чем питаться, чтобы не спровоцировать приступ жжения;- что пить, можно ли минералку.П. При построении щадящей диеты при изжоге назначают пищевые вещества, слабо возбуждающие секрецию, быстро покидающие желудок и мало раздражающие его слизистую оболочку. Сильная изжога после еды в большинстве случаев возникает неожиданно, после приема острой или соленой пищи. При изжоге важен не только выбор продуктов, но и способ приготовления пищи.
Разновидности изжоги
- Что такое изжога
- Лечебная диета при изжоге – что можно есть, а что запрещено при изжоге (меню на 7 дней)?
- Диета при изжоге
- Диета при изжоге и рефлюксе: запрещенные продукты
- Популярные рецепты
- 13 полезных и 10 вредных продуктов от изжоги
Правильное питание и диета при изжоге: самая полная информация!
Бобовые культуры и макароны, в особенности с соусами — эти блюда иногда провоцируют изжогу. Нежирное молоко, обезжиренный творог, некоторые виды сыров фета, козий, соевый , а также йогурт без вкусовых добавок, сметану низкой жирности. Яичницу без приправ. Персики, клубнику, малину, виноград, чернику.
Тушеную или консервированную рыбу нежирных сортов. Вчерашнюю несладкую выпечку. Молочный шоколад в малом количестве.
Натуральный мармелад и кисель. Какие продукты и блюда не рекомендуется употреблять во время изжоги? Чтобы изучить предпочтения собственного желудка, диетологи рекомендуют вести дневник, где нужно записывать реакцию на тот либо иной продукт.
Это поможет вам составить индивидуальный список нежелательных и допустимых блюд при изжоге. К запрещенным продуктам и блюдам при изжоге относятся: Крепкие бульоны мясные или грибные, борщи и другие первые блюда с использованием томатов, а также окрошка. Жирные сорта мяса и рыбы.
Некоторые сырые овощи с высоким содержанием клетчатки, например, свекла. Кислые и незрелые овощи, фрукты и ягоды — цитрусовые, в особенности лайм, лимон, а также томаты и различные томатные соусы. К этой категории относятся и барбекю, бифштексы, картофель фри и весь фаст-фуд.
Полуфабрикаты и всевозможные копчености. Пряное, соленое — все, что пересолено или слишком приправлено специями, для вас табу. Алкоголь и газированные напитки.
Маринованные продукты и любые маринады. Кислые соки — клюквенный, томатный, апельсиновый. Уксус, хрен, сырой лук, перец, горчица, редис, редька, мелисса, мята.
Последний продукт является одной из наиболее частых причин появления изжоги. Крепкий чай, какао, кофе, горький шоколад. Сухие завтраки — мюсли, различные хлопья, а также чипсы, сухарики и прочие синтетические закуски.
Любая выпечка на основе дрожжей — хлеб, сладкие булочки и пирожные, пончики, печенье с кремом, пирожки в особенности жареные , а также квас и пиво. Дрожжи провоцируют вздутие и изжогу. Жирные молочные продукты — творог, сладкие массы, молочные коктейли, домашнее молоко, мороженое, а также острые сыры.
Какие продукты помогают быстро устранить изжогу? Устранить изжогу с помощью продуктов можно, и этот способ наиболее простой — вам не нужно бежать в аптеку за дорогими препаратами, ведь многие «спасатели» почти всегда под рукой. И к таким выручающим в нужный момент продуктам относится не только пищевая сода.
Рецепты для быстрого устранения изжоги: Успокоить желудок поможет натертая на мелкой терке морковь — для достижения эффекта поедать ее следует медленно. Потушить пламя в пищеводе способна овсяная каша, сваренная на воде. Банан, съеденный после плотного завтрака, избавляет ваш организм от излишков желудочного сока, поэтому также послужит отличным средством от изжоги.
Картофельный сок — признанный спасатель для людей, страдающих изжогой. Для эффекта пить такой сок необходимо курсом — четверть стакана 3 раза в день до еды. Лучше выпивать картофельный сок натощак, а употреблять пищу рекомендуется только спустя час.
Свежий имбирь в измельченном виде — употребляйте всего 4 г в сутки. Отваренные горошины — хорошенько жуйте их и только потом глотайте. Теплое и главное — нежирное молоко выпивайте маленькими глотками.
В качестве средства от изжоги вместо молока можно также пробовать кефир — диетологи и врачи утверждают, что кисломолочные продукты более эффективны в борьбе с изжогой. Негазированная вода поможет быстро снять приступ изжоги. Внезапно началась изжога?
Съешьте любую кашу в отварном виде. Исключение — каши быстрого приготовления — они вредны даже для здорового человека.
При соблюдении рациона, сбалансированного меню, в состав которого входят все необходимые витамины и питательные вещества, можно устранить изжогу.
Причина жжения — это дисбаланс кислоты, это бывает от неправильного питания. При сильной изжоге исключите продукты, провоцирующие дополнительную выработку сока в желудке для пищеварения. Разрешённые продукты снимают жжение, избавляют от дискомфорта в желудке.
При отрыжке рекомендуется исключить продукты, способствующие повышенному газообразованию метеоризм. Повышенную кислотность в желудке можно наблюдать при панкреатите воспалённая поджелудочная железа , гастрите, холецистите воспалённый желчный пузырь , язвенном колите, гепатите воспалённая печень , во время беременности. Серьёзные болезни желудка появляются вследствие неправильного образа жизни, питания.
Рекомендуется вначале выяснить источник болезни при постоянной изжоге, затем назначать лечение. Диетический стол обязательно обговаривать с лечащим врачом. Так можно подобрать оптимальную диету.
Продукты питания, разрешённые при изжоге, подбираются индивидуально. При появлении других симптомов боли, спазмы в животе, тошнота, рвота, расстройство желудка необходимо вызвать скорую помощь. Что делать при изжоге Плохое самочувствие ухудшает качество жизни.
Чтобы бороться с изжогой, надо знать первопричину возникновения симптома. Диагностирование поможет выявить заболевание. Лечащий врач назначает лечение, которое подбирается индивидуально.
При изжоге показано комплексное лечение: Медикаменты. Диетический стол.
Поэтому разрешенная пища просто при изжоге и гастрите немного различается. О питании при повышенной кислотности Следует отдельно рассмотреть, какие продукты вызывают изжогу при повышенной кислотности, поскольку они немного отличаются от стандартного списка. Здесь выделяют два момента. Первый — это разрешенный список продуктов, который следует употреблять в течение всего времени. А второй момент — это рекомендованный список продуктов, который употребляется во время лечения, до устранения приступа и воспаления слизистой оболочки желудка. Если человек не страдает гастритом, но легко провоцирует повышение кислотности желудка, значит, следует отказаться на время лечения от острых, жареных, сильно горячих или холодных блюд. Исходя из представленного списка, становится понятным, что можно кушать при повышенной кислотности.
Причины возникновения ситуации в виде повышения кислотности могут быть различными, но не следует провоцировать неприятный симптом неправильным питанием. О способах приготовления Зачастую не столь важно какие продукты можно употреблять при изжоге и отрыжке. Гораздо важнее использовать правильные рецепты блюд — с допустимым способом обработки продуктов. Здесь выделают такое понятие, как щажение пищи —уменьшение вреда для желудка. Для предотвращения изжоги используются следующие способы: механическое щажение — обязательное измельчение отварной или приготовленной на пару пищи; химическое щажение — отказ от вредных веществ в виде подсластителей, усилителей вкуса и даже пряностей и специй; термическое щажение — полный отказ от термических раздражителей, где выделяют употребление сильно горячей или сильно холодной пищи. Рацион должен включать самостоятельно приготовленные блюда с максимальным использованием натуральных продуктов. Меню на неделю должно включать ежедневный суп, а также второе блюдо — гарнир, овощи на пару и рыба или нежирное разрешенное мясо. Из напитков — компоты из сухофруктов и обязательно кисель.
Кроме того, крахмалы, входящие в состав фрукта, обволакивают слизистые, защищая их от воздействия других веществ. Однако бананы помогут только в том случае, если изжога вызвана не воспалительным заболеванием. Кисломолочные продукты Помочь справиться с неприятными ощущениями могут ацидофилин, кефир или натуральный йогурт. Но только при условии, что у вас нет скрытой гиперчувствительности к молочным продуктам, а изжога — разовое явление, а не регулярное. Кисломолочные продукты в принципе способствуют нормализации пищеварения. Чем полезен кефир и в каких ещё случаях он может помочь, читайте в материале по ссылке. Если мы говорим о рационе, который рекомендуют при приступах изжоги, в него должны входить белок мясо кролика, индейки, говядины , нежирные сорта рыбы, негрубые каши, овощи и фрукты с невысоким содержанием кислоты и витамина С. Хочешь получать больше советов и лайфхаков для здорового образа жизни? Подпишись на еженедельную рассылку Лайфстайла.
Врачи рассказали, какие продукты избавят от изжоги после застолья
Придется похудеть и отказаться от вредных привычек курения, употребления алкоголя. Нужно перейти на дробный режим питания кушать рекомендуется до 6-ти раз в день, но малыми порциями. Желательно употреблять пищу в одно и то же время — это нормализует деятельность желудочно-кишечного тракта. Нельзя перекусывать «на ходу» — крайне важно тщательно пережевывать пищу. Последний прием пищи должен завершиться за 3-4 часа до сна. Чтобы предотвратить выброс желудочного содержимого в пищевод, следует спать на достаточно высокой подушке или на левом боку. Врачи рекомендуют пить при изжоге теплую воду.
Другие признаки рефлюксной болезни: частая отрыжка или срыгивание содержимое желудка уже из пищевода попадает в полость рта ; ощущение горького или кислого привкуса во рту; чувство комка в горле, затрудненное прохождение еды после проглатывания; неприятный запах изо рта, кариес. Симптомы также усиливаются при несоблюдении рекомендаций по употреблению пищи и режиму дня. Важно избегать резких наклонов вперед, не есть перед сном. Лечебное меню важно строго соблюдать Изжога также может быть признаком обострения гастрита или язвенной болезни желудка. Нередко встречается дуоденогастральный рефлюкс — попадание содержимого 12-ПК обратно в просвет желудка. Рекомендации по лечению В большинстве случаев для установки диагноза врачу достаточно провести тщательный опрос и осмотр пациента. Иногда требуются дополнительные методы диагностики: гастроскопия с определением рН желудочного сока; рентген; консультации ЛОР-врачей; оценка функции внешнего дыхания. Помимо медикаментозных препаратов, нормализации образа жизни в острый период всем пациентам рекомендуется изменение режима питания. Употребляемая еда должна быть химически и механически щадящей. Блюда не должны быть холодными или чрезмерно горячими.
Известно, что густая по консистенции пища замедляет очищение полости пищевода от попавшего туда комка из желудка. Соблюдая указанные выше правила, можно быстро избавиться от симптомов диспепсии, нормализовать работу ЖКТ и предотвратить повреждение зубной эмали вследствие рефлюкса. Врачи рекомендуют придерживаться своей нормы калорий в сутки, рассчитываемой индивидуально в зависимости от активности, возраста, роста и веса. Правила питания при рефлюксе нужно соблюдать неукоснительно Рекомендуемые изделия, блюда: Хлеб вчерашний только из пшеницы высшего сорта, печенье галетное, бисквиты, булочки несдобные, ватрушки. Отваренный картофель, протертые или сваренные кабачки, тыква, а также морковь и свекла.
Так можно подобрать оптимальную диету.
Продукты питания, разрешённые при изжоге, подбираются индивидуально. При появлении других симптомов боли, спазмы в животе, тошнота, рвота, расстройство желудка необходимо вызвать скорую помощь. Что делать при изжоге Плохое самочувствие ухудшает качество жизни. Чтобы бороться с изжогой, надо знать первопричину возникновения симптома. Диагностирование поможет выявить заболевание. Лечащий врач назначает лечение, которое подбирается индивидуально.
При изжоге показано комплексное лечение: Медикаменты. Диетический стол. Рекомендации по физическим нагрузкам. При вздутии живота, тошноте, рвотных позывах вызывайте скорую. Врачи советуют избегать стрессовых ситуаций. Отрицательные эмоции могут спровоцировать нарушение пищеварения.
Самолечением регулярной изжоги заниматься категорически запрещено, можно усугубить состояние. У беременных в первый триместр тошнота, изжога — естественный процесс нарушения работы пищеварительной системы, связанный с гормональными изменениями. Вкусовые привычки в период беременности изменяются, может наблюдаться расстройство желудка. Это естественный процесс, который подготавливает организм к родам. Разрешённые продукты питания Чтобы не допустить осложнений или возобновления приступов изжоги, изучите перечень продуктов, не вызывающих дополнительную выработку кислоты, которые допустимы при данном симптоме: Масло сливочное, оливковое, подсолнечное ; Из бобовых можно употреблять горох; Постное мясо говядины;.
Большинство специалистов сходятся во мнении о том, что в небольших количествах кефир даже помогает организму бороться со жжением. Кефир - отличное средство для того чтобы успокоить вздутый желудок, снять боль, с его помощью можно справиться с перееданием.
Что помогает при изжоге? Овсяная каша на завтрак. Слизистые вещества, которыми обогащена данная крупа, обволакивают стенки желудка. Овсянка надолго сохраняет чувство сытости, не провоцирует повышение кислотности. Можно добавлять к крупе молоко при изжоге - в этом случае вы объедините полезные свойства данных продуктов. Хлеб - для людей, страдающих от изжоги, полезен исключительно бездрожжевой хлеб. Прекрасный пример - лаваш, его можно включить в рацион питания.
Если же говорить о традиционном хлебе с дрожжами, это точно не ваш вариант. Он запускает процесс брожения в желудке, сопровождающийся выделением кислоты, что и приводит к появлению жжения. Льняное масло - масло при изжоге, полученное из семян льна, прекрасно обволакивает стенки желудка, успокаивает его, устраняет болевые ощущения. Его можно добавлять в салаты, к гарнирам и принимать по столовой ложке натощак. Банан - этот тропический фрукт обогащен содержанием полезных витаминов и микроэлементов. Если вы не знаете, что можно есть при изжоге, бананами вы не только не навредите, но и поможете своему организму. В нем практически не содержится кислот, которые могут спровоцировать жжение в желудке.
За счет прекрасных обволакивающих свойств банан поможет нейтрализовать болевые ощущения и успокоить раздраженные стенки желудка. Овощи, приготовленные на пару или путем тушения, позволительны в любом количестве. Это прекрасный вариант гарнира для тех, кто страдает заболеваниями желудочно-кишечного тракта. Овощные супы, нежирный бульон - желудок каждого из нас нуждается в жидкой пище. Пожалуй, эта самая правильная диета при изжоге.
Причины изжоги у взрослых
Рефлюкс у младенцев, проявляющийся в виде срыгивания еды, встречается часто и проходит к 1-1,5 годам. Если он не сопровождается потерей веса и рвотой, беспокоиться не о чем. У взрослых рефлюкс обусловлен ослаблением нижнего пищеводного сфинктера, который отделяет пищевод от желудка. В норме он расслабляется при глотании — для продвижения съеденного по пищеварительному тракту. Но если это происходит в другие моменты времени, происходит заброс в пищевод содержимого желудка, внутри которого в этот момент повышается давление. Причины заброса кислоты в пищевод Эпизодически это может быть обусловлено несбалансированным питанием. Поводом для повышения давления в желудке может послужить: переедание; процесс брожения, которое возникает из-за сочетания белковой и сахаросодержащей пищи; газообразование, вызываемое некоторыми продуктами белым хлебом, виноградом, бобовыми. Постоянное забрасывание соляной кислоты в пищевод указывает на нарушения в организме. Кроме непосредственно гастроэзофагеальной рефлюксной болезни, это может быть хронический гастрит или язвенная болезнь желудка.
Прямой связи между изжогой и уровнем кислотности не обнаружена. Разница заключается в выраженности симптоматики. Рефлюкс может возникнуть при нормальной и даже пониженной кислотности. Но при повышенной боль интенсивнее, поднимается по пищеводу к горлу и сопровождается кислой отрыжкой. Вредные факторы У взрослых изжога появляется в течение получаса после еды. Повышают вероятность ее возникновения: употребление пищи в большом количестве; высокое содержание в ней жиров; недостаточное пережевывание; нерегулярное питание; ужин позднее чем за три часа до сна.
Также в нём содержатся полезные микроорганизмы, которые необходимы для нормального функционирования системы пищеварения.
Йогурт можно употреблять в пищу как в чистом виде, так и добавлять в смузи, салаты, выпечку. Морепродукты, тофу, яичный белок. Продукты являются источником маложирного белка. Их употребление в пищу не приводит к снижению давления нижнего сфинктера пищевода и задержке пищи в желудке, поэтому изжога у человека не возникает. Бобовые : фасоль, горох, чечевица. Продукты содержат минимальное количество вредных жиров и холестерина. Они богаты калием, магнием, фолиевой кислотой, железом, белком.
Семена и орехи. Миндаль, арахис, семена чиа и льна, гранат — все эти продукты содержат полезные жиры, а также обладают способностью нейтрализовать повышенную кислотностью желудочного сока и уменьшать изжогу. Продукты, богатые полезными жирами: оливковое масло , авокадо , соя, грецкие орехи. Их можно использовать в качестве замены блюдам с вредными жирами, которые вызывают изжогу. Они не только помогают устранить неприятный симптом, но и приносят пользу сердцу и головному мозгу. Продукты, вызывающие изжогу Чтобы свести к минимуму вероятность рефлюкс-эзофагита, необходимо отказаться от таких продуктов, как: Напитки с кофеином: чай и кофе. Газированные напитки.
Пузырьки воздуха приводят к растяжению желудочной стенки, вызывая неприятные ощущения. Лучшей заменой таким напиткам станет чай без кофеина и обычная вода. Перечная мята. Она очень часто становится причиной изжоги. Он вызывает дискомфорт в пищеводе, так как вместе с ним в организм поступает кофеин, какао и жир.
Основные стереотипы заключаются в том, что это не вкусно, однообразно, несытно. На самом деле это нет. Ниже представлено вариант меню при изжоге на неделю. Купите наш …………, и все пройдет! Диета при изжоге, правильное питание при изжоге!
Привет, друзья. Вот так реклама предлагает нам избавиться от это острого и неприятно жжения изнутри, которое случается с нами после хорошего застолья, «перекуса» из фаст-фуда, и т. Ну что ж, они не врут — таблетки прекрасно помогают. Знаю не по наслышке, проверял неоднократно на себе. Мы дальше едим! У нас опять изжога — мы таблетку… Содержание статьи Вам уже надоела эта круговерть — «кто кого», и вы не хотите, чтобы игра со здоровьем зашла слишком далеко? У вас есть отличная мотивация перейти на здоровое питание, потому что: Ой, я же, сразу весь секрет и рассказал… Да и это правда, которая, опять-таки, проверенная на себе — у меня уже три года не было этого неприятного чувства. До этого, раз в неделю обязательно была изжога, а то и чаще. Я думаю, что такое изжога, причины этого «недуга» вы прекрасно и так знаете. Если нет — то посмотрите это видео: По моим собственным наблюдениям, также по опросу среди знакомых и консультаций у врача — чаще всего симптомы начинаются после жирной и острой еды.
Диета при изжоге, или правильное питание при изжоге? Самое главное в решении этой проблемы — это комплексный подход. То есть тут не пройдёт такое — «посижу на диете, денек — другой, и все пройдет». Да вы знаете, и сами — изжога вернется, как только закончится ваша диета. Во-первых, нам нужно сменить рацион питания. При составлении своего ежедневного меню — воспользуйтесь правилами и принципами из этой статьи. Во-вторых, кроме правильного питания, нам нужно поменять и образ жизни, сменить свои привязанности и вкусы. А это, конечно, очень тяжело, но выполнимо! И я немного помогу вам в этом. Как мы знаем изжога приходит после приема «неправильной» еды.
И чем чаще мы ее едим, тем быстрее появляется неприятно жжение. Вывод напрашивается сам собой, и он очень простой! Нельзя просто убирать продукты из своего рациона, запомните это! Нужно заменять их! Например, вы очень любите жаренную картошку. Не нужно сразу избавляться от нее, поверьте — на силе воле мало кто продержится. Вам нужно просто — на просто ее заменить на печенную в духовке конечно, без масла. Вот вам рецептик — фри в духовке, очень и очень неплохо: Такую картошку можно смело есть даже детям. Похожий подход возможно использовать во всех ваших любимых лакомствах, или наоборот — не любимых. То есть если ваше тело не принимает какой-то продукт, то просто измените его форму, подачу, рецепт или приготовление.
Доктор отмечает, что изжога чаще всего является следствием заброса содержимого желудка в пищевод в результате неправильной работы мышц в самом низу пищеварительной трубки. Проявление симптома два и более раза в неделю — повод обратиться к гастроэнтерологу. Чаще всего изжога является следствием гастроэзофагеальной рефлюксной болезни. А та, в свою очередь, в большинстве случае вызвана абдоминальным ожирением.
Что съесть от изжоги, если нет таблеток — список продуктов, помогающих при изжоге
Пища должна поступать в желудок ребенка небольшими порциями. Диета при изжоге в сочетании с другими заболеваниями и нарушениями Изжога нередко возникает на фоне хронических заболеваний желудочно-кишечного тракта. Также она часто сопровождается отрыжкой, метеоризмом и абдоминальными болями, а еще сильным жжением в области пищевода. Ни в коем случае не игнорируйте подобные сигналы организма. Обратитесь к специалисту, который назначит соответствующее обследование и при необходимости — лечение. Если изжога сочетается с отрыжкой, обязательно включайте в свой рацион больше дынь и бананов. Необходимо употреблять овсяную кашу, приготовленную на воде или нежирном молоке, а также кускус и коричневый рис.
При отрыжке рекомендуются яичные белки. Вам разрешается чаще есть говяжий фарш с минимальным содержанием жира, рыбу, запеченную в духовке или приготовленную на пару, а также мясо индейки и цыпленка. Если изжога возникает на фоне повышенного газообразования, рекомендуется употреблять больше чернослива и абрикосов, свежей зелени. Обязательно разнообразьте свой рацион сухариками на основе ржаного хлеба, ежедневно употребляйте некислые соки и некрепкий чай. Из мяса вам разрешается кушать постные сорта телятины и говядины, индюшатину, курицу, крольчатину, а также всю нежирную рыбу. Можно баловать себя натуральными паштетом, приготовленным в домашних условиях.
Как побороть изжогу всего за 7 дней при соблюдении диетических рекомендаций? При составлении индивидуального меню учитывайте запрещенные и разрешенные продукты, а также чувствительность к тем или иным блюдам. Понедельник На завтрак приготовьте овсяную кашу, приготовленную на молоке, некрепкий чай. Допускается побаловать себя сладостью — желейным продуктом или зефиром. Второй завтрак можно организовать с домашними сухарями. Выпейте кисель собственного приготовления.
На обед пусть будет нежирная рыба, приготовленная на пару, а также кабачковая икра можно магазинную. Овощной суп с зеленью петрушки. Можно скушать горсточку орехов. На полдник — молочный шоколад, домашний кисель, банан. Ужин организуйте легкий: картофельное пюре, свежий салат без добавления помидоров, отварная грудка курицы, омлет, приготовленный на пару. Вторник На завтрак — нежирный творог с орехами и сухофруктами или несколько ленивых вареников, которые можно приправить нежирной сметаной.
Второй завтрак — запеканка из творога с ягодным муссом.
Действующие вещества у них могут быть разными, но в современных препаратах, как правило, используется их комбинация: Кальция карбонат и магния карбонат. Быстро нейтрализуют соляную кислоту, разрешены беременным; Алюминия и магния гидрокарбонат. Они быстро нейтрализуют избыток соляной кислоты, однако, не разрешены для беременных; Натрия альгинат.
Формируют барьерную среду на поверхности содержимого желудка, но не нейтрализуют соляную кислоту; Натрия гидрокарбонат.
Нарушение нормальной активности желудка и кишечника провоцирует развитие рефлюкса 4,5. Кислые продукты и напитки Их употребление не связано непосредственно с рефлюксом — повышенная кислотность самих продуктов повреждает слизистую пищевода, вызывая воспаление 4,5. Кофе Кофеин влияет на функцию мышечных волокон сфинктера между желудком и пищеводом. Сфинктер расслабляется и не может полноценно выполнять свою работу, поэтому повышается обратный заброс желудочного содержимого 5. Газированные напитки При употреблении газировки в желудок попадает газ, который его «раздувает».
Из-за этого желудок начинает давить на заслонку, и она начинает пропускать содержимое желудка обратно 5. Сладкое, мучное продукты, содержащие много быстрых углеводов — в том числе шоколад, булочки Чрезмерное употребление сладкой пищи провоцирует нарушение сократимости пищеводной «заслонки», из-за чего повышается заброс кислого желудочного содержимого 5. Алкогольные напитки Спирт, основное вещество в составе алкоголя, провоцирует расслабление мышечных волокон. Из-за этого снижается сократимость желудка, что приводит к застою пищи и повышению давления на пищеводный сфинктер. Мышцы сфинктера под воздействием алкоголя тоже расслабляются, что увеличивает вероятность развития рефлюкса 4,5. Мята перечная Мяту мы употребляем в пищу достаточно редко, однако тем, кто страдает рефлюксной болезнью, стоит знать, что она тоже способствует появлению изжоги.
Активные вещества в составе мяты подавляют сократимость пищеводного сфинктера, провоцируя обратный заброс кислоты 5. Какие продукты не вызывают изжогу При наличии рефлюкса строгая ограничительная диета на постоянной основе не требуется — только на период обострения заболевания.
Избегайте жарки во фритюре и на сковороде. Если вы собираетесь тушить продукты, используйте спреи с антипригарным покрытием вместо сливочного масла. Предпочитайте более здоровые способы приготовления мяса и овощей, такие как жарка на гриле, запекание, кипячение или приготовление на пару, поскольку они требуют меньшего количества жира. Для добавления вкуса в пищу используйте специи, которые не вызывают изжогу, а также бульоны и соки с низким содержанием кислоты вместо масел с высоким содержанием жира. Кроме употребления продуктов, благоприятных для изжоги, и приготовления пищи с меньшим содержанием жира, важно также помнить, что избыточное употребление пищи и еда перед сном могут усилить изжогу.
Поэтому рекомендуется контролировать порции и время приема пищи, чтобы избежать расстройств желудка. Частые вопросы Какие продукты рекомендуется употреблять при изжоге? При изжоге рекомендуется употреблять нежирные продукты, такие как курица, индейка, рыба, овощи, фрукты, каши на воде.
Питание при изжоге — избавляемся раз и навсегда
это принимать после еды таблетку активированного угля с водой. Диета, назначаемая при изжоге, распределяет продукты и напитки на 3 группы. Одни продукты следует употреблять регулярно, вторые – нужно кушать редко и с соблюдением меры, а от третьих придется отказаться. Основной отличительный признак состояний – при повышенной кислотности изжога, другие неприятные ощущения появляется на голодный желудок, при пониженном уровне соляной кислоты через несколько минут после еды.
Диета для лечения изжоги
Диета, назначаемая при изжоге, распределяет продукты и напитки на 3 группы. Одни продукты следует употреблять регулярно, вторые – нужно кушать редко и с соблюдением меры, а от третьих придется отказаться. Ряд продуктов, при их умеренном употреблении, способен не только насытить организм и восстановить энергетический баланс, но и при этом частично нейтрализовать негативное действие изжоги. «Некоторые кисломолочные продукты, такие как ацидофилин, кефир и натуральный йогурт, могут помочь облегчить изжогу. Ряд продуктов, при их умеренном употреблении, способен не только насытить организм и восстановить энергетический баланс, но и при этом частично нейтрализовать негативное действие изжоги. Питание при изжоге должно быть максимально щадящим.
Как бороться с изжогой: питание, лекарства
Диета и правильное питание при изжоге направлены на уменьшение ее частоты и создание условий для уменьшения воспаления слизистой желудка и пищевода. Помимо купирования приступов, что улучшает самочувствие и качество жизни больного, диета позволяет предотвратить осложнения, в частности рефлюкс-эзофагит. В ней предусмотрено: Уменьшение объема пищи — дробное и частое до 5 раз в день питание, не допустимо переедание, особенно на ночь. Выполнение режима питания — регулярный прием пищи, желательно в одно время. Исключение из рациона жирной, жареной, копченой, кислой и сладкой пищи, которая способствует возникновению изжоги. Запрещено употребление алкоголя, крепкого кофе, чая и большого количества жидкости, которые усиливают заброс содержимого желудка. Исключение пряных и острых блюд. При изжоге и отрыжке также рекомендуется исключение продуктов, вызывающих метеоризм все напитки с газом, дрожжевая выпечка, свежий хлеб, бобовые, виноград, изюм. Эти два симптома связаны между собой и избыточный метеоризм способен их усилить.
Выполнение несложных рекомендаций тоже поможет избежать изжоги и регургитации попадание содержимого желудка в полость рта : Больной не должен ложиться сразу после еды. Необходимо снизить вес, если он избыточный. Избегать работ в наклоненном вперед положении, поднятий тяжести, ношения тесной одежды и тугих поясов — при всех этих состояниях повышается внутрибрюшное давление и провоцируется изжога. Ужин за 4 ч до сна он должен быть легким и не обильным. Использовать высокую подушку во время сна поднятие головы на 15-20 см значительно уменьшает регургитацию содержимого желудка. Не допускать запоров и метеоризма. Исключить курение и прием алкоголя. По рекомендации врача принимать щелочные минеральные воды.
Если отсутствуют сопутствующие заболевания ЖКТ, то эти общие принципы питания и поведения помогут избавиться от изжоги и предупредят ее появление в дальнейшем. При наличии же гастрита или эзофагита особенно эрозивного к питанию следует подходить более серьезно, и оно будет зависеть от выраженности симптомов и стадии заболевания. Исключаются на 7-10 дней хлеб и хлебобулочные изделия, бульоны, все овощи и фрукты в любом виде, напитки с газом, кофе, крепкий чай, какао, любые соусы и пряности. Основу рациона составляют слизистые или протертые супы, жидкие протертые каши на воде или молоке, тщательно протертые мясные и рыбные блюда в виде суфле и жидкого паштета. Все это необходимо для щажения слизистой и ускорения процессов ее восстановления. Правильное питание этого стола включает: Мясные блюда в виде парового суфле — вареное мясо тщательно взбивают в блендере, добавляют взбитые белки и варят на пару. Рыбные блюда используют нежирную рыбу также готовят в виде суфле. Для приготовления слизистых супов используют муку для детского питания овсяную, рисовую, гречневую или эти же крупы, но хорошо разваренные.
Иногда требуются дополнительные методы диагностики: гастроскопия с определением рН желудочного сока; рентген; консультации ЛОР-врачей; оценка функции внешнего дыхания. Помимо медикаментозных препаратов, нормализации образа жизни в острый период всем пациентам рекомендуется изменение режима питания. Употребляемая еда должна быть химически и механически щадящей. Блюда не должны быть холодными или чрезмерно горячими. Известно, что густая по консистенции пища замедляет очищение полости пищевода от попавшего туда комка из желудка. Соблюдая указанные выше правила, можно быстро избавиться от симптомов диспепсии, нормализовать работу ЖКТ и предотвратить повреждение зубной эмали вследствие рефлюкса. Врачи рекомендуют придерживаться своей нормы калорий в сутки, рассчитываемой индивидуально в зависимости от активности, возраста, роста и веса. Правила питания при рефлюксе нужно соблюдать неукоснительно Рекомендуемые изделия, блюда: Хлеб вчерашний только из пшеницы высшего сорта, печенье галетное, бисквиты, булочки несдобные, ватрушки. Отваренный картофель, протертые или сваренные кабачки, тыква, а также морковь и свекла.
Сливки, пастеризованное молоко, кисломолочные изделия без добавок, зерновой творог, сыр неострый. Хек, минтай, тилапия. Овощные супы, сделанные на воде. Яйца на пару в виде омлета или всмятку. Каши из овсянки, риса белого, бурого, манки. Мясо птиц без кожицы и жировых прослоек.
Пузырьки воздуха приводят к растяжению желудочной стенки, вызывая неприятные ощущения. Лучшей заменой таким напиткам станет чай без кофеина и обычная вода. Перечная мята. Она очень часто становится причиной изжоги. Он вызывает дискомфорт в пищеводе, так как вместе с ним в организм поступает кофеин, какао и жир. Они провоцируют появление изжоги, если употреблять их в чистом виде, в виде кетчупа и других соусов. Причина — высокое содержание кислоты в продукте. Жареные блюда. Людям, страдающим изжогой они строго противопоказаны. От жарки придётся отказаться, заменив её варкой, тушением или готовкой на пару. Спиртные напитки. Попав в ЖКТ, алкоголь расслабляет сфинктер и стимулирует продукцию соляной кислоты. В таких условиях изжога не заставит себя долго ждать. Ночные перекусы. Чтобы избежать изжоги, последний приём пищи должен состояться не позднее, чем за 2 часа до отдыха. Лучше съесть 5 маленьких порций в течение дня, чем 1 большую порцию вечером. Лук и чеснок. Они приводят к избыточной продукции желудочного сока, делают его кислее. Это актуально в том случае, когда лук и чеснок употребляют в пищу в свежем виде. Грейпфруты и апельсины.
Изжога считается наиболее частым симптомом ГЭРБ. Нарушение моторики в первую очередь связано с ослаблением сфинктера на входе в желудок. В норме это мышечное кольцо расслабляется, когда пропускает пищу из пищевода в желудок, а потом плотно закрывается, пресекая возможность ее движения в обратном направлении. Если этот клапан неплотно закрывается или слишком часто расслабляется, кислое содержимое из желудка перемещается по пищеводу вверх, раздражая слизистую оболочку пищевода, а иногда и горла, полости рта. Так возникает изжога в сопровождении кислой отрыжки, боли за грудиной. Сопутствующими симптомами могут быть повышенное слюноотделение, кашель и першение в горле. Изжога возникает, как правило, сразу после еды, либо через 20-30 минут. Гастрит Гастрит — это воспаление слизистой оболочки желудка, при котором нарушается секреция соляной кислоты. При повышенной кислотности ее вырабатывается больше, чем нужно. Поэтому изжога чаще бывает признаком острого или хронического гастрита с повышением желудочной секреции. Как правило, вместе с ней бывают сильные боли под ложечкой через 15-20 минут после еды, кислая отрыжка, запоры. Грыжа пищеводного отверстия диафрагмы Это патология, при которой небольшая часть желудка или нижней области пищевода выходит через отверстие диафрагмы из брюшной полости в грудную. Грыжа пищеводного отверстия диафрагмы часто встречается у пожилых людей с заболеваниями ЖКТ. Кроме изжоги при этой патологии часто возникают икота и срыгивания, тошнота и рвота, одышка и сердцебиение после еды. Язва желудка и двенадцатиперстной кишки Изжога — один из частых симптомов язвы желудка и двенадцатиперстной кишки. Поражение слизистой мешает желудку нормально сокращаться, из-за чего еда в нем задерживается, давление внутри повышается. Возникающая на почве язвы изжога сопровождается болью в животе после приема пищи а при язве двенадцатиперстной кишки еще и болями натощак, в ночное время , вздутием, отрыжкой, чувством переполненности желудка. Несбалансированное питание Вызвать изжогу может и чрезмерное увлечение кислой, острой, жирной пищей, способной стимулировать избыточное образование кислоты. Есть и продукты-«провокаторы» изжоги, если их употреблять в большом количестве. Среди них даже полезные фрукты и овощи — цитрусовые, помидоры а также кетчуп, томатный суп , лук. В этом списке также присутствуют сыр, шоколад, кофе, свежая выпечка, мята перечная, газированные напитки. Ослаблению пищеводного сфинктера и появлению по этой причине изжоги способствует также переедание, нерегулярное питание, еда наспех. В тему Изжога после еды: что ее вызывает? Прием лекарств Вызвать изжогу могут и лекарства: некоторые препараты от астмы и сердечных заболеваний, от давления и аллергии, седативные препараты, спазмолитики, противозачаточные таблетки, нестероидные противовоспалительные средства, ацетилсалициловая кислота.
Гастроэнтеролог рассказал мне, как мгновенно облегчить изжогу
Диета при изжоге и повышенной кислотности желудка предусматривает отказ от употребления продуктов, становящихся причиной метеоризма. Изжога возникает вследствие единоразового нарушения питания либо может быть симптомом таких заболеваний, как гастрит, панкреатит, холецистит. Если вы страдаете от кислотного рефлюкса, то вам интересна и тема питания при изжоге. Для предотвращения изжоги необходимо есть медленно, тщательно пережёвывая пищу, и не переедать. Изжогу после еды испытывал почти каждый, но кого-то заброс содержимого желудка в пищевод сопровождает постоянно. Сильная изжога после еды в большинстве случаев возникает неожиданно, после приема острой или соленой пищи.