Новости по тегу Ресторан Шагал – последняя и полезная информация на информационном портале Горских евреев – СТМЭГИ. Шеф-повар ресторана авангардной кухни Shagal при отеле Mövenpick Moscow Taganskaya Дмитрий Славин не просто вдохновляется работами великого авангардиста, но и сам охотно. В Москве продолжают обустраивать набережную Марка Шагала.
На Земляном валу открылся ресторан «авангардной кухни» Shagal
Швейцария, как и Россия, — страна с изумительно красивой природой. Чтобы подчеркнуть это сходство, архитекторы бюро отдали предпочтение натуральным фактурам. В интерьере много дерева — от причудливо изогнутых досок пола до резных столов, присутствует натуральный камень. Внимание всех посетителей неизменно привлекает отделка одной из стен, где гипсовый декор напоминает крупную вязку теплого свитера — обязательный атрибут жителей Швейцарии. Очень важным было правильно зонировать пространство с учетом того, что в ресторане завтракают посетители отеля, и для этого следовало предусмотреть отдельную функциональную площадку.
Подача данного блюда очень эффектна за счет использования жидкого азота. Гребешки с эспумой из кукурузы, какао и клубничным гелем Азиатской пикантности шеф добавил в другую новинку — креветки Ваннамей 1000 руб. Пряные креветки Тренд на здоровое питание продолжают еще три вегетарианские новинки: сезонные корнеплоды 550 руб. Казаречче с бамией, артишоками и соусом песто На этом обновления в Shagal не закончились: с приходом осени так актуальны стали согревающие супы.
Меню пополнили наваристая марсельская похлебка 1300 руб.
Shagal работает на первом этаже гостиницы Movenpick, открывшейся недавно на Земляном валу рядом с Театром на Таганке. При чем тут Марк Шагал? Да так сразу и не скажешь. Ни по интерьеру ну разве что на стене притаилась репродукция картины «Над городом» , ни по названиям блюд в меню а вот это хорошо. И только в коктейльной карте нет-нет, да и мелькнет «Зеленый скрипач» или «Красная обнаженная» ну и «Шагал», конечно. Подача блюд высокохудожественна, при этом упоминаемый в пресс-релизах термин «ресторан авангардной кухни» тут не очень подходит: ничего особо авангардного, все очень даже съедобно. Много внимания к деталям.
Этот зал отделили от зоны для посетителей малахитовыми диванами с высокими спинками. Небольшие светильники встроены в потолок, выполненный из сетки медного цвета, закрывающей вентиляцию. А разнообразные светильники от Davide Groppi и Gubi зонируют пространство ресторана. В лобби, ведущему ко входу в ресторан, поставили два красных дивана и несколько кресел — разной формы, бежевых и зелёных цветов. Между ними стоит стол — выполненный по заказу бюро, ручной работы, из камня и дерева. Уютную атмосферу места для отдыха и ожидания поддерживает красно-белый ковер с природным и анималистическим принтом. При создании интерьера ресторана Shagal архитекторы бюро постарались одновременно выразить своё восхищение творчеством художника и объединить культурные коды двух стран с современным дизайном. Эта же тенденция поддерживается и в меню: здесь можно найти блюда русской и швейцарской кухни в необычной арт-подаче.
Похожие заведения
- Над городом: ресторан Shagal от бюро ARCHPOINT
- В московском ресторане Shagal создали специальный сет к 8 марта |
- Знаковое обновление меню в ресторане Shagal |
- Здравствуйте
Ресторан Shagal
Ресторан «Шагал» по адресу Москва, улица Кржижановского, 14к2, метро Профсоюзная, показать телефоны. Ресторан Shagal / Шагал в Москве, ул. Земляной Вал, 70 (отель Mövenpick, 1 этаж): описание, фотографии, телефон, меню, отзывы, новости, рейтинг. Ресторан авангардной кухни Shagal заработал на Земляном Валу на первом этаже отеля Mövenpick Moscow Taganskaya. Если для вас гастрономические удовольствия — это оригинальные вкусы в сочетании с эффектной подачей, то ресторан Shagal в отеле Mövenpick Moscow. Компания Ресторан-клуб Шагал Москва адрес телефон +7(495)678-84-03 и официальный сайт. Если вы еще не определились с планами на главную ночь года, ресторан Shagal при отеле Mövenpick Moscow Taganskaya приглашает в гости встретить Новый 2022 под зажигательное.
Вам также может понравиться
- Над городом: ресторан Shagal от бюро ARCHPOINT —
- Самый фотогеничный ресторан недели: бар «Шаляпин» в Москве
- Дополнительные возможности
- Отправляемся на разведку в «артистический» ресторан Shagal отеля Mövenpick Moscow Taganskaya
Дорогие Друзья!
Страница ресторан-клуб «Шагал» в Москве (рейтинг 5). Сфера деятельности компании «Шагал» в Москве относится к ужину в ресторане. В основе дизайна интерьера, которым занималось бюро Archpoint – полотна известного авангардиста Марка Шагала и вечная тема любви. Shagal Москва, ул. Земляной Вал, 70 (1-й эт. Mövenpick Moscow Taganskaya) Телефон: +7 (495) 777 13 51 Ресторан рассчитан на 60 посадочных мест. Здесь благоустраивается новое пространство для отдыха: у Смотрите видео онлайн «Набережная Марка Шагала в квартале Зиларт» на канале «Вкусные Рецепты от Мамы» в. Шеф-повар ресторана авангардной кухни Shagal при отеле Mövenpick Moscow Taganskaya Дмитрий Славин не просто вдохновляется работами великого авангардиста, но и сам охотно. Ресторан-клуб Шагал ведет деятельность в области кафе и находится в Москве по адресу Сергия Радонежского, 5/2 ст1.
Знаковое обновление меню в ресторане Shagal
По просьбе руководства московского ресторана еврейской кухни "Шагал" департамент кашрута при главном раввинате России выдал заведению сертификат кошерности, сообщает Страница ресторан-клуб «Шагал» в Москве (рейтинг 5). Сфера деятельности компании «Шагал» в Москве относится к ужину в ресторане. В ресторане Shagal их можно попробовать каждый день с 16.00 до 17.00. Ресторан Shagal, Москва: просмотрите 37 объективных отзывов о Ресторан Shagal с оценкой 4,5 из 5 на сайте Tripadvisor и рейтингом 974 среди 15 514 ресторанов в Москве. Ресторан Shagal, Москва: просмотрите 37 объективных отзывов о Ресторан Shagal с оценкой 4,5 из 5 на сайте Tripadvisor и рейтингом 974 среди 15 514 ресторанов в Москве. Делитесь видео с близкими и друзьями по всему миру.
Владелец Chillout запускает арт-пространство с морской кухней и мюзиклами
С тем самыми картинами, названия которых носят входящие в сет блюда: «Падение Икара» севиче из дорадо, капуста кимчи, манго-маракуйя, перечное масло , «Триумф музыки и вкуса» говядина, груша в чёрной смородине, мятный горошек, батат, облепиха , «Я и деревня» шоколадный бисквит с грушей, базилик, крем из бородинского хлеба.
Одна из самых запоминающихся подач у борща с раковыми шейками 950 руб. Из новинок на горячее можно выбрать рагу из кролика с пастой орзо 1600 руб. Десертное меню «украсили» два авангардных десерта от шеф-кондитера Екатерины Волковой.
Основное блюдо с объемной палитрой вкусов: слегка обжаренный нежный тунец тает во рту, а соус и гарнир идеально дополняют и обогащают сытное, но легкое блюдо; десерт «Сакура». Элемент кондитерского искусства со сливочным пломбиром, пряной грушей и маракуйей. В качестве дополнения к сету подается бутылка воды, чай или кофе к десерту, бокал Prosecco.
Да и в целом меню пришлось перестроить на «менее мясное». Гости отнеслись к изменениям позитивно, так как многие понимают, что халяль — это продукты, специально выращенные, с соблюдением высоких требований, что также обуславливает их высокую себестоимость. Сейчас мы наблюдаем небольшой, но прирост гостей, у которых есть интерес к халялю. Это люди из России и других стран, например Ближнего Востока. Паппарделле с лососем.
Подпишитесь на нашу рассылку
- Другие материалы по теме
- Как ресторан авангардной кухни Shagal в Москве стал халяльным
- SHAGAL | DOM & podium
- Владелец Chillout запускает арт-пространство с морской кухней и мюзиклами 27.06.2022
- Кошерный ресторан «Шагал»: ekc_nikitskaya — LiveJournal
Место силы: ресторан авангардной кухни Shagal от Mövenpick
В основе дизайна интерьера, которым занималось бюро Archpoint — полотна известного авангардиста Марка Шагала и вечная тема любви. Главными цветами были выбраны ягодно-красный с винным оттенком как отсылка к флагу Швейцарии и изумрудно-зеленый, ассоциирующийся с русской малахитовой шкатулкой. Яркие оттенки играют на контрасте со спокойным светлым деревом. Природность интерьера подчеркивают экологичная мебель скандинавских брендов, рельефная стена с плетеным узором, напоминающим традиционную швейцарскую вышивку, столы со столешницами из камня «под малахит».
Стоит отметить, что эти детали особенно выигрышно смотрятся в окружении монохромной отделки самого отеля. Зона лобби. Большая часть мебели выполнена на заказ по эскизам авторов проекта. На стене репродукция картины Марка Шагала «Над городом». Вид из зоны лобби на ресторан.
Во многом объединяет Россию и Швейцарию богатство природы. Авторы проекта отразили эту идею, используя натуральные материалы в отделке и мебели, большую часть которой изготавливали на заказ. Так, полы выполнены из необычной изогнутой формы деревянных досок, стены отделаны панелями из МДФ, и основания стульев и столы с резьбой в общем зале тоже выполнены из дерева.
В новых десертах каждый заметит отсылку к полотнам великого колориста Марка Шагала. Например, «Часы с синим крылом» в гастрономической интерпретации — это хрустящий слой из вафельной крошки, нежный сливочный крем-пломбир, пряная груша и эспума из маракуйи. А «Зелёный скрипач» — мусс из кукурузы и попкорна, брусничное желе и фрагменты знаменитой картины из молочного шоколада. Пробовать и удивляться! Все права защищены.
Шеф-повар в новых блюдах сделал отсылки к его любимым работам в творчестве великого художника.
А что, если устроить себе и второй половинке праздник немного раньше? Концептуальное гастрономическое предложение, как и искусство, вызывает эмоции и чувства. Попробуйте фалафель с щавелевым соусом, крем-суп из свеклы, цукини с малиной и лаймом...
Ресторан Shagal (Москва)
На территории бывшего автозавода и рядом с ним планируется построить 6,4 млн кв. По сути, строительство этого района сопоставимо с созданием нового среднестатистического города. Безусловно, там появятся общественные пространства с активным фронтом различных функций, будет разбит парк и, конечно, возникнет интересная архитектура. Здесь удачно сочетаются разнообразные типологии жилья, что и с точки зрения продаж, и с точки зрения жизни очень хорошо.
Это привлечет и разных жителей, и создаст новую точку притяжения.
Давайте посмотрим! Здесь благоустраивается новое пространство для отдыха: уже высажено множество многолетних растений, цветов и деревьев; построен амфитеатр, вмещающий до 4 тысяч человек, а еще недавно закончились работы по возведению причала для речных трамваев. Благоустройство набережной продолжается и сейчас, жителей ждет еще множество приятных и интересных мест для досуга и отдыха, которые расположатся в едином пространстве квартала Зиларт.
Здесь еда — это часть искусства, а ассоциативная подача — часть театрального представления. Шеф-повар в новых блюдах сделал отсылки к его любимым работам в творчестве великого художника. А что, если устроить себе и второй половинке праздник немного раньше? Концептуальное гастрономическое предложение, как и искусство, вызывает эмоции и чувства.
Мы решили уйти от тусовок в традиционном понимании и перейти к качественным ивентам и искусству, - объяснил предприниматель Chelny-biz.
Но не стоит ждать камерных выступлений. Мы планируем устраивать полноценные театральные постановки, мюзиклы, гастрономические шоу и т. Нам позволяет площадь — в заведении тысяча квадратных метров! Сейчас мы готовы и открыты к сотрудничеству с творческими коллективами. В заведении также появятся детская и семейные зоны, караоке-зал, VIP-комнаты и т. Смонтируют большой аквариум с декоративными рыбами и отдельный — с живностью для кухни.
Новые рестораны: Savva, Bar Bosco, Tishinka Gastro Hall, Shagal
Обещали и пирсы для частных яхт, и водный парк с плавучим спа-комплексом, и открытые бассейны. Как бы из-за санкций проект не пришлось упрощать. Фото: vk.
Среди высаженных деревьев и низкорослых растений — лавочки в основном для одиночек , дорожки со специальным покрытием для бегунов, велосипедная инфраструктура виляющие из стороны в сторону дорожки, велопарковки, разметка. Пешеходная зона вымощена плиткой. Для детей — площадки с тем же покрытием, что и на беговых дорожках, и разными деревянными лазалками. А самое интересное, судя по всему, впереди.
Раздел стартеров — тоже повод для приятных удивлений. Из новинок здесь заявлен легкий салат с апельсином и свеклой с медово-горчичной заправкой, сочетающий в себе яркую палитру вкусов. Сюда также вошли две постоянные позиции: «хит меню» - запеченный батат со взбитым кокосовым молоком, соусом из яблок и чипсами из имбиря и лингвини с пшеничными отрубями, артишоками и перечным соусом. Для гостей ресторана, соблюдающих пост, шеф-повар предлагает два варианта супов: овощной зеленый с цукини и луком фри и чечевичный с вялеными томатами и кокосовым молоком с паназиатскими нотками Том Яма. Главные партии в десертах отдали vegan Брауни с вишней и эспумой из кокосового молока, черной смородиной; и невесомому чиа пудингу с малиной, лимоном и бананом.
Вся палитра сладкого, кислого и соленого в одной тарелке. Палтус со спаржей, топинамбуром и клубничным соусом 1500 руб. Нежнейшее филе очень профессионально оттенено ягодным муссом и воздушным пюре из корнеплодов. Телятина по-цюрихски 1500 руб. Подача в виде сочных драников со сливочным мясом, грибами и беконом. А что еще мужчине надо для счастья? Ведь карета в тыкву не превратится, и этой десертной позицией можно насладиться неспешно, вкушая нежность этого сказочного угощения. Что пить? Конечно же, коктейли. Величественный бар в Shagal как отдельный островок для отдыха.