начала думать, как и чем мне его заменить из подручных средств (из того, что есть в каждом доме и моем тоже). Чем можно заменить кондитерский мешок? Сделать самодельный кондитерский мешок своими руками можно как из обычной бумаги, которая дома всегда найдется, так и из целлофанового пакета или ткани. Иногда хочется удивить гостей красиво оформленным тортом, однако. Смотрите видео на тему «чем можно заменить кондитерский мешок» в TikTok (тикток). Набор состоит из многоразового кондитерского мешка, 7 разных насадок и кольца-держателя.
Как сделать кондитерский шприц своими руками из подручных материалов?
У меня даже сын научился так работать с мешком, всегда просит дать ему поливать и оформлять из мешочка. Поливаем из мешка тонкой струйкой майонез на картошечку. Для многослойных салатов это тоже идеальный вариант! Каждый слой промазать соусом теперь не проблема! При хорошей сноровке приготовление праздничного стола очень ускоряется! Каждый слой салата теперь промазывается очень быстро А после полного выдавливания соуса использованный пакетик просто выкидываем.
Можно применить его для крема, только он будет одноразовый.
А если обрезать его под разными углами , то можно делать из крема листочки или цветы в виде розочек. Сделать кондитерский мешок дома совсем не трудно. Для этого нужен лишь целый пакет и ножницы. Наполняем пакет кремом и отрезаем кончик у пакета. Кондитерский мешок готов. Теперь с помощью него можно украшать все что угодно.
Ну, ежели на один раз, то я делаю так. У небольшого плотного полиэтиленового мешочка отрезаю уголок размер на глазок методом проб. Затем из достаточно плотной, но не жесткой бумаги напр. А можно обмотать нитками и связать. У этих наконечников срезаю клювики в той форме и в тех размерах, которые мне будут нужны. Эти наконечники вставлять в целлофановый пакет, в срезанный уголок.
Пакет наполнять кремом и сооружать красоту. Иногда, когда надо было быстро и немного, просто сворачивала кулечки как для семечек из тетрадных листов, опять же по-разному срезая фигурные уголки. Но такой кулечек одноразовый — это раз, быстро промокает от крема — это два, сильно сминается, в том числе и сам фигурный наконечник — надолго не хватит — это три. А если крем не густой и надо сделать надпись — прекрасно использую большой медицинский шприц без иглы — пишет великолепно! Нет ничего проще, чем взять любой полиэтиленовый пакет, наполнить его вашим продуктом — тесто, крем и т. По мере надавливания на мешок, тесто или крем будут выходить нужной вам толщины.
Одноразово, просто и дешево? Можно сделать из обычного полиэтиленового пакета пищевого, конечно, но желательно поплотнее , отрезав у него кончик — в принципе, самый простой кондитерский мешочек готов! Если от кондитерского шприца остались насадки, то их также можно использовать вместе с этим пакетиком. Существует также способ с использованием пластиковой бутылки, но это не самый желательный вариант, так как большинство пластиковых бутылок не предназначено для повторного использования , у них есть срок годности, который может истечь, они могут быть непригодны для контакта с некоторыми пищевыми продуктами. Что касается полиэтиленового пакетика, то он, конечно, тоже должен использоваться всего один раз. Торты можно украшать по разному, но особенно приятно именинник, когда на торте есть надпись с его именем и пожелание.
В таких случаях необходим кондитерский мешочек, в который заливается растопленный шоколад. Для этих целей я использую обычную бумагу , сворачиваю из него конус, чтобы отверстие на кончике конуса была минимальной, чтобы надпись получился аккуратным, а если очень тонок получается можно всегда отрезать кончик до нужного размера. Для украшения кремом так же нужен кондитерский мешок, но для него не подойдет обычный полиэтиленовый пакет. Нужно использовать плотный пакет, так как обычный может порваться в самый неподходящий момент. Можно еще сшить из материала конус. Например использовать тик, или плотный хлопок слышала что есть водонепроницаемый хлопок , лен.
Когда будете использовать лучше для страховки внутрь положить пакет или снаружи. Но это в том случае если будут использованы насадки. Столкнувшись с проблемой отсутствия дома кондитерского мешка и отсутствием возможно его купить было уже поздно, а кондитерский мешок был очень нужен — начала думать, как и чем мне его заменить из подручных средств из того, что есть в каждом доме и моем тоже. Нашла видео, которое показывает 3-и варианта, как своими руками в домашних условиях создать кондитерский мешок! Видео, можно посмотреть ниже. Для того чтобы сделать кондитерский мешок своими руками можно пойти несколькими путями: взять плотную бумагу , которую нужно свернуть конусом, затем от получившегося уголка нужно отрезать кончик нужного размера, тогда можно будет варьировать толщину выдавливаемого крема или джема.
Единственный минус — это, то что бумага будет разбухать из-за влажности крема, что в свою очередь может спровоцировать разрыв для этого и берется плотная бумага можно взять плотный пакет или еще лучше — файл , в котором так же сделать дырочку нужного размера Кстати, такие самодельные мешки очень удобны, так как позволяют одновременно использовать несколько кремов разного вида или цвета. Ну это вообще не проблема, сделать кондитерский мешок своими руками. Берм любой пищевой полиэтиленовый пакет и заполняем его продуктом, который собираемся выдавливать. Отрезаем один из нижних уголков и давим сколько душе угодно. Нужен слой потолще, можно всегда уголок ещ подрезать. Мне кажется для этого подойдет любой пакет у которого надо отрезать один уголок.
Кондитерский мешок часто используется для приготовления выпечки, например, заварных пирожных или безе. А вот кондитерский шприц используют для нанесения крема. Вместо кондитерского мешка можно использовать полиэтиленовые пакеты, файлы, пергаментную бумагу гладкой стороной внутрь , пустые пакеты от кетчупа или майонеза, коробочки из-под кефира, ряженки. Что такое кондитерский мешок Узкий мешочек конусной формы, в который вставляются насадки для декорирования тортов, пирожных, эклеров, других кондитерских изделий , так и называется — кондитерский кулинарный мешок. С его помощью можно нарисовать на сладостях узоры, цветы, простые рисунки, надписи. Приспособление для украшения выпечки и кондитерских изделий можно приобрести в магазине или сделать самостоятельно из бумаги, плотной ткани, целлофанового пакета.
Преимущества Для украшения выпечки можно использовать кондитерские шприцы или мешочки. Последний имеет определенный ряд преимуществ: большой объем позволяет вмещать много крема, сливок; долговечность: можно использовать не один раз; многообразие насадок, которые подбираются по желанию кулинара: звездочки, цветочки, обычные линии; удобство: его можно держать в одной руке; не нужно прилагать много усилий, чтобы выдавить крем; легкое мытье. Разновидности кондитерских мешков Существует три вида кулинарных мешков. Одноразовые материалы изготавливаются из пищевого полиэтилена, бумаги, предназначены для разового применения. Для изготовления многоразовых тканевых материалов используются винил, хлопчатобумажная ткань, прорезиненные изнутри. В комплекте идут насадки.
Третья разновидность — многоразовые силиконовые, изготавливающиеся аналогично тканевым, при этом имеющие преимущество по эксплуатации. Одноразовые После одного применения одноразовые мешочки деформируются, становятся непригодными для эксплуатации. Это происходит по причине материала, из которого они изготовлены: полиэтилен, бумага со специальной пропиткой. Мешочки идут комплектом с долговечными насадками из нержавеющей стали или без них крем проходит через срез. Одноразовый вариант можно сделать самостоятельно в домашних условиях. Преимущество одноразовых материалов — дешевизна набор из ста мешочков стоит 100-200 рублей , простота использования не требует мытья и сушки.
К минусам можно отнести узкую функциональность. Если у кондитера нет навыков, он может сделать только простые рисунки. Если отверстие сделать больше, насадка при нажатии может вылететь. Многоразовые Тканевые и силиконовые многоразовые мешочки после эксплуатации промываются, тщательно просушиваются. Помимо долговечности, к плюсам этих видов относится удобство их можно подрезать, ориентируясь на объем теста и идущие в комплекте фигурные насадки, разнообразные по узорам, толщине и консистенции. Минус тканевого материала в относительно неудобной эксплуатации: его нужно тщательно сушить, иначе разойдутся швы, которым скреплен инструмент.
Многоразовый силиконовый кондитерский мешок быстрее сушится, не имеет расходящихся швов. Чем заменить кондитерский мешок в домашних условиях Приспособление для украшения выпечки можно приобрести в магазине или заменить его в домашних условиях. Материал для изготовления разнообразен, зависит от того, что есть дома. Заменить покупной материал можно полиэтиленом, бумагой кондитерский пергамент , пластиковой бутылкой, тканью плотный белый тик, который менее склонен к линьке , майонезным пакетом, канцелярским файлом, клеенкой. Можно вырезать узор на крышках от пластиковых бутылок, тогда получится кулинарный мешок с насадками. Кондитерский мешок своими руками Любому материалу, из которого изготавливается кулинарный мешочек, сначала нужно придать форму конуса.
Если это ткань, то изначально вырезать треугольник, соединить 2 стороны и сшить. Следующий шаг зависит от материала: сначала понадобиться отрезать кончик, вставить вшить насадку или наполнить конус кремом и только после этого отрезать уголок. Это основной алгоритм действий для создания мешочка для выпечки своими руками. Из пластиковой бутылки и целлофанового кулька Для изготовления приспособления своими руками понадобится: бутылка пластиковая, маленький полиэтиленовый пакетик, ножницы, канцелярский нож, маркер. Далее нужно поэтапно использовать эти материалы: Отрежьте горлышко бутылки на расстоянии 4-5 см от крышки, из которой нужно вынуть силиконовую прослойку, проделать отверстие диаметром 0,5-0,7 мм. На силиконовой части крышки нарисуйте желаемый узор звездочку, кружочек, цветок , вырежьте фигурную иконку канцелярским ножом.
Это насадки для кондитерского мешка своими руками. Получившуюся фигуру вставьте обратно в крышку, тщательно вымойте всё от стружки и пыли. Возьмите пакет, отрежьте один угол на 2 см. Вставьте его в резьбу, закрутите крышку. Пакет должен надежно крепиться между крышкой и горлышком бутылки. Из бумаги Для изготовления кулинарного приспособления из бумаги другое его название — корнетик вам понадобятся: лист непромокаемой бумаги или пергамента для выпечки, ножницы.
Сделать материал будет нетрудно: Сложите из бумаги конус. Для этого сделайте из бумаги квадрат, согните пополам в форму треугольника, поверните прямым углом вверх. Углы полученной фигуры сворачивайте и закругляйте, пока не получится конус. Размер конуса выбирайте от собственных предпочтений: чем меньше конечный продукт, тем меньше будет узор. Верхние края полученного конуса отрежьте, отогните, чтобы они не мешали в процессе работы. Бумагу наполните кремом, отрежьте кончик конуса.
Начинайте украшать выпечку красивыми узорами. Из целлофанового пакета Для изготовления целлофанового мешочка вам понадобятся: плотный прочный пакет, файл или материал, из которого сделан рукав для выпечки продуктов, ножницы. Если вы решите сделать приспособление из целлофанового пакета, это не займет много вашего времени. Даже выворачивать мешок не нужно — стоит отыскать острый уголок пакета, влить в него крем и аккуратно ножницами отрезать кончик. Цена Купить кондитерский мешок с насадками можно в столице, Санкт-Петербурге и в любом уголке страны в хозяйственном отделе. Материал можно заказать через интернет на алиэкспресс, приобрести в специализированных магазинах.
Качество даже у одного и того же материала бумага, силикон, ткань может оказаться разным.
Вот такая: Фото 1. Весь смысл в том, что насадка зауженная и легко проталкивается для удаления. Обрезаем бутылку возле самого горлышка. Фото 2.
Наша насадка на мешок готова. Фото 3.
Отрезается горлышко, а в крышке сначала маркером рисуется узор снежинка или корона, ромбик или звёздочка , теперь по рисунку вырезается фигурное отверстие и крышка прикручивается к бумажному мешку. Для этого случая хорошо подойдёт кондитерский пергамент. Но с таким бумажным мешком надо работать очень быстро, так как от крема бумага промокает и может разорваться. Шьём кондитерский мешок Если времени предостаточно, то кондитерский мешок можно пошить. Замечательно подойдёт такая ткань, как тик, лён или водонепроницаемый хлопок.
Эти ткани достаточно плотные, не линяют и хорошо стираются. Из материи нужно вырезать треугольник, сшить его в конус, срезать нижний уголок, примерить и вшить в него насадку. Чтобы швы не забивались кремом, их следует оставлять снаружи. Такой кондитерский мешок может прослужить очень долго, если после каждого использования сразу постирать его без моющих и чистящих средств и хорошо высушить. На видео — о том, как подобрать и использовать кондитерский мешок с насадками: Немного полезных советов Самодельные полиэтиленовые и бумажные кондитерские мешки очень удобны, когда необходимо в украшении торта использовать крем разных цветов. Каждый мешок наполняется кремом определённого цвета и используются они для рисунков одновременно. Хозяйки с особенно бурной фантазией придумали использовать в кондитерских целях пустые и чисто вымытые пакеты из-под майонеза или кетчупа.
Очень удобно и оригинально. Не стоит полностью наполнять свой самодельный кондитерский мешок, лучше всего заполнить его на две третьих части, чтобы крем при выдавливании не потёк с обратной стороны. Кондитерский шприц также при необходимости можно заменить. Для жидкого крема, горячего чёрного или белого шоколада отлично подойдёт обычный медицинский большой шприц без иглы. Им можно делать на тортах ажурные надписи и узоры. Ведь как приятно получить в подарок не просто красивый торт, а с подписью, именем и пожеланием. Возможно, вас также заинтересует: Торты без витиеватых узоров из крема выглядят скучно и совсем не аппетитно.
Если в вашем доме часто витают ароматы домашней выпечки, то наверняка у вас имеется кондитерский мешок. А что делать тем хозяйкам, у которых этого приспособления нет, а украсить выпечку надо срочно? Чем можно заменить кондитерский мешок? Сделать самодельный кондитерский мешок своими руками можно как из обычной бумаги, которая дома всегда найдется, так и из целлофанового пакета или ткани. Все зависит от того, сколько у вас есть свободного времени. Предлагаем несколько идей, как самой сделать кондитерский мешок. Мешок из полиэтиленового пакета Все, что понадобится для того, чтобы сделать такой мешочек, это пакет и ножницы.
Сначала подберите плотный прозрачный полиэтиленовый пакет желательно, с зип-застежкой. Раскройте его и аккуратно с помощью ложки наполните кремом.
Что делать, если нет кондитерского мешка — чем можно заменить
- Как самим сделать кондитерский шприц или кулинарный мешок
- Главные новости
- Чем заменить специальный кондитерский мешок: выбросьте файлы и пакетики, они не пригодятся
- Чем можно заменить кондитерский мешок
- Вкусные рецепты
- Чем заменить кондитерский мешок в домашних условиях. Кондитерский мешок своими руками: мастер-класс
Чем заменить кондитерский мешок: альтернативы и их преимущества
Еще один максимально простой и дешевый вариант, чем заменить кондитерский мешок в домашних условиях. Столкнувшись с проблемой отсутствия дома кондитерского мешка и отсутствием возможно его купить (было уже поздно, а кондитерский мешок был очень нужен) — начала думать, как и чем мне его заменить из подручных средств (из того, что есть в каждом доме и моем тоже). Если прочного полиэтилена дома не оказалось, но есть пергамент хорошего качества, то соорудить кондитерский мешок можно из него. Чем заменить кондитерский мешок в домашних условиях. Приспособление для украшения выпечки можно приобрести в магазине или заменить его в домашних условиях.
Из полиэтилена
- Использование пластиковых пакетов для кондитерского украшения
- Целлофановый кондитерский мешок своими руками
- Преимущества
- Чем заменить кондитерский мешок и как его сделать дома?
- Чем заменить кондитерский мешок и как его сделать дома?
5 альтернативных способов заменить кондитерский мешок в домашних условиях
Если дома у вас его нет, не беда: узнайте, чем заменить кондитерский мешок в домашних условиях, и проблема легко разрешима. Заменить кондитерский мешок можно кондитерским шприцом, полиэтиленовым пакетом или корнетиком из пергамента. Одноразовый кондитерский мешок часто предпочитают домашние мастера за его доступную цену. Еще один максимально простой и дешевый вариант, чем заменить кондитерский мешок в домашних условиях.
Кондитерский мешок из файла. Чем заменить кондитерский мешок в домашних условиях
Заменить кондитерский мешок можно кондитерским шприцом, полиэтиленовым пакетом или корнетиком из пергамента. тэги: в домашних условиях, как сделать самостоятельно, кондитерский мешок. Кондитерский мешок из целлофанового пакета (самый простой и быстрый способ). Заменить кондитерский мешок можно кондитерским шприцом. Но самая простая и всегда доступная замена – пергамент или полиэтиленовый пакет.
Чем заменить кондитерский мешок в домашних условиях. Кондитерский мешок своими руками: мастер-класс
Преимущество такого пакета заключается в том, что он считается многоразовым. Есть и другой вариант: Вырежьте с помощью ножниц большой треугольник. Сделайте из него конус и сшейте с одной стороны, но чтобы шов был снаружи. Обрежьте кончик — так у вас получится насадка нужного размера. После каждой работы с изделием его нужно постирать. Кондитерский пакет из упаковки из-под майонеза Чем можно заменить кондитерский мешок? Если таковой под рукой отсутствует, попробуйте воспользоваться упаковкой из-под майонеза. Однако такой вариант допустим только в том случае, если это майонезный пакет с пластиковой крышкой. Кстати, это не обязательно должен быть пакет из-под майонеза.
Также можно воспользоваться пакетом из-под сгущенки, соуса или чего-то другого. Главное — это наличие пластикового носика. Инструкция: Дождитесь, пока освободится содержимое пакета. Вскройте его дно, и как следует промойте горячей водой. Влейте в пакет крем, а затем завяжите его резинкой. Открутите крышку, чтобы приступить к украшению. Если нет кондитерского мешка, то этот вариант будет актуальным. Кроме того, он является многоразовым.
Но помните, что после каждого раза мешок нужно как следует промывать. Мешок из алюминиевой банки Чем еще можно заменить кондитерский шприц? Для этого подойдет тонкая алюминиевая банка. Пусть даже это будет банка из-под пива. Возьмите жестяную банку. Как следует промойте ее и обдайте кипятком для дезинфекции. Обрежьте все лишнее — верхнюю и нижнюю часть. Оставшаяся часть внешне будет выглядеть как труба.
Разрежьте ее пополам, чтобы она выглядела как лист тонкого алюминия. Сверните оставшийся лист алюминия воронкой. Наружный край закрепите широким скотчем. Вырежьте носик у воронки зубчиками. Количество зубцов будет зависеть от того, какой рисунок вы хотите сделать из крема. Полученную насадку соедините с целлофановым пакетом.
Но помните, что после каждого раза мешок нужно как следует промывать. Мешок из алюминиевой банки Чем еще можно заменить кондитерский шприц? Для этого подойдет тонкая алюминиевая банка. Пусть даже это будет банка из-под пива. Возьмите жестяную банку. Как следует промойте ее и обдайте кипятком для дезинфекции. Обрежьте все лишнее — верхнюю и нижнюю часть. Оставшаяся часть внешне будет выглядеть как труба. Разрежьте ее пополам, чтобы она выглядела как лист тонкого алюминия. Сверните оставшийся лист алюминия воронкой. Наружный край закрепите широким скотчем. Вырежьте носик у воронки зубчиками. Количество зубцов будет зависеть от того, какой рисунок вы хотите сделать из крема. Полученную насадку соедините с целлофановым пакетом. Для этого у мешка отрежьте уголок, но не выше, чем на 2 см от края. Металлическую насадку вставьте в пакет, чтобы он не выскальзывал. Ну вот мешок, да еще и в придачу с фигурной насадкой, готов. Теперь наполните его и можете приступать к декорированию. Секрет работы с кондитерским мешком Как пользоваться кулинарным мешком с насадками? Здесь имеется несколько секретов: Консистенция крема должна соответствовать материалу, из которого изготавливается мешок. Например, если пакет очень тонкий, то и крем должен быть не густой, чтобы он не порвался. Для более плотных мешков подойдет крем средней густоты. А вот очень густой крем нужно раскладывать в такой мешок лопаточкой. Важно подобрать правильную консистенцию крема — он должен быть не слишком густым и не слишком жидким. Помимо кремов можно даже использовать заварное тесто, шоколадную глазурь или сладкий соус. Тесто, которое высаживают в виде звездочек с помощью насадок, выпекается очень быстро. Так можно получить профитроли или воздушные эклеры. Как самостоятельно изготовить насадки Если нужна насадка — не обязательно покупать ее в магазине. Можно изготовить ее своими руками. Разберем, как сделать насадку из пластиковой бутылки. Для изготовления вам понадобятся следующие материалы: Пластиковая бутылка.
Может кому и пригодится. Для кондитерского мешка нам потребуется бутылка из-под минеральной воды, но с колпачком как пишут в описании "Для активного образа жизни" или " Для детей". Весь смысл в том, что насадка зауженная и легко проталкивается для удаления. Обрезаем бутылку возле самого горлышка. Наша насадка на мешок готова.
Самые простые варианты рисунков - звездочки, снежинки, короны — дают прекрасные очертания полосы крема. Обработав таким образом несколько крышек, вы получите уже целый набор сменных насадок с отверстиями разных конфигураций и размеров! Прикрепить горлышко бутылки к тканому мешку можно с помощью иголки и нитки. Для этого нужно обрезать горлышко немного ниже резьбы, проделать по краю дырочки для иглы с ниткой, которыми будете пришивать его к изделию. Аналогичным способом фигурные насадки маленьких размеров можно еще изготовить из колпачков для флаконов назального спрея. Ими удобно будет выполнять более тонкую работу , наносить ажурные узоры. Упрощает изготовление насадки колпачок с затвором, как на бутылках для минеральной воды для детей или спортсменов. Затвор легко убирается из колпачка, а узкое отверстие само по себе удобно для рисования кремом. Чтобы облегчить работу по художественной отделке выпечки и сделать украшения более аккуратно и красиво, воспользуйтесь следующими советами по технике нанесения узоров кремом: используя кондитерский мешок, делайте узоры левой рукой, а правой держите и одновременно слегка сдавливайте его; начинайте практиковать с простых рисунков; в качестве «мазков» используйте сначала звездочки и точки; чтобы нанести точки, возьмите круглую насадку, выдавите точку и быстро аккуратно поднимите мешок в вертикальное положение, перестав на него давить; звездочки выполняйте точно также, только с фигурной насадкой; чтобы рука не дрожала от напряжения, подставьте под правую руку левую в качестве опоры; нанося мелкие узоры или надписи, держите насадку ближе к поверхности выпечки. Домашняя выпечка — это не только интересное времяпровождение, но и весьма актуальное хобби, учитывая то, что в современной кондитерской промышленности далеко не всегда используются натуральные ингредиенты, качественные безопасные жиры, не говоря уже о широком применении красителей, консервантов и прочей химии. Поэтому, если у вас есть хоть немного свободного времени, не пожалейте и выкроите какой-нибудь час, для того, чтобы найти легкий и быстрый рецепт вкусной домашней выпечки. Ведь их сейчас очень много в интернете — на любой вкус - от традиционных проверенных «бабушкиных» рецептов до модных, изысканных или экзотических десертов. Вот, к примеру, рецепт популярных эклеров: вскипятите стакан воды, чуть посолите, добавьте сливочное масло 150 г и снова все вскипятите, постепенно введите туда стакан муки, постоянно помешивайте и после закипания выключите газ; взбейте 4 яйца, используйте миксер, чтобы сэкономить время, добавьте примерно четверть объема в тесто и тщательно перемешайте, затем постепенно таким же образом добавляйте остальные яйца, добейтесь, чтобы тесто стало густым; из кондитерского мешочка выдавите тесто комочками на противень, покрытый бумагой, и пеките пирожные в духовке при 200 градусах - минут 25, потом еще при 170-180 градусах минут 10; приготовьте обычный заварной крем или любой другой на ваш вкус, можно взбитые сливки и начините им эклеры с помощью кондитерского мешка. Приготовьте такое прекрасное лакомство из свежих, натуральных продуктов для своих деток, и наградой за ваш труд станет их сохраненное здоровье. А чтобы они охотнее отдавали предпочтение маминой выпечке перед покупной, украшайте свои десерты с помощью нехитрых приспособлений, описанных выше. С опытом вы начнете создавать такие узоры, которые превзойдут работы профессиональных кондитеров и будут удивлять самых искушенных гостей. Такой же кондитерский мешок вы можете сшить из плотной ткани, которая не линяет и хорошо стирается. Такой самодельный кондитерский мешок из бумаги называется корнетик. Такой кондитерский мешок может прослужить очень долго, если после каждого использования сразу постирать его без моющих и чистящих средств и хорошо высушить. Многие кондитерские изделия даже представить себе без украшения невозможно. Пирожные, капкейки, безе, торты без витиеватых узоров из крема выглядят скучно и совсем не аппетитно. Мешок из полиэтиленовых пакетов Все, что понадобится для того, чтобы сделать такой мешочек, это пакет и ножницы. Раскройте его и аккуратно с помощью ложки наполните кремом. Отрежьте маленький уголок пакета, и можно приступать к украшению выпечки. Стоит отметить, что ждать кулинарных «чудес» от этого мешка не приходится. Самодельные бумажные кондитерские мешки несколько расширяют возможности хозяек. Красивый торт можно сделать и дома Хотите сделать фигурную насадку? Отрежьте горлышко, а в крышке вырежьте отверстие любой формы. Это может быть и звездочка, и корона, и подобие снежинки. Итак, вырезаем из ткани треугольник, сшиваем его в конус, а нижний угол отрезаем. Но для разового применения самодельные бумажные, целлофановые или тканевые кондитерские мешки вполне пригодны. Если у вас дома имеется книга, единственная судьба которой быть сданной в макулатуру, не спешите этого делать, ведь из старой книги можно сделать практичную шкатулку. Расскажем об этом в нашем мастер-классе. А если обрезать его под разными углами, то можно делать из крема листочки или цветы в виде розочек. Если у вас нет фабричного кондитерского мешка, сегодня мы научим вас делать его самостоятельно. Наиболее простой вариант изготовления кондитерского мешка — отрезание уголочка полиэтиленового файла. Можно также использовать пакет с застежкой — так крем не будет вытекать. Насадки из пластиковой бутылки Итак, кондитерский мешок своими руками готов! По нашему мастер-классу вы можете сделать несколько разных фигурных насадок, чтобы чаще удивлять гостей и домочадцев красивыми узорами на тортах. И действительно, стоимость проживания и дополнительные расходы, взимающиеся при резервировании билетов, напрямую зависят от того, в какую именно страну вы отправляетесь. Все самое интересное… Вот почему тортам так необходимы ажурные витиеватые узоры из крема, бантики и завитушки, цветочки и фигурки. Чтобы красиво задекорировать торт в домашних условиях, хозяйке достаточно иметь под рукой кухонный нож и ножницы, кондитерский мешок с насадками, деревянные палочки. Вид крема надо подбирать такой, чтобы он держал свою форму и не растекался. Вместо кондитерских мешков кулинары часто используют кондитерские шприцы для украшения тортов. Что если хозяйка всё же решилась печь торт сама, а не покупать в магазине, и потом вдруг поняла, что для украшения у неё нет специальных приспособлений? Лучше всего подойдёт плотный прозрачный пакет с зип-застёжкой. Для этого нужно отрезать треугольник и завернуть его конусообразно. Но с таким бумажным мешком надо работать очень быстро, так как от крема бумага промокает и может разорваться. Эти ткани достаточно плотные, не линяют и хорошо стираются. Самодельные полиэтиленовые и бумажные кондитерские мешки очень удобны, когда необходимо в украшении торта использовать крем разных цветов. Каждый мешок наполняется кремом определённого цвета и используются они для рисунков одновременно. Хозяйки с особенно бурной фантазией придумали использовать в кондитерских целях пустые и чисто вымытые пакеты из-под майонеза или кетчупа. Не стоит полностью наполнять свой самодельный кондитерский мешок, лучше всего заполнить его на две третьих части, чтобы крем при выдавливании не потёк с обратной стороны. Хозяйки часто пекут в домашних условиях торты и пирожные. Самым распространенным методом изготовления мешка для выпечки считается применение полиэтиленового пакета. Чем больше будет отрезан уголок, тем толще выдавливается крем. Поэтому, если на торте необходимо сделать красивую тонкую надпись, то следует отрезать маленький уголок. Помимо пластикового пакета, некоторые мастерицы используют лист пергамента или ткань. Достаточно сшить мешок нужных размеров и сделать в нем отверстие. Из нее можно сделать мешок для фигурных рисунков. В кондитерском мешке из ткани или пакета проделывают отверстие, чтобы всунуть туда горлышко с крышкой. В полученный мешок заливают крем и делают нужный рисунок. Таким образом, оформление торта или другого блюда поразит гостей своей оригинальностью. Существуют разные варианты приготовления кондитерского приспособления. Если вы относите себя к начинающим кондитерам или уже дерзаете готовить кондитерские мировые хиты, без кондитерского мешка вам не обойтись. Лучше обзавестись упаковкой хороших кондитерских мешков и несколькими насадками, которые позволят нанести на десерт самые оригинальные узоры и украшения. Но самая простая и всегда доступная замена — пергамент или полиэтиленовый пакет. Лист пергамента нужно свернуть в виде конвертика, а затем наполнить его тестом или кремом. Выворачивать мешок не надо, швы должны быть снаружи, чтобы крем в них не забивался. В итоге получится практичный кондитерский мешок из целлофана. Если времени предостаточно, то кондитерский мешок можно пошить. Кондитерский мешок всегда был и остается главным инструментом кондитера. Наполнить кремом эклеры. Если нет такого изделия, то его можно создать самостоятельно. Как сделать кондитерский шприц своими руками? Выполнить эту работу можно с различных подручных материалов. Правила использования В наборе с кулинарным шприцем есть различные насадки: Ровный срез. С зубчиками. Со звездочками. Насадки позволяют создавать прекрасные кулинарные шедевры. Шприцы нужны для украшения тортов различными рисунками - цветами, листочками, надписями, сеточкой, бордюром. Для создания розочки нужно взять кусок бисквита, выровнять края, одеть его на вилку и обмазать кремом. Затем можно выполнять лепестки. Необходимо взять вилку в левую руку , постепенно переворачивать, а правой - создавать лепестки. В центре надо сделать небольшие лепестки, а у краев - больше и выше. Другой вилкой розочка снимается и ставится в нужное место торта. Конусообразная насадка служит для создания листочков. Приспособление с приплюснутым концом позволяет получить банты, рюши, ламбрекены. Существуют насадки для создания гладких и рифленых полос. Они позволяют создать плетеную корзину. Узкая насадка с ровным срезом служит для создания надписи и получения кружевного рисунка, ровных, волнистых линий. Можно сделать и другие украшения. Торт будет красивее, если использовать разные цвета. Полиэтилен Кондитерский шприц своими руками получится сделать из полиэтилена. Материал должен быть плотным и прозрачным, с зип-застежкой. Для работы потребуются ножницы. Процедура выполняется на основе следующих этапов: Нужно раскрыть пакет, заполнить его кремом. Потом необходимо застегнуть застежку или зафиксировать пакет узлом.
Чем заменить материал
- Чем заменить кондитерский шприц
- Кондитерский мешок своими руками из полиэтилена, бумаги, ткани ::
- Как сделать кондитерский мешок/ Что делать если нет кондитерского мешка
- Чем можно заменить кондитерский мешок фото, видео - Журнал Помидор
Чем заменить кондитерский мешок? Как сделать кондитерский мешок своими руками?
Очень важно, чтобы оно было хорошо размягчённым. Потом немного взбить его ручным венчиком для пышности. Ещё важный момент - белки и масло непременно должны быть одной лучше комнатной температуры. Если не соблюсти эти требования - крем не получится. Теперь опять на начальной скорости взбивания, добавить масло в несколько заходов. После введения масла, масляный крем для торта нужно взбивать до однородного состояния. Именно лимонная кислота придаёт массе такой безупречный белый цвет. Этот важный для цвета компонент может быть заменён несколькими каплями только что выжатого лимонного сока. Заварной крем такого приготовления имеет один нюанс - для украшения им торта бисквитного например , крем должен быть именно комнатной температуры.
Так что, если вы достали его из холодильника, перед использованием дайте ему постоять на столе. Белково-масляный крем для украшения торта можно приготовить желированным. Взять желатин или агароид. Эти два вещества сходны, как и их использование. Если готовите домашний торт с масляным кремом, для более приятного аромата добавьте в него ванильный сахар или экстракт. Быстрый сметанно-масляный крем сметана лучше жирная - 100 г; сахарный песок или пудра - 150 г; сливки или жирное молоко - 100 г; сливочное масло - 100 г. Сметано-масляный крем для торта будет отличным украшением бисквитной основы из коржей домашнего приготовления. Крем такого вида хорошо формирует и держит украшения.
Шаги приготовления: Чтобы сметано-масляный крем получился пышными и лёгким, подготовленные для него продукты должны быть одной температуры. Лучше комнатной. В кастрюле с толстым дном перемешать сливочное масло, сливки и сметану. Немного взбить до однородности. Добавить сахарный песок или пудру и перемешать ложкой. Взбить до пышной пены на самой высокой степени вращения венчика. Это, пожалуй, самый простой рецепт крема для торта. В конце взбивания добавьте в него по желанию каплю рома, столового белого вина или эссенции.
Только не берите для этого коньяк, крем приобретёт слегка сероватый оттенок. Хозяйке на заметку Многие начинающие хозяйки не знают, как использовать масляный крем для торта, но это просто. Чтобы украсить все поверхности торта или пирожного плотным слоем, нужно взять мягкий крем комнатной температуры. А если понадобится исполнить украшения в виде цветов, ленточек или другого рельефного рисунка, лучше крем охладить прямо в кондитерском мешке или шприце. Профессиональное украшение торта масляным кремом смотрите на фото. Многоуровневая цветочная композиция из крема на торте может быть создана с помощью различных насадок кондитерского мешка и набора пищевых красителей. Бывает так, что при совсем недлительном хранении в холодильнике на дне масляного крема появляется слой жидкости. Это результат слишком интенсивного взбивания или добавления очень жидкой желатиновой смеси.
Устранить этот недочёт можно. Жидкость слить, а в крем добавить ещё немного обязательно размягчённого сливочного масла. И взбить ещё раз. Наверное, самый лёгкий и доступный рецепт масляного крема для торта - со сгущёнкой. Требуемые для него продукты - сливочное масло и сгущенное молоко, взятые в равных долях. Но этот вариант очень сладкий! Поэтому старайтесь не переборщить со сгущённым молоком. Его, кстати, можно взять и магазинное и домашнего приготовления из цельного молока с сахаром.
Чтобы украсить торт масляным кремом с помощью цвета, удобнее всего добавить при взбивании одну или две щепотку в зависимости от интенсивности оттенка, который хотите получить пищевого красителя. Для подкрашивания кремовой массы отлично подойдёт подтопленный на водяной бане шоколад, какао или растворимый кофе. Вот уже и не секрет для вас, как сделать масляный крем для торта. Применить для украшения торта крем можно сразу или немного охладить его в холодильнике. Примеры украшения торта масляным кремом вы увидите на фото. Кондитерский мешок для торта Профессиональные кондитерские мешки для крема - незаменимый инструмент в работе кондитера, профессионала или любителя, а также любого повара. В Супермаркете для кондитеров VTK в широком ассортименте представлен этот надежный и качественный инвентарь для украшения выпечки и других десертов и блюд. Этот предмет утвари используется при изготовлении сладостей: для айсинга, для капкейков или для безе, и при взаимодействии с другими продуктами - например, майонезом, кремообразным сыром, творожной массой, паштетами.
Одно- или многоразовым; бумажным, полипропиленовым, полиуретановым, силиконовым, тканевым. Существуют разные размеры : большие, средние, маленькие их можно подрезать. Мешки кондитерские недорого: как выбирать Одноразовый кондитерский мешок часто предпочитают домашние мастера за его доступную цену. Полиэтиленовые или силиконовые дешевле, бумажные с пропиткой - дороже; и те, и другие деформируются после единственного использования. Такие мешочки просты в эксплуатации: они утилизируются после использования, не нуждаются в уходе. Могут продаваться в комплекте с насадками или без них; при этом наконечники можно использовать повторно. Одноразовые мешки для крема можно купить где угодно, их главные достоинства - цена и доступность. Недостаток - неудобство в работе с тестом например, для профитролей - непросто регулировать количество выходящего теста.
Правильный и удобный многоразовый мешок для крема подобрать сложнее. Он может быть из силикона или пропитанной ткани, укомплектован разнообразными насадками: разными по диаметру и форме отверстия, назначению - для глазури, теста или крема. Недостаток этого типа - необходимость ухода, мытья и просушки в ВТК продаются приспособления для просушки силиконовых и тканевых «конусов». Способ крепления насадок - внутренний или наружный, есть переходники. Кондитерский мешок: купить в России Покупать профессиональный кондитерский мешок проще там, где есть большой выбор и все типы изделий в наличии. Например, кулинарный конус из силикона, который хвалят профессионалы. Такие не деформируются в результате кипячения и сушки, защищены от расхождения швов, быстро сохнут, легко очистить от остатков продукта. Чтобы с пользой купить качественные кондитерские мешки в интернет магазине, лучше ориентироваться не только на материал и тип самого изделия, но и на ассортимент сопутствующих продуктов в наличии - переходников, адаптеров, насадок, подставок.
Где купить кондитерский мешок в Москве? В VTK: доступны самовывоз Шереметьевская, 85, стр. Для жителей других городов России предлагаем их заказать с доставкой по стране: почтой, EMS и другими транспортными компаниями - при минимальной сумме заказа 2000 руб. Можно доставить и за рубеж - по СНГ или в любую точку мира - заказ от 4000. Оплата: наличными курьеру или при самовывозе, картой, через Яндекс кассу или Сбербанк онлайн. Есть много кондитерских изделий, которые трудно представить себе без кремовых украшений. Торты, пирожные, безе, печенье, профитроли, капкейки без затейливых кремовых узоров скучны и выглядят весьма неаппетитно, даже если имеют потрясающий вкус и соблазнительный аромат. Для того, чтобы ваши кулинарные шедевры изумляли семью и гостей не только восхитительным вкусом, а и эстетическим внешним видом, вам просто необходимо освоить технику декорирования выпечки кремом.
Для этого вам нужно обзавестись специальными инструментами — кондитерскими шприцом или мешком с насадками, без которых не обойдется ни один кондитер. Вы свободно можете купить эти приспособления фабричного производства, а можете и сделать кондитерский мешок своими руками, так как это достаточно просто. Умение делать такую конструкцию с помощью подручных материалов может пригодиться вам, если вы предпочитали пользоваться шприцом, и ваш верный кухонный помощник вдруг вышел из строя, а восстанавливать его некогда или слишком дорого. Самодельное приспособление в экстренной ситуации просто спасет положение. Ведь его можно сделать за считанные минуты из полиэтиленового пакета или плотной бумаги. Правда, он будет одноразовым, но зато его не нужно будет мыть, а наполнять его можно практически любыми кремообразными смесями. При желании можно сделать кондитерский тканый мешок для многоразового использования. Он будет более крепким и вместительным.
Какая насадка нужна для отсадки эклеров? Также подходит для декорирования десертов кремом. Эта насадка оставляет мелкоребристый рисунок и предназначена для создания десертов из заварного теста: пирожных шу, эклеров, профитролей. Как выдавить крем из пакета?
Наполните целлофан кремом, плотно завяжите его и зафиксируйте горловину резинкой для денег, затем ножницами отрежьте край, через который будет выдавливаться крем. Помните, что чем больше срежете угол пакета, тем толще будет выдавливаемая полоса крема. Чем можно заменить кондитерский шприц в домашних условиях? Из пергамента Если у вас оказался пергамент для выпечки, из него получится отличный кулинарный корнетик — тоже кондитерский мешок, но для более тонких линий и завитков.
Корнетик — тоже одноразовый вариант, который можно изготовить за 1 минуту. Что можно использовать вместо шприца? Простым целлофановым пакетом. Принцип тот же: берете прочный, который не порвется при давлении, в одном сплошном углу вырезаете нужной формы отверстие.
С его площадью важно не перестараться. Узоры на торте не должны быть гигантскими. Что делать если нету кондитерского мешка?
Имя: Пароль:.
На страницу 1 , 2 След. Что удобнее кондитерский мешок или шприц? Розочки из крема на именинном торте или роспись на рождественских пряниках нетрудно сделать при наличии сноровки, терпения и кондитерского шприца. При необходимости файл заменяют плотным полиэтиленовым пакетом для заморозки продуктов.
Крем плотно накладывают в файл, удаляют воздух и туго завязывают верх резинкой или нитками.
Сделать его из ткани можно следующим образом: готовят кусок ткани нужного размера; из него вырезают пару треугольников одного размера; их сшивают по бокам швы остаются снаружи ; в углу оставляют небольшое отверстие — для крема или установки насадки; в получившийся мешок закладывают массу, и выполняют украшение поверхности десерта. Когда мешок будет готов, его следует перед применением тщательно постирать и высушить. Его плюс заключается в том, что использовать его можно многократно. Существует и иной вариант изготовления этого изделия: из отрезка ткани вырезается большой треугольник; из него формируется конус, края сшиваются, шов при этом должен находиться снаружи; кончик отрезается — получается насадка определенного диаметра; внутрь помещается масса, которая наносится на поверхность торта; после использования мешок тщательно стирается. Использование пластиковой бутылки Из нее можно сделать удобную, плотную насадку. Для изготовления подойдет любая чистая пластиковая бутылка. Если все этапы будут выполнены правильно, ее применение порадует кондитера красивыми и стабильными узорами.
Весь процесс изготовления аналога кондитерского мешка происходит в таком порядке: необходимо подготовить чистую бутылку без посторонних запахов; емкость тщательно промывается и сушится; отрезается верхняя часть, отступив от кончика на 10-15 см; на крышке вырезается требуемый узор, и она прикручивается к бутылке; берется пакет, и у него отрезается уголок таким образом, чтобы в отверстие пролезла крышка; отрезок бутылки вставляется в пакет; в импровизированный мешок закладывается требуемое количество кремовой массы. Использование упаковки от майонеза Если хозяйка не знает, чем заменить кондитерский мешок, ей стоит обратить внимание на упаковку из-под майонеза. Но важно, чтобы у нее имелся пластиковый кончик с закручивающейся крышкой. Также можно использовать аналогичные пакеты из-под кетчупа, сгущенного молока, важно лишь наличие пластикового кончика с крышкой. Делают кондитерский мешок из этого материала следующим образом: пакет освобождается от содержимого; отрезается дно, внутренняя часть тщательно промывается горячей водой; пакет заполняется кремовой массой, дно перевязывается резинкой; откручивается крышка, после чего можно начинать нанесение узоров на поверхность торта или пирожного. Этот вариант довольно удобный в случае отсутствия кондитерского мешка. К тому же он будет многоразовым, необходимо лишь очищать внутреннюю часть от остатков крема. Использование алюминиевой банки Рассматривая варианты, чем заменить кондитерский мешок, стоит обратить внимание на алюминиевую банку из-под сока, пива.
Процесс изготовления в данном случае происходит так: берется любая целая банка из-под пива или другого напитка, внутренняя часть тщательно промывается; верх и низ емкости отрезаются, получившаяся труба разрезается пополам, чтобы она приобрела вид металлического листа; получившийся лист сворачивается в виде воронки, снаружи он скрепляется скотчем; у воронки отрезается кончик, вырезаются зубцы — для формирования рисунка; готовая насадка вставляется в целлофановый пакет с отрезанным кончиком, в который вставляется наконечник банки. Таким образом, получается кондитерский мешок и фигурная насадка. Остается заполнить его кремом и можно начинать украшение десерта.
Чем заменить кондитерский мешок и как его сделать дома?
| Чем заменить кондитерский мешок? Как сделать кондитерский мешок своими руками? | Целлофановый кондитерский мешок своими руками. |
| Кондитерский мешок своими руками из полиэтилена, бумаги, ткани | Кондитерский мешок из целлофанового пакета (самый простой и быстрый способ). |
| чем можно заменить кондитерский мешок | Таким образом, для изготовления бумажного кондитерского мешка нам нужно вырезать из бумаги треугольник и свернуть его в конус. |
Чем заменить кондитерский мешок в домашних условиях. Украшение кремом без кондитерских насадок
Наполните пакет кремом, завяжите его и приступайте к творению. Таких насадок можно сделать много с разными узорчатыми перепонками. Здесь ограничивает вас только ваша фантазия. Имейте в виду, что пакет может использоваться только один раз, поэтому запаситесь заранее.
Как вариант, для разнообразия можно использовать наконечник от бутылки с соской — струйка крема будет ещё тоньше. Конечно, такую насадку можно использовать в любом из вышеперечисленных вариантов, в случае с бумажным мешком рекомендуется зафиксировать насадку скотчем. Кондитерский мешок своими руками из пакета Наверное, у каждой хозяйки на кухне всегда есть ящик, в котором она складывает полиэтиленовые пакеты, остающиеся после покупок.
Им можно найти полезное применение — сделать из них кондитерские мешки. Для этого нужно: прям в пакет насыпать крем или тесто; отверстие, в которое вы засыпали, например, крем, нужно завязать резинкой или тугой ниткой; с другой стороны пакета, где находятся уголки, сделайте небольшой надрез, через который вы будете выдавливать крем. Вместо обычного полиэтиленового пакета для создания своими руками кондитерского мешка можно использовать файл, который уже утратил свой надлежащий вид, чтобы его применять по прямому назначению.
Читайте также: Консервированная фасоль: правда ли, что ее нужно есть часто Как использовать пакет? Конечно, удобней всего украшать выпечку специальным кондитерским шприцем, но если такового нет, можно взять пакет из целлофана или обычный канцелярский файл и своими руками сделать мешок для крема. Для того чтобы воспользоваться им, вам необходимы две вещи: плотный целлофановый пакет; ножницы.
Лучше всего, если это будет застёгивающийся пакет, но можно использовать и самый простой. Наполните целлофан кремом, плотно завяжите его и зафиксируйте горловину резинкой для денег, затем ножницами отрежьте край, через который будет выдавливаться крем. Помните, что чем больше срежете угол пакета, тем толще будет выдавливаемая полоса крема.
И ещё, не давите слишком сильно — под давлением пакет может порваться и вся масса выплеснется на выпечку.
Простым целлофановым пакетом. Принцип тот же: берете прочный, который не порвется при давлении, в одном сплошном углу вырезаете нужной формы отверстие. С его площадью важно не перестараться. Узоры на торте не должны быть гигантскими. Как отсадить профитроли без кондитерского мешка?
Готовое тесто лучше всего будет переложить в кондитерский мешок, или плотный пакет, если у вас не специального мешка. Так вам будет проще отсаживать профитроли на противень. И все-таки, если у вас нет ни мешка, ни пакета, просто воспользуйтесь чайной ложкой. Как правильно делать форму для эклеров без кондитерского мешка? Если нет кондитерского мешка как у меня ,можно использовать обычный пакет, надрезав уголок. Выпекать профитроли следует первые 10-15 мин при температуре 200 градусов, а потом ещё 25-30 мин.
После остывания начинить наши профитроли с помощью кондитерского шприца. Как выдавить крем из пакета? Наполните целлофан кремом, плотно завяжите его и зафиксируйте горловину резинкой для денег, затем ножницами отрежьте край, через который будет выдавливаться крем. Помните, что чем больше срежете угол пакета, тем толще будет выдавливаемая полоса крема. Какие бывают насадки для украшения тортов?
Этап 2 Положите получившийся треугольник так, что бы он смотрел прямым углом вверх, а свернутой частью к вам. Два острых угла располагаются по бокам. Этап 3 Теперь сверните его воронкой. На изображении ниже показано, как правильно нужно сворачивать. Этап 4 Верхние края могут мешаться в работе с кондитерскими изделиями, поэтому их подгибают или срезают.
После того, как наполните пакет содержимым, края если вы их не срезали можно будет завернуть вовнутрь или скрутить спиралью. Во втором варианте выдавливать содержимое пакета будет гораздо удобнее. Этап 5 Срежьте свернутый угол наискосок или придайте ему красивый узор в виде звездочки или волны. Кондитерский мешок своими руками готов. Он одноразовый, поэтому по окончании работы выбрасывается в мусорный ящик. Такой сделанный из бумаги мешок отлично подойдет в работе с нежной консистенцией крема или пасты. Для плотного теста следует использовать кондитерский мешок, сделанный из более твердого материала. Кондитерский мешок своими руками из целлофанового пакета Для того, что бы сделать такой мешок потребуется плотный целлофановый пакет. По плотности вполне подойдет целлофан, из которого сделан рукав для выпечки продуктов в духовом шкафу или файл для документов. Вариант 1 Целлофановое полотно сворачивается воронкой, как и в предыдущем варианте кондитерского мешка из бумаги.
Острый угол срезается в виде узора или полукруглого отверстия. Вариант 2 Так же можно использовать его пакетом, в который кладется крем, а потом сворачивается воронкой. В этом случае получившийся острый угол аккуратно срезается ножницами, через который содержимое будет выдавливаться на подготовленную поверхность. Кондитерский мешок своими руками из фрагмента использованной алюминиевой банки В качестве материалов для этого вида кондитерского мешка потребуются: использованная алюминиевая банка из-под напитка, крепкий целлофановый пакет и скотч.
Диаметр выбирают обдуманно. С учетом густоты продукта. Места соединения широкой стороны конуса фиксируют канцелярскими скрепками, степлером, заклеивают скотчем. Один и тот же конус удобнее заполнять повторно, если он скреплен прочно и не разворачивается в процессе работы.
Наполняют конус кремом, шоколадной глазурью, при помощи большой ложки. Если продукт чересчур жидкий, временно зажимают носик конуса скрепкой, чтобы соус не выливался раньше времени. Верхний край кулька заворачивают. Эта часть должна быть закрыта после наполнения. Если для декорирования десерта вам нужно несколько конусов, сделайте их заранее. Бумажный конус сравнительно быстро намокает, поэтому не стоит хранить его долгое время. После использования выбросьте. Из ткани Рассмотрим подробнее как сделать кондитерский мешок дома из плотной ткани.
Наиболее подходящий вариант — не крашенный тик. Он не боится термической обработки и не изменит цвет крема. Если нет в наличии тика, можно воспользоваться другим плотным материалом. Преимущество тканевого мешка в том, что он многоразовый. Сшивают его швами наружу. Поэтому после использования, изделие легко отстирывать. Крем не забивает швы изнутри. Для стирки нельзя использовать стиральные порошки.