Кефир надо выпивать по 1 стакану с интервалом в 3-4 часа. Кефир можно и нужно потреблять на пустой желудок при кишечных заболеваниях, связанных с пониженной кислотностью. Для похудения и нормализации работы организма при употреблении кефира нужно следовать правилам. «Кефир подходит для питания здоровых людей, но, если пить его в большом количестве, то можно получить избыток насыщенных жиров.
Нутрициолог объяснил, почему кефир нельзя пить на ночь. Особенно худеющим женщинам
Кефир можно и даже нужно пить натощак. Кефир надо выпивать по 1 стакану с интервалом в 3-4 часа. Для похудения и нормализации работы организма при употреблении кефира нужно следовать правилам. Нужно ли пить кефир всем поголовно? Его нужно пить немного охлажденным и желательно натощак. Если же кефир употребляется на ночь, то его следует не позднее, чем за час до сна.
Врачи рассказали, кому противопоказан кефир и почему он не помогает похудеть
Затем кефир нужно процедить, а грибки можно использовать повторно. Кефир не рекомендуют пить, если у человека диагностирован панкреатит, гастрит, наблюдается диарея или обострение язвенной болезни желудка. Кефир нужно употреблять с умеренностью, иначе все полезные свойства обернуться вредом. Если Вы пьете кефир с утра, после чего у Вас наблюдается учащенный стул, то лучше принимать кефир вечером. В любом случае кефир желательно охладить и пить на голодный желудок.
Кефирная диета: плюсы и минусы
О том, когда действительно полезно пить кефир, «Доктору Питеру» рассказал врач-терапевт, инфекционист, нутрициолог Евгений Батаев. Есть сразу два варианта, когда пить кефир — действительно хорошая идея: утро — он стимулирует обмен веществ; день — поддерживает бодрость и работоспособность. Когда пить кефир — до или после еды Кефир можно и нужно — потому что полезно — пить на голодный желудок. По словам Батаева, он улучшает пищеварение и нормализует микрофлору кишечника.
По сути, есть два основных типа, и они различаются по многим параметрам. Два вида кефира: Молочный кефир из коровьего, овечьего, козьего или кокосового молока Водяной кефир из сладкой или кокосовой воды, оба варианта не содержат молока В то время как для приготовления кефира используются разные жидкости, сам процесс приготовления остается неизменным. При этом многие полезные свойства напитка также сохраняются. Кефир похож на йогурт еще один полезный напиток, богатый пробиотиками тем, что в обоих напитках должен присутствовать либо естественный, либо добавленный сахар для осуществления процесса ферментации и роста полезных бактерий.
Однако готовые напитки содержат мало сахара, так как живые активные дрожжи буквально «съедают» большую его часть во время брожения. Вот информация о том, как производятся разные типы кефира, и чем они отличаются: Молочный Кефир Молочный кефир — это наиболее известный и широкодоступный тип кисломолочного напитка. Он продается во всех супермаркетах и большинстве небольших магазинов. Он чаще всего изготавливается из козьего, коровьего или овечьего молока, но в некоторых магазинах можно встретить кефир из кокосового молока. Такой напиток не содержит лактозы и молока животного происхождения. Традиционно для приготовления молочного кефира используется закваска, содержащая молочнокислые бактерии. Она, в конечном итоге, и способствует образованию пробиотиков.
В чем разница между кефиром и йогуртом? Кефир полезнее йогурта? Как правило, для изготовления обоих продуктов используются живые активные дрожжи, которые отвечают за появление полезных бактерий. Но в отличие от йогурта, кефир производится исключительно на мезофильной закваске, которая применяется при комнатной температуре и не требует нагревания. У этих продуктов много общего, но в кефире, как правило, больше пробиотиков и разнообразных культур бактерий и дрожжей. Молочный кефир имеет терпкий вкус, который напоминает греческий йогурт. Насыщенность вкуса зависит от того, как долго напиток ферментировался.
Более длительный процесс брожения обычно приводит к более сильному, терпкому вкусу и некоторой карбонизации, которая является результатом работы активных дрожжей. Молочный кефир сам по себе не сладкий, но к нему можно добавить различные ароматизаторы, чтобы усилить вкус и сделать его более привлекательным. Кефир, представленный в магазине, обычно не содержит добавок. Но Вы можете подсластить напиток дома с помощью сырого меда, кленового сиропа, экстракта ванили или органического экстракта стевии. Молочный кефир можно употреблять самостоятельно или использовать для приготовления различных блюд: Он может стать отличной основой для супов и тушеных блюд, если заменить им сметану, густые сливки или йогурт. Кефир сделает Вали любимые блюда, будь то выпечка, картофельное пюре или суп, более питательными и полезными. Кефир даже может быть использован для приготовления сыра.
Кокосовый кефир Кокосовый кефир может быть изготовлен с использованием кокосового молока или кокосовой воды.
Как и любой молочный продукт, кефир содержит в себе большое количество кальция, который крайне необходим для здоровья костей, волос и зубов. В данном кисломолочном продукте содержится легкоусвояемый кальций, который оказывает положительное влияние на растущий организм и не только. Кроме того, регулярное употребление кефира помогает лучше усваивать организму жиры, белки и минеральные вещества. Данный продукт рекомендуется употреблять при различных заболеваниях печени, поджелудочной железы, при гипертонии и отеках. Этот кисломолочный напиток регулирует уровень глюкозы в крови, способствует повышению и укреплению иммунитета.
Его рекомендуют употреблять при ожирении, так как кефир улучшает обмен веществ, помогает справляться с жировыми отложениями и отлично утоляет голод. Употребление данного продукта положительно влияет на работу нервной системы. Если его употреблять в вечернее время, то он способен нормализовать сон, оказать успокоительное воздействие и побороть усталость. Кроме того, благодаря некоторым витаминам, которые содержатся в кефире, этот кисломолочный продукт положительно влияет на здоровье глаз и красоту кожи. Его часто рекомендуют включать в свой рацион тем, кто пережил длительный период болезни, так как продукт помогает восстановить силы и укрепить здоровье. Кроме того, данный продукт часто используют и как косметическое средство.
Он нередко становится главным компонентом всевозможных масок для лица и волос. Несмотря на многочисленные положительные качества данного продукта, у кефира все же имеются некоторые противопоказания. Людям, страдающим от таких заболеваний, как язва, гастрит, панкреатит или повышенная кислотность, не стоит употреблять данный кисломолочный продукт. Не стоит употреблять данный продукт в том случае, если имеется такая проблема с кишечником, как диарея. В случае употребления кефира, который оказывает слабительный эффект, ситуация может усугубиться. Кроме того, не рекомендуется употреблять кефир тем, кто планирует садиться за руль.
Дело в том, что данный напиток содержит в себе небольшой процент алкоголя, и в случае проверки на дорогах будет очень сложно доказать тот факт, что вы пили молочный напиток, а не алкогольный. Не рекомендуют употреблять кефир накануне таких важных событий, как переговоры или экзамен. Дело в том, что в большинстве случаев кисломолочный продукт действует на организм расслабляющее, отчего человеку сложно сосредоточиться и сконцентрироваться. Детям до семи месяцев не рекомендуется давать такой кисломолочный продукт. В любом случае, прежде чем вводить этот напиток в рацион своего малыша, обязательно проконсультируйтесь с педиатром, чтобы избежать плачевных последствий. Суточная норма Узнав об огромной пользе этого кисломолочного продукта, многие люди начинают употреблять его каждый день в больших количествах, думая о том, что чем больше, тем лучше.
Но на самом деле это не так и есть определенные рекомендации и суточные нормы, которые стоит соблюдать как взрослым, так и детям. Для взрослого человека Дневная норма употребления этого кисломолочного продукта для взрослого человека в среднем составляет двести-триста миллиграммов. Иногда врачи разрешают пить до полулитра в день. Помните, что от чрезмерного употребления данного продукта тоже могут возникнуть некоторые проблемы со здоровьем. Поэтому лучше пить свежий кефир каждый день не больше одного стакана.
Кефир не заставит вас набирать вес и всегда будет улучшать работу органов ЖКТ. Пить его можно до пищи, вместе с едой и после приема пищи. Запас бактерий, имеющихся в напитке, поможет переварить даже самые жирные продукты питания. Можно ли, полезно ли и как пить кефир перед принятием алкоголя, вина, пива, с похмелья? Именно поэтому у данного продукта есть слава «хорошего похмельного средства», устраняющего его симптомы: головная боль, головокружение, тошнота, рвота. Известно, что заблаговременное употребление кефира особенно жирного позволит предотвратить сильное захмеление так как желудок будет полон. Можно ли пить кефир за рулем? Можно ли, полезно ли пить кефир после рыбы? Существует мнение, что одновременное употребление рыбы и молочных, а так же кисломолочных продуктов может спровоцировать расстройство желудка и кишечника. Однако зависит это только от того, насколько «слабый» и чувствительный желудок у каждого человека. Можно ли, полезно ли и как пить кефир при сахарном диабете? Если у пациента, больного диабетом, нет противопоказаний, ему разрешено пить кефир в количестве 1-2 стаканов в день например, завтрак и ужин. Для питья следует выбирать обезжиренный кефир не очень жирный. Можно ли, полезно ли и как пить кефир молочнице, кандидозе?
Говорят, пить кефир на ночь полезно. Это опасное заблуждение: объясняем
| Врач заявила, что привычка пить кефир перед сном приводит к диабету | Можно ли пить кефир маленьким детям и людям с непереносимостью лактозы? |
| Кефир: состав, польза и вред для организма, рецепт приготовления | Диетолог Тихомирова: выпитый на ночь кефир не повысит риск развития преддиабетного состояния. |
| Всю жизнь вы пили его неправильно: 5 мифов о кефире, которые оказались пустым звуком | Прежде всего пить кефир на ночь не рекомендуют людям с хроническими нарушениями пищеварения. |
| Стакан кефира в день: 10 изменений, которые произойдут с вашим телом | В любом случае кефир желательно охладить и пить на голодный желудок. |
| Вкусно и полезно: как правильно пить кефир, молоко и другие молочные продукты | Оказывается, важно время, когда мы пьем кефир. Например, выпивая его утром и вечером, можно избавиться от 1-3 кг в неделю. |
7 полезных свойств кефира
В 100 гр. Триптофан и спирт, как известно, оказывают расслабляющее действие на организм, что помогает быстрее уснуть. Ночью на пустой желудок молочнокислые бактерии лучше приживаются, поэтому употребление кефира на ночь полезнее, чем после еды. Выпитый перед сном кефир оказывает лучший эффект на работу желудочно-кишечного тракта и ускорению обмена веществ. Кефир способствует выведению токсинов и вредных для здоровья веществ из организма, в результате чего препятствует возникновению аллергических реакций, развитию сердечно-сосудистых и онкологических заболеваний. Благодаря содержанию молочной кислоты кефир прекрасно утоляет жажду и оказывает мочегонный эффект. Регулярно употребляя стакан кефира перед сном, вы можете не беспокоиться о том, что утром обнаружите у себя отеки на ногах или мешки под глазами.
В завершение еще раз хотим вам напомнить о том, что кефир без добавок намного полезнее сладких кисломолочных напитков. При покупке кефира обращайте внимание не только на дату его изготовления и жирность.
Поэтому для людей с сердечно-сосудистыми заболеваниями нужно выбирать напиток с наименьшей долей жирности», - отметила специалист. Диетолог рассказала, как есть мясо для правильного похудения Медики утверждают, что кефир способствует восстановлению природного баланса человека, благодаря наличию в своем составе микроэлементов фтор, медь, йод , витаминов больше всего витаминов группы В, которые стимулируют выработку энергии, а также оказывают благотворное действие на нервную систему, кожу и обменное процессы , белков и полезных микроорганизмов. В кефире содержится много кальция, больше, чем в молоке. Кефир, впрочем как и все продукты, в основе которых грибковые культуры, в этом случае лучше исключить. Есть еще люди, не переносящие лактозу, им также нужно с опаской относиться к кефиру.
Если нужно зафиксировать имеющийся вес, то достаточно переходить на кефир один раз в 10—20 дней. Чтобы убрать мешающие килограммы, разгрузка потребуется не реже 1—2 раз в неделю. Общие правила Как и в любом деле, к диете требуется правильный подход. Важно не только учесть ограничения, но и точно знать, как делать разгрузочный день на кефире. Существует несколько общих рекомендаций. Следует выбрать правильный продукт. Кефир должен быть свежим и с минимальной жирностью. Не стоит покупать продукцию длительного хранения. Максимальный срок годности — не более 5 суток. Правильно подготовиться. Перед разгрузочным днем не стоит плотно ужинать. Можно приготовить легкий ужин или подойдет «Формула 1 Вечерний коктейль» от Herbalife Nutrition. Также следует пить побольше воды. Исключить сахар и соль. Первый препятствует полноценной работе кисломолочного продукта, а вторая будет способствовать удержанию в организме жидкости. То и другое точно не пойдет на пользу. Придерживаться правильного распорядка. Приемы пищи следует разделить на 5 раз. Причем желательно, чтобы перерывы были одинаковыми. Не стоит делать большие паузы. Также лучше отказаться от интенсивного умственного труда и значительных физических нагрузок. Хорошим решением станет отдых на свежем воздухе, медитация. Закрепить результат. Чтобы сброшенные килограммы не вернулись с молниеносной быстротой, лучше перейти на правильный рацион, заняться спортом и следить за состоянием здоровья. Чем дополнить рацион В разгрузочный день, кроме кефира, можно позволить себе зеленый чай, минеральную воду лучше без газа , полезные травяные отвары.
Зухра Павлова, диетолог, эндокринолог: «У кефира одно из наиболее высоких значений инсулинового индекса. Если этот продукт выпить на ночь, когда активность инсулина и так максимальная, то во сне начнется очень сильное снижение уровня глюкозы крови. И, разумеется, ваша печень примется усиленно ее производить. А значит, к утру вы проснетесь с повышенным уровнем глюкозы. Если так делать регулярно, то вполне можно получить нарушение углеводного обмена, то есть нарушение гликемии натощак. А это уже преддиабет».
Кефир: польза и вред для здоровья человека
Вы всегда должны пить кефир первым делом с утра натощак. Кефир надо выпивать по 1 стакану с интервалом в 3-4 часа. При проблемах с желудком рекомендуется употреблять кефир небольшими порциями и постепенно увеличивать количество. Кефир лучше пить утром, если вы хотите взбодриться, пробудить аппетит и нервную систему, нормализовать обмен веществ и ускорить работу желудочно-кишечного тракта. Полезно ли пить кефир на ночь?
Кефирная диета: плюсы и минусы
Поэтому диетологи советуют пить кефир вечером, чтобы притупить голод. Кефир надо выпивать по 1 стакану с интервалом в 3-4 часа. Кефир нужно употреблять с умеренностью, иначе все полезные свойства обернуться вредом. Его нужно пить на завтрак, обед и ужин, заменяя основные приемы пищи. По словам доктора Батаева, есть два промежутка, в которые рекомендуется пить кефир: утро и день. Но нужно учитывать, что в обезжиренном кефире не такой богатый набор витаминов и минералов.
Кефир в большом городе: полезно, вкусно, экономно
Его нужно пить немного охлажденным и желательно натощак. Если же кефир употребляется на ночь, то его следует не позднее, чем за час до сна. Если у вас изжога, то пить кефир натощак нельзя в любое время суток. Чтобы с утра зарядиться энергией, нужно перемешать: содержимое стакана кефира, столовая ложка сока свёклы, сок дольки лимона. По словам доктора Батаева, есть два промежутка, в которые рекомендуется пить кефир: утро и день. Прежде всего пить кефир на ночь не рекомендуют людям с хроническими нарушениями пищеварения.