Апельсины: 200 г, куриная грудка: 250 г, твердый сыр: 150 г, помидоры: 2 шт., сухарики: 30 г, зелень: 2 ст. л., соль, перец: по вкусу, майонез: 3 ст. л. Куриную грудку отвариваем до готовности в подсоленной воде, охлаждаем в бульоне и нарезаем мелким кубиком. Сообщается, что опытные хозяйки поделились рецептом летнего салата из апельсина и тертого сыра. 1. Острым ножом срезать с апельсинов кожуру таким образом, чтобы была видна мякоть.
Ингредиенты
- Голосование
- Рецепт выходного дня: Сицилийский салат из апельсинов и лука
- Салат «Апельсиновый рай»
- Рецепт к новогоднему столу | Издательство АСТ
Салаты с апельсинами
Нарезаем полукольцами. Нарезаем мяту. Для соуса нам понадобится треть стакана апельсинового сока. Четвертый апельсин разрезаем пополам, не очищая от кожуры, и выжимаем сок с помощью соковыжимателя для цитрусовых BORK Z800. Если сока окажется больше — с удовольствием его выпиваем. Полученный фреш переливаем в блендер BORК B800 , добавляем оливковое масло, порезанную мяту и немного присаливаем.
Рукколу замочить на 30 минут в холодной воде, чтобы убрать горечь. Моцареллу нарезать кружочками. Апельсин почистить, разобрать на дольки. Удалить косточки и белые пленки. Выложить на тарелку рукколу, сверху разложить кусочки апельсинов и сыра. Полить оливковым маслом, посолить и поперчить.
Отделить сегменты мякоти от жилок и плёнок. Остатки от очищенного апельсина не выбрасывать. Заправка: Сметану смешать с зернистой горчицей, влить сок от остатков апельсина и потереть в мелкую тёрку цедру одного апельсина. На плоскую сковороду натереть тонким слоем сыр и расплавить его. Контролировать, чтобы не сгорел. Сковороду с сыром снять с плиты, когда сыр начнёт с помощью лопатки отслаиваться от сковороды, переложить круг из сыра на тарелку перевёрнутую дном вверх.
Уверены, большинство из вас и не подозревало о том, что редис можно термически обрабатывать. Мы и сами чаще всего употребляем его свежим, а тем временем запечённый редис встречается в кухнях многих европейских стран. Редис очень полезен и обладает огромным количеством полезных свойств, но в свежем виде может быть противопоказан людям с заболеваниями желудочно-кишечного тракта или поджелудочной железы, а вот в запечённом виде он теряет свои опасные свойства. Обратите внимание и на заправку из апельсинового сока, винного уксуса и оливкового масла — взбитая в нежную эмульсию, она завершит композицию и объединит все компоненты салата.
Рецепт: Салаты с апельсинами
Три апельсина очищаем от кожуры: делаем несколько разрезов ножом вдоль плода и снимаем кожуру, как лепестки с цветка. Очищенные плоды нарезаем кружочками. Снимаем с луковицы верхний слой. Нарезаем полукольцами. Нарезаем мяту. Для соуса нам понадобится треть стакана апельсинового сока.
Для заправки салата мне понадобится совсем немного цедры. Снимаю цедру теркой. Теперь убираю кожу с апельсина и нарезаю апельсин на дольки. Сок отжимаю в будущую заправку. К соку и цедре наливаю оливковое масло, чайную ложку горчицы, свежемолотый перец, полчайной ложки копченой паприки.
Это связано с тем, что в плодах много фолиевой кислоты, являющейся, по сути, главным женским витамином. Он помогает избежать развитие врожденных пороков сердца у ребенка. Кроме того, кислота защищает от рака молочной железы и сохраняет эластичность кровеносных сосудов. Апельсин давно известен своими диетическими качествами. Фрукт содержит небольшое количество калорий 70-90 ккал, но благодаря крупным размерам позволяет надолго насытиться. Существует множество блюд с использованием, как самого апельсина, так и сока из него.
Под воздействием высокой температуры витамины разрушаются почти мгновенно, поэтому так популярно приготовление продуктов на пару — там температурный режим щадящий. А вот в вареньях и джемах сахар окисляет витамины не сразу, но через пару недель — месяц от пользы фруктов и ягод не остается и следа. В общем хотите получить витамины — ешьте сырые фрукты. Салат из апельсинов — как раз то, что нужно. И, кстати, таким блюдом вы сможете не только разнообразить повседневное меню и удивить гостей, так что дерзайте!
Легкие весенние рецепты: Салат из апельсинов с петрушкой и маслинами
| Салат с апельсином. 10 пошаговых рецептов | Салат «Апельсиновая долька» с грибами и ананасом Праздничный салат в виде апельсиновой дольки. |
| Готовим простой витаминный салат из апельсинов и рукколы | Например, салат из апельсина с фенхелем и маслинами считается почти классическим на Сицилии. |
| Нежнее, чем любой другой салат в мире! Салат-закуска «Апельсин» | Самое главное, салат из апельсинов готовится очень просто, и будет вполне подходящим для достаточно частой готовки. |
| Бельгийский салат из апельсинов. Пошаговый рецепт с фото | Заполняем половинки апельсинов салатом, сверху посыпаем сыром. |
Сицилийский салат из апельсинов и красного лука
| Салат из апельсинов — Википедия | insalata di arance Салат из апельсинов по-сицилийски. Всем своим туристам я предлагаю во время обедов или ужинов попробовать этот салат. |
| Салат в апельсине: Готовим экзотические салаты из привычных продуктов | Салат «Апельсиновая долька» с грибами и ананасом Праздничный салат в виде апельсиновой дольки. |
| Салат с апельсином | Салат из апельсинов, лука и оливок. Это может показаться странным, но апельсин отлично сочетается с луком и травами. |
| Зимний салат из апельсинов с финиками – Вся Соль - кулинарный блог Ольги Баклановой | Приготовление: Такой апельсиновый салат готовится стандартно: яйца отварить, все составные ингредиенты мелко нарезать, раздавить чеснок, все смешать. |
| Салат с апельсинами – 7 оригинальных рецептов | пошаговое описание рецепта, необходимые ингредиенты, время приготовления и полезные советы на сайте Яндекс Лавка в Москве. |
Зимний салат из апельсинов с финиками – Вся Соль - кулинарный блог Ольги Баклановой
Салат с апельсином и мятой порадует свежестью, салат из апельсина и лука удивит сочетанием вкусов. Салат из апельсинов с луком уже достаточно широко известен благодаря итальянской кухне. Салат из апельсинов и фенхеля. Традиционный сицилийский салат из апельсинов. В салате обычно используется красный сладкий лук, но можно брать также белый или лук шалот, главное, чтобы лук не был острым.
Салат из апельсинов с перцем
Салат из апельсинов с перцем. Feb. 11th, 2013 at 12:30 PM. Салат из апельсинов имеет такое неожиданное сочетание продуктов, что иногда люди просто диву даются, когда читают состав ингредиентов и, тем не менее, это не только съедобно, но вкусно и полезно. Лента новостей Друзья Фотографии Видео Музыка Группы Подарки Игры. Праздничный салат из апельсинов. Рецепт приготовления. Традиционный сицилийский салат из апельсинов с луком (insalata siciliana di arance e cipolle), на первый взгляд, может показаться странным. Вкус красных апельсинов немного отличается от привычных нам желтых и напоминает, по мнению многих, малину. Рецепт сицилийского салата из красных апельсинов.
Салаты из апельсинов
| Салат с апельсином 2 рецепта | Салат из авокадо, кресс-салата и апельсинов. |
| Легкие весенние рецепты: Салат из апельсинов с петрушкой и маслинами | Салат из апельсинов с перцем. Feb. 11th, 2013 at 12:30 PM. |
| Легкие весенние рецепты: Салат из апельсинов с петрушкой и маслинами | Готовим простой витаминный салат из апельсинов и рукколы. |
Салат с апельсином и курицей
топ самых простых и вкусных рецептов с пошаговыми фото и отзывами, новые и классические Умопомрачительный салат из пекинской капусты с лососем и апельсином, Зимний апельсиновый салат - вкусно, быстро и просто. Заполняем половинки апельсинов салатом, сверху посыпаем сыром. Лёгкий салат из тыквы, апельсинов и моркови готов. Салат из апельсинов с луком уже достаточно широко известен благодаря итальянской кухне.