Новости корень пикантного растения добавляют в чай

Пряные культурные растения. Сообщение о пряных травах. Пряные корневые травы. Тонизирующий чай с золотым корнем: поможет ли избавить от лишнего веса.

Глава 5. ПРЯНЫЕ ТРАВЫ

Корень иван-чая: свойства и рецепты	Пряные корневые травы.
Корень пикантного растения добавляют в чай кроссворд	К пряным травам условно относят также пряные листовые части молодых побегов или семена полукустарниковых и кустарниковых растений, например можжевельника, руты и др.

27 растений для чая

А чрезмерное употребления пряного чая доводит организм до обезвоживания из-за развивающейся диареи. белый корень (пряность). жгучая на вкус пряность, корневище тропического растения, используется в качестве ароматизатора для пудингов, теста, в блюдах из птицы. На этой странице находится ответ для кроссворда или сканворда с заданием «Корень этого пикантного растения добавляют в чай». пряные травы Пряные травы с огорода. В комментарии к моей статье «Специи и приправы для здоровья» было пожелание, чтобы я написала о привычных для нас специях, например, укропе и петрушке.

10 самых странных и редких приправ в мире

Пряность добавляют в грог, пунш, глинтвейн, кофе, какао, сбитень, компоты. Сдабривают ею сливовый, яблочный и брусничный соки. Гвоздичное масло широко применяется в парфюмерии. В США его используют в смесях пряных масел для соусов. В сочетании с другими пряностями им ароматизируют блюда из курицы и свинины, рыбу, некоторые виды колбас, сладкие маринады, кондитерские изделия конфеты и миндальные пирожные. Используется во время приготовления различных крепких мясных бульонов, напитков, соусов, консервации. Гвоздика отлично гармонирует с мясными блюдами, такими как говядина, свинина, баранина. Существуют три вида пряности, из которых делают приправу: белая или английская , черная дижонская , сарептская или русская горчица. В основу рецепта приготовления приправы входят чаще всего следующие ингредиенты: семена горчицы, уксус, вода, соль, сахар, растительное масло.

Русская, самая острая горчица, изготавливается из горчичного порошка. Донская горчица гардал содержит рассол соленых огурцов. Баварская — имеет карамельный привкус, а в американскую горчицу добавляют много сахара. В кулинарии можно встретить фруктовую, медовую разновидности приправы, со вкусом сыра, карри, шоколада, клюквы. Приправу традиционно подают к холодным закускам, заливному, холодцам. Хороша она и в дополнении к окороку, буженине , зельцу. Специю горчицу часто используют для маринования мяса, птицы, рыбы, грибов, овощей — она придает блюдам особенный вкус и сохраняет сочность продуктов. Приправа входит в состав различных соусов майонеза и маринадов, является обязательным ингредиентом кваса для окрошки.

Горчица и горчичное масло используются в салатах, консервировании, хлебопечении. Специя отлично сочетается с черным , душистым и красным перцем, корицей , мускатным орехом , гвоздикой , кориандром , чесноком. Входит в состав смесей панчпоран, карри, самбаар поди. Горчица неприхотлива в хранении, но лучше всё же сберегать её в темном, сухом месте. Представляет собой часть корня одноименного растения. Имеет сладкий и острый вкус, возбуждает аппетит и способствует пищеварению. В качестве специи имбирь применяется для приготовления практически любых блюд, напитков и даже употребляется в чистом виде маринованный, с лимоном и солью. В продаже можно встретить свежий белые и черные корни и сухой молотый имбирь.

Свежий корень ароматнее перед употреблением с него нужно соскоблить кожицу , сухой — острее. Также встречается спиртовой экстракт имбиря. Специю имбирь добавляют в сладкие блюда, десерты и конфеты: леденцы, мармелад, варенье, джемы, пряники, куличи, печенье, пироги, торты. Используется он и в приготовлении напитков: компотов, сбитней, кваса, наливок, ликеров, пива. Рецепты с применением имбиря: карп запеченный в рукаве , колено по-чешски , рулька по-чешски , ригатони с креветками и лимонной цедрой. Имбирь включен во многие ароматические смеси, входит в состав приправы карри наряду с куркумой, фенхелем, кориандром, чесноком, красным перцем, тмином, корицей, мускатным орехом, гвоздикой. Также имбирь можно встретить в таких миксах приправ: «Пять специй», адвия, беребере, смеси для глинтвейна, марокканские, рас-эль-ханут, уорчестерская. Нежный молодой имбирь мелко режут и добавляют в салаты.

В азиатских странах с этой приправой готовят консервы короткого хранения пресервы из мяса, птицы, рыбы, морепродуктов. Пряность широко используется при тушении мяса и домашней птицы, она имеет свойство не только размягчать мясные волокна, но и придает пище неповторимый аромат. Имбирь добавляют в супы и бульоны, овощные, грибные блюда, паштеты, сыры, каши, пельмени, кисло-сладкие, острые, пряные соусы. В Индии даже существует имбирная мука. В Китае и Англии любят имбирный мармелад, варенье, имбирь в шоколаде, который жуют после обильной трапезы, чтобы взбодриться. Японцы готовят маринованный имбирь, который принято подавать с суши — он помогает избавиться от послевкусия съеденного блюда и перейти к следующему. Англичане и американцы обожают имбирное пиво. Имбирный эль — это лимонад, который добавляют вместо тоника к крепким напиткам.

Существуют также: имбирная водка, горькие настойки, ликеры, даже имбирное вино. Имбирь добавляется в горячие алкогольные напитки, например, в пунши. Из специи получают спиртовую вытяжку, насыщенную летучими ароматическими эфирными маслами и острыми смолистыми веществами. В тесто для выпечки добавляют измельченный имбирь при замесе, в мясные и рыбные блюда — в середине тепловой обработки, в сладкие жидкие блюда — за несколько минут до готовности, в соусы — перед подачей. Считается, что самые полезные вещества находятся именно под кожицей, поэтому корни следует чистить аккуратно, стараясь срезать как можно более тонкий ломтик кожуры. Имбирь можно хранить в герметично закрытой емкости, залив сухим вином или водкой. В результате у вас получится отменная витаминная имбирная настойка. Приправа обладает насыщенным травяным ароматом и горьковато-терпким вкусом.

Приятный запах этой пряности напоминает мяту и тимьян одновременно. Иссоп хорош для свежих салатов, овощных блюд, прекрасно сочетается с бобовыми. Специя иссоп великолепно подходит для мясных, рыбных, угощений из птицы и субпродуктов, например, ее можно добавить в печеночный паштет или фарш. В целом, иссоп лучше всего помогает раскрыться мясным блюдам: свинине, котлетам из говядины, рагу и другим. Иссоп кладут в начинки для пирогов, пельменей, яиц, колбас , приправляют творог, пасты, масло, соусы, а также фруктовые и алкогольные напитки, чай. С иссопом хороши консервированные соленые, маринованные, квашеные овощи. Специя часто входит в супы, основные блюда, салаты, закуски, напитки, десерты. В восточных странах любят готовить чай, заваренный с веточками кустарника и обладающий полезными свойствами.

Иссоп великолепно сочетается с другими специями, такими как: базилик , петрушка, майоран , перец , тимьян , чабер , чеснок , мята , укроп , сельдерей , шалфей , имбирь. Приправа входит в состав смеси специй хмели-сунели. Используется в небольших количествах, так как может забивать аромат других пряностей и вкус самого блюда. На вкус — острый, чуть горьковатый. Несмотря на биологическое родство с имбирем, у калгана более интенсивный аромат и яркий привкус. Специя калган применяется в свежем корень очищают и режут пластинами , сухом сушат пластинами или в порошкообразном виде. Жесткие пластины калгана не едят, их лучше удалять из блюда перед подачей. Специя широко применяется в азиатской кухне, ею приправляют супы например, тайский Том Ям , блюда из мяса, птицы знаменитой жареной утки «бебек-бетулу» , рыбы и морепродуктов.

Не обходятся в восточной кухне без калгана и рис, лапша, блюда из овощей, грибов, молока, орехов. Специя галангал еще одно название приправы великолепно подходит для приготовления соусов, подлив, маринадов, чатни, карри. Хорошо оттеняет вкус десертов. Калган уместен в сочетании с такими пряностями как куркума , имбирь , черный перец , чили , лавровый лист , лемонграсс , тимьян , тамаринд , гвоздика , чеснок. Входит в состав смесей специй усяньмянь, карри , рас-эль-ханут. Кардамон Кардамон входит в состав различных пряных смесей: карри, универсальной сиамской, гамбургской и др. Им ароматизируют колбасы, сыры, табак. Чаще всего пряность добавляют в кондитерские изделия, с которыми гармонично сочетается запах кардамона — очень сильный и вместе с тем пикантный, острый, жгучий, слегка камфорный с легким лимонным оттенком.

Используют не весь плод, а маленькие семена, находящиеся внутри. Сама оболочка ароматом не обладает, но предохраняет семена от утечки запаха. Пряность из-за своих жгучих свойств требует осторожного обращения. Применение кардамона в мучных изделиях и сладких начинках традиционно для европейской и русской кухонь. Им ароматизируют тесто для оладий, печенья, пряников, коврижек, булочек с изюмом, сладких пирогов с начинкой из мака, пудингов и др. Используют в кашах. Еще одно применение — в заварных кремах и некоторых русских ликерах. Без кардамона невозможно представить восточные сладости.

С ним готовят миндальные трубочки, пахлаву, шароц, варенье из баклажанов, зеленых томатов, грецких орехов и более привычных нам фруктов и ягод. В Индии пряностью обязательно сдабривают морковную и свекольную халву, сладкий вермишелевый пайзам. Довольно часто кардамон используется в голландских бисквитах, в скандинавских пирогах и печеньях. Кардамон повсеместно присутствует в индийских сладостях и напитках. Из-за достаточно высокой цены кардамон добавляют в основном в праздничные блюда. Также специю используют для пунша, глинтвейна, грога. Пряность хорошо сочетается с мясными, рыбными, блюдами с морепродуктами. Для придания особого вкуса кардамон используют при приготовлении турецкого и арабского кофе.

Классический бедуинский кофе подразумевает обязательное присутствие кардамона, который делится своим благоуханием с напитком и смягчает крепость. Кардамон используют также для улучшения вкуса и аромата подливок, соусов, маринадов. В сочетании с другими пряностями, например с шафраном, тмином, добавляют в вареную рыбу; с красным перцем — в жареную и запеченную рыбу и морские продукты; с майораном — в заливное из рыбы и т. В пищевой промышленности кардамон добавляют в горчицу. Он входит в пряные смеси для маринования сельди, кильки, салаки. Используется в производстве колбас. Французы добавляют кардамон в ликеры, например, «Кюрасао» и «Шартрез», а немцы кладут его в смесь специй для ароматизации прославленных нюрнбергских пряников «лебкюхен» с цукатами, миндалем и медом — непременного угощения праздничного рождественского стола. Вышедшая в 1704 году первая официально изданная немецкая кулинарная книга Марии-Софии Шелхаммер уже приводит рецепты выпечки, варенья и крепких настоек с анисом, корицей, лимонной цедрой, тмином и кардамоном.

Кстати, немцы научили нас добавлять кардамон в пасхальный кулич. На Востоке кардамон — одна из самых любимых приправ. Особенно популярен он в кухне Северной Индии в Кашмире , где его называют «элайчи» и включают чуть ли не во все традиционные пряные смеси масалы , а в комбинации с миндалем и шафраном — обязательно добавляют в праздничные блюда из риса. Любят индийцы и напитки, приправленные кардамоном, например, ласси — пенистый прохладительный напиток из йогурта или молока. Все компоненты взбивают венчиком, пока ласси хорошенько не вспенится. В штатах Пенджаб и Гуджарат делают намкин-ласси с солью, кумином, молотым перцем чили, свежим имбирем. Однако более распространены все-таки сладкие версии митхи-ласси, чаще с мятой, кардамоном, сахаром, медом и фруктами — например, бананами или манго. Щепотка кардамона в кипяченом молоке делает его очень вкусным и легко усваиваемым.

На Среднем Востоке кардамон обычно сочетают с фруктами и орехами, а также добавляют его в блюда из мяса и риса. Кардамон входит в состав североафриканской пряной смеси рас-эль-ханут, и эфиопской бербере. Китайцы иногда добавляют семена кардамона, «увеличивающие мудрость», в чай. Индийский пряный чай-масала также обычно содержит очень много кардамона и корицы, а довольно специфичный сладкий зеленый чай с коробочками кардамона очень любят кашмирцы. Щепотка молотого кардамона, заваренная вместе с чаем особенно травяным , придает ему исключительно приятный свежий аромат. Этот ароматный чай также применяют как средство от дизентерии, несварения желудка, при сильном сердцебиении, а также как хорошее тонизирующее средство, снимающее депрессию и усталость после напряженного рабочего дня. Черному кардамону отличающемуся ароматом и по виду от зеленого, но схожего на вкус , как и многим другим специям Северной Индии, нужно время для полного раскрытия аромата, поэтому, как правило, его используют в блюдах с длительной тепловой обработкой, а коробочки из готового кушанья не всегда удаляют — все зависит от пристрастий повара. Следует отметить, что черный кардамон, популярный в индийской и непальской кухне, не слишком распространенная специя н других азиатских странах, хотя, например, в Южном Китае его молотые семена могут включать в усянмянь — «порошок пяти специй».

Кардамон также улучшает вкус и ароматизирует все легкие вегитарианские супы, в особенности гороховые и бобовые, а также соусы, картофельные салаты, рисовые блюда, подливки, тушеные овощи. Коробочки кардамона лучше покупать в целом виде, так как в любом другом они быстро теряют свой великолепный аромат. Запах кардамона в большой степени зависит от его семян, поэтому при его покупке, необходимо убедится в хорошем качестве. Коробочки не должны иметь трещин, не должны быть пустыми, сморщенными или слишком мелкими недозревшими. Специю можно добавлять целыми коробочками, а можно вынимать черные семена и измельчать их. Лучший кервель — свежий, редко используется сухим, в настоях на масле, спирте или уксусе. Великолепно сочетается с овощами: часто европейские кулинары приправляют кервелем спаржу, артишоки, шпинат, салат, капусту, картофель, фасоль, бобовые вообще, томаты… В свежем виде добавляется в овощные салаты, к яйцам, сыру, творогу, маслу, гарнирам; в любом виде украшает супы, бульоны, мясные блюда, рыбу, дичь, птицу, выпечку, соусы, маринады. Специя дружелюбна к другим пряностям и создает гармоничную компанию с петрушкой, красным и черным перцем, майораном, базиликом, анисом, горчицей, фенхелем, укропом, сельдереем, чесноком, эстрагоном.

Специя кервель вхожа в смеси специй Букет Гарни, травы Прованса. Свежую зелень начинают применять с появлением первых листочков. Прежде всего, добавляют в салаты, а также в блюда из риса, супы, овощные блюда рагу, солянки , жареную свинину, гуляши, рыбные блюда например, угорь , соусы. Специя очень популярна в индийской, мексиканской, кавказской кухне. На протяжении всего лета можно сушить зелень, чтобы использовать ее зимой. Все растение имеет довольно резкий «клопиный» запах. Многие поэтому не высаживают его на садовых участках. Но происходит настоящая метаморфоза, когда растение начинают сушить.

Оно приобретает пряный запах, напоминающий слегка анис. Наибольшая ценность кориандра — семена. Сушеные, они имеют самое широкое применение, в первую очередь для ароматизации хлебобулочных изделий бородинский хлеб , при изготовлении колбас, рыбных консервов, сыров, соусов, маринадов. В домашней кулинарии их добавляют в изделия из теста: булочки, батоны, медовые пряники, коврижки, печенье, марципаны, печенье, хлебцы и другие. Кориандр улучшает вкус блюд из гороха и фасоли, чечевицы и капусты. Его добавляют в блюда из дичи, птицы. Овощные пюре из моркови, картофеля, тыквы, красной свеклы с добавлением кориандра изменяют свои вкусовые качества в лучшую сторону, становятся более ароматными и пряными на вкус. Летом толчеными семенами кориандра слегка обсыпают сырое мясо с добавлением уксуса — оно дольше хранится и приобретает пряный аромат.

Отлично подходит специя для барбекю, а также при запекании, копчении, вялении мяса. В домашнем консервировании семена кориандра используют при квашении капусты, мариновании грибов Например, в сочетании с тмином. Семена кориандра улучшают вкус фасоли, чечевицы и капусты, а также входят обязательной составляющей в распространенные по всему миру тюрингские колбасы и турецкие шиш-кебабы. Кориандр — важнейшая составляющая в индийских пряных смесях-масалах, используют его в эфиопской бербере, адвии, бахарате, болонской, дукке, жуге, затаре, карри, саламуре, самбаар поди, хмели-сунели, франкфуртской. Очень хорош он в сочетании с чесноком и перцем чили, как часто делают на Карибах. В Греции и на Кипре толченые семена применяют при консервировании оливок, добавляют их в большом количестве в блюда из ягнятины и готовят с ним простое, но очень вкусное блюдо «афелия» — свинину, тушенную в красном вине. Видимо, у греков афелия получается настолько удачной, что даже французы, у которых кориандр не в почете, называют все блюда, приготовленные с кориандром, — «по-гречески». Кориандр используют для производства пива в Англии и Германии; в парфюмерной промышленности — во Франции.

В Америке корицу часто используют как добавку к каше или фруктам, особенно, к яблокам и бананам. Пряность используют при консервировании, в маринадах, благодаря антимикоробным свойствам корицы продукты дольше сохраняются и приобретают благоухающий аромат и сладковатый чуть жгучий вкус. Корица прекрасно сочетается со многими другими острыми и терпкими пряностями. В домашней кулинарии ее кладут во все блюда, где применяется сахар. Добавляют в различную выпечку кексы, куличи, пряники, пироги с начинкой из тыквы, яблок, вишни, клубники , а также во фруктовые салаты и блюда с творогом. На Руси корицу всегда добавляли в кашу, на Востоке — в сладости, пловы, блюда из рыбы. Сочетается она с бараниной, свининой, курицей. В Азии корица может с легкостью присутствовать в блюдах с мясом, овощами, бобовыми.

С корицей готовят молочные, фруктовые, овощные и рыбные супы, а также винные и фруктовые соусы. Во многих странах корицу используют при консервировании грибов, при мариновании брусники, клюквы, засолке арбузов, томатов. Специей можно ароматизировать ликеры, пунши, гроги, компоты, морсы, сбитни, настойки, варенье, джемы. Корица входит в состав смеси специй усяньмянь, адвия, панчпоран, беребере, смесь специй для глинтвейна и тыквенного пирога, йерк, марокканские смеси специй, рас-эль-ханут, карри Очень интересный вкус корица придает простокваше, варенцу, кефиру, сыру. Порошок корицы лучше покупать в небольших количествах — он быстро теряет свой аромат, его лучше добавлять в самом конце приготовления не более чем за 10 минут до окончания , так как при длительной тепловой обработке корица придаст блюду неприятную горчинку. Вкус палочек корицы гораздо устойчивее, хотя их довольно трудно тонко перемолоть, поэтому чаще всего их используют при варке и тушении, вынимая в финале. Корица — помимо использования в выпечке, корица может быть добавлена в яблочный пирог, чтобы продлить его срок хранения. Также корица хорошо сочетается с молочными продуктами, например, можно добавить ее в йогурт или коктейль Кумин зира Благодаря путанице в давние времена с переводом названия специи на европейские языки, кумин часто путают с тмином, однако это разные пряности.

Существуют несколько разновидностей кумина: черный кумин, бинум, белый кумин — наиболее распространен, используется у нас, о нем дальше и пойдет речь. Кумин принято обжаривать в масле с луком или на сухой сковородке — специя немного меняет свой вкус, раскрывает новые ароматы. Кумин обладает сильным пряным острым запахом и вкусом с ореховой ноткой. Самое популярное блюдо, в котором используют кумин или зиру повсеместно — это плов. Кумин зиру добавляют в рыбные и мясные блюда. Овощное рагу будет Вам признательно за специю — зира придаст замечательную ароматную нотку Вашему блюду; впрочем, как и жареные овощи. Вообще зиру не только вкусно, но и полезно добавить в блюда с горохом, фасолью, бобами например, дхал , картофелем, так как кумин улучшает переваривание этих «тяжелых» продуктов. Очень хороши супы с добавлением в обжарку лук, морковь кумина.

Зернышки кумина добавляют в тесто для выпечки. Также кумин встречается в некоторых чаях. Кумин добавляют в мясные маринады, а также в маринованные овощи и фрукты для аромата, вкуса и большего срока хранения. Молотая зира хороша в начинках, салатах, кисло-молочных напитках, вареньях и джемах. В Африке Алжир, Морокко специю кумин добавляют в боршеты — своеобразные люля-кебаб, также зиру используют в приготовлении магрибского кус-куса. Сыр и творог с кумином — хит во Франции. Греки и немцы обожают добавлять зиру в сосиски и колбаски, тушеное мясо, супы, квашеную капусту. В Мексике и Испании зира входит в традиционное и любимое блюдо чили-кон-карне chile con carne — острое мясо.

В Индии зира используется практически в любом блюде, применяют индийцы и молодые свежие листья кумина, добавляя их в салаты и супы. Кумин входит в состав различных смесей специй: карри, гарам-масала, чатни остро-сладкие приправы , мексиканские смеси, дукка, baharat адвия, затар, самбаар поди … При долгом хранении кумин начинает горчить, особенно молотый. Кунжут Семена кунжута издавна используются в восточной, средиземноморской, азиатской, африканской кулинарии как специя, а также для производства кунжутного масла. Наиболее популярными являются белые семена кунжута. Они также бывают черными, коричневыми, желтыми. Специя обладает легким ореховым вкусом и очень приятно хрустит. Кунжут популярен в кондитерской и хлебобулочной отраслях — его добавляют в тесто, начинки и посыпают готовые изделия. Немыслимы без кунжута восточные сладости халва, пахлава.

В восточной, средиземноморской и вегетарианской кухнях молотый кунжут используется для пасты тахини, с которой готовятся хумус и халва. Специя кунжут — отличное дополнение к салатам, суши, роллам, различным сортам лапши, морепродуктам, мясу, птице, рыбе. Приправу часто используют в качестве панировки. Семена можно добавить к сливочному маслу для бутербродов. Широкое применение нашло кунжутное масло в китайской, японской, корейской и азиатской кухне. Его добавляют в салаты, супы, рис, соусы, выпечку, жарят на нем мясо, рыбу, морепродукты, изделия из теста. Обратите внимание: масло из белых семян считается более качественным, из черных — ароматным. Кунжут хорошо сочетается с другими специями: тмином, укропом, корицей, чесноком, кориандром, черным перцем, петрушкой, входит в состав смесей специй: адвия, дукка, затар, шичими.

Для пробуждения аромата кунжутных семечек их слегка поджаривают. Хранить специю рекомендуют в герметичной темной посуде. Куркума Специя куркума, обладающая ярким желтым цветом, слабожгучим, пряным, слегка горьковатым, приятным вкусом требуется немного этой пряности, на кончике ножа — очень популярна в Индии, а также в Англии, Средней Азии, Азербайджане, Китае и Юго-Восточной Азии. Куркуму часто используют, как недорогой заменитель шафрана, хотя по свойствам они все же несколько отличаются друг от друга. Благодаря куркуме, приготовленные с ней блюда дольше хранятся, поэтому специю используют в кончервации и маринадах. Специя куркума прекрасна в сочетании с бараниной, говядиной, курицей — в любых горячих блюдах. Хорошо приправлять куркумой рыбные блюда и некоторые морепродукты крабы, омары, устрицы. В Америке и Европе куркумой подкрашивают выпечку, сливочное масло, маргарин, сыры, ликеры, горчицу.

Куркума популярна в Англии, где ее добавляют ко всем яичным и мясным блюдам, а также к соусам. Невозможно себе представить плов без куркумы. Кроме риса, куркуму добавляют в макароны и многие каши. В Таджикистане куркума — ингредиент в различных напитках. Также используется в чатни, маринадах и соусах. Куркума — обязательный компонент смесей специй: пять специй, адвия, карри, рас-эль-ханут, самбаар поди, сиамская, марокканские смеси специй. Молотую куркуму следует хранить в герметично закрывающейся темной банке, чтобы сохранить цвет и вкус. Полезно: Куркума помогает сохранить свежесть и аромат риса, а также может быть добавлена в карри, чтобы продлить его срок хранения.

Кэроб Специя кэроб богата полезными веществами, будучи сладкой, не повышает уровень сахара в крови, улучшает пищеварение, ускоряет метаболизм, способствует похуданию, оказывает антиоксидантное воздействие, не аллергенна. Бодрит и вообще повышает жизненный тонус, улучшает настроение, при этом не содержит кофеин и теобромин. Специя кэроб входит в состав различных лекарственных препаратов преимущественно используемых при кашле, простуде, для укрепления иммунной системы и при желудочно-кишечных расстройствах. Рожковое дерево, или Цератония стручковая, или Цареградские рожки лат. Ceratonia siliqua , или кэроб англ. Издавна культивируется в Средиземноморье; встречается также в диком виде. Научное название рода происходит от греческого «рог», а видовое — от «стручок, боб». Сухой стручок имеет на изломе запах дрожжей, на вкус — сладкий.

Вечнозелёное дерево высотой от 6 до 12 м, с широкой кроной. Деревья двуполые. Листья перистые, плотные. Цветки мелкие, собраны в кисти. Чашечка цветка невзрачная, быстро опадающая. Венчика нет. Бобы имеют длину около 10—25 см, ширину 2—4 см и толщину 0,5—1 см, коричневые, невскрывающиеся. Кроме семян, они содержат сочную, сладкую мякоть.

Специя кэроб используется вместо какао-порошка людьми, которым противопоказан кофеин. Плоды рожкового дерева — специя кэроб — обладают сложным химическим и аминокислотным составом, содержат полезные углеводы фруктозу, мальтозу, глюкозу , дубильные вещества, растительные танины, протеины, пищевые волокна, витамины А и В, минералы калий, кальций, магний, марганец, цинг, селен, натрий. Специя кэроб богата витаминами и минеральными веществами, не содержит кофеин и теобромин, имеет низкий гликемический индекс не повышает уровень сахара в крови , улучшает пищеварение, оказывает антиоксидантное воздействие, не аллергенен. Семена содержат полисахарид полигалактоманнан, обуславливающий их твёрдость и постоянство массы 0,2 г , с чем связано использование в древности семян как меры веса, от чего произошло название меры карат. Рожковое дерево отлично помогает восстанавливать почвы. Благодаря структуре листьев, которые не горят, может использоваться в пожароопасных регионах для создания разделительных полос.

Ее перекапывают, удаляя все сорняки, вносят по 4 кг перегноя на каждый квадрат грунта, добавляют комплексные минеральные добавки для цветов. Он прекрасно переносит недостаток увлажненности почвы. Даже в жару его листва выглядит очень ярко и свежо, не вянет. А вот излишняя влага очень вредит Лофанту. При выращивании анисового лофанта в качестве лекарственного растения необходимо удалять соцветия до того, как в них созреют семена. Самосев значительно ослабляет терапевтические свойства прекрасного цветка. Лофант — нормализует гормональный фон в организме; устраняет головные боли и борется с головокружениями; укрепляет потенцию; ускоряет рост волос и тормозит их выпадение; укрепляет стенки кровеносных сосудов, улучшая работу всей сердечно-сосудистой системы; снижает уровень холестерина в крови; нормализует артериальное давление; улучшает функционирование органов желудочно-кишечного тракта; борется с воспалительными процессами различной этиологии; стимулирует защитную функцию печени и способствует восстановлению гепатоцитов. Из цветов лофанта можно варить варенье, которое по вкусовым качествам напоминает мед. Семена лофанта применяются при консервации и засолке овощей. Сильный приятный аромат лофанта хорошо сочетается с фруктовыми салатами и сладкими пудингами. Он облагородит аромат варенья, компотов и маринадов из груш и яблок, прохладительных напитков и травяных чаев. Любисток Любисток или называют - «горным сельдереем» — ароматная культура, пряность, растущая много лет на одном и том же месте. Некоторые сорта вырастают до 2 м. У растения мощный разветвленный корень, полый ветвистый стебель, от него идут крупные перистые листья насыщенно-зеленого цвета. Холодостойкий, отличается сильным ароматом, листья матовые. Неприхотливый в уходе, морозостойкий сорт. При выращивании из семян достигает 2 м высоты, отлично подходит для диетического питания. Растет быстро — за лето можно срезать зелень до 5 раз. Один из самых урожайных. Куст до 50 см. Из семян выращивается дома или на улице. Подходит для заморозки, консервирования, содержит много витаминов. Размножается семенами, рассадой и деленьем растения. Куст не выносит прямых солнечных лучей. Оптимальный вариант — полутень до обеда, а ближе к вечеру рассеянный солнечный свет. Нежное, не палящее солнце, особенно необходимо растению в период формирования на нем плодов и семян. Нельзя допускать возле куста скопления воды, из-за нее корни могут загнивать. Почву необходимо всегда содержать во влажном состоянии, но не переливать растение. В жаркую погоду полив осуществляется 2 раза в неделю. При более низких температурах куст замедляет свой рост. При жаркой погоде, если нет тени, листья начинают гореть и желтеть. Несмотря на то, что любисток предпочитает умеренную температуру, он является морозостойким растением. Любистку нужна питательная и рыхлая почва. Несмотря на то, что растение неприхотливо к грунту, не боится морозов, оно хуже растет на кислых почвах. Используются суперфосфат, навоз, который необходимо настаивать в течение продолжительного периода времени, компост, карбамид мочевина , древесную золу. Полезными у куста являются все части: корни, соцветия и листья. Любисток в кулинарии применяется как приправа для мясных блюд баранина, говядина , овощей и салатов. Листья обладают ярко выраженным пряным вкусом и хорошо подходят к рыбе, сочетаются с другими специями и зеленью. Диапазон влияния любистка на человеческий организм широк. Он воздействует практически на весь организм, помимо общего влияния, положительно сказывается на здоровье мужчин, женщин и детей, но по-разному. Знахари, ведуны и народные целители испокон веков уважают любисток за его силу исцеления. В народе его называют и зорей, и купальной травой, и забориной, и зимним или горным сельдереем. Сок Любисток -травы обычно используется для наружного применения. Он способен быстро и эффективно избавить от головной боли, бороться с воспалениями на коже, избавлять от пигментных пятен и веснушек. На Ближнем Востоке более известен под названием «заатар». Высота прямых и ветвистых побегов варьируется от 0,2 до 0,5 м, они обладают серо-серебристым окрасом. Стебли одревесневают у основания. Форма тупых цельнокрайних листовых пластин лопатчатая либо продолговато-яйцевидное, они имеют черешки, обе поверхности у них серо-войлочные. Продолговатые соцветия так же войлочно-мохнатые, в их состав входит 3—5 сидячих колосовидных пучка округло-яйцевидной формы. Венчики у маленьких цветков окрашены в белый, светло-красный либо розовый цвет. Цветение начинается в июле либо августе. Плод представляет собой яйцевидный гладкий орешек. Для посадки нужно выбирать хорошо освещенное место, которое должно быть защищено от порывов ветра и сквозняка. Это растение рекомендуется выращивать на суглинистой либо супесчаной почве, потому что она хорошо прогревается солнцем, в почву следует внести 20 грамм мочевины, от 30 до 40 грамм суперфосфата, полведра компоста либо перегноя и 20 грамм сульфата калия из расчета на 1 квадратный метр участка. Спустя 15—20 дней рассада должна полностью укорениться после пересадки в открытый грунт. Первые дни после высадки майоран нужно защищать от прямых лучей солнца, а также его надо систематически поливать и подкормить раствором селитры на 1 ведро воды берется 15 грамм вещества , при этом на 1 квадратный метр грядки должно уходить 10 л питательной смеси. Широкое применение распространяется на необходимость организма избавиться от признаков метеоризма, проблем с дестабилизацией кишечника. Помогает от зубной боли, воспалительных процессов в ротовой полости, бессонницы, облегчают состояние больных сахарным диабетом, страдающих почечными отклонениями, жалующихся на плохо работающую печень, пациентам с проблемами желчного пузыря. А вкус кажется жгучим, но при этом тонким. В настоящее время майоран используют в основном как пряность, его добавляют к салатам, супам, рыбным и овощным блюдам в свежем или сушеном виде и при консервировании. Растение употребляют также для приготовления ликеров, наливок, пудингов, колбас, ароматизации уксуса и чая. Мангольд Мангольд, или как ее называют, листовая свекла, — двухлетнее перекрестноопыляющееся, влаголюбивое, относительно холодостойкое растение семейства Маревых лебедовые , Родина растения — Средиземноморье. Ее использовали еще греки и римляне. Корень мангольда разветвленный, как мочалка, иногда встречается стержневой корень, смотря как будете выращивать. При уборке урожая вы убедитесь в том, что его корень тяжело выдернуть из земли. Известны две формы мангольда — листовой до уборки 60-70 дней и черешковый 90-100 дней У листового мангольда гладкие или волнистые листья средним размеров 30-40 см длины и узкие черешки. У черешкового — крупные, сильнопузырчатые листья и широкие мясистые черешки различной окраски. Цветки мелкие, зеленоватые, околоплодники срастаясь образуют соплодие на разветвленном стебле. Масса 1000 семян 6-7 г. Это сравнительно холодостойкое растение. В фазу трех-четырех листьев нервносит только кратковременные понижения температуры до -2-3 С. Взрослые растения выдерживают осенью похолодания до -5-6 С, но кратковременные. При длительном воздействии низких температур растения погибают. Растения отличаются чрезвычайно высокой листовой продуктивностью. Для формирования большого урожая сочных листьев требуется почва, богатая питательными веществами. На очень легких, бедных перегноем, а так же тяжелых и кислых почвах листья мангольда становятся грубыми и невкусными. По биологическим особенностям мангольд близок к свекле столовой, но образует больше листьев, поэтому более требователен к плодородию и влажности почвы, холодостоек. По биологическим особенностям мангольд близок к свекле столовой, но образует больше листьев, поэтому более требователен к плодородию и влажности почвы. Мангольд рекомендуют от диабета или выраженной анемии, у кого наблюдаются камни в почках или повышенное давление, антиоксиданты снижают риск развития онкологических заболеваний, выступает как хорошая профилактика рака. Большое количество витамина К, содержащегося в растении, стимулирует свертываемость крови и помогает ей очиститься от некоторых вредных примесей. В зеленых листьях много кальция, который помогает укреплению костей и зубов, именно поэтому растение так полезно для детей. Мангольд содержит минеральные соли кальция, фосфора, железа, витамины С, Bi, Вr, РР, каротин, а так же белок и сахарозу. К сожалению, в свежем виде листья и черешки не могут храниться долго, даже в холодильнике они не продержатся дольше двух дней, так что их необходимо употреблять в тот же день, когда они были собраны. Либо сразу после сборки их необходимо переработать, чтобы получить возможность хранить их как можно дольше. Для выращивания мелиссы будет открытый участок, хорошо освещенный солнечным светом. Культура устойчива к холодам, но предпочтительно выращивать мелиссу на южной стороне с защитой от сильных ветров. Почва требуется плодородная, хорошо дренированная, нейтральной или слабокислой реакции. Предпочтительны суглинистые грунты, обладающие высокой водо- и воздухопроницаемостью, что позволяет вырастить полноценные растения. Выращивают семенами, черенками, делением куста. На начальной стадии роста поливайте умеренно. Взрослые растения поливают только во время сильной засухи, при этом поливы дополняют рыхлением почвы. Подкормить лимонную траву достаточно 1 раз за сезон — в начале периода вегетации. Чтобы растение успешно перезимовало, в конце лета подкормите калийно-фосфорными удобрениями. Каротиноиды, витамины: B1, B2, C, макро- и микроэлементы: калий, кальций, магний, железо, марганец, медь, цинк, хром, селен, молибден, ванадий, никель. Применение мелиссы целесообразно при следующих заболеваниях и патологических состояниях: неврология, кардиология, оториноларингология, пульмонология, стоматология, гастроэнтерология, гинекология, дерматология, анемии, ревматизме, ушибах и ожогах, пиелонефтрите, сахарном диабете, ожирении, иммунодефицитных состояниях, токсикозе во время беременности. Свежие листья мелиссы добавляют при приготовлении соусов, овощей, супов всех видов фруктовых, гороховых, картофельных, грибных. Многие любят добавлять мелиссу в молоко, чтобы оно лучше пахло, в тертый творог. Род насчитывает около 25 видов и около 10 природных гибридов. Все виды сильно ароматичны, большинство из них содержит много ментола. У мяты горизонтальное ветвистое корневище, обладающее тоненькими мочковатыми корешками. Полый прямой прямостоячий четырехгранный стебель имеет высоту от 0,3 до 1 м, он покрыт коротенькими волосками. Накрест супротивные короткочерешковые листовые пластины имеют яйцевидную продолговатую форму, сердцевидную у основания и заостренную к вершинке, с остропильчатой кромкой. Лицевая поверхность листьев темно-зеленая, а изнаночная обладает более бледным окрасом. Колосовидные соцветия состоят из маленьких цветков сиреневого окраса. Цветение длится с последних дней июня по сентябрь. Грунт должен быть влажным, рыхлым и насыщенным питательными веществами, к примеру, идеально для этой цели подойдет чернозем, внеся в почву 3 килограмма перегноя, 2 большие ложки древесной золы, а также по 15 грамм аммиачной селитры, суперфосфата и хлористого калия из расчета на 1 квадратный метр. На участке с высоким залеганием грунтовых вод для данной культуры следует делать более высокие грядки. Выращиваемые в известковой почве кустики обладают слабым запахом. Кислый и заболоченный грунт также не подходит для мяты, потому что кустики вырастают на нем очень слабыми. Участок под посадку мяты нужно выбрать солнечный либо находящийся в полутени. Данную культуру следует выращивать как можно дальше от капусты, огурцов и свеклы, так как из-за этого нежелательного соседства на ее листве могут образоваться пятнышки темного окраса. При выращивании мяты следует учесть, что данное растение способно захватывать непредназначенные для него территории, вытесняя иные культуры. Активные компоненты мяты перечной раздражают холодовые рецепторы, нервные и кровеносные сосуды. В результате ответной реакции кровеносные сосуды расширяются, что способствует снижению выраженности боли. Применение мяты целесообразно при следующих заболеваниях и патологических состояниях: неврологии, кардиологии, стоматологии, гастроэнтерологии, гинекологии. Мята обладает следующими полезными свойствами: седативное, болеутоляющее, антисептическое, противовоспалительное, жаропонижающее, иммуностимулирующее, сосудорасширяющее, тонизирующее, освежающее, нормализует работу пищеварительной системы, усиливает аппетит, очищает печень, охлаждающее, улучшает работу мозга, моче- , желче- и ветрогонное, антиоксидантное. В кулинарном искусстве мяту используют также в качестве пищевого красителя. Поскольку свежая зелень мяты очень быстро вянет, ее необходимо держать в прохладном месте, лучше всего в холодильнике. Одной из самых популярных приправ в кулинарии можно смело назвать мяту. Из нее готовят первые и вторые блюда, с ней пекут пирожки, готовят мороженое и делают шоколадные конфеты. Запах мяты разнообразит вкус любимых блюд, который никого не оставит равнодушным. Настурция Настурция капуцин — однолетнее или многолетнее травянистое растение семейства Настурциевые, включающее более 100 сортов и оттенков. Мясистый и сильно разветвленный стебель достигает в длину до 1 метра. Некоторые сорта имеют вид лиан с длиной стебля до 2 метров. Настурция удивительна не только своем красотой, но и тем, что ее цветки и листья съедобны, они обладают приятным перечным вкусом. В России цветок выращивается как теплолюбивое, однолетнее растение. Цветение длится с июня до заморозков. В средней полосе для зимовки даже самых морозостойких разновидностей недостаточно тепло, поэтому настурцию выращивают как декоративный однолетник, высаживая в сад семенами или рассадой. Для настурций предпочтительны солнечные, тихие участки с дренированным легким грунтом. На бедных почвах растение выглядит угнетенным, его листья мельчают и светлеют, цветки появляются позже и не столь массово, как на хорошо удобренных увлажненных почвах. При этом культура негативно относится к внесению свежей органики. Если посадка настурции и уход в открытом грунте осложняются высокой плотностью почвы, в нее лучше заранее добавить торф и песок. Борозды или лунки под крупные семена делают на расстоянии 25 см для кустовых сортов и с промежутком до 40 см для вьющихся, сильно разрастающихся разновидностей. На протяжении всего теплого времени года настурции поливают, следя, чтобы земля под растениями была чистой от сорняков и рыхлой. От недостатка влаги, особенно в жаркую погоду, листья настурций желтеют, бутоны опадают, быстрее увядают уже распустившиеся венчики. Для полива используют прогретую на солнце отстоянную воду. Кустовые настурции зацветают через 25—30 дней после посева. Плетистые сорта, вне зависимости от сроков посадки и ухода за настурцией в открытом грунте, раскрывают бутоны еще на 10—15 суток позже. Чтобы цветение было пышным и продолжалось до первых заморозков, растения ежемесячно подкармливают, используя комплексные смеси. В начале роста удобрения для настурций могут иметь повышенную концентрацию азота и калия. Но затем избыток азота вызывает стремительное наращивание зеленой массы и задержку появления бутонов. Поэтому с июня подкормка должна содержать больше фосфора и калия. Аскорбиновая кислота участвует во всех восстановительных и обменных процессах организма, способствует восстановлению коллагеновых волокон кожи, борется со свободными радикалами, помогает усвоению железа, усиливает иммунитет. Горчичные гликозиды помогают наладить пищеварение, способствуют оптимальному поддержанию баланса гормонов, улучшают функцию эндокринной и нервной системы. Редкие биоактиваторы изокверцитрин и глюконастурцин повышают сопротивляемость организма инфекциям, проявляя антибиотическую активность. Цветы содержат каротиноиды, концентрация которых выше, чем в такой же порции моркови. Каротиноиды известны, прежде всего, как антиоксиданты. Они защищают клетки организма от недоброкачественного перерождения. Очевидно, что полезны они и для сердца, так как понижают вероятность инфаркта. Также считаются эффективным подспорьем в деле профилактики заболеваний предстательной железы. Благодаря содержанию серы и каротина, этот цветок очень полезен людям зрелого возраста, ведь эти вещества являются профилактическим средством от склероза. Сера есть в гормоне инсулине и в белке, отвечающем за хорошее состояние ногтей и волос. Также является составной частью витаминного комплекса, отвечающего за сохранность нервных клеток и правильный энергетический обмен. Лечебные свойства настурции проявляются воздействием на организм: иммуномодулирующим, ускоряющим метаболизм, сосудорасширяющим, мочегонным, бактерицидным, противокашлевым, противогрибковым, противовоспалительным, уросептическим, кровоочистительным. Эта трава богата эфирными маслами, ощущается пряный чуть горьковатый запах, Настурцию применяют как пряность. В наше время настурция входит в рецепты блюд в качестве специи, дополняя основные ингредиенты. В зелёной массе и цветках полным-полно витаминов. Особенно много каротина — как и во всех растениях с оранжевой расцветкой — и витамина С. Полезные свойства придают фитонциды и алкалоиды, кислоты эруковая, олеиновая, линолевая и прочие , растительные антибиотики. Для закусок и салатов зелёные части свежие листья и сочные стебли промывают, нарезают и смешивают с овощами, мясом, яйцами, рыбой. Салаты из цветов, почек и листьев так же полезны для здоровья, как и лекарственные средства, изготовляемые из настурции. Огуречная трава или Бораго Бораго Borago также в литературе встречается под наименованием Бурачник или Огуречник, а также Огуречная трава. Растения этого рода относятся к семейству Бурачниковые Boraginaceae. В основном селится на огородах, засоренных местах или произрастает как сорная трава. Это однолетнее растение с крепким стеблем и крупными листьями, в высоту достигает до 100 см. Входит в семейство Бурачниковых, поэтому еще его называют Бурачник. Посадка и почва для посадки огуречной травы. Подходит любой грунт, но лучше, когда он обладает плодородными качествами и рыхлостью, слабокислый pH 5—6 или нейтральный pH 6,5—7. Посадка бораго проводится в мае или ноябре, но можно высеванием заниматься всё лето. С приходом весны почву нужно удобрить азотными препаратами, лучше всего использовать аммиачную селитру, которой берется на 1 м2 в пределах 10—15 грамм. Растение засухоустойчивое и поливают его при выращивании в открытом грунте, только если стоит сильная засуха. Хорошая влажность почвы способствует повышению вкусовых качеств листвы. Растение способно размножаться без участия человека, но тогда есть опасность в его агрессивном захвате территории и превращении в сорную траву. В огуречнике их содержится очень много. Недостаток этих кислот влияет на деятельность клеток, на развитие воспалительных процессов, на настроение. В бораго большое количество гамма-линоленовой кислоты, относящейся к классу ненасыщенных жиров Омега-6. Она незаменима, например, для обеспечения нормального роста детей. Достаточный уровень жирных кислот нужен для правильного действия метаболических процессов, функции сердца и сосудов. Женщинам эта трава полезна тем, что в ней много кальция и железа. Причем именно в тех формах, которые полностью усваиваются организмом. Увеличивают ценность травки каротин, цинк и различные витамины. Лечит от нервов, депрессии, при сердечных заболеваниях: аритмии, неврозе сердца, инфаркте миокарда, нарушениях в работе сосудов. Лечение суставов. При плохом обмене веществ. Лечение болезней почек. При лихорадочных состояниях. Лечение желудочно-кишечного тракта.

Однако не стоит куркумой старательно подкрашивать куриный бульон, потому что аромат курицы она легко может перебить, и цвет при варке в воде будет зеленоватым, а не золотистым. Но для мучных изделий пасты, пельменей куркума вполне подходит, как и для подкрашивания различных печений, творожных паст и кремов, белых соусов на мучной основе, а также домашних сыров. Подобно шафрану куркума хороша в блюдах из риса. В ней можно панировать смешав с мукой или сухарями мясные, куриные и рыбные полуфабрикаты. Куркума — основной компонент такой смеси пряностей, как карри. При этом для выпечки имбирных печений или пряников сушеный подходит больше. Маринованный имбирь — обязательная приправа к суши, но хорош он также и в салатах, и в качестве самостоятельной закуски. Традиционно его маринуют с рисовым уксусом, в процессе чего имбирь сам меняет окраску на розоватую, но большинство производителей просто подкрашивают маринад свекольным соком.

В него еще в осеннее время во время глубокой перекопки нужно внести калийную соль, навоз и небольшое количество суперфосфата. Собирают их сразу же после начала цветения. Сушенные и свежие молоденькие побеги с листвой применяют как пряность для первых и вторых блюд, а еще закусок. Данное растение включают в состав диетических блюд. Замечательно сочетается эта специя с бобовыми культурами, используется для приготовления фруктовых восточных чаев и маринадов. Обалденно вкусными получаются с добавлением иссопа маринованные огурцы, маслины и помидоры. Иссоп славится своим терпким шалфейно-имбирным ароматом и горьковатым привкусом. Благодаря этому он зачастую используется в изготовлении алкогольных напитков. Корни и листва богаты железом, медью, марганцем, калием, селеном, хлором, кремнием, фтором, вольфрамом и бором. Еще в состав этого растения входят дубильные вещества, горечи, альдегиды, олеаноловая и урсоловая кислоты, флавоноиды, спирты и эфирные масла. При заболеваниях органов желудочно-кишечного тракта, а еще при лечении ран, гематом, ожогов и иных повреждений кожных покровов используют настойку. Настои используются для промывания глаз при конъюнктивите и для полоскания горла при стоматите. При болезнях верхних дыхательных путей, воспалении мочевыводящих путей и при простудах используют отвары. Чай с таким растением применяют при кашле, ангине и простудных Кориандр - Кинза Кориандр посевной, или кинза - однолетнее травянистое растение, одна из самых популярных пряных трав. В пищу употребляют листья молодых растений кориандра овощного направления в фазах розетки и начала стрелкования. Листья имеют резкий запах, их едят в салатах, а также используют как приправу к супам и мясным блюдам. В этом случае первую зелень можно будет срезать в начале лета. Если есть желание получить её раньше, можно прибегнуть к выращиванию рассадным способом. Для выращивания кинзы наиболее предпочтительны хорошо освещённые участки с суглинистыми и супесчаными почвами. Можно произвести посадку и на слегка затенённых грядках, но не в глубокой тени деревьев. В противном случае растения вырастут довольно слабыми и быстро выбросят цветоносы в ущерб зелени. Непосредственно перед посевом в почву вносят по 1 столовой ложке мочевины на ту же площадь и проливают слабым раствором марганцовки. Наибольший интерес представляют микроэлементы кальций, магний, фосфор, железо, марганец, медь, селен, цинк. Народная медицина издавна рассматривала плоды кориандра как средство от желудочно-кишечных и нервных расстройств. Кресс салат Растение кресс-салат лат. Lepidium sativum , или клоповник посевной, или водяной кресс — съедобный травянистый однолетник или двулетник, вид рода Клоповник семейства Крестоцветные. В высоту кресс-салат достигает от 30 до 60 см. Корень у него простой, стебли и листья голые, сизовато-зеленые. Верхние листья линейные, цельные, средние — трижды перистораздельные, нижние — единожды и дважды перистораздельные. Цветки белые или розовые, плод представляет собой стручок. Цветет кресс-салат в июне или июле. Его можно выращивать не только в открытом грунте, но и в квартире. Самая удобная и неприхотливая зелень, кресс-салат можно употреблять в пищу уже через две недели после появления всходов, кресс-салат не страдает от короткого светового дня и хорошо переносит затенение. Можно сеять кресс-салат и под зиму, в октябре, перед заморозками. Выращивать кресс-салат лучше на участке с нейтральным или слабокислым грунтом, где раньше росли свекла и другие корнеплоды, картофель или лук. Не сеют кресс-салат только после капустных культур. Желательно, чтобы участок с утра освещался солнцем, а после полудня находился в тени. После полива следует слегка рыхлить почву между растениями и удалять с участка сорняки. Но если грядка расположена на солнце, то с наступлением знойных дней выращивание кресс-салата прекращают, иначе он начнет стрелковаться. Возобновляют посевы на солнечном участке только в августе. Кресс-салат в открытом грунте при полном отсутствии осадков нуждается в ежедневном обильном поливе, особенно, когда наступает лето. В пасмурную и дождливую погоду растение поливают реже. Удобрение кресс-салата требует осторожности, поскольку растение слишком быстро достигает пищевой зрелости, и нитраты не успевают переработаться. Поэтому лучше всего внести все необходимые растению удобрения в почву до посева. Если же вы по какой-либо причине грунт перед посевом не удобрили, то вносите подкормки в очень слабой концентрации и в минимальном объеме. Достаточно высокое содержание в кресс-салате белков, эфирных масел, углеводов, сахаров, алкалоида лепидина, гликозида пропсолина, жирных масел и флавоноидов. Полезные свойства кресс-салата при регулярном употреблении гарантируют улучшение аппетита, приведение в норму кровяного давления, выведение шлаков и токсинов, регулирование пищеварения, противовоспалительное, ранозаживляющие, отхаркивающие, мочегонные, против склеротичные и успокаивающие свойства. При употреблении салата значительно уменьшается вероятность развития раковых клеток. Из корней, листьев и семян кресс-салата готовят различные настои, отвары и настойки. Свежий сок кресс-салата помогает от перхоти. Внутрь рекомендуется употреблять кресс-салат при шелушении и покраснениях кожи, мастопатии, отёках и простатите и нормализует сон. В древности, перед свадебной ночью, молодожёны кушали Крест салат, для повышения половой активности! Но также он сочетается и с горячими блюдами, причём как рыбными, так и мясными. А можно добавить немного зелени в пасту или подлив, это придаст ей приятный вкус и сделает блюдо ещё более красивым. Используйте Крест салат, вовремя еды, для людей страдающими выше упомянутыми недугами, после употребления Крест салата они чувствуют себя на много лучше. Лаванда Лаванда — растение с яркими зелено-серебристыми листьями высотой до 60 см. Рост отдельных сортов не превышает 15 см. Некрупные цветы с фиолетовым оттенком. Начало цветения — июль, но изредка случается и август. Ветки с белым опушением, из-за чего весь куст смотрится синеватым. Место должно быть хорошо освещенным, солнечным. Где не гуляют сквозняки и не задувает ветер. Место выбирают высокое, сухое. Лаванда лучше себя чувствует на сухих песчаных почвах. Необязательно, чтобы земля была плодородной, главное условие при подготовке грунта — отсутствие рядом грунтовых вод и большой влажности, не любит растение кислую почву. Засуха лаванде менее опасна, чем переувлажнение. Поливают сухую почву не более 5 л на один куст 1 раз в 15 дней. Когда растение отцветет, полив полностью прекращают. Кусты подкармливают минеральными удобрениями. Органические торф, навоз, перегной вносятся при посадке. В первый раз саженцы подкармливают мочевиной 1 ст. Вторая подкормка проводится, когда лаванда зацветет, например, «Агриколой». В основном используется эфирное масло именно из цветков, хотя в листьях и стеблях тоже есть эфирное масло, содержащее борнеол и гераниол. Эфирное маслоРастение содержит достаточно много эфирного масла, за которое она так ценится в косметологии и медицине. Лаванду применяют для лечения: гриппа и простуды; неврастении; кишечных паразитов; лихорадки; после инсульта; при цистите; при золотухе; для улучшения состояния при детской дебильности; при бронхите и астме; во время спазмов; при ревматизме; при туберкулезе; при аменорее; при метеоризме; во время лечения коклюша; для лечения атонии желудочно-кишечного тракта; при гипертензии; при энтерите. Цветы лаванды очень хорошо успокаивают, в том числе они используются в составе травяных чаев в качестве мочегонного средства. Помимо этого, лаванда нормализует уровень кислотности в желудке, а также способствует повышению аппетита, что очень полезно при многих заболеваниях. Хороша лаванда и для людей, которые страдают от повышенного давления, так как она способна мягко его снижать и улучшать состояние. В то время как цветки и листья лаванды можно использовать в свежем виде, почки и стебли можно использовать в сухом виде. Ароматы лаванды хорошо сочетаются с травами, такими как орегано, розмарин, тимьян и шалфей, лаванду можно использовать аналогично свежему розмарину, для мясных маринадов и домашнего хлеба. Бросьте свежие листья лаванды в салат или посыпьте мороженое бутонами, в бокал игристого вина или поверх торта — лаванда везде будет к месту. Цветы добавят таинственный аромат заварному крему или шербету. Еще этот чудесный цветок используют для ароматизации алкоголя. Сочетание джина и лаванды делает привычный джин с тоником абсолютно невероятным. Лофант Лофант отличается декоративностью, отличными лечебными свойствами. Существует примерно 25 его разновидностей, встречающихся в разных странах. Поражает количество цветового разнообразия этого растения. Встречаются голубые, бежевые, ярко-оранжевые, белые, нежно-розовые, синие колосовидные соцветия. Это высокие кусты с прямостоячими высокими стеблями, вырастающими до 100-150 см, с черешчатыми листочками и эффектными мелкими цветами в виде больших красивых колосьев синего или сиреневого оттенка. Анисовый аромат придают особые эфирные масла. Вырастает оно практически на любом месте. Но достигает максимальных размеров только при выборе места с хорошими условиями для роста. Лофант любит рассеянный и прямой солнечный свет. Не переносит застоя воды, быстро загнивает. Идеальными для него считаются нейтральные, супесчаные почвы, хорошо дренируемые. При посадке лофанта важно избегать заболоченных, засоленных участков с высоким прохождением подземных вод. Если выбран способ выращивания лофанта анисового из семян прямой посадкой в открытые грядки, то проводят процедуру осенью, предпочтительно в конце октября или весной в марте и апреле. При предполагаемой весенней посадке лофанта с осени подготавливают почву. Ее перекапывают, удаляя все сорняки, вносят по 4 кг перегноя на каждый квадрат грунта, добавляют комплексные минеральные добавки для цветов. Он прекрасно переносит недостаток увлажненности почвы. Даже в жару его листва выглядит очень ярко и свежо, не вянет. А вот излишняя влага очень вредит Лофанту. При выращивании анисового лофанта в качестве лекарственного растения необходимо удалять соцветия до того, как в них созреют семена. Самосев значительно ослабляет терапевтические свойства прекрасного цветка. Лофант — нормализует гормональный фон в организме; устраняет головные боли и борется с головокружениями; укрепляет потенцию; ускоряет рост волос и тормозит их выпадение; укрепляет стенки кровеносных сосудов, улучшая работу всей сердечно-сосудистой системы; снижает уровень холестерина в крови; нормализует артериальное давление; улучшает функционирование органов желудочно-кишечного тракта; борется с воспалительными процессами различной этиологии; стимулирует защитную функцию печени и способствует восстановлению гепатоцитов. Из цветов лофанта можно варить варенье, которое по вкусовым качествам напоминает мед. Семена лофанта применяются при консервации и засолке овощей. Сильный приятный аромат лофанта хорошо сочетается с фруктовыми салатами и сладкими пудингами. Он облагородит аромат варенья, компотов и маринадов из груш и яблок, прохладительных напитков и травяных чаев. Любисток Любисток или называют - «горным сельдереем» — ароматная культура, пряность, растущая много лет на одном и том же месте. Некоторые сорта вырастают до 2 м. У растения мощный разветвленный корень, полый ветвистый стебель, от него идут крупные перистые листья насыщенно-зеленого цвета. Холодостойкий, отличается сильным ароматом, листья матовые. Неприхотливый в уходе, морозостойкий сорт. При выращивании из семян достигает 2 м высоты, отлично подходит для диетического питания. Растет быстро — за лето можно срезать зелень до 5 раз. Один из самых урожайных. Куст до 50 см. Из семян выращивается дома или на улице. Подходит для заморозки, консервирования, содержит много витаминов. Размножается семенами, рассадой и деленьем растения. Куст не выносит прямых солнечных лучей. Оптимальный вариант — полутень до обеда, а ближе к вечеру рассеянный солнечный свет. Нежное, не палящее солнце, особенно необходимо растению в период формирования на нем плодов и семян. Нельзя допускать возле куста скопления воды, из-за нее корни могут загнивать. Почву необходимо всегда содержать во влажном состоянии, но не переливать растение. В жаркую погоду полив осуществляется 2 раза в неделю. При более низких температурах куст замедляет свой рост. При жаркой погоде, если нет тени, листья начинают гореть и желтеть. Несмотря на то, что любисток предпочитает умеренную температуру, он является морозостойким растением. Любистку нужна питательная и рыхлая почва. Несмотря на то, что растение неприхотливо к грунту, не боится морозов, оно хуже растет на кислых почвах. Используются суперфосфат, навоз, который необходимо настаивать в течение продолжительного периода времени, компост, карбамид мочевина , древесную золу. Полезными у куста являются все части: корни, соцветия и листья. Любисток в кулинарии применяется как приправа для мясных блюд баранина, говядина , овощей и салатов. Листья обладают ярко выраженным пряным вкусом и хорошо подходят к рыбе, сочетаются с другими специями и зеленью. Диапазон влияния любистка на человеческий организм широк. Он воздействует практически на весь организм, помимо общего влияния, положительно сказывается на здоровье мужчин, женщин и детей, но по-разному. Знахари, ведуны и народные целители испокон веков уважают любисток за его силу исцеления. В народе его называют и зорей, и купальной травой, и забориной, и зимним или горным сельдереем. Сок Любисток -травы обычно используется для наружного применения. Он способен быстро и эффективно избавить от головной боли, бороться с воспалениями на коже, избавлять от пигментных пятен и веснушек. На Ближнем Востоке более известен под названием «заатар». Высота прямых и ветвистых побегов варьируется от 0,2 до 0,5 м, они обладают серо-серебристым окрасом. Стебли одревесневают у основания. Форма тупых цельнокрайних листовых пластин лопатчатая либо продолговато-яйцевидное, они имеют черешки, обе поверхности у них серо-войлочные. Продолговатые соцветия так же войлочно-мохнатые, в их состав входит 3—5 сидячих колосовидных пучка округло-яйцевидной формы. Венчики у маленьких цветков окрашены в белый, светло-красный либо розовый цвет. Цветение начинается в июле либо августе. Плод представляет собой яйцевидный гладкий орешек. Для посадки нужно выбирать хорошо освещенное место, которое должно быть защищено от порывов ветра и сквозняка. Это растение рекомендуется выращивать на суглинистой либо супесчаной почве, потому что она хорошо прогревается солнцем, в почву следует внести 20 грамм мочевины, от 30 до 40 грамм суперфосфата, полведра компоста либо перегноя и 20 грамм сульфата калия из расчета на 1 квадратный метр участка. Спустя 15—20 дней рассада должна полностью укорениться после пересадки в открытый грунт. Первые дни после высадки майоран нужно защищать от прямых лучей солнца, а также его надо систематически поливать и подкормить раствором селитры на 1 ведро воды берется 15 грамм вещества , при этом на 1 квадратный метр грядки должно уходить 10 л питательной смеси. Широкое применение распространяется на необходимость организма избавиться от признаков метеоризма, проблем с дестабилизацией кишечника. Помогает от зубной боли, воспалительных процессов в ротовой полости, бессонницы, облегчают состояние больных сахарным диабетом, страдающих почечными отклонениями, жалующихся на плохо работающую печень, пациентам с проблемами желчного пузыря. А вкус кажется жгучим, но при этом тонким. В настоящее время майоран используют в основном как пряность, его добавляют к салатам, супам, рыбным и овощным блюдам в свежем или сушеном виде и при консервировании. Растение употребляют также для приготовления ликеров, наливок, пудингов, колбас, ароматизации уксуса и чая. Мангольд Мангольд, или как ее называют, листовая свекла, — двухлетнее перекрестноопыляющееся, влаголюбивое, относительно холодостойкое растение семейства Маревых лебедовые , Родина растения — Средиземноморье. Ее использовали еще греки и римляне. Корень мангольда разветвленный, как мочалка, иногда встречается стержневой корень, смотря как будете выращивать. При уборке урожая вы убедитесь в том, что его корень тяжело выдернуть из земли. Известны две формы мангольда — листовой до уборки 60-70 дней и черешковый 90-100 дней У листового мангольда гладкие или волнистые листья средним размеров 30-40 см длины и узкие черешки. У черешкового — крупные, сильнопузырчатые листья и широкие мясистые черешки различной окраски. Цветки мелкие, зеленоватые, околоплодники срастаясь образуют соплодие на разветвленном стебле. Масса 1000 семян 6-7 г. Это сравнительно холодостойкое растение. В фазу трех-четырех листьев нервносит только кратковременные понижения температуры до -2-3 С. Взрослые растения выдерживают осенью похолодания до -5-6 С, но кратковременные. При длительном воздействии низких температур растения погибают. Растения отличаются чрезвычайно высокой листовой продуктивностью. Для формирования большого урожая сочных листьев требуется почва, богатая питательными веществами. На очень легких, бедных перегноем, а так же тяжелых и кислых почвах листья мангольда становятся грубыми и невкусными. По биологическим особенностям мангольд близок к свекле столовой, но образует больше листьев, поэтому более требователен к плодородию и влажности почвы, холодостоек. По биологическим особенностям мангольд близок к свекле столовой, но образует больше листьев, поэтому более требователен к плодородию и влажности почвы. Мангольд рекомендуют от диабета или выраженной анемии, у кого наблюдаются камни в почках или повышенное давление, антиоксиданты снижают риск развития онкологических заболеваний, выступает как хорошая профилактика рака. Большое количество витамина К, содержащегося в растении, стимулирует свертываемость крови и помогает ей очиститься от некоторых вредных примесей. В зеленых листьях много кальция, который помогает укреплению костей и зубов, именно поэтому растение так полезно для детей. Мангольд содержит минеральные соли кальция, фосфора, железа, витамины С, Bi, Вr, РР, каротин, а так же белок и сахарозу. К сожалению, в свежем виде листья и черешки не могут храниться долго, даже в холодильнике они не продержатся дольше двух дней, так что их необходимо употреблять в тот же день, когда они были собраны. Либо сразу после сборки их необходимо переработать, чтобы получить возможность хранить их как можно дольше. Для выращивания мелиссы будет открытый участок, хорошо освещенный солнечным светом. Культура устойчива к холодам, но предпочтительно выращивать мелиссу на южной стороне с защитой от сильных ветров. Почва требуется плодородная, хорошо дренированная, нейтральной или слабокислой реакции. Предпочтительны суглинистые грунты, обладающие высокой водо- и воздухопроницаемостью, что позволяет вырастить полноценные растения. Выращивают семенами, черенками, делением куста.

Полезные свойства и побочные эффекты имбиря

Путеводитель по пряным травам и зелени	Чаще всего пряность добавляют в кондитерские изделия, с которыми гармонично сочетается запах кардамона — очень сильный и вместе с тем пикантный, острый, жгучий, слегка камфорный с легким лимонным оттенком.
Что посадить на аптекарской грядке: 25 видов с фото ароматных растений на огороде	Всего маленький кусочек его корня в заварочном чайнике добавит приятной остроты, удивительного запаха и усилит согревающий е в деле "раскрашивания" чая – творческий подход.
Корень этого растения добавляют в чай кроссворд	Пряные травы на огороде перечень.

Что можно добавить в чёрный и зелёный чай: 15 идей от титестера

Поэтому собирать такие растения не стоит. Пряные травы, похожие на петрушку Есть несколько пряностей, похожих на петрушку. Легче всего спутать ее с кинзой. Есть еще менее похожее растение — любисток, которое также используют в кулинарии. Кинза Кинза — это растение, очень похожее на петрушку листьями. Внешне они схожи, и на первый взгляд это одна и та же трава. Но наощупь листья у кинзы более нежные, по размерам они мельче.

Отличить ее можно и по характерному аромату, если размять стебель у петрушки такого запаха нет. Листья у кинзы более мелкие Если выращивать растения, отличить их можно на второй год. Кинза дает семена округлой формы, причем они крупнее петрушечных. Стебель у этой травы дает меньше листьев, а цветки имеют розовую окраску. Также о кинзе можно сказать как о зелени, похожей на петрушку, но при этом во время цветения она пахнет клопами. Сельдерей Сельдерей имеет листья перисто-рассеченного типа.

Это еще одна пряность, похожая на петрушку. Стебель ветвистый и высокий, вырастает до 1 м. Корни сильно утолщенные, шарообразные петрушечные корнеплоды напоминают морковь, только окрашены в белый цвет. В культуре распространена трава сельдерей пахучий. Его выращивают как одно- и двулетнее растение. В еду идут как листья со стеблями, так и сами корнеплоды Корни обладают пикантным ароматом и интересным вкусом, поэтому их используют в качестве приправы в салатах, супах и других блюдах.

Любисток Среди специй, похожих на петрушку, можно упомянуть и любисток. Его называют приворотным зельем, любчиком, любим-травой и любецом.

Фото: freepik. Они хорошо сочетаются не только с чаем, но и между собой, поэтому можно не бояться экспериментировать. Имбирь придает чаю остроту, особенно если использовать не сухую приправу, а свежий корень растения. Имбирный напиток согревает, бодрит, помогает бороться с простудой и плохим настроением. Сочетайте пряность с лимоном, медом, облепихой. В молотом виде обладает более пряным вкусом, в семенах при заваривании раскрывается сладость. Чай с анисом хорош как в качестве утреннего, так и вечернего напитка, он освежает и снимает усталость.

Корица — одна из самых «уютных» специй. Также дает напитку сладость, но более деликатную, чем анис. Наилучший вариант — положить палочку корицы в чайник и вытащить после заваривания. Фото: pexels. Дополняя кардамон лимоном, апельсином, гвоздикой или корицей, можно познакомиться с разными гранями его аромата и сделать напиток более цитрусовым или же более свежим и ментоловым. Гвоздика — жгучая пряность с горьковатым, слегка мятным привкусом. Остроту дает преимущественно черешок, поэтому его можно срезать перед отправкой в чай, чтобы смягчить вкус. Если вам нравится вкус мяты или чабреца с вашего огорода, это вовсе не значит, что вы оцените магазинные варианты. Чабрец он же тимьян — весьма популярная добавка.

Куркума обладает бактерицидными свойствами, поэтому часто используется при консервировании. Она также ценится за яркий цвет и может служить пищевым красителем. Для яркости эту пряность добавляют в различные приправы от горчицы до майонеза. Однако не стоит куркумой старательно подкрашивать куриный бульон, потому что аромат курицы она легко может перебить, и цвет при варке в воде будет зеленоватым, а не золотистым. Но для мучных изделий пасты, пельменей куркума вполне подходит, как и для подкрашивания различных печений, творожных паст и кремов, белых соусов на мучной основе, а также домашних сыров. Подобно шафрану куркума хороша в блюдах из риса. В ней можно панировать смешав с мукой или сухарями мясные, куриные и рыбные полуфабрикаты. Куркума — основной компонент такой смеси пряностей, как карри.

Дикий морковник. Вегетативное размножение растений делением куста.

Размножение делением куста. Размножение алиссума делением куста. Вереск размножение черенками. Виды корневых систем растений с примерами. Типы корней и корневых систем. Корень типы корней и корневых систем. Типы корневых систем по биологии 6 класс. Виды корней 6 класс биология. Типы корней и корневых систем 6 класс. Типы корневых систем 5 класс биология.

Катран растение корень. Катран пряность. Катран корнеплод. Катран Пикадром растение. Корень вегетативный орган растения. Глубина проникновения корневой системы. Вегетативные органы высших растений корень. Эстрагон Полынь эстрагонная, Тархун. Эстрагон Artemisia dracunculus. Эстрагон или Полынь эстрагонная.

Эстрагон Драгун-трава. Схема мочковатой корневой системы. Корни бывают. Какие виды корней бывают. Какие корни у растений. Корневые растения существуют. Пряные травы на огороде перечень. Розмарин эстрагон Любисток. Листовые пряные овощи. Приправа пряные травы.

Хрен огородный. Корни базилика. Базилик корневой. Базилик корень. Корневая базилика. Строение корня и типы корневых систем. Строение корневой системы растений. Строение корня придаточные корни. Главный корень боковые и придаточные корни. Корень этого пикантного растения добавляют Кинза, петрушка, кориандр, сельдерей.

Кориандр петрушка сельдерей. Кинза кориандр дебют. Сельдерей огородный. Женьшень Панакс. Женьшень адаптоген. Женьшень Дальневосточный. Panax Ginseng женьшень Seeds. Стержневая мочковая система корны. Главный корень боковой корень придаточный корень. Придаточные корни , главный корень и боковые корни рисунок.

Из чего состоит корневище. Растения с разными корневыми системами. Формы корневых систем у растений. Разные формы корней растений. Корневая система травы. Корень этого пикантного растения добавляют Стержневая мочковая система корны. Растения с мочковатой и стержневой корневой системой. Стержневая система корня одуванчика. Цикорий клубневой. Сиберика трава съедобная.

Съедобная зелень. Дикоросы травы. Армянские съедобные травы. Корень хрена полезные. Природные антибиотики. Хрен польза. Лопух корень. Корни корневища луковицы лекарственных растений. Корни репейника лопуха.

Корень этого пикантного растения добавляют в чай

Пряные растения. В нашей базе похожих на "Корень этого пикантного растения добавляют в чай корень этого белка" вопросов не найдено. белый корень (пряность). жгучая на вкус пряность, корневище тропического растения, используется в качестве ароматизатора для пудингов, теста, в блюдах из птицы. Растение добавляют в консервированные томаты и огурцы, плодово-ягод-ные и овощные коктейли.

Корень Этого Пикантного Растения Добавляют В Чай codycross

Цветки хорошо добавлять в чай. пряный корень. Альтернативные описания. • жгучая на вкус пряность, корневище тропического растения, используется в качестве ароматизатора для пудингов, теста, в блюдах из птицы. Корень иван-чая необходимо собирать в апреле-мае или в сентябре под конец периода цветения. Все ответы для определения Корень этого пикантного растения добавляют в чай в кроссвордах и сканвордах вы найдете на этой странице. Чай из корней растения придает небывалую силу. Корень этого пикантного растения добовляют в чай 6 букв.

Корень пикантного растения добавляют в чай

Если вы все еще не можете понять это, оставьте комментарий ниже, и мы постараемся вам помочь. Sponsored Links Подводный мир - Группа 24 - Головоломка 2 Корень этого пикантного растения добавляют в чай имбирь Еще вопросы из этой головоломки:.

Настой можно приготовить и другим способом: две чайных ложки измельченного корня засыпать в термос и залить литром кипящей воды. Подождать 60 минут, затем процедить. Получившийся настой пить дважды в день по одному стакану, в течение месяца. Через месяц после начала приёма отвара из красного корня нужно сделать перерыв. Возобновить курс можно через два месяца.

Настойка из красного корня Спиртовая настойка на основе красного корня повышает иммунитет и оказывает общеукрепляющее действие. Способствует преодолению авитаминоза, стимулирует работу сердца и сосудов, помогает при проблемах с пищеварением, восстанавливает циркуляцию крови в предстательной железе, выводит лишнюю жидкость из организма. Пить настойку следует при туберкулезе, бронхите, воспалении лёгких, анемии, заболеваниях простаты, мужском и женском бесплодии, простудных заболеваниях и гриппе, гайморите, герпесе, болезнях желудка и кишечника, нервных расстройствах. Способ приготовления настойки из красного корня: мелко нарезать 50 граммов красного корня, добавить пол-литра водки. Поместить в прохладное и тёмное место на 14 дней, время от времени взбалтывать. Готовую настойку процедить. Принимать трижды в день по одной чайной ложке, за 30 минут до еды.

Настойку перед приёмом нужно растворить в половине стакана воды, чтобы спирт не раздражал слизистые оболочки пищеварительного тракта. Принимать настойку можно от одного до трёх месяцев подряд, в зависимости от переносимости препарата. Между курсами нужно делать перерыв — не менее 10 дней. За год можно пройти от двух до четырёх курсов приёма настойки. Бальзам из красного корня Можно самостоятельно в домашних условиях изготовить бальзам из копеечника забытого с прополисом. Лечебный состав можно применять для лечения и профилактики расстройств нервной системы, болезней простаты, нарушений потенции и болезней желудка и кишечника. Способ приготовления бальзама из красного корня: мелко нарезать и смешать 30 граммов корня и 30 граммов прополиса.

Добавить пол-литра медицинского спирта, потрясти. Ёмкость на 10 дней оставить в тёмном и прохладном месте. Время от времени жидкость нужно встряхивать. Получившийся бальзам процедить. Принимать внутрь трижды в день по 30 капель, за полчаса до еды. Продолжительность курса приёма — один месяц. Через два месяца бальзам можно использовать снова.

Микроклизмы из настоя красного корня Микроклизмы применяют для лечения простатита, импотенции и аденомы. Женщинам микроклизмы могут назначаться при терапии миомы. Способ приготовления настоя из красного корня для микроклизм: красный корень мелко нарезать. Одну чайную ложку высыпать в термос и залить стаканом кипящей воды. Оставить на 12 часов. Готовый состав процедить. Получившегося объёма хватит для двух клизм.

Клизмы ставят утром и вечером. Для одной порции нужно взять примерно полстакана настоя. Жидкость должна соответствовать обычной температуре тела, быть немного тёплой, но не горячей — 36-37 градусов. Настой вводится с помощью медицинской груши. Перед использованием её необходимо дезинфицировать с помощью кипячения. Курс применения микроклизм — 10-12 дней. Противопоказания Красный корень относится к лекарственным растениям с высокой биологической активностью, и насыщен множеством органических соединений и микроэлементов.

Как и любое сильное средство, употреблять его необходимо с осторожностью, и предварительно ознакомиться со списком противопоказаний. Пренебрегать мерами предосторожности не стоит, поскольку в некоторых случаях последствия могут оказаться серьёзными. Красный корень нельзя применять беременным женщинам. Использование препаратов на его основе может привести к выкидышу. Не рекомендуется принимать в период грудного вскармливания.

Обе травы освежают и успокаивают. Мята раскрывается ментоловым ароматом и хороша с анисом, гвоздикой, чабрецом и другими «освежающими» добавками. В мелиссе больше выражены цитрусовые нотки, поэтому к ней лучше всего подойдет лимон, апельсин, кардамон. Гибискус он же суданская роза, или розелла придает чаю кислинку и насыщенный красно-розовый цвет. Можно оттенять его специями гвоздикой, корицей, кардамоном, мускатным орехом или добавлять лепестки гибискуса в фруктовые и ягодные напитки, усиливая их вкусоароматику. Самый популярный фруктовый микс с розеллой — «Наглый фрукт». Он не содержит чайных листьев в составе, однако ничто не мешает вам добавить гибискус, шиповник, яблоки или цукаты к любимому черному или зеленому чаю. Также попробуйте для разнообразия добавить в напиток чабрец, мелиссу или имбирь с лимоном. Фрукты и ягоды: зачем добавлять в чай изюм и рябину Добавляя в чай фрукты или ягоды, забудьте об ограничениях и дайте волю фантазии. А мы подскажем несколько необычных решений. Апельсин или лайм вместо лимона. У каждого цитруса свой неповторимый вкус, поэтому, если хотите разнообразить кислинку в чае, попробуйте разные варианты. Апельсин сочетается с корицей, гвоздикой и мускатным орехом, а лайм — с мятой и мелиссой. Этот сухофрукт понравится тем, кто любит напитки послаще, но избегает сахара и сахарозаменителей. Груша «звучит» в чае интереснее яблока и отлично уживается со стандартными специями для глинтвейна — корицей, гвоздикой, кардамоном. Лучше выбирать сладкие сорта «лесную красавицу», «вильямс» и «дюшес» или попробовать добавить в чай засушенную грушу.

В молотом виде он более пряный, поэтому если вы любите сладость чабреца, то лучше брать свежие веточки растения. Его ментоловое послевкусие помогут раскрыть мята и душица. Базилик, наоборот, более требовательный к соседству с другими травами и лучше раскрывается именно в свежем виде. Вкус у зеленого и фиолетового базилика сильно отличается, для чая больше подойдет последний. Чтобы сделать напиток не только вкусным, но и красивым, добавьте в него немного кислинки например, пару долек лимона. Тогда чай приобретет розоватый оттенок. Обе травы освежают и успокаивают. Мята раскрывается ментоловым ароматом и хороша с анисом, гвоздикой, чабрецом и другими «освежающими» добавками. В мелиссе больше выражены цитрусовые нотки, поэтому к ней лучше всего подойдет лимон, апельсин, кардамон. Гибискус он же суданская роза, или розелла придает чаю кислинку и насыщенный красно-розовый цвет. Можно оттенять его специями гвоздикой, корицей, кардамоном, мускатным орехом или добавлять лепестки гибискуса в фруктовые и ягодные напитки, усиливая их вкусоароматику. Самый популярный фруктовый микс с розеллой — «Наглый фрукт». Он не содержит чайных листьев в составе, однако ничто не мешает вам добавить гибискус, шиповник, яблоки или цукаты к любимому черному или зеленому чаю. Также попробуйте для разнообразия добавить в напиток чабрец, мелиссу или имбирь с лимоном. Фрукты и ягоды: зачем добавлять в чай изюм и рябину Добавляя в чай фрукты или ягоды, забудьте об ограничениях и дайте волю фантазии. А мы подскажем несколько необычных решений.

Корень этого пикантного растения добавляют

Корень пикантного растения добавляют в чай кроссворд. Углеродный налог вводится с целью. Пряные травы, похожие на петрушку. Пряные растения. Травы приправы. Тонизирующий чай с золотым корнем: поможет ли избавить от лишнего веса.

Похожие новости: