Фото: ресторан «Марчеллис». В специальном меню — восемь видов пасты как гастрономическое олицетворение восьми регионов Италии.
20 мая #БлагоТворим в ресторанах сети "Марчеллис": вся выручка от кофе пойдёт в помощь без
Шеф очень хороший Чисто, соблюдают санитарные правила. Впахивать начала с первого дня, из-за чего меня почти сразу пригласили работать после получения диплома. Мне не провели никакого инструктажа по ТБ, не сказали, что где лежит. Подсунули на подпись только какие-то бумажки. Своей официальной зарплаты я так и не узнала. Расписание составляют просто ахово. Когда я заикнулась о оформлении официальном, то управляющая поразила двумя вещами: 1. Санкт-Петербург Нет Добрый день всем, рассматривающим предложение поработать в отделе доставки ресторана Марчеллис.
Первые впечатления от собеседования с управляющим менеджером ресторана будут хорошие, условия: 90р. Пока все отлично! На обучении спросят мед-справку водителя и обяжут пройти тестирование на знание ПДД.
Американский владелец здания объяснил это изданию задержками в оплате аренды.
Тевелев в разговоре с «ДП» назвал открытие ресторана в Нью-Йорке хорошим жизненным опытом, который «не только вскрыл различия в подходах к маркетингу, но и научил уму-разуму, куда не надо лезть». С момента создания Food Retail Group изменились условия ведения бизнеса, изменилось законодательство. Нужно быть в тренде и развиваться. Мы провели внутренний аудит, выявили проблемы.
Одна из них — кредитная задолженность. Сегодня в FRG проходит её реструктуризация. Вопрос просроченной кредиторской задолженности в FRG практически решён. Переходим к стабильному обслуживанию текущей задолженности.
Так, по информации издания, «Две палочки» теперь контролируют собственники службы доставки «2 Берега». Холдинг Food Retail Group был основан предпринимателями Михаилом Тевелевым и Евгением Кадомским в 2003 году и на пике своего развития был одним из крупнейших в Петербурге. Первым проектом компании был ресторан «Две палочки» на Итальянской улице.
Высокий пассажиропоток, а также удачное расположение лайтбокса гарантирует эффективную рекламную кампанию. Вас могу заинтересовать другие форматы размещения в метрополитене Санкт-Петербурга. Чтобы получить актуальную стоимость и разместить свою рекламу, отправьте нам запрос.
Бюро «ЗАРЯ»: реконструкция семейного ресторана в Петербурге
Марчеллис – сеть семейных ресторанов итальянской кухни в Санкт-Петербурге и Москве, где готовят домашнюю пасту и аппетитную пиццу, радуют свежими лимонадами. Санкт-Петербург. В Петербурге распался крупнейший ресторанный холдинг, владеющий «Две палочки», «Марчеллис» и Maza Park - Марчеллис – сеть ресторанов итальянской кухни в Санкт-Петербурге. В меню всех ресторанов "Марчеллис" появились специальные блюда для гостей соблюдающих Великий Пост.
Мастер-класс по приготовлению пиццы в ресторане Марчеллис
В Петербурге 22 августа был освобожден земельный участок, на котором ООО "ПСБ Авто" незаконно разместило террасу ресторана "Марчеллис". Первый ресторан открылся в 2006 году в Санкт-Петербурге. Особенностью Марчеллис является собственное производство пасты по уникальной технологии, производство домашнего вина и пива. Акция в ресторанах «Марчеллис» Друзья, в семейных ресторанах итальянской кухни «Марчеллис» началась благотворительная акция в пользу подопечных нашего фонда. Вы находитесь на сайте ЭСМИ ГТРК “Санкт-Петербург”.
Меню ресторанов Марчеллис ждут сезонные изменения
Меню переведено на английский. Марчеллис — по-настоящему семейное место для отдыха, где любовью к итальянской кухне готовы делиться с самыми юными гурманами. Ресторан идеален для праздника и ужина с близкими, романтического свидания или ланча в компании коллег. Показать полностью.
Мы экспериментировали с параметрическими формами — так появился потолок в центральной зоне. Его форма не случайна — он формирует пространство, отделяя зону бара от зоны посадки гостей. Ещё один интересный элемент этого заведения — майолика. Мы обратились с фольклорным итальянским мотивам и воссоздали колоритную атмосферу этой страны в стенах ресторана.
Сейчас сеть в Петербурге сократилась до 14 объектов. Средняя площадь одного ресторана «Две палочки» составляет 400 кв. В начале лета заведения перешли к владельцам компании «2 Берега», одному из крупнейших операторов по доставке пиццы и суши работает с dark kitchen — цехами по производству еды, но собственной ресторанной сети не имеет. В Петербурге представлены 10 ресторанов «Марчеллис», в Москве — один. До конца года будет обновлён ресторан на Невском проспекте, в будущем модернизируют и другие объекты сети. Также г-жа Красовская стала собственником ресторана «Библиотека».
А вообще чем больше красивых, приятных, радостных заведений города поддерживает «Ночлежку», тем больше помощь бездомным людям становится для нашего общества нормой», — говорит Григорий Свердлин, председатель благотворительной организации «Ночлежка». Со всеми участниками акции можно ознакомиться тут. Другие новости.
Рассылка новостей
- Смольный снес веранду ресторана «Марчеллис» на Гражданском
- Постановка задачи
- Ресторанный холдинг Food Retail Group прекратил свое существование
- №5018 Ресторанный критик устраивает коллаборацию в Марчеллис
- В Санкт-Петербурге откроется новый ресторан «Марчеллис»
- Новости ресторана
Встретимся с Марчеллис!
Со стороны клиента в проекте участвовало несколько сотрудников: генеральный директор, операционный директор, руководитель проекта со стороны клиента, юрист, финансовый директор, маркетолог. Также для описания бизнес-процессов работы ресторана были дополнительно привлечены шеф-повар, бренд-шеф, бренд-бармен, специалист по HR и копирайтер. Перед нами была поставлена задача в короткие сроки выполнить весь комплекс работ, координируя не только собственную проектную команду, но и команду клиента. Обзор рынка и анализ конкурентов Для клиента был проведен обзор ключевых тенденций рынка, анализ конкурентов, произведена оценка спроса на покупку франшизы через статистику поисковых запросов в интернете. Ближайшие конкуренты проектируемой франшизы были проанализированы по следующим критериям: Финансовые параметры франчайзинг-предложения; Маркетинговая поддержка франчайзинг-предложения; Комплекс поддержки бизнеса для франчайзи. В результате были рассчитаны средние по рынку финансовые параметры, сформулированы требования к упаковке и продвижению франшизы, принято решение о минимальной и дополнительной поддержке, необходимой для отстройки от конкурентов. Оформление концепции франшизы На основе выводов из анализа конкурентов была подготовлена концепция проектируемой франшизы: Сформировано несколько пакетов франшизы с разным уровнем поддержки и, соответственно, разными суммами паушального взноса, роялти, маркетингового взноса, разным объемом инвестиций в открытие ресторана, разными сроками окупаемости. Сформулированы обязанности территориального менеджера, который будет отвечать за развитие определенного региона и будет осуществлять поддержку франчайзи на своей территории.
Кроме классического варианта из твердых сортов пшеницы, можно попробовать шпинатную, гречневую и даже свекольную пасту. А ее разнообразие приятно порадует и удивит: равиоли, капелетти, фаготтини, аньолини, спагетти, пенне и паппарделле А ее разнообразие приятно порадует и удивит даже искушенного завсегдатая итальянских ресторанов: равиоли, капелетти, фаготтини, аньолини, спагетти, пенне и паппарделле. В пасте важно всё и это хорошо здесь знают : и тесто, и степень проварки, и, конечно, сам соус, которых тут — на любой вкус и цвет. Продуманная винная карта Как известно, ни один ужин или обед в Италии не обходится без вина, поэтому над винной картой тоже тщательно потрудились, включив в нее классические вина Старого и Нового света, а также популярные и авторские коктейли. Вкусный бизнес-ланч В будние дни в «Марчеллис» приятно заглянуть на бизнес-ланч, меню которых регулярно обновляется, чтобы гости могли попробовать все блюда многообразной итальянской кухни.
Это может быть цельнозерновая домашняя паста или натуральная итальянская паста Delverde из твердых сортов пшеницы с повышенным содержанием белка. К трем видам спагетти прилагается 14 вариантов соусов — такой конструктор позволяет акцентировать внимание не только на вкусе, но и на диетической стороне блюда. Дополняется разнообразный набор спагетти внушительным списком блюд на основе пасты. Среди ярких новинок — папарделле с говяжьим языком и фасолью, лингвини с мидиями, креветками и анисовым ликером Ricard, спагетти с кальмаром и зеленым горошком, каннеллони с телячьими щёчками, чёрные равиоли с креветками и лососем, аньолини с кроликом. Серьезным дополнениям подвергся и раздел с другим популярнейшим итальянским блюдом — пицца! Безусловные хиты предстоящих сезонов — пицца с копченым лососем и картофельным кремом, пицца с кроликом и белыми грибами, с шейкой коппа и экзотическая черная пицца с креветками и рукколой, в тесто которой добавляют чернила каракатицы. По многочисленным просьбам гостей, в меню вернется легендарный салат с ростбифом, а список закусок к вину разнообразят итальянские деликатесы и новые виды брускетт.
А если 100 человек целый год будут переводить всего по 100 рублей в месяц, можно будет купить комплект современных слуховых аппаратов тем бабушкам и дедушкам, для которых он жизненно необходим. Зайдите на наш сайт в раздел Онлайн пожертвования 2. Определите комфортную сумму и выберите тип пожертвования «Ежемесячно». Введите номер телефона, на который мы отправим код авторизации.
Реклама ресторанов Марчеллис в метро Петербурга
Поэтому владельцы сети «Марчеллис» открыли в Санкт-Петербурге еще один ресторан. Опубликован отзыв ресторанного критика Бориса о ресторане «Марчеллис-3»: «Странно устроенный конвейер. В этот раз к нам присоединились Марчеллис – семейные рестораны итальянской кухни в Санкт-Петербурге и Москве. Здесь готовят лучшую домашнюю пасту и вкуснейшую пиццу! В Петербурге распался один из крупнейших ресторанных холдингов Food Retail Group, объединявший сети Maza Park, Swissam, «Две палочки» и «Марчеллис». круглосуточно в Санкт-Петербурге Круглосуточно в Санкт-Петербурге. Авто. Автозапчасти. Вы находитесь на сайте ЭСМИ ГТРК “Санкт-Петербург”.
ИЩЕТЕ АРЕНДАТОРА?
- В Петербурге открылось грузинское бистро «Мама Рада» на месте ресторана «Две палочки»
- Суд признал банкротом основателя ресторанов «Две палочки» и «Марчеллис»
- В Санкт-Петербурге откроется новый ресторан «Марчеллис»
- Суд признал банкротом основателя ресторанов «Две палочки» и «Марчеллис»
- Новости, события. Ресторанный критик: отзыв о ресторане «Марчеллис-3»
Cемейный ресторан «Марчеллис»
В «Марчеллис» ее готовят вручную и только из «полезного» теста. Кроме классического варианта из твердых сортов пшеницы, можно попробовать шпинатную, гречневую и даже свекольную пасту. А ее разнообразие приятно порадует и удивит: равиоли, капелетти, фаготтини, аньолини, спагетти, пенне и паппарделле А ее разнообразие приятно порадует и удивит даже искушенного завсегдатая итальянских ресторанов: равиоли, капелетти, фаготтини, аньолини, спагетти, пенне и паппарделле. В пасте важно всё и это хорошо здесь знают : и тесто, и степень проварки, и, конечно, сам соус, которых тут — на любой вкус и цвет. Продуманная винная карта Как известно, ни один ужин или обед в Италии не обходится без вина, поэтому над винной картой тоже тщательно потрудились, включив в нее классические вина Старого и Нового света, а также популярные и авторские коктейли.
Средняя площадь одного ресторана «Две палочки» составляет 400 кв.
В начале лета заведения перешли к владельцам компании «2 Берега», одному из крупнейших операторов по доставке пиццы и суши работает с dark kitchen — цехами по производству еды, но собственной ресторанной сети не имеет. В Петербурге представлены 10 ресторанов «Марчеллис», в Москве — один. До конца года будет обновлён ресторан на Невском проспекте, в будущем модернизируют и другие объекты сети. Также г-жа Красовская стала собственником ресторана «Библиотека». Елена Красовская развивает сеть из шести ресторанов «Чили Пицца» и службу доставки при ней.
Cеть ресторанов и служба доставки под брендом «Две палочки» перешла к владельцам оператора по доставке пиццы и суши «2 Берега», знают два источника на ресторанном рынке и один из подрядчиков «Двух палочек». Ресторанная сеть «Две палочки» еще в начале 2019 года насчитывала 19 ресторанов в Петербурге и 6 — в Москве. Кроме того, у компании была своя служба доставки.
Сейчас сеть в Петербурге сократилась до 14 объектов.
Сезонные изменения коснулись практически всех разделов меню и его оформления. Поэтому апгрейд можно смело назвать радикальным. Марчеллис как истинные итальянцы продолжают работать над культурой потребления пасты и расширять границы представлений об этом продукте в Петербуре и Москве. Оказывается, паста может быть полезной и прекрасно подходит для тех, кто придерживается диетического питания — все дело в сорте муки. И теперь, гости ресторанов Марчеллис могут выбирать, спагетти из какого теста они хотели бы увидеть в основе своего блюда.
Это может быть цельнозерновая домашняя паста или натуральная итальянская паста Delverde из твердых сортов пшеницы с повышенным содержанием белка. К трем видам спагетти прилагается 14 вариантов соусов — такой конструктор позволяет акцентировать внимание не только на вкусе, но и на диетической стороне блюда.
Смольный снес веранду ресторана «Марчеллис» на Гражданском
Цены - высокие. Стейки вкуснее в Мясонской ложе. Картошки - мало. И она самая обычная. Даже в Mama Roma картошка была не хуже. Пицца - неплохая!
Не сгоревшая Но креветок - мало, почти нет. Суп томатный - хороший, но цена завышена, потому что в нем кроме томатов не было ни-че-го! В общем, в Марчеллис вернуться нам не захотелось. Зачем платить больше, если можно платить меньше, и получать гарантированно более вкусную еду? Наш топ: Вкуснейшие и недорогие рестораны Токио сити и еще про них же , Отличные в центре Петербурга и на Ладожской рестораны Бахрома , Более вкусное и уютное место - рестораны Peperoni , Мясной специалитет Мясонская ложа , Ресторан индийской кухни Tandoor.
Если Вам интересно, подпишитесь на наш канал. Если вам нравится то, что мы делаем, пожалуйста, поддержите нас.
В Петербурге представлены 10 ресторанов «Марчеллис», в Москве — один. До конца года будет обновлён ресторан на Невском проспекте, в будущем модернизируют и другие объекты сети. Также г-жа Красовская стала собственником ресторана «Библиотека». Елена Красовская развивает сеть из шести ресторанов «Чили Пицца» и службу доставки при ней. Аналогичная судьба у школы Swissam и ресторана «Большая кухня», они тоже поменяли юридических лиц — операторов. Имущество предпринимателя будет реализовано.
К концу дня от их балаканья начинает болеть голова. По русски почти не говорят и относятся к тебе как к мусору. Санкт-Петербург Дружный коллектив, все ребята очень классные : Вкусно кормят, голодным точно не оставят Работала на Невском 43. Хотелось бы добавить пару слов про менеджера Ирину. Лично мое мнение, не знаю как другие к ней относятся, но я считаю что так, как она себя ведёт с сотрудниками, менеджер вести не должен. Отвратительное отношение, зачем она показывает свой характер другим, я не понимаю. Нельзя элементарный вопрос по работе задать, сразу отвечает агрессивно, в ней нет ни малейшего желания как-то помочь по работе, только претензии, вечное недовольство. Санкт-Петербург Сотрудники заинтересованы в развитии ресторана и делают общее дело, помогают друг другу Проработала пол месяца, всё было вроде как хорошо официанты и менеджеры хвалили Вышла на очередные выходные, и заметила случайно, что меня просто убрали из графика Спросила менеджера в чем дело, на что мне ответили нужно подъехать и поговорить с управляющей. Санкт-Петербург Дружный коллектив. Все работают ради одной цели - сделать, чтобы гостям было максимально комфортно и приятно находится в ресторане Марчеллис. Все работают на равных, и не было никогда такого, что начальство могло накричать на кого-то из сотрудников.
На первом этаже разместили барную зону, места вдоль окон, на втором, куда гости попадут по двум лестницам — старинной винтовой или современной, но украшенной коваными узорами, — ждёт галерея с лаунж-зоной. В декоре использовали плетёные корзины с фруктами, пейзажи итальянских городов, в основном зале привлекает внимание огромная овальная люстра, изготовленная специально для проекта из стеклянных бутылок. Ресторан позиционирует себя как семейный: всегда готово детское меню, раскраски и стульчики для малышей. В будни гости могут заказать бизнес-ланч.