Также для сердца в небольших количествах полезен и кофе. "Умеренное употребление кофеина способствует замедлению отложения кальция на стенках сосудов, а это предиктор атеросклероза. Какие продукты полезны для сердца, сосудов. Для того чтобы сердце и сосуды оставались здоровыми, употребляйте полезные, а главное — доступные каждому продукты.
Сухофрукты: Чтобы укрепить иммунитет, поддержать сердце и оздоровить кишечник
Полезно съедать не только сам плод, но и заваривать листья хурмы как обыкновенный чай. Кардиологи советуют съедать по одному два плода в день для поддержания здоровья сердца и предупреждения изнашивания стенок сосудов. Помидоры для сердца Томаты так же лучше покупать в сезон их созревания. Свежие томаты, которые продают в магазинах зимой, не несут практически ничего полезного и напичканы большим количеством нитратов. Летние помидоры очень полезны для здоровья сердца. При их регулярном употреблении снижается риск образования тромбов, развития инфарктов, инсультов, укрепляется сердечная мышца, нормализуется сердечный ритм. Очень полезно есть томаты после инфаркта, для предупреждения рецидивов. Полезно есть помидоры в любом виде: сырыми, в виде соков, томатной пасы. Главное нужно ограничить количество соли и пить, например, недосолённый томатный сок. Употребление консервированных солёных и маринованных помидоров стоит ограничить из-за большого количества соли, в результате чего возможен риск развития гипертонии и нарушение работы сердечной мышцы.
Тыква для сердечников Тыква необоснованно игнорируется многими хозяйками. А ведь она очень полезна для здоровья сердца и сосудов. Химический состав тыквы включает в себя калий, магний, витамин A, железо, витамин B12. Регулярное употребление тыквы очищает сосуды, снижает уровень плохого холестерина, нормализует артериальное давление.
Орехи полезны в первую очередь тем, что содержат большое количество витамина Е. Он является мощным антиоксидантом антиокислителем , поэтому предотвращает старение клеток организма и развитие в них раковых клеток. Благодаря большому содержанию витамина Е орехи обладают омолаживающим действием. Также они повышают иммунитет. Витамин Е , содержащийся в орехах, защищает сосуды от образования тромбов. А еще он благотворно влияет на половую систему: активизирует процесс выработки сперматозоидов у мужчин, увеличивает либидо и нормализует менструальный цикл у женщин. Также он повышает силу и выносливость. Витамины и микроэлементы, содержащиеся в орехах, способствуют снижению артериального давления, избавляют от анемии. Также они снижают уровень холестерина и предотвращают появление атеросклероза. Орехи поддерживают функцию щитовидной железы и активизируют умственную деятельность. Корица Корица, как и многие пряности, обладает массой полезных качеств. Она оказывает противовоспалительное, мочегонное, противоопухолевое действие. Активизирует работу желчного пузыря, почек, печени, пищеварения. Повышает работоспособность и настроение, стимулирует нервную систему, снижает давление. Также она обладает антибактериальными свойствами и обеззараживает вредные бактерии, попавшие в кишечник. Но главное целебное свойство корицы состоит в том, что она снижает уровень сахара в крови, это тоже медицинский факт. А значит, является действенной профилактикой диабета. При уже имеющемся заболевании, она помогает нормализовать уровень сахара в крови. Мед Мед имеет в своем составе огромный спектр витаминов и микроэлементов. В нем содержится почти вся таблица Менделеева. Его можно назвать солнечным экстрактом, недаром его называют нектаром богов. Мед обладает множеством полезных качеств. Он улучшает состав крови, повышает иммунитет, омолаживает клетки организма, обладает бактерицидными и противовоспалительными свойствами, тонизирует, восстанавливает силы. Мед оказывает благотворное действие на работу сердечно-сосудистой системы, почек, печени, желчных путей, желудочно-кишечного тракта. Улучшает состав крови и обмен веществ. Рассасывает воспалительные процессы в толстом кишечнике, помогает при геморрое. Оказывает профилактическое действие против язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки. Как приготовить смесь Возьмите разные сухофрукты, например, каждого сорта по 200 г.
При профилактике многих заболеваний дыхательных органов они являются действенным средством. Приготовление смеси из сухофруктов Чтобы работа сердечно-сосудистой системы и других жизненно важных органов и систем организма находилась в норме, настоятельно рекомендуем внести в свой рацион смесь из сухофруктов для сердца, орехов и мёда. Она не только полезна, но при этом и очень вкусна! Её можно использовать как сладость, заменив бесполезные торты и конфеты. Вместо нежелательной сахарозы в ней содержится лишь натуральная глюкоза и фруктоза, поэтому её могут смело употреблять не только следящие за своим весом люди, но и склонные к сахарному диабету. Предлагаем рецепт для сердца из сухофруктов: Нужно подготовить примерно по 200 г разных сухофруктов, промыть их и удалить косточки из тех, где они есть. Орехов потребуется примерно четверть от количества сухофруктов с учётом того, что с них будет удалена скорлупа. И то и другое нужно измельчить настолько, чтобы кусочки было легко жевать. Измельчённые орехи и сухофрукты помещаются в миску, куда затем добавляется около чайной ложки корицы и мёд в таком количестве, чтобы масса получилась достаточно густой, а не жидкой в части консистенции можно руководствоваться собственным вкусом. Всё тщательно перемешивается и получается густая, похожая на замазку, смесь, которая перекладывается в стеклянную тару и закрывается крышкой. Смесь хранится в холодильнике. Такая смесь принимается в день 3-4 раза по столовой ложке.
Главное настоять полученную кашу в течении 1-2 дня и принимать по 1-2 столовой ложки 3 раза вдень. Детям рекомендовано принимать по чайной ложке смесь 2 раза в сутки. Смесь из сухофруктов для похудения Сладкий микс из сухофруктов способен не только наградить организм человека полезными микроэлементами, минералами и витаминами, а также способствовать похудению. Энергетическая смесь из сухофруктов поможет получить организму необходимое количество витаминов, органических кислот и растительной клетчатки, очистить кишечник, содействовать снижению объемов тела и общему похудению. Диетологи рекомендуют употреблять сухофрукты не чаще 3-х раз в неделю. В смесях приветствуются такие ингредиенты, как киви, яблоко, финики, груша. Они обеспечивают стимуляцию кишечника за счет пектина, находящегося в их составе. Таким образом, организм освободится от токсинов, шлаков, следствием чего станет уменьшение массы тела. Эффективный способ похудения — это смесь орехов и сухофруктов, калорийность которых не велика. Во время диеты, сухофрукты могут стать лучшими друзьями, ими можно заменить сахар, сладости и мучное. Ежедневно следует употреблять не более 50 грамм смеси, будь то ореховый микс с сухофруктами или смесь с добавлением сока алоэ.
Необходимы для сердца и нервов: диетолог назвал самые полезные сухофрукты
витамины группы В, С, марганец, селен, медь, фосфор, цинк и так далее. БАДы для сердца и сосудов. Чем полезна курага для сердца и сосудов? В статье представлены десять продуктов, которые полезны для сердца. Диетолог Кузнецова посоветовала есть курагу при проблемах с сердцем и диабете. Ягоды для сердца Самыми полезными считаются свежесобранные плоды, но их замораживание также допускается, поскольку все полезные вещества остаются даже в покрытых льдом ягодах.
Смесь из сухофруктов для сердца
витамины группы В, С, марганец, селен, медь, фосфор, цинк и так далее. Получится действительно здоровый, вкусный и полезный продукт для сердца и сосудов. В сухофруктах в первую очередь ценен калий, незаменимый для работы сердца и нормального кровяного давления. Какие же сухофрукты наиболее полезны? В сухофруктах в первую очередь ценен калий, незаменимый для работы сердца и нормального кровяного давления.
Любимые и полезные продукты для сердца
| Поделиться публикацией | Наиболее полезны для здоровья сердца такие сухофрукты как: курага, изюм, чернослив, финики, инжир. В этих сухофруктах содержится огромное количество полезных витаминов и минеральных веществ, особенно калия, магния, железа и витаминов группы B. |
| Польза сухофруктов: что поможет бросить курить, что для здоровья сосудов – подробный гид на | Чем же полезны для сердца отдельные сухофрукты и другие компоненты витаминных смесей. |
| Идеальный перекус для сердца и сосудов: эти сухофрукты помогут снизить высокое давление | В этих сухофруктах много пользы. |
Почему важно употреблять сухофрукты для здоровья сердца?
- Пять правил питания для здорового сердца
- Продукты «минус»
- Каталог товаров
- Кардиолог Романенко рассказала о пользе кураги и орехов для сердца — РТ на русском
Любимые и полезные продукты для сердца
Чернослив обладает бактерицидными свойствами. Он способен даже тонизировать и восстанавливать пониженную работоспособность. А еще может улучшать внешний вид и состояние кожи. Чернослив входит в состав множества блюд и напитков — салатов, мясных блюд, пловов, компотов. Финики У фиников замечательный вкус и питательные свойства.
Считается, что они содержат все необходимые вещества для человека. Поэтому говорят, что питаясь только финиками и водой, можно прожить несколько лет. Финики содержат большое количество углеводов, жиры, 15 солей и минералов, 23 вида различных аминокислот, которые отсутствуют в таких фруктах, как яблоки, апельсины, бананы. Также они содержат витамины А, С, В1, В2, В6, ниацин, пантотеновую кислоту, которые способствуют усвояемости углеводов, регулируют уровень глюкозы в крови и содержание жирных кислот.
Финики не содержат холестерина. В связи с тем что они малокалорийны 23 калории в одном финике и содержат огромное количество полезных веществ, их рекомендуют употреблять вместо сладостей во время диет. Этот сухофрукт укрепляет сердце, печень и почки, способствует развитию в кишечнике полезных бактерий, поддерживает кислотный баланс организма и питает кровь, способствует развитию корневых окончаний мозга, усиливает способность организма противостоять различным инфекциям, в том числе вирусным. Финики едят в качестве десертов, а также добавляют в различные кондитерские изделия.
Также из них делают отличные конфеты, добавляя внутрь какой-нибудь орех и сверху поливая шоколадом. Сушеные яблоки Яблоки можно сушить с кожицей и семенным гнездом, но качество повышается, если их перед сушкой почистить и вырезать сердцевину. Сушеные яблоки содержат сахара - фруктозу, глюкозу, сахарозу; органические кислоты - яблочную, лимонную, винную, хлорогеновую и арабиновую; пектиновые, дубильные и красящие вещества; минеральные соли, органические соединения железа и фосфора; витамины - провитамин А, В, С и эфирное масло. Сушеные яблоки способны помочь страдающим ревматизмом, подагрой, атеросклерозом, хроническими экземами и другими заболеваниями кожи.
Они полезны для укрепления зрения, кожи, волос и ногтей, а также для устранения заболеваний нервного характера. Польза сушеных яблок проявляется и в их способности улучшить пищеварение, а также работу кишечника, поэтому овсяная каша с сушеными яблоками на завтрак будет служить вам только на благо. Помимо каш их можно добавлять в салаты и пловы. Сушеная груша Груша - один из фруктов, который теряет минимум витаминов при сушке, правда, делать это нужно при умеренной температуре.
Наши предки применяли в народной медицине сушеные груши для лечения кашля. Груша богата сахарами, органическими кислотами, ферментами, клетчаткой, дубильными, азотными и пектиновыми веществами, витаминами С, B1, Р, РР, каротином провитамин А , а также флавоноидами и фитонцидами. Но самая главная ценность груши заключается в содержании питательных волокон. Количество витамина С в ней невысоко.
По содержанию фолиевой кислоты груша превосходит даже черную смородину. Груша очень полезна для сердца.
Им замерили показатели работы сердца до нагрузки и после, а также взвесили.
И выдали пасту Амосова, которую добровольцы принимали по одной столовой ложке утром и вечером в течение 10 дней. На повторном приеме существенных улучшений замечено не было. Яна Еренкова, врач-кардиолог Клинической больницы N85 ФМБА России: «У одного пациента было ухудшение, но тут надо понимать, что есть множество факторов, которые могли к этому привести».
А вот на массе тела употребление каши сказалось положительно — наши испытатели похудели, хотя и незначительно. Вполне возможно, такой эффект дал чернослив, который оказал слабительное действие. И тут стоит предупредить — снижение веса в таких случаях происходит в основном за счет потери воды.
К тому же сухофрукт раздражает стенки желудка, и при длительном применении это может быть опасно.
Финики — продукт, из которого можно получить ценный витамин А, тонизировать организм в целом. Чернослив — это источник железа, клетчатки и калия. Он поможет исключить запоры, оказывает мягкий слабительный эффект. Изюм будет способствовать нормализации работы нервной системы, устранить анемию, которая может возникнуть после родов. Эти варианты сухофруктов стоит употреблять в рекомендованной диетологами норме. А вот от сушеного манго, инжира, банана стоит отказаться в период ГВ.
Можно ли кушать изюм кормящей маме — да, но лучше начинать с небольших доз, пока ребенок не достигнет возраста 3 месяцев. Это связано с тем, что в сушеном винограде большая концентрация легкоусвояемых углеводов, а пищеварительная система новорожденного не способна с ними справиться по причине недостаточного количества ферментов аэробного метаболизма. Избыточное количество такого продукта может спровоцировать метеоризм у младенца, колики. Избыток этого вещества способен вызвать диарею, снизить количество усваиваемого витамина С. Курагу рекомендуется тоже начинать вводить в свой рацион спустя 2 месяца после рождения ребенка. Это позволит исключить повышенную нагрузку на пищеварительную систему младенца, избежать метеоризма, а также аллергических реакций, вызванных способами обработки абрикосов в процессе заготовки. Аналогична ситуация и с черносливом — он может вызвать стойкую диарею при регулярном употреблении мамой с первых дней ребенка.
Также 50 г чернослива — это уже превышение дневной нормы глюкозы, что может в итоге сказаться проблемами с обменом веществ. Сухофрукты при гастрите и других болезнях желудка Сухофрукты — это достаточно грубая пища, способная повредить и без того воспаленные слизистые оболочки органов ЖКТ. Включать такой продукт в рацион можно, но с особыми условиями: есть сухофрукты только на этапе ремиссии, ни в коем случае не в острой фазе заболевания; не употреблять их натощак; обязательно измельчать любые сухофрукты, используя для этого блендер или кофемолку. Еще один способ, как более безопасно есть сухофрукты при заболеваниях желудка, — замачивать их на ночь в кипяченой воде. При выборе разных видов сухофруктов важно соблюдать и такие правила: финики лучше добавлять в салаты, выпечку, очищая от кожуры, ограничиться нормой в 20-30 г в сутки; изюм — лучше добавлять в каши, компоты или предварительно ошпаривать кипятком, лучше выбирать сорта без семечек, в таком случае удастся даже с помощью этого продукта снять болезненные ощущения, успокоить слизистые покровы ЖКТ; чернослив — дневная норма не должна превышать 30 г, чтобы исключить приступы изжоги и не спровоцировать более интенсивное воспаление слизистых оболочек. Таким образом, сухофрукты не запрещены при проблемах с органами ЖКТ, но стоит включать их в рацион согласно правилам. Сухофрукты при язве желудка или двенадцатиперстной кишки Основной запрет при этом заболевании — это употребление любых кислых продуктов, а также грубой пищи, которая может вызвать дополнительные повреждения тканей.
Режим рассчитывают индивидуально для каждого пациента, максимально разнообразный и удобный с учетом финансовых возможностей и собственных предпочтений. Отдавать предпочтение домашней пище, а не фастфудам и кафе. Рекомендовано разнообразить рацион, употреблять в равных частях: насыщенные — пальмовое, кокосовое, сливочное, масло какао и животный жир; мононенасыщенные — авокадо, оливковое масло, орехи; полиненасыщенные — хлопковое, сафлоровое, подсолнечное и соевое масла.
Контроль за количеством холестеринсодержащих продуктов не более 300 мг в сутки. Рекомендовано употреблять их в первой половине дня, более тщательный контроль советуют пациентам с сахарным диабетом. Есть исследования, рекомендующие два-три раза в неделю употреблять в пищу только белок, который содержится в растениях фасоль, чечевица, соя.
Для получения животных протеинов советуют сделать упор на рыбу и морепродукты. Максимально ограничить употребление соли в рецептах. Не секрет, что они задерживают лишнюю жидкость в организме за счет контроля водно-электролитного обмена.
Добавить в рацион продукты для сердца, обогащенные калием и магнием, чтобы улучшить работу проводящих волокон и центральной нервной системы. Эффективность приравнивается к использованию «Рибоксина» и других метаболических препаратов. Мероприятия, направленные на нормализацию массы тела похудение и дальнейшая профилактика ожирения.
19 самых полезных продуктов для сердца
Полезен для сосудов и подходит в качестве профилактического средства от заболеваний сердца и сосудов. Смесь из сухофруктов для сердца: рецепт, чем полезен каждый из сухофруктов. Если нет аллергии на сульфиты, то небольшая порция сухофруктов — здоровая закуска."Сухофрукты действительно заменяют ежедневную норму свежих фруктов, — говорит еще один диетолог Сильвия Карли. Выбирая полезные продукты для сердца и сосудов, человек помогает главному органу своего организма работать дольше, меньше болеть. Какая польза кураги для женщин? Курага поддерживает здоровье сердца, сосудов, иммунной системы.
Кардиолог назвала самые полезные для сердца продукты
| Сухофрукты: польза и вред для организма | На ранних стадиях заболеваний сердца и сосудов, полезные свойства чернослива, способны нормализовать давление в организме и укрепить стенки сосудов и капилляров. |
| Укрепляем сердце и чистим сосуды дома – незаменимые продукты и напитки | Курага для сердца и сосудов Она способствует расширению и очищению сосудов. Благодаря большому содержанию магнию, курага уменьшает спазмы сосудов, способствует улучшению кровотока. |
| Чем полезна курага для сердца — секреты эффективного применения? | Диетолог Наталья Денисова предлагает полезную для сердца, богатую калием, но не такую сладкую альтернативу: салат из картофеля, зелени и сметаны. |
| Народное средство для укрепления сердца мед курага - | Наиболее полезны для здоровья сердца такие сухофрукты как: курага, изюм, чернослив, финики, инжир. В этих сухофруктах содержится огромное количество полезных витаминов и минеральных веществ, особенно калия, магния, железа и витаминов группы B. |
Курага, яблоки и куриная печень: самые полезные для сердца продукты
| Пять правил питания для здорового сердца | Сухофрукты: курага, изюм, чернослив. |
| Сухофрукты: польза и вред для организма | Ягоды для сердца Самыми полезными считаются свежесобранные плоды, но их замораживание также допускается, поскольку все полезные вещества остаются даже в покрытых льдом ягодах. |
| Польза сухофруктов для организма человека: когда и как есть, какие витамины содержат, на что влияют | Выбирая полезные продукты для сердца и сосудов, человек помогает главному органу своего организма работать дольше, меньше болеть. |
Топ 9 фруктов и овощей наиболее полезных для сердца и сосудов
Чернослив обеззараживает полость рта и предотвращает появление кариеса. Его регулярное употребление омолаживает организм и разглаживает морщины на коже. Ежедневно рекомендуется съедать около пяти штук чернослива. Полезные финики Этот продукт выводит из организма лишний холестерин и тем самым препятствует образованию бляшек на стенках сосудов. Благодаря редкому компоненту триптофану, финики приостанавливают старение организма и улучшают психическое состояние человека. Их полезно употреблять людям склонным к депрессиям и нервным расстройствам. В ста граммах продукта содержится более трехсот килокалорий. Врачи рекомендуют есть этот продукт людям, перенесшим операцию. Употребляя финики натощак можно избавиться от бактерий, грибка и паразитов. Незаменим этот сухофрукт при атеросклерозе и повышенном давлении.
Недаром он часто входит в состав смеси сухофруктов для сердца и сосудов. Благодаря наличию калия и витаминов группы B, заметно улучшается самочувствие и предотвращается дальнейшее обострение заболевания. Польза и вред инжира Этот продукт содержит достаточно много витамина А, участвующего в регенерации тканей всех внутренних органов. Недостаток этого витамина приводит к сухости кожи, ломкости волос, а также препятствует заживлению ран. Среди микроэлементов наибольшее количество принадлежит меди, кальцию и железу. Он обладает отличным потогонным и отхаркивающим свойством, благодаря чему средства на основе инжира помогают справиться с бронхитом, ангиной и воспалением легких. Инжир способствует похудению, улучшает водный баланс, а также помогает избавиться от интоксикации организма при похмелье. Кроме того, инжир также выводит из организма лишний холестерин, который имеет свойство откладываться на стенках сосудов. Его считают отличным средством профилактики атеросклероза.
Как приготовить смесь Все вышеперечисленные продукты используются для приготовления лекарственной смеси из сухофруктов для сердца. Как правило, они перекручиваются через мясорубку или измельчаются в блендере. Перед покупкой следует внимательно осмотреть товар. Чернослив должен быть только черный, в меру мягкий и целый. Не допускается брать пересушенные финики или испорченный инжир. Что касается изюма, то можно использовать как белый, так и темный продукт. В обоих видах изюма присутствуют все необходимые для лечения компоненты.
Полезных веществ и витаминов в составе сухофруктов выше, чем в спелых плодах, поэтому они и заслужили особое внимание. К наиболее важным для сердца сухофруктам относят курагу и изюм, которые оказывают благотворное влияние на организм. Орехи, особенно арахис и грецкие, укрепляют мышцы сердца и наполняют организм полезными витаминами. Напитки для активного образа жизни. Вода играет определяющую роль в самочувствии человека. Полезные напитки, такие как сок или вино, где есть содержание полифенолов, очищают сосуды от шлаков и налаживают циркуляцию крови. Кофе наполняет тело бодростью, а последние исследования показали, что этот напиток укрепляет сердце. Зеленый чай — это природный антиоксидант и надежный защитник от воспалительного процесса. Мед в рационе питания. Правильная работа миокарда обеспечивается наличием глюкозы. Сахар, как известно, медленный яд, поэтому с ним нужно быть осторожнее. Мед обладает полезными веществами и глюкозой, но в больших количествах его употреблять не рекомендуется. Молочная продукция. Натуральные молочные продукты рекомендуются для правильного питания. В них содержатся необходимые аминокислоты, способные защитить от возникновения сердечно-сосудистых заболеваний. Рыбные блюда. Приготовление и употребление рыбы принесет благотворное воздействие на органы пищеварительного тракта и сердечной деятельности. Специалисты отмечают, что морская рыба полезнее речной. К тому же, предпочтение следует отдавать жирной рыбе. К ней относят: форель, семгу и скумбрию. Консервированные шпроты и прочие продукты, предназначенные для долгой сохранности употреблять не желательно. Горький шоколад. Эта пища наполнена такими веществами как теобромин, а также кофеин. Они способствуют сокращению нервного напряжения в теле и очищению сосудов от токсинов. Также ознакомьтесь с инфографикой ниже: А теперь поговорим о том, чего употреблять в пищу нельзя. Какой пищи следует избегать? Одни продукты несут безусловную пользу для состояния всех систем организма, а другие наоборот делают тело зашлакованным и создают сбои в системе пищеварения, а также сердечной деятельности. К пище, которую следует исключить из повседневного рациона, относят: жареное мясо и жирные продукты; консервированные изделия; различные соусы с повышенной степенью жирности; алкогольные напитки; избыточное количество сладкой пищи; блюда из категории быстрого питания; белый хлеб предпочтительнее употреблять цельнозерновые изделия. Ежедневная диета для здоровья сердечно-сосудистой системы Проблемы с работой сердца предполагают, что люди должны быть осторожнее в выборе пищи и съедать только проверенные продукты. При этом калорийность блюд должна быть снижена и не может превышать более 2000 килокалорий в сутки. Пищу принимают дробными частями и через определенное время после последнего употребления еды. Употребление еды на один день выглядит так: Завтрак в 7-8 утра должен состоять из каши, которая сделана молоке и зеленого чая. Затем второй завтрак, например, печеное яблоко.
И тут стоит предупредить — снижение веса в таких случаях происходит в основном за счет потери воды. К тому же сухофрукт раздражает стенки желудка, и при длительном применении это может быть опасно. Кроме того, с осторожностью стоит употреблять «сердечную кашу» людям с сахарным диабетом: в ней много простых сахаров. Есть и другие противопоказания. Яна Еренкова: «Пациентам с хронической почечной недостаточностью, там и так проблемы с калием, а тут добавлять еще». Диетолог Наталья Денисова предлагает полезную для сердца, богатую калием, но не такую сладкую альтернативу: салат из картофеля, зелени и сметаны. Калорийность такого варианта в 4 раза ниже: 105 килокалорий на 100 граммов против 405, хотя и калия тоже меньше — 472 миллиграмма против 731. Впрочем, важно понимать главное — невозможно вылечить никакие болезни, полагаясь на какое-то одно блюдо.
От бессонницы и гриппа Изюм бывает четырех основных видов: светло-коричневый из светлого винограда сорта кишмиш, самый маленький и без косточек , черный из темного винограда без косточек , желтый из белого винограда с одной косточкой и крупный темно-коричневый из красного винограда — На выпечку больше подходит темный сладкий изюм, — проводит ликбез продавец. Все четыре разновидности сейчас представлены на рынках достаточно широко. Стоят они по-разному. От 24 рублей за кило светлый, без косточек, «Джамбо», приехал из Чили до 11-12. Узбекский темный изюм из винограда сорта киш-миш — 17-25 рублей за кило. О пользе изюма, собственно, говорить можно долго, так что ограничимся основными плюсами. Этот сухофрукт снимает отечность и снижает раздражительность, быстро восстанавливает силы и лечит от анемии, улучшает состояние зубов и десен и нормализует работу сердца. И что особенно актуально, способствует быстрому излечению от простуд, гриппа и даже ковида и укрепляет иммунитет. А помимо этого — помогает справиться с застарелой бессонницей. Все виды изюма содержат витамины группы В В1, В2, В5 , Н и РР, беспрецедентно большое количество калия, а также кальций, магний, железо, фосфор и натрий. Ничего кроме пользы Мы, уроженцы северных широт, не умеем выбирать сухофрукты. Ситуация осложняется еще и тем, что в наше время нелегко найти продукт, высушенный по всем правилам. Современные технологии сушки предполагают применение химикатов, что значительно снижает пользу, а порой может сделать сухофрукты и вовсе не полезными для здоровья. Например, для придания кураге интенсивной оранжевой окраски, а также чтобы не допустить гниения при длительном хранении, используется сернистый ангидрид SO2. В современном процессе производства кураги могут участвовать также красители. Слива и виноград имеют толстую кожицу, и чтобы ускорить сушку, их могут обработать каустической содой Е524 — это синтетическое вещество используют при производстве бытовой химии. Чтобы сухофрукты не слипались между собой, их обрабатывают растительным жиром, и насколько он качественный, остается на совести производителя. На самом деле, настоящий качественный и полезный продукт сильно проигрывает в красоте сухофруктам, произведенным с применением вышеназванных веществ. Если абрикосы сушатся в естественных условиях, они, теряя влагу, приобретают темно-коричневый цвет. Курага, которая принесет пользу организму, не должна быть прозрачной.