Сломалась индукционная варочная поверхность Сименс, проработала три года. Добрый вечер. Думаем заменить газовую плиту на индукционную. В интернете прочитала про плюсы. Из минусов, пожалуй, то, что посуда должна подходить именно к такой плите. Двадцать восьмое место рейтинг занимает индукционная варочная панель Beko HDMI 32400 DTX, которая имеет не только компактные размеры, но также достойную комплектацию, заманчивое соотношение цены/качества, простое управления и быстрый нагрев. Вредна ли индукционная плита для здоровья человека: независимые исследования и отзывы врачей. Особенность процесса индукции и влияние на организм электромагнитного поля.
Индукционные плиты – экономия электричества, времени и денег
Начну с того что мне очень удобно, когда рядом с моей основной плитой, рядом стоит недорогая, компактная индукционная плита. Независимая индукционная варочная панель Gorenje ISC645BSC у официального дилера в Москве по цене 46490 руб. с официальной гарантией производителя, смотрите инструкции и отзывы на варочную поверхность Горенье ISC645BSC. Сломалась индукционная варочная поверхность Сименс, проработала три года. Индукционная плита: принцип работы, классификация, преимущества и недостатки, требования к посуде, сравнительный анализ с электрической плитой. Рассказываем о том, как работает индукционная плита, разбираем ее пользу, выявляем минусы и отличия от электрических варочных панелей. Индукционная плита — это разновидность электрической варочной панели, в которой применяется принцип электромагнетизма.
От яичницы до сыроварения: на что способна новая индукционная плита Iplate YZ-T24
Основной критерий выбора — это соответствие формы и размера дна посуды размерам конфорки. Посуда, не соответствующая этим требованиям, может привести к заметному снижению скорости нагрева и, как следствие, к увеличению времени приготовления. Адаптеры Для тех, кто предпочитает не обновлять всю кухонную утварь, на рынке доступны специальные адаптеры — металлические пластины, которые расширяют возможности использования индукционных плит, делая их совместимыми с любыми видами посуды. Однако стоит учесть, что использование таких адаптеров может негативно сказаться на эффективности приготовления и общем удобстве эксплуатации устройства, так как они могут замедлять процесс нагрева. Инвестирование в специализированную посуду для индукционной плиты — это не просто покупка, это вложение в качество и удобство вашего кулинарного процесса. Выбирая посуду, идеально подходящую для вашей плиты, вы не только улучшаете качество приготовления и сокращаете время на кухне, но и обеспечиваете долговечность и эффективность использования самой плиты.
Количеств комфорок Первым шагом в выборе индукционной плиты является определение необходимого количества конфорок. Для одиноких или пар, не увлекающихся кулинарией, идеально подойдет вариант с двумя конфорками — это позволит экономить как финансы, так и пространство на кухне. Однако, если ваша семья большая или вы находите радость в приготовлении множества блюд, то модель с пятью или шестью конфорками откроет перед вами широкие возможности для кулинарного творчества, позволяя готовить несколько блюд одновременно. Какая форма комфорок Форма конфорок — это еще один аспект, который стоит учитывать, хотя он и не влияет непосредственно на функциональность устройства. Современные производители предлагают не только традиционные круглые конфорки, но и более оригинальные формы, такие как квадратные, ромбовидные и овальные.
Это скорее вопрос эстетики и личных предпочтений, но не забывайте, что главное — чтобы дно вашей посуды соответствовало размеру конфорки. Некоторые модели индукционных панелей оснащены функцией расширения зоны нагрева, что особенно актуально для крупной посуды или приготовления блюд, требующих определенных условий. Эта функция позволяет панели адаптироваться под размер посуды, что увеличивает гибкость использования и помогает максимально эффективно использовать доступное пространство. В большинстве случаев покупателям предлагаются два варианта: закалённое стекло и стеклокерамика. Внешне эти материалы могут казаться идентичными, но ключевые отличия скрыты в их свойствах и цене.
Модели с поверхностью из закалённого стекла привлекают своей доступностью. Например, варианты от Bosch могут различаться в цене на значительную сумму, где индукционная панель из закалённого стекла окажется более бюджетным вариантом по сравнению со стеклокерамической моделью. Так, индукционная панель Bosch Serie с поверхностью из закалённого стекла может стоить на 10 000 рублей дешевле, чем аналогичная модель из стеклокерамики.
Хорошо, что автор обучает не физике : Давайте чуть углубимся. По катушке, установленной под стеклокерамикой, течёт высокочастотный ток характерные частоты в современных плитах несколько десятков килогерц. Явление электромагнитной индукции - возникновения электрического тока в замкнутом контуре при изменении магнитного потока через него - даёт название плите. Собственно катушка, по сути, является первичной обмоткой трансформатора, вторичной обмоткой которого является посуда.
При протекании переменного тока через первичную обмотку во вторичном контуре, которым является дно посуды, возникает индуцируется переменный магнитный поток, а, следовательно, вихревое электрическое поле, электродвижущая сила и, соответсвенно, электрический ток. Отсюда следствие номер раз: любая токопроводящая посуда может быть нагрета. Почему греется далеко не любая? Потому, что если вы поставите алюминиевую кастрюльку, то её электрическое сопротивление очень низко, коэффициент связи трансформатора низкий, эффективность нагрева маленькая, что приводит, в частности, к перегреву первичной обмотки катушки плиты. Поэтому в плитах стоит простой датчик тока, оценивающий коэффициент связи.
Полезная же мощность носит чисто индуктивный характер. Сразу предвижу возражения, что мол реактивная мощность не может потребляться, она может только периодически с удвоенной частотой поступать из сети и потом возвращаться в сеть. Да, это так, но при поступлении из сети реактивная мощность создает магнитное поле катушки, энергия которого частично теряется на создание вихревых токов в посуде, а частично возвращается в сеть. По сути происходит рассеяние электромагнитного поля. Но вот ток индукционной плиты, хотя и носит преимущественно индукционный характер по своему действию на провода питания плиты ни чем не отличается от активного тока.
Индукционная плита потребляет из сети реактивную индуктивную мощность для создания магнитного поля. А счетчик, установленный в квартире, учитывает только активную мощность хотя в будущем может когда нибудь и начнут ставить электронные счетчики, учитывающие и реактивную мощность, хотя в однофазных бытовых индукционных счетчиках электроэнергии учет реактивной мощности в принципе невозможен. То есть индукционная плита потребляет активную мощность только на нагрев индукционной катушки за счет ее собственного активного сопротивления, питание электронной системы управления и потери мощности в этой системе. Фактически вся потребляемая индукционной плитой активная мощность -это мощность потерь в ней. Полезная же мощность носит чисто индуктивный характер.
Отзывы о iPlate YZ-T24 для самогонщиков и хозяек
Индукционная плита потребляет из сети реактивную индуктивную мощность для создания магнитного поля. А счетчик, установленный в квартире, учитывает только активную мощность хотя в будущем может когда нибудь и начнут ставить электронные счетчики, учитывающие и реактивную мощность, хотя в однофазных бытовых индукционных счетчиках электроэнергии учет реактивной мощности в принципе невозможен. То есть индукционная плита потребляет активную мощность только на нагрев индукционной катушки за счет ее собственного активного сопротивления, питание электронной системы управления и потери мощности в этой системе. Фактически вся потребляемая индукционной плитой активная мощность -это мощность потерь в ней. Полезная же мощность носит чисто индуктивный характер.
При прочих всех одинаковых условиях. Так под индукцию вроде посуду специальную нужно? Главное в посуде должно быть «чёрное» железо. А это даже любая советская эмалерованная посуда. Если китайские кастрюли из нержавейки — то могут не работать.
Это делает индукционные плиты более безопасными для тех, у кого есть дети и животные, которые могут обжечься от горячей варочной панели. Экономия энергии и скорость закипания. Посуда на таких плитах нагревается намного быстрее, а значит, расходуется меньше электричества. Высокая степень автоматизации.
Можно точнее выбирать температуру нагрева посуды и варьировать ее в процессе. Конфорка отключается, когда с нее убирают посуду, но при этом не включится, если на нее положат, например, нож. Дизайн индукционных варочных панелей обычно минималистичный, похожий на обычные электрические плиты. На них бывает от двух до шести конфорок, самая популярная ширина — 60 или 45 сантиметров в случае трех конфорок.
Различают три типа индукционных плит: Встраиваемые Отдельно стоящие Настольные Также эти плиты различаются по способу установки: он может быть зависимым или независимым. В первом случае техника устанавливается строго над духовым шкафом. Индукционная плита легче моется и быстрее нагревает еду У многих индукционных плит необычно выглядят ориентиры нагревательного элемента. Вместо кругов встречаются крестики, ромбы или точки.
Причем разогревает раза в два быстрее, чем классическая электрическая плита с ТЭН-ами. Но вот экономия электроэнергии почему то в 4 раза больше, чем у классической плиты. То есть для выполнения одной и той же работы индукционной плите нужно в 4 раза меньше электроэнергии по счетчику. И причина здесь не в большей скорости разогрева или меньшем времени готовки. Индукционная плита потребляет из сети реактивную индуктивную мощность для создания магнитного поля.
Плюсы и минусы индукционных варочных панелей
Недорогая индукционная плита с четырьмя конфорками и номинальной мощностью 6,6 кВт. Начну с того что мне очень удобно, когда рядом с моей основной плитой, рядом стоит недорогая, компактная индукционная плита. Плита пришла в целом состоянии, после включения выдает ошибку Е0, на посуде специальной для индукционных плит, почитал, пишут не исправный датчик. Плита не проработала и минут, ожидания были большие судя по хорошим отзывам. Плюсы и минусы индукционной варочной панели, стоит ли покупать ее или нет, узнаете, благодарая отзывам проверенных покупателей. ХАРАКТЕРИСТИКИ ИНДУКЦИОННОЙ ВАРОЧНОЙ ПАНЕЛИ HANSA BHI 68014 цена 11999 руб.
Влияние индукционной плиты на здоровье человека
У меня в основном посуда подороже, разумеется работает. Аллюминиевые сковородки а их щас оооочень много в магазинах имеют стальной диск на днище. В общем не сильно то и проблемная затея в наше время если у вас нет дофига цептера, который выкидывать конечно жалко. Ну как выход из ситуации можно ложить на индукционку лист железа, а на неё всё что угодно. Я даже где то в продаже видел такие прокладки.
Ее абсолютно не волнует, что ваше блюдо еще не дошло до кондиции. И так во многом другом. Те, кто не хочет переучиваться, возвращается к старым добрым электрическим плитам, или покупают комбинированные варианты — две конфорки индукция, две — HiLight. Из них вообще можно собрать многофункциональную рабочую зону на все случаи жизни. Многофункциональность Дорогие индукционные модели помимо стандартных функций разогрева посуды, обладают рядом уникальных возможностей, которых вы не найдете в электрических плитах: информационный дисплей Прямо в поверхность плиты может быть встроен монитор, через который будет выводиться полезная и бесполезная информация, касательно приготовления пищи и не только. Уход и обслуживание Когда у вас убегает молоко и другие жидкости, на эл. При попытке все это идеально очистить, появляются царапины. Либо начинает прилипать то, чем вы пытаетесь это оттереть. Для старых въевшихся пятен придется покупать специальные скребки. В итоге былая красота уходит на нет, а сама поверхность постепенно приходит в негодность. На индукционной плите ничего не пригорает и не прилипает. Это равносильно тому, что вы пролили молоко просто на стол. Берете тряпочку, протираете и пользуетесь дальше. Уборка и чистка индукционки занимает считанные секунды. Такая поверхность практически никогда не бывает грязной. Также вы забудете, что такое черное, подгоревшее дно у посуды. Все это дает экономию сил, времени и денег на моющие средства. Отдельно стоит сказать о цвете. Большинство почему-то предпочитают черные плиты. Они вроде как красивее смотрятся и лучше вписываются в дизайн кухни. Однако при таком цвете отпечатки пальцев, жирные пятна и потёртости будут видны с любого угла комнаты. А вот на белых панелях не видно практически ничего. Да, отдельные марки могут со временем желтеть и портить свой внешний вид, но это относится к дешевым моделям. Поэтому изначально выбирайте качественные плиты зарекомендовавших себя производителей Gorenje, Bosch, Zanussi, Electrolux. Эргономика Большинство домохозяек мечтают о стильной кухне в одну линию, чтобы все шкафчики висели ровно. Индукционная панель прекрасно для этого предназначена. У электрической плиты в этом плане есть строгие ограничения. Минимальная высота установки шкафчиков или вытяжки над ней — от 550мм и выше у газа — 650мм. Ограничения связаны с пожарной безопасностью. Теоретически фасад может обуглиться или даже воспламениться. У индукции такой проблемы нет. А еще она экономит место. При маленькой кухне и нехватке рабочей зоны, вы можете снять кастрюлю с плиты, и тут же на ее место положить разделочную доску, не прерывая готовки. Получается, что поверхность вашей плиты может выполнять двойную функцию. Посторонние звуки и шум Обычная электрическая панель абсолютно бесшумна в работе. А вот с индукционной зачастую встречаются проблемы. Например, потрескивание или гул, при использовании некачественной посуды. Вызвано это разницей температуры расширения разнородных материалов. Посуда с ферромагнитным дном трещит, так как плотность стального корпуса и днища отличаются. Поставьте на поверхность однородную эмалированную кастрюльку и ничего не услышите. Поэтому не слушайте специалистов, которые говорят, что индукция издает треск. Он исходит не от плиты, а от посуды! Помимо шума такая посуда создает вибрацию. Стоит приложить руку на столешницу рядом с панелью и вы ее отчетливо почувствуете. Если панель изначально установлена коряво, с такой вибрацией пустые сковородки могут даже убегать с плиты. Однако, даже если посуда у вас качественная и никакого треска при разогреве не наблюдается, то от шума кулеров, охлаждающих эл. Звук от них как от вентилятора на системном блоке компьютера. Но если при готовке работает вытяжка, его особо и не замечаешь. Вредное излучение Многих домохозяек пугают вредным эл. Излучение, безусловно есть. Однако вредного влияния на вас оно не оказывает, даже если вы приложите голову к самой плите. Вы же не киборг с железными мозгами, чтобы создать вихревые токи. При обычном использовании панели, когда вы готовите еду на расстоянии 20-30см от ее поверхности, также никакого негатива не происходит. А вот допустимые значения этого показателя: Некоторые ошибочно сравнивают индукционные плиты с микроволновкой.
А счетчик, установленный в квартире, учитывает только активную мощность хотя в будущем может когда нибудь и начнут ставить электронные счетчики, учитывающие и реактивную мощность, хотя в однофазных бытовых индукционных счетчиках электроэнергии учет реактивной мощности в принципе невозможен. То есть индукционная плита потребляет активную мощность только на нагрев индукционной катушки за счет ее собственного активного сопротивления, питание электронной системы управления и потери мощности в этой системе. Фактически вся потребляемая индукционной плитой активная мощность -это мощность потерь в ней. Полезная же мощность носит чисто индуктивный характер. Сразу предвижу возражения, что мол реактивная мощность не может потребляться, она может только периодически с удвоенной частотой поступать из сети и потом возвращаться в сеть.
Она не греется сама, а создает высокочастотное электромагнитное поле, которое нагревает сразу посуду. Регулировка в итоге происходит быстрее, почти как на любимой поварами газовой плите, а электричества тратится меньше, чем на обычной стеклокерамике. Связано это с тем, что в процессе готовки на индукционной плите вся энергия, вся мощность передается через катушки непосредственно на посуду». Но для индукционных плит не всякая посуда подходит. Улавливать греющие волны готовы нержавейка, чугун или специальные кастрюли и сковородки из других материалов, но с ферромагнитным дном. Надо смотреть специальную маркировку или приложить к дну магнит. Если он держится, кастрюля годится для индукционной плиты. Есть в продаже специальные «переходники» для индукционных плит, позволяющие адаптировать практически любую посуду. Часто возникает вопрос: безопасно ли электромагнитное поле, раскаляющее посуду, для того, кто готовит?
Индукционная плита: плюсы и минусы
Рейтинг надежных и лучших индукционных плит встроенных варочных панелей и настольных моделей, плюсы и минусы, отзывы владельцев, критерии выбора. Рассказываем о том, как работает индукционная плита, разбираем ее пользу, выявляем минусы и отличия от электрических варочных панелей. Индукционная панель – это современная плита с высокой энергоэффективностью, которая нагревает не воздух, а сразу дно посуды. У меня индукционная плита Souter.
Чудо на столе! Настольная индукционная плита. Честно все плюсы и минусы.
Для того, чтобы варочная панель правильно работала применяется специальная плата, которая анализирует показатели с датчиков и выдает команды всем частям индукционной плиты. По отзывам пользователей, вода на индукционной плите вскипает в 2-3 раза быстрее, чем на электрической. В среднем индукционная плита экономит 20-30% КВт по сравнению с обычной электрической. Iplate Индукционная настольная плита Индукционная плита YZ-T24 (последнее поколение, версия 2023 г.), 2000 Вт, черный. Приобреталась Индукционная плитка iPlate YZ-T24, взамен старой, вышедшей из строя. Выбор пал именно на эту модель, существенно повлияло то, что на этой плите регулировка мощности каждые 100 Вт. Индукционная плита – это электрическая плита со стеклокерамической варочной панелью, снабженной индукционными конфорками. Отзывы владельцев и реальных покупателей на товары из категории Индукционные варочные панели. Узнайте преимущества и недостатки и совершайте выгодные покупки на OZON.