Сыроварня, Нижний Новгород: просмотрите 52 объективных отзывов о Сыроварня с оценкой 3 из 5 на сайте Tripadvisor и рейтингом 676 среди 1 598 ресторанов в Нижнем Новгороде. Сыроварня Нижний НовгородНижний Новгород, Октябрьская пл., 1, КЗ «Юпитер». Оформить доставку 84 позиций меню из ресторана Ресторан-сыроварня Брынза в городе Нижний Новгород по адресу улица Родионова, 187в, через сервис Яндекс Еда.
Сыроварня, сеть ресторанов
Или попробовать запеченный в дровяной печи камамбер или пиццу с горгонзолой и грушей. На первое можно заказать сырный суп с лисичками или беконом. Впрочем, для тех, кому сыр уже приелся, в меню присутствуют мясные и рыбные блюда. Средний чек — 1000 рублей.
В теплое время года отдых можно перенести на летнюю террасу. Маленьких гостям Сыроварни предложат принадлежности для рисования и детское меню. Развернуть В меню ресторана Сыроварня представлены блюда деревенской итальянской кухни, при приготовлении большинства использовали сыр из собственной сыроварни: моцареллу, буррату, рикотту, скаморцу. В качестве основного блюда подают гречневую кашу с уткой и зеленым луком, ньокки с копченой рикоттой и томатным соусом, рагу из кролика со сметаной и овощами. На открытом огне жарят командорского кальмара, корейку ягненка, в дровяной печи делают пиццу с томленой говядиной и шпинатным соусом.
В меню принцип Аркадия Новикова неизменен — это домашняя и вкусная еда, которая подходит для всей семьи. Всеми любимая пицца из дровяной печи, сырный крем-суп, нежный чизкейк с клубникой… и практически в каждом блюде присутствуют сыры собственного производства. К услугам наших маленьких гостей детское меню и веселый аниматор каждые выходные. Ресторан Сыроварня — это про друзей с открытой душой и тёплой атмосферой.
На закуску можно выбрать один из салатов или домашние соленья, а можно — запеченные в печи качотту или камамбер. Фокачч и брускетт в меню порядка десяти видов: с мясом, овощами и сырами — на любой вкус. Супы хороши как холодные — гаспачо и окрошка, так и те, что подаются в горячем виде. Вызывают интерес и хороший аппетит паста и ризотто, блюда на сковородке и горячие позиции. Последних в меню — более десятка, из всех видов мяса, рыбы и птицы.
Сыроварня меню - фотоподборка
Константин Ивлев продолжает улучшать заведения Нижнего Новгорода. На этот раз шеф отправился в ресторан «Рыжая Сара». Константин Ивлев продолжает улучшать заведения Нижнего Новгорода. На этот раз шеф отправился в ресторан «Рыжая Сара». Легендарный ресторан «Сыроварня» Аркадия Новикова открылся в Нижнем Новгороде. Семейная сыроварня Сливочная улица. «Сыроварня» откроется по адресу: Нижний Новгород, Площадь Октябрьская, 1, КЗ «Юпитер».
Официант в ресторан "Сыроварня"
Сыроварня Набережные Челны ресторан. Казань грузинский ресторан сулугуни. Ресторан сулугуни Казань Ямашева. Грузинская кухня Киров сулугуни. Сулугуни Казань Ямашева ресторан грузинский. Сыроварня Ташкент меню. Сыроварня Ереван меню. Сыроварня ресторан депо винная карта.
Сыроварня барная карта. Сыроварня бидон Белгород. Ресторан сыроварня Белгород. Новиков сыроварня ресторан. Сыроварня Новикова интерьер. Рестораны сыроварня Новикова СПБ. Сыроварня Москва Новиков.
Сыроварня ресторан в Москве Черемушки меню. Деревенский ресторан сыроварня. Ресторан сыроварня в Нижнем Новгороде меню и цены. Сыроварня Екатеринбург ресторан меню и цены. Сыроварня в Берсеневском переулке план столов. Сыроварня ресторан Нижний Новгород меню цены официальный сайт. Сыроварня ресторан Аркадия Новикова.
Ковенский переулок 5 ресторан сыроварня. Ресторан сыроварня Аркадий Новиков. Сыроварня Новикова Санкт-Петербург. Пицца Милано сыроварня. Пицца Маргарита сыроварня. Пицца и паста. Ньокки сыроварня.
Ньокки в ресторане. Сыроварня andreale, Набережные Челны. Сыроварня на Баумана Казань. Сыроварня Новикова Казань. Сыроварня меню напитки. Новосибирск кафе сыроварня. Сыроварня Новиков Уфа.
Сыроварня Новиков Ереван. Сыроварня новая Рига ресторан. Сыроварня новая Рига меню. Сыроварня Рига меню. Буррата в сыроварне у Новикова. Сыроварня ресторан буррата. Сыроварня Ярило.
Каждый, кто заглянет в ресторан на обед или ужин, сможет по достоинству оценить отличный дизайн, где стиль сочетается с комфортом и уютом. При этом интерьер ресторана в Нижнем Новгороде отличается от облика остальных проектов — будет повод посетить город на Волге и, как говорится, почувствовать разницу. Кухню ресторана запустил Павел Гроцкий — шеф-повар московской «Сыроварни» на Красном Октябре, а продолжать его дело на месте призван Дмитрий Сазанов. Под их руководством местные сыровары по итальянским технологиям производят несколько видов мягких сыров, которым отведено главное место в меню: моцареллу, буррату, страчателлу, качотту, рикотту и халуми.
Что касается самого меню «Сыроварни», то здесь принцип Новикова неизменен — это простая, понятная деревенская еда, подходящая для всей семьи. Сыры присутствуют практически в каждом блюде — от супов до десертов, а для самых маленьких есть детское меню.
Чтобы забронировать столик, стоит заранее позвонить по телефону или оставить заявку на официальном сайте прийти по адресу Октябрьская площадь, 1, Нижний Новгород. Уточнить возможность доставки из Сыроварня, Нижний Новгород, Октябрьская площадь, 1, Нижний Новгород можно по телефону. Другие рестораны в Нижнем Новгороде: Рождественская ул.
Глинтвейн по вкусовым ощущениям хороший но зачем то в нем оставили кучу мелких специй которые постоянно забивали трубочку и всячески мешали насладиться хорошим напитком. Цены выше средних, на некоторые позиции высокие, обслуживание совсем не соответствует. И чтобы подали меню, и чтобы что то узнать, и чтобы попросить счёт, проносящегося мимо официанта приходилось вылавливать. Позже я узнал что оказывается это франшизный ресторан Новикова, тогда совсем грустно. Возможно надо было брать её пиццу, но я придерживаюсь мнения что если блюдо есть в меню, оно должно быть вкусным. Была один раз, но впечатление приятное. Очень приветливый официант, охотно подсказывает состав и объем блюд, если необходимо. Порции блюд большие. Очень вкусно готовят и красиво подают. По желанию могут немного изменить состав блюда подруга попросила не класть помидоры в салат, а я хотела безалкогольный глинтвейн - принесли салат без помидоров и не стали добавлять алкоголь в глинтвейн, хотя в меню были только алкогольные разновидности. Я заказывала салат с моцареллой и овощами - ну, просто обалденно вкусный овощи немного томлёные, сыр свежий, много свежей кинзы. Глинтвейн был в меру пряный, как раз как я люблю, не переслащеный, в большой кружке. На десерт брала торт "Птичье молоко" - нежный, с очень вкусной стружкой шоколада сверху. Официант ещё советовал попробовать "Маковый торт" лучше после 18 вечера, так как торт идеально успевает пропитаться с утра и "Фисташковый" большой по объему кусок торта с безе и фисташковым кремом , но оставлю пробу до следующего раза. Оформление ресторана приятное, с потолка свисают новогодние шары. Туалет немного несуразный, вернее раковины в туалете, выглядят простовато, но видно такова задумка дизайнера. Цены выше среднего, но порции при этом большие и очень вкусно готовят. Перед едой приносят влажные салфетки. Вечером зажигают свечи на столах. Хостес не очень приветливые, но в остальном заведение достойное для посещения полезно? Бизнес ланч 350 руб, средний чек 1500 полезно? Это место - настоящий праздник. Вежливый персонал. Приятная атмосфера. Хотелось бы какую-нибудь программу лояльности для клиентов. Желаю чтобы если команда сумела сохранить заданный темп! Bonne Chance!
Ресторан Сыроварня
Вообще среди новоиспеченных сыроваров многие в прошлом занимались чем-то другим. Как, например, Ирина Филиппова - бывший фотограф и музейный работник. Сейчас полностью захвачена новым делом. На своем производстве в поселке "Земляничная поляна" они перерабатывают тонну молока в день. И делают уже не только мягкие, но и твердые, выдержанные по три-четыре года сыры. А вот Бека Доберджинидзе стал сыроваром сети ресторанов недаром на их стенде представлено было много рассольных сыров после долгих поисков себя. Десять лет назад стал сыроделом и не жалеет об этом. Пожалуй, из всех представленных на выставке компаний у его сети самая продуманная коммерческая схема: сыр поступает в рестораны и в лавки, где посетители могут просто купить продукцию для себя. Жанна Зыкова, основатель семейной сыроварни, рассказывает о развитии своего дела так: - Первые сыры мы делали для себя и близких. Постепенно круг потребителей расширялся, и было решено построить сыроварню с сырохранилищем.
Увеличились объем и ассортимент. Но чтобы выйти в сетевые магазины, его не хватит, поэтому клиентов мы находим на ярмарках, фестивалях и других мероприятиях, где можем презентовать свою продукцию.
На компанию можно заказать и аранчини с кейлом и брусничным соусом 890р. Лучший летний перекус, ужин или начало обеда — большой зеленый салат из сезонных овощей и зелени, заправленный лимонно-медовой заправкой 700р. Продолжить обед можно утиной грудкой с абрикосовым пюре 950р. А любителям морепродуктов шеф-повар предложит командорский кальмар с кунжутным соусом, фаршированный ризотто с овощами в виде паэльи 1150р.
От первой — вареники с вишней, оливье с ростбифом, котлеты из сома, окрошка и ягодные пироги. От второй — пиццы, пасты, ризотто, брускетты, тирамису и панна котта.
При этом интерьер ресторана в Нижнем Новгороде отличается от облика остальных проектов — будет повод посетить город на Волге и, как говорится, почувствовать разницу. Кухню ресторана запустил Павел Гроцкий — шеф-повар московской «Сыроварни» на Красном Октябре; а продолжать его дело на месте будет Владислав Ефанов, несколько лет проработавший там же су-шефом, а до этого стажировавшийся у известного шеф-повара Джузеппе Дави.
Под их руководством местные сыровары по итальянским технологиям производят несколько видов мягких сыров, которым отведено главное место в меню: моцареллу, буррату, страчателлу, качотту, рикотту и халуми. Что касается самого меню «Сыроварни», то здесь принцип Новикова неизменен — это простые, понятные, деревенские блюда, подходящие для всей семьи. Сыры присутствуют практически в каждом блюде — от супов до десертов, а для самых маленьких есть детское меню.
Сыроварня нижний новгород меню
Это идеальное место как для настоящего гурмана, разбирающегося в сортах сыра, так и для тех, кто, прежде всего, ценит качество используемых для приготовления блюд продуктов и яркие вкусовые сочетания.
Всегда радует профессиональный подход и ненавязчивость персонала. Дарье, спасибо за наш вечер! Начиная со встречи клиента на входе, сопровождении к месту, качество обслуживания на пять с плюсом, вежливый персонал, выделю Дарью очень располагает, помогает с выбором.
Скорость подачи блюд на высоте, учитывая полную посадку в зале. Всё везде чисто, включая детскую комнату. Желаю дальнейшего процветания и благополучия! Теперь уже ваши постоянные клиенты.
Перед походом в заведение, на официальном сайте ознакомьтесь с меню ресторана Сыроварня в городе Нижний Новгород по адресу Октябрьская площадь, 1, чтобы избежать неприятных сюрпризов. Посмотрите фото и отзывы ниже на странице, перед тем как отправиться в ресторан Сыроварня на улице Октябрьская площадь, 1 в городе Нижний Новгород. Фото ресторана Сыроварня по адресу Октябрьская площадь, 1 и отзывы посетителей помогут оценить реальную обстановку. Если вам нужно больше фото ресторана, посетите официальный сайт «Сыроварня» или группы в социальных сетях. Короткая информация о сеть ресторанов Сыроварня на улице Октябрьская площадь, 1: Еще рестораны: Почитайте последние статьи в на нашем блоге Гастрономический и эстетический восторг: видовые рестораны Санкт-Петербурга Рестораны Санкт-Петербурга с панорамным видом — это россыпь черного жемчуга на просторах северной столицы.
Многогранность архитектуры города впечатляет и внушает благоговейный трепет. И, конечно же, такие места пользуются особым спросом. Если вы хотите оценить красоту края с высоты птичьего полета, то в этой статье вы найдете разнообразный список мест, где вы хорошо проведете время и насладитесь открывающимся из окна видом. Обязательно сходите в одно из этих заведений. Панорамные окна создают особый настрой: душевный подъем;восторг и трепет;благоговение;гордость за город;торжественное настроение.
Эмоций, которые испытывает человек, вглядываясь в очертания куполов и крыш с высока, сложно передать словами. Их нужно прочувствовать лично! Панорамные окна: особенности кафе в Питере Совмещать гастрономическое удовольствие с приятным времяпрепровождением — это стандарт, который уже давно вошел в жизнь людей.
При этом финансовые показатели этого проекта превышают те прогнозы, которые мы ожидали согласно финансовой модели. Поэтому проект весьма перспективный, и мы развиваем его как и планировали.
Следует понимать, что бухгалтерский баланс и успешность ресторана не совсем соотносятся, поэтому неправильно, опираясь на это, делать заключение о его успешности», — рассказала Марина Филиппова.
ресторан сыроварня в нижнем новгороде меню
Для разведки в начале 2016 года Валерий, Андрей и Никита съездили на сыроварню к Марии Коваль недалеко от Переславля-Залесского и посмотрели, как устроено производство. Вся информация о ресторане Сыроварня по адресу Площадь Октябрьская, 1: меню, цены, рейтинг, отзывы на портале На данной странице представлено 13 категорий меню ресторана Ресторан-сыроварня Брынза, который находится в Нижнем Новгороде по адресу улица Родионова, 187в.
Сыроварня в Нижнем Новгороде. Как зарабатывать на сыре
Актуальные новости в бизнес среде, технологические новинки и интересные стартапы. Семейная сыроварня Сливочная улица. Чтобы более подробно ознакомится с предстоящими акциями перейдите в раздел «Новости». Ждем вас по адресу: г. Нижний Новгород, пл. Октябрьская,1. Вы можете забронировать стол в Сыроварня онлайн или по телефону 8 831 215-19-19.
Сыроварня меню - фотоподборка
Кухню ресторана запустил Павел Гроцкий — шеф-повар московской «Сыроварни» на Красном Октябре, а продолжать его дело на месте призван Владислав Ефанов, несколько лет проработавший там же су-шефом, а до этого стажировавшийся у известного шеф- повара Джузеппе Дави. Под их руководством местные сыровары по итальянским технологиям производят несколько видов мягких сыров, которым отведено главное место в меню: моцареллу, буррату, страчателлу, качотту, рикотту и халуми. Что касается самого меню «Сыроварни», то здесь принцип Новикова неизменен — это простые, понятные, деревенские блюда, подходящие для всей семьи. Сыры присутствуют практически в каждом блюде — от супов до десертов, а для самых маленьких есть детское меню. Нагуливая аппетит на волжских берегах, невозможно остаться равнодушным к фокаччам и брускеттам, хрустящим салатам и сытным супам, аппетитной пицце из дровяной печи и блюдам на сковородке. На закуску можно выбрать один из салатов или домашние соленья, а можно — запеченные в печи качотту или камамбер.
В отделке много дерева, на стенах местами сохранили кирпичную кладку, украсили их картинами, на полках и подоконниках расставили свечи и книги. В залах много живых растений в больших деревянных кадках. Для гостей — деревянные или мраморные столики, разномастные стулья. Есть круглогодичная утепленная терраса на 80 человек. В теплое время года отдых можно перенести на летнюю террасу.
В целом цены адекватные, не самые низкие, но понятно, за что платишь. Еда скорее простая, но очень качественная - те же язычки просто порезаны крупным кусками с овощами, но, например, таких вкусных помидор я давно не ела, не говоря уже про мясо полезно? Данный ресторан посоветовали под предлогом что здесь можно отведать одну из самых вкусных и "правильных" пицц в городе, поэтому вооружившись ожиданиями мы отправились в ресторан "Сыроварня". Расположение довольно удачное, рядом с КЗ Юпитер, на пересечении Варварки и Алексеевской, одновременно и центр города но немного вдали от оживленной дороги.
Входная группа довольно празднично оформлена, есть хостес и гардероб. Также на входе есть холодильник с тортами и пирожными по немного пугающим ценам, но выглядят, надо сказать, очень заманчиво. Ресторан довольно большой, занято было почти все. Интерьер неоднозначный, с одной стороны и придраться не к чему, а с другой нет ничего особенно запоминающегося, какой то фишки.
Могу отметить только открытую кухню в дальнем зале и большое количество зелени в оформлении. Заказали пиццу 4 сыра Сыроварня же , пиццу с ростбифом и глинтвейн. Обе пиццы принесли сразу, еле уместили на маленьком столе, пока ели одну вторая спокойно остывала. Пицца с мясом вообще не понравилась, очень пресная.
Весь вкус придает только большое количество томатной основы. Глинтвейн по вкусовым ощущениям хороший но зачем то в нем оставили кучу мелких специй которые постоянно забивали трубочку и всячески мешали насладиться хорошим напитком. Цены выше средних, на некоторые позиции высокие, обслуживание совсем не соответствует. И чтобы подали меню, и чтобы что то узнать, и чтобы попросить счёт, проносящегося мимо официанта приходилось вылавливать.
Позже я узнал что оказывается это франшизный ресторан Новикова, тогда совсем грустно. Возможно надо было брать её пиццу, но я придерживаюсь мнения что если блюдо есть в меню, оно должно быть вкусным. Была один раз, но впечатление приятное. Очень приветливый официант, охотно подсказывает состав и объем блюд, если необходимо.
Порции блюд большие. Очень вкусно готовят и красиво подают. По желанию могут немного изменить состав блюда подруга попросила не класть помидоры в салат, а я хотела безалкогольный глинтвейн - принесли салат без помидоров и не стали добавлять алкоголь в глинтвейн, хотя в меню были только алкогольные разновидности. Я заказывала салат с моцареллой и овощами - ну, просто обалденно вкусный овощи немного томлёные, сыр свежий, много свежей кинзы.
Глинтвейн был в меру пряный, как раз как я люблю, не переслащеный, в большой кружке. На десерт брала торт "Птичье молоко" - нежный, с очень вкусной стружкой шоколада сверху. Официант ещё советовал попробовать "Маковый торт" лучше после 18 вечера, так как торт идеально успевает пропитаться с утра и "Фисташковый" большой по объему кусок торта с безе и фисташковым кремом , но оставлю пробу до следующего раза.
В светлом и экологичном заведении в оформлении интерьера использованы камень, дерево, зеленые растения готовят понятную и сытную, как принято говорить, деревенскую еду. Деревню стоит вспомнить не только русскую, но и итальянскую.
А обед по расписанию. Советуем необычные рестораны в центре Нижнего Новгорода
Меню не активно. вот, что стоит обязательно попробовать в ресторане Сыроварня. заказать быструю доставку в Нижнем Новгороде от 30 минут. Ждем вас по адресу: г. Нижний Новгород, пл. Октябрьская,1. Вы можете забронировать стол в Сыроварня онлайн или по телефону 8 831 215-19-19. «Брынза» — первый в Нижнем Новгороде ресторан-сыроварня и обладатель премии «Лучший ресторан» в номинации «Восточная кухня». Меню «Основное меню» ресторана «Сыроварня» в Нижнем Новгороде, стр. 1.