В России запретили подсластитель «Стевия» без индекса и номера. В листьях стевии медовой содержатся гликозиды стевиола, которые слаще сахара в 200–400 раз и относятся к группе непитательных сахарозаменителей, содержащих мало калорий или не содержащих их вовсе. Сахарозаменитель на основе стевии можно найти в любом продуктовом магазине. Резюмируя все вышесказанное замечу, что рекомендовать натуральный сахарозаменитель Стевию могу только людям, страдающим сахарным диабетом. Замена сахара стевией благотворно влияет на состояние здоровья (здесь подробнее о пользе и вреде сахара).
Можно ли употреблять стевию и почему ее запретили: объяснения врача из ЯНАО
Единственными безопасными заменителями сахара являются стевия (это натуральный продукт) и сукралоза, которая в 500 раз слаще сахара, не обладает калорийностью. Для выпечки выбирайте термостабильные сахарозаменители (эритрит, стевия, ксилит и другие), которые не разрушаются под воздействием высоких температур. после вступления в силу поправок к единому для всех стран ЕАЭС техрегламенту по безопасности пищевых добавок и ароматизаторов. Диетолог предположил, что запрет стевии связан с желанием улучшить процедуры контроля за подсластителем. Единственными безопасными заменителями сахара являются стевия (это натуральный продукт) и сукралоза, которая в 500 раз слаще сахара, не обладает калорийностью. Кроме того, вредна ли стевия для почек?
Стевия - заменитель сахара, польза и вред
| Почему в России запретили стевию и какой выбрать сахарозаменитель | Теперь популярный подсластитель стевию, которую многие использовали вместо сахара, убрали из списка разрешенных. |
| Чем стевия полезнее сахара и может ли она навредить организму? | В России запретили подсластитель «Стевия» без индекса и номера. |
| Говорят, в России запретили популярный подсластитель. Чем теперь безопасно заменить сахар | Стевия это прекрасный натуральный заменитель сахара, несомненно он имеет свою пользу и вред. |
| Польза и вред стевии — 7 доказанных свойств сахарозаменителя для организма человека | Польза сахарозаменителя стевии, есть ли от нее вред? — читайте в новой статье от специалистов Elementaree. |
| Стевия: польза и вред, отзывы | Теоретически стевия может вызывать взаимодействие с лекарствами от диабета, что приводит к опасно низкому уровню сахара в крови. |
Почему стевию исключили из списка разрешенных пищевых добавок?
Даже относительно нечастое употребление подобного сахарозаменителя является определенным стрессом для организма. В листьях стевии медовой содержатся гликозиды стевиола, которые слаще сахара в 200–400 раз и относятся к группе непитательных сахарозаменителей, содержащих мало калорий или не содержащих их вовсе. Стевия — некалорийный подсластитель и помогает добиться сбалансированного питания без вкусовых потерь, отказавшись от потребления обычного сахара.
Можно ли употреблять стевию и почему ее запретили: объяснения врача из ЯНАО
| Стевия - заменитель сахара: польза и вред - Блог Врача о Здоровье | Если вы интересуетесь тем, какой заменитель сахара самый безвредный для здоровья, среди перечисленных веществ можно выделить стевию и эритрит. |
| Стевия (сахарозаменитель): польза и вред | Польза и вред | Итак, заменитель сахара стевия – польза и вред этого растения в борьбе с лишним весом. |
Стевия - заменитель сахара, польза и вред
«Тема сахарозаменителей, в том числе и стевии, достаточно дискутабельна. В листьях стевии медовой содержатся гликозиды стевиола, которые слаще сахара в 200–400 раз и относятся к группе непитательных сахарозаменителей, содержащих мало калорий или не содержащих их вовсе. Из статьи Вы также узнаете, есть ли вред от стевии и других сахарозаменителей. Может ли стевия навредить почкам? Некоторые считают, что стевия может нанести вред почкам, поскольку она может иметь мочегонные свойства. Подсластитель стевия относится к самым низкокалорийным сахарозаменителям, поэтому его часто использовали те, кто соблюдает диету.
Нужно ли бояться подсластителей из стевии?
Стевия или эритрит: чем отличаются сахарозаменители, какой лучше и полезнее? Представляет ли стевия вред для организма, свойства стевии как растения и можно ли использовать ее как заменитель сахара без вреда. Стевия это прекрасный натуральный заменитель сахара, несомненно он имеет свою пользу и вред.
Польза и вред натурального сахарозаменителя стевия
Интересный факт: «родиной» стевии считается Парагвай. Жители Латинской Америки вместо сахара почти во все блюда добавляли указанную траву. Сахарным диабетом и ожирением не страдал никто. В помощь худеющим Для людей, соблюдающих жёсткую диету, стевия станет настоящей находкой! Учёными доказано, что наравне со сладким вкусом заменитель сахара обладает практически нулевой калорийностью. В то время, как сахар откладывается на боках и бёдрах в виде жира, целебная медовая трава совершенно не несёт вреда фигуре. Стевия для похудения ценна еще и тем, что притупляет чувство голода. Соответственно, человек меньше ест. Процесс похудения всегда неизбежно сопровождается стрессом: организму сложно обойтись без сахара. Медовая трава предотвращает депрессию, с головой покрывая недостаток сладости. Противопоказания и вред Аллергия на стевию Большинство натуральных или синтетических сахарозаменителей способно вызывать аллергию в лёгкой или тяжёлой форме.
Они способствуют поддержанию и восстановлению иммунитета, укрепляют кости, зубы, волосы. Оказывает противораковое, противогрибковое и антибактериальное действие. Понижает артериальное давление, поэтому ценится гипертониками. Помогает в заживлении ран как внутренних, так и внешних, потому что способствует восстановлению клеток. Хорошо зарекомендовала себя при язвах желудка и двенадцатиперстной кишки. Рекомендуется применять при проблемах с кожей: прыщи, фурункулы и другие кожные высыпания.
Отвар из стевии используется при бронхите, благодаря отхаркивающему эффекту. Хорошее средство при начальной стадии бронхиальной астмы. Низкокалорийный продукт. Это важно людям с избыточным весом. Используется для профилактики развития ожирения. Помогает выводить паразитов из организма.
Снижает уровень холестерина. Оказывает хорошее действие на печень и поджелудочную железу. Исследования растения продолжаются, возможно, список полезных свойств травы будет увеличиваться. Так недавно немецкие учёные выяснили, что стевия помогает в лечении алкогольной и табачной зависимости.
В настоящее время изучается влияние состава на женскую репродуктивную систему. Так как жительницы Парагвая и американские индейцы использовали траву в качестве контрацептивного средства, превышение рекомендованной дозы стевии в инструкции может спровоцировать вторичное бесплодие. Нельзя подслащать стевией молоко — такой способ употребления приведет к дисбактериозу.
Рецепты блюд с сахарозаменителем из стевии При приготовлении выпечки и разнообразных десертов целесообразнее использовать сироп или экстракт, а вот для напитков следует отдать предпочтение высушенному растительному сырью. Но если цель — просто подсластить блюдо, используют форму порошка. Рецепты со стевией-сахарозаменителем: Блины. Будет вкуснее, если взять нутовую муку, обладающую выраженным ореховым привкусом. Она не содержит глютен, поэтому способствует похудению. Чтобы сделать муку, нут отваривают до полуготовности, откидывают на друшлаг. Затем измельчают, раскладывают в один слой на противень и прокаливают в духовке 10 минут, так, чтобы он не подгорел.
Когда все просохло, повторно измельчают в кофемолке и просеивают. Дают постоять под крышкой при комнатной температуре в течение 1 часа. Затем вливают кефир или йогурт, столько, чтобы получить жидкое тесто. Обжаривают с 2 сторон. Сладкий салат. Свежие ягоды клубники, 0,25 кг, разрезают пополам. Смешивают клубнику, цитрусовые дольки, 3 банана, нарезанных кружочками, и стакан дынных кубиков.
Для заправки смешивают половину стакана оливкового масла, апельсиновый сок, по 1 ч. Вливают сок лимона — столько, чтобы убрать лишнюю приторность. Украшают салатными листьями, разорванными руками — так они будут сочнее. Томатный суп. Заправляют томат бальзамическим уксусом — 2 ст.
Пожалуй, самая главная рекомендация — не превышать допустимую суточную дозу. Как правило, подобную информацию производитель указывает на упаковке продукта.
Ей не стоит пренебрегать. Они разлагаются и могут негативно влиять на организм. Это в ходе кулинарных экспериментов стоит непременно учитывать. А вот сукралоза, стевия, эритрит перепада температур не боятся. Смело используйте их на своей кухне. Нелишне напомнить: слабительный эффект дают все сахарозаменители. Не ленитесь заглянуть на обратную сторону упаковки продукта или самого подсластителя.
Даже всем известные аналоги сахару в таблетках употребляют в строго ограниченной дозе. Это хороший источник витаминов, к тому же имеет иммуномоделирующий эффект. Только не нужно добавлять его в горячий чай, так разрушаются полезные свойства. Ешьте вприкуску. Особое внимание — детскому питанию: в среднем до двух лет ребенок в принципе не нуждается в сахаре. Что касается подсластителей, ученые сходятся во мнении: только стевия подходит для детского питания. Опять же, не раньше двух лет.
Безопасность На данный момент неопровержимых доказательств вредного воздействия сахарозаменителей на здоровье не существует. Время от времени ученые представляют эксперименты с заключением о том, что заменители сахара могут быть причиной мигрени, депрессии, проблем с кишечником и т. Однако результаты исследований противоречивы: в одном эксперименте риск подтверждается, в другом — нет. И хотя речь, как правило, идет об опасности больших доз подсластителей, заголовки некоторых научных статей поддерживают тревожный тонус как у медиков, так и у сладкоежек. Не стоит переживать на этот счет: все сахарозаменители, попадающие на полки магазинов, получают соответствующее разрешение. Потенциально опасные продукты до потребителя просто не доходят. Компетентное мнение поможет в выборе «своего» продукта.
Вопросы и ответы
| Почему запретили стевию в России | Итак, заменитель сахара стевия – польза и вред этого растения в борьбе с лишним весом. |
| Стевию запретили. Что? Нет! Эксперт поясняет, вреден ли этот сахарозаменитель | В листьях стевии медовой содержатся гликозиды стевиола, которые слаще сахара в 200–400 раз и относятся к группе непитательных сахарозаменителей, содержащих мало калорий или не содержащих их вовсе. |
| Стевия под запретом, но не вся: как выявить опасный компонент в составе продуктов | Может ли стевия заменять искусственные подсластители в диете? |
| Что не так со стевией? | В России запретили подсластитель «Стевия» без индекса и номера. |
Польза и вред стевии. Исследования стевии и ее воздействия на организм
Но важно учесть индивидуальную непереносимость компонентов в ее составе и особенности здоровья. Серьезных ограничений в применении сладкой травы нет — использовать ее в качестве подсластителя можно и взрослым, и детям. Однако в 5 случаях противопоказания и побочные эффекты у стевии есть: Аллергия. В легкой форме или с тяжелыми последствиями анафилактический шок. Если вы замечали за организмом негативную реакцию на хризантемы, бархатцы или ромашку, вероятность получить анафилактический шок возрастает. К первым признакам аллергии относят одышку, головокружение, сложность глотания и общую слабость. При их появлении после приема стевии потребуется срочный визит к врачу, чтобы предотвратить осложнения. Расстройство в работе ЖКТ. Стевиозиды — основные подсластители в составе растения, могут привести к вздутию живота, диарее или тошноте. Плюс в том, что негативные реакции проходят в мягкой форме и больших сложностей не доставляют. Если процесс затянулся, актуально обратиться за помощью врача.
В этой статье мы расскажем, насколько безопасно использовать заменители сахара. Сахарозаменитель: вред или польза? Существует несколько разновидностей средств, которые принимаются вместо сахара. Многие знают, что сахар содержит большое количество калорий, а также углеводов, что провоцирует резкий всплеск инсулина и глюкозы в крови. Что отрицательно сказывается на здоровье диабетиков.
Если принимать большое количество сахара, вы рискуете заболеть диабетом и другими нарушениями, в том числе и ожирением. Именно поэтому популярными стали средства, которые имитируют вкус сахара, но им не являются. На полках магазинов можно встретить большое количество разновидностей заменителей сахара, их более десятка, в большинстве случаев разбегаются глаза, и покупатель понятия не имеет, что ему выбрать. Виды сахарозаменителей, вред или польза: Фруктоза. Изготавливается из экстрактов фруктов, это фруктовый сахар, который в организме превращается в глюкозу.
Еще недавно фруктоза считалась полезным продуктом. Но недавние исследования навсегда исключили ее из списка полезных. Ее недостаток в том, что в отличие от обычного белого сахара, она расщепляется не в кишечнике, а в печени. Поэтому излишне съеденная фруктоза в печени не успевает переработаться в глюкозу и там же, в печени, и откладывается про запас капельками жира. Любители фруктов, или продуктов, содержащих фруктозу рискуют заработать со временем жировой гепатоз — это опасное для жизни жировое перерождение печени.
Фруктоза также отличается высокой калорийностью, поэтому для людей, следящих за своим весом, она тоже не подходит. Ксилит или сорбит. Эти вещества также вырабатываются из фруктов и овощей, являются природными сахарозаменителями, отличаются тем, что постепенно высвобождают в организме глюкозу, что положительно сказывается на здоровье диабетиков. Среди недостатков также довольно-таки приличная калорийность. Поэтому злоупотреблять такими сахарозаменителями не стоит.
Безопасным и низкокалорийным сахарозаменителем является стевиозид. Вырабатывается он из стевии, это растение, которое не произрастает в наших широтах. Вещество нашли в 1930 году, и с тех пор вокруг него очень много скандалов. Существовало одно время мнение, что это мутагенное средство, способствующее возникновению мутаций в организме. Однако научно доказать эту гипотезу так и не удалось.
На данный момент стевиозид считается одним из самых безопасных заменителей сахара, при этом изготовлен из натуральных продуктов. Именно его сейчас активно используют все желающие похудеть. Основной недостаток — это неприятный травяной привкус, который свидетельствует, что средство получено из растения. Также одним из натуральных подсластителей является сукралоза. О ней информации в нашей стране немного, потому что ее изобрели только в восьмидесятых годах прошлого века, но тестировали около 13 лет.
К первым признакам аллергии относят одышку, головокружение, сложность глотания и общую слабость. При их появлении после приема стевии потребуется срочный визит к врачу, чтобы предотвратить осложнения. Расстройство в работе ЖКТ. Стевиозиды — основные подсластители в составе растения, могут привести к вздутию живота, диарее или тошноте. Плюс в том, что негативные реакции проходят в мягкой форме и больших сложностей не доставляют. Если процесс затянулся, актуально обратиться за помощью врача. Нарушение метаболизма.
Злоупотребление стевией способно «заглушить» обменные процессы за счет слабого усвоения углеводов. Это означает, что преобразование пищи в энергию для организма снизится, а результат такого расстройства отразится в виде лишнего жира. Поэтому так важно не завышать суточной дозировки. Сахарный диабет.
К одним из самых популярных сахарозаменителей относят стевию. Чем она полезна для здоровья и может ли причинить ему вред? Что это такое? Речь идёт о растении семейства Астровые, которое произрастает в Южной и Центральной Америке.
Первыми её необычный сладкий вкус оценили индейцы племени гуарани, много веков жившие на территории её произрастания. Они называли её «сладкая трава» и добавляли в чай, который мы сегодня знаем, как чай мате. В дальнейшем интерес к этому растению начали проявлять учёные и врачи. Они выделили из стевии экстракт, который получил название стевиозид. Оказалось, что по своей сладости он превышает сахарозу в 250—300 раз! При этом ощущение сладости возникает медленнее и длится дольше. Единственный минус — подсластитель на основе стевии может оставлять после себя горькое послевкусие, но с ним готовы мириться те, для кого замена сахара является жизненной необходимостью — диабетики, страдающие от ожирения люди.
Вопросы и ответы
Все же стевию удалось реабилитировать. То есть на сегодняшний день стевия признана безопасной, а в некоторых случаях даже полезной. Стевия как натуральный непитательный подсластитель не участвует в обмене веществ, не содержит углеводов и не повышает уровень сахара в крови — в отличие от питательных подсластителей, которые дают нам энергию собственно сахара: сахароза, фруктоза и другие. Поэтому ее, как правило, после консультации с врачом разрешают больным диабетом и ожирением. В частности, ученые описали гипогликемический и гиполипидемический эффекты, которые важны для профилактики избыточной массы тела и для больных сахарным диабетом второго типа. Было выявлено значимое повышение липопротеидов высокой плотности «хороший холестерин» в плазме крови на фоне снижения липопротеидов низкой плотности «плохой холестерин» , что уменьшает риск развития заболеваний системы кровообращения и атеросклероза. Выяснилось также, что стевия благотворно влияет на иммунитет и может быть использована для борьбы с острыми респираторными заболеваниями. При этом никаких негативных последствий отмечено не было. Мы выявили достаточно хорошие выраженные гипогликемический и гиполипидемический эффекты. Это значит, что стевию можно использовать людям с сахарным диабетом и с избыточной массой тела.
Отзывы в основном положительные. Люди, больные диабетом, счастливы, что теперь они могут позволить себе ощутить всю полноту вкусов без последствий для здоровья. Они активно рекомендуют для своих друзей-диабетиков стевию. Говорят покупатели о пользе и вреде стевии при диабете. Им доставляет радость, что стевия снижает давление, а это сопутствующая проблема всех диабетиков.
Есть, конечно, и отрицательные стороны. Все чаще производители добавляют ароматизаторы и красители в заменители сахара. Не нужно объяснять, как это вредно, особенно для людей, больных диабетом. Сейчас все, кто страдает этим заболеванием, ищут места, где продают сухую натуральную траву стевии. Потребители отмечают, что стевия - это один из немногих подсластителей, который по-настоящему натуральный и нравится даже детям.
Люди, использующие растение, отметили, что им очень понравилось, ведь так много отзывов о вреде и пользе стевии. Многие практически полностью отказались от сахара. В первый раз обычно перебарщивают, но потом понимают, что достаточно 2-3 капель.
Ксилит или сорбит. Эти вещества также вырабатываются из фруктов и овощей, являются природными сахарозаменителями, отличаются тем, что постепенно высвобождают в организме глюкозу, что положительно сказывается на здоровье диабетиков. Среди недостатков также довольно-таки приличная калорийность.
Поэтому злоупотреблять такими сахарозаменителями не стоит. Безопасным и низкокалорийным сахарозаменителем является стевиозид. Вырабатывается он из стевии, это растение, которое не произрастает в наших широтах. Вещество нашли в 1930 году, и с тех пор вокруг него очень много скандалов. Существовало одно время мнение, что это мутагенное средство, способствующее возникновению мутаций в организме. Однако научно доказать эту гипотезу так и не удалось.
На данный момент стевиозид считается одним из самых безопасных заменителей сахара, при этом изготовлен из натуральных продуктов. Именно его сейчас активно используют все желающие похудеть. Основной недостаток — это неприятный травяной привкус, который свидетельствует, что средство получено из растения. Также одним из натуральных подсластителей является сукралоза. О ней информации в нашей стране немного, потому что ее изобрели только в восьмидесятых годах прошлого века, но тестировали около 13 лет. Сейчас средство активно используют в Канаде, а также в США.
Его основное преимущество в том, что отличается невысокой калорийностью, но при этом отлично заменяет сахар. Как ни странно, это средство изготовили непосредственно из сахара, в ходе проведения химических реакций. На данный момент многие люди, которые худеют, используют это средство. Однако у нас оно не очень популярно, и достать его не так просто. Синтетические подсластители — это всем известные мелкие таблеточки, которыми заполнены прилавки магазинов. По сути дела, это не сахарозаменители, а подсластители.
Они не являются аналогами сахара, или глюкозы, и по своей природе чужеродные для организма. Эти вещества в человеческом организме не вырабатываются, и не перевариваются. В большинстве случаев они производятся синтетическим путем, то есть в лабораторных условиях. Также в большинстве стран они запрещены к использованию. Польза и вред сахарозаменителей Заменитель сахара в таблетках: польза и вред В основном это ненатуральные средства, состоящие из аспартама, сахарина, цикламата. Заменитель сахара в таблетках, польза и вред: Аспартам.
Один из распространенных вариантов, которые сейчас повсеместно используют производители газированной воды, с невысоким содержанием калорий. Многие считают, что это настоящий плюс, так как нет калорийности, но при этом вкус достаточно сладкий. Однако вокруг аспартама очень много гипотез и скандалов.
Однако не нужно ждать от нее карамелизации, поэтому в процессе консервирования фруктов нужно добавить пектин. Следует также помнить, что таблетированный сахарозаменитель очень плохо растворяется в жидкости, поэтому придется таблетки очень долго размешивать. В целом никаких ограничений по использованию медовой травы в кулинарных целях нет. Она прекрасно переносит тепловую обработку, не утрачивая своих полезных свойств. Польза стевии для похудения Медовая трава обладает низкой калорийностью, поэтому идеально подходит худеющему. Человек находясь на диете можно спокойно отказаться от сахара, но не отказываться от сладостей. Стевию можно добавить в любое диетическое блюдо. Входящие в состав травы хром и кальций способствует ускорению обмена веществ. Лишнюю воду поможет быстрее вывести калий. Трава влияет на стабилизацию уровня глюкозы в крови и положительно влияет на выработку инсулина. И самое главное — трава снижает тягу к пище. Есть хочется кушать, то под язык можно положить один листик растения, чувство голода исчезнет. Чтобы ускорить процесс похудения и очистить организм можно заваривать листочки растения.
ВОЗ советует не использовать заменители сахара для похудения: объясняем, почему
Мы ссылаемся на авторитетные источники и ходим за комментариями к докторам с хорошей репутацией. Но помните: ответственность за ваше здоровье лежит на вас и на лечащем враче. Мы не выписываем рецептов, мы даем рекомендации. Полагаться на нашу точку зрения или нет — решать вам. Что такое сахарозаменители Сахарозаменители — сладкие на вкус, но не содержащие углеводов вещества природного или искусственного происхождения. Все заменители сахара можно разделить на две большие группы. Чем отличаются низкокалорийные и бескалорийные сахарозаменители — Гарвардская медицинская школа Низкокалорийные сахарозаменители. Снижают калорийность мармелада, печенья, мороженого и другой сладкой еды. Низкокалорийные сахарозаменители могут помочь поддерживать здоровый вес людям без хронических болезней и меньше подходят для людей с диабетом, потому что могут повышать уровень глюкозы в крови.
Натуральные низкокалорийные сахарозаменители относятся к химическому классу сахарных спиртов, которые в небольших количествах содержатся во многих овощах и фруктах. Вопреки названию, этанола эти вещества не содержат.
Он в 300 раз слаще сахара и при этом не влияет на уровень глюкозы в организме, что сделало добавку очень популярной у людей с диабетом. До запрета его можно было часто встретить в продаже в виде порошка из листьев или жидкого экстракта сиропа. Однако, как и все растения, стевия вбирает в себя все вещества, которые находятся в почве, в том числе и вредные. Производители сахарозаменителя должны были очищать сырье при приготовлении продукта, но делали они это крайне безответственно, если вообще делали.
Поэтому было решено ввести запрет на растение «в чистом виде», при том что стевиозид как таковой остается вполне разрешенной пищевой добавкой Е960. Стевия 300 раз слаще сахара и при этом не влияет на уровень глюкозы в организме Фото: 1MI Безопасная альтернатива стевии После запрета стевии многие люди стали искать замену растительному посластителю.
Правда, их не так уж и много: инулин да эритрит. Он легко усваивается, играет роль мощного пребиотика, способствует снижению уровня сахара в крови, улучшению обмена веществ и пищеварения, а при регулярном употреблении повышает устойчивость организма к воздействию вредоносных бактерий, — говорит врач-диетолог Варвара Власова.
Что же до эритрита также известного как дынный сахар или Е968 , то это сахарный спирт, который в незначительных количествах содержится в овощах и и фруктах и даже вырабатывается человеческим организмом. Он не содержит калорий и не приводит к повышению уровня сахара в крови. В качестве сахарозаменителя он известен с 1990-х годов, а в 1997 году эритрит получил статус безопасного ингредиента и попал в список FDA Управления по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов. Да, есть исследования , которые говорят, что употребление эритрита увеличивает риск инфаркта и инсульта, но рискуют преимущественно люди, у которых и без того есть проблемы со здоровьем особенно по части сердечно-сосудистой системы и которые употребляют слишком много этого самого дынного сахара.
А любое изменение пищевого поведения в том числе и замена сахара аналогами в первую очередь стоит согласовать с врачом. Он оценит необходимость такой перемены и пропишет вам рекомендуемую дозировку.
Также к использованию стевии часто прибегают люди, страдающие от ожирения или диабета. Поэтому ее рекомендуют к употреблению не просто так: это действительно хорошая альтернатива сахару в производстве некоторых продуктов, а также ее могут безопасно использовать люди в личных целях, но только после консультации врача. Если стевия хорошо изучена и безопасна, то почему она попала в список запрещенных пищевых добавок? Это объясняется очень просто. Дело в том, что в классификаторе пищевых добавок, которые используются в промышленности, есть условно 2 стевии.