все блюда из натуральных продуктов собственного приготовления. Как, с кем и где желательно встречать 2024 год. Каждый символ Восточного календаря обладает своими предпочтениями. Если учесть все пожелания Дракона, он будет покровительствовать и оберегать на протяжении всего года. Рассказываем о том, какие блюда обязательно должны быть в праздничном меню в Год Зеленого Дракона, а какие готовить нельзя. Оригинальные рецепты, которые понравятся символу года, с пошаговой инструкцией и фото. Как правильно накрыть и украсить. Что приготовить на Новый 2024 год: меню, интересные рецепты новогодних блюд для праздничного стола дома. Что нельзя подавать, готовить к праздничному новогоднему столу на год Дракона 2024?
Что можно и нельзя готовить на Новый 2024 год Дракона
Что нельзя готовить На новогоднем столе в год Дракона должны быть богатые и необычные блюда. А какие же продукты следует исключить из праздничного рациона? Кролик Во-первых, следует отказаться от приготовления блюд из кролика. По одной из легенд, Дракон спас животное от беды. Это противоположные знаки, поэтому кролику точно не место на новогоднем столе, это спугнёт удачу. Фото: istockphoto. Её следует заменить уткой или индейкой. Копчёные колбасы и консервы В 2024 году лучше отказаться от разнообразных консервов и копчёных колбас. На столе должны быть свежие продукты. Киви Киви на новогоднем столе тоже под запретом.
Предпочтение лучше отдать цитрусовым, свежим яблокам, грушам и ананасам.
Яблоко очищаем, нарезаем кубиками и отправляем в ту же сковороду. Вместе готовим, помешивая, буквально 5 минут. На один край каждого пласта, с длинной стороны, выкладываем полученную начинку.
Плотненько сворачиваем в ролл. Берем самую обычную или кулинарную нить. Связываем ею наш рулет. Заворачиваем в фольгу.
Кладем на противень и ставим в разогретую духовку на 180 градусов. Уровень — средний. Режим — «Верх-Низ». Запекаем 1 час.
Затем достаем и держим их в фольге еще полчаса. За это время мясо впитает в себя все выделенные соки. Потом все рулеты нарезаем и подаем. Можно есть как горячими, так и остывшими.
Какие десерты приготовить к празднику нового года Когда все наелись и праздник в самом разгаре, самое время подавать десерты. Лёгкие, очень вкусные и сладкие. Несколько вариантов вы найдёте в статье «Десерты на новый год» Очень вкусный новогодний десерт Мандарины и шампанское — символ Нового года! Можно не только пить и закусывать, а сотворить из них вкуснейший десерт.
Не верите? Убедитесь сами.
Дракон — это благородное мифическое существо, которое в китайской культуре символизирует власть, честь, удачу и успех. В восточном гороскопе каждый год связан с одним из пяти элементов: золотом, водой, деревом, огнем или землей. Каждый цикл повторяется один раз в 60 лет. Энергия деревянного Дракона по традиции считается окрашенной в зеленый цвет. Дракон — пятое из 12 животных китайского восточного гороскопа. Это единственное мифическое существо среди знаков зодиака.
Хоть огнедышащий ящер и всеяден, он не одобрит «искусственные» продукты. Поэтому в салатах вместо колбасы лучше использовать натуральное мясо. Чего на столе точно не должно быть, так это крольчатины и курятины. Согласно китайской легенде, Дракон недолюбливает Кролика, поскольку ушастый его опередил в соревновании. Курица же просто считается символом недостатка. Рыба Этот продукт символизирует богатство и процветание. Не стоит ограничиваться одной лишь селёдкой под шубой, ведь существует так много вкуснейших рыбных блюд. Можно подать к столу запечённого карпа, соорудить всевозможные канапе с лососем или приготовить салаты с горбушей. Главным же украшением стола станут закуски с красной или чёрной икрой — настоящий признак роскоши.
Что приготовить на Новый 2024 год Дракона: простые и вкусные рецепты
Составление меню на Новый год – дело хлопотное, но очень увлекательное. Нужно не только удивить гостей вкусными и оригинальными блюдами, но и задобрить символ грядущего года. Наступающий 2024 год – год Зеленого Деревянного Дракона. Рассказываем, как правильно накрыть новогодний стол, чтобы угодить огнедышащему животному и получить в подарок удачу, финансовое благополучие и стабильность. Сколько блюд должно быть на новогоднем столе в год Дракона. Чем накрыть стол на Новый год 2024? Подходящие цвета для праздничной скатерти — все оттенки зеленого. Поскольку цветами дракона также считаются красный и золотой — можно выбрать элементы декора этой гаммы. Подаем к новогоднему столу. Новые салаты в виде Дракона на Новый 2024 год. На самом деле, вы можете оформить любой салат в виде вот такого дракона на плоской тарелке, вплоть до традиционного оливье, или смешать ваши любимые продукты. блюда +на новогодний стол 2024 год +как украсить новогодний стол +что должно +быть +на новогоднем столе 2024 + праздничный стол. Хозяин наступающего года неприхотлив, так что вы смело можете добавить в список ваши любимые блюда, когда будете продумывать меню на Новый год 2024.
Что нельзя ставить на стол в год Дракона в 2024 году
Также Дракон стал символом процветания и успеха, а его гибкость делает огнедышащую ящерицу настоящим дипломатом, обладающей спокойствием и умением приспосабливаться к любым обстоятельствам. Дерево указывает на творческий дух Дракона, его независимость и страсть к познанию мира. А еще Дракон обожает все мистическое и таинственное, потому он всегда приходит в високосный год. А еще для Дракона играет огромную роль семья. Драконы ценят семейные узы, традиции и взаимопомощь. Так что можете смело встречать Новый год в кругу семьи и наладить отношения с теми, с кем находитесь в ссоре.
Говоря о новогоднем столе, не забывайте об обилии не только блюд, но и декораций. Так что же готовить, чтобы и Новый год 2024 встретить достойно, и символу года угодить? Ведь мы не следуем традициям Китая, не будут ли наши привычные блюда не в тему? Уверяем вас, не будут. Можно не выйти за рамки православных традиций и при этом встретить год согласно китайскому календарю, добавив в жизнь немного праздничного символизма.
Праздничное новогоднее меню Мясо. Давайте, согласимся, что никто не станет возражать против мяса в новогоднюю ночь? И это не противоречит ничьим традициям. Мясо может быть представлено в любом виде: говядина, свинина, баранина — все подойдет, Дракон всеяден. Исключение только одно, как любой хищник Дракон предпочитает свежатину, так что консервы исключаем сразу.
Более половины из них — богатыми на легкоусвояемый белок и клетчатку. При соблюдении баланса все останутся сытыми, но ни у кого не возникнет чувство тяжести в животе. При планировании рекомендуется нарисовать расположение блюд на бумаге.
Это позволит представить вид праздничного стола. Традиционно по центру располагают главное — горячее. Оно должно быть таковым,чтобы все участники застолья оказались в равном положении.
Горячее, которое в процессе термообработки образует соус например, жаркое стоит подавать с гарниром, обладающим впитывающей способностью. Мясо отлично сочетается с зеленью, томатами, огурцами, яблоками и айвой. Пошаговые рецепты закусок на праздничный стол Невозможно представить застолье без закусок.
Их главная задача — разнообразить меню.
Настоящее нарядное праздничное блюдо. Данное блюдо можно приготовить достаточно просто, а ингредиенты не сильно ударят по бюджету. На каждом курином филе делаются надрезы.
В них потом вставляются ломтики грибов, помидоров и сыра. Филе получается необычайно сочным! Пряное остренькое масло добавит вкус и добавит остроты. Ингредиенты для приготовления на 4 порции: Куриное филе — 2 штуки 500 грамм Сыр любой твёрдый — 100 грамм Томаты — 140 грамм 1 штука Шампиньоны — 100 грамм 3 штуки Подсолнечное масло — 45 мл 3 столовых ложки Соль — 1 чайная ложка Молотый чёрный перец — 3 щепотки Паприка молотая — 1 чайная ложка Сушёный чеснок — 0,5 чайной ложки Хмели-сунели — 1 чайная ложка Мускатный орех молотый — 3 щепотки Процесс приготовления: Заранее подготовьте все ингредиенты, чтобы они были под рукой.
Помойте филе курицы и обсушите с помощью бумажного полотенца. На филе сделайте по 7-8 надрезов на одинаковом расстоянии. Смажьте форму для запекания подсолнечным маслом и положите в неё филе курицы. В отдельной миске смешайте 2 столовых ложки подсолнечного масла, соль, чёрный молотый перец, хмели-сунели, сушёный чеснок, паприку и мускатный орех.
Разогрейте духовку до 180 градусов. С помощью кисти обильно смажьте филе пряным маслом со всех сторон и внутри разрезов. Подготовьте помидоры, шампиньоны и сыр. Томаты помойте и нарежьте половинками кружочков.
Почистите шампиньоны, с шапочек снимите кожицу, нарежьте грибы ломтиками. Твёрдый сыр нарежьте тонкими пластинками. В каждый надрез вставьте по одному кусочку гриба, помидора и сыра. Смажьте грудку пряным маслом ещё раз.
Отправьте всё в духовку и запекайте 30-35 минут при температуре 180 градусов. Спустя 30-35 минут необыкновенное мясное блюдо готово! Подавать его желательно в горячем виде. Приятного аппетита!
Видео приготовления: Картофельные веера с сыром на новогодний стол К шикарному мясному блюду необходим такой же гарнир!
Выложить подготовленную картошку в форме пламени как на картинке. Сверху разложить длинную морковную стружку, для достоверной имитации огня разбавить белой соломкой. Для придания яркости добавить вниз тонких полосок красного перца. Состав: 400 г свинины или телятины. Мясо порезать крупными кусками, отварить в бульоне со специями за 40 минут. Луковицу спассеровать в растительном жире.
Стол на год Зеленого Дракона 2024: что готовить, что нельзя готовить, примеры меню
Он любит учится, впитывая знания как губка. Именно эти качества могут быть присущи людям, рожденным в 2024 году. Также Дракон, несмотря на свои интеллектуальные и даже творческие способности, отличается обидчивостью и упрямством. А ещё «дитя Дракона» с детства будет отличаться независимым характером. Его мнение придётся учитывать в любом коллективе, иначе ничего хорошего не выйдет. Драконы-2024 окажутся настолько уверены в себе, что не станут признавать чужих мнений, если те не подкреплены фактами. Красное, яркое и блестящее — в доме, на столе и в нарядах: как правильно встретить год Дракона-2024 Покровителя наступающего восточного года нужно встречать с максимальной пышностью, а иначе на его поддержку можно не рассчитывать.
На новогоднем столе и вообще в доме должно присутствовать много красного цвета. В китайской культуре — это цвет праздника, а ещё он отгоняет от жилья злых духов. Обязательны цветы живые или бумажные и фигурки дракона. Чтобы привлечь в свою жизнь удачу, надо выставить на видное место мандариновое дерево и горшки с орхидеями. И не забудьте о звуковом сопровождении: громкой музыке, взрывах петард и хлопушек, креативных тостах. Для встречи 2024 года готовьте наряды из дорогих тканей — атласа, шёлка или шифона.
Одежды должны сверкать и переливаться, имитируя драконью чешую. И чем больше блёсток и кристаллов — тем лучше.
Соедините соевый соус с соком лимона, томатной пастой и медом. Добавьте сушеный чеснок, присолите, поперчите. Оставьте ее на 1 ч для маринования. Нарежьте очищенный лук полукольцами.
Пропассеруйте его на несильном огне около 3 мин. Грибы нарубите на тонкие слайсы, добавьте к луковой массе и перемешайте. Обжаривайте смесь еще 4 мин. Засыпьте пряности, соль, готовьте еще 3 — 4 мин. Наполните рыбу грибной начинкой и уложите в термостойкую посуду, застеленную пергаментом.
Кроме того, добавленная, например, в фарш или в состав гарнира, тыква не только даст пикантный вкус, но и сочность мясному блюду. Вариантов тыквенных блюд множество: попробуйте тыквенный пирог с орехами и сухофруктами, тыквенные цукаты, запеченные в духовке ломтики, украшенные взбитыми сливками. Да и детям такое лакомство можно безбоязненно дать.
Не нравится вкус, используйте яркие дольки и кусочки просто как украшение. В общем, дорогу тыкве! Десерт До сладкого угощения, как показывает практика, мало кто доходит. Поэтому можно обойтись курагой, инжиром, изюмом, финиками и прочими натуральными сластями. Если очень уж хочется выпечки, остановите выбор на домашнем печенье: его можно красиво вырезать в форме сердечек, снеговичков, елочек и дракончиков, украсить взбитыми сливками, ягодами и фруктами — такое лакомство и готовится просто, и внимание привлекает своей оригинальностью, и много не съестся. Как встретишь Новый Год, так его и проведешь. Поэтому, прежде чем что-то готовить из новинок, недели за две до праздничной ночи попробуйте оценить их вкусовые достоинства. Пусть репетиция займет время, зато с уверенностью вы сможете выбрать понравившееся блюдо, которое понравится всем.
Помните, что секрет любого меню — это не только совместимость составляющих ингредиентов или нужное соотношение жиров, белков и углеводов, это еще и ваше настроение. Готовьте с радостью, напевайте под нос, и пусть рядом с вами на кухонном столе стоит Дракон — поверьте, он по достоинству оценит ваши старания! Десерты, символизирующие удачу и богатство. Сладкие блюда из бобов, такие как красный фасольный пудинг или сладкий картофельный пирог, символизирующие изобилие и богатство. Фрукты, такие как гранаты или мандарины, символизирующие удачу и процветание Фигурка дракончика из воздушного риса и маршмелоу. Смотрите на фото ниже. Чтобы сделать такую фигурку, надо купить в магазине пачку воздушного риса 180 грамм и маршмелоу 130 грамм. Разогреть маршмелоу в микроволновке или на водяной бане, перемешать с разломанным воздушным рисом и вылепить фигурку.
Масса быстро застывает. На 500 грамм глазури — 250 грамм масла. Масло комнатной температуры. Глазурь в микроволновке разогреть импульсами по 8 секунд то-есть поставили на 8 секунд, выключили — перемешали, опять на 8 секунд и так пока она не станет тякучей. Главное не перегреть!
Также не забудьте про десерт — добавьте в пирожные или торт красные ягоды.
Необязательно подавать рис как самостоятельный гарнир. Можно использовать этот продукт для фаршировки индейки или утки. Также не забывайте про знаменитый крабовый салат, в который традиционно входит рис. Дракон любит яркие вкусы, поэтому не бойтесь добавлять в рис различные специи. Орехи Этот питательный продукт символизирует долголетие. Для новогоднего стола отлично подойдут грецкие, кедровые орехи или миндаль.
Также обратите внимание на рецепты салатов с фундуком — такие блюда имеют изысканный и неповторимый вкус. В праздничные десерты можно добавить орех макадамия — он прекрасно сочетается с карамелью и шоколадом.
Что готовить на Новый 2024 год Деревянного Дракона
Он благороден, честен, справедлив, любит решительных и отважных, но не поощряет авантюристов. Зеленый цвет смиряет огненный нрав, поэтому мистический зверь наделен миролюбием, склонностью к семейственности, добротой. В наступающем драконьем году можно и нужно стремиться к карьерному росту, но не «по головам», начинать новые дела, бизнес. Но и о творчестве, семье, любви забывать не стоит. Мифический зверь поощряет: честность и взаимопомощь; грандиозные и смелые планы; активность и творчество. Чтобы угодить новому хозяину года по восточному календарю, начните с преображения дома. Красный, зеленый, золотой, серебряный — цвета-фавориты. После декорирования приступайте к подготовке новогоднего меню.
Оно должно быть богатым, насыщенным мясными вкусами, презентабельным и аппетитным. Что должно быть на столе в новогоднюю ночь? Вкусный новогодний стол к наступающему Году Дракона предполагает мясное изобилие, разнообразие горячих блюд, закусок и десертов. Могучий, щедрый, радушный зверь требует аналогичного внимания к своей персоне. Главное блюдо, которое вы поставите на новогодний стол, должно быть мясным или рыбным. Допускаются оба варианта. Тушите, варите, жарьте, запекайте, маринуйте и добавляйте огненных специй по вкусу.
Желательно запастись и качественными морепродуктами. Чем больше деликатесов, тем лучше. Не бойтесь переусердствовать с угощениями — Дракон оценит вашу щедрость. Начинайте приготавливать список блюд на Новый год уже сейчас и обязательно включите в него: салаты и закуски с мясом и рыбой — говядина, свинина, индейка, утка, баранина, карп, семга, форель, лосось, креветки, мидии; орехи миндаль, грецкие кедровые, макадамия — символизируют богатство и долголетие, крепкое здоровье; нарезки из свежих овощей, зелень кинза, петрушка, шпинат ; картофельные гарниры — пюре, запеченные дольки, на гриле, тушеный картофель с сыром и травами; Совет! Если не любите картофель, замените его на гарнир из лапши. Она подается с ароматным бульоном, символизирует благополучие и долголетие. Не пренебрегайте закусками с красной икрой; рис как восточный символ изобилия — добавьте его в любимые салаты, чтобы сделать полным новогодний рацион; экзотические личи, папайя и традиционные фрукты яблоки, груши — не забудьте про апельсины и мандарины.
Их в Китае считают символом благополучия. Обязательно украсьте фруктовую тарелку спелыми гранатами. На заметку! Блюда должны быть приготовлены из свежих и натуральных продуктов. Честный крылатый ящер не терпит фальши ни в чем. Десерты должны быть достаточно легкими без жирных сливок. Идеальный вариант — песочный торт с масляным кремом.
Не используйте в качестве ингредиентов заменители молочных жиров. Можно экспериментировать с рецептами тортов, пирожных и рулетов — мистический символ не чужд нововведениям. Приветствуется интересный декор. Бисквитные лакомства можно и нужно украшать фруктами, ягодами, шоколадными драже, марципановыми фигурками.
Кроме этого, на столе обязательно должны быть свежие фрукты, особенно апельсины, которые олицетворяют изобилие, и мандарины. Восемь мандаринов, выложенные кругом или восьмиугольником на блюде в древней китайской философии число восемь священно , считаются символом бесконечности того или иного блага. На десерт можно подавать любые блюда на свой вкус. Здесь совет один: постарайтесь приготовить сладости по новому рецепту — Дракон, символ наступающего года, не чужд экспериментам. Что нельзя ставить на новогодний стол Не стоит подавать к столу блюда из кролика и зайца, поскольку считается, что Дракону будет неприятно увидеть на столе животное, которое, согласно легенде, он спас. Также не рекомендуются блюда из курицы — на Востоке говорят, что для такого величественного зверя, как Дракон, это слишком простая еда.
Сотрудники из сферы питания, совместно с эзотериками разработали целый список идеальных блюд. Все что остается — выбрать варианты по своему вкусу. Итак, для начала разберемся, что обязательно должно быть на столе при встрече Года Дракона, а от каких продуктов стоит отказаться.
Должны быть на столе в Год Дракона фрукты, лучше красного цвета, это могут быть гранаты, яблоки, клубника, вишня, ориентируйтесь на свой вкус и вкус гостей; рис — можно приготовить его на гарнир и добавить в салаты; много овощей и самой разной зелени; на роль главного блюда отлично подойдет мясо кроме исключений, читайте ниже или рыба; блюда не должны быть пресными — поэтому не забывайте про приправы; От чего стоит отказаться в Год Дракона от мяса курицы и кролика; от копченых колбас; от киви; Нюансы составления новогоднего меню В Новый год хочется удивить близких необычным. Однако это весьма рискованно. Специалисты из сферы питания рекомендуют подстраховаться: поэкспериментировать заранее, в будни.
Это сведет риск неудачи к нулю. В случае со сложными и простыми вариантами, разумнее отдать предпочтение последним. Тогда участники застолья не будут испытывать неловкость за то, что хозяевам пришлось потратить много времени и сил ради их удовольствия.
За три часа застолья человек съедает в среднем 0,5 кг пищи.
Обязательны цветы живые или бумажные и фигурки дракона. Чтобы привлечь в свою жизнь удачу, надо выставить на видное место мандариновое дерево и горшки с орхидеями.
И не забудьте о звуковом сопровождении: громкой музыке, взрывах петард и хлопушек, креативных тостах. Для встречи 2024 года готовьте наряды из дорогих тканей — атласа, шёлка или шифона. Одежды должны сверкать и переливаться, имитируя драконью чешую.
И чем больше блёсток и кристаллов — тем лучше. Предпочитаемые цвета: красный, золотой, серебристый, белый. Также можно задобрить Дракона аксессуарами нужного оттенка красной сумочкой, серебристым шарфиком, ремешком, браслетом.
Бижутерия тоже должна быть с обилием камней и блеска. Важно запомнить: зеленый цвет одежды — нежелателен для рожденных в год Дракона. Не следует встречать праздник и в одежде с синими оттенками: она не приносит удачу Драконам.
Китайские пельмени и 8 мандаринов: что можно и нельзя готовить на стол на Новый год Дракона Новогодний стол должен ломиться от разнообразных блюд. В качестве символического украшения можно использовать мандарины: их должно быть восемь, в честь числа года. В меню следует включить блюда из риса например, сладкий пирог, китайцы называют его «нянь гао» , рыбы, морепродуктов, свинины и птицы.
Не забудьте и о традиционном китайском блюде: пельменях цзяоцзы, в один из которых нужно спрятать монетку.
Стол на Новый год дракона 2024: что приготовить
Приближается год Дракона по китайскому календарю, и многие задумываются о том, как правильно подготовиться к встрече этого символа. Одним из ключевых моментов является составление меню для новогоднего стола, так как в китайской культуре у дракона. Хорошим вариантом для новогоднего стола будет торт с мандаринами. Знакомые ароматные фрукты в пышном креме на мягчайших бисквитных коржах восхитят покровителя грядущего года. Торт на Новый год: пошаговый рецепт с фото и описанием. Для оформления стола можно использовать зеленый, красный или фиолетовый цвета в сочетании с золотом. В этих тонах могут быть скатерти, салфетки, посуда и новогодний декор. Стихия наступающего 2024 года – дерево. Что приготовить на праздничный стол на Новый год 2024, чтобы задобрить символ года Зеленого Дракона для удачи и благополучия в доме. Какое бы блюдо вы ни решили включить в новогоднее меню, оно должно быть с некой изюминкой и выраженным ярким вкусом. Что поставить на стол в год Дракона. У Дракона есть однозначный гастрономический приоритет – это рыба.
Что приготовить на Новый год 2024 (Дракона): 20 лучших рецептов
Приближается год Дракона по китайскому календарю, и многие задумываются о том, как правильно подготовиться к встрече этого символа. Одним из ключевых моментов является составление меню для новогоднего стола, так как в китайской культуре у дракона. Утка по-пекински — 1 шт., китайский порошок пяти специй — 2 ст. л., соль — 2 ст. л., сычуаньский перец горошком (измельченный) — 1 ст. л., имбирь свежий — 4 ломтика, чеснок — 4 зубчика, зеленый лук — 1 пучок, нарезанный кусочками по 2 см. Приближается год Дракона по китайскому календарю, и многие задумываются о том, как правильно подготовиться к встрече этого символа. Одним из ключевых моментов является составление меню для новогоднего стола, так как в китайской культуре у дракона. Накрываем новогодний стол 2024. Все тренды этого года, все что любит Дракон. Советы и идеи по сервировке, вкусные рецепты и декор стола. Лучшие блюда на новогодний стол в год Дракона по версии Jack's. В год Дракона важно учесть особенности этого знака и подготовить соответствующее меню. Давайте рассмотрим некоторые из лучших блюд на новогодний стол в 2024 году.
Праздничные рецепты с фото, что приготовить на Новый 2024 год на стол
Салат «Шуба по-вегетариански» на праздник Нового года 2024: рецепт. Видео: Селедка под шубой. Десерты: красивая сервировка новогоднего стола 2024. Сливочный десерт с мандаринами и сухофруктами на новогодний стол 2024: рецепт. Чем накрыть стол на Новый год 2024? Подходящие цвета для праздничной скатерти — все оттенки зеленого. Поскольку цветами дракона также считаются красный и золотой — можно выбрать элементы декора этой гаммы. Новый год 2024 пройдет под покровительством Зеленого Деревянного Дракона. Что же любит этот необычный зверь? Для оформления стола можно использовать зеленый, красный или фиолетовый цвета в сочетании с золотом. В этих тонах могут быть скатерти, салфетки, посуда и новогодний декор. Стихия наступающего 2024 года – дерево. Сначала мы провожаем Старый год. Вы можете приготовить дополнительные блюда. Ну, а потом уж встречаем Новый! Сегодня мы разберем что можно, что нельзя готовить на новогодний стол в 2024 году. Также рассмотрим развернутое меню в год Дракона. Чтобы расположить к себе Дракона, не забывайте и про ароматные специи и приправы. Добавьте в состав блюд красный острый перец, чеснок, уксус, горчицу, поставьте на стол вазочку с аджикой, лечо или другими пикантными закусками.