Сотрудники Аппарата Картофельного Союза ответят на ваш вопрос в ближайшее время. Татьяна Губина руководитель аппарата Картофельного союза «Торговые сети в части снижения спроса ситуацию не подтвердили, сказали, что у них спрос растет. В октябре глава Минсельхоза Дмитрий Патрушев сообщил, что два сорта картофеля («гранд» и «садон»), полученных в рамках ФНТП, продемонстрировали урожайность более чем в два раза выше среднего показателя.
Более 3,5 тыс. га картофеля высадили на полях Ставрополья
Вот потребители-то охреневали, готовя! На ГМО грешили, конечно, синеглазку вспоминали». Народ ведь свято верит, что ГМО — это чисто западное бесовство, на пути которого в желудки именно россиян заботливый Путин и его друзья-министры поставили жесткий заслон! И впрямь: еще с 2016 года в России действует закон о запрете на выращивание и разведение в России генно-модифицированных организмов и продукции с их использованием. Исключение сделано для проведения экспертиз и научно-исследовательских работ». Сажайте или ищите синеглазку и чугунку Какую же картошку нужно, если не выращивать, то хотя бы покупать? Пряников дает такой ответ: «Лично я давно, с юности, остановился на двух самых сортах картошки, старорусских — синеглазке и чугунке. Чугунка — это сорт с фиолетовой кожурой. Эти сорта почти утеряны в России.
Встретить их можно только у энтузиастов-промысловиков — например, долго поискать и найти на колхозных рынках или у «бабушек». Папа у меня выращивал оба эти сорта, но после его смерти мы утеряли синеглазку и чугунку. В этом году нашёл оба сорта на Даниловском рынке. Посадил несколько кустов на даче. Месяц едим её семьёй, но уже заканчивается.
Проект охватил 76 регионов страны. В 2024 году в рамках проекта увеличили возмещение прямых понесенных затрат на создание и модернизацию овоще- и картофелехранилищ.
Импорт семенного картофеля в Россию тоже имеет ярко выраженную сезонность — основной объем поставок приходится на период с марта по май.
В числе основных поставщиков по итогам 2021 г. По экспертным оценкам, в настоящее время в России картофель отечественной селекции в основном выращивают в домохозяйствах. В организованном сегменте преобладают зарубежные — голландской и немецкой селекции, поскольку зарубежные селекционные компании обладают развитой сетью опытных станций и налаженным сбытом семенного материала. Причем она добавила, что в это время на российский рынок активно вошли зарубежные торговые сети, которые уже имели собственных поставщиков — производителей картофеля и, как правило, европейских. Затем под запросы ретейлеров и отечественные сельхозпроизводители начали выстраивать свою товарную линейку, соответственно, для выращивания подходящего картофеля им нужны были семена зарубежной селекции. В результате отечественные семенные сорта картофеля были вытеснены или утрачены. В личных и дачных хозяйствах, наоборот, урожаи картофеля выросли, так как люди сажали картофель, чтобы банально прокормиться на фоне дикой безработицы, гиперинфляции и задержки зарплат, но они использовали самые дешевые сорта», — отметил в разговоре с «ЭЖ» независимый эксперт Леонид Хазанов. Он также напомнил о том, что, когда постепенно на российский рынок стали проникать западные компании, наводнившие его своими семенами, довольно активно в этом плане работали иностранные производители средств защиты растений, использовавшие сбыт семян для увеличения своих доходов. В подобных условиях у семеноводческих предприятий шансы на выживание были минимальные, и многие из них просто были ликвидированы», — рассказал Л.
Но со временем ситуация изменилась, и по мере формирования крупных агрохолдингов стали расти посевные площади и урожаи картофеля. Заметное влияние на рынок оказало увлечение россиян картофелем фри и чипсами. Высокий спрос на эти продукты иногда даже приводит к дисбалансу на рынке, когда крупного картофеля не хватает, так как он уходит на переработку, и на прилавки магазинов выбрасываются мелкие по размерам клубни. Среди проблем, мешающих семеноводству, Л. Хазанов выделил высокие издержки, связанные с затратностью удобрений, пестицидов, топлива, обрабатывающей техники. Да и просто не везде можно вырастить хороший семенной материал, так как состояние почв может быть плохое в силу загрязнения вредными веществами», — отметил эксперт.
На показатели повлияла благоприятная погода, но не только. Эксперты говорят о применении агротехнологий и снижении доли подсобных хозяйств. А что имеем по итогам 2023 года? Так, по данным Минсельхоза России, по состоянию на 4 декабря российские аграрии собрали порядка 5,5 млн тонн овощей в открытом грунте.
Тем не менее, пока Россия продолжает импортировать овощи. В 2022 году в страну было ввезено 209 тысяч тонн моркови, 147 тысяч тонн репчатого лука и 108 тысяч тонн капусты. Эксперты считают, что основным фактором который тормозит развитие овощеводства в России, является нехватка овощехранилищ. Существующие мощности овощехранилищ составляют порядка 1,6 млн тонн. Также есть смешанные хранилища примерно такой же общей мощностью, в которые закладываются овощи и картофель.
В Воронежской области начнут выращивать картофель для сетей фастфуда
Россия импортирует картофель из других стран, в частности из Египта, поскольку это выгоднее, чем производить самостоятельно, объяснил член Комитета Госдумы по аграрным вопросам Ренат Сулейманов. Это нужно добавить в лунки при посадке картошки Простое средство отпугнёт проволочника и обеспечит здоровый урожай. В пищевой промышленности, где переработанные продукты составляют основную часть потребления картофеля, спрос на свежий картофель во всем мире резко возрос. 80% фермеров в Джалилабаде выращивают именно картофель, и лишь четверть урожая поступает на внутренний рынок. Сельхозпроизводители Приморского края полностью выполнили план по посадке картофеля, посадив за сезон 3,2 тыс. га этого овоща. На Фестиваль картофеля из Костромы приехали представители научной компании "Костромской картофель", которая с 2005 года занимается сертифицированным выращиванием семенного картофеля.
Аналитики рассказали, почему Россия закупает картофель при тысячах гектаров посадок
В хозяйстве активно внедряют цифровизацию на производстве, что позволяет лучше контролировать все этапы и получать в итоге качественный продукт. И у такой политики компании есть ощутимые результаты: объём производимой продукции — а это зерновые, зернобобовые, масличные, овощные культуры — увеличился почти до 500 000 тонн в год. Животноводческий комплекс насчитывает 3500 голов крупного рогатого скота, ежегодно производится 14,5 тысячи тонн молока. В последние годы предприятие стремительно развивается. Увеличивается и рабочий штат. Сейчас в группе компаний «ЖАК» трудится более 500 человек. Это профессионалы разных специальностей — механизаторы, доярки, водители, инженеры. Процесс модернизации непрерывен, поэтому с самого начала ведения бизнеса в 2004 году каждый год мы улучшаем наши производственные процессы, приобретая новую технику, добавляя новые культуры в севооборот». Где едят Веневскую картошку?
Шесть утра, одноклассники Эльмара в такое время спят. А он просыпается еще до рассвета: начался сезон сбора картофеля. На рассвете мы уже всей семьей работаем здесь. А в восемь уже начинаются уроки.
Бывает, конечно, я опаздываю. Но учителя знают, что помогаю родителям», — рассказал школьник Эльмар Джаббаров. Мальчик на поле самый младший.
Исходя из прогнозов региональных органов АПК, планировалось получить на 152 тыс. Налицо перевыполнение плана, однако в сложившихся условиях это лишь усугубило положение картофелеводов. От надежды к отчаянию Высокие цены на урожай 2021 года и хорошая прибыль по его итогам подтолкнули российских картофелеводов к решению увеличить площади под культуру на 30 тыс. И новый сезон обещал быть для них по-настоящему рекордным.
Но в силу множества объективных факторов сельхозпроизводители закончили сезон с серьезными потерями. Все сделали правильно, грамотно, вложили большие средства в надежде, что сезон сложится прекрасно. Но в итоге просто выбросили деньги на ветер. Хотя на уровне всей России удалось выкопать картофель на площади 282,6 тыс. Но еще большее разочарование ожидало аграриев, когда они начали реализацию своей продукции. Перенасыщение рынка, жесточайшая конкуренция, опустившиеся до минимальных значений цены, отсутствие спроса — все это лишило производителей возможности закрыть сезон с ожидаемой прибылью. Нет плохой погоды?
Природный удар по картофелеводству нельзя было ни предсказать, ни предотвратить. Много проблем картофелеводам принесли затяжная холодная весна и летняя засуха, вследствие которой существенно снизилась урожайность и пострадало качество клубней. А из-за медленной вегетации клубням не удалось сформировать достаточно прочную кожуру. Весной, наоборот, фиксировалась высокая влажность. В почве осталось много крупных комков, которые во время уборки послужили причиной травмирования картофеля. Техника в моем хозяйстве не самая современная, некоторые машины остались еще с советских времен, и сажать клубни глубоко не получается. Сочетание этих двух факторов привело к тому, что картофель пострадал от почвенной засухи и уродился мелким.
Вот мы и получили много картофеля диаметром от 40 до 50 мм. Во время уборки клубни получили механические повреждения, ведь к этому моменту почва оставалась твердой, как камень.
Картофель Le Bonnotte во Франции считается деликатесом. Редкий сорт картофеля назван в честь местного фермера Бенуа Бонотта. Выращивают его традиционным методом, включая посадку и сбор урожая вручную.
Спасти отечественное семеноводство: почему картофель на Кубани выращивают из импортного сырья?
| Обзор фестиваля картофеля в Чебоксарах: какой сорт картофеля лучше всего подходит для земли Чувашии | Главная» Новости» Сельское хозяйство» Овощеводство» Картофель: площади сокращаются, но производство растет. |
| Россия соберет рекордный урожай картофеля | В КФХ Кныш выращивают два сорта картофеля – ранний «Коломбо» и поздний «Гала», а также раннюю морковь «Абако» и позднюю «Вильморин». |
| Экономика и жизнь: «Без импортных семян картофеля пока не обойтись» | Минсельхоз России сообщил, что увеличение площадей по выращиванию картофеля создаёт хорошие предпосылки для наращивания объёма производства этой культуры в 2022 году. |
| Жизнь замечательной картошки и современные технологии / Хабр | Картофелеводство России в 2022 году характеризуется расширением площадей выращивания картофеля, чему способствовал высокий уровень цен в предыдущие два сезона. |
| В России заявили о рекордном урожае картофеля: Госэкономика: Экономика: | Главное, чтобы не подвела погода и дождь, благодаря которому картофель так хорошо вырос, позволил его выкопать. |
РФ нарастила производство товарного картофеля, доля подсобных хозяйств снижается
| «За сколько угодно и лишь бы быстрее». В России появился картофель из Херсона | В этом году урожайность раннего картофеля, выращенного в "Новом материке" по голландской технологии, 30 тонн с гектара. |
| Сажать картошку в начале мая — только в эти два дня | Журнал «Картофельная система» приглашает картофелеводов принять участие в праздновании Всемирного дня картофеля. |
Надежда на зиму: аграрии – об урожае и спросе на картофель на Юге России
Сегодня это отлаженный механизм, который хорошо локализовался в России, довольно успешно работает, поэтому его не стоит ломать, необходимо постепенно «замещать детали» без потери эффективности. В этой работе важная роль принадлежит государству, считают и картофелеводы, и представители власти. Первый заместитель председателя Комитета Совета Федерации по аграрно-продовольственной политике и природопользованию Алексей Майоров констатирует, что семена отечественной селекции востребованы бизнесом в меньшей степени, чем хотелось бы. Одним из способов решения проблемы и переориентации на отечественную селекцию в семеноводстве он считает формирование государственного задания, чтобы семена, которые разрабатываются в рамках научной деятельности, не оказывались на полках или где-то в закромах, а реально использовались в высеве отечественных культур. Сегодня картофелеводам доступны разные виды господдержки — субсидии, возмещение части капзатрат на создание мощностей хранения и селекционно-семеноводческих центров, льготное кредитование и лизинг, поддержка производства семенного картофеля. Но это только первый этап, потом урожай нужно будет реализовать. Для этого необходимо заинтересовать покупателя. Один из рыночных механизмов — картофельные фестивали, дегустации, презентации, чтобы довести отечественную продукцию до прилавка, преодолеть инерцию торговых сетей, ориентирующихся в основном на европейскую селекцию. Эту работу активно проводит Картофельный союз.
Мы активно двигаемся в этом направлении», — рассказывает Алексей Красильников. Главный агроном компании «СеДеК» производство и продажа высококачественных семян и семенного картофеля высоких репродукций Анатолий Осихов отмечает, что во многих регионах картофелеводы просто не знают о появлении новых российских сортов, их качествах. В компании «СеДеК» уверены, что общими усилиями уже в ближайшие два-три года можно переломить устоявшийся тренд, сменить приоритеты и переориентировать основную массу агрохозяйств на отечественные сорта. Помимо рыночных методов работает определенный государственный протекционизм, финансовая поддержка тех, кто поддерживает отечественного производителя. Самая большая проблема состоит в том, что агрохозяйства не хотят брать на себя обязательства по производству большого объема картофеля отечественных сортов, не имея гарантий реализации этой продукции. В качестве очередного шага к завоеванию русского поля русской картошкой Минсельхоз РФ в рамках Федеральной программы поддержки селекции и семеноводства отобрал ряд новых отечественных сортов для анализа их возможностей. Их планируется распределить по категориям столовый картофель, картофель для чипсов, картофель фри и т. Текст: Ника Ларина Читайте нас на канале Яндекс.
Как в Северной Осетии создают овощную "суперэлиту" Во Владикавказе разработали уникальный проект выращивания элитного картофеля и вывели национальный сорт, которому не страшны ни вирусы, ни непогода. Эти клетки помещаются в питательную среду, из них появляются растения", — рассказывает заведующая лабораторией "Фат-Агро" Ирина Карданова. Она старается доступно и живо описать сложные и медленные процессы, которые меняют то, что мы едим. Лаборатория, которой Ирина руководит, создает оригинальный сырьевой материал картофеля — то, что сажают в землю, семена.
Поесть из тысячелетней посуды. Археологи Осетии раскрыли секрет древней керамики Полученные из быстроделящихся клеток растения специалисты сегментируют — размножают до нужного количества. Получившийся материал абсолютно чист от всех болезней. Вирусы, которые изгоняют ученые, не влияют на человека, но они способны погубить урожай.
В совокупности это занимает пять лет", — говорит Карданова. Картошка в безмикробной среде Микроклональное размножение картофеля предполагает исключительно ювелирную работу. В совершенно стерильных условиях растение на первых этапах оно визуально похоже на клевер разделяют на черенки с пазушной почкой размером около 1 см. Потом каждый черенок высаживают в новую емкость с питательной средой это такая желеобразная субстанция , которая содержит сахар.
Если туда попал микроб, растение больше не сможет нормально питаться. Поэтому питательная среда проходит очищение вплоть до ионов воды.
На протяжении всего рассматриваемого в исследовании периода с 2001 года в России отмечается устойчивое расширение объема производства картофеля в промышленном секторе картофелеводства. Речь идет об общем векторе развития отрасли - в отдельные годы объемы сборов отличались высокой волатильностью. Особенно заметно отмечался прирост сборов в 2001-2009 гг. Это было связано с вводом в эксплуатацию существенных мощностей по хранению. В 2011-2023 гг. Он обусловлен как нескорым дальнейшим увеличением мощностей по хранению картофеля, так и выбытием объемов картофеля, производимого в непромышленном секторе - хозяйствах населения. Эта категория хозяйств характеризуется низкой экономической активностью, производит в основном продукцию для собственного потребления, но определенные объемы все же поступают в реализацию.
И эти объемы также сокращаются. Подробнее - в разделе с балансом рынка в полной версии исследования. В промышленном секторе картофелеводства сельхозорганизации и крестьянско-фермерские хозяйства, без учета хозяйств населения сборы картофеля в 2022 году составили 7 265,6 тыс. Данные на 01 октября 2023 года. По данным Росстата, по состоянию на 01 октября 2023 года, сборы картофеля в промышленном секторе картофелеводства составили 5 903,8 тыс.
Цена реализации выращенного картофеля у производителей была часто ниже себестоимости». В результате из-за понесенных убытков предприятия, производящие продовольственный картофель, сократили закупки, либо вообще не стали приобретать семена в семеноводческих хозяйствах. Эту ситуацию можно назвать системным кризисом в отрасли», — считает Пуздря. Участники рынка отмечают, что ценовая вилка между закупочной и розничной ценой создается не только за счет роста затрат на логистику удорожание перевозок и хранения , но и за счет цепочки посредников. На конечную цену для потребителя влияет количество трейдеров, которые поставляют товар от производителей до прилавка. В Картофельном союзе работают над созданием условий для прямых поставок «поле-прилавок», которые позволят не только снизить конечную стоимость для покупателя, но и удержать экономически обоснованную для производителя закупочную цену. Также союз проводит презентации и дегустации, чтобы довести отечественную продукцию до фермеров и рынка, преодолеть инерцию торговых сетей, ориентирующихся, в основном, на европейскую селекцию. Мы активно двигаемся в этом направлении», — рассказывает Красильников. Он отмечает, что отечественные сорта, которые выращиваются в рамках программы поддержки семеноводства, уже не уступают в качестве популярным импортным, около 30 перспективных российских сортов находятся в различной стадии регистрации и выпуска на рынок. Кроме того, с 1 января в стране реализуется проект по стимулированию производства картофеля и овощей. В этом году на его финансирование выделено 5 млрд руб. Проект должен поддержать отечественных картофелеводов и способствовать увеличению производства посадочного материала. Минсельхоз ожидает, что к 2025 году объем производства картофеля в товарном секторе увеличится до 7,5 млн т.
В Калининградской области приступили к посадке нового сорта картофеля для фри
Любопытно, что картошку сегодня выращивают по всей России, в том числе в Ямало-Ненецком и Ненецком авт. округах, где в 2023 году собрали 0,7 тыс. тонн и 0,6 тыс. тонн картофеля соответственно. Компания «Тамбовские фермы» выращивает технический картофель и поставляет его российскому производителю чипсов. В пищевой промышленности, где переработанные продукты составляют основную часть потребления картофеля, спрос на свежий картофель во всем мире резко возрос. Это нужно добавить в лунки при посадке картошки Простое средство отпугнёт проволочника и обеспечит здоровый урожай. Любопытно, что картошку сегодня выращивают по всей России, в том числе в Ямало-Ненецком и Ненецком авт. округах, где в 2023 году собрали 0,7 тыс. тонн и 0,6 тыс. тонн картофеля соответственно.
Сажать картошку в начале мая — только в эти два дня
— Возможно, в Подмосковье, где дачники выращивали картошку только из любви к искусству и эко-продукции, и стали вместо нее засаживать газоны. Россия импортирует картофель из других стран, в частности из Египта, поскольку это выгоднее, чем производить самостоятельно, объяснил член Комитета Госдумы по аграрным вопросам Ренат Сулейманов. — Фермеры Челябинской области активно выращивают картофель и овощи открытого грунта, — рассказала фермер, исполнительный директор областного союза крестьянских (фермерских) хозяйств и кооперативов Ольга Пестрикова. Подготовка места посадки в этом видео сроки посадки, когда сажать картофель в сибири. Важнейшими агротехническими мероприятиями выращивания картофеля являются подготовка почвы, внесение минеральных и органических удобрений, борьба с сорняками, вредителями и болезнями. О том, что на российском рынке появился картофель из Херсонской области, RTVI рассказал исполнительный директор “Картофельного союза” Алексей Красильников.