматика закипания.
Под руководством процессора конфорка сначала нагревается до максимальной температуры, а после закипания снижает температуру нагрева, переходя в режим поддержания установленной температуры.
По каким параметрам выбирать электрическую варочную панель? Материал Львиная доля всех электрических варочных поверхностей — стеклокерамические. Бюджетные варианты — нержавеющая или эмалированная сталь с чугунными конфорками. Мало кто в наше время жаждет «украсить» свою домашнюю кухню в стиле старых советских электроплит, а потому первый вариант наиболее предпочтителен. Зоны нагрева Классический вариант — круглые конфорки различного диаметра и мощности. Более продвинутые нагревательные элементы имеют одну либо несколько зон расширения круглой или овальной формы, а в некоторых случаях с возможностью объединения. Тип управления Механический или электронный.
Ряд современных варочных панелей имеют дополнительные функции, такие как программирование времени, режимы "быстрого разогрева" или "двойной зоны", позволяющие настраивать размер и мощность обогрева. Каким образом настроить и использовать программирование таймера на электрической варочной панели Настройка и использование функции программирования таймера на электрической варочной панели может варьироваться в зависимости от модели и производителя.
Однако, в общем случае, вот как это может быть сделано: Ознакомьтесь с руководством по эксплуатации. Первым шагом должно быть ознакомление с руководством по эксплуатации вашей варочной панели. В нем должны быть указаны шаги по настройке и использованию функции программирования таймера. Включите панель. Убедитесь, что варочная панель включена. Обычно для активации функции таймера нужно нажать кнопку "таймер" или "Timer" на панели управления. Настройте время. Используя кнопки "увеличить" и "уменьшить" или другие соответствующие кнопки на панели управления, выберите желаемое время, которое вы хотите настроить на таймере. Настройте предпочтения. Некоторые варочные панели могут иметь дополнительные параметры, которые могут быть настроены с помощью таймера, такие как мощность нагрева, или выбор конкретной зоны нагрева.
Запустите таймер. После того, как установка времени завершена и ваши предпочтения заданы, нажмите кнопку "старт" или "ок", чтобы запустить таймер. Как обеспечить безопасность при использовании электрической варочной панели Для обеспечения безопасности при использовании электрической варочной панели рекомендуется следовать нескольким простым, но важным мерам предосторожности: 1. Регулярная очистка. Держите панель в чистоте, удаляйте пятна сразу после использования, чтобы избежать их загрязнения, которое может привести к авариям. Аккуратность при использовании. Будьте предельно внимательны при приготовлении пищи на варочной поверхности. Используйте подходящую по размеру посуду. Будьте осторожны, чтобы избежать ожогов и других травм. Осторожность с жидкостями.
При работе с жидкостями, особенно горячими, будьте осторожны, чтобы избежать их разлива на поверхность панели и контакта с электричеством. Проверка состояния. Регулярно проверяйте состояние шнура питания и вилки на предмет повреждений или износа. При обнаружении повреждений обратитесь к специалисту для замены или ремонта. Отключение после использования.
Варочные панели Kuppersberg на 2 конфорки
| Стеклокерамические варочные панели 2 конфорки | Варочная панель с четырьмя конфорками, которые буквально разбросаны по всей поверхности. |
| Варочные панели Faber на 2 конфорки | Электрическая варочная панель Bosch PKF375FP2E, Hi-Light, черный. |
| Стеклокерамические двухконфорочные электрические варочные панели | Независимая встраиваемая варочная панель Hansa BHG620647, по сути, отличается от обычных газовых панелей именно тем, что конфорки у неё расположены под стеклокерамической плитой. |
| ТОП-5 двухконфорочных варочных поверхностей типа Hi-Light | E-Katalog | Дзен | А это значит, что электрическую варочную панель на 2 конфорки можно заказать со скидкой, т.е. совсем недорого. |
Лучшие индукционные варочные панели в 2024 году
Смотрите видео онлайн «Рейтинг индукционных варочных панелей 2023 года?ТОП–10 лучших варочных поверхностей для дома» на канале «ТехРевизор» в хорошем качестве и бесплатно, опубликованное 21 апреля 2023 года в 18:52, длительностью 00:14:12. Стеклокерамические варочные поверхности в наше время такие же популярные, как панели из нержавеющей стали. Варочная поверхность электрическая на 2 конфорки подойдет как для одного, так и для небольшой семьи до 3 человек.
Стеклокерамические варочные панели 2 конфорки
В первом случае раздается звуковой сигнал, оповещающий, что заданное время закончилось и надо подойти и проверить блюдо. Во втором случае панель отключается самостоятельно. Панелям, у которых только один вариант работы таймера, я снимала балл. Несколько лет назад только индукционные панели могли похвастаться такими возможностями, как автоматика закипания или пауза. Сейчас эти функции есть у многих панелей с конфорками Hi-Light. Автоматика закипания, или повышенная мощность, автоматика приготовления, — это функция, позволяющая варочной панели самостоятельно через определенное время работы переключаться с максимальной степени нагрева на заданную заранее. Подходит для приготовления блюд, которые сначала нужно разогреть на максимальной мощности, а затем готовить в течение длительного времени. Это бывает нужно, чтобы отойти от плиты на несколько минут, например открыть входную дверь или в других похожих ситуациях.
Реже встречается функция подогрева — автоматический перевод конфорки на минимальную мощность работы, чтобы сохранить блюдо теплым. Еще одна нечасто встречающаяся возможность — восстановление последних настроек.
Дисплеи, которыми оснащается современная бытовая техника Kuppersberg, способны отображать информацию не только в цифровом или буквенном виде, но и в символьном, и в графическом. Они устойчивы к механическим и температурным воздействиям,яркие и контрастные. Перейти в глоссарий Моментальный нагрев Booster Одна из особенностей индукционных варочных панелей — плавное повышение температуры после включения.
Также нужно указать, что запасные комплектующие на данную модель стоят очень дешево, что существенно удешевляет проведение ремонта и ТО в том числе и замену нагревательных элементов. Плюсы недорогая варочная поверхность, дешевая в обслуживании; есть экспресс-конфорка. Соответственно, здесь используются конфорки типа Hi-Light. Управление — сенсорное, но также есть механическая кнопка для быстрого обесточивания. Есть функция быстрого разогрева. Производитель утверждает, что здесь установлены сверхнадежные и устойчивые к повреждению датчики. Гарантийный срок эксплуатации варочной поверхности составляет аж 5 лет. Одна из конфорок — двухконтурная которая и задействуется для быстрого разогрева.
В-третьих, если Вам потребуется консультация по использованию бытовой техники, то в течение всего периода действия сертификата Вы можете позвонить нам, назвав номер своего заказа, и мы будем искренне рады ответить на любые Ваши вопросы, обеспечив грамотную, полную и развернутую консультацию. В-четвертых, если у Вас появятся любые предложения или жалобы, не требующие при этом гарантийного ремонта, то в течение всего срока действия сертификата Вы сможете направить их нам с подробным описанием на info btremont. Сертификат 2 года дополнительной гарантии — это наше уверенное и надежное плечо, которое всегда будет рядом с Вами! Во-первых, Вам будет предоставлена дополнительная гарантия 36 месяцев на приобретаемый товар. Это позволит Вам быть уверенным в том, что в случае возникновения возможных проблем с техникой, в течение ещё 3 лет с момента истечения основного гарантийного срока Вы можете пользоваться услугой гарантийного ремонта, которая включает в себя выезд мастера, ремонт устройства у Вас на месте если осуществить такой ремонт будет возможно или же вывоз устройства в ремонтную мастерскую если ремонт на месте будет невозможен.
Рейтинг ТОП-25 лучших электрических варочных панелей в 2024 году
Так как индукционная варочная панель нагревает только посуду, а не саму себя, то к ней ничего не пригорает и не пристает. Уборка становится простой и неспешной, чего нельзя сказать об обычной стеклокерамической плите Это свойство индукционной плиты ко всему прочему делает прибор и более безопасным. Если у вас есть дети это весомый аргумент. Более того, для семей с маленькими детьми индукционная плита это единственно верный вариант, так как стандартная стеклокерамика опасна тем, что долго остывает и ее легко ошибочно принять за холодную. А теперь о недостатках индукционных варочных панелей: Она стоит дороже стеклокерамической примерно на 3-4 тыс. Но на наш взгляд это минимальная плата за супер-удобство и экономный расход электричества. Еще 10 лет назад индукционные панели стоили почти в 3 раза дороже стандартных, отчего до сих пор за ними держится ошибочная слава дорогостоящей техники. Но, к счастью, большинство утвари, которая у вас уже есть, подойдёт.
Проверить это можно приложив магнит к дну. Если примагничивается, значит подходит. Неподходящую посуду вы все равно сможете использовать вместе с «адаптером» — плоским диском-переходником, на который ставится емкость. Покупка новых кастрюль и сковородок так же не составляет проблемы — большинство производителей уже подстроились под спрос и выпускают посуду с магнитным дном. Адаптер позволяет готовить на индукционной плите в любой посуде, например, очень маленькой или сделанной из немагнитного материала Иногда недорогие модели с недостаточно мощным и качественным теплоотводом могут перегреваться и на некоторое время отключаться. Небольшой минус — во время готовки индукционные катушки могут немного гудеть или потрескивать. Для ремонта индукционных печей требуются специальные инструменты и оборудование.
Если что-то пойдет не так, без обращения в сервис не обойтись и, скорее всего, ремонт будет стоит дорого. Большинство индукционных варочных поверхностей не допускают установки под собой какой-либо техники. Скорее всего, духовку придётся устанавливать в другом месте. В этом видео вы можете увидеть результаты пользовательского теста на скорость закипания воды в индукционной, электрической и газовой плите. Но все же электрические варочные панели все еще актуальны: они тоже могут быть очень производительными особенно модели с галогеновыми лампами или дешевыми особенно старые печи с чугунными блинами. Главный козырь электрических варочных панелей состоит в том, что они совместимы с любой посудой. Если у вас есть много красивых медных кастрюль или набор добротной алюминиевой, стеклянной, керамической утвари, есть смысл купить обычную стеклокерамику.
Другие плюсы стеклокерамических панелей: Электрические печи проще и дешевле в ремонте; Выбор моделей в 2 раза больше. Все еще сомневаетесь? Тогда советуем присмотреться к комбинированным варочным панелям в которых есть и обычные, и индукционные конфорки. Гид по выбору индукционной варочной панели Начнем наш путеводитель по выбору варочной поверхности со знакомства с индукционной печью. Ее плюсы и минусы мы уже рассмотрели выше, поэтому сразу перейдем к делу. Как работает индукционная плита? Индукционная катушка создает магнитное поле, которое, возбуждая атомы железа, нагревает сковородку и ее содержимое.
По сути, сама посуда и играет роль ТЭНа. Честно говоря, этот процесс больше напоминает магию. Индукционная варочная панель включается только если в зоне нагрева есть посуда с ферромагнитным дном. Если посуду удаляют с «конфорки», нагрев останавливается и на панели отображается соответствующий символ. Как только посуда возвращается на место, символ исчезает и приготовление пищи продолжается с уровнем мощности, установленным ранее. Если используется неподходящая посуда, также появляется символ, и зона нагрева не включается. Может ли индукционная варочная панель среагировать случайно на попавшую на нее вилку или другой предмет с магнитными свойствами?
Не обязательно, так как зона нагрева в плитах ограничена. Минимальный диаметр конфорки в зависимости от производителя может варьироваться от 8 до 12 см. Поэтому любителям кофе по-турецки, возможно, потребуется купить турку с широким дном или специальный адаптер. Какие конфорки бывают? Чаще всего конфорки в индукционных панелях имеют разные размеры и работают стандартно. Но продвинутые модели могут иметь конфорки более гибкие и функциональные. Например, существуют варочные поверхности например, Miele KM 6395 FlexTouch , которые можно назвать одной большой конфоркой.
На них можно ставить посуду в любом порядке, любой формы и размера. Некоторые варочные поверхности могут объединять 4 стандартные конфорки в две большие. Для фанатов азиатской кухни стоит обратить внимание на модель со специальной конфоркой WOK с углублением для вок-сковороды.
Рапидные конфорки - это спираль, нагревающаяся докрасна и дающая очень высокую температуру, скорость нагрева и остывания которой составляет 10-12 секунд. Нагрев галогенной конфорки, конструкция которой в целом похожа на конструкцию рапидной конфорки, обеспечивается за счет высокотемпературной спирали, которая соединена с галогенной лампой кварцевой газонаполненной трубкой. Эти конфорки обладают большой мощностью, нагреваются и остывают практически мгновенно 3-7 секунд. Конфорки быстрого нагрева у разных производителей могут называться по-разному, например, "экспресс-конфорка", "HiLight", "Hight-Ligh", "Super Quick", "Quick-Term". В "обычные" стеклокерамические панели могут быть интегрированы и 1-2 индукционные конфорки, принцип действия которых был описан выше. Во многих моделях стеклокерамических варочных панелей есть функция "автоматика закипания", позволяющая включить конфорку в любое время на полную мощность, через несколько минут устройство автоматически отключит часть мощности. Так, доведенный на полной мощности до закипания суп, дальше будет вариться на медленном "огне", а вскипевшее молоко не убежит. В некоторых моделях варочных панелей используется функция экстренного отключения - специально для забывчивых хозяек: если одна из конфорок по прошествии определенного времени не будет выключена или не будет изменена степень ее нагрева, конфорка автоматически отключится. Многие ведущие производители стеклокерамических варочных панелей оснащают свои модели таймерами. По окончании отсчета времени таймер отключает соответствующую конфорку, что сопровождается звуковым сигналом. Используя функцию "запись в память" модели от Bosch и Siemens , вы сможете внести в память варочной панели некий алгоритм часто используемых действий и в любое время запускать эти программы в автоматическом режиме. Каждая установленная программа может состоять из пяти различных последовательностей изменения параметров времени и мощности. Для этого мы заливаем воду в углубление, устанавливаем решетку, на которую укладываем продукты, закрываем пароварку стеклянной крышкой и устанавливается необходимый режим пропаривания. Для стеклокерамических электроплит подходит посуда с прямым или слегка вогнутым дном. Диаметр посуды должен соответствовать размеру конфорки. Для чистки стеклокерамики необходимо использовать специальные чистящие средства. Если на горячую стеклокерамическую поверхность случайно попал какой-нибудь пластиковый предмет или пища, содержащая сахар, немедленно удалите это загрязнение при помощи специального скребка обычно входит в комплект к варочной панели , пока поверхность горячая! Удачной покупки!
Сколько потребляют панели? Способ передачи тепла является решающим фактором, влияющим на стоимость эксплуатации варочной панели, ведь чем быстрее тепло передастся посуде, тем меньше энергии тратится впустую. Сколько потребляют электрические, а сколько — индукционные варочные панели, и какой вариант в итоге обойдется вам выгоднее? Электрические Потребление электрической варочной панели сильно зависит от количества конфорок, их диаметра и совокупной мощности. В то же время важно учитывать КПД электрических конфорок. Индукционные Как и в случае с электрическими, расход энергии индукционными панелями сильно зависит от количества задействованных конфорок. Казалось бы, выгода электрических моделей очевидна, но не все так просто. Индукционные нагреватели не греются сами и не тратят энергию на прогрев стеклокерамики — они генерируют тепло непосредственно в дне посуды, поэтому потери сводятся к минимуму. В результате индукционная варочная панель позволит вам готовить быстрее, экономя тем самым не только расход энергии, но и ценное время. Как уменьшить потребление энергии? Вопрос экономии электроэнергии коснулся каждого потребителя, ведь тарифы на ценное «топливо» растут день ото дня! Как снизить расходы не в ущерб качеству приготовления блюд? Предлагаем вам топ-5 советов, работающих для любого типа конфорок: используйте посуду по размеру — чем меньше «воздуха», тем быстрее греется либо готовится блюдо; накрывайте кухонную утварь крышкой — так процесс нагрева и приготовления пойдет быстрее; не оставляйте конфорку работать на полную мощность — вода от этого все равно не нагреется выше 100 градусов, а суп не сварится быстрее; используйте посуду с утолщенным дном, диаметр которого равен или немного больше диаметра конфорки; задействуйте остаточное тепло после выключения нагревателя. К слову, стеклокерамические варочные панели оснащены специальными датчиками, указывающими на температуру поверхности под посудой. Индикатор остаточного тепла поможет вам доготовить, подогреть или поддерживать температуру блюда до подачи к столу, а еще обезопасит от ожогов: протирать поверхность можно лишь тогда, когда она остынет до температуры ниже 60 градусов и маячок погаснет.
Основной плюс данной модели проявляется в возможности выставить широкий диапазон мощности, оптимальный для литража емкости и температуры нагрева. Эта опция очень важна при приготовлении бульонов и разнообразных супов. Результат: отлично. Тонкие блины Приготовление блинов — это своего рода проверка на равномерность нагрева поверхности. Мы готовили тонкие блины из стандартного теста на сковородке диаметром 28 см с антипригарным покрытием. Блины приготовились неплохо, были равномерно прожарены, но для ускорения процесса нам не хватало мощности и второй большой конфорки. Так что готовить блины на плите данной модели можно, но в больших количествах это будет долго. Блины скатали в трубочки, обжарили еще раз и подали с вареньем. Результат: хорошо. Тушеные ёжики с кабачками в сметане Мы взяли молодые кабачки, свиной фарш, рис, сметану, специи и растительное масло. Кабачки нарезали произвольными кусочками и потушили под крышкой на максимальной мощности несколько минут до полуготовности. Из фарша и риса со специями сделали ёжики и уложили их поверх кабачков на сковородку, полив сверху сметаной. Снизили мощность до 5 и оставили ёжики тушиться минут на 40 под крышкой. В процессе пару раз перемешивали содержимое сковородки, корректируя мощность нагрева. Через час с небольшим наши ёжики были готовы. Мы добавили к блюду свежие овощи и специи и подали на стол. Котлеты Из обычного домашнего фарша и специй мы сформировали котлеты и жарили их на сковородке на максимальной мощности. Для полной сковороды диаметром 26 см как раз хватило температуры нагрева для хорошей прожарки. Но на пару стейков мощности было бы уже маловато. Котлеты прекрасно приготовились на сковороде, доведения в духовке не потребовалось. При этом корочка осталась румяной.