Семейное крестьянское хозяйство Груздевых «Сытая Дуся» уже известно в регионе своими сырами и хлебом. Грант 3 миллиона рублей получил глава фермерского хозяйства «Сытая Дуся» Павел Груздев, планирующий на эти средства построить домики для размещения гостей – глэмпинг. Павел Груздев рассказал, что 18 июля в гости к «Сытой Дусе» прибудет пароход с 50 туристами.
Сытая Дуся
Теперь «Сытая Дуся», прежде известная своей сыроварней, будет выпускать Read More Как московские пекарни выживают в пандемию? Главная» Новости» Экскурсия на фермерское хозяйство "Сытая Дуся". А гостей на ферме "Сытая Дуся" с каждым годом все больше. Родителям и ученикам. Новости. 31 марта 2024 г. обучающиеся МОУ "Илья-Высоковская школа" посетили фермерское хозяйство "Сытая Дуся" в селе Ëлнать Юрьевецкого района.
В Бурятии сделали бесплатную стерилизацию семилетней Дусе
В составе экскурсионной группы ребята прогулялись по территории фермерского хозяйства, познакомились с её обитателями, увидели мельницу с каменными жерновами. Гостеприимная хозяйка провела мастер-класс по приготовлению пиццы в русской печи. Под чутким контролем хозяйки ребята сами приготовили и испекли пиццу, а потом ее с аппетитом и съели.
Рынок продуктов питания » Мучная, хлебоперкарная промышленность 29. Средства гранта были направлены на строительство пекарни и русской печи для выпечки хлеба, а также на приобретение жерновой мельницы.
Реализация проекта позволила фермеру не только выпекать хлеб из муки собственного производства, но и значительно увеличить объемы производства и расширить ассортимент выпускаемых хлеба и хлебобулочных изделий. Чудеса случаются.
Запрещаются спам, а также реклама любых товаров и услуг, иных ресурсов, СМИ или событий, не относящихся к контексту обсуждения статьи.
Не приветствуются сообщения, не относящиеся к содержанию статьи или к контексту обсуждения. Давайте будем уважать друг друга и сайт, на который Вы и другие читатели приходят пообщаться и высказать свои мысли. Администрация сайта оставляет за собой право удалять комментарии или часть комментариев, если они не соответствуют данным требованиям.
В моей ситуации одна специфика: фигачишь, работаешь с утра до ночи. Я один, работник Миша приходит только со скотиной помочь, покормить, навоз убрать — но это последний год, до этого сами. Рассчитываю только на себя, на близких, на семью — больше надёжных людей в дерене нет: на заработки уехали, на пилорамы в округе, толковые сами где-то работают. Те же, кого можно нанять, забухивают — это же национальная болезнь — или воруют. У меня десять лет была пекарня, где работали пять-восемь наёмных работников — и в какой-то момент я понял, что не хозяин там, а самый настоящий раб. Я от них зависел, а не они от меня. Ежедневно платил — рассчитывался с выручки, с количества лотков, и всё равно хлеб домой брали, всё тащили, какие-то схемы проворачивали. А я отвечал за всё: кредиты, оплата электроэнергии, зарплата, сырьё, реализация. Сам частенько продукцию развозил, упаковывал по ночам.
В результате понял: я раб, а работники хозяева. Как же так — я придумал, создал, организовал, но завишу от них полностью. Стоило одному Коле или Ване забухать, и рушилось всё — хлеб в печке сгорает, я попадаю на деньги. Или пьяный водитель врежется в столб и машину угробит. С него ведь не спросишь и взять нечего — только в рожу дал, получил сатисфакцию. Разбитая машина в канаве валяется, батоны вокруг плавают, а он мне: «Слава богу, Павел Анатольевич, что мы ещё не пострадали». Это моя слабость и недостаток, видимо — не умею организовать людей, не могу мотивировать. Уже много лет думаю: а может, привезти откуда-то? Пусть не китайцев, но тут людей реально нет.
Но при этом говорю: мы живём в лучшее время за всю историю России, ни при царе, ни при коммунистах такого не было. Никто тебя не давит, делай что хочешь: хоть на Болотной площади пляши, хоть работай, хоть не работай. Можешь в деревне сидеть на жопе, получать пятнадцать-восемнадцать тысяч и будешь сыт, с голода не умрёшь. Двадцать лет назад желание зарабатывать было, но возможности не было, а сейчас можно всё. Есть возможность работать и жить, как ты хочешь. Главное — целеполагание. У меня была старая машина, сдал её, 300 тысяч добавил и пожалуйста: во дворе новая, с кредитом в десять тысяч в месяц. Я нигде не числюсь, в салоне спрашивают место работы, говорю, что бомж. Машина русская, но хорошая, не ломается, мы на ней полтора года ездим.
Тур для новых клиентов!
Учится в художественной школе. Выезжает с папой на ярмарки в летнее время. Любит продавать нашу продукцию. Любит готовить, доить коз, ухаживать за животными. Играет на фортепиано, учится в художественной школе. Рисует, играет на балалайке балалаит , отличница в школе, любит пасти коз, ухаживать за цыплятами. Мечта будущего лета -ездить с папой на ярмарки и играть там на балалайке.
В 2019 году Павел Груздев получил грант "Агростартап" в размере 1,4 млн рублей. Благодаря этому удалось построить пекарню с большой русской печью для выпечки хлеба и приобрести жерновую мельницу, на которой фермер делает цельнозерновую муку. По условиям гранта фермер вкладывает в этот проект и свои средства. Работа на стройке идет активно, и совсем скоро провести в гостях у Груздевых можно будет не несколько часов, а несколько дней. Это отлично дополнит наш ассортимент, ведь мы печем хлеб. Также мы хотим расширить и ассортимент сыров — думаем выпускать сыр с плесенью, камамбер и другие сорта. Уверены, что жителям области понравятся новинки и на них будет спрос", — поделился о будущих планах собеседник. Павел Груздев отметил, что проблем в хозяйстве практически нет. Единственное — не всегда хватает человеческих ресурсов, персонала, так как хозяйство расположено в отдаленном районе. Всему обучаем", — добавил он. Прянично-молочный тандем "В этом году фермерские фестивали проходят очень часто, практически каждые одну-две недели, что позволяет увеличивать продажи продукции и не терять время на поиски сбыта", — говорит Павел Груздев. Одна из последних ярмарок прошла 27 мая, где семейство из Ёлнати представляло свою продукцию. Традиционный фестиваль "Сырные ряды" на набережной у "Серебряного города" в Иванове собрал более 20 сыроваров из Ивановской, Владимирской, Костромской и Московской областей.
Ранее полученная поддержка по направлению "Агростартап" уже помогла увеличить производство и разнообразить ассортимент. Теперь глэмпинг будет еще одним источником разнообразия и дополнительным фактором привлечения гостей. Мы уверены, что фермерское хозяйство приветствует гостей не только из области, но и из других уголков страны.
Это суперэлитное зерно», — сказал фермер. Павел и его жена Наталья уже известны своими сырами, а теперь наладили выпуск муки, круп и отрубей из биозерна. А их новая изба-пекарня — социально-культурный проект: сюда могут приезжать туристы, знакомиться с технологией производства муки и хлеба. Павел Груздев рассказал, что 18 июля в гости к «Сытой Дусе» прибудет пароход с 50 туристами. Их ждет насыщенный тур. За три с половиной часа экскурсии они смогут сами украсить, а потом отведать сырной пиццы из печи.
Фестиваль Ивановских продуктов
Он появится на территории фермерского хозяйства «Сытая Дуся» в селе Елнать Юрьевецкого района. Главная» Новости» Иваново новости 1000 инфо. главе крестьянского (фермерского) хозяйства «Сытая Дуся» Павлу Груздеву был предоставлен грант на со.
Оригинально провести выходные дни и каникулы не составит труда, если вы прочитаете эту статью!
Ой, какое важное дело нам доверили в СЫТАЯ ДУСЯ! главе крестьянского (фермерского) хозяйства «Сытая Дуся» Павлу Груздеву был предоставлен грант на со. У прилавка с сырами "Сытой Дуси" даже в очереди пришлось постоять.