Яйцо куриное 7-10 штук, каркаде 50-60 грамм, уксус 6% 2 ст. ложки, вода 700 миллилитров, растительное масло 1 ст. ложка (для смазывания). Подготовьте указанные ингредиенты. Яйца лучше приобретать с белой скорлупой, чтобы на них был более яркий рисунок. Затем нужно достать яйца, протереть бумажной салфеткой и снова окунуть их в каркаде. Яйцо куриное 7-10 штук, каркаде 50-60 грамм, уксус 6% 2 ст. ложки, вода 700 миллилитров, растительное масло 1 ст. ложка (для смазывания). Подготовьте указанные ингредиенты. Яйца лучше приобретать с белой скорлупой, чтобы на них был более яркий рисунок. Яйцо куриное 7-10 штук, каркаде 50-60 грамм, уксус 6% 2 ст. ложки, вода 700 миллилитров, растительное масло 1 ст. ложка (для смазывания). Подготовьте указанные ингредиенты. Яйца лучше приобретать с белой скорлупой, чтобы на них был более яркий рисунок. Яйца белого цвета 40г чая каркаде (у меня половина пачки Принцесса Ява из "Пятёрочки") 600г кипятка 1 1 (по желанию) 1 ельного масла.
Каркаде, куркума, свекла: как покрасить яйца привычными продуктами
Затем вытащите яйцо, просушите и снимите ленту. На скорлупе остаются полоски. Наклейте декоративную ленту на яйцо еще раз, но в другом порядке. Опустите яйцо в более темный краситель на 20 минут.
Вытащите яйцо, просушите и снимите ленту.
Затем хорошо их очистите при помощи зубной щетки или раствора пищевой соды. Чтобы убрать загрязнения и налет, можно протереть яйца спиртом. В объемную кастрюлю налейте холодной воды, добавьте соль и варите яйца 8 минут. Готовые яйца выложите остывать на салфетку. Как покрасить яйца чаем каркаде Приступим к окрашиванию крашенок при помощи чайных листочков суданской розы. Готовим краску из чая каркаде Для приготовления красителя каркаде необходимо заварить как обычный чай исходя из пропорции: 500 мл.
Красим яйца Для удобства при окрашивании понадобится: невысокий стакан или судок; столовая ложка; таймер. Чайный напиток наливаем в емкость и опускаем аккуратно яйцо в емкость. Засекаем 2 минуты и выкладываем на сухую салфетку. Для получения глубокого насыщенного оттенка процедуру нужно повторить несколько раз. Нюансы окрашивания каркаде Выше рассмотрен стандартный рецепт окрашивания яиц чаем каркаде, однако он имеет свои нюансы: Чем дольше держать яйцо в чае, тем более серым оно становится. Поэтому сокращается время выдерживания в растворе и увеличивается частота опусканий в него. Чтобы уменьшить количество разводов на яйце, после каждого опускания вытирайте яйцо насухо салфеткой.
Можно не промакивать скорлупу, в этом случае цвет ляжет активнее, но менее аккуратно. Для получения мраморного рисунка опустите яйца в раствор на 4—5 часов, после чего дайте им полностью обсохнуть. Для окраски подходят также другие природные компоненты.
На цвет влияет концентрация, время окрашивания, бренд чая и т. Для покраски чаем каркаде нужно использоваться только белые яйца.
Соразмерность такая: на пол-литра воды 1-2 ст. Для глубокого синего цвета нужно взять 100 г чая на 1 л воды.
Сегодня я покажу, как покрасить яйца каркаде. Это мой любимый чай, который делают из цветов суданской розы гибискуса. Вы, наверняка, его уже пробовали и оценили свежий вкус и необычный ярко-рубиновый цвет. Результат взаимодействия каркаде с яичной скорлупой парадоксален. Из крепкого настоя каркаде вы извлечете отнюдь не розовые, не красные и не бордовые яйца. Они у вас получатся нежно-голубого цвета. А если подержите подольше — глубокого серого. Ингредиенты для окраски яиц в каркаде: Куриное яйцо — 1 десяток Сода — 2 щепотки для мытья яиц Каркаде — 6-8 чанных ложек Обратите внимание: для окраски каркаде яйца нужно выбирать чистого белого цвета, без желтоватого оттенка.
Как покрасить яйца в каркаде Заранее достаньте яйца из холодильника, чтобы они нагрелись до комнатной температуры. Необходимо это для того, чтобы при варке яйца не лопнули.
Красим яйца чаем каркаде – быстро, просто, натурально!
Чтобы день стал еще более ярким, предлагаю покрасить яйца новым способом – в каркаде. Мы точно знаем, как покрасить яйца чаем каркаде на Пасху, и хотим поделиться с вами этим замечательным рецептом. Отвар луковой шелухи покрасит яйца в красный цвет, а настойка каркаде — в космический синий. 1. 1. В ковш высыпать чай каркаде, залить кипятком, дать настояться 2. В это время сварить яйца в крутую. Первый способ покрасить яйца каркаде — это опускать их в вареном виде в заварку и ждать, когда скорлупа приобретет новый цвет.
Космические узоры: как покрасить пасхальные яйца чаем каркаде
Как покрасить яйца в каркаде. Заранее достаньте яйца из холодильника, чтобы они нагрелись до комнатной температуры. Как покрасить варёные яйца в каркаде? В литр воды добавьте 2–5 столовых ложек листьев каркаде, доведите до кипения и варите 10 минут. В этом видео мы покажем вам, как использовать чай каркаде, чтобы придать яйцам красивый и яркий цвет.
Как покрасить яйца чаем каркаде
Одновременно с этим в чистой воде варят еще 4-6 яиц. Через 10 мин. Два яйца извлекают из жидкости, а еще два оставляют в отваре — они приобретут более насыщенный оттенок. Секрет разных оттенков яиц Если подготовить отвар без яиц, а затем положить их в жидкость, то оттенок будет другим. Для этого на 1 литр отвара добавляют 1 столовую ложку уксуса, а затем перемешивают.
В жидкость помещают сварившиеся яйца и оставляют их в ней минимум на 20 мин. Максимум составляет 2-2,5 ч.
Оставить их в таком состоянии на то время, какой в итоге результат вам нужен. Первое яйцо я достала через 40 минут. Вначале оно красного цвета, но при воздействии воздуха оно окрашивается в фиолетовый цвет. В карусели оно под номером 1 3. Номер 3 - достала из настоя через 4 часа Номер 4 - через 12 часов 6. Третий способ окрашивания На фольгу выложить запаренные лепестки чая каркаде, сверху вареное яйцо.
По мере высыхания они приобретут прекрасный фиолетовый оттенок и фактуру.
Чем дольше вы будете держать яйца в листьях чая, тем ярче получится цвет. После полного высыхания яиц, промокните вату или полотенце растительным маслом и смажьте их. Масло не только придаст украшенным яйцам блеск, но и дополнительно закрепит краску. Смотрите видео Смотрите подробное видео по окрашиванию яиц листьями чая каркаде.
Сколько держать яйца в чае или кофе? Чтобы получить пастельные тона, достаточно 15-20 минут в горячем красителе более точно указано в конкретных рецептах.
Чтобы цвет был насыщенным, положите яйцо в емкость с красителем, и прогрейте 2-3 минуты на медленном огне, наблюдая за изменением цвета. Есть рецепты, в которых яйца желательно оставить в настое на ночь, в этом случае вы получите максимальную яркость цвета. Если оставить яйца на ночь в настое с листьями, скорее всего, вы получите «мраморный» эффект. Красим яйца черным кофе Обычно используют растворимый кофе, в гранулах или порошке, причем в данном случае — чем дешевле, тем лучше, так как в нем будет достаточно много красителей, стабилизаторов и прочей химии, которая даст яйцам яркий кофейный цвет. Пропорции — 1 чайная ложка с горкой на каждое яйцо. Красите 5 яиц — берите 5 ложек кофе.
Залейте кофе водой в кастрюльке, прокипятите на среднем огне около минуты. Либо сложите яйца в ту же емкость, и прокипятите еще 3-5 минут для нежного кофейного оттенка. Либо залейте крашанки раствором и оставьте на 3-5 часов для яркого шоколадного цвета. Красим яйца черным чаем Черный чай хорош тем, что дает очень яркий цвет, и так можно покрасить даже коричневые от природы яйца, и они будут выглядеть свежо и интересно. Впрочем, и на белых он смотрится хорошо и насыщенно. Пропорции — 2-4 столовых ложки на 0,5 — 1 литр горячей воды.
Заварите крепкий чай, опустите в него будущие крашанки примерно на 15 минут. Если оттенок слабый, можно проварить яйца в листьях, или оставить на ночь. Интересная идея: если приготовить очень крепкий чай чифир в пропорции 8 чайных ложек на 0,5 литра кипятка, и залить им яйца на час, получится очень насыщенный цвет. Если красите белые яйца, потом можно процарапать тонкие рисунки или надписи, они будут белыми и контрастными на темном фоне. Красим яйца каркаде Это — интересный творческий эксперимент. Дело в том, что в зависимости от концентрации, времени окрашивания, конкретного бренда и многих других факторов оттенок может получиться от нежно-сиреневого до серо-голубого и даже насыщенного синего.
Так можно красить только белые яйца. Пропорции: 1-2 столовых ложки на 0,5 литра воды. Для яркого синего цвета — 100 грамм каркаде на литр воды. Заварите каркаде и дайте настояться минут 5. Опускайте яйцо в настой на 2-3 минуты. Вынимайте ложкой, вытирайте и смотрите на цвет.
Если надо ярче — повторяйте. Не оставляйте яйца в каркаде надолго, так как есть риск появления серого цвета, который смотрится не очень празднично. Если каркаде дает синие оттенки, а вам хочется красноватые — добавьте в настой пару капель лимонного сока или пару крупинок лимонной кислоты. Красим яйца мате Чай мате дает очень оригинальный нежно-фисташковый цвет, а если продержать яйца подольше, оттенок будет вполне себе зеленый. Пропорции — 50 грамм чая на литр воды. Заварите мате, дайте настояться минут 15.
Доведите до кипения снова. Опустите яйца в настой и оставьте на 1 час. Красим яйца зеленым чаем Зеленый чай используется редко, так как не дает насыщенного оттенка, впрочем, и с ним можно поэкспериментировать, получив желтый или нежно-зеленый цвет.
Пищевая ценность блюда
- Красим яйца на Пасху - 2021 в каркаде - простой и красивый способ
- Как покрасить яйца каркаде, кофе или луковой шелухой
- Как покрасить мраморные яйца на Пасху чаем каркаде: интересный способ
- Как покрасить мраморные яйца на Пасху чаем каркаде: интересный способ
- Меню учётной записи пользователя
- Как красиво и быстро покрасить яйца на Пасху - 13 апреля 2023 - ИРСИТИ.ру
Красим пасхальные яйца чаем каркаде — 5 простых рецептов
Прежде, чем заняться покраской яиц, полезно вспомнить любимый (или парочку) салатик, в состав которого входят вареные яйца, или отыскать новый рецепт, который было бы интересно испробовать. Простые и красивые способы окраски яиц на Пасху чаем каркаде в домашних условиях. В эту Пасху я решила покрасить яйца чаем каркаде. Покраска яиц каркаде занимает немного времени, так как нужно чтобы все хорошо высохло, и краска не отпечатывалась на руках, но это того стоит, так как выходит очень красиво. Покраска яиц чаем каркаде в домашних условиях.
Как красить яйца чаем каркаде
Красить яйца каркаде можно несколькими способами — например, с помощью отвара. Яйца, крашенные в каркаде По традиции на пасхальные праздники многие красят куриные яйца в различные цвета, чтобы они красочно выделялись в пасхальной корзине вкупе с румяным куличом. В этой статье мы поделимся рецептами «драконьих яиц», приготовленных в чае каркаде и краснокочанной капусте.
Красим пасхальные яйца чаем каркаде — 5 простых рецептов
Зависит это от некоторых факторов. На цвет влияет концентрация, время окрашивания, бренд чая и т. Для покраски чаем каркаде нужно использоваться только белые яйца. Соразмерность такая: на пол-литра воды 1-2 ст.
И второй вариант варки яиц к Пасхе в каркаде: яйца мы будем варить непосредственно в каркаде, не отваривая отдельно. Каркаде насыпьте в кастрюлю, в которой мы будем варить яйца. Я использую всегда одну и туже кастрюлю для варки яиц. Видно, что у меня мелкое каркаде.
Ещё раз скажу, что лучше всего брать крупнолистовой чай. Яйца моем и выкладываем в кастрюлю. У меня 25 штук. И зливаем яйца с каркаде теплой водой.
Яйца у меня перед варкой стояли при комнатной температуре, чтобы они не полопались при варке. Если яйца вы выложите в кастрюлю из холодильника, то заливайте их только холодной водой и нагрев производите постепенно, не ставьте сразу на сильный огонь. В таком случае, скорлупа полопается сразу.
Берем 2 столовые ложки куркумы, заливаем водой, кипятим, добавляем уксус, варим 10 минут. И тут настоящее чудо: куркума прекрасно справилась со своей работой: белые пасхальные яйца получили красивый желтый оттенок. На цветной скорлупе цвет проявился слабо, что и понятно — слишком темная скорлупа, но в целом все вышло замечательно. Есть еще неожиданный бонус: такого же красивого, насыщенного оттенка у нас была кастрюля — и с первого раза она не отмылась.
Зато красиво и по-весеннему. И хоть куркума недешевая специя, затраты оправдаются праздничным видом пасхальных яиц. Как покрасить пасхальные яйца свеклой В приподнятом настроении идем разбираться, как покрасить яйца свеклой. Изо всех натуральных красителей, что мы сегодня попробовали, это самый доступный и дешевый продукт. Нарезаем свеклу, заливаем водой, закипело — льем 2 столовые ложки уксуса, варим еще 10 минут. Результат есть, но не слишком красиво. Пробуем потереть свеклу на терку и обмазать пасхальные яйца этой массой.
Тут опять руки и разделочная досочка прокрасились лучше, чем яичная скорлупа. Зато на яйцах появились красивые рисунки от такого способа. Тоже результат, хоть и не совсем тот, что обещают в интернете. Подводя итоги наших экспериментов на тему «как покрасить яйца на Пасху без химии», можем утверждать, что: — самый лучший краситель — это куркума: идеальное соотношение затрат на краситель — насыщенность цвета; — свекла и капуста скорее подвели, чем покрасили, зато не слишком дорого; — шпинат лучше красит руки, чем яичную скорлупу, и вообще, лучше его в салат, так больше пользы; — чай каркаде красит, но все зависит от продолжительности и качества самого чая. Похоже, покрасить пасхальные яйца луковой шелухой не такая уж плохая идея. Но если вы решите разнообразить этот процесс новыми способами, будьте готовы к тому, что не все рецепты из интернета работают. Заметили ошибку?
Извлекаем окрашенные яйца, выложив на бумажное кухонное полотенце, чтобы стекла лишняя жидкость. Обсохшие яйца можно смазать немного растительным маслом и даже нанести на них серебро или позолоту. Будет очень эффектно смотреться. Это вот яйца 6 часовой выдержки — как я уже написала. А это вот яйца, извлеченные из раствора каркаде утром, после проведенной ночи в «красителе». Яйца выложите на пасхальную тарелочку и подайте на праздничный стол. Со Светлой Пасхой Всех!
Вот посмотрие, яйца получились синего цвета, а одно яйцо я промыла под водой — оно получилось прям как камушки на море, красивого булыжного цвета. Приятного Всем аппетита, вкусной Светлой Пасхи — желает Светлана и моя домашняя kulinarochka2013. Хотите получать новые рецепты на почту?
Окрашивание яиц каркаде
Заварное тесто для мантов на кипятке — это простой 35 мин. Пельменное тесто с яйцом — это универсальный продукт 35 мин. Классический плов — это сытное и насыщенное по вкусу 140 мин. Ленивые голубцы — это блюдо, которое, в отличие 90 мин. Пышный омлет — это идеально подходящий вариант для 20 мин.
Оставьте на среднем огне. ШАГ 3 Осторожно опустите в кастрюлю с чаем каркаде яйца по одному, шумовкой. Доведите до кипения и варите 10 минут. Этого вполне достаточно, чтобы желток и белок затвердели. ШАГ 4 Выключите огонь под кастрюлей с яйцами. Проверьте, чтобы все они были полностью покрыты лепестками каркаде.
Оставьте яйца в настое не менее чем на 3 часа.
Такие крашенки смотрятся очень эффектно как подарок на Пасху, а также на фото и домашнем видео праздничного стола. Окрашивание яиц натуральными красителями В современном мире мало кто задумывается о том, почему стоит отдать предпочтение натуральным красителям, если гораздо проще сходить в магазин, купить, заплатить, смешать и получить результат. Поколение «Пепси», мы выросли на идее «хочу все и сразу» и не готовы потратить хоть немного времени, если есть возможность получить практически то же самое, но при этом не расходовать бесценные минуты. Однако, если подойти к вопросу окрашивания яиц на Пасху с другой стороны, можно найти массу плюсов в использовании натуральных красителей.
Во-первых и в-главных, это ваше здоровье: понятно, что при декорировании пасхальных яиц окрашивается скорлупа, и пищевые красители, если и попадают в еду, то в минимальных количествах, но ведь они попадают! Согласитесь, если есть возможность, стоит сделать выбор в пользу здоровья, пренебрегая вопросами незначительной экономии. Во-вторых , натуральные красители — это всегда чудо, волшебство, загадка. Делать что-то своими руками, наблюдать, затаив дыхание, ожидать результата и гадать о том, каким он будет — разве это не из категории чудесного? Не забывайте о том, что, позвав на помощь детей, вы автоматически увеличите коэффициент волшебства: конечно, иногда мелкие ручонки создают на кухне лишние проблемы и хлопоты, но счастливый смех детей этого стоит!
В-третьих , натуральные красители иногда обходятся дешевле покупных синтетических — что может быть, например, бюджетнее луковой шелухи или пары ложек черного чая, бесплатных березовых листьев или ненужной скорлупы грецкого ореха? Давайте прививать детям вкус к другой концепции: натуральное, природное, здоровое — это модно, красиво и современно. Личный пример — лучшая наука, поэтому к этой Пасхе красим яйца тем, что можно найти на любой кухне! Луковая шелуха Пожалуй, именно луковая шелуха — самое популярное, простое и доступное средство для окрашивания пасхальных яиц. Благодаря этому нехитрому старинному «лайф-хаку» можно получить совершенно разнообразнейшую гамму цветовых оттенков — от светлого красного до густого коричневого.
Для работы вам понадобится воск, свеча и специальный инструмент — писачок, который можно заменить любой металлической трубочкой небольшого диаметра. Нанесите на яйцо рисунок простым карандашом, затем, наполнив воском писачок, нагревайте его над свечой и обводите расплавленной массой выбранный вами орнамент. После этого опустите яйцо в стакан с красителем, выдержите необходимое время, затем салфеткой снимите воск, при необходимости держа писанку над свечой, — в тех местах, которые были закрыты, скорлупа останется со своими естественным цветом, остальная же поверхность яйца окрасится. По этой же технологии можно делать и разноцветные писанки. Для этого после первого слоя воскового рисунка опустите яйцо в самую светлую краску например, желтую , выдержите необходимое количество времени, достаньте, аккуратно обсушите яйцо, снова нанесите рисунок, опустите в следующий по насыщенности цвет допустим, красный.
Повторите операцию столько раз, сколько цветов хотите получить. Воск удаляйте только после последнего слоя краски. Не засматривайтесь сразу на очень сложные узоры. Это, конечно, безумно красиво и вдохновляюще, но начать лучше с примитивных рисунков, а затем уже, набив руку, переходить к более сложным орнаментам. Как красить яйца черным и зеленым чаем, мате, каркаде и кофе Для окраски яиц подходят различные природные компоненты.
Одного только чая существует множество видов, и от разных его сортов получаются уникальные цвета. Попробуйте все доступные вам варианты, и вы убедитесь, что можно получить достаточно большое количество оттенков. Во все природные красители желательно добавлять 1-2 столовых ложки уксуса, чтобы закрепить цвет и сделать его более ярким. Сколько держать яйца в чае или кофе? Чтобы получить пастельные тона, достаточно 15-20 минут в горячем красителе более точно указано в конкретных рецептах.
Чтобы цвет был насыщенным, положите яйцо в емкость с красителем, и прогрейте 2-3 минуты на медленном огне, наблюдая за изменением цвета. Есть рецепты, в которых яйца желательно оставить в настое на ночь, в этом случае вы получите максимальную яркость цвета. Если оставить яйца на ночь в настое с листьями, скорее всего, вы получите «мраморный» эффект. Красим яйца черным кофе Обычно используют растворимый кофе, в гранулах или порошке, причем в данном случае — чем дешевле, тем лучше, так как в нем будет достаточно много красителей, стабилизаторов и прочей химии, которая даст яйцам яркий кофейный цвет. Пропорции — 1 чайная ложка с горкой на каждое яйцо.
Красите 5 яиц — берите 5 ложек кофе.
Ведь если она разбавленная, то невозможно будет получить желаемого эффекта от покраски яиц. Чай каркаде также является весьма популярным средством доя покраски яиц. Благодаря ему яйца и вовсе получаются необычного космического цвета. При этом окраска зависит от того, какое время яйца находятся в растворе каркаде. Как ни трудно догадаться, чем дольше, тем цвет интереснее, насыщеннее. При этом окраска получается с мраморными разводами и разных оттенков — от синего до фиолетового. Покраска яиц считается в христианстве традицией на Пасху.
Красим яйца в каркаде
Нальем в нее горячую воду и всыплем чай каркаде. Поместим емкость на плиту и доведем ее содержимое до кипения, отварим около 5 минут. В горячий отвар поместим отварные куриные яйца, нальем уксус и оставим яйца остывать в емкости. В процессе остывания они вберут цвет отвара.
Следуйте за нами, и мы шаг за шагом проведем вас через процесс окрашивания яиц чаем каркаде. От заваривания чая и приготовления яиц до финального раскрытия ваших красочных творений вы не захотите упустить ни минуты.
Насыщенность окраса можно регулировать с помощью количества шелухи и времени пребывания яиц в отваре. При выборе посуды учитывайте, что этот натуральный краситель очень плохо отмывается, поэтому выбирайте не самую любимую кастрюлю. Кстати, варить в луковой шелухе можно не только белые, но и коричневые яйца. Вам понадобятся:.
Ношеные колготки, конечно, для этого лучше не использовать, ведь мы будем употреблять яйца в пищу, и это как-то негигиенично. Я купила в магазине самые дешевые колготки за 40 рублей и нарезала их на квадратики примерно в 2 раза больше размера яиц. Для первого варианта окраски нам понадобится лист белой бумаги, который надо скрупулезно порезать на мелкие квадратики или треугольники со стороной примерно 0. Одного листа бумаги формата А4 обычно хватает для оформления двух, максимум трех яиц. Теперь берем лоскут капрона и высыпаем на него бумажки плотным слоем, а затем яйцо смачиваем водой, как следует обваливаем в бумажках и кладем в подготовленное «гнездо». Имейте в виду, что чем мельче нарезаны бумажки и плотнее обсыпка, тем более интересным и четким получится рисунок на яйце. Далее яйцо плотно оборачиваем капроном, завязываем ниткой и сразу отправляем в большую кастрюлю, где яйца будут одновременно краситься и вариться. В результате яйца получатся вот такими мраморно-переливчатыми: 6. Для второго варианта окраски нам понадобится какая-нибудь растительность, и проще всего в данном случае использовать укроп и петрушку, так как они доступны в любое время года. Выбираем самые красивые и аккуратные листочки примерно по три штуки на одно яйцо, хотя это зависит от размеров того и другого. Далее надо смочить водой и само яйцо, и отобранные листочки и прилепить их по периметру яйца, после чего так же, как и в предыдущем варианте, плотно обтянуть яйцо капроном и завязать ниткой, чтобы листочки во время варки не уплыли в неизвестном направлении. В дальнейшем капрон нам уже не понадобится. В результате получаем отпечаток растительности на яйце, причем с петрушкой это получается очень красиво, ну а с укропом довольно невнятно.