Салаты на праздничный стол, Закуски на праздничный стол, Горячие блюда на праздничный стол, блюда из мяса, птицы, рыбы. Торты и десерты. Коллекция Рецептов. Готовясь к новогодним праздникам, хозяйки ищут максимально простые, но презентабельные блюда. Иногда на праздник готовлю плов, отварные языки с хреном, пирожки с мясом, с капустой, фаршированные яйца, фаршированные помидоры. На Майские праздники: какие блюда можно приготовить – подборка лучших рецептов.
Подборка праздничных рецептов
Как отметить праздник, чтобы он запомнился надолго? Рассказываем, какие блюда можно поставить на праздничный стол Что приготовить на день рождения. Фото: alleksana, pexels. Застолье для подростков отличается от торжества, куда придут пожилые родственники.
Продумывая, что приготовить на день рождения, выбирайте рецепты в зависимости от времени года.
Плавники отрезать ножницами изнутри от мякоти тушки не снаружи от шкуры. Перерезать хребтовую кость, не доходя до хвоста 1-2 см. Должна получиться кожа рыбы с головой, плавниками и хвостом и тушка рыбы с мякотью и костями. Начинка: Пропустить тушку рыбы вместе с костями через мясорубку или порубить в блендере.
Мелко нарезать лук, обжарить на растительном масле. Добавить вареный рис, измельченную петрушку, соль и перец, перемешать, затем смешать с рыбным фаршем.
К основному блюду подается салат, а лучше несколько на выбор. Можно обойтись традиционной овощной нарезкой в сочетании с более сытными ингредиентами.
Не обойтись без холодных или горячих закусок: овощной рататуй, брошет из куриного филе, рулетики из форели, ассорти из рыбы и морепродуктов, мясная нарезка и т. Разнообразить праздничный стол можно роллами и суши, приготовленными по традиционным рецептам восточной кухни. На стол можно поставить специи и несколько соусов, чтобы каждый гость мог самостоятельно заправить выбранное блюдо по своему вкусу. К основным блюдам и закускам подается фруктовое ассорти, хлеб и сладкий десерт.
Все блюда на столе должны сочетаться между собой и гармонировать с подаваемыми напитками. Если праздник будет проходить в определенной тематике, старайтесь накрыть соответствующий стол. Например, основной упор — русская кухня.
О том, что буржуи давно и с удовольствием празднуют День всех святых, мало кто знал. Никому и в голову не могло прийти, что это может быть так ужасно весело! Рождественские печенья Рождество — один из самых значимых и красивых христианских праздников.
Неотъемлемой частью его традиций является праздничная ёлка, богослужение и, конечно, застолье, к которому принято подавать рождественские печенья. Печенье на Рождество - это не только вкусное угощение для взрослых и детей, это еще и оригинальные игрушки на ёлку, и отличный подарок для близких людей. Блины с икрой Блины с икрой — всеми любимое лакомство. Если блины появляются в нашем рационе достаточно часто, то с икрой дела обстоят несколько сложнее. Хоть она и является вполне доступным продуктом, но балуем себя мы ей чаще всего только по праздникам.
Блюда на праздничный стол
День рождения – теплый домашний праздник, поэтому вкусное янтарное варенье будет как нельзя кстати. Праздничное меню на 10 человек для Дня рождения ребёнка должно включать простые, но полезные блюда. Правильные праздничные пошаговые рецепты к столу с фото.
7 праздничных блюд, которые можно сделать заранее
Праздничный стол Меню для праздничного стола Рафаэлло Рецепт приготовления рафаэлло по-домашнему. Накрываем праздничный стол дома на день рождения, готовим простые, красивые салаты, закуски, горячее, десерты, напитки. Иногда на праздник готовлю плов, отварные языки с хреном, пирожки с мясом, с капустой, фаршированные яйца, фаршированные помидоры. Приготовим сегодня канапе или оригинальные закусочные пирожные в форме свечек на праздничный стол. Что вкусного приготовить на день рождения, на Новый год или на любой другой праздник? Все это лучше проделать за несколько дней до праздника.
Блюда на праздничный стол - рецепты с фото
Растопить горький шоколад и полить «Новогоднюю горку» глазурью. Рецепты для детского меню на Новый год При составлении меню важно помнить, что для детского организма вредны тяжелые закуски с майонезом и жареные основные блюда. Уговорить «малоежку» съесть полезную еду можно благодаря интересной подаче блюда, тогда даже нелюбимая цветная капуста или каша станут поводом для радости. Цветная капуста и брокколи под сливочным соусом Ингредиенты:.
Рецепт: Запеченная спаржа Весенний тарт со спаржей Это сезонное блюдо выглядит очень красиво. Выложите на покупное слоеное тесто смесь из маскарпоне, а сверху — стебли спаржи. Печёный в духовке лосось с картофелем Запеките филе лосося с картофелем и луком пореем — получите одновременно основное блюдо и гарнир. Куриные отбивные под корочкой из пармезана Айна подает куриные грудки в панировке, добавив к ним салатную зелень и немного пармезана.
Свекла гармошка в духовке с йогуртовым соусом и укропом Ярко-фиолетовая свекла служит красочной основой для легкого соуса из йогурта с укропом.
Выкладываем полученную творожную массу в подготовленную форму с песочной основой. Помещаем форму с творожным чизкейком в другую просторную форму с высокими бортами для водяной бани. Выставляем нагрев духовки только снизу на 160 градусов. Без конвекции и прочих функций обдува. Помещаем обе формы с чизкейком на средний уровень духовки на решетку. Закрываем духовку и выпекаем наш творожный чизкейк в течении 60 минут. Для маленького чизкейка на форму 20 см, 60 минут более чем достаточно. Если вы готовите чизкейк в большой форме на 25-26 см, и двойную порцию, то время выпечки нужно увеличить до 1,5 часа. Духовку желательно не открывать, но если сильно интересно, то посмотреть одним глазком можно, трещин у этого чизкейка все равно не будет.
После выпечки оставляем чизкейк в духовке с приоткрытой дверцей на 1,5 часа. Не ждите у этого чизкейка дрожащей серединки — ее не будет. Ориентируйтесь на плотную поверхность десерта по всему диаметру формы. Дальше достаем наш уже почти готовый творожный чизкейк в домашних условиях по классическому рецепту, и оставляем остывать при комнатной температуре. Как в классическом рецепте, остывший чизкейк я затянула пищевой пленкой, и выдержала десерт в холодильнике 8 часов.
Мясо получается очень нежное, потому что готовится в фольге. Идеальное блюдо для романтического нового года вдвоем. Для приготовления понадобится филе лосося, лимон, ароматные прованские травы или розмарин. Для перехода на пошаговый рецепт кликай по фото.
Гарниры к новогоднему столу Из гарниров к новогоднему столу можно подать картофельное пюре, гратен или запеченные овощи. Чтобы картофельное пюре выглядело не повседневно, а празднично, продумайте красивую подачу этого блюда. Идеи как подать праздничное пюре мы вам предлагаем ниже. Идеи праздничной подачи картофельного пюре Обычное картофельное пюре выпущенное через кондитерский мешок выглядит празднично и красиво. Сверху можно украсить мелконарезанной зеленью. Можно выпустить готовое картофельное пюре через кондитерский мешок в керамическую форму, натереть сверху сыром и поставить на несколько минут в духовку. Восхитительный гарнир порадует вас и ваших гостей за новогодним столом. Картофельные крокеты как гарнир Можно подать в качестве гарнира картофельные крокеты. Такое блюдо очень оригинально смотрится и очень вкусное.
Идеально подходит к горячим мясным блюдам, к отбивным. Подаются крокеты с соусом. У нас на сайте есть хорошая подборка рецептов приготовления крокетов. Если вас заинтересовало это блюдо, кликайте на фото, чтобы перейти на пошаговый рецепт. Запеченные овощи В качестве гарнира можно подать овощи гриль. Приготовить их очень просто, нарезать на кусочки, посолить, поперчить, добавить ароматных трав.
18 блюд что приготовить на праздничный стол на Новый 2024 год
| Блюда для праздничного стола | Что приготовить на праздник? |
| Что приготовить на праздничный стол: 20 вкусных и недорогих рецептов | Это блюдо очень любят готовить на праздники, потому что приготовить его совсем несложно. |
| Что приготовить на праздничный стол? | Очень редко, кто догадывается из чего приготовлен этот салат. |
| Горячее на Новый год 2024: какие блюда подать к праздничному столу | Если у вас намечается праздник, то приготовьте мясо по-французски по моему рецепту. |
| Обед третьего дня: что приготовить, когда кончаются праздничные запасы - МК | В плейлисте ″Праздничные рецепты″ Вы найдете большое разнообразие праздничных салатов, канапе, закусок, а также необычные способы покраски яиц, творожных Пасок и куличей для праздника Пасхи. |
Меню на Новый Год 2024: что можно приготовить нового и интересного
Масленица без блинов — это, конечно, не Масленица. Но неделя масленичная длинная и, как говорится, не блинами едиными: В этой статье о том, чего еще вкусного можно испечь на Масленицу. Все ближайшие родственники блинов — оладушки, панкейки, хворост, пирожки, пончики, пышки и т. Вкусной вам Масленицы!
Должна получиться кожа рыбы с головой, плавниками и хвостом и тушка рыбы с мякотью и костями.
Начинка: Пропустить тушку рыбы вместе с костями через мясорубку или порубить в блендере. Мелко нарезать лук, обжарить на растительном масле. Добавить вареный рис, измельченную петрушку, соль и перец, перемешать, затем смешать с рыбным фаршем. Полученной начинкой нафаршировать рыбную кожу.
Небольшой глубокий противень или сковородку обложить фольгой, смазать растительным маслом, выложить рыбу.
Нам потребуется: Картофель средний — 3-4 шт. Сельдь очистить от косточек, порезать мелкими кубиками. Лук очистить от шелухи, измельчить. Из подготовленного картофеля сформировать лепёшки, выложить начинку из сельди с луком, придать форму клубнички.
Каждую заготовку окунуть в свекольный сок и выложить на плоское блюдо. Для приготовления сока необходимо очистить свеклу, натереть на мелкой тёрке, отправить полученную кашицу в марлю и просто выдавить сок. Украшаем нашу закуску семенами кунжута и зеленью петрушки. Слоёный салат с курицей, грибами и сыром на праздничный стол Сочетание жареных шампиньонов с пекинской капустой, авокадо и курицей придаёт блюду очень нежный и приятный вкус.
Сразу покрыть салатными листьями большую плоскую тарелку. Каждый ломтик батона разрезать на половинки. Подсушить их на сковородке и смазать майонезом. Уложить их на салат и посыпать мелко тертым вареным яйцом. Добавить на каждую порцию по рыбке.
Горячее на Новый год 2024: какие блюда подать к праздничному столу
Очень редко, кто догадывается из чего приготовлен этот салат. По традиции, еще издревле праздничный стол было принято накрывать белоснежной скатертью, а садиться за трапезу разрешалось только после восхода первой звезды. На Майские праздники: какие блюда можно приготовить – подборка лучших рецептов. Когда времени на приготовление праздничных блюд не остается. Девочки, поделитесь пожалуйста праздничными бюджетными рецептами закусок/салатов на скорую руку. День рождения – теплый домашний праздник, поэтому вкусное янтарное варенье будет как нельзя кстати.
Быстрый праздничный стол
| Праздничный стол | Этот рецепт для тех, кто давно хотел приготовить праздничную индейку целиком, но никак не мог решиться. |
| Горячее на Новый год 2024: какие блюда подать к праздничному столу | Готовить на средних углях 10−15 минут, перед подачей украсить мелко нарезанным зеленым луком. |
| Обед третьего дня: что приготовить, когда кончаются праздничные запасы - МК | Приготовленное на гриле куриное филе с «башней» из овощей от Rii&Lee Catering. |
| Меню на день рождения — простые и вкусные домашние рецепты | Салаты на праздничный стол, Закуски на праздничный стол, Горячие блюда на праздничный стол, блюда из мяса, птицы, рыбы. Торты и десерты. Коллекция Рецептов. |
Праздничные закуски
Сразу покрыть салатными листьями большую плоскую тарелку. Каждый ломтик батона разрезать на половинки. Подсушить их на сковородке и смазать майонезом. Уложить их на салат и посыпать мелко тертым вареным яйцом. Добавить на каждую порцию по рыбке.
Пошаговая инструкция: Нарезать кальмары на тонкие и длинные кусочки, репчатый лук мелкими кубиками, солёный огурец тонкими дольками, нарубить перья зелёного лука, нарезать сыр небольшими кубиками, последний шаг: собрать все ингредиенты одну посуду, полить маслом, немного посолить и перемешать. По необходимости, масло можно заменить на оливковое или залить салат майонезом непосредственно перед подачей. Для такого количества салата пару ложек майонеза вполне будет достаточно. Невозможно представить новогодний волшебный вечер без классики.
Раскладываем на плоское блюдо, подаём к столу.
Приятного аппетита! Как приготовить красивую закуску «Клубничка» Необычная по красоте закуска с сельдью красиво смотрится на столе. Обязательно вызовет желание её попробовать. Нам потребуется: Картофель средний — 3-4 шт. Сельдь очистить от косточек, порезать мелкими кубиками. Лук очистить от шелухи, измельчить. Из подготовленного картофеля сформировать лепёшки, выложить начинку из сельди с луком, придать форму клубнички.
Горячие блюда должны быть готовы в тот момент, когда гости уже съели стартовые закуски и салаты, возбуждающие аппетит. Если мероприятие будет формальным или гостей ожидается много, разумно пригласить профессионального повара или помощника на кухню, чтобы хозяйка могла спокойно принимать участие в беседах и общении, а не разрываться между кухней и праздничным столом. Как быть с десертом Классический формат праздника предполагает сладкое угощение после основных блюд и закусок.
Это может быть торт, пирожные или муссы в порционных вазочках или креманках. Современные правила этикета вполне допускают и другие варианты десерта, это могут быть: редкие сорта сыра на тарелке с орехами и медом; фрукты; экзотические сладости или конфеты; авторский шоколад. Лучше, если основная гастротема праздника будет поддержана финальным штрихом. Скажем, на обильном застолье в традиционном русском стиле с курицей или индейкой, фаршированной гречкой и грибами, холодцом из голяшек и множеством сытных пирогов с капустой, картофелем и мясом , будут уместны изящные запеченные пирожки с ягодами или вареньем. Праздник в азиатском стиле будет логичнее завершить муссом из фруктов на основе агар-агара или интересными конфетами с неожиданной начинкой. Важно Продумайте антураж: пусть стол и комната будут украшены в соответствии с мероприятием. Заранее выберите музыку, которая подчеркнет общий настрой.
Праздничные рецепты ? Рецепты на праздничный стол
Салаты из вареных или свежих овощей обычно тоже нарезают заранее, а заправляют их соусами перед тем, как вынести на стол. Соусы можно купить уже готовые — например, майонез или дрессинги на основе уксуса и ароматных трав, или же приготовить самим, если это предполагается рецептом. Горячие блюда должны быть готовы в тот момент, когда гости уже съели стартовые закуски и салаты, возбуждающие аппетит. Если мероприятие будет формальным или гостей ожидается много, разумно пригласить профессионального повара или помощника на кухню, чтобы хозяйка могла спокойно принимать участие в беседах и общении, а не разрываться между кухней и праздничным столом.
Как быть с десертом Классический формат праздника предполагает сладкое угощение после основных блюд и закусок. Это может быть торт, пирожные или муссы в порционных вазочках или креманках. Современные правила этикета вполне допускают и другие варианты десерта, это могут быть: редкие сорта сыра на тарелке с орехами и медом; фрукты; экзотические сладости или конфеты; авторский шоколад.
Лучше, если основная гастротема праздника будет поддержана финальным штрихом. Скажем, на обильном застолье в традиционном русском стиле с курицей или индейкой, фаршированной гречкой и грибами, холодцом из голяшек и множеством сытных пирогов с капустой, картофелем и мясом , будут уместны изящные запеченные пирожки с ягодами или вареньем. Праздник в азиатском стиле будет логичнее завершить муссом из фруктов на основе агар-агара или интересными конфетами с неожиданной начинкой.
Запаситесь продуктами. Застолье почти всегда заканчивается долгими посиделками. И будет обидно и неудобно, если стол быстро опустеет. Несколько видов сыра и колбасы, копчености и маринованные овощи спасут ситуацию. Купите перечисленные продукты заранее.
Эти правила позволят сэкономить немного времени и застраховать себя от неожиданностей и форс-мажора. Но они не позволят приготовить сложные блюда слишком быстро. Вы готовы стоять у плиты 3-4 часа? Если нет, то нужно искать альтернативные способы приготовления блюд для праздничного застолья. Что приготовить гостям быстро и вкусно?
Ответ на этот вопрос уже давно нашли специальные сервисы по доставке готовых наборов продуктов для быстрого приготовления обедов и ужинов. К этим сервисам обращаются люди, которые предпочитают: Готовить вкусные сытные блюда за 30-40 минут вместо 1-2 часов. Получать меню как на один день, так и на целую неделю вперед. Полезные и свежие продукты фаст-фуду и полуфабрикатам. Но как можно приготовить горячее блюдо за полчаса?
Чтобы каждый смог найти нужные продукты, мы выбрали рецепты без слез единорога и прочих колдовских штук. Так что гоняться по всему городу не придется — все есть в приложении «Пятёрочка Доставка». Шашлык по-итальянски Для тех, кому обычные шашлыки наскучили, предлагаем маленькие итальянские рулетики с начинкой. Для приготовления понадобится всего несколько ингредиентов и минимум времени на подготовку. Никакого маринада, только мясо, сыр и зелень.
Если не получается — можно потолще, но каждый кусочек отбить. Важно, чтобы это была именно шея, с прожилками жира.
Лучшие новогодние традиции, которые хозяйки сохраняют из поколения в поколение. Рецепты многих праздничных блюд передавались из поколение в поколение еще со времен Советского союза. Хозяйки заботились о богатом столе: хотя зачастую приходилось экономить и обходиться не самым широким продуктовым ассортиментом, они российские женщины всегда находили способы сделать блюдо вкусным и сытным.
Оливье Это блюдо начало набирать свою популярность еще в 1970-е годы, когда такой продукт, как майонез стал доступным для широких масс. Однако именно в постсоветское время Оливье стало настоящим символом Нового года в каждой российской семье. С тех пор он получил множество интерпретаций: сегодня его делают с мясом, курицей, даже с рыбой. А в советское время в качестве ключевого ингредиента использовали «Докторскую» колбасу. В классическом «советском» Оливье используют вареный картофель, морковку, яйца, маринованные огурцы, консервированный горошек, вареную колбасу, майонез.
Буженина Это свинина или говядина из тазобедренного отруба, которая запекается одним большим куском. Холодец Если вы посмотрите в интернете видео о том, как иностранцы пробуют это традиционное российское блюдо, вы увидите, что им оно больше всего внушает недоверие и страх. Но во многих российских семьях это остается одной из любимых традиционных закускозакусок. Несмотря на то, что приготовление холодца требует много времени и сил, его все равно продолжают готовить каждый Новый год еще с советских времен. Любопытно, что рецепт этого блюда остается оригинальным и почти не меняется уже много лет: классический холодец варят 3-4 часа на свиных ножках или рульке, затем еще час с овощами и специями, а затем разделанное мясо заливают бульоном и оставляют на несколько часов в холодильнике, чтобы он как следует застыл.