Напиток молодости или нарушитель работы ЖКТ? Вся правда о кефире для здоровья москвичей с научной точки зрения! Иначе уменьшится благотворное влияние бифидобактерий на пищеварительную систему."Кисломолочные продукты нормализуют микрофлору кишечника благодаря так называемым бифидобактериям, которыми большинство из них достаточно богаты. Так что такие напитки, как чайный гриб и кефир, которые часто советуют людям с чувствительным желудком, в некоторой степени уступают популярному пивному напитку, когда речь заходит о здоровье ЖКТ. Анна Левадная, врач-неонатолог, педиатр: «За счет большого количества белка у некоторых деток раннее введение кефира может провоцировать микрокровотечения в кишечнике». Кефир как напиток полезнее молока именно для взрослых людей, так как кисломолочные бактерии не только активизируют перистальтику кишечника и подавляют патогенные микроорганизмы, не давая происходить брожению и гниению, но и помогают переварить казеин.
Очищение кишечника с помощью кефира
Кефир и ряженка относятся к диетическим и полезным продуктам для профилактики и лечения заболеваний кишечника. Для этого есть диетические программы на 10 дней для очищения кишечника, разработанные специалистами и успешно применяемые в домашних условиях. Так что такие напитки, как чайный гриб и кефир, которые часто советуют людям с чувствительным желудком, в некоторой степени уступают популярному пивному напитку, когда речь заходит о здоровье ЖКТ.
Диетолог рассказала о пользе кефира и кому его пить не стоит
Сегодня мы рассмотрим процесс очищения кишечника гречкой и кефиром, изучим рецепты и противопоказания к этой процедуре. Как очистить кишечник с помощью кефира Методы очищения кишечника при помощи кефира Чистка кишечника кефиром — процедура, которая помогает нормализовать. Свойства кефира теряются при термической обработке — считает гастроэнтеролог клиники Рассвет Алексей Парамонов. Эндокринолог Наталья Лазуренко рассказала о пользе кисломолочного напитка для кишечника при ежедневном употреблении Издание «Москва 24» сообщает, что кефир содержит белки, углеводы, жиры и полезные микроорганизмы для кишечной флоры.
Очищение кишечника кефиром
Кефир содержит полезные лактобактерии, сходные с микрофлорой кишечника, и помогает опорожнению последнего. Мечников установил, что кефир благотворно влияет на состояние кишечника, подавляет в нём гнилостные процессы и восстанавливает здоровую микрофлору. Сегодня мы рассмотрим процесс очищения кишечника гречкой и кефиром, изучим рецепты и противопоказания к этой процедуре.
Не пейте кефир на ночь: эндокринолог Павлова рассказала об опасности полезной привычки
Что такое кефир? Как и йогурт, это ферментированное молоко. Но в отличие от йогурта у него более жидкая консистенция. Читайте ИноСМИ в нашем канале в TelegramТакже он может похвастаться втрое большим содержанием пробиотиков, чем в йогурте, благодаря чему кефир полезен для кишечника, иммунной системы и органов пищеварения. Кроме того, в нем низкое содержание лактозы, что позволяет его употреблять даже тем, кто чувствителен к молочным продуктам. Ниже перечислены три важнейших преимущества кефира.
Ранее россиян предупредили об опасности чрезмерного употребления ряженки. По словам врача-диетолога Елены Соломатиной, это может привести к ускоренному старению организма. Дело в том, что в процессе томления этого кисломолочного напитка происходит образование конечных продуктов гликирования. Именно они и способны наносить вред здоровью, отметила эксперт.
Употребление кефира может замелить рост опухолей на начальной стадии и их ферментативное превращение из неканцерогенных в канцерогенные. Поддерживает пищеварение и здоровье кишечника Исследования указывают, что потребление продуктов, богатых пробиотиками, поддерживает баланс в кишечнике и предотвращает развитие заболеваний, таких как синдром раздраженного кишечника, болезнь Крона и язва. Дополнительный прием пробиотиков поможет восстановить кишечник после антибиотиков, ведь они поддерживают здоровую микрофлору и борются с патогенами. Пробиотики также могут помочь при диарее и других побочных эффектах, влияющих на ЖКТ, которые связаны с приемом медикаментов. Кроме этого, существуют данные, доказывающие положительное влияние кефира на кишечную микробиоту. Исследования говорят о том, что этот напиток способен повысить физическую выносливость и справиться с чувством усталости. Борется с аллергиями Различные формы аллергии и астмы связаны с воспалительными процессами, происходящими в организме. Кефир помогает справиться с воспалением, снижая риск возникновения проблем с дыханием, причинами которых могут быть аллергическая реакция и астма. Исследование на животных, результаты которого были опубликованы в журнале «Immunobiology», показало уменьшение количества воспалительных клеток, повреждающих легкие и дыхательные пути, а также слизи у мышей. Живые микроорганизмы, присутствующие в этом напитке, вероятно, стимулируют работу иммунной системы, естественным образом подавляя аллергические реакции и способствуя изменениям реакции организма на системные очаги аллергии. Некоторые ученые даже считают, что эти аллергические реакции могут быть результатом недостатка хороших бактерий в кишечнике. Поддерживает здоровый внешний вид Кефир помогает восстановить количество полезных бактерий и защитить самый крупный орган - кожу. Он не только помогает справиться с хроническими заболеваниями кожи, но и помогает ей восстановиться после различных повреждений, например, ожогов и сыпи. Помимо пробиотиков на иммунную систему влияет углевод кефиран. Он способен улучшить внешний вид кожи, ускорить ее заживление и защитить соединительные ткани. Борется с симптомами непереносимости лактозы Полезные бактерии, необходимые для здоровья кишечника и всего организма, присутствуют во многих видах молочных продуктов. Тем не менее, многие люди не могут употреблять молочные продукты, потому что они не могут переваривать лактозу, сахар, содержащийся в молоке. Это нарушение называется «непереносимость лактозы». Активный ингредиент кефира помогает расщеплять лактозу и упрощать ее усвоение. Более того, этот напиток содержит большое разнообразие культур бактерий и питательных веществ, некоторые из которых присутствуют только в кефире. Они помогают устранить из продукта практически всю лактозу. Исследование, опубликованное в издании «Journal of the Academy of nutrition and dietetics», обнаружило, что «кефир способствует усвоению лактозы и ее переносимости у взрослых с мальабсорбцией лактозы». Однако стоит иметь в виду, что хотя большинство людей очень хорошо переносят кефир из козьего молока, у небольшого процента людей все еще могут быть проблемы с этим продуктом. Возможно, в этом случае его следует заменить на кокосовый или водяной кефир. Виды Даже если Вы плохо усваиваете молочные продукты, есть виды кефира, которые по-прежнему богаты пробиотиками и обладают множеством полезных свойств, но при этом не содержат лактозы и молока. По сути, есть два основных типа, и они различаются по многим параметрам.
При наличии каких-либо заболеваний к выбору кисломолочного напитка приходится подходить более ответственно. Здесь выбор чаще делается в пользу бифидока. Ведь благодаря закваске с применением бифидобактерий, спектр полезных свойств бифидока шире, чем у других кисломолочных продуктов, в том числе кефира. Бифидобактерии считаются незаменимыми защитниками кишечника от микробов и токсинов, проникающих в организм с пищей. Помимо полезных бактерий, в бифидоке содержатся пребиотики и лактобактерии, которые укрепляют иммунитет человека. Бифидобактерии успешно борются с вредными микроорганизмами и нормализуют обмен веществ. Они особенно необходимы после лечения антибиотиками, так как способствуют восстановлению здоровой микрофлоры кишечника, заново заселяя его полезными бактериями. Однако, по мнению некоторых специалистов, не стоит полностью отказываться от кефира и заменять его на бифидок. Избыток даже полезных бактерий может негативно сказаться на здоровье человека. Лучше всего чередовать данные напитки и не употреблять бифидок чаще, чем пару раз в неделю, хоть этот продукт и намного полезнее кефира. Для детей Согласно рекомендациям ВОЗ кисломолочные продукты можно постепенно вводить в рацион ребенка в качестве прикорма с 6 месяцев. Предварительно необходимо проконсультироваться с педиатром и убедиться, что у ребенка нет на них аллергии. Пока ребенок находится на грудном вскармливании, делать этого не стоит, потому что избыток бактерий может нарушить естественную микрофлору кишечника, которая поддерживается полезными бактериями, поступающими с молоком матери. Однако в дальнейшем дети обязательно должны пить кисломолочные продукты каждый день. Это должно стать хорошей привычкой на всю жизнь.
Кефир – ценный пробиотический продукт питания
| Как выбрать «свой» кисломолочный продукт. Рекомендации дает эксперт Института питания РАМН | Для этого есть диетические программы на 10 дней для очищения кишечника, разработанные специалистами и успешно применяемые в домашних условиях. |
| Кефир: состав, польза и вред для организма, рецепт приготовления | Если чистка кишечника семенами льна и кефиром была хорошо перенесена организмом, то курс может увеличить на одну неделю. |
Кефир в большом городе: полезно, вкусно, экономно
Сам по себе кефир имеет свойство восстанавливать микрофлору кишечника. Кефир как напиток полезнее молока именно для взрослых людей, так как кисломолочные бактерии не только активизируют перистальтику кишечника и подавляют патогенные микроорганизмы, не давая происходить брожению и гниению, но и помогают переварить казеин. При непереносимости молока заменяйте его йогуртом с лактобациллами casei: они ускоряют динамику кишечника, благодаря чему продукт легче усваивается. Детокс на кефире очень популярен среди приверженцев здорового образа жизни и тех, кто решил без лишнего напряжения немного подкорректировать вес, а заодно и избавиться от значительной доли токсинов. Детокс на кефире очень популярен среди приверженцев здорового образа жизни и тех, кто решил без лишнего напряжения немного подкорректировать вес, а заодно и избавиться от значительной доли токсинов.
Врач назвал неожиданное свойство кефира: Пейте ежедневно
Пример полезных продуктов при дисбактериозе кишечника: банановый смузи, приготовленный на кефире, или йогурт с черникой. Кефир является мощным пробиотиком, содержащим полезные бактерии, которые улучшают здоровье кишечника и повышают иммунитет. Анна Левадная, врач-неонатолог, педиатр: «За счет большого количества белка у некоторых деток раннее введение кефира может провоцировать микрокровотечения в кишечнике».
Кефир и желудок
| Когда лучше и как правильно пить кефир: в какое время суток, с утра или на ночь | Чистка кишечника кефиром полезна абсолютно каждому, после нее заметно улучшится общее состояние здоровье, и освежится внешний вид. |
| 7 полезных свойств кефира | Результаты показали, что кефир способствует улучшению микрофлоры кишечника, что в свою очередь укрепляет иммунную систему. |
| Кефир: научные факты о пользе и о вреде популярного кисломолочного продукта | Употребление кефира после ужина позволяет восстановить микрофлору кишечника, препятствует развитию ожирения и положительно влияет на утренний стул. |
Ученые назвали неожиданный напиток для кишечника, который может работать лучше кефира
Получить 12 млн «живых» бактерий Как уверяют специалисты по здоровому питанию, простой кефир вполне заменит этот препарат для восстановления микрофлоры кишечника с нулевой эффективностью. Всем нам нужны «живые» бактерии для здоровья желудочно-кишечного тракта. В этом никто не сомневается, люди следят за своим здоровьем. Почему нужно беспокоится о состоянии ЖКТ? Дело в том, что мы едим покупные окорочка, напичканные антибиотиками и свинину, пропитанную гормонами роста. К тому же злоупотребляем алкоголем, курим, питаемся фастфудом и поглощаем прочие «прелести» современного образа жизни.
А в чем она? Для пищеварения — способствует росту «правильной» микрофлоры в кишечнике, устраняет запоры, останавливает процессы брожения и действует как антисептик. Кефирные бактерии расщепляют молочный сахар, и все полезные компоненты кефира полностью усваиваются организмом. В кефире есть полезный кальций, калий, витамины, аминокислоты. Для почек — обладает мочегонным эффектом, помогает избавиться от отеков.
Для нервной системы — кефир немного тонизирует. Поэтому перед сном пить его не стоит.
И объяснила, почему стакан кефира стоит выпивать перед сном. А вот говоря о связи кефира с похудением, напомнила, что сам по себе только кефир без коррекции рациона не поможет снизить вес.
И даже кефирная диета, после которой идет возвращение к обычному питанию, здесь не поможет. Так как в этом случае не исключена инсулинорезистентность.
А вот если выпить кефир на ночь, то этот источник будет отправлен "про запас", то есть отложится в жир. Можно ли похудеть на кефире? Кефир можно считать диетическим продуктом, так как он легко и быстро усваивается организмом.
Но никак не является панацеей для худеющих. Помогать сбросить лишний вес в принципе не способен ни один продукт питания. Похудание происходит за счёт адекватной работы гормонов и обмена веществ, как и слаженная, без сбоев работа всех систем организма. Можно ли кефир пить литрами? В подобные мифы о большом или даже бесконтрольном употреблении кефира любят верить люди, стремящиеся похудеть.
Они выбирают продукт с минимальной жирностью и пьют чуть ли не пачками в день. Но полезно ли это?
Зачем пить кефир с семенами льна по утрам?
Предполагается, что кефир появился на Кавказе: местные жители обнаружили, что, если добавить фермент грибка из кумыса в коровье молоко, получается новый напиток. Племена, населявшие в то время кавказские горы, занимались коневодством, и именно они и сегодня считаются первооткрывателями кефира. В XIX веке польза кефира стала широко известна — о нём заговорили врачи и другие специалисты, связанные с медициной. Впоследствии производить кефир стали по всей России. Изначально грибки кефира везли из Кисловодска в Москву, а потом уже отправляли по регионам. Материалы по теме Что будет с организмом, если есть молочные продукты каждый день?
Вот тебе и сплошная польза для желудочно-кишечного тракта. Как объяснил специалист, на самом деле плюсов у кефира маловато, одни кисломолочные бактерии, так и те быстро погибают в открытой упаковке, а то, что в итоге остаётся, — либо просто бесполезно, либо вообще вредно. В открытом кефире все полезные бактерии погибают и остаются лишь дрожжи, которые начинают брожение в желудке, вызывая вздутие, диарею и нарушение микрофлоры. По понятным причинам в кефире много молочной кислоты, которая не рекомендуется людям с гастритом и язвой, потому что у них самих повышенная кислотность. И кефир будет вызывать изжогу и боль. Из-за брожения в нём есть и некоторое количество алкоголя, поэтому его не советуют беременным и кормящим женщинам, а ещё растущим детям. Не рекомендуют его и людям с недостатком фермента лактазы и с аллергией на молочный белок. Если после кефира дует живот, нападает диарея или появляется зуд и отёки, то лучше с ним заканчивать.
Кефир не дает образовываться застою остатков процесса пищеварения в складках толстой кишки. Благодаря молочнокислым бактериям кефира, оздоравливается вся иммунная система. В отличие от других продуктов, кефир оказывает мягкое, не агрессивное послабляющее действие. Кефирное очищение кишечника позволяет сбросить лишний вес. Что нужно знать при проведении процедуры очищения: использовать только свежий кефир. Оптимально это должен быть суточный продукт, так как на более «старый» кефир реакция организма будет обратной, то есть может привести к запору. Очищение можно производить только нежирным продуктом, чтобы излишне не нагружать кишечник. При этом для занятий гимнастикой в процессе очищения, противопоказаний нет. Основные способы очищения быстрый способ очищения.
Первый встречается примерно у 10 процентов здоровых людей, он не сопровождается какими-то клиническими проявлениями и проходит сам собой. Причинами его возникновения могут быть временные факторы — стресс, неправильное питание, пребывание в загрязненной экологической среде. А вот некомпенсированный дисбактериоз как раз и приводит к развитию болезненных состояний, которые нужно лечить. Срочно к врачу — Как проявляются болезни, которые появились вследствие дисбактериоза? У детей — лактозная недостаточность, сопровождающаяся поносом, болями в животе, коликами. Если у ребенка черный налет на зубах, значит, у него гастрит. У малыша очень важно скорректировать дисбактериоз до трех лет, чтобы он не повлек за собой более серьезных проблем. Если проявляется что-то из перечисленного — срочно идите к врачу и сдавайте анализы. В продаже много специальных препаратов против дисбактериоза, многие из них активно рекламируются… — Нет, без врача не обойтись. При одном виде дисбактериоза не хватает бифидобактерий, при другом — лактобактерий. Бывает дисбактериоз с повышенным количеством условно-патогенной флоры. Есть смешанные и даже скрытые виды дисбактериоза. Откуда человеку знать, что у него происходит в организме на бактериологическом уровне? Только обследование у врача поможет определить характер заболевания и назначить правильное и эффективное лечение. Кефир — не лекарство — Обычно три-четыре недели, в редких случаях — чуть дольше. Не вредно употреблять кефиры и йогурты с живыми бактериями или пропить коротким курсом какой-то БАД. Такие курсы можно устраивать от одного до четырех раз в год. Если по вкусу молочные продукты с бифидобактериями — можете их употреблять постоянно. Но имейте в виду, что в молочных биопродуктах концентрация живых бактерий гораздо меньше, чем необходимо для нормализации кишечной микрофлоры. Вылечить дисбактериоз кефиром нельзя.